ACTIVIDAD CURSO ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN PRODUCTOS LCTEOS.

SEMANA 1 ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRCTICAS DE LABORATORIO (BPL) - EJECUCIN DE ANLISIS DE LABORATORIO Actividad Taller de Aprendizaje semana 1 Partiendo del supuesto que usted posee una pequea empresa de lcteos y preocupado por las medidas de seguridad en el control de calidad de su producto, decide hacer una pequea cartilla relacionada con el aseguramiento de las buenas prcticas de laboratorio. Tener en cuenta lo siguiente: -Ponerle creatividad en relacin al nombre de la empresa, logo, diseo, etc. -Incluir de manera corta y clara la informacin bsica para la elaboracin de la cartilla. Enve esta actividad a su tutor a travs de la plataforma. Nota: Esta actividad tambin se encuentra en el Material del curso -slide 45 de la semana 1.

Criterios de evaluacin Disea una cartilla relacionada con el aseguramiento de las buenas prcticas de laboratorio. Entrega y enva a tiempo la actividad indicada por el tutor.