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Sabemos que lo mundo de lo animado no solo se mueve con hidratos de carbono verdad sabemos que el otro componente fundamental

esta dado por las protenas sabemos que estas protenas estn estructuradas sobre la base de aminocidos y estos aminocidos ahora vamos a ver de dnde salen como se estructuran y todo lo que signifique el sistema metablico pero la gran ventaja es que los aminocidos si ustedes quieren una vez que an sido bio sintetizado a travs de las rutas bioqumicas convencionales se incorporan posteriormente a determinadas estructuras particularmente lo que nos interesa por ejemplo abran aminocidos que especficamente se insertaran en lo que corresponde un RNA de transferencia ese RNA de transferencia podr llevar ese aminocido confrontarse con lo que signifique el RNA mensajero en el espesor de lo que correspondera en este caso un ribosoma bacteriano y ah donde se identifica codn y anti codn que es de lo que tenamos que hablar la clase que lamentablemente tuvimos que suspenderla entonces ese es el momento en el que los aminocidos empiezan a enlazarse entre si asta darnos en otras palabras una protena minada verdad esas protenas luego iran a acomodarse all donde la bacteria las necesite o si son protenas enzimticas obviamente esas encimas trabajaran en los niveles bioqumicos correspondientes para poder hacer aquello para lo cual han sido preparadas es decir catalizar la reacciones que vienen por regla lo interesante es lo que vimos en la anterior charla ya sea reacciones ya sea construcciones de unidades supra moleculares e inclusive en algunos casos asta reacciones catablicas utilizan energa pero ya sabemos cmo y de donde obtienen energa fundamental el otro componente son desde ya los lpidos con eso estamos completos cuando estamos ablando de lpidos y vamos a ver tambin de donde y como lo puden ensamblar y vendran a ser el tercer gran componente no solo la estructura bacteriana sino tambin la fisiologa y a partir de esto nosotros fcilmente podemos ver de forma integral lo que sucede con todo este conjunto para que de hay en adelante nos salgamos a mirar la base la esencia del metabolismo en realidad gracias a esos pasos que dan las bacterias en relacin a los siclos del nitrgeno del carbono fundamentalmente es que estamos sentados y estamos en esta charla de que si las bacterias en su momento y asta ahora no lograran manejar siclos del nitrojeno y del carbono aserato ya nosotros no estaramos en este planeta seriamos como al planeta marte en algn otro sistema soar estara estudindonos a lo mejor estaran encontrando restos fosilizados ya sea nuestros o nuestras celular precursoras en el corte bacteriano y estaran especulando cientficamente como hemos desaparecido del paneta eso lo que gracias al trabajo de los siclos del nitrgeno del carbono eso no sucede que lamentablemente poco a poco estamos empujando al planeta a que fundamentalmente se alteren estos equilibrios y con eso para que ustedes no se pierdan en el curso de la explicacin veamos entonces si nosotros queremos todo engarzarlo en un solo sistema e integrarlo se acuerdan que aviamos partido de la glucosa seis fosfato dijimos que esta glucosa desde ya la glucosa vamos ir en los pasos clave esta glucosa seis fosfato tiene la capacidad gracias a una asome rasa de poder inter convertir en una fluctuosa seis fosfato si miramos de lado ademar solo dela glucosa seis fosfato recuerdan que vimos un siclo interesante de las exorsas mono fosfato obtentosas fosfato en ese siclo aviamos indicado que existan algunos pasos que serian pasos clave el hecho de que el momento de que estbamos bajando y combinando gracias a las trans aldol asas y las tran sectolasas y podamos obtener molculas como por ejemplo la editrosa cuatro fosfato que se poda pegar con un a fluctuoso para formar una molcula para dividir se y darnos una molecula de siete carbono y por otro lado podamos tener molculas de tres carbono estaba representado por el gliseraideido tres fosfato obviamente hemos visto que por los pasos que van dando en este siclo de las exossas mono fosfato nosotros podemos llegar a construir el obtentosas fosfato listo pero aviamos indicado

que esta bajada este siclo esta manera de mover esto nos permitia adems anosotros estructurar a partir de esto griseraideidotres fosfato aqu empiezan las primeras etapas de biosntesis es decir ya no miramos solo el catabolismo ahora vemos el anabolismo a partir de la observacin del anabolismo nos emos puesto lentes moleculares miraremos que pasa cxon la eritrosa cuatro fosfato las bacterias sobre la bases de este azcar perfectamente pueden fabricar tirosina o ya sea triptfano perfectamente tiene rutas bioqumicas que no vamos analizar para no caer en ese rollo nos estamos formando como mdicos esta tirosina y esta triptfano que puede trabajar bioqumicamente a partir del la eritrosa cuatro fosfato si ustedes tienen adems la inquietud de mirar en sus libros pueden explorar por lo menos partes bioqumicas pero hemos dicho que pasa con los aminocidos cuando se engarzan entre si se forman protenas aca ya tenemos una fuente para poder armar protenas estos aminocidos se podrn ir a los rna de transferencias se podrn unir en diferentes niveles sobre todo los de transferencia partir de ello empezaremos a armar verdaderas molculas que dependern del mensaje gentico para su tamao que obviamente nos darn la respuesta final de qu tipo de protena estamos construyendo solamente para que ustedes no se pierdan recuerden de que cuando empezamos a construir las protenas hay tripletes de iniciacin de la lectura precisamente para construir protenas verdad como tambin hay heredes un solo triplete un codn y en cambio si hay por lomenos asta tres tripletes o tres codones del rna mensajero que permite leer la finalizacin del mensaje gentico en el cual sabemos que en esa cantidad que a llevado mas adelante lo que vendra a ser la parte central del mensaje gentico la cantidad de aminocidos estaran conformando esas protenas luego el otro detalle para que no se pierdan esas protenas emergen de los ribosomas bacterianos necesariamente para hacer funcionar tienen que pasar por un conjunto de protenas que las conocemos como cromo protenas de shock trmico aunque hoy por hoy mas prefieren darles el termino de protenas chaperonas listo entonces miren ya hemos empezado a construir aminocidos utilizando el ciclo de las hexosas mono fosfato teclosas fosfato otro detalle interesante es que a partir pentosa fosfato nosotros ya tenemos habilitada la posibilidad de construir de ensamblar sillares para armar DNA o rna no hay ningn problema a partir de las pentosas las bacterias tienen habilitadas rutas bioqumicas que les permiten armar los sillares si ustedes quieren los moldes bsicos para luego estructurar DNA y RNA obviamente disculpen mi reduccionismo porque parece que simplemente mente parece un juego bioqumico al nivel de las pentosas no estn as verdad tienen que entrar juegos enzimticas no solo entran las pentosas tienen que por poco a copo interactuar con otro tipo ms de molculas o intermediarios que van resultando en toda esta marcha bioqumica pero una vez mas en el animo de que sea comprensible a partir de las pentosas fosfato ustedes construyen DNA o RNA y de echo las bacterias pero aviamos visto adems de que a partir de esta fluctuosa nosotros llegbamos hasta dos molculas una vez que se sentan gracias a la accin de una aldol-asa de un lado tenamos precisamente al gliseraldehido tres fosfato pero ya no lo voy escribir lo vamos anotar de esta manera porque es un gliseraldehido tres fosfato similar al que tambin esta viniendo junto al de las axosas mono fosfato por que eso emos dicho es un corto sircuito es ubicar si ustedes un callejos esta apartir del cual las bacterias pueden fabricar gliseraldehido tres fosfato no solamente por esta ruta recuerdan sino que podemos utilizar otra ruta la exorsa monofosfato con la posibilidad de que uno de sus productos se utilizara de deido tres fosfato se entra al sistema del endemeyebo la otra molecula que construyamos dihidroxiarsetona fosfato hemos dicho que el remas existe la posibilidad en las encimas o existe la ensima necesaria que permite pasar a esta componente a conformarse gliseraldehido tres fosfato o dejarlo como dihidroxi fosfato dependiendo para lo que lo utilice precisamente el sistema metablico lo interesante es que a partir de la dihidroxi cetona fosfato pues simplemente las bacterias pueden avanzar y construir componentes de glicerol del propanotriol, porque son de tres carbonos lo nico que tiene que desprenderse de un grupo acetona tiene que desprenderse obviamente un grupo fosfato y asi tenemos al propano triol o glicerol, ese glicerol es fundamental porque este glicerol nos permite fcilmente ser utilizado para la construccin de molculas lipidas sea lpidos de hecho el glicerol as como los aminocidos son lo mas

elemental en la conformacin de una protena, de la misma manera tenemos a los cidos grasos y mas adelante a el glicerol que vendra siendo los moldes, sillares elementales sobre los cuales vamos a construir lpidos. Por lo tanto los lpidos y cidos grasos si asemos esto tenemos un segundo bloque de componentes que luego las bacterias pueden llevar asia sus membranas, membranas que son bilipidicoproteicas, que pueden llevar a sus paredes donde existe componentes lipidicos que pueden llevar asta determinadas regiones de sus sitoplasma ahi donde se necesitan estos lpidos. Por que la dihidroxi-acetona fosfato junto con el glicerol tres fosfato bajando la cadena finalmente llega al fosfo-enol piruvato un paso previo para llegar al piruvato, este fosfo-enol piruvato permite construir sillares de una aminocido que es fundamental la fenil alanina y si construye la fenil alanina pues obviamente estos sirven para arman tambin protenas. Por que adems este fosfo-enol piruvato eventualmente puede colaborar con la conformacin de lpidos y acidos grasos y desde el fosfo-enol piruvato llegamos asta el piruvato entonces automticamente emos abilitado otra opsion para las bacterias y esque en este caso con el piruvato las bacterias pueden construir valina, alanina, isoleucina en otras palabras pueden construir tambin protenas. Ahora bien el piruvato, este piruvato puede entrar fcilmente al ciclo de los ACIDOS TRICARBOXILICOS. Si entra al ciclo de los acidos tricarboxilicos, tiene un paso previo que es la acetil-Co A (acetil-coencima A), la acetil Co A tambin les sirve a las bacterias para la construccin de lpidos, hay rutas metabolicas abilitadas para ensamblar lpidos. Solo como acetil coenzima A , hemos visto que esta molecula puede ingresar y conformar el famoso acido ctrico a partir del cual empieza nuestro ciclo de kreps. Este ciclo de kreps que tiene un componente intermediario que es fundamental, que es el alfa cetoglutarato, con el alfa ceto-glutarato las bacterias pueden construir glutamina, glutamato, arginina y prolina dicho en otras palabras tambin pueden construir protenas. Si el siclo continua savemos que otro intermediario que es importantsimo, que es el oxal acetato y esto cierra el ciclo, con el oxal acetato las bacterias pueden construir aspartato, asparagina, lisina, metionina, isoleucina y preonina, en otras palabras tambin pueden construir protenas. Y lo que las bacterias aprovechan a partir de los ciclos con los cuales trabajan para fabricar sus componentes fundamentales, necesitamos sillares de acidos nucleicos como ser DNA y RNA, necesitamos fuentes de protenas que las bacterias puedan utilizar. Necesitamos acidos grasos tenemos varias apsiones para fabricar acidos grasos y lpidos. Sobre la base de la glucosa -6 fosfato y la fructuosa -6 fosfato fundamentalmente nuestras bacterias terminan construyendo todo lo que significa carbohidratos. por lo tanto un metabolito focal que es la glucosa seis fosfato que a partir de esta podemos entrar a las hexosas mono fosfato gracias a ese ciclo podemos fabricar proteinas podemos fabricar sillares de DNA y RNA. Con la glucosa seis fosfato y su conversin a la fructuosa o desde la glucosa seis fosfato podemos fabricar hidratos de carbono adems de que esta permite ingresar al mundo que es el ciclo de EMDEN MEYER JOB por lo tanto es un metabolito focal importante.

Un segundo metabolito focal importante es el fosfo-enol piruvato, es un lugar donde se enganchan varias opciones por que nos esta sirviendo de puente previo al piruvato, pero adems gracias a el construimos aminocidos pero adems el fosfo-enol piruvato nos permite bajo ciertas circunstancias en reacciones bioqumicas de por medio construir un paquete de acidos grasos lipidicos. Un tercer metabolito focal importante es el alfa cetogluterato si con el se construye una cantidad importante de aminocidos y con ello proteinas para finalmente cerrar con el oxal acetato. Un cuarto metabolito focal importante es el oxal acetato porque con el construimos una cantidad importante de aminocidos por reacciones bioqumicas y desde ya estos nos ayudan en la elaboracin de proteinas. Por eso son los cuatro metabolitos focales importantes del metabolismo bacteriano. Sin embargo siempre surge una pregunta y hay que tener mucho cuidado con esto por que al final decimos LAS BACTERIAS RESPIRAN O NO RESPIRAN?. Las bacterias pueden respirar o pueden fermentar y esto causo gran controversia, por que pareca totalmente obvio, nadie poda entender que algunas clulas eventualmente no respiren oxigeno sino que respiren fermentando. Esto fue un duro golpe a una ciencia establecida, cuando luis paster se atreve a decirles a todos despus de sus trabajos con la fermentacin del vino de las uvas para llegar asta el vino obviamente les dice aunque ustedes npo crean hay clulas que no necesitan oxigeno para respirar, lo que el estaba haciendo bsicamente era romper fundamentalmente un paradigma que asta esa poca avia sobrevivido durante milenios Cuando del piruvato saltaban hacia al acetaldehdo alguna bacteria algunas levadura y clulas y apartir de ello fabricar el alcohol o compuestos acidificados . Si estamos ablando de hidratos de carbono de que entran un sistema por el cual puden degradar hidratos de carbono la fermanetacion significa que fundamentalmente trabajaramos sobre hidratos de carbono no es exclusivo pero fundamentalmente trabajamos sobre hidratos de carbono (pregunta de examen: sobre que sustrato finalmente se ejecuta el proceso de fermentacin, la fermentacin trabaja bsicamente sobre hidratos de carbono). Cuando algo entra en putrefaccin significa que sus componentes proticos se estn desmontando y obviamente estamos degrdandolos a molculas mucho mas sencillas por que cualquier de los aminocidos, como formula general sabemos que tiene un grupo amino por que es aminocidos y desde ya tiene un grupo acido eso es una formaula general para un aminocido y por eso es una formula base de los aminocidos. Por lo tanto cuando las bacterias empiezan un proceso de putrefaccin pueden desmontar el grupo acido el grupo carboxilo o pueden desmontar el grupo amino, desaminacion cuando se retira el grupo amino o proceso de descarboxilacion cuando se retira el grupo carboxilo. Cada ves que estamos ablando de procesos de putrefacciones o de degradacin proteica significa que son procesos de desaminacion o de deaminacion o procesos de descarboxilacion o decarboxilacion.

Es mas en oportunidades llegan a generar gran produccin de gases y esto es fundamentalmente notorio, tambin paralelamente pueden trabajar lipasas que estn degradando los lpidos y los acidos grasos y tambin pueden liberar gas.