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Srie EducAtiva

BOAS PRTICAS
EM EDUCAO AMBIENTAL NA AGRICULTURA FAMILIAR

Exemplos de aes educativas e prticas sustentveis no campo brasileiro

Repblica Federativa do Brasil Presidenta: Dilma Rousseff Vice-Presidente: Michel Temer Ministrio do Meio Ambiente Ministra: Izabella Teixeira Secretrio Executivo: Francisco Gaetani Secretria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental Secretria: Samyra Crespo Chefe de Gabinete: Aldenir Paraguass Departamento de Educao Ambiental Diretor: Nilo Srgio de Melo Diniz Gerente de Projetos: Renata Maranho (Jos Luis Neves Xavier - Substituto) Endereo do Editor Ministrio do Meio Ambiente, Secretria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental Departamento de Educao Ambiental Esplanada dos Ministrios Bloco B, sala 953 70068-900 Braslia DF Tel: 55 61 2028.1207 Fax: 55 61 2028.1757 Centro de Informao e Documentao Ambiental CID Ambiental SEPN 505 Norte Bloco B - Edifcio Marie Prendi Cruz 70730-542 Braslia DF Tel: 55 61 2028.2184 e-mail: cid@mma.gov.br
Iza Antunes Araujo - CRB1/079 B823b Brasil. Ministrio do Meio Ambiente. Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental. Boas prticas em educao ambiental na agricultura familiar: exemplos de aes educativas e prticas sustentveis no campo brasileiro / organizado por Adriana de Magalhes Chaves e Ana Luiza Teixeira de Campos. Braslia : MMA, Departamento de Educao Ambiental, 2012. 244p. ; il. ; color ; (Srie EducAtiva; v, 1) ISBN: 978 85 7738 173-9 1. Agricultura familiar, Brasil. 2. Educao ambiental, Brasil. I. Chaves, Adriana de Magalhes (org.). II. Campos, Ana Luiza Teixeira (org.). III. Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar. IV. Srie V. Ttulo. CDU: 631 (81) CDD: 630.981

Ministrio do Meio Ambiente Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental Departamento de Educao Ambiental

BOAS PRTICAS
EM EDUCAO AMBIENTAL NA AGRICULTURA FAMILIAR
Exemplos de aes educativas e prticas sustentveis no campo brasileiro

Srie EducAtiva

Braslia 2012

BOAS PRTICAS

Equipe Tcnica do Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar PEAAF Adriana de Magalhes Chaves Martins Coordenadora Aida Maria Farias da Silva Alex Barroso Bernal Ana Lusa Teixeira de Campos Thiago Fernando Nascimento Baracho Martins Estagirio de Jornalismo Comisso de Seleo das Experincias Adalcira Santos Bezerra - GT PEAAF/SRHU Adriana de Magalhes Chaves Martins DEA/PEAAF Aida Maria Farias da Silva - DEA/PEAAF Alex Barroso Bernal - DEA/PEAAF Ana Lusa Teixeira de Campos DEA/PEAAF ngela Paiva de Oliveira - GT PEAAF/SMCQ Cludio Rodrigues dos Santos GT PEAAF/SEDR Franciene Martins Arajo - GT PEAAF/SEDR Larissa Alves da Silva Rosa - GT PEAAF/SRHU Organizao e Editorao Tcnica Adriana de Magalhes Chaves Martins Ana Lusa Teixeira de Campos Reviso Ana Lusa Teixeira de Campos Nilo Srgio de Melo Diniz Jos Luis Neves Xavier Alex Barroso Bernal Superviso Nilo Srgio de Melo Diniz Diagramao e Impresso Grfica e Editora Movimento O contedo das informaes e as ideias apresentadas nos relatos das experincias so de responsabilidade de seus organizadores e no expressam, necessariamente, posicionamentos do MMA. Os crditos de fotos e referncias bibliogrficas so de responsabilidade de seus organizadores, que foram previamente e formalmente consultados.

Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Prefcio

Caminhos para a sustentabilidade no Campo


A Conferncia das Naes Unidas para o Desenvolvimento Sustentvel, a Rio +20, foi um ponto de inflexo, um marco no entendimento mundial pela busca do crescimento econmico, associado ao combate pobreza e preservao dos recursos naturais. uma nova viso que agora tem o desafio de produzir uma agenda que nortear os debates em torno do desenvolvimento e do meio ambiente para os prximos 20 anos. O Brasil consolidou na conferncia o seu protagonismo nas questes ambientais. O mundo nos v com grande expectativa, o que compreensvel. No territrio brasileiro h mais de 12% das reservas de gua doce do planeta, quase 50% da cobertura vegetal intacta e algo em torno de 15% de toda a biodiversidade conhecida. Ao mesmo tempo, estamos entre os maiores produtores de alimentos do mundo. Isso nos d plenas condies para liderar o debate em torno da economia com sustentabilidade. No exterior, j somos vistos como exemplos de solues equilibradas pela melhoria da qualidade de vida, distribuio de renda e preservao ambiental. O mundo ter que enfrentar o desafio de alimentar 9 bilhes de pessoas nos prximos 30 anos, segundo estimativas da ONU. Essa tarefa d a dimenso da importncia que o setor agrcola tem para as estratgias globais de segurana alimentar. A produo agrcola de gros e o rebanho brasileiro garantem o nosso equilbrio comercial mas na agricultura familiar que a nao garante a sua segurana alimentar. Mais de 70% de todos os alimentos mesa, no campo e nas cidades, vm desse setor, que detm apenas 24,3% das reas agrcolas. por isso que nossas polticas pblicas tm priorizado os pequenos produtores, dando acesso ao crdito e ao mercado, com programas de compras preferenciais e assistncia tcnica. A agricultura familiar, representada pelos seus movimentos sociais, tem sido interlocutora privilegiada do Ministrio do Meio Ambiente. Antes, durante e depois da discusso em torno do novo Cdigo Florestal, o Governo tem dado especial ateno as suas demandas legtimas. Virada esta pgina, a parceria seguir, com a implantao do Cadastro Ambiental Rural e do Programa de Recuperao Ambiental, duas medidas da maior importncia para que se conhea o campo e se recupere 25 milhes de hectares de reas degradadas. isso que vai garantir gua em quantidade e qualidade para o campo e para a cidade, alm de preservar nossa fauna e flora. O MMA j est implementando a Poltica Nacional de Agroecologia e Agricultura Orgnica, bem como o Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF). O objetivo levar assistncia

tcnica e promover aes de educao, recuperao e regularizao ambiental que melhorem e ampliem a base da agricultura agroecolgica no Brasil. A Chamada Pblica de Boas Prticas em Educao Ambiental na Agricultura Familiar rene, nesta publicao, uma mostra relevante de iniciativas locais inovadoras para a sustentabilidade, com justia social e ambiental no campo. So prticas que melhoram a qualidade de vida de centenas de famlias e dezenas de comunidades locais de agricultoras e agricultores. So experincias que geram trabalho e renda, agregam valor produo, com difuso de tecnologias sociais e educao ambiental. Sindicatos, movimentos sociais do campo, conselhos municipais, rgos pblicos federais, estaduais e municipais, empresas, universidades e rgos de extenso e de pesquisa demonstram a riqueza e a vitalidade do povo brasileiro. Exemplos de inovao e criatividade como esses ampliam o repertrio de solues sustentveis para o Pas e consolidam a posio do Brasil entre as demais naes.

Izabella Teixeira Ministra do Meio Ambiente

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Apresentao

O mais importante e bonito do mundo isto: que as pessoas no esto sempre iguais, mas que elas vo sempre mudando. Guimares Rosa

Buscando Inspirao no Campo


O Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF), institudo pela Portaria do MMA N 169, de 23 de maio de 2012, rene neste livro 25 experincias de produo familiar, em busca de sustentabilidade social e ambiental nos campos e florestas do Brasil. A educao (educare, educere) tem o propsito de conduzir para fora, ou seja, levar o indivduo de um ponto a outro, aproveitando tambm as suas prprias potencialidades. Nessas experincias, jovens, mulheres e homens se encontram ensinando, aprendendo e realizando iniciativas orientadas por novos e antigos conhecimentos. O sentido construir uma maneira diferente de uso da terra e de outros recursos associados. Um jeito de conduzir a atividade agrcola por caminhos alternativos ao modelo dominante, contribuindo para reverter o xodo rural, principalmente entre jovens. como se gritassem aos jovens que tomam o rumo da cidade: ei, voc a, h uma esperana, uma novidade, a vida aqui pode ser sustentvel e interessante! Esse movimento de valorizao do campo e de seus lavradores passa pela ideia contempornea de uma economia rural sustentvel e a sntese que pode compreender entre conhecimento tradicional, acadmico, e tecnologia apropriada e avanada. Muito disso se v aqui nas experincias de construo participativa com dilogo entre saberes de gestores, extensionistas, pesquisadores, famlias agricultoras e populaes locais; nas propostas de agroecologia e produo orgnica; na recuperao das reas de Preservao Permanente; nas estratgias para o licenciamento ambiental de assentamentos; na gerao de renda, com incluso social de jovens e mulheres; nas tecnologias sociais. Tudo isso propicia melhoria das condies de vida, mas, sobretudo, eleva a autoestima das pessoas envolvidas. Trata-se de um mosaico de prticas com expressivo potencial de sensibilizao, mobilizao e transformao, graas tambm sinergia observada entre educao ambiental e agricultura familiar. Por meio de estratgias educativas, as vezes educomunicativas, diferentes atores sociais agem sobre o seu territrio, diagnosticando e identificando possibilidades, limitaes e solues. So inmeras aes, programas e instrumentos de educao e gesto pblica criados e implementados com o objetivo de promover sustentabilidade, cidadania, conscincia e tica socioambiental.

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A equipe do DEA e integrantes do Grupo de Trabalho do PEAAF procuraram manter, na edio do texto e das imagens, a identidade e a especificidade de cada iniciativa relatada, oferecendo apenas um conceito de organizao, diagramao e tratamento de texto que proporcionasse alguma fluncia, capaz de minimizar a narrativa tcnica dos relatrios. Para quem leu e examinou bem todas as experincias, fica evidente que esse material pode e deve contribuir para acender a luz interior do verdadeiro motor do (des) envolvimento socioambiental: o ser humano. Tenhamos uma boa leitura, uma boa inspirao!

Nilo Srgio de Melo Diniz Diretor de Educao Ambiental/SAIC

Educao Ambiental na Agricultura Familiar

ndice
Introduo A Metodologia da Chamada Pblica O Processo de Seleo das Experincias Recebidas Bioma Amaznia Projeto Tarum Vida: Uma Outra Amaznia Possvel Mochila do Educador Ambiental na Floresta Acreana Conservao e Uso Sustentvel da Sociobiodiversidade Bioma Caatinga Transformaes de Olhares e Paisagens do Semirido Nordestino Biodiversidade e Gerao de Renda com o Jaborandi Produo de Fitoterpicos e Fitocosmticos no Bioma Caatinga Educao e Agricultura Sustentvel: Valorizando os Saberes do Campo Educao e Convivncia no Serto do Paje Bioma Cerrado Manejo Integrado do Rio das Pedras Agroecologia e Conservao: Frutificando no Assentamento Revitalizao Ecossocial do Cerrado Assentamento Sustentvel Recupera Nascentes e Cerrado Agroecologia e Gesto Social na Agricultura Familiar Bioma Marinho Mulheres de Corpo e Alga Bioma Mata Atlntica Unio dos Gneros: Aprendizados da Boa Convivncia Educao e Manejo da Terra: Roda de Conversa em Assentamentos de Santa Catarina

11 15 16 19 22 32 39 50 53 62 71 77 83 91 94 102 111 119 127 135 138 146 149 158

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Educao para a Agricultura Orgnica em reas de Proteo Ambiental de So Paulo Briquete, a Lenha que Brota do Lixo Universidade e Escolas Rurais: Uma Interao Possvel Extenso Inovadora e Agroecologia com Pequenos Produtores Rurais Macroeducao: Metodologia para a Educao e o Desenvolvimento Sustentvel Educao, Trabalho e Convivncia na Recuperao do Rio Pequeno Resoluo de Conflito de Uso de reas de Preservao Permanente em Pequenas Propriedades Sade Ambiental no Campo e na Floresta Viva Ciranda: Turismo Pedaggico no Cotidiano Rural Referncias - Textos Iniciais e dos Biomas Lista de Sigla

166 173 180 186 197 206 215 222 230 238 241

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Introduo
Um dos maiores desafios do pas em direo sustentabilidade socioambiental a mudana do paradigma atual de produo e consumo que pressiona de forma exacerbada os recursos naturais. A dinmica do desenvolvimento econmico est fundamentada na presso sobre os ecossistemas naturais e agroecossistemas, causando degradao de solos, de reas agrcolas, de microbacias hidrogrficas, de reas de Preservao Permanente, de florestas, rios e mares, aumentando a pobreza no meio rural e promovendo a excluso social. As instituies de ensino, pesquisa e extenso rural tm atribuies centrais para efetivar essa mudana de paradigma. Nessa direo, o maior desafio a construo de um processo de desenvolvimento em bases sustentveis e a gerao de referncias concretas sobre estratgias que fortaleam a organizao dos agricultores e agricultoras, a melhoria dos processos de produo e do manejo dos recursos naturais e a viabilizao de sua insero no mercado (XAVIER et al., 2007). Nesta busca pelo desenvolvimento sustentvel se destacam dois vrtices fundamentais de atuao: o da tecnologia, quer seja produto da academia ou de prticas sociais, e o da educao. As prticas de preservao e conservao devem integrar o processo educacional e o(a) educador(a) deve proporcionar interaes e trocas de saberes com o educando, permitindo a manuteno ou o resgate da sua dignidade, seu empoderamento e seu sentimento de pertencimento que propulsiona as integraes sociais e a busca de solues para as dificuldades e injustias existentes no meio rural. A agricultura familiar, enquanto segmento produtivo e social, uma importante aliada na implementao do desenvolvimento rural sustentvel. Tem como potencialidade o fato de ser um componente essencial tanto para o abastecimento interno e a segurana alimentar brasileira, como para a ocupao e oferta de trabalho no meio rural, atenuando o xodo para as cidades. Atualmente o segmento patronal j superado pelo familiar em produtos importantes como mandioca, feijo, sunos, aves e leite. A agricultura familiar representa uma alternativa importante para a manuteno da biodiversidade e incremento sustentabilidade. Isso se d porque o modelo baseado na produo familiar tende a utilizar, de forma mais racional, os insumos produtivos e por isso o que pode melhor atender s presses sociais, que tm aumentado no mundo inteiro, no sentido de uma maior preservao e conservao do ambiente (PINHEIRO, 1992). No entanto, para que esta potencialidade se transforme de fato em aes que visam sustentabilidade, deve-se buscar e implementar prticas educativas e projetos socioambientais que estimulem no apenas a troca de tcnicas de produo, mas a transformao do conjunto de relaes sociais e produtivas existentes no campo e na floresta.
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Ao longo da histria da humanidade, a agricultura sempre influenciou e foi influenciada por mudanas polticas, sociais e culturais. Em vista disso, verifica-se a necessidade de governo e sociedade atuarem em conjunto, seja nas esferas federal, estadual ou municipal, no sentido de responder grande demanda socioambiental existente, para o desenvolvimento e incentivo a programas, projetos e aes de educao ambiental e agricultura familiar. O Programa de Educao Ambiental e Agricultura Familiar (PEAAF), institudo pela Portaria MMA n 169, de 23 de maio de 2012 (MMA, 2012a), foi elaborado especificamente para o pblico envolvido neste segmento da atividade agrcola. Por meio do desenvolvimento de aes educativas, busca-se a construo coletiva de estratgias para o enfrentamento da problemtica rural. Sua implementao ocorre por meio do conjunto de instituies governamentais e no governamentais, com vistas adoo de prticas sustentveis na agricultura familiar e no manejo dos territrios rurais tradicionais, visando o Desenvolvimento Rural Sustentvel (MMA, 2012b). O PEAAF, por meio da Chamada Pblica para Seleo de Boas Prticas em Educao Ambiental na Agricultura Familiar (MMA, 2012c), se incumbiu da misso de reunir informaes de experincias brasileiras na temtica. Os resultados desta chamada tm como objetivo iniciar um banco de dados de experincias que possam inspirar a produo e aperfeioamento de aes semelhantes, que apoiem a reflexo sobre mtodos, temticas e contedos para oficinas, publicaes, cursos presenciais e distncia, procurando atender s demandas e as tendncias observadas nessas iniciativas locais. Essas experincias de Educao Ambiental na Agricultura Familiar advindas de todo o Brasil colaboram, desta forma, para a construo de Polticas Pblicas mais democrticas. A educao ambiental assume um importante papel poltico ao impulsionar as mudanas de compreenso e de comportamento necessrias sociedade, motivando a reflexo sobre as atitudes dos indivduos e dos grupos sociais em relao ao ambiente e sociedade. O Brasil, como um pas diverso, apresenta em toda a sua extenso culturas e ecossistemas muito distintos uns dos outros. As idiossincrasias dos povos de cada regio agregam a esta publicao uma riqueza de saberes e contedos originados em experincias locais, focadas na educao ambiental (EA). No obstante as diversidades dos biomas serem to explcitas, as cinquenta e sete experincias enviadas por empresas, universidades, rgos de ATER, centros de pesquisa, ONGs, escolas, Secretarias de Meio Ambiente, fundaes, entre outros, compartilham a mesma necessidade: de equacionar os problemas socioambientais. Elas relatam diferentes tipos de impactos sobre o ambiente,como por exemplo, assoreamento e poluio de recursos hdricos no Piau; problemas na destinao de resduos slidos em Pernambuco; desmatamento no Cear; extrativismo predatrio no Amazonas; forte antropizao no cerrado de Minas
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Gerais. Todos estes e outros impactos esto interligados, so sinrgicos e relacionados a problemas socioeconmicos. Dificuldade de comercializao, falta de pesquisas, de materiais didticos, de capacitao, de segurana alimentar, entre outros, tambm impulsionam a implementao desses projetos de EA com agricultores e agricultoras. As experincias buscaram diagnosticar a problemtica socioambiental local e aproveitar as potencialidades de cada regio, como a rica biodiversidade com potencial de explorao sustentvel, a possibilidade de implementao de turismo ecolgico, de prticas artesanais e agroindustriais. Os aspectos que se repetem em todas as experincias e que podem levar a uma generalizao do mtodo so: a presena de um diagnstico inicial; a utilizao de metodologia participativa; processos de sensibilizao e mobilizao; envolvimento comunitrio; formao de parcerias; reflexo a partir da realidade socioambiental vivenciada; uso de tecnologias acessveis e presena de solues adaptveis. Buscando mapear as boas experincias do pas, o edital contemplou diversos temas e categorias. Estas se referem aos sete biomas1 brasileiros: Caatinga, Amaznia, Mata Atlntica, Cerrado, Pampa, Pantanal e Bioma Marinho. Neste edital foram sugeridos dezessete temas com possibilidade de criao de outros afins. Nas experincias recebidas, foram contemplados os temas apresentados na tabela a seguir.

1 Classificao empregada pelo ICMBio.

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Tabela 1. Temas contemplados na Seleo de Boas Prticas em EA na Agricultura Familiar


EA nas Escolas Rurais EA na Preveno e Controle de Incndio ou no uso indevido de fogo na produo agrcola EA para a Gerao de Renda, Produo Sustentvel ou Uso de Tecnologias Sociais EA em Comunidades Extrativistas EA no Manejo de Resduos Slidos EA na Recuperao ou Preservao de APP ou Reserva Legal e no Manejo dos Recursos Hdricos EA com foco em Gnero EA na Preveno e na Resoluo de Conflitos Socioambientais EA na Reforma Agrria EA para a Manuteno da Biodiversidade e Apoio s Unidades de Conservao, Patrimnio Histrico e Cultural EA para o Comrcio Justo e Solidrio EA e Agricultura nas Escolas Urbanas e Reciclagem EA no Bioma Mata Atlntica Sade Ambiental para Populaes do Campo Entre todas as experincias encaminhadas a esta seleo, no houve projetos referentes ao bioma Pantanal. Apenas um projeto fazia referncia ao Bioma Pampa, que no foi selecionado por meio dos critrios utilizados. Desta forma, as experincias selecionadas, para esta publicao, abrangem cinco biomas: Amaznia, Caatinga, Cerrado, Marinho e Mata Atlntica.

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A Metodologia da Chamada Pblica


Observar a aprendizagem contida em projetos participativos de educao popular e interveno social fundamental para a formulao e o aperfeioamento das polticas pblicas. Para tanto, necessrio valorizar e registrar essas aes educativas, que podem resultar em subsdios valiosos para futuras intervenes. Neste caso, quando se fala de sistematizao de experincias, refere-se a casos concretos, com uma riqueza de elementos, valores e crenas acumulados. Esses casos representam processos inditos e que no podem se repetir em todas as suas condicionantes, por isso precisam ser compreendidos na sua essncia para extrair seus ensinamentos. A sistematizao se faz pela reconstruo e anlise dos fatos vividos, transformando-os em objeto de estudo. (HOLLIDAY, 2006; ECKERT, 2009; SIMON, 2012). Sistematizar possibilita uma compreenso aprofundada da vivncia, com o objetivo de melhorar a prpria prtica. Visa superar o agir sem pensar, a perda do significado da ao, constituindo-se em um bom instrumento para melhorar as formas de interveno. O processo de sistematizao permite pensar sobre o que se faz e agir de forma pensada (HOLLIDAY, 2006; ECKERT, 2009; SIMON, 2012). Para sistematizar preciso definir sobre qual aprendizado se quer obter. Deve haver registros como fotos e material que comprove a memria dos acontecimentos. importante reunir informaes de diferentes fases que definam a situao inicial da experincia (o problema), a evoluo do processo (como se concretizou) e a situao final a que se chegou, e analisar esses marcos temporais, verificando o que colaborou e o que dificultou o desenvolvimento de cada etapa. Extrair os principais aprendizados e concluir sobre o que aumenta a qualidade das aes (HOLLIDAY, 2006; ECKERT, 2009). Tornar a experincia pblica e compartilhar seus resultados faz parte do mtodo. Sistematizar requer um esforo que deve ser compensador e merece ser socializado porque promove uma troca de saberes muito relevante, com valor vivencial. Os resultados divergentes contribuem tanto quanto os que se assemelham. A linguagem deve ser simples e objetiva, com textos rpidos e se possvel ilustrados. Um conjunto de experincias sistematizadas pode gerar reflexes para outro nvel de atuao e apontar caminhos para aes estruturantes a partir das prticas locais (HOLLIDAY, 2006; ECKERT, 2009). Esta Chamada Pblica busca refletir sobre os processos educacionais, com vistas a postular uma nova forma de fazer e aplicar polticas pblicas participativas.

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O Processo de Seleo das Experincias Recebidas


O processo de seleo das melhores experincias envolveu uma Comisso de Seleo Intersetorial do Ministrio do Meio Ambiente indicada pelo Grupo de Trabalho do PEAAF (GT PEAAF), institudo pela Portaria MMA no 169, de 23 de maio de 2012 (MMA, 2012a). Esta Comisso incluiu especialistas e analistas ambientais da Secretaria de Articulao Institucional e Cidadania Ambiental (SAIC), da Secretaria de Extrativismo e Desenvolvimento Rural Sustentvel (SEDR), da Secretaria de Recursos Hdricos e Ambiente Urbano (SRHU) e da Secretaria de Mudanas Climticas e Qualidade Ambiental (SMCQ), formando uma equipe multidisciplinar2. Esse processo culminou na aprovao para publicao de vinte e cinco experincias, sendo que sete entre estas, as primeiras a serem apresentadas em cada captulo deste livro, se destacaram como referncias dos biomas. Como critrios eliminatrios estavam a obrigatoriedade de apresentar a documentao necessria em data prevista; um dilogo coerente entre o contedo e a Poltica Nacional de Educao Ambiental (PNEA)3; a efetiva implementao da experincia com demonstrao quantitativa e/ou qualitativa dos resultados; o uso de prticas pedaggicas participativas e a continuidade dos processos educativos vinculados agricultura familiar. Para a etapa de classificao analisou-se a qualidade dos projetos, pontuando com zero, meio ou um ponto os seguintes critrios: demonstrao de resultados (quantitativo ou qualitativo); participao ativa dos sujeitos dentro do processo; participao dos sujeitos nas diferentes etapas do processo e em diversos momentos da aprendizagem; presena de solues criativas para os problemas identificados; metodologia de fcil assimilao e aplicao; acesso aos recursos para a implementao do projeto, com disponibilidade local/regional; adaptabilidade a diferentes realidades; abordagem articulada das questes ambientais locais, regionais, nacionais e globais; vinculao do contedo tica, educao, ao trabalho e s prticas sociais; promoo de um processo educativo crtico, politizante e reflexivo; presena de aes de continuidade do projeto; publicao dos resultados; articulao com polticas pblicas; qualidade do texto; organizao do documento e comprovao de materiais e aes produzidas. Esses critrios permitiram comisso identificar se houve participao do agricultor familiar em diferentes etapas dos projetos, quais sejam, na construo do projeto educativo, na sua execuo ou im2 Composta por profissionais das reas de geografia, biologia, agronomia, cincias sociais e oceanografia; licenciados; psgraduados em desenvolvimento rural sustentvel, agroecologia, educao e educao ambiental, botnica, gesto pblica e ambiental; com vasta experincia em extenso rural, agricultura orgnica, educao ambiental, articulao, mobilizao e organizao socioambiental, regularizao fundiria, revitalizao de microbacias hidrogrficas, capacitao e qualificao profissional, energias renovveis, licenciamento ambiental e vivncia nas regies Centro-oeste, Nordeste, Norte e Sudeste. 3 Lei n 9.795 de 27 de abril de 1999. Dispe sobre a educao ambiental, institui a Poltica Nacional de Educao Ambiental e d outras providncias (BRASIL, 1999).

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plementao e na continuidade ou desdobramentos do mesmo; verificar se houve inovao na busca por solues para os desafios apresentados e finalmente, se as condies de replicabilidade da experincia eram facilitadas por metodologias e recursos adaptveis realidade dos agricultores familiares de diferentes localidades. A consonncia dos projetos com a PNEA foi determinante para a classificao das experincias. Avaliou-se o dilogo entre os contedos e a poltica, verificando-se a amplitude da abordagem das questes ambientais e sua articulao e impactos em nveis micro e macro regionais. Discutiu-se o potencial de fortalecimento da conscincia crtica dos indivduos e da compreenso holstica do ambiente, o qual, segundo a PNEA, envolve aspectos ecolgicos, psicolgicos, legais, polticos, sociais, econmicos, cientficos, culturais e ticos. As experincias em maior conformidade com os princpios bsicos e objetivos fundamentais da PNEA receberam destaque e apresentaram estrutura metodolgica imbuda de pesquisa participativa e desenvolvimento de aes sustentveis, colaborativas com o meio rural. A sustentabilidade do projeto tambm foi analisada com observncia de aes de continuidade e desdobramentos, divulgao de resultados e articulao com polticas pblicas que incorporem a dimenso ambiental. Alm da pontuao da tabela classificatria, observaes sobre aspectos relevantes e interessantes dos projetos foram realizadas por cada avaliador, para fins de desempate. Ao final, foi realizada uma editorao tcnica dos textos com a finalidade de harmoniz-los para a publicao. Cinquenta e sete experincias provenientes das cinco regies4 brasileiras foram avaliadas e pde-se perceber o comprometimento de empresas, institutos e secretarias de governo, fundaes, associaes, centros de desenvolvimento e ONGs com a educao ambiental. O empenho dos agentes de instituies governamentais e no governamentais essencial no sentido de responder grande demanda socioambiental existente, buscando fortalecer o papel do agricultor familiar como agente estratgico de desenvolvimento. O objetivo da publicao das experincias difundir as boas prticas em educao ambiental na agricultura familiar. A disseminao dessas informaes colabora para dar visibilidade e valorizao aos conhecimentos e princpios que convergem para uma agricultura familiar socialmente justa, economicamente vivel, ecologicamente sustentvel e que agrega saberes populares e tradicionais. Alm de trazer esses conhecimentos, a publicao estabelece parcerias entre os responsveis pelos projetos e o Governo Federal, que promover a divulgao para fins educacionais. Estas parcerias tambm promovem um estreitamento das relaes entre Governo, agricultor familiar, centros de pesquisa, ensino e extenso. Tais relaes auxiliam o despertar do educador ambiental no prprio agricultor.

4 Norte, Nordeste, Centro-oeste, Sudeste e Sul.

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Para a educao ambiental, a difuso dessas boas prticas segue os caminhos da transio do modelo convencional de produo para um outro sustentvel. Projetos voltados para o atendimento s demandas do meio rural utilizam e resultam em tecnologias de produo e organizao social, j implantadas em diversas regies e favorecem a sustentabilidade. Os resultados das experincias so palpveis, explicitam o empoderamento da populao, gerao de trabalho e melhoria na renda das famlias com o beneficiamento da produo e potencializao de recursos locais. Nos projetos foram demonstradas prticas de recuperao de reas intensamente exploradas; capacitao de agricultores com tcnicas de manejo sustentvel; uso racional de recursos naturais; esclarecimento de aspectos relativos legislao ambiental; integrao da pesquisa com o ensino e a extenso; articulao entre diferentes polticas pblicas; criao de programas; desenvolvimento de metodologias, currculos e materiais didticos; valorizao e fortalecimentos de redes sociais; desenvolvimento de tecnologias; gerao de renda; valorizao e resgate de conhecimentos; fortalecimento da autoestima; promoo da segurana alimentar; colaboraes para a diminuio do xodo rural entre outros resultados obtidos. Dentre as reivindicaes dos movimentos de agricultores familiares ao Governo Federal esto a demanda por escolas de qualidade e o apoio para a produo de alimentos saudveis. Tais aspectos so condicionantes para a permanncia do agricultor no campo e manuteno de parcela significativa de produtos na mesa do brasileiro. A educao ambiental permeia estas demandas assumindo um papel de aliada e instrumento. A publicao das experincias mostra diferentes maneiras de fazer educao ambiental com os agricultores familiares. Programas como o PEAAF de apoio agricultura familiar e ao sistema produtivo campons estimulam os agricultores(as) a caminhar por um processo de educao emancipatria. Desta forma, pode-se fomentar o pensamento crtico j existente entre esses trabalhadores, contribuindo com a identificao de seus obstculos e a busca de solues prprias, referenciadas na agroecologia e nas prticas produtivas sustentveis, considerando a interdependncia dos meios natural, socioeconmico e cultural, conforme a PNEA. Munidos destas ferramentas e da disseminao de experincias como essas, alvo do Edital de Boas Prticas de EA na Agricultura Familiar, cada vez mais os agricultores podem produzir alimentos saudveis em escala, para o bem estar de todo o povo brasileiro.

Equipe Tcnica do PEAAF

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Bioma Amaznia

Implantao de rea de SAF. Propriedade de Jos A. C. Filho. Comunidade Pagodo, 2012. Foto: Mariana Semeghini

Quebrar a poltica assistencialista um dos grandes desafios, fundamental para o sucesso de um projeto de interveno.
(Conservao e Uso Sustentvel da Sociobiodiversidade)

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BOAS PRTICAS

Bioma Amaznia
A Regio Amaznica compreende 4.196.943 quilmetros quadrados, equivalentes a 49,29% do territrio brasileiro. Abriga a maior biodiversidade do planeta e pelo menos 20% de toda a gua doce da superfcie terrestre. A Amaznia Legal integra nove estados: Amazonas, Acre, Amap, Par, Roraima, Rondnia, Mato Grosso, Maranho e Tocantins. A grandeza do bioma pode ser percebida por sua vasta biodiversidade, com inmeras espcies da fauna e da flora, milhares delas ainda no identificadas. Essa diversidade biolgica soma mais de 40 mil espcies de plantas, 300 espcies de mamferos, 1,3 mil espcies de aves e de 3 mil a 9 mil espcies de peixes (ICMBIO, 2012a). Por sua grandiosidade e diversidade de ecossistemas, desde florestas fechadas de terra firme a vrzeas ribeirinhas, campos e igaraps, o bioma tem sido palco de disputas de terras entre grileiros, fazendeiros, nativos, governos, indstrias nacionais e internacionais. Espcies arbreas de madeiras nobres como o mogno e o pau-brasil tornaram-se foco da cobia de setores da indstria madeireira que promovem seu extrativismo de forma predatria (ENVOLVERDE, 2011). Alm disso, o modelo tradicional de ocupao da Amaznia tem levado ao aumento do desmatamento na regio, sendo este um fenmeno bastante complexo, que no pode ser atribudo a um nico fator (ALENCAR et al., 2004). Apesar da importante queda dos ndices de desmatamento, desde 2005 (INPE, 2012), a especulao de terras ao longo das estradas, o crescimento das cidades, os incentivos fiscais para implantao de grandes reas de pecuria, a explorao madeireira e mais recentemente a agricultura mecanizada so questes que necessitam ser tratadas urgentemente em termos de conservao e uso de recursos naturais (FEARNSIDE, 2003, ALENCAR et al., 2004 e LAURANCE et al., 2004). Na contramo da presso exercida sobre esses recursos, h um esforo imensurvel de ONGs ambientalistas, instituies de pesquisas, organizaes de trabalhadores, governos e at mesmo de entidades religiosas, buscando construir alternativas, atravs de experincias que valorizem as prticas culturais tradicionais, transmitidas secularmente por geraes, que demonstram formas mais sustentveis de interao com a natureza, em dilogo com novos mtodos e tcnicas apropriadas, como ocorre em muitas prticas da agricultura familiar. Na elaborao desta publicao, ao selecionar experincias exitosas em relao mais equilibrada com o meio ambiente, trs se destacaram entre as Boas Prticas em Educao Ambiental na Agricultura Familiar do bioma Amaznico. Por meio desses projetos foi possvel observar inmeras formas e metodologias de educao ambiental, bem como identificar diversas categorias sociais que se envolveram num esforo mpar de no apenas manter a floresta em p, como tambm de vislumbrar formas de utiliz-la sem destru-la, potencializando o que h de inovador e encontrando meios de melhorar a participao, a renda e a qualidade de vida das populaes.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Um dos projetos desenvolveu aes num assentamento rural no Amazonas, que alm de proporcionar um resultado mais imediato e compensador com a substituio da produo de carvo vegetal por prticas sustentveis do cultivo de hortalias, trabalhou a recuperao de reas degradadas (Reserva Legal e APP) e a preservao de recursos naturais. No Acre, foram elaborados e reunidos materiais didticos na Mochila do Educador, cujo objetivo capacitar professores de escolas rurais com mtodos participativos e construtivistas que estimulam a criatividade e a participao do educando. A substituio da extrao predatria de madeira por alternativas como os sistemas agroflorestais foi outra experincia destacada na regio, que promoveu a gerao de renda agregando valor aos produtos e subprodutos agrcolas e florestais por meio de seu beneficiamento. As trs experincias abrem essa publicao com o detalhamento de tecnologias sociais e metodologias de ensino-aprendizagem que confirmam a Educao Ambiental como um instrumento essencial transio do sistema dominante de produo atual para um modelo produtivo mais sustentvel, voltado ao bem estar das geraes contemporneas e futuras.

Comisso de Seleo

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BOAS PRTICAS

Projeto Tarum Vida: Uma Outra Amaznia Possvel


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Reunio no Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia, 2009 Foto: Jeziane Aquino

Organizadores
Joanne Rgis da Costa Jos Edison Carvalho Soares Adriana M. da Silva

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Contexto

Converso Produtiva por Salubridade, Legalidade e Sustentabilidade

Antigo forno de carvo de Guiomar Batista. Comunidade Buriti, 2011. Fotos: Joanne Rgis

rea de hortalias de Antonivaldo de Sousa, ex-carvoeiro, lder da ASSAGRIR, em 2011. Fotos: Joanne Rgis

A dinmica de expanso das relaes de capital e as particularidades geopolticas na regio Amaznica impem aos agricultores familiares um conjunto de dificuldades para o exerccio de suas atividades produtivas e para o manejo dos recursos locais. O perfil da populao rural local normalmente se caracteriza por baixos nveis de renda e produo, e explorao extrativista predatria dos recursos naturais, o que afeta a floresta, a sua biodiversidade, o clima local e global, e os recursos hdricos. Nessa direo, o maior desafio para as instituies de pesquisa e extenso rural a construo de um processo de desenvolvimento em bases sustentveis e a gerao de referncias concretas sobre estratgias que fortaleam a organizao dos agricultores, a melhoria dos processos de produo e do manejo dos recursos naturais e a viabilizao de sua insero no mercado (XAVIER et al., 2007). A Educao Ambiental (EA) representa uma ferramenta importante para a mudana de mentalidades e de atitudes na relao homem-ambiente (PELICIONI, 2002). Deve ser um ato poltico voltado para a transformao social e a busca de uma perspectiva holstica de ao, que relaciona o homem, a natureza e o universo, tendo em conta que os recursos naturais se esgotam e que o principal responsvel pela sua degradao o ser
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humano (JACOBI, 2003). De acordo com Reigota (1998), a EA aponta para propostas pedaggicas centradas na conscientizao, mudana de comportamento, desenvolvimento de competncias, capacidade de avaliao e participao dos educandos. A experincia apresentada um trabalho vinculado aos princpios da EA, que busca a dignidade, a participao, a corresponsabilidade, a solidariedade, a equidade, a mudana de valores e o aperfeioamento de habilidades - conforme Pdua e Tabanez (1998) - condies bsicas para estimular maior integrao e harmonia dos indivduos com o meio ambiente. Este projeto foi desenvolvido no Assentamento Tarum-Mirim, em parceria com o Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia (Ifam, Zona Leste) que atua com pesquisa participativa e desenvolvimento, a fim de gerar conhecimentos e construir aes sustentveis de forma colaborativa na zona rural de Manaus, com alta relevncia ecolgica e forte presso antrpica. O objetivo promover a conservao dos recursos naturais em Unidades de Produo Familiar, por meio da Educao Ambiental, do planejamento e do manejo agroflorestal integrado. A base do projeto est na Poltica Nacional de Educao Ambiental5, sendo a EA o que sustenta e orienta suas aes. O Assentamento Tarum-Mirim possui 840 famlias, distribudas em 17 comunidades, com 2.563 pessoas, em 1.050 lotes. Dessa populao, 65% oriunda do interior do Amazonas, 22% de estados da Amaznia e 13% provm de outros estados da Federao. No local h uma grande rea protegida, composta por 05 reas de Reservas Florestais. Duas Unidades de Conservao (UCs) esto inseridas no Corredor Ecolgico Central da Amaznia, maior rea de proteo ambiental contnua do mundo, de alta relevncia ecolgica e ecossistemas como as Florestas Tropical Densa, Tropical Aberta, Aluvial periodicamente inundada (igap), Campinas e Campinaranas, e est inserida na microbacia do rio Negro. A migrao para a rea rural foi a alternativa encontrada pelos assentados para vencer as restries do mercado de trabalho urbano de Manaus, com baixa remunerao de mo de obra desqualificada e um crescente custo de vida. A retirada da cobertura vegetal est relacionada produo de carvo vegetal e lenha, explorao de madeira e prtica da agropecuria. Resultados divulgados pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM) revelaram uma intensificao do desflorestamento na rea de estudo, entre 1990 e 2009. A rea de Proteo Ambiental (APA) apresentava taxa de antropizao de 5,51% em 1990. Em 2009 registrou uma perda de 12,91% de sua cobertura vegetal, equivalente a 6.727,14 ha. Foi identificado que o Assentamento Tarum-Mirim ocupa 83% da rea da APA, sendo responsvel por 78% de todo o desflorestamento ocorrido na Unidade de Conservao, at 2009 (NASCIMENTO; SILVA, 2010). O carvo produzido abastece o mercado ilegal de Manaus. Pelo menos 2 toneladas ilegais so retiradas por semana. Crianas trabalham na atividade. O carvo vendido para atravessadores a preos at 400% mais baixos do que em Manaus. Os trabalhadores apresentam constantes problemas de sade. A ex5 Lei n 9.795, de 27 de abril de 1999, que dispe sobre a EA e institui a Poltica Nacional de EA no Brasil (BRASIL, 1999).

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plorao da madeira realizada para o consumo interno e para madeireiras, feita geralmente, sem licena ambiental. O produto tem mercado garantido, com baixa rentabilidade. Empobrece os recursos florestais e danifica as vicinais com o trnsito dos caminhes que compram as toras nas propriedades. As propriedades agrcolas tm baixo nvel de capitalizao, a produo agrcola pequena e atende, quando muito, s necessidades da famlia. comum encontrar reas desmatadas com baixa produtividade ou abandonadas, o que leva abertura de novas reas de floresta primria. Perde-se a floresta, a produo agropecuria no permanece muito tempo, novas reas so derrubadas e queimadas, no se mantm as espcies nem os servios ambientais. Uma unidade de Produo Rural sem uma rea mnima de cobertura vegetal nativa ou sem ter os recursos hdricos preservados, no pode ser considerada sustentvel. Dessa forma, verificou-se a necessidade da converso produtiva devido insalubridade da produo de carvo vegetal, a necessidade de alimentao para autoconsumo; a possibilidade de gerao de renda por meio da venda direta em feiras na capital e a necessidade do atendimento da legislao ambiental vigente.

Desenvolvimento das Aes

Construindo uma Histria de Conservao e Uso Racional


O projeto foi iniciado em 2005, tendo como metodologia a pesquisa-ao (THIOLLENT, 1997). A equipe realizou reunies, conversas, diagnsticos e cursos de capacitao com os comunitrios da Comunidade Pau Rosa. O Diagnstico Rural Participativo (DRP) (BUARQUE, 2002), o Diagnstico Agroflorestal do Ncleo Agroflorestal do INPA (Leeuwen, no publicado) e o Diagnstico & Desenho (D&D) do ICRAF foram usados para entender o funcionamento da comunidade e das reas agrcolas, o uso do solo, limitaes e potencialidades, os servios ambientais, o manejo, a mo-de-obra, insumos, etc. Partiu-se da problematizao e anlise da realidade para chegar a propostas de alternativas. A participao dos agricultores foi estimulada em todas as fases do projeto como diagnstico, desenho, execuo, monitoramento e avaliao das aes. Foram enfatizados a participao; a valorizao do saber local; a elevao da autoestima; a ampliao dos conhecimentos ambientais e sua interface com a sade. A metodologia com enfoque construtivista visou formao de competncias, mudanas de atitudes e procedimentos para a melhoria da qualidade de vida e busca pelo desenvolvimento rural sustentvel. Na abordagem construtivista admite-se que as pessoas tm sua viso de mundo e que cada uma constri sua histria. So consideradas as relaes de cooperao, aceitao mtua, valores ticos, ambientais e humanos como base para a coexistncia entre pessoas. Numa relao participativa e no exerc-

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cio da cidadania, a diviso de poder e responsabilidades no ocorre de forma induzida e controlada, mas pode e deve ser construda de baixo para cima, conforme Pinheiro (1995). A abordagem educativa deste projeto baseou-se na Poltica Nacional de Meio Ambiente, que considera primordial o compromisso e a responsabilidade de todos e de cada um. As comunidades optaram pela produo de hortalias cuja demanda alta e crescente e com preos compensadores em Manaus. A equipe em conjunto com agricultores tm realizado plantios em diferentes reas para recuperar a Reserva Legal, as APP e reas alteradas para restaurar suas funes agrobiolgicas. Procurou-se reverter a degradao dos recursos produtivos e aumentar a disponibilidade de madeira, de alimentos, de servios ambientais. Buscou-se evitar a eroso e degradao dos solos, e conservar os remanescentes florestais, as espcies arbreas de valor ecolgico (proteo e alimentao fauna), as nascentes e cursos dgua. Foram identificadas as reas mais frgeis e passveis de degradao, os remanescentes de matas, as reas em conflito com a legislao ambiental, as reas com manejos inadequados, para as quais so indicadas a substituio das atividades praticadas ou a adoo de prticas conservacionistas. Sessenta famlias esto diretamente envolvidas na produo de hortalias. Estima-se que o desmatamento evitado de, pelo menos, 90 ha de floresta/capoeira por ano, que equivale s reas que no foram mais desmatadas. Verificou-se o abandono da produo de carvo e um aumento de 54,26% na renda dos associados da Assagrir e 28% dos associados da Comunidade Buriti com a venda de hortalias. O planejamento participativo considerou o manejo agrcola, os aspectos socioeconmicos, os interesses das famlias, o que levou a diferentes objetivos, reas, arranjos e manejo como: sistemas agroflorestais em reas ciliares, roados de mandioca, enriquecimento de capoeiras, implantao e ampliao de pomares caseiros, monocultivos de rvores e produo de hortalias. As espcies frutferas e florestais cultivadas so: castanha-do-brasil, andiroba, rambot, cupuau, tucum, pupunha, caf, laranja, guaran, banana, pau rosa e ing. A maior parte das espcies escolhidas tem importncia na dieta das famlias e tm outros usos, como o medicinal, rao animal, madeira, etc. A tecnologia dispensa o emprego de agrotxicos, de queimadas e desmatamentos. Preserva o solo, a gua, reabilita reas alteradas e permite colheitas a curto, mdio e longo prazos. Promove a incluso social e estimula a luta pelo interesse comum. As crianas, antes meninos carvoeiros, participam da execuo dessas tecnologias. Mais de 200 agricultores de 3 comunidades participaram das rodas de conversa, cursos, seminrios, visitas tcnicas, dias de campo, com temas como: Educao Ambiental; Produo de Hortalias; Associativismo; Compostagem; Sistemas Agroflorestais; Servios Ambientais; Viveiro e Produo de Sementes e Mudas; Conservao do Solo; Administrao Rural; Pragas e Doenas em Hortalias entre outros. Todos os temas foram permeados pela Educao Ambiental. Verificou-se que 40% dos associados da Assagrir e 47% dos associados da Comunidade Buriti pos26

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suem mais de 50 anos. Na Comunidade Pau Rosa so 2,33 pessoas em mdia na atividade de hortalias e 1,65 na Comunidade Buriti. Isto contribui para reduzir a migrao para a cidade. A formalizao jurdica da Assagrir representou maior representatividade social e tornou possvel a articulao junto ao governo estadual e outros, a fim de melhorar a qualidade de vida das famlias. A participao feminina tm tido um papel fundamental no decorrer de todo o projeto e do trabalho da associao, na tomada de decises e implementao das atividades. Elas tm estabelecido relaes de solidariedade mtua, participando de mutires, reunies e da associao. A mulher d importncia organizao coletiva que decide sobre a melhoria da qualidade de vida da famlia. A realizao da I Feira de Produtos da Agricultura Familiar, organizada pela Assagrir, em setembro de 2009 foi um evento histrico no Assentamento. Em 2010 e 2011 foram realizadas novas edies. Mais de 2.000 pessoas visitaram as feiras. Em 4 anos a Assagrir recebeu mais de 400 alunos de Associativismo dos cursos Tcnico em Agropecuria e Ps-mdio Florestal do IFAM (zona leste) e tcnicos de outras instituies. Foram ministradas palestras nas escolas do assentamento e adquiriu-se uma minibiblioteca para a principal escola local, com 300 alunos. A minibiblioteca contm informaes geradas pela Embrapa e parceiros e orientaes para a produo agropecuria e de alimentos com qualidade. So 120 publicaes impressas, 40 programas de rdio da Embrapa Prosa Rural e 37 vdeos do programa Dia de Campo na TV com temas sobre: Preservao e Educao Ambiental; Cidadania; Cultivo de Hortas e Quintais; Produo de Alimentos de Qualidade; Manejo do Solo e da gua, entre outros. A escola deve realizar capacitaes com os professores, aulas interativas e aes de mobilizao com alunos e comunidade. O grupo participante do projeto se empoderou tomando posse de suas vidas pela interao com os outros, gerando pensamento crtico em relao realidade, favorecendo a construo da capacidade pessoal e social e possibilitando a transformao de relaes sociais de poder (BAQUERO, 2005). O grupo atingiu os quatro aspectos do empoderamento: 1. Cognitivo a conscientizao sobre a realidade; 2. Psicolgico desenvolvimento de sentimentos de autoestima e autoconfiana para a tomada de decises; 3. Econmico execuo de atividades para gerar renda e independncia econmica e 4. Poltico habilidade para analisar e mobilizar o meio social para produzir mudanas. O projeto realizou avaliaes e atualizaes para manter ou redirecionar aes. A avaliao e medio de resultados por meio de indicadores levam os participantes a compreenderem o processo e a importncia das aes. As aes foram consolidadas e ampliadas para outras propriedades e para a Comunidade Buriti. Investiu-se na EA por ela ser um instrumento de desalienao poltica apoiada por uma leitura crtica da realidade, facilitando a compreenso da realidade e contribuindo para a transio agroecolgica. A incorporao da comunidade favoreceu o sucesso do projeto. Os agricultores tornaram-se os agentes das
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atividades, incluindo seus saberes e percepes. O desenvolvimento sustentvel est associado participao dos atores sociais locais na elaborao, execuo e avaliao de aes que buscam aliar a equidade social, preservao do meio ambiente e a utilizao racional dos recursos naturais. A equipe entende que as aes devem ser baseadas no contexto econmico, social e ambiental locais, buscando uma compreenso integrada entre os diferentes aspectos que norteiam a comunidade. Dessa forma, contemplou-se a gerao de trabalho e renda, aes ambientais preventivas e corretivas e a organizao social. O projeto partiu da realidade local e dos interesses e planos das famlias, direcionando o trabalho para aes diversificadas e abrangentes. Estimulou-se a reflexo individual, a organizao coletiva e a articulao com o poder pblico para a busca de solues para os problemas das comunidades, consolidando-os como responsveis pela construo de sua prpria histria. A metodologia usada, a pesquisa-ao, com nfase na reflexo crtica, ciclos de aprendizado experiencial e posse democrtica dos processos de mudanas, mostrou-se adequada ao projeto. A construo de tecnologias de baixo custo com o uso da mo de obra disponvel e dos insumos locais tem uma alta probabilidade de sustentabilidade. O projeto teve importantes estratgias de multiplicao e reedio, sensibilizando os envolvidos para trabalhar com os elementos naturais (gua, ar, solo, flora, fauna e ser humano) de forma integrada, valorizando o potencial humano no contexto da preservao e reabilitao ambiental, resgatando-os como parte do meio ambiente e incentivando-os a uma mudana de pensamentos e atitudes. O ldico e a comunicao emocional foram ferramentas pedaggicas, o que resultou em comunidades motivadas e envolvidas, fortalecendo a comunicao entre tcnicos e agricultores. O carter interdisciplinar e interinstitucional somou as competncias necessrias ao desenvolvimento rural sustentvel nas reas de reforma agrria. Esse projeto apresenta alta replicabilidade, pois no so necessrios grandes aportes de recursos financeiros e infraestrutura. Mas necessrio que a equipe esteja capacitada em metodologias participativas e escolha diferentes formas de comunicao para sensibilizao e implementao das aes. A tecnologia um produto social e seu uso pode contribuir para manter ou mudar as relaes de produo. No so apenas os meios de produo que se encontram em mudana contnua. As relaes humanas com os meios de produo tambm podem ser mudadas, constituindo um processo de ensino e aprendizagem. Trs valores para uma educao tecnolgica devem ser desenvolvidos e cultivados: a responsabilidade, a liberdade e a autonomia. A incorporao destes valores leva formao de cidados responsveis, autnomos e crticos. A filosofia educar para sustentar permeou o projeto.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Aprendizados Obtidos

Conhecimento Ambivalente e Educao Sistmica


A baixa escolaridade dos agricultores aponta para a necessidade de trabalho com diferentes formas de comunicao, para sensibilizar e obter a efetiva participao nas aes. Utilizar diferentes ferramentas comunicacionais facilitou o trabalho, pois possibilitou diferentes estilos de conversao (interao mais pessoal ou coletiva, por exemplo), potencializando a construo coletiva de conhecimento. O ideal que a equipe esteja preparada para as diferentes etapas do projeto para garantir a participao dos agricultores. necessrio que os tcnicos estejam familiarizados com o contedo (mtodos participativos, formas de abordagem, a aplicao prtica), para garantir domnio das aes. A ideia potencializar a troca entre tcnico e agricultor ao invs de manipular as aes como se o agricultor fosse um mero executor das mesmas, favorecendo a construo de um projeto coletivo e holstico. A cultura de transmisso do conhecimento do tcnico para o agricultor, de forma unilateral, um obstculo para as propostas educativas que visam uma postura ativa e autnoma dos agricultores. Geralmente, estes so passivos e esperam que o tcnico dite o conhecimento. Transformamos essa viso, estimulando-os a participar nas diferentes etapas e em cursos, palestras, dias de campo e visitas tcnicas. O estabelecimento de parcerias e a forte integrao, principalmente com o IFAM (Zona Leste) e outras instituies foram instrumentos imprescindveis, permitindo melhorar a utilizao dos recursos financeiros e humanos, possibilitando a obter e multiplicar os resultados a curto, mdio e longo prazos. A Educao Ambiental realmente incorpora o enfoque sistmico de forma a facilitar a compreenso dos mltiplos aspectos em que se atua, inter-relacionando as questes ambientais, sociais e econmicas. O trabalho com a comunidade, fortaleceu sua organizao social, favoreceu a sustentabilidade das aes implementadas, incentivou os agricultores como protagonistas no acompanhamento e controle das polticas pblicas. A clara e contnua divulgao dos resultados (parciais e finais) deve ser observada junto aos agricultores participantes do projeto e outrem. O treinamento contnuo da equipe envolvida no projeto visando adequ-la dinmica integradora requerida pelo projeto auxiliou a efetivao das aes.

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Ficha Tcnica
Instituio: Embrapa Amaznia Ocidental Representante Legal: Luiz Marcelo Rossi Ttulo Original da Experincia: Projeto Tarum Vida: Educao Ambiental para a gerao e consolidao de tecnologias sociais. Organizadores da Experincia: Joanne R. da Costa; Jos E. C. Soares; Adriana M. da Silva Equipe Participante: Jos E. C. Soares (Prof. do Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia do Amazonas, Ifam, Zona Leste); Joanne R. da Costa (Pesq. da Embrapa Amaznia Ocidental); Antonivaldo de Sousa (Lder da Associao Agrcola do Ramal Pau Rosa, Assagrir, Comunidade Pau Rosa); Raimundo G. Batista (Lder da Associao Agrcola Tarum-Au , Comunidade Buriti); Adriana M. da Silva (Gesto Ambiental, Profissional Liberal); Adelaide M. da Mota (Eng. Agrnoma, Funai); Gilvan C. Martins (Pesq. da Embrapa Amaznia Ocidental); Sebastio de S. Lopes (Tc. da Embrapa Amaznia Ocidental); Jos M. Feitoza (Prof. e ex-diretor do Ifam, Zona Leste); Indramara Lobo (Analista da Embrapa Amaznia Ocidental); Sandra C. Coral (Pesq. do Inpa); Tatiane T. S. Barros (Bolsista da Embrapa Amaznia Ocidental); Cristiaini Kano (Pesq. da Embrapa Amaznia Ocidental); Marinice Cardoso (Pesq. da Embrapa Amaznia Ocidental); Firmino J. do N. Filho (Pesq. da Embrapa Amaznia Ocidental); Ana Luiza Vergueiro (Gerente do Instituto Excelsa); Jomber Chota (Tc. do Centro de Projetos e Estudos Ambientais do Amazonas, Cepeam); Hilma A. R. do Couto (Analista da Embrapa Amaznia Oriental); Akira Tanaka (Gerente do Cepeam) Palavras-chave: Educao Ambiental, Desenvolvimento Local, Recuperao de reas Alteradas, Reflorestamento. Local: Manaus/AM

Referncias
BAQUERO, R. Empoderamento: questes conceituais e metodolgicas. In: Revista Debates. NUPESAL / UFRGS. n. 1, Poa: UFRGS / Escritos, v.1. p. 69-84, 2005. BRASIL, Ministrio do Meio Ambiente. Lei n9795/99, Poltica Nacional de Educao Ambiental, de 27 de abril de 1999. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 abr. de 1999. BUARQUE, S. Construindo o desenvolvimento local sustentvel. Rio de Janeiro: Garamond, 2002. JACOBI, P. Educao ambiental, cidadania e sustentabilidade. Cadernos de Pesquisa, n. 118, p. 189-205, 2003. NASCIMENTO, J. L. A. do, SILVA, N.M. Uso de geoteconologias no monitoramento de Unidades de Conser30

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vao: ocupaes peri-urbanas na APA margem esquerda do rio Negro Manaus. Anais do I Seminrio Internacional de Cincias do Ambiente e Sustentabilidade na Amaznia. Manaus: EDUA. 2010. PDUA, S.; TABANEZ, M. (orgs.). Educao ambiental: caminhos trilhados no Brasil. So Paulo: Ip, 1998. PELICIONI, A. F. Educao ambiental: limites e possibilidades de uma ao transformadora. 2002. Tese (Doutorado em Sade Pblica) Faculdade de Sade Pblica, Universidade de So Paulo, So Paulo, 2002. PINHEIRO, S. L. G. (1995): O enfoque sistmico na pesquisa e extenso rural (FSR/E): novos rumos para a agricultura familiar ou apenas a reformulao de velhos paradigmas de desenvolvimento? In: II Encontro da Sociedade Brasileira de Sistemas de Produo, Anais p.22-52. REIGOTA, M. Desafios educao ambiental escolar. In: JACOBI, P. et al. (orgs.). Educao, meio ambiente e cidadania: reflexes e experincias. So Paulo: SMA, 1998. p.43-50. THIOLLENT, M. Pesquisa-ao nas organizaes. So Paulo: Atlas, 1997. XAVIER, J. H. V. et al. Adaptao e utilizao de dispositivo metodolgico participativo visando o desenvolvimento sustentvel de assentamentos de reforma agrria. In: Congresso Brasileiro de Sistemas de produo, 7, 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Embrapa Agroindstria Tropical, 2007.

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Mochila do Educador Ambiental na Floresta Acreana


Educao Ambiental na Escola Rural

Flanelgrafo do ativo ambiental. Formao de professores rurais em Rio Branco/AC Foto: Adriano Alex Santos e Rosrio

Organizador
Adriano Alex Santos e Rosrio

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Contexto

Zoneamento Orienta a Educao Ambiental no Acre

Professores rurais utilizando os materiais da mochila. Rio Branco e Acrelndia/AC Foto: Adriano Alex Santos e Rosrio

Formao de professores rurais. Municpio de Tarauac/AC. Foto: Adriano Alex Santos e Rosrio

O Estado do Acre, localizado no extremo ocidental do Brasil, com rea de 16,5 milhes de hectares e populao estimada em 656.000 habitantes, possui cinco regies estratgicas para o desenvolvimento do Estado6 e para a integrao internacional7, totalizando 22 municpios e 04 zonas de desenvolvimento (ACRE, 2006). Sua ocupao est historicamente associada ao aproveitamento dos produtos da floresta, permitindo a preservao do seu patrimnio natural no processo de desenvolvimento econmico. Mais de 88% da rea do Acre composta por cobertura florestal original (ACRE, 2006). O Acre vem construindo sua poltica de meio ambiente de forma democrtica, participativa e cidad. Neste processo de institucionalizao, adotou instrumentos para estimular a preservao, conservao e a explorao sustentada de seu rico patrimnio florestal. Entre estes instrumentos, destaca-se o Programa Estadual de Zoneamento Ecolgico-Econmico (ZEE/AC), iniciado como programa em 1999, e institudo como instrumento de gesto territorial e ambiental por meio da lei n 1.904/2007. Diversas so as polticas pblicas formuladas e articuladas a partir do ZEE. Uma delas a Poltica de Valorizao do Ativo Ambiental Florestal, implementada em conjunto por secretarias e autarquias estadu6 Suas regies so: do Alto Acre, do Baixo Acre, do Purus, do Tarauac-Envira e do Juru. 7 A rodovia BR-317, atravessando territrio peruano, liga o Brasil aos portos do pacfico.

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BOAS PRTICAS

ais. Suas atividades visam consolidar as reas desmatadas e recuper-las por meio de sistemas agroecolgicos, bem como regularizar e licenciar as propriedades rurais com passivo ambiental florestal, possibilitando a sua certificao. A Mochila do Educador Ambiental surgiu da necessidade dos educadores rurais acessarem materiais didticos para suas atividades educativas, adaptados realidade regional, e que seguissem um modelo de desenvolvimento sustentvel no mbito da agricultura familiar, preconizado pelo ZEE-AC. Este material didtico foi elaborado com base em diversos estudos do ZEE-AC, buscando uma aliana entre a conservao ambiental e a produo de alimentos. Os materiais abordam as etapas de sensibilizao, a conscientizao e o debate entorno das principais questes ambientais e territoriais. O Projeto Mochila do Educador Ambiental visa capacitar educadores e agricultores familiares, para que os mesmos possam difundir e adotar sistemas de produo sustentveis. um processo educacional continuado, crtico e transformador capaz de promover reflexes e questionamentos sobre a realidade ambiental, considerando os aspectos polticos, econmicos e sociais; leva os educadores e agricultores a assumir uma nova postura ecolgica, pautada no respeito mtuo ao meio ambiente, contribuindo na formao de cidados(s) mais conscientes, capazes e organizados; alia o conhecimento tcnico com a gesto territorial e a agroecologia, com fortes alicerces na educao ambiental; associa metodologias que priorizam mtodos participativos e construtivistas, alm de tcnicas para uma agricultura sem o uso do fogo, a introduo de hortas orgnicas, sistemas agroflorestais e o manejo florestal no madeireiro; e, busca fortalecer a educao rural, a conservao da biodiversidade e a valorizao permanente do conhecimento tradicional das comunidades, para a garantia de qualidade de vida no meio rural. A insero, no planejamento estratgico estadual, do fortalecimento e difuso da educao ambiental e prticas sustentveis de produo em escolas e comunidade rurais permitiu a realizao de formao de educadores(as) em 10 municpios do estado. O Projeto Mochila do Educador Ambiental possibilita aos educadores meios para a difuso dos princpios da agroecologia, alm de alternativas para as demandas colocadas pela sociedade, como a permanncia do(a) agricultor(a) familiar no campo, com dignidade e respeito natureza, produzindo alimentos saudveis e garantindo o acesso aos recursos naturais para a gerao atual e as futuras.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Desenvolvimento das Aes

Pedagogia Interativa com Educandos e Educadores Rurais


A Mochila do Educador Ambiental composta por um conjunto de materiais didticos utilizados na formao e instrumentalizao de educadores rurais do ensino formal, tcnicos e agricultores familiares para atuar como agentes ambientais em escolas e comunidades rurais do estado do Acre8. Tem como objetivo promover a sensibilizao, conscientizao e debate com diversos atores sociais, a fim de incentivar a adoo de prticas produtivas compatveis com a proteo ambiental e dos recursos naturais. O projeto inicia-se com a articulao poltica junto aos gestores municipais (prefeitos e secretrios municipais), para a realizao da mobilizao dos educadores rurais para a oficina de formao. Em seguida, so realizadas reunies de planejamento entre os parceiros para a definio de atividades e responsabilidades. As prefeituras apoiam na mobilizao, transporte e alimentao e a SEMA com equipamentos e matrias didticos (mochilas). Os processos de formao fundamentam-se na participao ativa dos educandos, caracterizando um processo pedaggico dinmico e interativo. Os princpios pedaggicos trabalhados na sensibilizao so o dilogo, o construtivismo, a realidade e diversidade de saberes como base da produo do conhecimento, assim como a relao prtica-teoria-prtica. O dilogo e a problematizao so atividades pedaggicas fundamentais. Segundo Freire (1983), estas permitem o desenvolvimento de uma postura crtica e a interao entre saberes de todos envolvidos no processo. O dilogo representa uma maneira da comunidade participar do seu processo de desenvolvimento (BUNCH, 1995). A partir deste referencial, baseado no construtivismo sociointeracionista, as atividades das oficinas de formao de educadores rurais tm as perguntas de estmulo como ferramenta pedaggica essencial, no intuito de estimular o pensamento crtico e dedutivo dos participantes. O instrumental metodolgico composto de dinmicas interativas, prticas de estimulao dedutiva e atividades prticas, descritas nas fichas de aprendizagem do caderno do educador ambiental. Nos cursos de formao os educadores so habilitados a usar os materiais didticos da mochila na praxi, visualizando seu funcionamento, as implicaes e os impactos que resultam da sua utilizao, tendo sempre em mente que as tecnologias no so pacotes e sim pistas, que devem ser adaptadas a cada realidade. Um ponto inovador da experincia o uso da mochila nas salas de aula, onde os contedos
8 No ano de 2011 foram realizadas 12 oficinas de formao de educadores ambientais rurais e palestras na semana de meio ambiente. At o momento foram formados 214 educadores rurais do ensino pblico em 10 municpios do Estado do Acre: Acrelndia (30), Capixaba (22), Cruzeiro do Sul (05), Epitaciolndia (30), Mncio Lima (06), Porto Acre (30), Rio Branco (62), Rodrigues Alves (02), Tarauac (22), Xapuri (04) e Guajar/AM (01).

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escolares das diferentes disciplinas so adaptados aos materiais didticos da mochila, proporcionando aulas interativas e um processo de vivncia com a natureza, alm de discutir temticas como a importncia da biodiversidade, a conservao da gua e do solo, mudanas climticas, a ciclagem de nutrientes, os roados sem fogo, a implantao de hortas orgnicas nas escolas, o uso de alimentos oriundos da floresta e sua insero na merenda escolar9. A metodologia investigativa mostra-se adequada para estudos socioambientais, permitindo problematizar o processo histrico de uso e ocupao da terra e suas implicaes nas atuais polticas pblicas estaduais de educao, gesto ambiental e territorial, gerando subsdios para o desenvolvimento de formas alternativas de uso da terra e manejo dos recursos naturais. A mochila do educador ambiental formada pelos seguintes materiais: caderno do educador ambiental o guia da mochila, onde esto inseridas 25 fichas de aprendizagem divididas em 03 captulos: gesto ambiental e territorial, sistemas de produo sustentveis, legislao ambiental; flanelgrafo do ativo ambiental florestal para estudos do ciclo da gua e dos nutrientes, biodiversidade vegetal e animal, sucesso ecolgica e servios ambientais; flanelgrafo do lixo para trabalhar a gesto adequada dos resduos slidos no ambiente rural (coleta seletiva e reciclagem); maquete agroambiental utilizada para o planejamento e recuperao de reas degradadas e reas de preservao permanente com o uso de 25 mini-rvores; o quebra-cabea do zoneamento ecolgico econmico para o estudo da geografia do estado e sua estrutura poltico-administrativa, as zonas de desenvolvimentos definidas pelo ZEE; carta da terra para crianas esse material ilustra a realidade amaznica para a conservao dos recursos naturais; fichas de aprendizagem das espcies agroflorestais contm informaes agronmicas sobre as principais espcies agroflorestais do Acre; mini-banners sobre mudanas climticas, conservao da gua e do solo, roados sem fogo e agroflorestas; jogos ambientais do Acre perguntas e respostas, enigma das guas, alerta vermelho, falando acreano, extrativismo, ocupao do solo, domin dos animais e o jogo da memria; vdeos ambientais sabendo aprender com a floresta e nas trilhas da sustentabilidade. Na entrega oficial da mochila so apresentados os critrios e o contrato em termos de comodato de uso dos materiais, visando assegurar a utilizao da mochila do educador ambiental pelos educadores rurais. Os gestores locais se responsabilizam por elaborar relatrios de atividades a cada dois meses, inclusive com registro fotogrfico das atividades desenvolvidas. No intuito de garantir uma maior representatividade, controle social e gesto participativa foi criado um Comit Gestor do Projeto que se rene a cada trs meses para avaliao da replicabilidade e difuso dos materiais da mochila e monitoramento das atividades desenvolvidas pelas instituies parceiras. Este Comit formado por representantes da Secretaria de Estado de Meio Ambiente (SEMA); Secretaria de
9 O aa (Euterpe sp.) rico em antioxidantes, a castanha (Bertholletia excelsa) rica em protenas e selnio, o ing (Inga sp.) rico em fibras so exemplos de alimentos que podem ser inseridos na merenda escolar.

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Extenso Agroflorestal e Produo Familiar (SEAPROF); Secretaria de Estado de Educao (SEE); Secretarias Municipais de Meio Ambiente; Instituto de Meio Ambiente do Acre (IMAC) e Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA). Em 2012 existe a perspectiva de ampliao do projeto para 12 municpios e insero em 12 projetos de assentamentos. Por meio de convnio firmado entre a Secretaria de Estado de Meio Ambiente/ Departamento de Educao Ambiental e o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA/INCRA) sero confeccionadas 250 mochilas do educador ambiental. Outro convnio firmado foi com a Organizao No Governamental WWF-Brasil e Sky/Inglaterra, para a confeco de 40 mochilas destinadas a formao de professores rurais e agricultores familiares do programa de certificao de propriedades rurais. Outro importante ponto a ser mencionado a iniciativa das Prefeituras dos Municpios de Porto Acre, Acrelndia e Tarauac, que iro utilizar os repasses do ICMS Ecolgico para a confeco de Mochilas do Educador Ambiental para a Rede Municipal de Ensino. Todas as instituies que solicitaram o processo de formao junto a SEMA esto autorizadas a multiplicar os materiais da mochila.

Aprendizados Obtidos

Criatividade e Participao Enriquecem a Mochila


Um dos mais importantes ingredientes para se fazer Educao Ambiental a criatividade do educador. A mochila estimulou os educandos a criar, desenvolver e avaliar situaes de aprendizagem diversas, baseadas em metodologias ativas e no estmulo participao equitativa. Configurou-se como uma metodologia em permanentemente validao, incorporando todo o conhecimento adquirido durante as oficinas de formao. A vivncia e o aprendizado com os diretores, coordenadores de ensino e educadores contribuiram para construo de novos materiais didticos como o DVD interativo do ciclo da gua; a criao do mini-experimento de proteo da terra, a mata e o roado; a implantao dos quintais agroflorestais e como eles podem suprir a merenda escolar; a elaborao das fichas de aprendizagem das espcies agroflorestais entre outras. E finalmente, as dificuldades encontradas no ano de 2011 foram superadas com um melhor planejamento operacional, permitindo que o projeto se expandisse para outros municpios.

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Ficha Tcnica
Instituio: Secretaria de Estado de Meio Ambiente SEMA Ttulo Original da Experincia: Mochila do Educador Ambiental: uma Importante Ferramenta na Formao de Educadores Rurais. Representante Legal: Carlos Edegard de Deus Oganizador da Experincia: Adriano Alex Santos e Rosrio Equipe Participante: Adriano Alex Santos e Rosrio (Coordenador de Formao); Maria de Ftima Ferreira da Silva (Coordenao Geral); Tefilo Maia Guimares (Facilitador); Carlos Gomes Jnior (Facilitador); Dborah Veroza da Silva (Facilitadora) Palavras Chave: Mochila, Formao, Ativo Ambiental Local: Rio Branco/AC

Referncias
ACRE. Governo do Estado do Acre. Zoneamento Ecolgico-Econmico do Estado do Acre, Fase II: documento sntese escala 1:250.000. Rio Branco: SEMA, 2006. BUNCH, R. Duas espigas de milho: uma proposta de desenvolvimento agrcola participativo. Rio de Janeiro/ RJ: AS-PTA,1995. FREIRE, P. Extenso ou comunicao? Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1983.

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Conservao e Uso Sustentvel da Sociobiodiversidade


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Visita ao SAF de Jos A. C. Filho. Oficina de Formao em Agrofloresta. Comunidade So Joo do Tup, 2012. Foto: Srgia Betti

Organizadores
Mariana Gama Semeghini Leonardo Pereira Kurihara Mrcio Menezes

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Contexto

Fortalecendo as Cadeias da Sociobiodiversidade

Grupo de mulheres no Clube de Mes. Relatrio do IP, 2011. Foto: Paula Piccin

Implantao de SAF. Comunidade So Sebastio, 2012. Foto: Mariana Semeghini

Oficina de artesanato com fibras vegetais. Comunidade Nova Esperana, 2010. Foto: Mariana Semeghini

Estima-se que h dois milhes de anos as florestas tropicais ocupavam 12% da superfcie do planeta (16 milhes de km). Na dcada anterior, esse montante no passava de 70% da rea original, correspondendo a 11,2 milhes de km. (MEIRELLES, 2006). As causas mais frequentes dessa mudana, principalmente nos trpicos, relacionam-se transformao das reas de floresta por meio da expanso agrcola, da pecuria, da minerao, da infraestrutura (represas, hidreltricas, estradas), do processo de urbanizao e da explorao madeireira (GEIST e LAMBIN, 2001; MORAN e OSTROM, 2009). A Amaznia brasileira possui cerca de 40% da floresta tropical do mundo (LAURANCE, et al, 2001). Representa 49% do territrio brasileiro, cerca de 5 milhes de km, em 771 municpios, onde vivem pouco mais de 23 milhes de pessoas (IBGE, 2009). A agropecuria, a minerao e a explorao madeira so as principais atividades econmicas da regio Amaznica (LENTINI, VERSSIMO e PEREIRA, 2005). Manaus, capital do Amazonas, concentra mais de 50% da populao do Estado, que representa 1% da populao brasileira, 1,6% do PIB10 nacional e 83% do PIB do Estado (IBGE, 2010). Segundo dados do INPE11 (2009), 97,6% de sua cobertura vegetal permanece intacta. Apesar do alto ndice de conservao do estado, Manaus exerce presso na regio do Baixo Rio Negro, onde a proximidade e facilidade de acesso por via fluvial contribuem para a crescente demanda de recursos naturais, principalmente madeira.
10 PIB: Produto Interno Bruto 11 INPE: Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais

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Segundo Verssimo et al. (2002), o modelo de explorao madeireira implantado na regio de grande crescimento econmico inicial, seguido de um rpido colapso e uma constante tendncia de migrao para novas fronteiras. Cerca de 70% da madeira no tem origem definida (OBSERVATRIO SOCIAL, 2009). A extrao tem sido realizada de forma ilegal e insustentvel, gerando grandes danos ecolgicos na floresta. A especializao da atividade ocupa o espao das atividades tradicionais, gerando um forte impacto sociocultural. Diferente da lgica ocidental, as estratgias das populaes tradicionais da Amaznia visam a diversidade para garantir a subsistncia e minimizar os riscos. So prticas de manejo adaptativo e envolvem mltiplos usos das espcies, rotao de recursos, manejo de paisagens e sucessional (BERKES, COLDING e FOLKE, 2000). Quanto maior a diversidade de estratgias, maior a resilincia do sistema para se recuperar de eventuais perturbaes (NODA et al., 1997; BERKES, COLDING e FOLKE, 2000). Essa caracterstica proporcionou o desenvolvimento de grande variedade de produtos e servios da sociobiodiversidade. O grande desafio desenvolver e consolidar os diferentes produtos e servios da sociobiodiversidade. As estatsticas oficiais registram que a produo extrativista no-madeireira representa aproximadamente 0,48% da produo primria nacional. Isto indica o pequeno espao ocupado pelos produtos da sociobiodiversidade na economia formal. Iniciativas e projetos governamentais e da sociedade civil sinalizam o potencial de mercado dos produtos da cadeia da sociobiodiversidade e sua contribuio para o desenvolvimento sustentvel. (BRASIL12, 2009). A regio do Baixo Rio Negro tem relevante diversidade biolgica, que lhe confere a classe de rea de extrema importncia para conservao, segundo o Relatrio Biodiversidade Brasileira (BRASIL13, 2002). Sua populao composta, majoritariamente, por indgenas e caboclos ribeirinhos. Estes habitam as margens dos rios e a terra firme, onde desenvolveram um saber-fazer na convivncia com os rios e com a floresta, sendo a pesca, a caa, a agricultura e o extrativismo as principais atividades produtivas. Os critrios que cada famlia utiliza na tomada de deciso do uso dos recursos est ligada a sua trajetria agroextrativista, a mo de obra disponvel, acesso a territrios e objetivos econmicos (CARDOSO, 2008). Apesar de toda riqueza e potencialidade, os produtos da sociobiodiversidade (frutas, doces, farinha de mandioca, tapioca, etc), vm perdendo espao por no promoverem melhoria na renda e na qualidade de vida das pessoas, devido dificuldade de escoamento e insero destes produtos no mercado. A principal atividade econmica da regio a explorao madeireira, para extrao de varas e madeira serrada (pranchas, tbuas, compensados), e espetos para churrasco, realizada de forma ilegal, insustentvel e sob precrias condies sociais (IP, 2007).
12 Documento produzido pelos Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA), Ministrio do Meio Ambiente (MMA) e Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS). 13 Documento produzido pelo Ministrio do Meio Ambiente (MMA).

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Persiste na regio uma forte relao de competio entre o extrativismo e a agricultura, principalmente na alocao de fora de trabalho familiar (EMPERAIRE, 2000; KURIHARA e CARDOSO, 2009). A roa o principal espao cultivado, integrado floresta, aos quintais e capoeiras. Nela, cultiva-se inmeras plantas, com destaque para 70 variedades de mandioca (5 mansas e 65 bravas), car, banana e abacaxi. Nos quintais predominam frutferas, ornamentais, condimentares e medicinais (CARDOSO, 2008). O Diagnstico Rpido Participativo - DRP realizado pelo IP em 10 comunidades, em 2007, mostrou que 40% das famlias tm roa, mas apenas 15% comercializa o excedente da farinha. Dentre as principais atividades econmicas, a extrao madeireira representa 35% e a produo de espeto 20%. O turismo e o artesanato so atividades econmicas significativas para um quarto das famlias (IP, 2010). Sabe-se que as florestas tropicais e sua rica sociobiodiversidade esto ameaadas, em maior grau, pelo estabelecimento de polticas econmicas de desenvolvimento que no levam em conta os sistemas ecolgicos (PRIMACK e RODRIGUES, 2001) e culturais da regio. A especializao da atividade madeireira, principalmente para atender as demandas do mercado pode ser uma ameaa dinmica cultural e ao modo de vida local, o que contribui para a insegurana alimentar e para a eroso da agrobiodiversidade. Neste cenrio, o fortalecimento das cadeias de produtos da sociobiodiversidade, como: os produtos in natura (cultivados e coletados), o artesanato com sementes, as fibras vegetais, o reaproveitamento de madeira e a culinria local, com a farinha, tapioca e doces de frutas regionais, apresenta-se como uma alternativa interessante na tentativa de valorizar a biodiversidade local e o saber-fazer desenvolvido pelas populaes locais, promovendo a melhoria da qualidade de vida na regio.

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Sem queimar a planta cresce mais


No final de 2005, o IP inicia dilogos com as comunidades da regio do rio Cuieiras, no intuito de iniciar aes de conservao e uso sustentvel da biodiversidade. Em reunies e oficinas realizadas com a comunidade, definiu-se as prioridades de interveno, onde a renda e agricultura se destacaram. Com apoio do FNMA, desenvolveu-se o projeto Etnobotnica e Manejo Agroflorestal no entorno de Anavilhanas, em 2006, que iniciou com um DRP e estudos etnobotnicos focados nos quintais e nas roas (CARDOSO e SEMEGHINI, 2009). A primeira ao levantou informaes sobre a dinmica demogrfica e histrica em associao com as formas de uso locais dos recursos naturais, alm de compreender os elementos da territorialidade das comunidades da regio diante do ordenamento pblico do territrio e os conflitos decorrentes.
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Foram realizadas pesquisas com objetivo de entender o uso e os processos de gesto dos principais sistemas produtivos desenvolvidos pelas populaes ribeirinhas locais. A metodologia adotou abordagens e tcnicas da pesquisa participativa e ferramentas da etnoecologia. Os estudos buscaram compreender as formas de representao e classificao da agrobiodiversidade; o conhecimento sobre a fauna e ictiofauna exploradas nas atividades de caa e pesca, e, por fim, caracterizar, avaliar e quantificar a produo e o esforo de trabalho dos sistemas agrcolas e de extrao madeireira. Aps o diagnstico, o projeto focou suas aes no fortalecimento dos produtos da sociobiodiversidade com valor sociocultural e potencial econmico. A avaliao tanto do DRP quanto das pesquisas iniciais, sinalizaram a importncia local da agricultura e do artesanato. Assim, buscando potencializar as cadeias produtivas, o projeto passou a articular capacitaes e trocas de experincia, e assessorar os grupos sociais locais em sua organizao (associativismo), nas prticas agrcolas (SAF) e em tecnologias sustentveis (agroindustrializao, boas prticas e aprimoramento da produo). A metodologia abordada em todo processo foi participativa, dinmica e interativa, onde se busca a troca entre os saberes e a valorizao do conhecimento, prticas e recursos locais. Os principais grupos produtivos trabalhados foram agricultores e agricultoras, grupos de mulheres e artes(o)s. Foram realizadas oficinas para consolidar Sistemas Agroflorestais (SAFs) na regio, fortalecendo esta concepo de produo entre agricultores e agricultoras. O objetivo era de diversificar as espcies nos roados, para fornecerem outros produtos aps a colheita da mandioca e abandono da rea. Alm disso, esse sistema melhora o aproveitamento da matria orgnica como fonte de nutrientes. A metodologia utilizada foi a educao agroflorestal desenvolvida pelo projeto Arboreto/Parque Zoobotanico/Universidade Federal do Acre UFAC. Esta metodologia sociointeracionista, inspirada em Paulo Freire, utiliza ferramentas ldicas e interativas. Aborda os princpios que norteiam os SAFs, inspirados na floresta, como ciclagem de nutrientes, conservao da gua e solo, biodiversidade e sucesso natural. Estimula-se a observao da floresta e o que pode ser replicado nos espaos produtivos. O conhecimento construdo coletivamente, por meio do dilogo construtivista, perguntas de estmulo, desenhos, contos, maquete, flanelgrafo para estudo da paisagem, gravuras agroflorestais, vdeos, dinmicas de estimulao dedutiva, compartilhamento de experincias, experimentao prtica e valorizao do saber tradicional. Nas oficinas, o dilogo ocorreu diretamente entre agricultores e ao final foi realizado um plantio, planejado em conjunto em local definido pelos participantes, seguindo a metodologia proposta. Em 2011 realizaram-se encontros nas reas implantadas para fortalecer os SAFs na regio. Na comunidade Pagodo, o agricultor Coloral experimentou a tcnica: Aprendi muito, achava que planta na roa no era bom. A gente roava, derrubava e queimava tudo pra depois plantar. Sem queimar, a planta cresce mais rpido, o trabalho menor e o resultado melhor, diz Co43

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loral. As pessoas no acreditam que o que vem da natureza ajuda, mas agora eu s fao esse sistema, mais prtico de trabalhar e uma ajuda pra quem no tem dinheiro como eu. Ainda em 2011, nove agricultores e agricultoras do Amazonas participaram de um intercmbio no Acre e Rondnia. Em Porto Acre/AC, conheceram reas produtivas diversificadas do GAEH14, implantadas sem uso do fogo e em consrcio com leguminosas. O grupo visitou o projeto RECA15, em Nova Califrnia/ RO. Viram agroindstrias que processam polpas, palmito (pupunha), leos e sementes de cupuau, bacaba, aa, castanha e andiroba, para comercializao. No retorno, Coloral implantou uma nova rea, onde plantou mandioca, aa, andiroba, ara-boi, cupuau, graviola, manga, mari, niz, piqui, rambut e sova. E manteve as rvores que j estavam no local, como castanha, abiu, cupuau e seringa. Anteriormente, com uso do fogo, estas rvores produtivas seriam retiradas do sistema. Uma das atividades de uma oficina recente consistiu na implantao de um SAF em sua propriedade. Comunitrios do Rio Cuieiras solicitaram um encontro para implantar reas de SAF em capoeiras. Definiram pelas reas da agricultora Francisca Santos e do agricultor Olavo da Silva, ambas na comunidade So Sebastio. Dois alunos da EARA16, filhos de produtores da regio, participaram desta atividade. A primeira ao foi semear feijo caupi no sistema abafado, seguido da broca da capoeira. Depois plantaram feijo guandu, milho, abacaxi, cupuau, andiroba, e as leguminosas, margarido e gliricidia. Estas atividades so realizadas em parceria com outras instituies, uma vez que o IP se articula em fruns e redes de agroecologia. A instituio membro da CPOrg/AM17 e faz parte da rede de agroecologia que criou um SPG18 no estado, para certificar a produo orgnica e fortalecer sua cadeia produtiva por meio de formao constante e trocas de experincia entre tcnicos, agricultores e agricultoras. Algumas mulheres da comunidade So Sebastio manifestaram ao IP interesse em retomar o Clube de Mes Maria de Nazar, que estava desmobilizado, com objetivo de gerao de renda. Definiu-se como proposta a produo culinria, oriunda dos saberes e sabores locais. A parceria com o grupo de mulheres passou a ter enfoque nesta atividade, considerando sua dimenso cultural e o vnculo com as prticas agrcolas. Constitua-se como uma estratgia vivel de alcanar as aspiraes do grupo, valorizar os saberes locais e a biodiversidade da regio. Realizaram-se aes de formao em associativismo, agroecologia e aprimoramento da produo de doces, por meio de assessoria constante, oficinas de capacitao e intercmbios.
14 GAEH: Grupo de Agricultores Ecolgicos do Humait. 15 RECA: Reflorestamento Econmico Consorciado Adensado. 16 EARA: Escola Agrcola Rainha dos Apstolos. 17 CPOrg: Comisso de Produo Orgnica / AM. 18 SPG: Sistema Participativo de Garantia.

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O grupo comeou a produzir doces, geleias, balas e biscoitos de frutas cultivadas e coletadas nos roados e quintais das famlias, como abacaxi, aa, ara-boi, castanha, cubiu, cupuau e tucum. Foram realizadas aes de divulgao como a criao de uma logomarca a partir dos desenhos e ideias das mulheres, vinculadas identidade do grupo. Desenvolveram-se etiquetas e folhetos sobre a histria da comunidade e seus produtos. Entre 2009 e 2011 o grupo participou de feiras regionais, nacionais e internacionais. Nestes espaos de comercializao, seus produtos e sua organizao so valorizados. Isto reflete na autoestima e empoderamento das mulheres nas relaes sociais com a comunidade, na famlia e como grupo produtivo. A gente tinha as frutas mas no sabia como us-las e nosso produto no era reconhecido. Nossa vontade que, no futuro, a gente possa se dedicar somente a essa atividade e tirar o sustento daqui. Assim, algumas famlias podem deixar de extrair madeira, diz Maria Ins. Na comunidade indgena Nova Esperana realizaram-se projetos19 para aprimorar e diversificar a produo de artesanato, fomentar o associativismo e gerar aprendizado sobre a gesto tcnica e financeira. O fundamento das atividades foi a troca de conhecimentos e experincias em tcnicas de artesanato e na organizao das associaes. Contaram com apoio da AANA20 e FAM21. Representantes da comunidade Nova Esperana foram Santa Isabel do Rio Negro em um intercmbio com associaes indgenas da regio. Entre 2010 e 2011 foram realizadas trs oficinas de artesanato com fibras vegetais (arum, cip amb, cachos de aa e bacaba), resduos de madeira e sementes. Foram adquiridos equipamentos para a produo de artesanato em madeira, desenvolveram-se logomarca, etiquetas e folhetos com informaes sobre os produtos e histria da comunidade, a partir dos desenhos da comunidade, sua cultura e identidade dos seus integrantes. Atualmente, comercializam seus produtos para turistas, em feiras como a FENAFRA22 e na Galeria Amaznica, no centro de Manaus. A experincia inova ao promover os produtos da sociobiodiversidade, em um processo vinculado gerao de renda e valorizao do conhecimento local. A metodologia participativa e interativa tambm constitui um diferencial, uma vez que a experincia foi construda por meio de constante dilogo e parceria com as comunidades, a partir do seu conhecimento, aspiraes e biodiversidade local. Os intercmbios e parcerias fortalecem o processo ao promover trocas de experincia. Os grupos produtivos (artesos, agricultores, agricultoras, grupos de mulheres) entram em contato com iniciativas similares e conhecem experincias exitosas de organizao, produo e comercializao, aspecto de grande
19 Pequenos projetos desenvolvidos no mbito do projeto Sociobiodiversidade e apoiados pelo PDPI (Projetos Demonstrativos de Povos Indgenas) e pela Secretaria de Agroextrativismo/MMA, em parceria com Projeto Corredores Ecolgicos e GTA. 20 AANA: Associao dos Artesos de Novo Airo. 21 FAM: Fundao Almerinda Malaquias. 22 FENAFRA: Feira Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrria.

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dificuldade para a regio, considerando o escoamento da produo por via fluvial e as exigncias sanitrias para produtos beneficiados. As aes so avaliadas em conjunto, buscando meios de enfrentar os desafios e erros encontrados. Os tcnicos so facilitadores. Estimulam a reflexo, a anlise, o dilogo com outros conhecimentos e saberes. Os indivduos e grupos constroem o conhecimento, planejam suas aes direcionadas melhoria da qualidade de vida (FREIRE, 1983; PIMBERT e PRETTY, 1997). So usadas dinmicas de sensibilizao, integrao e organizao; recursos audiovisuais, desenhos, atividades prticas, conversas, reunies, oficinas, intercmbios, diagnsticos e planejamentos participativos. A abordagem de interveno e sensibilizao agroflorestal est adaptada a realidade Amaznica. A Mochila do Educador Agroflorestal23 e suas ferramentas foram utilizadas na abordagem agroflorestal. A metodologia desta experincia, como um todo, pode ser implementada em outras localidades, considerando as especificidades locais. fundamental realizar um diagnstico participativo para entender e estimular reflexes e anlises sobre contexto local, alm de levantar as demandas e aspiraes das comunidades. Em seguida, definir e planejar participativamente as aes para se alcanar os objetivos traados. Buscar parcerias com governo e sociedade civil (incluindo associaes comunitrias) para a implementao das aes. Se a demanda for gerao de renda, o produto deve estar atrelado ao conhecimento e prticas locais, e os recursos naturais devem ser acessveis na regio.

Aprendizados Obtidos

Empoderamento, Autoestima e Respeito ao Tempo Local


O principal resultado consiste no empoderamento e elevao da autoestima dos grupos produtivos envolvidos: mulheres, agricultores, agricultoras e artesos. Estes aprimoraram sua produo e capacidade de organizao e de empreendimento. Ocuparam novos espaos de comercializao e aumentaram sua renda. Valorizaram e perceberam como gerar renda a partir de seus conhecimentos, dos recursos locais e da produo agroecolgica. A equipe tcnica se adaptou ao tempo local, mesmo tendo prazos definidos por financiadores que exigem resultados concretos em tempo curto para projetos que prope desenvolver metodologia participativa.
23 A Mochila contm gravuras agroflorestais, vdeos sobre experincias agroflorestais, CD de histrias e msicas, maquete agroflorestal e flanelgrafo para estudo da paisagem. Desenvolvida pelo projeto Arboreto/Parque Zoobotnico/Universidade Federal do Acre (UFAC).

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fundamental elaborar projetos em conjunto, no impor atividades e metas, de forma que possam se adaptar durante a execuo. Quebrar a poltica assistencialista um dos grandes desafios, fundamental para o sucesso de um projeto de interveno. As comunidades envolvidas devem compreender bem a parceria e o papel de cada um no processo. importante envolver pessoas e grupos que atuam na mesma atividade econmica e que esto mais organizados. O discurso de quem vive da prtica e alcanou conquistas e melhorias desperta maior interesse e a linguagem fica de igual para igual.

Ficha Tcnica
Instituio: Instituto de Pesquisas Ecolgicas (IP) Representante Legal: Suzana Pdua Ttulo Original da Experincia: Conservao e Uso Sustentvel da Sociobiodiversidade Organizadores da Experincia: Mariana G. Semeghini (Coordenadora do Projeto Sociobiodiversidade); Leonardo P. Kurihara (Projetos Sociobiodiversidade e Mosaico de reas Protegidas do Baixo Rio Negro, FNMA); Mrcio Menezes (Consultor em Sistemas Agroflorestais) Equipe Participante: Francisca V. dos Santos (Agricultora, Clube de Mes Ma de Nazar); Francisco da S. Amorim (Agricultor, Com. So Sebastio, Equipe IP); Francisco C. Borges (Frum Permanente em Defesa das Com. Rurais e Ribeirinhas); Joarlison G. Melo (Professor Indgena, Com. Indgena Nova Esperana); Jos A. C. Filho - Coloral (Agricultor, Com. Pagodo); Jos P. da Silva (Presidente da Com. Indgena Nova Esperana); Maria B. de M. Marques (Agricultora, Grupo de Mulheres, Com. Pagodo); Maria I. V. dos Santos (Clube de Mes Ma de Nazar); Maria do C. G. Pereira (Pesquisadora Associada do IP); Maria M. dos Santos (Agricultora, Vila Nova Chita); Nidoval S. dos Santos (Frum Permanente em Defesa das Com. Rurais e Ribeirinhas); Olavo F. da Silva (Agricultor, Com. So Sebastio); Praxedes P. dos Santos (Agricultor, Com. Indgena Nova Esperana); Raimundo M. da Rocha (Agricultor, Vila Nova do Chita); Snia G. M. da Silva (Artes, Com. Indgena Nova Esperana); Thiago M. Cardoso (Coord. do Projeto Etnobotnica e Manejo Agroflorestal no Entorno de Anavilhanas, FNMA); Valdir Souza (Agricultor, Porto Acre/AC); Vernica de Magalhes (Agricultora, Com. So Joo do Tup) Palavras-chave: Sociobiodiversidade, Gerao de Renda, Agricultura Familiar, Sistemas Agroflorestais, Conhecimento Local. Local: Manaus/AM

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Referncias
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Bioma Caatinga

Diagnstico das fontes de gua, pela Escola Jos Joaquim do Nascimento. Comunidade de Riacho. Calumbi/PE, 2010. Foto: Juliana Quaresma

Para quem aponta a desesperana e o comodismo como sinais dos tempos atuais, estas aes apontam para a dedicao, firmeza e amor como sinais de uma sociedade que acredita no ser humano e no seu potencial de viver em harmonia com o planeta.
(Transformao de Olhares e Paisagens do Semirido Nordestino)

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Bioma

CAATINGA
O bioma Caatinga nico no mundo e ocupa no Brasil uma rea de cerca de 844.453 quilmetros quadrados, o equivalente a 11% do territrio nacional. Ainda pouco conhecida, a Caatinga compreende os estados de Alagoas, Bahia, Cear, Maranho, Pernambuco, Paraba, Rio Grande do Norte, Piau, Sergipe e o norte de Minas Gerais. Rico em biodiversidade, o bioma abriga 178 espcies de mamferos, 591 de aves, 177 de rpteis, 79 espcies de anfbios, 241 de peixes e 221 espcies de abelhas. Cerca de 27 milhes de pessoas vivem na regio, a maioria dependente dos recursos do bioma para sobreviver. A Caatinga tem um imenso potencial para a conservao de servios ambientais, uso sustentvel e bioprospeco que, se bem explorado, pode ser decisivo para o desenvolvimento da regio e do pas. A biodiversidade da Caatinga ampara diversas atividades econmicas voltadas para fins agrosilvopastoris e industriais, especialmente nos ramos farmacutico, de cosmticos, qumico e de alimentos (MMA, 2012d). Apesar disso, o bioma tem sido desmatado de forma acelerada, devido principalmente ao consumo de lenha nativa, explorada de forma ilegal e insustentvel, para fins domsticos e indstrias, mas tambm em funo do sobrepastoreio e da converso para pastagem e agricultura. Frente ao avanado desmatamento que chega a 46% da rea do bioma, segundo dados do Ministrio do Meio Ambiente, o governo busca concretizar uma agenda de criao de mais unidades de conservao federais e estaduais, alm de promover alternativas para o uso sustentvel da sua biodiversidade, por meio de projetos apoiados pelo Fundo Clima MMA/FUNBIO e do Fundo Socioambiental MMA/Caixa Econmica Federal (MMA, 2012d). No que tange ao uso sustentvel, baseado na convivncia com o semirido, destaca-se a necessidade de ampliar a cultura ambiental, como forma de reduzir a antropizao e a escassez de gua, aliadas presso social em decorrncia do atendimento s necessidades primrias. Para alm dos incrementos sobre a agricultura familiar, importa saber como a educao ambiental se vincula a este processo. Assim, a seleo de Boas Prticas procurou conhecer e fortalecer as experincias significativas de educao ambiental em agricultura familiar, neste ecossistema. Atenderam ao chamamento, organizaes da sociedade civil, universidades, rgos de governo e microempresas, enquanto que os temas acolhidos foram educao ambiental na escola rural e gerao de renda. Nestas experincias evidencia-se a interveno educativa para a construo de uma cultura de convivncia com o semirido, em que a gerao de renda se associa com o uso sustentvel dos recursos naturais.
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BOAS PRTICAS

As iniciativas apresentam propostas metodolgicas e pedaggicas que renem coletivos de assentados, agricultoras e agricultores familiares, alunos e professores, no mesmo processo pedaggico. Ressalta-se tambm a forma de acompanhamento dos resultados efetivos da capacitao, onde a certificao se d mediante visitas tcnicas e a constatao da adoo de melhores prticas, pelas famlias agricultoras. A adoo da educao ambiental como tema central, capaz de mobilizar para a transformao de impactos socioambientais negativos tambm mereceu destaque, bem como a ateno oferecida ao potencial e aos dons das mulheres, o envolvimento das crianas, e das famlias em geral. Vale sublinhar ainda a qualidade do conjunto das iniciativas relatadas, com contribuies significativas em nvel local e regional. Os bons resultados estimulam a continuidade e a disseminao dessas aes educativas em agricultura familiar, voltadas convivncia com o semirido e valorizao do bioma Caatinga.

Comisso de Seleo

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Transformao de Olhares e Paisagens do Semirido Nordestino


Educao Ambiental na Escola Rural

Seminrio de Agroecologia e Segurana Alimentar Foto: Acervo do Laboratrio de Estudos Rurais

Organizadores
Lilian Silva Catenacci Janailton Coutinho Sinevaldo Moura Leandro Pinto Xavier Elizabeth Borges Zanon
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Contexto

Educao Ambiental, Escolas do Campo e Comunidades Rurais

Educao do Campo na Escola Marco Julio. Foto: Acervo do Laboratrio de Estudos Rurais

Barraca das Plantas Medicinais. Segunda Exposio de Talentos. Foto: Acervo do Laboratrio de Estudos Rurais

No Brasil, so escassos os trabalhos acadmicos que consideram os aspectos social, ambiental e educacional, desenvolvidos no mbito das escolas rurais, como espaos de formao que contribuem para a continuidade e a reprodutividade da agricultura familiar. Esta situao se agrava quando se refere s escolas do campo, cujas pesquisas no chegam a 1% (ARROYO, 2004). O campo visto e refletido de outra forma quando se pensa as aes prticas a serem realizadas. Passa a significar um meio de democratizao da sociedade brasileira, de promoo da incluso social e ambiental, visualizando os camponeses, a partir de uma coletividade, como sujeitos sociais, culturais, ticos e polticos (FREIRE, 1996; Idem, 1998; Idem, 2005). A Poltica Nacional da Educao Ambiental (PNEA) concorda com esta afirmativa ao considerar a construo coletiva de valores sociais, a troca de conhecimentos, a transformao de atitudes, a valorizao do espao e da biodiversidade onde as comunidades se inserem, como processos inerentes conservao do meio ambiente (BRASIL, 1999). Entende-se que a Educao Ambiental ao formar agentes multiplicadores em prol da qualidade ambiental, promove aes de cidadania. As atuais normas e diretrizes das escolas do campo so resultado de articulaes dos movimentos sociais organizados, e esto alinhadas PNEA. Os projetos institucionais destas escolas devem refletir o
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trabalho conjunto dos setores comprometidos com a educao escolar de qualidade, constituindo-se num espao pblico de estudo, pesquisa, experimentao e articulao direcionados ao mundo do trabalho e ao desenvolvimento social, economicamente justo e ecologicamente sustentvel (BRASIL, 1999). Conhecer a comunidade local e desenvolver nas escolas do campo prticas de EA ligadas agroecologia, significa construir e praticar novos saberes e fortalecer a autoestima das comunidades, promovendo seu desenvolvimento social ecologicamente correto, assim como das escolas envolvidas. A comunidade de agricultores familiares e o assentamento descritos no presente relato esto localizados na regio do semirido. Convivem com muitas carncias, afetados pelas questes climticas, poluio, assoreamento dos rios e degradao do solo devido ao seu uso intensivo e desordenado.Somente por meio da sensibilizao e da ao transformadora os problemas socioambientais podero ser solucionados. O municpio de Bom Jesus/PI localiza-se na regio do Vale do Gurguia, distante 634 km de Teresina. A zona rural composta principalmente por agricultores familiares, responsveis pela maior parcela da produo agrcola local. So famlias que sobrevivem com menos de um salrio mnimo por ms. A regio cercada por lenis freticos, mas sofre com o assoreamento e poluio dos rios. A carncia de recursos financeiros, a falta de conhecimento e assistncia tcnica adequada, ausncia de capacitao e de projetos de extenso universitria, e o descaso do governo so causas que corroboram para esse cenrio. Apesar destas carncias, a regio apresenta grande potencial econmico, social e ambiental tais como a biodiversidade da caatinga, seu potencial para o turismo ecolgico, artesanato e para a agroindstria de produtos como a castanha de caju, o umbu, a produo de caprinos, ovinos e abelhas. As aes de EA foram realizadas na comunidade de Gruta Bela e no assentamento Brejo dos Altos, pertencentes zona rural do municpio de Bom Jesus/PI, ambos cercados pelo Riacho Brejinho, altamente impactado pela ao humana. Nesta localidade vivem cerca de 150 famlias, com acesso restrito gua encanada. Somente a rua principal do povoado, onde se encontra a Escola Municipal Marcos Julio, tem gua na torneira. O povoado apresenta precariedade nas reas de sade, educao e transporte. No havia coleta de lixo, que se acumulava pelas ruas, quintais ou eram enterrados ou incendiados sem nenhuma seleo. O posto mdico mais prximo fica uma hora de distncia, por estrada de terra repleta de buracos. A merenda escolar demora a chegar, comprometendo o rendimento escolar dos alunos, que tm esta refeio como a primeira do dia. Outros agravantes identificados referiam-se a baixa estima das mes dos alunos e a constatao de que o principal brinquedo das crianas era a baladeira24 para caar passarinhos. A escolha desta comunidade para a realizao das atividades ocorreu no s pelos problemas citados, mas tambm pela presena de lderes locais proativos e pela colaborao dos dirigentes e coordenadores da Escola Municipal. A escola havia realizado trabalhos sobre agroecologia, em parceria com
24 Nome popular do estilingue.

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o Colgio Agrcola de Bom Jesus e a Universidade Federal do Piau25. Todos os alunos do ensino bsico do Assentamento Brejo dos Altos estudam na Escola pertencente Comunidade Gruta Bela. O trabalho foi organizado de forma que todos os atores envolvidos pudessem realizar suas atividades de maneira proveitosa, agradvel e eficiente. O Projeto Meio Ambiente abrange diversas reas e temas. Foi realizado com a Equipe Pedaggica da Escola Municipal Marcos Julio e demais parceiros, de agosto de 2010 at abril de 2012. E j se colhe frutos significativos na comunidade.

Desenvolvimento das Aes

O Despertar dos Potenciais Locais


A abordagem participativa foi implantada por meio da metodologia Planejamento, Processo e Produto (PPP) e da Pesquisa-ao (PADUA; TABANEZ; SOUZA, 2003). Inicialmente foi realizada a capacitao da equipe, por meio de rodas de leitura semanais com o Colgio Agrcola, UFPI e a Escola Municipal, com temas sobre EA, Agroecologia e Educao do Campo. Um questionrio socioeconmico e ambiental foi aplicado pelos alunos em todas as casas do assentamento e da comunidade, com a finalidade de conhec-la melhor, problematizando e identificando os potenciais locais e incrementando as disciplinas escolares. Na escola foi utilizada a rvore de Ideias, Esperanas e Desafios, onde os alunos desenharam, pintaram ou escreveram sobre seus anseios e insatisfaes. Neste trabalho foram identificados os seguintes aspectos: falta de acesso escola; falta de posto de sade; presena de lixo; necessidade de gerao de renda para as mulheres; poluio dos rios; desperdcio de gua e dificuldade de acesso a ela. Os potenciais elencados foram: o trabalho agrcola de mais de 76% das famlias e o desenvolvimento de artesanato por mais de 85% das mulheres. Os resultados desta pesquisa foram apresentados para a sociedade na Feira de Talentos, que ocorreu na Escola Municipal, revelando saberes e atividades j integradas vida da comunidade. Foram abordados temas como cultura, artesanato, preveno de doenas, comidas tpicas, remdios homeopticos e o cultivo de mel; brincadeiras, teatro de alunos e apresentao de msicos locais tambm constaram do programa. A Feira de Talentos teve a participao de 15 instituies e um pblico de 200 pessoas. Foram diversas aes de mobilizao a partir dos resultados da pesquisa. O mutiro de coleta do lixo estimulou a reflexo sobre a coleta, reciclagem e o destino do lixo, que se acumulava em locais conhecidos como munturos. Participaram os alunos da Escola Municipal, da UFPI, Colgio Agrcola, a
25 Campus Professora Cinobelina Elvas/UFPI.

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comunidade Gruta Bela, o Assentamento e a Prefeitura Municipal. Houve Jogos Ecolgicos na Escola, que foram desenvolvidos pelos alunos da UFPI sobre a temtica ambiental da regio da caatinga. As crianas tiveram contato com brinquedos que despertam a conscincia e o cuidado com o ambiente. Estes jogos permaneceram na escola para serem usados pelos docentes, nas aulas, e pelos alunos, nos intervalos. Aps o mutiro, a escola, a comunidade e a universidade promoveram uma coleta de lixo nas casas e utilizaram este material em oficinas de reciclagem. Os canteiros da horta pedaggica, por exemplo, foram feitos com garrafas PET. A escola assumiu a implantao de uma horta agroecolgica como atividade pedaggica. Esta atividade foi introduzida nos contedos de diferentes disciplinas. Hoje a horta motivo de orgulho da comunidade e referncia para a regio, alm de reforar a merenda escolar. Aproveitando as habilidades femininas na gerao de renda, a parceria com o SENAR - Servio Nacional de Aprendizagem Rural - propiciou uma oficina de Bijouteria com Sementes, que tratou de trabalho manual, associativismo, trabalho coletivo e conservao de recursos naturais. Os alunos coletaram as sementes que foram utilizadas nas aulas pelas mes. Por meio do aprendizado da oficina de Confeco de Papel Reciclado, as mulheres passaram a produzir etiquetas e embalar as biojias. A confeco de trufas foi outra alternativa encontrada para a gerao de renda para as mes dos alunos. Para os agricultores da comunidade e do assentamento houve oficina de reconhecimento e uso de plantas medicinais, trocando experincias entre os agricultores, curandeiros do assentamento, alunos da Escola Municipal e professores da UFPI, da rea de Etnobotnica. A oficina de Apicultura foi ministrada pelos alunos de zootecnia da UFPI, e houve tambm participao no Seminrio sobre Alimentos Orgnicos do Estado do Piau e no I Seminrio Piauiense de Agroecologia em Parnaba/PI. Junival de Castro, vigia da escola, agricultor familiar e morador da Gruta Bela h mais de 20 anos, participou da mesa redonda sobre experincias de Educao Ambiental e Atividades Agroecolgicas no Estado, que divulgou o trabalho realizado no local. Alm disso, alunos do Laboratrio de Estudos Rurais participaram de um curso de Formao em Educao Poltica e Cidadania, na Bolvia, alm de visitas tcnicas sobre agroecologia e educao ambiental em instituies neste pas. Refletiram sobre as relaes do(a) campons(a) com a sociedade atual e sobre a atuao crtica dos extensionistas. Na escola houve Concurso de Desenhos e Poesias com a temtica ambiental, com os professores de letras da UFPI e de portugus da prpria Escola como jurados, tratando as percepes ambientais de maneira ldica. Ainda, em parceria com uma musicista da Argentina, a escola confeccionou instrumentos musicais a partir de reciclagem e promoveu aula de msica para alunos hiperativos. Em pouco tempo, as professoras notaram grande melhoria no comportamento dessas crianas, em sala de aula. O principal resultado alcanado foi a percepo dos atores envolvidos sobre a importncia do ambiente e de sua conservao para uma comunidade mais saudvel, com melhoria da renda, da capacitao
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profissional e da autoestima, por meio da utilizao dos recursos naturais e artsticos locais. Constituiu-se a Associao de Artess Bela Biju, comercializando seus produtos em eventos municipais e estaduais. A horta pedaggica incentivou os pais dos alunos a montarem suas prprias hortas caseiras. Produziu-se cartilhas com textos, ilustraes e conceitos construdos pela comunidade, em parceria com a UFPI e a Prefeitura Municipal. Estas cartilhas sero distribudas em outras escolas rurais e assentamentos do municpio. O rendimento escolar, a frequncia e o envolvimento dos alunos nas atividades escolares eram pr-requisitos para os pais participarem das oficinas de capacitao. Com isso, o envolvimento das famlias com a escola municipal aumentou. A repercusso na rea ambiental ultrapassou o mbito escolar, chegando aos agricultores familiares. Para consolidar toda a iniciativa, foi organizada uma gincana ecolgica com 18 provas, envolvendo mais de 200 pessoas da comunidade. As aes geraram intercmbio da Escola Marcos Jlio com outras escolas rurais e com a universidade, e foram apresentadas na segunda Exposio de Talentos. Novas atitudes proativas decorreram das discusses e prticas associadas ideia de Cidadania, Educao do Campo, Agroecologia e Educao Ambiental. Dentre essas atitudes, foi construdo o refeitrio da escola municipal com restos de madeira abandonados no Hospital Veterinrio da UFPI; os professores da escola cursaram em 2012 a especializao em Educao do Campo da UFPI; e a escola se inscreveu para concorrer ao selo UNICEF no programa Educao para a convivncia com o Semirido. Segundo depoimentos enviados pela escola para o selo UNICEF, pretende-se continuar com parcerias e projetos nesse campo. A comunidade educativa quer auxiliar os pais de alunos que participaram das capacitaes a formar e cadastrar associaes na Prefeitura, estimulando uma renda extra, com a produo de bens de consumo associadas preservao do meio ambiente. Alm da horta pedaggica, o objetivo construir uma praa ecolgica em frente escola, como exemplo para quem visitar o local. O reconhecimento destas aes extrapola a noo de campo como ambiente rural. Compreende as necessidades culturais, ambientais, direitos sociais e formao integral dos indivduos. O projeto trouxe conscincia ambiental e autoestima aos moradores. A visibilidade perante os rgos pblicos proporcionou a construo de um centro de sade, o calamento da rua principal da cidade e uma caixa dgua para a escola. Para os alunos da Universidade fica o aprendizado de que o compartilhamento de experincias e vivncias traz o crescimento profissional e pessoal por uma sociedade mais justa. Este Projeto (...) fez a diferena, porque proporcionou um aprendizado melhor, uma conscientizao social a nossos filhos e esses nos passaram tudo o que aprenderam sobre meio ambiente sustentvel. Muitas portas se abriram para ns pais, depois dos cursos(...): trufas, biojias, apicultura e associativismo. (...) Cabe a ns da comunidade, preserv-los e darmos continuidade a tudo que nos foi ensinado, para que um trabalho
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to bonito no seja feito em vo e, para que nossos descendentes tenham uma vida mais digna com maiores informaes de como cuidar do seu meio e como conviver harmoniosamente com a natureza, tirando seus proveitos, sem maltrat-la, depe Lucinia Lopes, me de aluno. Para a professora Clotilde Sabino, com o engajamento entre a escola e a comunidade, cada um com suas ideias e aes que transformamos as iniciativas. (...) Hoje j no h mais clima para aceitar a devastao da natureza. Os alunos aprendem a lidar com tudo isso desde pequenos; quando fazem a coleta de lixo pelas ruas da comunidade e comeam a trabalhar na horta, esto pondo as mos na massa para lanar as razes da preservao ambiental. Ns aprendemos de tudo um pouco; nossos pais aprenderam a fazer biojias, trufas, fizemos o mutiro do lixo e a horta pedaggica e agora nossa escola est sempre limpa. Trabalhamos em equipes para cuidar da horta. Realizamos uma Gincana Ecolgica e mostramos para nossos pais que somos alunos exemplares e eles esto orgulhosos dos filhos. (...) Aprendemos que matar animais e desmatar no prejudica s quem vive na mata, mas nos prejudica. Este projeto foi a melhor coisa que nos aconteceu na escola at hoje, diz Weslen M. Miranda, aluno da 5 srie. Segundo a merendeira Joelma de Sousa Brito, a escola participou de dois congressos sobre agroecologia26, levando assim o nosso prestgio cada vez mais longe. Fomos a uma escola tcnica na cidade vizinha, na qual partilhamos o aprendizado que obtivemos ao longo dessa experincia. As atividades e avaliaes da experincia so frutos de um esforo coletivo que tem como protagonistas os grupos de projetos, os ncleos de estudos e as pessoas interessadas em ensinar e transmitir todo e qualquer assunto com a temtica ambiental, como comunidades, docentes e discentes de ensino bsico, fundamental, ensino superior do Brasil e do exterior. A utilizao de metodologias participativas, como o Planejamento, Processo e Produto e a Pesquisa-ao, torna possvel iniciar essas atividades em qualquer meio rural, desde que haja o envolvimento e comprometimento dos diversos atores da sociedade.. Mas certo que deve-se caminhar conforme a necessidade e a responsabilidade das escolas e comunidades. Todo produto desenvolvido neste projeto estar disponvel para a sociedade. Os jogos ecolgicos com o tema caatinga esto sendo revisados por profissionais de pedagogia, artes e brincadeiras e sero registrados pela universidade. Pretende-se com isso, gerar brinquedos que possam ser replicados por qualquer Secretaria de Educao e de Meio Ambiente. Todas as cartilhas confeccionadas neste projeto sero transformadas em livretos simples para que as prefeituras e demais instituies possam distribu-las para agricultores(as) e escolas rurais. Estes livretos comporo um livro de experincias, com embasamento terico e cientfico, para ser usado pela graduao e ps-graduao em outras universidades.
26 Um congresso em Corrente/PI e outro em Parnaba/PI.

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A participao em congressos, seminrios e eventos de formao foi outra forma de divulgar e compartilhar estas atividades, valorizando a ida dos agricultores para estas vivncias.

Aprendizados Obtidos

Esforo Coletivo, Transformao Social


O esforo coletivo promove a transformao social e a mudana de vida. Somente grupos organizados e dedicados a diferentes atividades tm condies de propor sadas para a crise social, ambiental, econmica e cultural existente, pois apontam a dedicao, a firmeza e o amor como sinais de uma sociedade que acredita no ser humano e no seu potencial de viver em harmonia com o planeta. Para Ktia Vieira, professora de Matemtica da escola, o projeto elevou o ndice de aprendizagem no somente do corpo discente desta escola, tambm trouxe ganhos a todos que aqui vivem, como com a oportunidade de realizar cursos para melhorar a renda familiar. Proporcionou momentos mpares com palestras abordando temas dentro do nosso cotidiano; elevou a autoestima e a coletividade escolar. A mobilizao comunitria ocorreu de forma gradativa. Os alunos foram inserindo dentro de suas prprias casas a preocupao que a escola teve em trabalhar com o tema meio ambiente. Devido fragilidade de conhecimentos da comunidade, a escola realizou reunies que envolveram as famlias. O envolvimento dos alunos e professores foi melhor que o esperado. Houve a melhoria da merenda escolar com as hortalias produzidas e pelo consumo de ch. A horta foi usada como instrumento pedaggico por professores de diferentes disciplinas. Muitos alunos tm pequenas hortas em suas casas. Mais de 60% da comunidade deixou de jogar lixo nas ruas. A comunidade passou a utilizar materiais reciclveis. Atualmente os alunos buscam mudas nativas para transplant-las s margens do Brejinho, um riacho que pede socorro h anos, numa ao de ressurreio daquele local de banho que hoje apenas um fio dgua que insiste em correr rumo ao Rio Gurguia. Sobre a caa e o aprisionamento de animais silvestres j percebe-se uma grande mudana: antes os meninos tinham como principal diverso andar pelos arredores das comunidades com uma baladeira nas mos. Hoje esses meninos coletam sementes para a confeco de bijouterias. De maneira lenta, mas eficaz, a realidade est sendo alterada. Onde ocorria a destruio do meio ambiente, no por vandalismo, mas por falta de percepo e aprendizado, hoje existe a escola voltada para estes temas, onde no s os alunos, mas as famlias esto aprendendo a preservar e a reciclar.

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Ficha Tcnica
Instituio: Universidade Federal do Piau Representante Legal: Luis de Sousa Santos Junior Ttulo Original da Experincia: Transformao de olhares e paisagens do semirido nordestino atravs de aes de Educao Ambiental Organizadores da Experincia: Lilian Silva Catenacci, Janailton Coutinho, Elizabeth B. Zanon, Sinevaldo Moura e Leandro Pinto Xavier Equipe Participante: Janailton Coutinho, Lilian S. Catenacci, Leandro P. Xavier, Sinevaldo G. de Moura, Elizabeth Zanon, Ana Cludia A. Pereira, Ana Marta M. de Sousa, Arlete L. Lima, Charles M. Lopes, Danubia R. Pinto, Eloisa A. Gomes, Juscelina F. de Castro, Larice M. Fonseca, Maria das Mercs B. Santiago, Milena Ilma M. da Luz, Pamella F. dos Santos, Shirlley Souza, Leidiane N. da Rocha, Dbora F. da Silva, Ithauany R. Sousa, Lu C. Resplandes, Franklin Eduardo M. Santiago, Betiara D. Guarino, Danilo D. de Arajo, Jos Raimundo L. de Sousa, Juvenal P. S. Jnior, Rodrigo A. Cirqueira, Victor Bruno B. Neves, Maria das Mercs dos A. Leal, Raissa Brenda S. Silva, Tamires R. da Silva, Higo dos S. Silva, Raimunda Nonata F. da Silva, Tais Paula M. Nunes, Deilane A. de Jesus, Adalberto Carvalho, Alcilane A. da Silva, Eudinete R. de Sousa, Keilane M. da Silva, Evandro R. Borges, Dayara V. Silva, Stela L. de Almeida, Francineide Firmino, Lasa Maria M. Azevedo, Rmulo P. Guimares, Waltermria H. da Luz, Daiara L. Porto, Dienzia R. Pereira, Antnio A. V. de Sousa, Cledno A. de Castro, Clotildes R. da Silva, Debora G. Pereira, Edneide F. de Sousa, Elza D. dos S. de Castro, Helio D. A. de Sousa, Joelma de S. Brito, Jos M. Santiago, Junival R. de Castro, Katia C. Nunes, Kesia A. Coelho, Lourismar Senranees, Lucinia L. da Silva, Maria M. S. dos Santos, Maria P. S. Miranda, Sarah Lustosa, Tamires R. Oliveira. Palavras-chave: Cidadania, Educao do Campo, Agroecologia e Educao Ambiental Local: Bom Jesus/PI

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BOAS PRTICAS

Biodiversidade e Gerao de Renda com o Jaborandi


Educao Ambiental, Produo Sustentvel, Gerao de Renda e Tecnologia Social

Capacitao em manejo florestal sustentvel em reas extrativistas Foto: Banco de Imagens do Projeto de Valorizao do Jaborandi, Anidro do Brasil/GIZ

Organizadoras
Rejane Tavares da Silva Maria Cristina de Araujo

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Contexto

Territrio dos Cocais

Dia de campo com agricultores. Matias Olmpio/PI

Oficinas comunitrias. Matias Olmpio/PI

Foto: Banco de Imagens do Projeto de Valorizao do Jaborandi, Anidro do Brasil/GIZ

Os principais biomas no Estado do Piau so o Cerrado e a Caatinga, com trs formaes vegetais predominantes. Alm da vegetao tpica de Cerrado e Caatinga, encontra-se tambm a Floresta. Palmeiras, como a carnaba, o babau e o buriti so os mais presentes nas reas de florestas. A zona de transio entre Floresta e Caatinga conhecida como Mata de Cocais, sendo mais mida que a Caatinga. O territrio dos Cocais do Piau o maior produtor de carnaba em p e o segundo maior produtor de babau em amndoa27. O extrativismo vegetal uma vocao deste territrio. Apesar disso, o desmatamento crescente afeta, entre outras espcies, o Jaborandi28 ou Arruda. Esta espcie matria-prima na produo da pilocarpina, utilizada na fabricao de colrios para tratamento do glaucoma, muito valorizada junto indstria farmacutica. A explorao insustentvel no Norte e Nordeste do Brasil levou a espcie a constar da Lista Oficial das Espcies da Flora Brasileira Ameaadas de Extino29. Apesar da explorao inadequada, a prtica do extrativismo a principal estratgia de sobrevivncia das famlias mais pobres da regio. a
27 Segundo o Plano de Ao para o Desenvolvimento Integrado da Regio dos Cocais, realizado pela SEPLAN/CODEVASF (2004). 28 Pilocarpus microphyllus Stapf ex Wardlew. 29 Segundo a Instruo Normativa N 06, de 23 de setembro de 2008 do MMA.

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extrao do jaborandi que socorre o agricultor nos perodos mais crticos. A empresa Anidro do Brasil Extraes S/A30 resolveu, a partir de 2008, adquirir folhas de jaborandi procedentes de manejo das florestas nativas, de forma tica e sustentvel31. Articulou com outras instituies uma proposta de melhoria da cadeia de suprimentos do jaborandi, sustentada pela conservao ambiental e incluso social. Em 2009, a empresa formalizou uma Parceria Pblico Privada (PPP) com a Agncia Alem de Cooperao Tcnica (GIZ)32, para apoiar a organizao de agricultores familiares no manejo sustentvel, produo e comercializao do jaborandi. Os princpios da educao ambiental foram contemplados nos objetivos especficos do projeto: (i) fomentar o desenvolvimento social, ambiental e econmico de comunidades extrativistas; (ii) estimular a formao e fortalecimento das organizaes sociais; (iii) qualificar para extrao, gerenciamento e comercializao; (iv) promover a conservao e uso sustentvel da biodiversidade; (v) valorizar as questes de gnero; (vi) valorizar e respeitar a diversidade cultural e conhecimento tradicional. O Territrio dos Cocais, dividido nos aglomerados AG3 e AG4, detm grande potencial, com significativos recursos e atrativos naturais. Para um melhor aproveitamento, h srias limitaes com relao infraestrutura de apoio produo, organizao, ao fortalecimento dos produtores e qualificao dos recursos humanos, alm de apresentar os mais baixos indicadores sociais e econmicos da Bacia e da regio Nordeste. O Projeto de Conservao da Biodiversidade e Gerao de Renda de Comunidades Extrativistas de Jaborandi foi desenvolvido no Aglomerado 3. Os municpios selecionados possuam tradio extrativista de jaborandi, mesmo que inoperante pelo quase desaparecimento da espcie e a m remunerao. De acordo com relatos das comunidades, at 2008 os colhedores recebiam entre R$0,70 e R$ 1,50 por quilo da folha seca de jaborandi, valor muito inferior ao ganho dos intermedirios33. Outro agravante era o conflito existente entre proprietrios de terra e colhedores, que eram vistos como invasores, gerando situaes de violncia. Os proprietrios de terra no estavam inseridos nesta cadeia produtiva. Os colhedores pertenciam s famlias mais pobres da regio, no possuam terras e no detinham os meios de produo. A este grupo restava o extrativismo em terras alheias. Esta situao deixava as famlias em situao vergonhosa para os padres sociais locais e os colhedores no admitiam a sua condio publicamente. Outra caracterstica marcante da regio dos cocais o domnio dos proprietrios de terra sobre as
30 Anteriormente chamada Vegeflora Extraes do Nordeste. 31 O Art. 3, inciso V, da Lei no 9.795/99, incumbe s empresas a promoo de programas destinados capacitao dos trabalhadores, visando a melhoria e o controle efetivo sobre o ambiente de trabalho, bem como sobre as repercusses do processo produtivo no meio ambiente (BRASIL, 1999). 32 GIZ - Deutsche Gesellschaft fr Internationale Zusammenarbeit 33 Nesta poca, existiam at trs intermedirios entre o colhedor e a empresa compradora.

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famlias que moram em suas terras. Estas famlias vivem sob uma relao de troca com os fazendeiros. Elas produzem e dividem ao meio toda a sua produo com o dono da terra, gerando situaes de explorao, subservincia e em muitos casos trabalho escravo. Este quadro comeou a diminuir a partir de aes da Igreja que organizou os grupos locais para lutar pelo direito de acesso terra. Com isto, diversos assentamentos de reforma agrria foram implantados na regio. Mas a cultura de subservincia dessas famlias dificulta a consolidao de processos produtivos em suas propriedades. Muitas vivem at hoje das atividades extrativistas e das polticas de transferncia do Governo Federal. A reforma agrria no atingiu todos os agricultores familiares da regio. Quase 30% das famlias de agricultores familiares e populaes tradicionais do territrio vivem na terra de grandes proprietrios. O projeto realizou suas aes buscando valorizar o extrativismo, melhorar a renda e apoiar a organizao dos agricultores familiares, assentados ou no. Envolveu os proprietrios em uma relao mais justa34 com os moradores de suas terras, obtendo a permisso para a colheita das folhas de jaborandi nas propriedades, o que resultou na diminuio dos casos de violncia nesta atividade.

Desenvolvimento das Aes

Jaborandi: Empresa e Comunidade Gerando Renda e Sustentabilidade


As atividades tiveram inicio em 2009 com o mapeamento, o cadastramento das reas de incidncia de Jaborandi, a identificao e cadastramento dos colhedores e dos proprietrios de reas com a espcie, e o ordenamento das atividades dos atravessadores. Foi definido preo mnimo, pagamento ao colhedor em dinheiro, proibio da troca de folhas por alimentos, e instrumentos de controle e monitoramento das aes dos atravessadores. Para tanto, houve a divulgao e mobilizao dos municpios do Territrio dos Cocais, a sensibilizao das instituies com atuao local, a articulao do poder pblico estadual e dos rgos de controle ambiental. Foram realizados eventos de mobilizao, formao e encontros sistemticos de um Comit Gestor do projeto, com a participao de todas as instituies parceiras. O incio do projeto foi dificultado pela desconfiana dos agricultores, associada ao histrico de ilegalidade da colheita em terras de terceiros, e ao receio que tinham dos proprietrios, dos rgos ambientais e de possveis punies das prticas predatrias que realizavam no cotidiano, como queimadas, desmatamento e uso indiscriminado de agrotxicos. A Casa do Jaborandi35 foi instalada como estratgia para conhecer a realidade e o cotidiano dos
34 Do ponto de vista social e econmico. 35 Espao que reunia rea de trabalho, escritrio e residncia da equipe tcnica.

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colhedores. A presena permanente e a convivncia no municpio abriu espao para relaes de confiana e quebra da resistncia dos colhedores. A articulao com as Secretarias Municipais de Educao dos municpios possibilitou mostrar a importncia e a utilizao do jaborandi aos filhos dos colhedores, para assim conseguir mobilizar os pais. Tambm foram procuradas as instituies pblicas e organizaes sociais presentes no territrio (prefeituras, EMATER - Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rura -, STTR - Sindicato dos Trabalhadores Rurais - , ONGs - Organizaes no governamentais - , etc.). Os sindicatos dos trabalhadores rurais e as lideranas da regio foram formadores de opinio estratgicos que apoiaram na identificao daqueles que poderiam contribuir na divulgao e mobilizao do projeto, alm de indicar as reas de incidncia de Jaborandi e os colhedores. A articulao com a Escola Famlia Agrcola dos Cocais (EFA Cocais) possibilitou a mobilizao de colhedores dos municpios de Campo Largo (Vila So Joo) e Matias Olmpio (localidade de Melancias). A organizao da base extrativista um processo intercalado com a sensibilizao e mobilizao. A mobilizao constante e a organizao todo processo de agregao social, formal ou informal, visando o bem comum. Nesta fase era reforada a identidade cultural do colhedor, estimulando-o a se sentir pertencente a um grupo, que poderia, por meio da unio, galgar melhores condies de remunerao, respeito e valorizao da atividade por eles desenvolvida. A previso era identificar e cadastrar 100 colhedores. Contudo, em 2010 haviam 305 coletores cadastrados e capacitados no manejo sustentvel. Estes esto divididos em aproximadamente 39 grupos produtivos, em comunidades e assentamentos. Os atravessadores foram rebatizados de compradores, desempenhando um papel na estratgia de organizao da base produtiva. Estes, que eram mais de 20, foram reduzidos a 03 compradores oficializados pela empresa. Eles, bem como as associaes, trabalham com um preo mnimo definido em cada safra com a participao de todos os atores da cadeia produtiva. A formao do preo considera um maior percentual de remunerao para o colhedor, um valor menor para o proprietrio de terras e um valor para o comprador, que assume os custos de logstica, armazenamento e transporte da produo. Outra iniciativa implementada foi o Pagamento por Servios Ambientais para os proprietrios que assinaram o termo de participao no projeto e elaboraram plano de manejo, preservando as reas com jaborandi. Foram desenvolvidas Oficinas de Planejamento Participativo com colhedores, proprietrios, atravessadores e empresa, para construir os acordos de convivncia e operacionalizao da cadeia produtiva do jaborandi. Nessas criaram-se as regras de remunerao, definiu-se a produo anual, os instrumentos de controle, monitoramento e a atuao dos colhedores nas propriedades com jaborandi. Com o objetivo de fortalecer a organizao da base produtiva dos extrativistas, foram realizadas oficinas nas comunidades e assentamentos para constituir grupos produtivos. Nestas oficinas era trabalhada a viso de que a rea de colheita coletiva e que a responsabilidade com a manuteno da espcie e do
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corte sustentvel de todos. Foi constitudo um Comit Gestor para avaliao, ajustes metodolgicos e constituio de novas parcerias nas questes relacionadas ao preo, custos de produo, contratos, logstica de compra e venda, manejo, assistncia tcnica e capacitaes. Neste espao o territrio era vislumbrado para alm das aes do projeto jaborandi. Participaram do comit a empresa, o INCRA - Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria - , a GIZ - Agncia Alem de Cooperao Tcnica - , o IBAMA - Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis, a Secretaria Estadual de Meio Ambiente e ONGs locais. Para viabilizar a avaliao do projeto e seu impacto na qualidade de vida dos colhedores e nas relaes socioeconmicas do territrio, o monitoramento foi desenvolvido a partir do estabelecimento de uma base zero. Foi realizado um levantamento socioeconmico com os colhedores cadastrados, repetido no prazo de um ano e ao final do projeto, permitindo uma avaliao dos impactos e avanos alcanados. A sustentabilidade do projeto estava diretamente vinculada formao de competncias locais e quebra das relaes de dependncia. O contexto era propcio para que os coletores deixassem de depender dos proprietrios e atravessadores e passassem a depender da equipe tcnica do projeto. Para quebrar este crculo vicioso, houve investimento em capacitaes para os colhedores, com os temas sobre o manejo do jaborandi, questes ambientais atuais, associativismo e cooperativismo, novas oportunidades de gerao de renda a partir das potencialidades locais e sistemas agroflorestais. Nestas capacitaes foram envolvidos os alunos da EFA-Cocais que tambm receberam capacitaes especficas para a transferncia de tecnologia, mtodos de monitoramento, avaliao e implantao de viveiros de mudas nativas. Os proprietrios e atravessadores receberam capacitaes sobre controle da produo, qualidade do produto, preservao da espcie e relacionamento com os fornecedores (colhedores). Todas as etapas do projeto foram construdas e executadas, de modo que a sada da equipe tcnica no se constitusse no fim do projeto. No ltimo ano, a equipe tcnica teve que ser deslocada para o Maranho o que levou o projeto a uma fase de transio. A Casa do Jaborandi permaneceu em Matias Olmpio, porm, a equipe ficava no municpio apenas duas semanas por ms. Os grupos produtivos foram estimulados a realizar reunies sem a presena dos tcnicos. Novas lideranas identificadas ao longo do projeto foram assumindo as atividades e reforando o processo de organizao social. Antes da sada completa do projeto, o INCRA contratou equipes de assistncia tcnica para os assentamentos da regio e estas foram capacitadas na metodologia do projeto, de modo a continuar estimulando estas atividades. O INCRA foi envolvido na elaborao dos planos de manejo do jaborandi nos assentamentos e seus tcnicos acompanharam estas atividades. A empresa continuou comprando a produo e atuando junto aos atravessadores e proprietrios. O preo continua a ser estabelecido em comum acordo com 70% do valor destinado aos colhedores. Alguns grupos evoluram para a constituio de associaes e estas tm discutido a criao de uma
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cooperativa dos extrativistas do Territrio dos Cocais que agregue colhedores de jaborandi, quebradeiras de coco babau e colhedores de bacuri. O Centro Cocais, uma ONG que atua no territrio, deu continuidade a diversas atividades do Projeto Jaborandi e utiliza parte de sua metodologia nas aes com as quebradeiras de coco babau. Estes extrativistas, hoje se assumem como colhedores. Mantm a festa anual do jaborandi e no aceitam a troca de folhas por alimentos. O preo da folha os remunera de forma justa e sustentvel. Desde o primeiro ano do projeto, a renda dos colhedores teve um aumento real de cerca de 400%. Nos meses da safra, o jaborandi a maior fonte de renda do colhedor, superando o Bolsa Famlia, a comercializao do babau e a agricultura de subsistncia praticada na regio. Na ltima safra, o jaborandi foi responsvel pela circulao mensal de 331 mil reais no territrio. Deste valor, R$240.772,00 foram pagos aos colhedores. Trabalharam nesta safra 189 colhedores, dos 305 cadastrados, o que permitiu uma renda mdia por colhedor de R$1.273,93. O primeiro aspecto inovador do Projeto de Valorizao do Jaborandi a participao direta de uma empresa privada no processo de organizao da base produtiva de extrativistas. Sua atuao como reguladora do mercado e incentivadora da preservao e recuperao de uma espcie ameaada de extino, sendo esta espcie a base de sua matria prima, um processo completamente novo no Brasil. Tradicionalmente observa-se a explorao at a extino dos recursos naturais. Outro aspecto relevante o investimento sistemtico e direcionado para formao de competncias com a otimizao das instncias locais de formao tradicional, no caso a Escola Famlia Agrcola do Territrio dos Cocais EFA-Cocais. A permanncia da equipe tcnica residindo no territrio agregou ao projeto o aspecto de continuidade e confiana que os colhedores precisavam para ter coragem de se mostrar e se assumir publicamente como tais, sem que isto levasse a atos de violncia, priso e humilhao. Reverter a histria de desvalorizao da atividade de colheita de folhas de jaborandi em motivo de orgulho, por ser a planta um importante elemento da cadeia de produo dos colrios de controle do glaucoma, foi um passo decisivo para o sucesso do projeto. A estratgia de criao da Festa do Jaborandi, que mescla evento festivo, premiao de colhedores que preservam a espcie em momento de conscientizao e reforo das tcnicas de manejo sustentvel, consolidou as boas prticas e levou a diminuio de utilizao de prticas como queimadas e desmatamento. O projeto foi desenvolvido com o princpio de que as organizaes locais e o pblico beneficirio seriam capazes de conduzi-lo aps a sada dos agentes externos de animao. Para atingir este objetivo foram introduzidas, desde a sua implantao, organizaes locais que atuam com outras cadeias extrati68

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vistas. Assim, a mesma metodologia foi aplicada no processo de organizao das quebradeiras de coco, de modo que a preocupao com a replicabilidade caminhasse paralela ao desenvolvimento do projeto. Todos os aspectos metodolgicos so de fcil aplicao e possuem a flexibilidade necessria para ser adaptado em outras situaes e realidades, de modo que vrios grupos e comunidades, inclusive na regio norte do Brasil, j utilizam a metodologia de parceria com o Setor Empresarial e Organizao da Base Produtiva.

Aprendizados Obtidos

Extrativismo, Segurana Alimentar e o Papel da Empresa


Muito se aprendeu com este projeto, desde os aspectos tcnicos aos aspectos subjetivos de convivncia com a realidade extrativista. Ele propiciou um entendimento da lgica extrativista de sobrevivncia, bem como a identificao das estratgias de segurana alimentar que se escondem nas relaes com os diversos atores da cadeia produtiva, inclusive os prprios intermedirios. No entanto, dois aspectos so de extrema importncia para os resultados obtidos neste projeto. O primeiro o papel de regulador que uma empresa privada pode assumir na redefinio das relaes de poder dentro de uma cadeia produtiva que mantinha o colhedor subserviente e exposto s decises e ditames dos atravessadores. S a fora monetria da empresa, quase que ditando as regras de condutas do atravessador capaz de reverter esta realidade e permitir, de modo sustentvel e definitivo, o empoderamento do colhedor, criando um ambiente favorvel e seguro para que ele possa manifestar suas insatisfaes, dores e desejos. O segundo aspecto relevante neste processo a gerao imediata de renda como elemento mobilizador e mantenedor da participao dos colhedores. O aumento imediato da renda permitiu ao colhedor reconhecer as vantagens concretas de participao no projeto.

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Ficha Tcnica
Instituio: Anidro do Brasil Extraes S/A Representante Legal: Michael Christian Andersen Ttulo Original da Experincia: Conservao da Biodiversidade e Gerao de Renda de Comunidades Extrativistas de Jaborandi Organizadoras da Experincia: Rejane Tavares da Silva e Maria Cristina de Arajo Equipe Participante: Aderson Mendes Sobrinho (Coordenador de Matria-prima, Anidro do Brasil); Fabrcia Meireles M. da Silva (Coordenadora de Projetos, Instituto Floravida); Rejane Tavares (Coordenadora de Projetos, GIZ); Jairo de Oliveira Chagas Junior (Assessor Tcnico, GIZ); Jayro Lopes Antunes (Assessor Tcnico, GIZ) Palavras-chave: Extrativistas, Manejo Sustentvel, Jaborandi, Educao Ambienta Local: Parnaba/PI

Referncias
BRASIL, Ministrio do Meio Ambiente. Lei n9795/99, Poltica Nacional de Educao Ambiental, de 27 de abril de 1999. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 abr. de 1999. SEPLAN. Plano de Ao para o Desenvolvimento Integrado da Regio dos Cocais. SEPLAN/CODEVASF, 2004.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Produo de Fitoterpicos e Fitocosmticos no Bioma Caatinga


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Oficina de produo de sabonetes e leos corporais. Carnaubais/RN Foto: Elys Rocha

Organizador
Associao de Desenvolvimento de Produtos da Sociobiodiversidade FITOVIDA
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Contexto

Caatinga: Conhecer as suas Riquezas

Alunos do curso de sementes. Tangar/RN. Fotos: Elys Rocha

Oficina de produo de fitoterpicos e fitocosmticos. Carnaubais/RN. Foto: Elys Rocha

Sabonetes, extratos e leos corporais. Espcies da Caatinga. Foto: Moraes Neto

A Associao de Desenvolvimento de Produtos da Scio-Biodiversidade FITOVIDA vem desenvolvendo um trabalho de mobilizao e capacitao para o uso no madeireiro de recursos da Caatinga. Este trabalho realizado em vrias etapas e inicia-se com o contato com as comunidades e a celebrao de parcerias, com vistas ao treinamento sobre boas prticas de coleta, beneficiamento, produo de extratos e desenvolvimento de produtos obtidos por meios de extrativismo sustentvel e a observao e adequao s normas higinico-sanitrias. As comunidades envolvidas recebem treinamento e capacitao sobre o manejo sustentvel. Este inclui noes de botnica, ecologia bsica, educao ambiental, tcnicas de coleta de baixo impacto (poda seletiva de galhada); boas prticas de beneficiamento e desenvolvimento de bioprodutos. Para o desenvolvimento dos produtos so abordadas noes de biossegurana, aspectos higinico-sanitrios, produo de extratos, desenvolvimento de sabonetes, xampus e leos corporais. Tambm so parte desta capacitao a adequao produtiva, com organizao e desenvolvimento de empreendimentos comunitrios, que inclui aspectos de licenciamento de empreendimentos, atividades e produtos, marketing e comercializao, com o intuito de gerar renda compatvel com a preservao do meio ambiente e a valorizao da identidade, do conhecimento e dos modos de vida tradicionais. Este trabalho foi realizado em seis municpios da Caatinga Potiguar, com o objetivo de desenvolver um processo de conscientizao de pequenos e mdios agricultores, pescadores e demais participantes das comunidades, no sentido de preservar o meio ambiente e promover o reflorestamento de reas degradadas, dando vital importncia a regies de alto risco de desertificao.
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A crescente necessidade de produzir alimentos, aliada a tcnicas rudimentares de produo decorrentes de limitaes tecnolgicas, tem levado ao uso intensivo da terra sem uma preocupao ambiental. Na Caatinga, este processo no diferente, e o reflexo de anos de explorao observado nos baixos ndices de produtividade e baixos nveis de produo. Para incrementar a produo, muitos produtores optam por aumentar a rea plantada. Esta atitude, alm de comprometer ainda mais a qualidade e preservao dos recursos naturais, um desrespeito legislao ambiental no que se refere s reas de Preservao Permanente (APP) e reas de Reserva Legal (RL). Por muito tempo a Caatinga foi erroneamente tratada como ambiente simplificado e de pouca riqueza biolgica. A principal utilizao dada pelas comunidades era o extrativismo desordenado e o desmatamento para produo de carvo ou para a produo de estacas vegetais. Neste bioma h registros, at o momento, de 932 espcies vegetais e 837 animais. Muitas comunidades locais desconhecem o potencial de manejo e utilizao sustentvel dessas espcies. Por outro lado, falta investimento em pesquisa bsica e aplicada, seja em relao ao equilbrio do ecossistema ou melhoria da qualidade de vida dos habitantes deste bioma. No princpio deste projeto constataram-se, por meio de observaes, as dificuldades socioambientais que caracterizavam a regio e que deveriam ser trabalhadas visando a melhoria de renda e qualidade de vida da comunidade de moradores locais. Em diversos assentamentos e stios, os agricultores no tinham conhecimento sobre a legislao ambiental. Observou-se que em reas de assentamentos de reforma agrria, havia carncia de mtodo de desenvolvimento e acompanhamento das famlias. Isto faz com que muitas delas, visando sua subsistncia, se utilizem de prticas produtivas que causam degradao ambiental. Foi diagnosticado pela equipe de trabalho que essas comunidades possuam srios problemas socioambientais, tais como o desmatamento da Caatinga, a perda da identidade cultural, a falta de empregos e de oportunidades para a gerao de renda. Este contexto alimentava um quadro de baixa estima e dignidade, algo generalizado no grupo local. Em relao ao desmatamento, foi detectado ausncia de orientao e educao ambiental para preservar a mata nativa e utilizar racionalmente os recursos do ambiente. A sade das comunidades envolvidas no projeto encontrava-se comprometida, sendo detectado um quadro de subnutrio, alto ndice de parasitoses, micoses, avitaminoses e outras doenas oportunistas, devido baixa imunidade de grande parte das pessoas. A cultura de utilizao de plantas medicinais pelas populaes locais foi se perdendo ao longo do tempo. A propaganda massiva das grandes indstrias de medicamentos alopticos, em conjunto com a prtica da automedicao, contribuiu para a desvalorizao das plantas medicinais e da alimentao saudvel, como formas de manter a qualidade da sade.
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BOAS PRTICAS

No havia nas comunidades o reconhecimento do valor da cultura regional, estando cada vez mais diludos os aspectos culturais e a histria local. Assim, no se trabalhavam as vertentes culturais, como as tradies sertanejas, as festas folclricas, o artesanato das rendeiras e dos curtumes. Tambm foi observada uma baixa receptividade e hospitalidade. A alegria em receber, que uma caracterstica do sertanejo, estava ausente. As comunidades estavam descrentes de que qualquer benefcio pudesse chegar a elas, e se consideravam esquecidas e abandonadas pelo poder pblico. Outra vertente pouco explorada nas regies a prtica do ecoturismo, considerado um setor de grande potencial para a promoo do desenvolvimento do pas. A regio da Caatinga conta com paisagens naturais surpreendentes, aspectos culturais caractersticos e rico acervo paleontolgico e arqueolgico. Em resumo, o dano ambiental, as baixas expectativas de sade da populao e a perda da identidade cultural, foram os principais problemas diagnosticados. Tendo em vista a importncia da APP e RL, este projeto desenvolveu uma metodologia de preservao onde a Lei no 12.651/1236 ganha relevncia e respeitada.

Desenvolvimento das Aes

Educao para a Biosustentabilidade


Foram desenvolvidas oficinas e palestras, onde os participantes foram instrudos a utilizar mtodos sustentveis de uso da terra, promovendo a manuteno do patrimnio ambiental. Nas oficinas realizadas, a abordagem utilizada foi do uso sustentvel da terra e do ambiente, destacando a importncia da biodiversidade e do uso consciente da terra para o aumento da produo. Minicursos nas escolas para capacitar professores e alunos, tambm foi uma estratgia adotada para tornar o aprendizado contnuo e acessvel a esta populao. Nessa experincia buscou-se, inicialmente, a interao da comunidade com o projeto, informando sobre as oficinas e palestras a serem realizadas. A abordagem utilizada de fcil compreenso para os participantes. Foi realizado um estudo sobre a legislao e as estratgias de adequao produtiva, sugerindo mtodos alternativos de produo que minimizem os efeitos danosos ao ambiente. Os produtores e participantes analisam seus atos, que tm reflexos diretos ou indiretos sobre o bioma. Nessa dinmica utiliza-se o conhecimento e a informao sobre a sustentabilidade e a didtica educacional para provocar uma interao entre os educadores e os alunos das instituies rurais e demais envolvidos.
36 Lei 12.651/2012 Cdigo Florestal (BRASIL, 2012).

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

A teoria que se tem acesso nas oficinas e minicursos realizados em escolas, comunidades e povoados37, posta em prtica no campo. Conclui-se, desta forma, a fase de treinamento. A sequncia ao trabalho se d com o acompanhamento dos produtores e demais participantes interligados temtica, por meio do aperfeioamento constante dos mtodos produtivos. medida que os comunitrios praticam valores socioambientais na coleta, beneficiamento e desenvolvimento de produtos, aderem a processos tecnolgicos inovadores, os quais possibilitam uma maior agregao de valor aos produtos obtidos. Ao final do projeto, observou-se a interao e adeso da comunidade s propostas realizadas. Ento foi feita a classificao do potencial produtivo da comunidade e estabelecida uma ponte comercial entre os produtores e os interessados em adquirir os produtos oriundos desse processo de biosustentabilidade. Para tanto, deu-se nfase criao e desenvolvimento de cadeias produtivas. As inovaes relatadas tem levado a um pioneirismo no uso sustentvel do bioma. O conhecimento tem sido transformado em prtica sustentvel, apoiado por uma metodologia eficaz para esse fim. Esta dinmica participativa alia o conhecimento tradicional a novos conhecimentos e tcnicas. Visa a produo e comercializao de produtos obtidos por mtodos sustentveis, que alia a rentabilidade com o desenvolvimento socioeconmico e ambiental. Pretende-se, deste modo, que o conhecimento tradicional seja mantido e aperfeioado, quando necessrio, pela prpria comunidade, refletindo os propsitos sugeridos nas oficinas e palestras. Inovando sobre os aspectos produtivos das comunidades, busca-se a preservao de forma eficaz, gerando renda e melhorando a qualidade de vida das pessoas. Diante dos objetivos e resultados alcanados no meio social e ambiental, destaca-se a necessidade e a viabilidade de replicar a metodologia utilizada, salientando que esta foi adaptada realidade de cada regio engajada. Isto possibilitou transmitir e viabilizar recursos para as populaes, de forma didtica e acessvel, de modo a permitir sua ascenso econmica, e acrescentando aspectos positivos ao meio ambiente, realidade cultural, familiar e educacional dessas comunidades.

Aprendizados Obtidos

Sustentabilidade Organizacional Comunitria


possvel alcanar eficincia produtiva e empregar efetivamente os conhecimentos aprimorados e adaptados realidade comunitria com mtodos de produo de mnimo impacto ao ambiente. Para isso, so necessrios planejamento, disponibilidade de recursos, uma organizao funcional (com direcionamento socioambiental) e acompanhamento constante desses mtodos e prticas.
37 Participam destes cursos pescadores, agricultores, professores e alunos de escolas rurais.

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Todos estes valores devem estar agregados ao contexto de experincias com princpios de sustentabilidade organizacional comunitria.

Ficha Tcnica
Instituio: Associao de Desenvolvimento de Produtos da Sociobiodiversidade FITOVIDA Representante Legal: Zelita Maria Santos Rocha Ttulo Original da Experincia: Treinamento e capacitao para uso no madeireiro de espcies ocorrentes no Bioma Caatinga: produo de fitoativos e desenvolvimento de fitoterpicos e fitocosmticos. Organizador da Experincia: Associao de Desenvolvimento de Produtos da Sociobiodiversidade FITOVIDA Equipe Participante: Zelita Maria Santos Rocha (Presidente); Manoel de Menezes Brasil (Vice-presidente); Leonel Graa Generoso Pereira (consultor tcnico); Joo Maria da Silva (mateiro e secretrio adjunto); Jailma Rafaela Pereira (multiplicadora); Monica Rodrigues (multiplicadora); Andr Carlos (multiplicador) e Cirios Pereira (consultor em TI). Palavras-chave: Educao Ambiental; Conscientizao; Sustentabilidade; Desenvolvimento Comunitrio Local; Manejo Sustentvel; Recuperao de Reserva Legal; Formao de Viveiristas; Capacitao de Produtores Local: Tangar, Flornia, Lagoa de Velhos e Serra do Mel

Referncias
BRASIL. Lei n 12.651/12, Dispe sobre a proteo de vegetao nativa (Cdigo Florestal), de 25 de maio de 2012. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 maio de 2012.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Educao e Agricultura Sustentvel: Valorizando os Saberes do Campo


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Aula de campo. SAF de Antnio M. Neto. Distrito de Irapu. Crates/CE, 2012 Foto: Wanderley Marques de Sousa

Organizadores
Maria Jos de Sousa Holanda ngela Maria Santiago Bessa Edilene Da Silva Queiroz Maria Evaneida Peixoto Jos Williams Henrique de Sousa Leonardo Alves Ferreira Raimundo Costa Nogueira Regina Coeli Souza Lopes Diniz Virgnia Adlia Rodrigues Carvalho
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BOAS PRTICAS

Contexto

Conselho Promove Educao e Agricultura Sustentvel

Figura 13: Aula prtica de compostagem. Jardim/CE Foto: Ulisses Rolim

Aula inaugural do curso. So Benedito/CE Foto: Edilene Queiroz

A Caatinga um bioma rico, pois apesar de estar localizado em rea de clima semirido, apresenta grande variedade de espcies e paisagens (IBAMA, 2012). Ao longo dos anos, esse bioma vem sendo agredido por meio de prticas que visam utilizao da terra para fins agrcolas. A agricultura moderna, extremamente consumista, no se preocupa em retornar o material orgnico terra, em forma de adubo e to pouco o material inorgnico (latas, vidros) para a indstria38. necessrio buscar conhecimentos que conciliem a preservao desse bioma sem que haja comprometimento dos nveis de segurana alimentar (produo agrcola). Como alternativa agricultura moderna amplamente praticada na atualidade, a agricultura ecolgica39 comea a se estender no mundo e no Brasil. Suas diferentes correntes concordam que a agricultura sustentvel precisa se caracterizar pelo respeito, observao e dilogo com a natureza, e no seu uso de forma responsvel. A educao ambiental um meio de promover os princpios ecolgicos. De acordo com a Lei Federal n 9.795/99, a educao ambiental um componente essencial e permanente da educa38 Embora existam regulamentos legais e normativos para alguns materiais como as embalagens de agrotxicos (ver Resoluo CONAMA 334/2003 - Nota do DEA/MMA). 39 Interpretada aqui como diversas correntes e tendncias que se diferenciam em alguns aspectos, mas possuem princpios comuns.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

o nacional, devendo estar presente, de forma articulada, em todos os nveis e modalidades do processo educativo, em carter formal e no formal (BRASIL, 1999). O Conselho de Polticas e Gesto do Meio Ambiente (CONPAM) e sua Superintendncia Estadual de Meio Ambiente (SEMACE) realizam diversas aes em educao ambiental com objetivo de sensibilizar e capacitar agentes rurais em temas pertinentes agricultura sustentvel, visando construo coletiva de princpios e prticas com os agricultores, disponibilizando materiais didticos e educativos para aprimorar os conhecimentos e sensibilizar para as questes ambientais. As percepes acerca desse assunto resultaram na construo de cursos e diversas ferramentas (cartilha do agricultor - CARTAGRI, DVDs educativos, lbum seriado) eficientes no processo de sensibilizao dos agentes do campo. Nas regies contempladas por este projeto, identificou-se a ocorrncia de desmatamento irregular, aplicao inadequada de agrotxicos e outras prticas danosas ao meio ambiente. Em funo disso, os municpios afetados solicitavam este curso por meio de suas Secretarias de Meio Ambiente. A educao ambiental apenas no suficiente para resolver os problemas ambientais, mas condio indispensvel para tanto. Seu objetivo contribuir para a formao de cidados conscientes de seu papel na preservao do ambiente, aptos a tomar decises sobre as questes ambientais necessrias ao desenvolvimento de uma sociedade sustentvel. O projeto Educao Ambiental e Agricultura Sustentvel: Saberes do Campo se justifica pela necessidade urgente de recuperar, preservar e conservar o ambiente, contribuindo para essa mesma formao, destacando as responsabilidades ambientais dos cidados, por meio de estratgias tericas e prticas de Educao Ambiental. O CONPAM, em parceria com a SEMACE, concebeu este projeto para promover a melhoria da qualidade vida, a soberania alimentar e o empoderamento da populao cearense, principalmente agricultores e agricultoras, fortalecendo a agricultura familiar, ecolgica e sustentvel. A Coordenadoria de Educao Ambiental e Articulao Social (COEAS) do CONPAM realizou capacitaes para fortalecer a organizao social e qualificar os agricultores familiares, trabalhando a ecologia e a agricultura sustentvel numa perspectiva histrica, com a finalidade de construir conceitos e prticas que garantam a sustentabilidade do sistema agrcola familiar. O CONPAM entende que a defesa do meio ambiente exige um esforo conjunto para superar a barreira da desinformao e das prticas tradicionais predatrias ligadas cultura dos agricultores locais.

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BOAS PRTICAS

Desenvolvimento das Aes

Educao, Cidadania e Qualidade de Vida no Campo


Entre 2011 e 2012, o curso foi realizado nos municpios cearenses de Independncia, Jardim, Monsenhor Tabosa, So Benedito, Nova Russas, Piquet Carneiro, Potengi e Reriutaba. A mobilizao da comunidade rural foi realizada em parceria com as Secretarias Municipais de Agricultura e com os Sindicatos Rurais. O objetivo do curso capacitar agricultores, mas no impede que outras pessoas participem das atividades. O curso problematiza formas de uso e impactos atuais da produo sobre o Semirido. A metodologia adotada valoriza a cultura local e a formao gradativa de novos hbitos e costumes. Fundamenta-se em um olhar para o uso eficiente da gua e dos mecanismos vigentes na agricultura convencional, trazendo uma proposta de evoluo do atual modelo de produo agrcola para o uso de prticas ambientalmente adequadas. A incorporao desses conceitos potencializa as prticas educativas em meio ambiente. O curso discorre sobre temas como preservao, desmatamento, queimadas, agrotxicos, sustentabilidade, cultura, cidadania e informao pblica. Os aspectos sociais abordados tm como objetivo o fortalecimento dos sujeitos (indivduos e coletivos). As aes devem seguir princpios democrticos e surgir do desejo e conhecimento de quem participa delas. O envolvimento e a participao coletiva na busca de solues para os problemas ambientais com os quais se deparam so aspectos fundamentais dos trabalhos educativos, podendo se constituir numa oportunidade para o desenvolvimento de habilidades relacionadas participao poltica e ao processo de construo da cidadania. O curso foi formulado em mdulos: Educao ambiental e qualidade de vida no campo; gua; Lixo; Prticas de conservao do solo e agricultura sustentvel; Desmatamento e queimadas. O mdulo gua trata sobre as questes referentes ao ciclo da gua, as doenas provocadas pela sua contaminao e o uso racional desse recurso. Lixo trata sobre a relao do ser humano com a natureza, a produo e destino do lixo no municpio e problemas ocasionados pelo seu mau acondicionamento. Agricultura Sustentvel aborda o manejo eficiente dos recursos disponveis para satisfazer s crescentes aspiraes da populao, mantendo ou melhorando a qualidade do ambiente, conservando os recursos naturais e evitando a ocorrncia de prticas danosas ao ambiente (como por exemplo, o uso de agrotxicos). Desmatamento e Queimadas o mdulo que avalia os impactos decorrentes dessas ocorrncias, com vistas a garantir a defesa e preservao dos recursos naturais. Na fase inicial do trabalho, foi constatado que boa parte dos agricultores apresentava limitaes quanto leitura (analfabetismo e analfabetismo funcional). Isto motivou a utilizao de material audiovi80

Educao Ambiental na Agricultura Familiar

sual (vdeos educativos, documentrios), lbum seriado e uma cartilha (CARTAGRI - Cartilha do Agricultor) para otimizar o processo de aprendizagem. Os mdulos so presenciais, aulas expositivas e vivenciais, e ocorrem sob a responsabilidade do CONPAM. A partir do segundo mdulo, as aulas so ministradas com base no pressuposto de que o aluno est previamente familiarizado com os respectivos contedos da cartilha, dos vdeos educativos e do lbum seriado. O trmino do curso realizado com uma visita tcnica (aula de campo) a uma experincia exitosa, relacionada agricultura sustentvel, na regio de realizao do curso, com o intuito de constatar a funcionalidade da utilizao de prticas ecolgicas. At meados de 2012, o curso atendeu em torno de 120 pessoas de forma direta, e cerca de 360 pessoas de forma indireta. Durante a realizao do curso registra-se um grande interesse por parte dos agricultores, que participam com questionamentos e com relatos de experincias do seu cotidiano. Ao final, realizado o agendamento do retorno ao municpio para verificar a implementao das prticas e filosofias ministradas, bem como conferir certificados aos agricultores que passaram a adot-las. Os resultados alcanados so observados no emprego de prticas de manejo agrcola adequadas. Verificou-se uma melhor utilizao dos recursos hdricos, uma maior conscientizao sobre os problemas causados pelo lixo e uma maior sensibilizao sobre as questes relacionadas ao desmatamento. O material didtico utilizado apresenta uma linguagem acessvel, permitindo um melhor aprendizado. Os agricultores alfabetizados e no alfabetizados tm ao seu dispor vdeos que facilitam a acessibilidade aos conhecimentos apresentados. Nos documentrios esto presentes opinies de agricultores e tcnicos especialistas nos assuntos. um material elaborado de forma participativa e voltado ao campons. Este projeto apresenta boas condies de replicabilidade, principalmente em estados e municpios situados na regio da caatinga, que apresentam condies semelhantes s encontradas no interior do estado do Cear.

Aprendizados Obtidos

Intercmbio e Participao
O projeto sensibiliza e amplia a conscincia do agricultor em relao s temticas ambientais. Neste processo, ocorre uma grande troca de experincias e informaes entre tcnicos e agricultores. Esta troca de conhecimentos permite instituio aprimorar suas estratgias de promoo da educao ambiental e proporciona ao agricultor a oportunidade de aprender de forma participativa sobre tcnicas sustentveis de produo.
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BOAS PRTICAS

Ficha Tcnica
Instituio: Conselho de Polticas e Gesto do Meio Ambiente Representante Legal: Paulo Henrique Ellery Lustosa da Costa Ttulo Original da Experincia: Educao Ambiental e Agricultura Sustentvel: Saberes do Campo Organizadores da Experincia: Maria Jos de Sousa Holanda; ngela Maria Santiago Bessa; Edilene da Silva Queiroz; Maria Evaneida Peixoto; Jos Williams Henrique de Sousa; Leonardo Alves Ferreira; Raimundo Costa Nogueira; Regina Coeli Souza Lopes Diniz; Virgnia Adlia Rodrigues de Carvalho. Equipe Participante: Maria Jos de Sousa Holanda (Coordenadora); ngela Maria Santiago Bessa (Especialista em Turismo e Meio Ambiente); Dborah Lousie Arajo Freire (Gestora Ambiental); Edilene da Silva Queiroz (Gegrafa); Ktia Neide Costa Gomes (Gestora Ambiental); Maria Evaneida Peixoto (Sociloga); Milton Alves de Oliveira (Gestor Ambiental); Srgio Augusto Carvalhedo Mota (Gestor Ambiental); Ulisses Jos de Lavor Rolim (Gestor Ambiental); Antnio Mauriclio Duarte da Rocha (Assessor Tcnico); Jos Williams Henrique de Sousa (Elaborao da Cartilha); Leonardo Alves Ferreira (Elaborao da Cartilha); Raimundo Costa Nogueira (Elaborao da Cartilha); Regina Coeli Souza Lopes Diniz (Elaborao da Cartilha) Palavras-chave: Educao Ambiental; Agricultura Familiar; Prticas de Conservao; Agricultura Sustentvel; Agricultor. Local: Fortaleza/CE

Referncias
BRASIL, Ministrio do Meio Ambiente. Lei n9795/99, Poltica Nacional de Educao Ambiental, de 27 de abril de 1999. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 abr. de 1999. IBAMA. Ecossistemas Brasileiros, Caatinga. Disponvel em: <http://www.ibama.gov.br/ecossistemas/caatinga.htm>. Acesso em: 29 maio 2012.

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Educao e Convivncia no Serto do Paje


Educao Ambiental na Escola Rural

Aula de campo da Escola Municipal de Pintada. Afogados da Ingazeira/PE Foto: Acervo Centro Sabi

Organizadora
Maria Cristina Aureliano de Melo

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BOAS PRTICAS

Contexto

Difundir a Educao Ambiental no Semirido Nordestino

Aula de campo da Escola Municipal de Stio Gameleira. Municpio de Carnaba/PE. Foto: Cludio Tenrio

Aula de separao de resduos slidos e reciclagem da Escola Municipal de Capim, Municpio de Sertnia/PE, 2009. Foto: Josefa Santana

A crise ambiental atual discutida por diversos setores e atores sociais, governamentais ou no-governamentais40, bem como, pelo senso comum da sociedade no exerccio da cidadania. Recentemente este debate vem se intensificando nos diferentes setores, ao tratar de escassez futura de gua potvel, desertificao, explorao desenfreada e esgotamento dos recursos naturais. Muitos desses fatores correspondem ao consumo acelerado, incrementado por tecnologias de produo de mercadorias, bens e servios que favorecem a degradao da natureza pela interveno humana. A crise socioambiental no exclusivamente um problema ecolgico. Deve ser considerada de forma integrada e compreendida em uma dimenso mais ampla, abrangendo aspectos sociais, econmicos e polticos. Da mesma forma, deve-se ampliar a compreenso a respeito das aes educacionais que procuram superar ou minimizar as causas e os efeitos dessa crise ambiental.
40 Setores empresariais, industriais e sociedade civil organizada.

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A educao fundamental na construo de espaos de reflexo e conhecimentos que, norteados por concepes interdisciplinares, podem proporcionar um dilogo com o contexto social, econmico, poltico e ambiental em que se inserem. Para tanto, necessrio que a sociedade e o poder pblico atuem em conjunto para implementar polticas pblicas de Educao Ambiental, com efeito multiplicador e com repercusso na sociedade, como o Programa Nacional de Educao Ambiental (ProNEA) (BRASIL, 2001). Dentre os diversos caminhos de implantao da EA, o ambiente escolar um espao rico de possibilidades para a discusso da questo socioambiental, seja com os atores do ambiente escolar, seja com a comunidade envolvente. A Lei de Educao Ambiental41 define os conceitos essenciais para o desenvolvimento de programas de EA, tais como a construo coletiva de valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e competncias voltados conservao do ambiente. A EA como um componente essencial e permanente da educao nacional deve estar presente, de forma articulada, em todos os nveis e modalidades do processo educativo, em carter formal e no formal e como um direito de todos, sendo parte do processo educativo mais amplo. Na dimenso desta crise ambiental, os processos de construo social devem repensar os sistemas em sua totalidade, assim como as prticas e necessidades que se estabelecem na atualidade. A EA instrumentaliza o enfrentamento pedaggico da questo ambiental, internalizando essa temtica no sistema de ensino, como modalidade educativa destinada a ocupar todos os espaos pedaggicos. Sob este vis social e poltico, a EA pode traar uma relao com a mudana social que vai alm dos seus objetivos convencionais, agindo como vetor de transformao social e no somente para a transferncia de conceitos ecolgicos (LAYRARGUES, 2006). Assim, a EA deve emergir de forma horizontal no processo educativo, contextualizando as realidades ambiental, econmica e assumindo uma dimenso poltica. Este um processo emancipatrio, crtico, popular e ecopedaggico que considera a complexidade da realidade (LOUREIRO, 2004). Nessa perspectiva, busca-se uma soluo em meio crise ambiental, social e econmica da atualidade, considerando a realidade percebida pelas pessoas num movimento de transformao do indivduo de forma coletiva, constituindo uma nova compreenso do mundo e instrumentalizando os diversos atores sociais na busca de melhores formas de intervenes (GUIMARES, 2004). Ainda, segundo o Tratado de Educao Ambiental para Sociedades Sustentveis e Responsabilidade Global, a EA deve tratar das questes globais crticas, suas causas e inter-relaes em uma perspectiva sistmica, em seu contexto social e histrico. Deve abordar e relacionar com o meio ambiente, aspectos como populao, sade, paz, direitos humanos, democracia, fome, degradao da flora e da fauna42.
41 Lei n 9.795, de 27 de abril de 1999, que dispe sobre a EA e institui a Poltica Nacional de EA no Brasil. 42 Fonte: <http://www.mma.gov.br/port/sdi/ea/deds/pdfs/trat_ea.pdf>.

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BOAS PRTICAS

Nos anos de 1990, a EA foi muito valorizada pela sociedade. No entanto, mesmo com a sano da Lei de Educao Ambiental, tal temtica no est difundida com a obrigatoriedade que a legislao determina, principalmente em escolas rurais no Nordeste brasileiro. Do ponto de vista acadmico h escassez de material escrito, incluindo peridicos. A documentao de projetos de EA precria. H perda significativa de informaes de experincias importantes ou pouca circulao a partir das regies onde ocorrem. Nesse contexto, o presente trabalho buscou implementar e registrar uma proposta pedaggica referencial de EA nas escolas rurais do semirido nordestino.

Desenvolvimento das Aes

Reflexo e Prtica nas Escolas Rurais do Paje


O eixo central deste projeto foi a experimentao de uma proposta pedaggica de Educao Ambiental (EA), baseada na convivncia com o semirido e na agroecologia. O projeto, coordenado pelo Centro Sabi e apoiado pelo Projeto Dom Helder Cmara43, articulou secretarias de educao de sete municpios do Paje. Capacitou professores(as) e alunos(as) de escolas de nove comunidades rurais destes municpios com o envolvimento direto de agricultores(as). As atividades foram desenvolvidas nos anos de 2009 e 2010. Foram realizadas oficinas de capacitao e intercmbio de experincias. As aes e experincias comunitrias foram sistematizadas com objetivo de elaborar e divulgar ideias sobre a metodologia de implementao da EA em escolas, alm de contribuir na discusso sobre EA como instrumento de desenvolvimento, de cidadania e garantia de direitos. O projeto iniciou com um diagnstico sobre a realidade local, para conhecer o contexto das escolas, de professores(as) e comunidades, buscando subsidiar o planejamento e escolha dos contedos das atividades a serem elaboradas e trabalhadas nas escolas, durante o processo formativo. Foram realizadas entrevistas com gestores e professores(as) e oficinas nas comunidades para apresentar o projeto e levantar os problemas socioambientais. Isto permitiu identificar os principais aspectos percebidos pelas comunidades, orientar os contedos das Oficinas de Formao e a escolha das Experincias Comunitrias. Foi muito importante refletir sobre o que e quais so os problemas socioambientais percebidos, para delinear os temas e as sequncias que facilitaram o processo de sensibilizao. A estratgia pedaggica central foi a formao realizada pela prtica aliada reflexo. Isso resultou em oficinas tericas para reflexo conceitual; oficinas prticas visando a insero da EA nas escolas; visitas de
43 Este projeto um acordo de emprstimo entre o Governo Brasileiro/Ministrio do Desenvolvimento Agrrio e o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrrio/FIDA.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

intercmbio e relacionamento com famlias agricultoras da comunidade e de outras comunidades vizinhas que demonstram pelas suas prticas, respeito ao ambiente, conservao e bom uso dos recursos naturais. A proposta foi concebida e implementada com referncia na EA no-formal, que no est necessariamente atrelada ao currculo. Contudo, como o pblico foi predominantemente de professores(as), a associao com a dinmica curricular foi desenvolvida no processo de planejamento das oficinas nas escolas. Essa relao de extrema importncia j que, enquanto os projetos financiados por instituies junto sociedade civil tm tempo definido, a atividade escolar permanente. As Oficinas de Formao com os Professores e as Professoras tiveram como principal objetivo construir contedos e metodologias para a implementao da EA em escolas rurais e contribuir na discusso mais ampla sobre EA, como instrumento de desenvolvimento de cidadania e garantia de direitos. As oficinas foram desenvolvidas a partir do dilogo de saberes e construo coletiva do conhecimento. Contaram com momentos em sala de aula e atividades externas, de prticas e vivncias. As Oficinas Locais de EA consistiram em atividades realizadas pelos professores(as) nas escolas, para a sua formao pela ao. Os resultados eram sistematizados e serviam como material de reflexo nas oficinas de formao de professores(as). Este trabalho propiciou a aproximao, a vivncia e a sensibilizao sobre as questes ambientais presentes no contexto da escola e da comunidade. O Intercmbio de Experincias visa compartilhar a vivncia dos atores sociais que possuem prticas semelhantes. Neste caso, possibilitou a troca de saberes entre professores(as), agricultores(as) e tcnicos em diversos contextos e escalas. Estas vivncias so espaos de aprendizagem e promovem a construo de conhecimento, trazendo a reflexo crtica sobre questes relevantes para a EA compreendida no mbito do semirido. Nessas atividades foi possvel discutir questes como segurana alimentar, incluso social, gerao de renda, responsabilidade socioambiental, tica, manejo de recursos hdricos, conservao de solo, matriz energtica, recuperao de reas degradadas, entre outras. Os exemplos prticos visualizados contriburam para a reflexo sobre o uso sustentvel dos recursos naturais no semirido, principalmente a partir de prticas agroecolgicas, e sobre a importncia da educao para impulsionar e fortalecer essas mudanas. As Experincias Comunitrias formam uma categoria gestada no processo de formao, por demandas concretas oriundas da integrao entre escola e comunidade. Foram desenvolvidas atravs de pequenos projetos que incentivaram a criatividade local, tratando sobre problemas ambientais e produo agroecolgica. Essas prticas contriburam para aproximar a escola da comunidade e das famlias, e criaram situaes de aprendizagem concretas e de carter duradouro para alunos e alunas. A Oficina de Avaliao e Sistematizao teve o objetivo de resgatar o processo de formao do pro-

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BOAS PRTICAS

jeto e organizar o material44 resultante das atividades vivenciadas. Os professores prestaram depoimentos sobre as diferentes fases do projeto, sobre a troca de conhecimentos, sobre o aprendizado e desafios. Alm de promover a reflexo sobre a EA contextualizada no semirido, esse momento permitiu avaliar as metodologias e ferramentas utilizadas e criadas ao longo do projeto. Os Seminrios Territoriais de EA encerram o projeto apresentando e debatendo os resultados construdos com agricultores(as) e gestores pblicos do Territrio do Paje. Nesta apresentao foi compartilhada a proposta metodolgica construda durante o projeto e cujos resultados iro contribuir com polticas pblicas territoriais e municipais para a EA, com foco na zona rural do semirido. O Projeto despertou aes que envolveram escolas, agricultores(as), gestores pblicos e organizaes da sociedade civil para refletir sobre EA no Territrio do Paje. As aes do projeto continuaram nas escolas e nas comunidades a exemplo da comunidade de Riacho da Ona Afogados da Ingazeira, que se mobilizou para resolver o problema dos resduos slidos na comunidade. Em parceria com uma cooperativa de reciclagem, essa comunidade vem realizando a coleta seletiva. Outro exemplo de continuidade do processo o municpio de Carnaba que criou uma Coordenao Pedaggica para ampliar no municpio o processo da EA. importante destacar que a realizao deste projeto contou com a rede de organizaes da sociedade civil no Territrio do Paje, que desenvolve h mais de 10 anos um trabalho de assessoria tcnica a famlias agricultoras para a transio agroecolgica e convivncia com o semirido. Isso deu suporte aos intercmbios e garantiu o acompanhamento das aes do projeto nas comunidades. A ao destas organizaes45 se desdobra na realidade concreta das comunidades. Nas Oficinas de Formao foram disponibilizados livros, artigos, livretos, vdeos, dentre outros matrias de consulta46. Para os professores(as) este foi um diferencial, pois vrios temas no constam dos livros didticos ou aparecem de forma resumida e com abordagem genrica, sem trazer a realidade do semirido. Como elementos inovadores destacam-se o resgate e incorporao do contexto rural e da agricultura familiar no processo de ensino-aprendizagem, valorizando os conhecimentos dos pais de alunos que so agricultores(as) e a insero da dimenso da convivncia com o semirido respaldada por experincias concretas ligadas ao uso sustentvel das terras. As atividades realizadas para alm dos muros da escola e os intercmbios com outras escolas que trabalham na perspectiva da educao contextualizada no semirido, possibilitaram a troca de percepes sobre a prtica pedaggica. Toda a situao de inovao educativa gera resistncias, que precisam ser percebidas e explicitadas.
44 Desenhos, fotografias, textos, poesias etc. 45 Em especial dos parceiros Diaconia, COOPAGEL e Projeto Dom Helder Camara (PDHC/MDA), que auxiliou na articulao poltica com as prefeituras. 46 Boa parte proveniente do acervo do Centro Sabi e das organizaes parcerias, CAATINGA e Diaconia.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Os(as) professores(as) que se envolvem nesses processos precisam de incentivos para reconhecer suas potencialidades para a transformao, superar inseguranas e contribuir para identificar as brechas no mbito de ambientes resistentes mudana. A continuidade das aes no contexto das escolas passa por um conjunto de condies: formao continuada dos(as) professores(as); planejamento permanente; monitoramento e acompanhamento das iniciativas, identificao de indicadores qualitativos; sistematizao e reflexo sobre as aes. A dimenso temporal dos projetos financiados por instituies pblicas, da sociedade civil ou privadas no ampara as necessidades permanentes. necessrio incluir este debate e identificar estratgias que institucionalizem estas aes. urgente que os municpios, responsveis diretos pela educao infantil e ensino fundamental, por meio de suas estruturas e quadros tcnicos, assumam processos de construo e acompanhamento de propostas poltico-pedaggicas que incorporem a dimenso ambiental e o contexto do semirido, visando convivncia ativa e transformadora com essa regio.

Aprendizados Obtidos

Valorizando a Convivncia com o Semirido


Este projeto possibilitou um grande aprendizado institucional na construo e experimentao de uma metodologia de trabalho da EA formal nas escolas rurais do semirido. Foi um trabalho produtivo e com impactos positivos para a formao, articulao e mobilizao de professores(as), alunos(as), famlias agricultoras, tcnicos(as) e mobilizadores sociais, alm de parcerias de ATP47. As oficinas locais, as comunitrias e os intercmbios possibilitaram que famlias, escolas e secretarias de educao construssem um novo canal de dilogo e articulao para a implementao da EA nas escolas rurais. As famlias agricultoras compreenderam a importncia da participao na vida escolar dos filhos e como uma educao contextualizada pode melhorar a vida e convivncia com o semirido. Tambm foi a partir do projeto que a EA passou a ter maior relevncia e fazer parte das demandas e desafios presentes nas pautas das secretarias de educao dos municpios envolvidos. As aes desenvolvidas nas escolas48 acumularam avanos e desafios. Dentre os avanos que tornam o Serto um lugar mais digno para quem o habita, destacam-se o fortalecimento dos processos de construo de conhecimento, a valorizao da convivncia com semirido, a construo coletiva de processos
47 ATP - Assessoria Tcnica Pedaggica. 48 Com apoio das parcerias.

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de EA, o envolvimento dos pais na vida escolar dos filhos, mudanas no comportamento dirio de pais e alunos com relao s questes ambientais e um melhor aprendizado em sala de aula. Entre os desafios para a continuidade do projeto esto o envolvimento de outros atores sociais; a participao dos tcnicos das organizaes parceiras nas atividades locais com os professores e escolas; a ampliao da compreenso das secretarias de educao sobre a importncia da EA; o fortalecimento e ampliao da participao e do dilogo com as comunidades sobre a questo ambiental; o estmulo aos professores para que trabalhem essa temtica transformando alunos em multiplicadores desses conhecimentos.

Ficha Tcnica
Instituio: Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Representante Legal: Alexandre Henrique Bezerra Pires Ttulo Original da Experincia: Projeto Referencial de Educao Ambiental nas escolas das comunidades de atuao do Projeto Serto no Territrio do Paje/PE Organizadora da Experincia: Maria Cristina Aureliano de Melo Equipe Participante: Maria Cristina Aureliano de Melo (Coordenadora Pedaggica); Josefa Maria Santana (Educadora); Juliana Maria Quaresma Johner (Educadora e Consultora) Palavras-chave: Educao Ambiental, Escola Rural, Educao do Campo, Convivncia com o Semirido, Territrio do Paje Local: Recife/PE

Referncias
BRASIL. Ministrio da Educao. Panorama da EA no ensino fundamental. Braslia: MEC, SEF, 2001. GUIMARES, M. A formao de educadores ambientais. Campinas: Papirus, 2004. LAYRARGUES, P. P. Muito alm da natureza: educao ambiental e reproduo social. In: Loureiro, F.B; Layrargues, P.P; Castro, R. S (Orgs.). Pensamento complexo, dialtica e educao ambiental. So Paulo: Cortez, 2006. LOUREIRO, C. F. B. Educao ambiental transformadora. In: Layrargues, P. P. (org.). Identidades da educao ambiental brasileira. Braslia: MMA,. p.65-84, 2004.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Bioma Cerrado

Ip Amarelo. Comunidade Caiara. Glaucilndia/MG, 2008 Foto: Antonio Dumont Machado do Nascimento

Organizar ideias e coloc-las no papel uma tarefa fcil em relao a implant-las e faz-las funcionar. Para isso necessrio que haja o envolvimento e a efetiva participao dos atores locais, com a contrapartida das polticas pblicas e parceiros.
(Manejo Integrado do Rio das Pedras)

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BOAS PRTICAS

Bioma

CERRADO
O bioma Cerrado a segunda maior formao vegetal brasileira. Com rea original de 2.036.448Km este bioma ocupa 23,9% do territrio brasileiro, onde se situam o Distrito Federal, Gois, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Maranho e Tocantins, estendendo-se em menor rea por outros seis estados. considerado o bioma mais antigo do pas, com 65 milhes de anos, sendo tambm o bero das principais bacias hidrogrficas brasileiras (Amaznica, do Prata e do So Francisco). O Cerrado abriga 6mil espcies de plantas, 200 espcies de mamferos, 800 espcies de aves e 1,2 mil espcies de peixes (ICMBIO, 2012b). Este bioma tambm tem grande importncia social j que muitas populaes sobrevivem de seus recursos naturais, incluindo etnias indgenas, quilombolas, geraizeiros, ribeirinhos, babaueiras, vazanteiros e comunidades quilombolas que, juntas, fazem parte do patrimnio histrico e cultural brasileiro, e detm um conhecimento tradicional de sua biodiversidade. Alm disso, mais de 220 espcies tm uso medicinal, mais de 416 podem ser usadas na recuperao de solos degradados, mais de 10 tipos de frutos comestveis so regularmente consumidos pela populao local e vendidos nos centros urbanos. Contudo, inmeras espcies de plantas e animais correm risco de extino. Estima-se que 20% das espcies nativas e endmicas j no ocorram em reas protegidas e que pelo menos 137 espcies de animais que ocorrem no Cerrado esto ameaadas de extino. Depois da Mata Atlntica, o Cerrado o bioma brasileiro que mais sofreu alteraes com a ocupao humana. O bioma tem 8,21% de seu territrio protegido por Lei, mediante unidades de conservao. Desse total, 2,85% so unidades de proteo integral e 5,36% de uso sustentvel (MMA, 2012e). Atualmente, vivem ali cerca de 20 milhes de pessoas. Essa populao majoritariamente urbana e enfrenta problemas como desemprego, falta de habitao e poluio, entre outros. A atividade garimpeira, por exemplo, intensa na regio, contaminou os rios com mercrio e contribuiu para o seu assoreamento. A minerao favoreceu o desgaste e a eroso dos solos. Na economia, tambm se destaca a agricultura mecanizada de soja, milho e algodo, que comea a se expandir principalmente a partir da dcada de 80. Nos ltimos 30 anos, a pecuria extensiva, as monoculturas e a abertura de estradas destruram boa parte do Cerrado (PORTAL BRASIL, 2012). Entre os trabalhos recepcionados pelo Edital de Boas Prticas neste bioma, h uma predominncia da Educao Ambiental para a Gerao de Renda, Produo Sustentvel ou no Uso de Tecnologias Sociais. Esse aspecto retrata as oportunidades que o bioma proporciona populao residente na explorao racional da biodiversidade, proporcionando renda e qualidade de vida. Dentre as caractersticas
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

dos projetos selecionados destacam-se a participao da comunidade local, as atividades econmicas, a educao ambiental por meio de palestras educativas, gincana ecolgica, teatro e a produo de vdeos, a agroecologia, o acesso ao crdito rural para atividades florestais, a distribuio de mudas de espcies nativas, a recomposio florestal em nascentes e veredas, a coleta e processamento de frutos do cerrado e o artesanato realizado por mulheres. Muitas dessas atividades foram desenvolvidas com a participao do governo local, sociedade civil, instituies de ensino, extenso e pesquisa. A temtica de gnero foi abordada, bem como o envolvimento de jovens, o que qualifica a inteno em promover a expanso, a multiplicao e a continuidade das atividades desenvolvidas nesses projetos.

Comisso de Seleo

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BOAS PRTICAS

Manejo Integrado do Rio das Pedras


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Oficina Participativa. Comunidade Tabocal, 2005 Foto: Antnio Dumont Machado do Nascimento

Organizador
Antnio Dumont Machado do Nascimento

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Contexto

Cultivando gua com Produtividade e Recuperao Ambiental


Tanque de Terra Seco Antes do Projeto. Comunidade Tabocal, 2005. Foto: Antnio D. M. Nascimento

Tanque de Terra Recuperado aps implantao do projeto. Comunidade Tabocal , 2006 Foto: Antnio D. M. Nascimento

A sub-bacia do Rio das Pedras49, principal bacia do municpio de Glaucilndia, no norte de Minas Gerais, est localizada dentro do polgono da seca50, no bioma Cerrado. Pertence sub-bacia do Rio Verde Grande, uma das principais sub-bacias do Rio So Francisco e ocupa uma rea de 146,06 Km, com uma populao de 2.842 habitantes, sendo que a maioria reside na zona rural. A atividade econmica predominante a agropecuria51, que estabelece vnculo de mercado com municpios vizinhos52. A populao da sub-bacia do Rio das Pedras composta em sua grande maioria por agricultores familiares, que utilizam tecnologias tradicionais, consomem pequenas quantidades de insumos agrcolas como corretivos, fertilizantes e defensivos. A base do seu trabalho a mo de obra familiar, direcionando sua produo para subsistncia. Os excedentes da produo so comercializados no mercado local, que no os remunera satisfatoriamente. Este tipo de explorao apresenta baixo nvel de investimento em recursos humanos, predominncia de produtos com baixa agregao de valor e uso insuficiente de tecno49 A regio localiza-se em 16 50 55 S de latitude e 43 41 46 W de longitude. 50 O clima da regio do tipo tropical semirido, quente e seco, com o perodo de chuvas se concentrando entre os meses de novembro a fevereiro. A temperatura mnima anual de de 16 e a mxima mdia anual de 28. 51 Destaca-se a produo de milho, feijo, cana de acar, mandioca, carne, leite e fruticultura. 52 Principalmente Montes Claros, cidade polo da regio.

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logias apropriadas s condies da pequena produo. Isso gera um baixo retorno por unidade de rea, concentrado na produo de alimentos para consumo familiar. Na regio, h perodos de deficincia de gua e tambm excessos53. comum ocorrer chuvas intensas, cuja quantidade de gua ultrapassa a capacidade de reteno do solo, que escoa superficialmente provocando eroso e enchentes. Todos os crregos e rios so intermitentes54. No perodo seco do ano 100% do municpio abastecido por poos tubulares, para fornecimento populao e animais. Por outro lado, o relevo ondulado e os solos do municpio so caracterizados pela sua fertilidade, profundidade, boa drenagem, baixa pedregosidade e baixo grau de eroso55. No entanto, as matas foram extradas sem critrios, para dar origem a pastagens, lavouras de milho e feijo exploradas sem diretrizes racionais, o que culminou na eroso dos solos. Esta regio vem sendo explorada de forma irracional e sem planejamento ao longo dos anos. Queimadas, superpastoreio, desmatamentos indiscriminados, nascentes desprotegidas, destruio das vegetaes ciliares, destino incorreto do lixo e dejetos, entre outros, vem causando acelerao da eroso, desertificao, assoreamento, contaminao dos corpos dgua e outros prejuzos ecolgicos. A degradao do solo e da qualidade da gua, na sub-bacia do Rio das Pedras, constitui-se num grave problema para toda regio. Este trabalho teve como objetivo melhorar a qualidade e o volume da gua consumida pela populao e utilizada com fins agrcolas, alm da restaurao do equilbrio entre fauna e flora nativas. Trabalhou com questes sociais tais como a profissionalizao de produtores; a melhoria na qualidade da alimentao; da produo e produtividade; o aumento e desenvolvimento de novas alternativas de emprego e renda, levando em conta as condies de seus habitantes e as potencialidades do municpio. A agropecuria, da forma que desenvolvida na regio, no tem trazido desenvolvimento s comunidades, em particular aos agricultores familiares, que formam a maior parcela da populao local. O projeto visou despertar nos moradores locais o esprito de preservao e recuperao da natureza, refletindo sobre sua cultura e aguando seu censo crtico sobre a recuperao dos recursos hdricos, valiosos para o desenvolvimento das atividades produtivas e sociais das famlias.

53 A precipitao pluvial mdia anual de 1.020,6 mm, havendo um dficit hdrico de 72,3 mm. 54 Rio Verde Grande e seus afluentes: Rio das Pedras, Rio Caiara, Crrego Teixeira, Crrego Laranjo, Crrego da Cava do Curral, Crrego Manganagem e Crrego Barro Vermelho. 55 Enquadram-se na Classe III. Estas caractersticas tornam estes solos altamente desejveis e propcios agricultura.

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Desenvolvimento das Aes

Glaucilndia: Usurio Modelo dos Recursos Naturais


O trabalho iniciou em 2005 com a divulgao da proposta para implantao do Projeto de Manejo Integrado da Sub-bacia Hidrogrfica junto s autoridades, lideranas e agricultores atravs de reunies. A sub-bacia e sua malha hdrica56 foram delimitadas. Elaboraram-se mapas de hidrografia com a capacidade de uso dos solos e tambm de uso e ocupao atual dos solos do municpio. Realizou-se um cadastramento57 das propriedades rurais, levantando os principais aspectos sociais, produtivos e condies dos seus recursos naturais renovveis. Posteriormente, foram realizadas visitas, caminhadas e contatos na rea objeto do trabalho, acompanhadas dos agricultores(as), para identificar problemas, potencialidades e melhorar o conhecimento in loco. Com o projeto elaborado, buscou-se parceiros para a viabilizao de recursos financeiros. No ano de 2005 aconteceram oficinas participativas, inicialmente nas comunidades onde o resultado do cadastramento foi avaliado e validado. Nestas atividades foram analisados os problemas, suas causas, efeitos. Tambm foram levantadas as alternativas de soluo, confirmadas as potencialidades e as formas de dinamiz-las. E foram estabelecidas as prioridades a serem trabalhadas. Ainda em 2005, houve um Seminrio no municpio, com representantes das organizaes dos agricultores, parceiros, lideranas e autoridades, totalizando 451 pessoas. A proposta de desenvolvimento de aes, elaborada a partir das informaes das oficinas participativas, foi apresentada, promovendo um debate sobre a gesto dos recursos ambientais, a conscientizao e mobilizao da populao. A partir do seminrio, houve um amplo processo de mobilizao social, com reunies e palestras em Associaes Comunitrias e Escolas, e a distribuio de cartazes e folders. Foram realizadas 16 capacitaes58, em comunidades rurais sobre os temas recuperao de reas degradadas; conservao de gua; reciclagem do lixo; utilizao de prticas conservacionistas e tecnologias sociais. Em 2006 foi realizada uma gincana ecolgica, onde os participantes foram divididos por regio da sub-bacia. Foram 04 equipes sediadas nas Associaes Comunitrias e nas Escolas Rurais. Nesta atividade foram produzidas e distribudas 5.000 mudas de urucum. Houve a coleta de 05 toneladas de lixo e arrecadados R$1.200,00 (mil e duzentos reais). As 3.000 garrafas PET coletadas foram trocadas por detergente. Foi realizado um concurso de frases e produzidas vrias fotos da sub-bacia.
56 Neste levantamento topogrfico foi utiliza uma carta na escala de 1:100.000. 57 Este cadastramento, feito por amostragem, levantou dados sobre 200 propriedades da sub-bacia. 58 Foram capacitados 373 agricultores, 60 educadores, 80 estudantes e 20 profissionais (tratoristas).

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Vrias aes de educao ambiental (EA) foram realizadas com a participao dos moradores. Houve o plantio de 15.000 mudas de espcies nativas e frutferas para recomposio da mata ciliar e topo de morro; a construo de 20 km de terraos; a construo de 15 km de cerca para a proteo de mata ciliar; a construo de 810 bacias de captao de gua de chuva ao longo das estradas; a construo de 60 tanques para fornecimento de gua aos animais; a construo de 04 barramentos nos leitos dos crregos para armazenamento de gua; a construo de 04 audes para armazenamento de gua; a construo de 120 caixas dgua para coleta de gua de chuva dos telhados; a proteo de 04 nascentes; a realizao de 06 mutires de limpeza nas comunidades rurais e a recuperao de 52 ha de reas degradadas59. Com a revitalizao dos crregos Tabocal I, Caiara e Curral Queimado, pequenas hortas para autoconsumo foram implantadas. O excedente da produo, de 59 agricultores, foi comercializado por meio do Programa Nacional de Alimentao Escolar (PNAE) e do Programa de Aquisio de Alimentos (PAA). Prefeitura e EMATER implantaram uma feira livre, que funciona a cada 15 dias na sede do municpio, dando oportunidade a 35 agricultores de comercializarem seus produtos. A infiltrao de gua proporcionada pelas bacias de captao e terraos, aumentou significativamente a vazo dos poos tubulares. O Programa de Combate a Pobreza Rural (PCPR)60 e o Programa Minas Sem Fome (MSF)61, forneceram recursos para melhorar o abastecimento de gua por meio da troca de canos, caixas dgua e colocao de hidrmetros. A contrapartida das comunidades foi a mo-de-obra na distribuio dos canos. Com os sistemas de abastecimento de gua administrados pelas Associaes Comunitrias, sua distribuio foi normalizada em todas as comunidades. Alm disso, o Programa Hum Milho de Cisternas62 possibilitou a construo de 120 caixas dgua para a coleta de gua de chuva dos telhados. Vrias propriedades transformaram-se em Unidades Demonstrativas, usadas em visitas e Dias de Campo para a difuso da tecnologia e seus resultados. A integrao entre lavoura, pecuria e floresta foi implantada em 23 propriedades, para a produo de madeira em consrcio com a pecuria de leite e as culturas de sorgo e milheto63. A recuperao das pastagens permitiu o aumento dos rebanhos. Os investimentos necessrios foram acessados por meio do Programa Nacional da Agricultura Familiar (PRONAF), atendendo a 81 agricultores da cadeia produtiva do leite. Foram investidos mais de R$1.200.000,00 (um milho e duzentos mil reais)64. Isto proporcionou o aumento da produo de leite e de renda.
59 Estas aes foram executadas com os parceiros: Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e Parnaba (CODEVASF); EMATER/MG; Fundao Rural Mineira (RURALMINAS); Promotoria de Defesa Ambiental; Fundao Santo Agostinho; Ministrio da Integrao Nacional e Instituto Estadual de Florestas (IEF). 60 Administrado pelo Instituto de Desenvolvimento dos Vales de Jequitinhonha, Mucuri e Norte de Minas.(IDENE) 61 Administrado pela EMATER. 62 Implementado pela Articulao do Semi rido (ASA) e Rotary Clube de Montes Claros. 63 Este projeto foi desenvolvido junto Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuria e Abastecimento (SEAPA). 64 Operacionalizados pelo Banco do Brasil.

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Outros incentivos para gerao de renda aconteceram pela implantao de uma Unidade de Processamento de Frutas, para viabilizar o consumo da produo dos pequenos pomares formados nos quintais dos agricultores e pela introduo da produo de mel como fonte de renda para 09 famlias, com a formao de pastos apcola com excelentes floradas, aps a recuperao e preservao das matas. A Agenda 21 foi criada para monitorar e avaliar as prticas ambientais desenvolvidas no municpio. O acompanhamento e monitoramento das aes realizadas permitiu a elaborao de relatrios, enviados aos parceiros. Foram realizadas visitas peridicas s aes desenvolvidas. E houve a coleta de informaes nas reunies do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel (CMDRS) e nas reunies mensais com as Associaes Comunitrias. A prtica de Manejo Integrado da Sub-bacia foi abraada por vrios parceiros. A Prefeitura Municipal de Glaucilndia adquiriu uma retroescavadeira para limpeza das bacias de captao de gua de chuvas. Adquiriu tambm uma patrulha mecanizada para continuar a construo de terraos65. Ainda, o Programa Minas Sem Fome distribuiu sementes de hortalias para incentivar a formao de pequenas hortas. Um segundo seminrio foi realizado para realizar a prestao de contas e a apresentao dos resultados alcanados. E com a crescente demanda e a necessidade de angariar recursos, criou-se o Conselho de Defesa de Meio Ambiente (CODEMA), por onde passam todas as discusses pertinentes ao meio ambiente e o monitoramento de aes realizadas. A Metodologia Participativa de Extenso Rural para o Desenvolvimento Sustentvel (MEXPAR) foi o instrumento facilitador de todo o processo, privilegiando tcnicas que favorecem a reflexo dos grupos, promovendo a participao dos atores locais e transformando-os em protagonistas da ao transformadora. Conforme Ruas (2006) o extensionista assume o papel de mediador do processo de mudana e os atores locais, o papel de sujeitos do seu prprio desenvolvimento. Esta metodologia proporcionou a dialogicidade, a troca de saberes, o planejamento participativo e a gesto social. Os problemas ambientais advindos da ao humana foram identificados e trabalhados, de maneira simples e eficiente, reunindo parceiros e revertendo uma situao de calamidade. Despertar no cidado, o esprito de preservao da natureza e a conscincia da conservao e recuperao dos recursos naturais, motiva o indivduo a atuar nos processos de mudana. Este resultado foi proporcionado pela metodologia. A perenizao de crregos, a recuperao das matas, a melhoria de oferta de gua proporcionaram o incremento das atividades produtivas, aumentando a renda e a qualidade de vida. Este projeto pode ser replicado. A metodologia trabalhada incide sobre o manejo integrado de uma sub-bacia hidrogrfica, perpassando seus aspectos ambientais, econmicos e sociais. Mas seu foco o ser humano. Somente com a participao efetiva dos atores que de fato as aes podem ser implementadas.
65 Esta uma demanda crescente. A Prefeitura fornece a mquina e o interessado no servio fornece o combustvel.

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O projeto j uma referncia e foi visitado por agricultores de outros municpios e extensionistas dos Estados de Minas Gerais e da Bahia. Proporcionou ao municpio o ttulo de Usurio Modelo dos Recursos Naturais66, foi apresentado em vrios eventos e concorreu a diversas premiaes67. Foi alvo de divulgao na mdia68 e estudantes de Agronomia da Universidade Federal de Minas Gerais, Ncleo Montes Claros, realizam visitas peridicas a ele.

Aprendizados Obtidos

Participao Faz a Diferena


Organizar ideias e coloc-las no papel uma tarefa fcil em relao a implant-la e faz-la funcionar. Para isso necessrio que haja envolvimento e a efetiva participao dos atores locais, com a contrapartida das polticas pblicas e parceiros. Esta participao, dos atores locais e seus parceiros, fundamental para se obter os resultados almejados. O aprendizado obtido neste projeto perpassa o processo coletivo, fundamentado na participao, no querer, no atuar, no decidir, no conhecimento da realidade, na sensibilizao, no desenvolvimento de um diagnstico, na estruturao das parcerias, na negociao junto aos parceiros, na capacitao continuada dos atores locais, na execuo de programas e projetos, no acompanhamento e avaliao de cada resultado em funo dos objetivos definidos.

66 No V Encontro das guas, realizado pela Associao dos Engenheiros Agrnomos do Norte de Minas Gerais. 67 Participou de eventos em municpios de Minas Gerais; teve participao especial no VI Encontro das guas; recebeu o Prmio Furnas Ouro Azul (Jornais Estado de Minas e Brasiliense/DF); Meno Honrosa (ONG Ponto Terra/BH); ficou entre os 3 melhores projetos ambientais da Agncia Nacional das guas (Categoria Empresa/2010) e entre os 20 melhores do Brasil na 4 Edio do Prmio Objetivos de Desenvolvimento do Milnio (Casa Civil/Presidncia da Repblica/2012). 68 Reportagens na INTER TV e Jornal Nacional (Rede Globo), TV Bandeirantes, jornal local (O Norte) e de circulao nacional (Estado de Minas Gerais, Hoje em Dia).

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Ficha Tcnica
Instituio: Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais (EMATER/MG) Representante Legal: Ricardo Peres Demichelli Ttulo Original da Experincia: Manejo Integrado da Sub-bacia Hidrogrfica do Rio das Pedras Organizador da Experincia: Antnio Dumont Machado do Nascimento Equipe Participante: Denise Dias Maia (Engenheira Agrcola, Extensionista Agropecurio II), Ivanete Ferreira da Silva (Pedagoga, Bem Estar Social), Joo Raimundo de Carvalho (Presidente do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel/CMDRS), Antnio Dumont Machado do Nascimento (Tcnico em Agropecuria, Extensionista Agropecurio I) Palavras-chave: Agricultura Familiar, Educao Ambiental, Extenso Rural, Manejo Integrado, MEXPAR69. Local: Glaucilndia/MG

Referncias
RUAS, E. D. et al. Metodologia participativa de extenso rural para o desenvolvimento sustentvel. MEXPAR. Belo Horizonte: [s.n.], 2006.

69 Metodologia Participativa de Extenso Rural para o Desenvolvimento Sustentvel.

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Agroecologia e Conservao: Frutificando no Assentamento


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Produo de vdeo amador sobre queimadas. Assentamento Santa Lcia. Bonito/MS, 2007 Foto: Acervo da Fundao Neotrpica do Brasil

Organizadora
Sinia Mara Zattoni Milano

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Contexto

Produo Agroecolgica, Comercializao e Capacitao no Cerrado

Mobilizao dos moradores do Assentamento Santa Lcia. Bonito MS, 2006. Foto: Acervo da Fundao Neotrpica do Brasil

Arranjo produtivo agroecolgico. Foto: Acervo da Fundao Neotrpica do Brasil

Oficina de teatro para moradores do Assentamento. Foto: Acervo da Fundao Neotrpica do Brasil

O Assentamento Santa Lcia ocupa uma rea plana e bastante desflorestada no bioma Cerrado. Localiza-se a 35 quilmetros do municpio de Bonito, no Mato Grosso do Sul, e a 10 do Parque Nacional da Serra da Bodoquena. A rea do assentamento soma 1.026,744 hectares. Ao sul h uma extensa rea de banhado e vrzea, na cabeceira do Rio da Prata, com vegetao predominantemente herbcea e arbustiva. A nordeste do assentamento existe uma mata do tipo Cerrado. As demais reas lindeiras so ocupadas com agricultura e pecuria. O assentamento possui duas reas protegidas, sendo uma rea de Preservao Permanente (216,25 hectares), de vrzea, e uma rea de Reserva Legal (205,88 hetares), com floresta em estgio avanado de degradao. Criado pelo INCRA, em 1998, o Assentamento Santa Lcia possui 36 famlias, somando aproximadamente 120 pessoas. O ndice de analfabetismo no local de 30%. Na sede do assentamento h uma escola rural do 1 ao 5 ano do Ensino Fundamental. Alunos de nveis de ensino mais avanados so atendidos em escolas sediadas em Bonito, com transporte pblico gratuito. No existe atendimento mdico na comunidade, apenas uma agente local de sade que presta atendimentos bsicos e realiza encaminhamentos quando necessrio. Os assentados no dispem de transporte coletivo, exceto aos sbados, quando participam da Feira do Pequeno Produtor de Bonito. Cerca de 80% das famlias tem renda mensal de um salrio mnimo e 20% de um a trs salrios mnimos.
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Por intermdio de contato estabelecido entre a Fundao Neotrpica do Brasil e a comunidade do Assentamento Santa Lcia foi possvel identificar os principais pontos de fragilidade da comunidade para o desenvolvimento de atividades econmicas ambientalmente sustentveis. As dificuldades mais importantes mencionadas pelos produtores e, de fato verificadas, eram relativas capacitao tcnica para as atividades produtivas e a comercializao de seus produtos. O Projeto Frutificando iniciou-se com a finalidade de aliar os interesses econmicos imediatos da comunidade s necessidades urgentes de proteo dos recursos naturais, objeto do trabalho da Fundao Neotrpica do Brasil. O projeto comeou com trs os pilares de sustentao: 1) assistncia tcnica para a produo, com base nos sistemas agroflorestais e silvipastoris; 2) apoio ao empreendedorismo; e 3) intervenes socioeducativas, visando a proteo dos recursos naturais locais. Vale ressaltar que o Projeto Frutificando foi idealizado para dar continuidade e fortalecer as aes de incentivo agroecologia e agrofloresta realizadas anteriormente pela mesma Fundao neste assentamento. As primeiras aes nesse sentido foram realizadas no mbito do Projeto Ecodesenvolvimento no Entorno do Parque Nacional da Serra da Bodoquena70, em 2003, quando os agricultores passaram a conhecer tcnicas de produo agroecolgica. Posteriormente, o projeto P da Serra71, realizado em 2004, se dirigia s mulheres do assentamento, capacitando-as para a produo de compotas doces e salgadas, auxiliando tambm na comercializao destes produtos. Desta forma, o Projeto Frutificando foi proposto com base nestas aes com a comunidade do assentamento, alinhado estratgia institucional de conciliar a produo com a conservao da natureza local. Este assentamento encontra-se em posio regional estratgica para as aes de conservao ambiental. Juntamente com outros trs assentamentos da regio um dos locais de maior densidade demogrfica na zona de amortecimento do Parque Nacional da Serra da Bodoquena. Este, por sua vez, abriga uma significativa amostra da diversidade biolgica do Cerrado brasileiro, bem como fragmentos de Floresta Estacional Semidecidual e Decidual. Sua rea parte da regio de vrzea onde se encontram as nascentes do Rio da Prata, de grande beleza cnica e um dos maiores atrativos para o turismo da regio. Diagnsticos desta rea j apontavam a presso que as atividades produtivas exerciam sobre os recursos naturais. Foi observado o uso de tecnologias inadequadas de produo, com constante utilizao do fogo no manejo das reas, uso incorreto de pesticidas e inseticidas e substituio da diversificada produo agrcola, caracterstica da pequena propriedade, por reas de pastagens. Alm disso, grande parte do assentamento encontrava-se com o solo empobrecido e com ausncia quase total de espaos florestados, alm da falta de madeira inclusive para o consumo domstico. Mesmo as reas de Reserva Legal e banhado eram constantemente pisoteadas pelo gado, manejado sem qualquer critrio.
70 Com financiamento do PROBIO/MMA. 71 Com financiamento do PPP/GEF/PNUD.

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Considerando a fragilidade ambiental da rea e a urgncia em conservar e recuperar espaos do bioma Cerrado, o projeto props um planejamento para cada propriedade. Para tanto, foram oferecidas alternativas econmicas de baixo impacto sobre a natureza, aliando noes de ecologia da paisagem com o emprego de tcnicas agroecolgicas, principalmente sistemas agroflorestais com espcies frutferas e nativas do cerrado, alm da formao de quebra-ventos com espcies madeireiras de rpido crescimento. A estratgia de comercializao da produo foi apoiada na agroindustrializao da produo de frutas e legumes em conservas doces e salgadas, bem como na comercializao destes produtos. Este projeto tinha como resultados pretendidos: (a) que os atores envolvidos estivessem cientes da importncia do espao natural que ocupam; (b) que a comunidade estivesse capacitada e mobilizada para utilizar tcnicas de produo agropecuria de baixo impacto ambiental; (c) que houvesse o aumento da renda familiar com a comercializao de produtos diferenciados e a melhora na qualidade de vida local; e (d) a mdio prazo, que possibilitasse a conectividade entre fragmentos florestais (Reserva Legal, banhado e Parque Nacional da Serra da Bodoquena), formando um pequeno corredor ecolgico na regio.

Desenvolvimento das Aes

Desmatamento um Tormento. Conservao Tudi-bo


A fase inicial do Projeto Frutificando e a mobilizao para as atividades de agroecologia foram realizadas com um diagnstico participativo. Esse instrumento possibilitou a identificao de problemas, suas causas e possveis solues, a partir da interao dialgica entre os envolvidos, permitindo obter informaes qualitativas e quantitativas e visualizar as possveis reas para implantao de sistemas agroflorestais. Neste diagnstico foi possvel estabelecer as principais dificuldades encontradas pelos produtores, tais como a presena de pragas que comprometiam a produo de alimentos e a necessidade de capacitao profissional para o empreendedorismo. A compreenso sobre a realidade local permitiu uma adequao metodolgica capaz de promover a reflexo sobre a conservao do meio ambiente e a interao entre a produo e o ecossistema, por intermdio da implantao de sistemas agroflorestais. Para tanto, foram planejadas as aes e atividades de educao ambiental (EA). Trs encontros foram realizados com enfoque na EA, a fim de sensibilizar, mobilizar, informar e capacitar sobre as temticas que envolviam as aes do Projeto. A metodologia utilizada para implantar os arranjos produtivos nos lotes considerou o comportamento e costumes dos agricultores. J a definio das espcies arbreas que seriam plantadas foi fundamentada em estudos da flora local e na demanda por produtos agroecolgicos do Projeto P da Serra, que
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no havia atingido uma produo de frutas suficiente para o mercado consumidor. Assim, a produtividade deveria ser incrementada. Foram implantados mdulos agroflorestais em 86% dos lotes do assentamento, com o plantio de 8.698 mudas de diversas espcies arbreas, com grande progresso observado no que se refere s tcnicas agrcolas e ao enriquecimento do solo das propriedades. Alm de capacitao tcnica para melhorar a produtividade, tambm foram oferecidas formaes profissionais voltadas para o associativismo e o cooperativismo, bem como para a produo e a comercializao de conservas. Em relao s atividades de EA, os encontros abordaram os principais problemas e solues ambientais locais, incluindo equilbrio ambiental, legislao ambiental, fauna e flora locais, queimadas e conservao do solo, plantas medicinais e txicas, e condies necessrias germinao. Foram realizadas visitas a reas degradadas e conservadas, a fim de traar comparaes entre os dois ambientes. Nas atividades de EA foi montado um teatro de bonecos chamado Desmatamento um tormento. Conservao TUDI-BO, e produzido um vdeo amador sobre queimadas. Estas atividades envolveram a maioria dos moradores (crianas, jovens e adultos) e tiveram como objetivo desenvolver criatividade, senso crtico, concentrao, memorizao, esprito de equipe e autoconfiana. Serviram de base para a abordagem multidisciplinar de temas com comportamento, valores humanos, cidadania e sade. O vdeo e a pea teatral foram apresentados comunidade do assentamento e em eventos pblicos do municpio. Tambm foram realizadas visitas a atrativos naturais da regio, com grande beleza cnica, para aumentar o senso de responsabilidade em relao manuteno do meio ambiente e despertar o sentimento de orgulho em relao ao patrimnio natural do local onde vivem. Apesar do sucesso das atividades, que emocionaram a populao inteira, difcil quantificar os resultados. Porm, os moradores do depoimentos que demonstram mudana de comportamento no seu relacionamento com a natureza. O lixo tem recebido tratamento mais adequado, utiliza-se veneno com menor frequncia, valoriza-se o plantio de espcies nativas, utilizam-se mais adubos e pesticidas naturais e compreende-se melhor o ambiente natural do assentamento e sua importncia estratgica para a conservao da natureza regional. Com relao s queimadas, aps a produo do vdeo verificou-se a diminuio do nmero de focos de incndios no assentamento Santa Lcia. Entre os resultados pode-se destacar que 90% dos produtores utilizaram novas tcnicas de produo; a cozinha comunitria foi reformada; foi realizado um curso de capacitao para produo de conservas; 80% dos produtores fornecem matria prima para agroindustrializao; os produtos so comercializados nacionalmente72; 90% das famlias foram envolvidas nas atividades de EA73 e participaram das
72 Pela Central de Comercializao dos Produtos do Cerrado/PPP ECOS Braslia. 73 Vinte pessoas participaram da produo do vdeo sobre queimadas, 15 pessoas participaram da montagem da pea teatral e 15 pessoas frequentaram as aulas de EA.

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excurses tursticas locais; 80% das famlias participaram das palestras sobre Sade Pblica e 30 pessoas participaram do curso sobre associativismo e cooperativismo. As atividades culturais desenvolvidas no Assentamento Santa Lucia, com o objetivo de sensibilizao ambiental, mobilizaram grande parte da comunidade sobre os problemas ambientais locais. Durante as apresentaes do teatro de bonecos, encenado pelos agricultores, verificou-se um efeito multiplicador imediato a respeito do conhecimento trabalhado. A mensagem de valorizao da natureza foi transmitida a milhares de expectadores em eventos pblicos do municpio. O Projeto Frutificando promoveu aumento da produtividade, empreendedorismo, empoderamento da comunidade, uso correto da terra e capacitao profissional. Trouxe motivao, aumento da autoestima e unio dos moradores. Jovens e crianas melhoraram o desempenho escolar e sentiram-se interessados em se capacitar profissionalmente. Outro importante resultado do projeto foi capacidade de autogesto demonstrada pelo grupo a partir das capacitaes recebidas. A Associao dos Pequenos Agricultores do Assentamento Santa Lcia (APAASL) foi capaz de se organizar e submeter, por conta prpria, projetos de solicitao de financiamentos para outras atividades. Um exemplo foi o projeto para a agroindustrializao da cana de acar, com utilizao dos frutos de Cerrado, o qual foi aprovado pelo Programa de Pequenos Projetos, do Fundo para o Meio Ambiente Mundial/Programas das Naes Unidas para o Desenvolvimento (PPP/GEF/PNUD). O impacto positivo destas aes sentido atualmente, cinco anos aps a concluso do projeto, com a presena semanal da comunidade do Assentamento Santa Lcia na Feira do Pequeno Produtor Rural de Bonito, sempre apresentando produtos diversificados, muitas vezes orgnicos. Os produtos P da Serra abastecem a grande maioria das lojas de produtos tursticos existentes em Bonito, municpio que recebe aproximadamente 200 mil turistas por ano. Atualmente a APAASL atende todas as escolas e creches municipais de Bonito/MS, fornecendo treze itens da merenda escolar. Por fim, possvel dizer que as aes do Projeto promoveram o desenvolvimento local e o sentimento de pertencimento social em seus participantes, gerando benefcios em cadeia para toda a sociedade. Tanto a comunidade como o ecossistema local foram beneficiados. As tcnicas produtivas implantadas garantem a produo para consumo prprio e para comercializao com menor impacto sobre o meio ambiente. Vale ressaltar que a mobilizao e sensibilizao da comunidade foram fundamentais para garantir a manuteno destes benefcios em longo prazo. Combinar aes visando o uso de novas tecnologias de produo e as aes atrativas e ldicas de educao ambiental, foi uma grande inovao deste Projeto. A possibilidade de aumentar a renda com as novas metodologias propostas despertou o interesse, porm a sua consolidao ocorreu apoiada pelas atividades de sensibilizao ambiental e o entendimento da inter-relao entre a produo e o meio
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ambiente. Acrescenta-se que essas aes educativas foram planejadas para atrair as diversas faixas etrias entre os homens e mulheres, atingindo toda a famlia. As atividades de fortalecimento individual e comunitrio foram igualmente importantes porque promoveram a valorizao da autoestima dos participantes, diminuram os conflitos internos e permitiram o trabalho coletivo. Assim, deu subsdios para que esta comunidade se organizasse, no s para dar continuidade aos trabalhos iniciados no projeto, como tambm para comear outras atividades diferenciadas de produo e comercializao, de forma coletiva. Todas as aes voltadas comercializao dos produtos foram pensadas levando-se em considerao o potencial turstico do municpio. Nesse sentido, o projeto atendeu uma grande demanda social da regio: a incluso da populao local no crescente e promissor mercado turstico da regio. Os objetivos deste projeto, que nasceu para proteger o ambiente do entorno do Parque Nacional da Serra da Bodoquena, foram atingidos promovendo a melhoria da qualidade de vida de seus participantes e do municpio em geral, com atividades produtivas de baixo impacto ambiental, alm da capacitao para o trabalho e a gerao de renda. Tudo isso foi consolidado com aes de fortalecimento comunitrio e educao ambiental. A metodologia empregada para o planejamento dos arranjos produtivos de cada mdulo, baseada em conceitos de agroecologia e agrofloresta, foi sistematizada de forma a facilitar a replicao em outros assentamentos e pequenas propriedades de qualquer regio. Existe atualmente um interesse crescente no emprego de tecnologias diferenciadas de produo para pequenos produtores. Para ir alm, possvel ousar dizer que o modelo experimentado no Assentamento Santa Lcia no s replicvel, como necessrio em tempos de reforma agrria. Isso porque atende aos interesses das pequenas propriedades e contribui para a organizao da produo agrcola brasileira, visto que promove a diferenciao dos modelos de produo entre o grande, o mdio e o pequeno produtor. O assentado da reforma agrria tem como referncia de produo o modelo produtivo utilizado em grandes propriedades, porque conviveu com ele nos ltimos anos como empregado. Esse trabalhador, que passa a ser o dono da sua prpria terra, acaba por reproduzir, muitas vezes sem sucesso, esta concepo de agricultura. As metodologias de mobilizao, capacitao e sensibilizao da comunidade tambm foram sistematizadas e podem ser facilmente replicadas. Para o sucesso deste tipo de experincia importante o estabelecimento de parcerias com instituies diversas, tais como rgos responsveis pela extenso rural, pela capacitao para a produo, rgos ambientais e de sade, entre outros. Um aspecto que facilita a replicabilidade deste tipo de ao a baixa exigncia de escolaridade para o desenvolvimento das atividades propostas. Isso aumenta a aceitao e adeso dos membros de uma comunidade rural de pequenas propriedades, cuja taxa de alfabetizao no costuma ser alta.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

As condies de replicabilidade do Projeto aumentam em municpios prximos de unidades de conservao e com potencial turstico. Comunidades rurais localizadas no entorno de reas de conservao ambiental sofrem algumas restries produtivas e dependem de modelos alternativos de tecnologia de produo, tais como a agroecologia, sistemas agroflorestais e silvipastoris. Por outro lado, o potencial turstico cria um mercado consumidor aberto a produtos artesanais de caractersticas orgnicas, uma vez que so turistas de natureza, pessoas sensibilizadas para as questes ambientais.

Aprendizados Obtidos

Construindo o Projeto com Toda a Famlia


Primeiramente, importante ressaltar que qualquer proposta de trabalho comunitrio com muitas instituies deve nascer do interesse de todos os grupos envolvidos. Dificilmente se conseguir bons resultados quando a proposta imposta por uma das instituies participantes, sem antes ser muito bem discutida e aprovada por todos. No adianta a comunidade estar motivada para a criao de peixe, por exemplo, se as outras instituies participantes no tiverem interesse nesse tipo de atividade e nem conhecimento para desenvolv-la. Da mesma forma, no possvel as organizaes sugerirem atividades artesanais se a comunidade no tem essa vocao. preciso construir juntos uma proposta de projeto que atenda aos interesses de todos. Tambm importante diversificar as aes para atingir o maior nmero possvel de pessoas da comunidade. O ideal seria promover atividades que possam atrair todos os membros da famlia: a mulher, o homem, a criana, o jovem, o idoso, entre outros que compem a comunidade. Entretanto, essas aes devero se complementar, tendo em comum os objetivos e metas, se diferenciando apenas nos mtodos e tcnicas de trabalho. Esse um aspecto de fortalecimento do projeto, porque se torna assunto familiar e comunitrio na ordem do dia. Vale ressaltar que todo o trabalho deve ser pensado para a sua sustentabilidade. No se justifica uma proposta que no promova a capacitao dos seus participantes para o autogerenciamento das aes. As organizaes proponentes devero estabelecer metas nesse sentido como prioritrias. Ao final, os participantes devero ser capazes de se organizar para dar continuidade ao trabalho, resolvendo problemas, empreendendo e aproveitando novas oportunidades. Por fim, importante fazer um estudo de mercado para propostas que visem comercializao de produtos. Alguns trabalhos j foram publicados sobre fracassos obtidos por experincias que no levaram em considerao o mercado existente. Este projeto considerou o potencial do mercado local para frutas
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e verduras produzidas sem agrotxicos. Considerou, tambm, o mercado gerado por turistas de todas as partes do mundo que visitam Bonito, abastecendo as diversas lojas, hotis e pousadas com doces em conservas de produo artesanal.

Ficha Tcnica
Instituio: Fundao Neotrpica do Brasil Representante Legal: Glucia Helena Fernandes Seixas Ttulo Original da Experincia: Projeto Frutificando Organizadora da Experincia: Sinia Mara Zattoni Milano Equipe Participante: Sinia Mara Zattoni Milano (Coordenao Geral); Airton Garcez (Agrnomo); Edilson Shiota (Agrnomo); Suzi Maggi Kras (Planejamento da Produo); Ivan Salzo (Educao Ambiental); Janana A. Amaro (Educao Ambiental) e Agricultores do Projeto de Assentamento Santa Lucia. Palavras-chave: Educao Ambiental, Desenvolvimento Local, Agricultura Familiar, Agrofloresta, Gerao de Renda. Local: Bonito/MS

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Revitalizao Ecossocial do Cerrado


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Sistema agroflorestal simplificado. Bambu/MG Foto: Banco de Imagens da EMATER/MG

Organizador
Jos da Paz Andrade Cmara

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Contexto

Agricultura Familiar e Parceiros: Aliados pela Sustentabilidade

Conservao de solo e gua. Luz/MG. Foto: Banco de Imagens da EMATER-MG

Sistema agroflorestal. Bambu/MG. Foto: Banco de Imagens da EMATER-MG

na regio do Cerrado que esto as cabeceiras de 06 (seis) das 08 (oito) grandes Bacias Hidrogrficas do pas como a Amaznica, Tocantins-Araguaia, Atlntico Norte-Nordeste, So Francisco, Atlntico Leste e Paran-Paraguai, respondendo por 14% da produo hdrica do pas. Portanto, a gesto dos recursos ambientais no Cerrado, propaga tanto efeitos positivos quanto impactos negativos por extenses muito maiores do que a sua prpria rea de abrangncia, uma vez que ocorre nas reas de montante desses mananciais, influenciando direta e indiretamente a biodiversidade e a sustentabilidade socioambiental e econmica de milhes de pessoas. A maior parte da produo de alimentos do Brasil depende do desempenho socioambiental e econmico das pequenas e mdias propriedades nos variados ecossistemas onde se localizam. Na rea rural, de cada 10 trabalhadores rurais, 08 esto ocupados na produo familiar, que fornece quase 40% do valor bruto da produo agropecuria (aproximadamente R$ 57 bilhes), e responde por mais de 60% dos alimentos que chegam mesa dos brasileiros. Na produo de carne bovina, a agricultura familiar contribui com 62%. Ainda produz 70% do feijo, 87% da mandioca, 59% dos sunos, 46% do milho, 50% de aves, 38% do caf, 34% do arroz e 58% do leite (IBGE, 2006).
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

O Cerrado um dos ecossistemas brasileiros que mais alteraes sofreu com a ocupao humana. A vegetao original encontra-se em apenas 19% de sua rea (FNMA, 2004). Em decorrncia de sua elevada biodiversidade e do acentuado grau de desmatamento, o Cerrado considerado a maior, a mais rica e provavelmente a mais ameaada regio de savanas tropicais do mundo, e tambm um dos 34 hotspots mundiais de biodiversidade. Considerando-se a larga taxa de alterao que o Cerrado vem sofrendo ao longo dos ltimos anos, bastante provvel que parte considervel do capital natural brasileiro esteja sendo eliminada antes mesmo de ser conhecida pela cincia. Isso pode representar o desperdcio de uma grande vantagem competitiva de nosso pas, que o uso sustentvel desse patrimnio. Para que o Brasil se torne a maior nao agropecuria do mundo no suficiente que essa conquista se d apenas pelos aspectos da produtividade e da competitividade no mercado internacional; h que se privilegiar pelo menos as dimenses socioambiental e econmica da sustentabilidade, com a utilizao adequada dos solos, a preservao da fauna e flora local, assim como dos recursos hdricos existentes. A implementao deste projeto s foi possvel por meio do fortalecimento de alianas entre agricultoras(es) familiares e instituies parceiras para a experimentao de um modelo de desenvolvimento socioeconmico mais sustentvel, pela melhoria da qualidade de vida das(os) agricultoras(es) familiares e do desempenho socioambiental e econmico de unidades de produo neste bioma.

Desenvolvimento das Aes

A Educao no Caminho da Assistncia Tcnica e Extenso Rural


A Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER/MG) uma instituio pblica do Estado de Minas Gerais, fundada em 06 de dezembro de 1.948. Pioneira na prtica estruturada da Assistncia Tcnica e Extenso Rural (ATER) no Brasil, implementou no estado centenas de programas, planos e projetos em articulao com organismos internacionais, federais, estaduais e municipais, governamentais e no governamentais. A experincia apresentada um projeto piloto74 realizado com vistas a minimizar as causas do desmatamento, da degradao dos solos e dos recursos hdricos, dentre outras ameaas ao bioma Cerrado em Minas Gerais75, onde se localiza o maior parque siderrgico do Brasil. Por meio de metodologias de ex74 Apoiado pelo Fundo Nacional do Meio Ambiente (FNMA), pelo Departamento de Florestas (DFLOR/SBF) e pelo Programa Nacional de Florestas (PNF) do Ministrio do Meio Ambiente (MMA). E pela Secretaria de Agricultura Familiar (SAF) e pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA). 75 O projeto foi iniciado pelos municpios de Alpinpolis, Arinos, Bambu, Cssia, Chapada Gacha, Corinto, Crrego Danta, Dom

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tenso rural foi possvel ampliar o conhecimento de agricultoras(es) familiares, extensionistas e parceiros envolvidos no projeto, sobre as condies das reas utilizadas e realizar planejamentos produtivos que viabilizaram o uso tcnico, econmico e manejado dos recursos ambientais disponveis e a proteo do patrimnio natural e cultural do bioma. A sustentabilidade na agricultura e a qualidade de vida foram buscadas por meio consolidao de uma viso sistmica da paisagem e dos ecossistemas que a compem. O foco do projeto foi reconhecer o(a) agricultor(a) familiar como gestor(a) dos recursos ambientais na unidade de produo e facilitar o acesso s polticas pblicas de agropecuria, meio ambiente e de recursos hdricos, promovendo qualidade de vida de forma sustentvel. As aes a favor da conservao ambiental e da produo agropecuria no se embasaram na imposio de leis, mas na percepo de que a vida depende da biodiversidade, de gua pura, da terra produtiva e do ar limpo, tendo as polticas pblicas como aliadas na concesso de incentivos queles que contribuem para a conservao dos ecossistemas para as presentes e futuras geraes. As atividades incluram o acesso ao crdito rural para atividades florestais; distribuio de mudas arbreas; adequao ambiental de propriedades rurais, em especial legislao florestal; expanso das reas manejadas, reflorestadas e agroflorestadas e o fortalecimento das parcerias dos 214 agricultoras(es) familiares atendidos por Sindicatos, Conselhos e Prefeituras. No incio do projeto, o FNMA realizou um seminrio para capacitao, em Braslia, onde foram apresentadas as orientaes para a operacionalizao fsica e financeira do projeto. A equipe capacitada socializou todas as informaes recebidas em Braslia por meio de uma capacitao para os extensionistas da EMATER/MG, lotados na regio do Projeto. Houve ampla divulgao visando a participao dos agricultores familiares no projeto. Foram realizadas 55 reunies por meio dos Conselhos Municipais e outros eventos com a participao de representantes das Associaes Comunitrias, de Sindicatos dos Trabalhadores Rurais, dos poderes executivo e legislativo municipais e dos agentes financeiros. Os parceiros foram articulados nestes espaos democrticos de articulao e socializao de informaes, de acordo com cada municpio. Nestas ocasies foram enfatizadas as oportunidades de acesso aos recursos do PRONAF para atividades florestais e os benefcios potenciais da assistncia tcnica e extenso rural, oferecida pela EMATER/MG. Como fruto dessas aes, foram cadastrados 390 agricultoras(es) familiares que manifestaram interesse em participar do projeto. Outra forma utilizada de divulgao foi a distribuio de folderes, cartazes, folhetos tcnicos e cartilhas sobre atividades florestais; a participao em programas de rdio e televiso; entrevistas para jornais, alm da realizao de palestras e prticas florestais com envolvimento dos parceiros, inclusive dos agentes financeiros.
Bosco, Guap, Ituiutaba, Japonvar, Lassance, Minas Novas, Montes Claros, Paracatu, Passos, Piumhi, Santa Vitria, Tapira e Vargem Bonita. Posteriormente foi ampliado incluindo Claraval, Dores do Indai, So Joo Batista do Glria e Luz.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Durante este processo, tambm foram realizadas reunies para mobilizao, elaborao de estatutos e regimentos, resultando na criao e indicao de 24 Conselhos, sendo 01 em cada municpio da rea de atuao do projeto. As atividades previstas passaram a integrar os Planos Municipais de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (PMATER) dos municpios envolvidos, negociados com os parceiros da EMATER/ MG representados nos Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural Sustentvel (CMDRS). Nesses conselhos trabalhou-se a gesto social visando desenvolver a cidadania, a organizao de compras e vendas coletivas, a programao do uso dos recursos pblicos, alm da programao de reunies, dias de campo e visitas tcnicas, coletivas e individuais, tratando sobre educao ambiental, segurana alimentar, eco-artesanato e o manejo e conservao dos recursos ambientais das Unidades de Produo Familiar (UPFs). Estas atividades visaram a orientao dos projetos produtivos, dos planos de adequao ambiental e de comercializao das UPFs. A Assistncia Tcnica e Extenso Rural (ATER) deixou de lado a viso predominante no meio rural, de uma assistncia voltada para o produto e focou seu trabalho em uma viso sistmica da unidade familiar de produo e seus diferentes processos produtivos integrados, incluindo a comercializao e a gerao de renda e visando a construo de comunidades sustentveis. A orientao quanto ao financiamento de projetos de crdito e sobre as linhas de crdito do PRONAF, entre outras disponveis para atividades florestais, foi por meio de rdios locais e de reunies de esclarecimento com a participao dos agentes financeiros, nas Associaes Comunitrias e nos Conselhos Municipais. Tambm ocorreram de forma individual em visitas tcnicas aos agricultoras(es) nas UPFs e nas sedes dos Escritrios da EMATER/MG. A maior parte dos produtores manifestou grande interesse pelo plantio de eucalipto em reas degradadas, devido bovinocultura extensiva. E, a fim de atenderem s exigncias dos Termos de Ajustamento de Conduta (TAC) emitidos pelo Ministrio Pblico de Minas Gerais, interessaram-se pelo plantio de espcies nativas em reas de Preservao Permanente (APP). Outro motivo que despertou interesse foi a averbao das reas de Reserva Legal (RL), junto ao Instituto Estadual de Florestas (IEF), a fim de autorizar a comercializao de produtos florestais. O impacto deste projeto observado por meio dos seguintes resultados: a elaborao de mais de 428 relatrios de assistncia individuais e grupais; a elaborao de 241 Planos de Adequao Ambiental; 235 Planos de Comercializao de Produtos Madeireiros e No Madeireiros; 214 Planos de Utilizao Tcnico-econmica das unidades de produo de forma compatvel com o crdito florestal do PRONAF. Foram protocolados junto aos agentes financeiros 101 projetos de crdito rural, sendo 74 efetivamente contratados, viabilizando a liberao de recursos dessas linhas de crdito para utilizao nas UPFs. Os Planos de Adequao Ambiental das propriedades atendidas foram elaborados e esto em im115

BOAS PRTICAS

plantao, de forma gradativa, de acordo com as possibilidades, entendimento e comprometimento das famlias de agricultores. Neles foi priorizado o manejo e conservao de solo, a regenerao e reconstituio das APPs e de RL, buscando formas destas reas gerarem receita para as UPFs. Atravs da adequao ambiental, vrias propriedades j demonstram melhorias na capacidade de infiltrao dos solos, devido sua proteo e sombreamento, e na quantidade e qualidade dos recursos hdricos, proporcionando benefcios s famlias e gerando expectativas positivas para o futuro dos jovens rurais. Nas reas do projeto verifica-se um expressivo aumento da rea reflorestada, do isolamento e proteo de nascentes e matas ciliares, da reduo dos desmatamentos nativos contribuindo para a conservao da biodiversidade no bioma. Observa-se que ao reflorestar reas de pastagens degradadas, h recuperao dos solos, proteo dos cursos dgua contra o assoreamento e ocorre a descompactao causada pelo superpastoreio da bovinocultura. Apesar da implantao de cercas apresentar um custo elevado, vrias iniciativas foram realizadas, mesmo em reas no averbadas76. Outro resultado importante que a madeira das florestas plantadas, a ser usada na produo de carvo vegetal, para cercas e construes, possibilitou a preservao de matas nativas que antes eram destinadas a este fim, em muitos casos de forma ilegal. O debate sobre a comercializao de produtos madeireiros e no madeireiros das florestas visando a elaborao dos planos de comercializao, despertou o interesse crescente dos agricultores(as) por informaes sobre as culturas que podem ser consorciadas com a seringueira. Tambm manifestaram interesse sobre os aspectos legais envolvidos na implantao de agroflorestas em RLs, e da realizao de agroextrativismo e manejo florestal nestas reas e em APPs. Em relao aos projetos de crdito agrcola, houve iniciativas de processamento e de comercializao de frutos do Cerrado, tais frutos como: cagaita, mangaba, mamacadela, baru, buriti, jatob, genipapo, copaba, pequi, araticum entre outras. Alguns grupos de agricultores implantaram viveiros para produo de mudas, o que vem se tornando mais uma alternativa de gerao de renda nos municpios da rea de abrangncia do Projeto. Outra contribuio do projeto se deu por meio do apoio s aes de Educao Ambiental que foram desenvolvidas em escolas rurais e urbanas. Com a participao de estudantes da fase de alfabetizao ao ensino mdio e profissionalizante, foram desenvolvidos estudos das essncias nativas, de modo a socializar conhecimentos sobre coleta de sementes e produo de mudas para, em outros momentos, us-las em demonstraes tcnicas de plantio, em locais que requeriam recomposio e enriquecimento de reas de Reserva Legal e de Preservao Permanente. Vrias experincias desenvolvidas pelas(os) agricultoras(es) familiares participantes deste projeto
76 Muitas propriedades ainda no esto desmembradas das sees de direitos hereditrios e o custo cartorial dessas averbaes um fator limitante.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

podem subsidiar, de forma adaptada, aes de outras comunidades de aprendizagem77. Para superar os desafios e dificuldades encontrados durante o desenvolvimento deste projeto, a EMATER/MG utilizou a estratgia de fortalecer as organizaes dos agricultores familiares e das articulaes poltico-institucionais nos Conselhos Municipais. A atuao por meio desses espaos ampliou o nmero de pessoas beneficiadas por estas aes, em relao ao que havia sido planejado inicialmente. No futuro, esses coletivos podero adaptar e replicar essas aes por meio de novas gestes com Ministrios, Secretarias de Estado, Municpios e outros potenciais parceiros, para implantar polticas pblicas de adequao socioambiental e econmica; alocar recursos financeiros para o financiamento da produo; para realizar ATER em atividades florestais com o apoio do PRONAF e do PNF e para garantir a remunerao dos(as) agricultores(as) por servios ambientais prestados sociedade, de forma a viabilizar a sustentabilidade socioambiental e econmica do Cerrado, entre outros biomas brasileiros.

Aprendizados Obtidos

Ensino, Pesquisa e Extenso na Prtica e na Reflexo


As aes deste projeto piloto facilitaram o acesso dos agricultores familiares ao Programa Nacional de Florestas, s polticas do Instituto Estadual de Florestas de Minas Gerais, aos viveiros municipais e comunitrios. O crdito do PRONAF foi utilizado nas Unidades de Produo gerando renda e minimizando impactos socioambientais. As iniciativas protegeram a biodiversidade, mananciais, captaram guas de enxurradas e recuperaram reas degradadas. Pelos resultados positivos alcanados, qualitativos e quantitativos, foi possvel ampliar a socializao de conhecimentos entre agricultores familiares, extensionistas e parceiros sobre as condies das reas utilizadas, realizando de forma conjunta planejamentos que permitiram usos tcnico-econmicos viveis, manejos mais sustentveis dos recursos ambientais disponveis e a proteo do patrimnio natural e cultural do bioma Cerrado. A inter-relao entre a prtica social e a reflexo terica permanente tornou possvel uma ao extensionista capaz de empreender processos que garantiram a participao dos atores sociais na busca das transformaes desejadas na rea de abrangncia deste projeto. Nessa caminhada, a EMATER/MG, por meio da educao no formal, se articulando com instituies como as Universidades Federais de Lavras, Alfenas e de Minas Gerais, experimentou a desafiadora indissociabilidade entre o Ensino, a Pesquisa e a Extenso.
77 Esta experincia foi reconhecida e agraciada com o 1 Lugar do Prmio FINEP de Inovao (2011), na categoria Tecnologia Social, da Regio Sudeste. A EMATER/MG receber o valor de R$ 500.000,00 para subsidiar a continuidade desses processos de aprendizagem e intervenes demonstrativas de projetos sustentveis, tanto no Cerrado quanto na Mata Atlntica.

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BOAS PRTICAS

Ficha Tcnica
Instituio: Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER/MG) Representante Legal: Marcelo Lana Franco Ttulo Original da Experincia: Projeto Piloto de Revitalizao Eco-social do Cerrado Organizador da Experincia: Jos da Paz Andrade Cmara Organizaes Participantes: (a) Associaes de Desenvolvimento Comunitrio de Tapira; do Mimoso e Vizinhana de Corinto; do Paulista, Serto Grandes, Almas, Crrego Coxo e Monge de Alpinpolis; as Associaes de Produtores Rurais do Mato Largo de Santa Vitria, de Penedos de Piumhi, de Pequenos Produtores Rurais de Campo Alegre de Bambu, de Agricultores Familiares das Comunidades da Capivara e Misseno de Vargem Bonita; a Associao Regional de Preservao Ambiental de Arinos; a Central de Associaes Rurais de Cssia e (b) Cooperativa dos Produtores Rurais e Catadores de Pequi de Japonvar. Os (c) Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural Sustentvel dos municpios de Claraval, Dores do Indai, Luz, So Joo Batista do Glria, Montes Claros, Dom Bosco, Cssia, Corinto, Ituiutaba, Lassance e Conselho Comunitrio de Desenvolvimento Rural das guas de Passos. As (d) Prefeituras Municipais de Alpinpolis, Arinos, Bambu, Cssia, Chapada Gacha, Claraval, Corinto, Crrego Danta, Dom Bosco, Dores do Indai, Guap, Ituiutaba, Japonvar, Lassance, Luz, Minas Novas, Montes Claros, Paracatu, Passos, Piumhi, Santa Vitria, So Joo Batista do Glria, Tapira e Vargem Bonita. Os (e) Sindicatos de Trabalhadores Rurais de Paracatu e Guarda Mor; de Chapada Gaucha; de Crrego Danta; de Ituiutaba; de Lassance; de Minas Novas e o Sindicato dos Agropecuaristas em Regime de Economia Familiar de Guap. (f ) Outras Organizaes: Banco do Nordeste; Banco do Brasil; Centro de Referncia em Recuperao de reas Degradadas do Alto So Francisco; Instituto Estadual de Floretas do Estado de Minas Gerais; Instituto Mineiro de Gesto das guas; ONGs; escolas; clubes de servios e empresas interessadas na atividade florestal. Palavras-chave: Agricultura Familiar, Revitalizao do Cerrado, Sustentabilidade Socioambiental e Econmica, Adequao de Unidades de Produo, Extenso Rural. Local: Belo Horizonte/MG

Referncias
FUNDO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE (FMNA). Formao de agentes multiplicadores, assistncia tcnica e extenso florestal rural em atividades florestais aos agricultores familiares no bioma cerrado. In: Edital FMNA no 2/2004. Braslia: FNMA, 2004. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Censo Agropecurio 2006. IBGE, 2006.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Assentamento Sustentvel Recupera Nascentes e Cerrado


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Dia de campo. Uso das espcies do cerrado. Assentamento Lagoa Grande. Distrito de Itahum, Dourados/MS Foto: Zefa V. Pereira

Organizadoras
Zefa Valdivina Pereira Shaline Sfara Lopes Fernandes

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BOAS PRTICAS

Contexto

Recuperando o Cerrado de Lagoa Grande

Coleta dos frutos do cerrado Foto: Zefa V. Pereira

Oficina de artesanato Foto: Zefa V. Pereira

Produo de mudas Foto: Zefa V. Pereira

O Cerrado um dos biomas mais diversos do Brasil. Ocupa aproximadamente 21% do territrio nacional e abriga cerca de 33% da diversidade biolgica brasileira (AGUIAR, MACHADO e MARINHO FILHO, 2004). No entanto, a converso de grandes extenses de vegetao nativa em pastagens e monoculturas, na regio Centro-Oeste, contribuiu para que o Cerrado se tornasse um dos biomas mais ameaados do mundo (KLINK e MACHADO, 2005). Apesar da importncia ecolgica, esse bioma est sendo gradativamente devastado devido a uma poltica voltada apenas para o aumento da produo e produtividade de culturas agroindustriais de grandes mercados auto-sustentveis (MITTERMEYER et al., 2005). A sua ocupao e a utilizao de seus recursos naturais de maneira desordenada tambm tm levado a um processo de degradao sem precedentes. No ritmo de avano que o processo de degradao se encontra, o Cerrado pode desaparecer por completo at 2030, se no houver medidas racionais para o seu aproveitamento, manejo e uso sustentvel (MACHADO et al., 2004; RIBEIRO et al., 2005). A utilizao sustentvel dos recursos naturais disponveis em diversas comunidades rurais tem sido valorizada, com o intuito de gerar emprego e renda para o pequeno e o mdio produtor, na tentativa de assegurar a biodiversidade deste bioma e minimizar a ocorrncia de crimes ambientais. Por meio da obteno de diversos produtos, promove-se a gerao de renda e a qualidade de vida em consonncia com a conservao dos recursos naturais (SAWYER et al., 1999). Vrias iniciativas existentes demonstram alternativas para o uso racional dessa biodiversidade. O extrativismo sustentvel de frutos, de plantas medicinais nativas, a confeco de biojias e de artesanato
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so algumas destas atividades. Neste caso, define-se o extrativismo sustentvel como a coleta dos frutos realizada com o mnimo de perturbao ambiental e de forma socialmente eqitativa, permitindo o auto-consumo e a comercializao (RIBEIRO et al., 2005). A universidade tem o papel de contribuir com a capacitao de recursos humanos para a convivncia harmnica com as limitaes e potencialidades do Cerrado. Visando utilizar as riquezas do bioma, fundamentando-se nos conceitos de desenvolvimento sustentvel, a universidade deve estabelecer um elo entre os agricultores(as) e os centros geradores de tecnologia e colaborar com a melhoria da qualidade de vida da agricultura familiar. Desta forma, este projeto trabalha a educao ambiental (EA) e o extrativismo sustentvel de espcies do Cerrado com a comunidade do Assentamento Lagoa Grande, orientando sobre a utilizao e preservao do bioma por meio de tcnicas apropriadas para a produo de alimentos e gerao de renda. Alm disso, visa articular e fortalecer os Arranjos Produtivos Locais (APLs), para gerar um desenvolvimento limpo e sustentvel, mantendo o cerrado vivo e em p. O Assentamento Lagoa Grande, fundado em novembro de 1997, localiza-se no distrito de Itahum, municpio de Dourados/MS. Abrange uma rea de 4.111 hectares, com 151 lotes que variam entre 75 a 18 hectares, dependendo da qualidade do solo. Est localizado numa micro-regio pertencente ao bioma Cerrado, compreendendo solos arenosos, de baixssima fertilidade. Toda essa frgil regio encontra-se explorada h dcadas, originalmente atravs de fazendas de gado de corte, conduzindo devastao da vegetao nativa e degradao dos solos. Setenta e quatro por cento (74%) das reas do assentamento so utilizadas para atividades agrcolas e pecuria (BRASIL, 2007). Sua principal atividade econmica a pecuria leiteira, com a produo destinada aos laticnios. Somente uma minoria de produtores agrega valor ao leite, produzindo doces e queijos para a comercializao direta, em feiras, no municpio de Dourados. A partir da constatao dos problemas ambientais e da carncia em que se encontravam os assentamentos da regio da Grande Dourados, surgiu a proposta de um programa de extenso com aes de EA, por meio do qual os assentados pudessem aliar a obteno de renda com a conservao e restaurao do Cerrado. O projeto piloto78 foi desenvolvido no Assentamento Lagoa Grande. Este assentamento foi escolhido por estar dentro do bioma Cerrado, embora em pssimo estado de conservao devido forte antropizao ocorrida no local. No entanto, ainda encontram-se vrias espcies de interesse econmico como pequi, mangaba, marolo, marmelo, dentre outras. Para contribuir com a execuo da proposta, foram identificados diversos profissionais de instituies de pesquisa, especialistas com experincia em diferentes reas, para contribuir com a sua implementao.
78 Este projeto contou com o apoio financeiro do PROEXT/MEC e PROEX/UFGD. Posteriormente foi estendido para mais seis assentamentos, com recursos financeiros do CNPQ.

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BOAS PRTICAS

Foram ministradas palestras, minicursos e oficinas que promoveram uma integrao entre a teoria e a prtica, proporcionando a troca entre o saber popular e o conhecimento cientfico. A participao ativa e dialgica dos sujeitos envolvidos neste processo possibilitou a reflexo coletiva acerca do uso dos recursos naturais. As oficinas oferecidas possibilitaram a confeco de artesanatos e biojias com matrias primas locais. Promoveram a agregao de valor aos produtos do Cerrado com o seu beneficiamento, empregando tcnicas como a fermentao, a desidratao de frutos, de plantas medicinais e condimentares e desenvolvendo a apicultura de forma racional. Alm das oficinas, foram ministrados cursos sobre boas prticas de higiene e manipulao de alimentos, educao ambiental, manejo e conservao de solos, sistemas agroflorestais e recuperao de nascentes.

Desenvolvimento das Aes

Agricultor e Agricultora do Assentamento como Agentes de Mudanas


Inicialmente, por meio de um diagnstico, foi identificado o conhecimento prvio dos assentados sobre temas como educao ambiental, preservao do cerrado, agroecologia, identificao de espcies do cerrado que utilizavam, entre outros. Este conhecimento era bastante fragmentado, o que apontou para a necessidade de desenvolver atividades educativas de carter ambiental, para a construo de um projeto baseado nas necessidades da comunidade. A partir dessas informaes foi trabalhada a percepo dos assentados sobre o ambiente onde vivem, suas caractersticas e seus problemas. Nestes minicursos e oficinas refletiu-se sobre o papel dos individuos (participantes) na sociedade. Tambm foram realizados minicursos sobre a recuperao e conservao de nascentes, conceituando o tema, as modalidades de lenis subterrneos, as espcies utilizadas, as tcnicas e mtodos para recuperao e conservao. Nesta etapa foram identificadas as nascentes existentes no assentamento e quais eram as que mais necessitavam de interveno. Concomitantemente, foram trabalhadas a produo de mudas, a viabilidade das sementes, as formas de armazenamento, as tcnicas para quebrar a dormncia, a agroecologia e a apicultura racional. Tambm identificou-se, atravs de dias de campo, espcies com potencial de uso no cerrado, como a guavira (Campomanesia adamantium), a mangaba (Hancornia speciosa), o pequi (Caryocar brasiliense), a mama cadela (Brosimum gaudichaudii), a pimenta de macaco (Xylopia aromatica), o murici (Byrsonima verbascifolia), o baru (Dipteryx alata), o marolo (Annona coriacea), a lobeira (Solanum lycocarpum), o jatob (Hymenaea stigonocarpa) e outras. Alm disso, foram implantadas unidades demonstrativas de apicultura, com dez colmias, e de sistemas agroflorestais.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Durante as oficinas vrios temas foram abordados, como agroecologia, manejo e conservao de solos, restaurao de reas degradadas, recursos hdricos, uso sustentvel da biodiversidade e associativismo e cooperativismo em assentamentos. Nelas foi criado um espao de discusso e busca de alternativas para a conservao e o aproveitamento sustentvel dos recursos locais. Algumas oficinas, como a de artesanato, superaram as expectativas. Despertaram um grande interesse nas famlias, em especial nas mulheres e crianas. Foram elaboradas diversas biojias (colares, brincos e pulseiras) com sementes e cpsulas de frutos do cerrado, recursos que antes no eram valorizados. Foram produzidas mais de 7 mil mudas pela comunidade, que foram plantadas nas duas nascentes selecionadas. No total foram plantadas mais de 5 mil mudas. A comunidade demonstrou-se bastante entusiasmada com esta ao, assumindo os cuidados com as mudas aps o plantio. Considerando que as matas ciliares so fundamentais para o equilbrio ambiental, a sua recuperao pode trazer benefcios muito significativos tanto em escala local como regional, pois protegem a gua e o solo, proporcionam abrigo e sustento para a fauna e funcionam como barreiras, reduzindo a propagao de pragas e doenas em culturas agrcolas como sugerido por Barbosa (2006). Dessa forma os agricultores(as) deste assentamento so agentes ativos de mudanas e representam um modelo a ser seguido por outros assentamentos da regio. As pessoas capacitadas neste projeto sero multiplicadores e espera-se que, em breve, mais nascentes sejam restauradas. Os participantes comearam a acrescentar as frutas do cerrado em seus doces. Em pouco tempo j estavam produzindo diversos produtos com matria prima do cerrado, tais como queijo com pequi; doce de leite com pequi; baru; marolo; gelia de mangaba e lobeira; farinha de jatob; vinagre de guavira e murici; licores; sorvetes; pes e bolachas. Todos estes ingredientes esto disponveis em seus lotes ou em lotes vizinhos e eram ignorados ou considerados venenosos. Bons resultados foram alcanados com relao a conscientizao dos produtores quanto ao valor da biodiversidade do cerrado, ao aumento da produo de alimentos e sobre a reduo dos danos ambientais. As famlias que participaram das oficinas se sensibilizaram sobre a importncia do bioma e passaram a preservar os remanescestes ainda existentes, como tambm passaram a aproveitar ao mximo o tempo de colheita ou safra dos mesmos. Durante a safra dos frutos do cerrado, que vai de setembro a janeiro, verifica-se que todos os membros das famlias e seus vizinhos, participam da coleta. Isso promissor, j que fortalece o grupo devido ao envolvimento de todos na busca de um objetivo comum. Outras famlias que no se interessaram em participar efetivamente do projeto, durante a safra coletam e vendem os frutos para os integrantes do projeto. Dessa forma, estas aes esto gerando uma pequena renda para os demais membros da comunidade, alm de incentivar um maior nmero de famlias a conservar e recuperar os pequenos fragmentos de Cerrado ainda existente em seus lotes.
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BOAS PRTICAS

Todos esses produtos so comercializados duas vezes por ms em uma pequena feira na Universidade. A renda mdia das famlias envolvidas passou de um salrio mnimo para quase dois, o que significativo, nesta realidade. A necessidade de alternativas frente ao processo produtivo capitalista fundamental sobrevivncia e permanncia dos assentados em reas rurais. Nas avaliaes do projeto as famlias relataram estar satisfeitas com as oportunidades advindas do aproveitamento dos recursos naturais de sua propriedade, j que a diversificao das atividades promoveu o aumento da renda familiar. Um ponto positivo foi que as sementes de todos os frutos utilizados para fazer doces, foram recolhidas e geraram pesquisas sobre sua viabilidade e germinao. Posteriormente, as mudas resultantes eram devolvidas para serem plantadas nos sistemas agroflorestais e quintais. Apesar dos bons resultados, ainda existem muitos desafios, como por exemplo, a certificao dos produtos e a instalao de cozinhas aprovadas pela vigilncia sanitria. Foram realizados mutires para a construo de uma cozinha comunitria, contudo esta ainda no est terminada.

Aprendizados Obtidos

Recuperao de Nascentes e Permanncia do Assentado


Este projeto aproximou a universidade e as comunidades assentadas. Com isso notou-se a carncia dos assentados por capacitaes visando uma melhor utilizao da terra e do meio em que vivem, e que permitissem melhorias na sua qualidade de vida. A formao de multiplicadores foi um dos pontos fortes do projeto. Os prprios assentados, que foram primeiramente qualificados, passaram a ministrar oficinas e minicursos. As comunidades tiveram acesso a novas formas de gerar renda a partir da utilizao consciente do Cerrado, o que tem garantido a preservao e conservao dos poucos remanescentes existentes na regio. Mais do que reverter o passivo ambiental, o Programa de Restaurao de Nascentes do Bioma Cerrado, realizado nos assentamentos rurais da regio da Grande Dourados, incluiu prticas conservacionistas que visaram a sustentabilidade social, econmica e ambiental dos agricultores familiares. Somente com medidas racionais de aproveitamento, manejo e uso sustentvel do Cerrado pode-se evitar o seu desaparecimento por completo, em pouco tempo. A busca por formas alternativas e viveis de manuteno dos assentados em seus lotes condio fundamental para a consolidao de uma reforma agrria realizada e efetivada com seriedade.

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Ficha Tcnica
Instituio: Fundao Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) Representante Legal: Damio Duque de Farias Ttulo Original da Experincia: Conservao e Uso Sustentvel da Biodiversidade do Cerrado: Oportunidades e Desafios para a Comunidade do Assentamento Lagoa Grande, Distrito de Itahum, Dourados/MS Organizadoras da Experincia: Zefa Valdivina Pereira e Shaline Sfara Lopes Fernandes Equipe Participante: Zefa V. Pereira (Profa. Pesquisadora, UFGD); Valter V. A. Junior (Prof. Pesquisador, UFGD); Paula P. P. Peixoto (Profa. Pesquisadora, UFGD); Liane M. Calarge (Profa. Pesquisadora, UFGD); Elaine R. P. Lourente (Profa. Pesquisadora, UFGD); Joelson G. Pereira (Prof. Pesquisador, UFGD); Andria Sangalli (Profa. Pesquisadora, UFGD); Rosilda M. M. F. Silva (Profa. Pesquisadora, UFGD); Silvana de P. Q. Scalon (Profa. Pesquisadora, UFGD); Suelem G. da Silva (Graduanda, UFGD); Caroline Q. Froes (Graduanda, UFGD); Fabrcio G. Figueiredo (Graduando, UFGD); Carla T. N. C. Lima (Graduanda, UFGD); Juliana A. Clementino (Graduanda, UFGD); Maria A. T. Rodrigues (Bolsista CNPQ EXPC); Ana C. G. Abreu (Ps-Graduanda, UFGD); Shaline S. L. Fernandes (Ps-Graduanda, UFGD); Adonias J. Martins (Agricultor); Luciana P. Fernandes (Agricultor); Jucineis de Souza Araujo (Agricultor); Tereza M. Moreira (Agricultora); Solangue R. da Silva (Agricultora); Jair de O. Figueiredo (Agricultor); Jair M. da Silva (Agricultor) Palavras-chave: Restaurao de Nascente, Cerrado, Educao Ambiental, Agroecologia, Arranjos Produtivos Locais. Local: Dourados/MS

Referncias
AGUIAR, L.M.S.; MACHADO, B.M.; MARINHO FILHO, J. A. Diversidade Biolgica do Cerrado. In: Cerrado: ecologia e caracterizao. L.M.S. Aguiar e A.J.A Camargo (Eds.). Planaltina: Embrapa Cerrados, p.17-40, 2004. BARBOSA, L.M. (Coord.) Manual para recuperao de reas degradadas do Estado de So Paulo: matas ciliares do interior paulista. So Paulo: Instituto de Botnica, 2006. KLINK, C.A.; MACHADO, R.B. Conservation of the Brazilian Cerrado. Conserv. Biol. v.19, n.3, p.707-713, 2005. MACHADO, R.B. et al. Estimativas de perda da rea do cerrado brasileiro. Relatrio tcnico no publicado. Braslia, DF: Conservao Internacional, 2004.

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BOAS PRTICAS

BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio, Secretaria de Desenvolvimento Territorial. Estudo propositivo para dinamizao econmica do territrio rural de Grande Dourados. Braslia: MDA/SDT, 2007. MITTERMEIER, R.A. et al. Hotspots Revisited: earths biologically richest and most endangered ecoregions. Mexico City: Conservation International, 2005. RIBEIRO, J. F. et al. Cerrado em P: espcies nativas para a agricultura familiar. Anais... 8o Workshop de Plantas Medicinais de Dourados, MS, 2005. SAWYER, D. et al. Extrativismo vegetal no Cerrado: anlise de dados de produo, 1980-1993. Braslia: ISPN/ CMBBC, 1999.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Agroecologia e Gesto Social na Agricultura Familiar


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Sensibilizao para Agroecologia e Gesto Social no DRS. So Gonalo do Rio das Pedras, Serro/MG Foto: Sandra V. de Moura

Organizadores
Sandra Viviane de Moura Mrtin Wilhelm Kuhne

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Contexto

Sustentabilidade e Participao no Territrio do Alto Jequetinhonha

Tipos de solo. Evento de Agroecologia na rea do CAV. Turmalina-MG. Foto: Sandra V. de Moura

Agricultoras em evento de Agroecologia. Composteira. Projeto Terra Me, So Gonalo do Rio das Pedras. Serro/MG. FUNIVALE. So Gonalo do Rio das Pedras. Serro-MG. Foto: Sandra V. de Moura Foto: Sandra V. de Moura

Desde 2009, ano em que ocorreu o Grito da Terra, uma rede de cooperao envolvendo sociedade civil e poder pblico foi criada no Territrio da Cidadania do Alto Jequitinhonha/MG. Esta rede surgiu para possibilitar que agricultores familiares e conselheiros do CMDRS79, dos 23 municpios do Alto Jequitinhonha, em Minas Gerais, participassem de atividades de fortalecimento da agricultura familiar e do desenvolvimento rural sustentvel. As discusses dos parceiros nesta rede levaram a definio de duas metas prioritrias para atender diretamente aos atores chave do universo da agricultura familiar. A primeira meta era relacionada realizao de eventos sobre Agroecologia, voltados a um pblico de 300 agricultores(as) familiares do referido territrio. A segunda meta se dirigia realizao de seminrios sobre Gesto Social, organizados para que 300 membros dos CMDRS pudessem discutir a gesto social da poltica de desenvolvimento rural sustentvel. Vistas como uma nica proposta, essas metas transformaram-se em importante experincia de educao ambiental na agricultura familiar, uma vez que estes debates levaram a maioria dos participantes a concluir que o universo da agricultura familiar vai muito alm da produo de alimentos, englobando os diferentes aspectos que levam ao Desenvolvimento Rural Sustentvel. Na dcada de 90, no mesmo perodo em que houve a criao do Programa Nacional da Agricultura
79 Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Familiar (PRONAF)80, tambm foi o perodo em que ocorreu a criao de grande parte dos CMDRS e a elaborao dos planos municipais de desenvolvimento rural sustentvel. J em 2003, criado o Programa de Desenvolvimento Territorial, incumbindo as regies a implantarem colegiados de desenvolvimento territoriais e a elaborarem PTDRS81. Acompanhando o contexto nacional, em 2005, a regio do Alto Jequitinhonha, em Minas Gerais, constitui seu Territrio Rural do Alto Jequitinhonha, atravs de uma comisso provisria. Em 2009, ocorre a sua elevao a Territrio da Cidadania, com os seguintes objetivos: a) Fomentar o Desenvolvimento Rural Sustentvel do Territrio atravs do apoio organizao e ao fortalecimento institucional dos atores sociais locais; b) Promover a Gesto Participativa e o Controle Social das polticas de desenvolvimento rural sustentvel e o fortalecimento da agricultura familiar camponesa. No campo da educao ambiental (EA), a regio do Alto Jequitinhonha avanou pouco desde a criao do Territrio da Cidadania at ento. O Alto Jequitinhonha possui iniciativas que seguem trabalhando de forma isolada e sem condies de articular uma poltica real para a EA. As iniciativas implantadas atravs das Salas Verdes82 e a criao da Comisso Interinstitucional de Educao Ambiental (CIEA) Jequitinhonha-Mucuri, em 2007, no emplacaram devido a questes oramentrias e desarticulao poltica dos setores envolvidos. Em 2009, neste contexto de pouco brilho para a implantao de aes concretas e replicveis de educao ambiental, dentro ou fora da agricultura familiar, uma rede de entidades do territrio assumiu a responsabilidade de planejar, organizar e executar a presente proposta. A motivao para criar essa rede era incentivar e favorecer a implantao de uma poltica de educao ambiental para a agricultura familiar no Territrio do Alto Jequitinhonha. As aes definidas nesta experincia so frutos de um conjunto de situaes vistas e vividas neste territrio. No entanto, importante salientar que ao incio do processo foi realizado um Mapeamento dos CMDRS do Alto Jequitinhonha, que retrata questes elementares de gesto para o inicio do projeto. A opo por discutir e realizar oficinas de agroecologia com os(as) agricultores(as) familiares foi justificada pela observao de que: 1. O processo de aculturao do agricultor familiar est se acelerando; 2. Resguardando as devidas propores e a contextualizao, a regio continua alimentando a relao exploratria do agricultor familiar com os recursos naturais como nos tempos da formao histrica da regio;
80 Inicialmente, em 1995, cria-se suas aes de custeio e em 1997, cria-se o PRONAF Infra-estrutura. 81 Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentvel. 82 Sala Verde Caminhos da Serra e Sala Verde Ecos do Jequi (FUNIVALE).

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BOAS PRTICAS

3. A desmotivao financeira provocada pela propaganda comercial vem causando mudanas nos processos de consumo e produo das famlias rurais do territrio; 4. Mudana de desejos e valores na famlia rural; 5. Problemas causados pelo consecutivo e inadequado uso de pesticidas, agrotxicos e fertilizantes em pequenas propriedades rurais; 6. Dificuldades de muitos segmentos na compreenso da importncia da educao ambiental, no aspecto no formal, nos programas e projetos governamentais e no-governamentais relacionados ao desenvolvimento territorial rural. A opo por trabalhar com o CMDRS enquanto segmento poltico da agricultura familiar foi resultado de observao durante os contatos cotidianos das entidades da rede com as comunidades rurais. Alguns exemplos de realidades mapeadas em DRPs83, em comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha, apontam claramente o quanto a regio precisa avanar para a implementao de polticas pblicas que garantam o desenvolvimento rural sustentvel: Situao Atual Ocupao irregular da terra Soluo Regularizao fundiria

Uso exploratrio da terra (monoculturas e cul- Licenciamento ambiental condizente com a realidade turas exticas para o mercado, desestimulan- ambiental da regio do a agricultura familiar) Fortalecimento poltico da agricultura familiar M qualidade da educao do campo Articulao e presso dos conselhos de educao Mobilizao dos moradores rurais para entenderem a sua realidade Sade da mulher, insegurana alimentar (aces- Efetivao dos direitos da mulher so gua potvel, qualidade e quantidade da alimentao familiar) Incerteza na comercializao da produo Criao de feiras livres, implantao de PAA1, PNAE2, capacitao aos grupos produtivos

83 Diagnstico Rpido Participativo. 1 PAA Programa de aquisiso de alimentos 2 PNAE Programa nacional de alimentao escolar]

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Mo de obra da agricultora familiar xodo Melhoria da qualidade de vida rural rural de jovens Adequao das propriedades rurais nova realidade empreendedorismo rural Aumento do uso de agrotxico, fertilizantes e Entendimento sobre sistemas agroecolgicos (agrofloexterminadores de pragas em propriedades restas, consrcio de produo, biofertilizantes, produda agricultura familiar o de adubos naturais) Adoo de culturas introduzidas Valorizao da diversidade produtiva nas propriedades rurais
Na natureza no h prmios, no h punies, somente consequncias. James Whistler

Desenvolvimento das Aes

Ao Educativa em Redes de Cooperao


O processo de formao da rede de cooperao e a definio de suas metas de ao envolveram intensa negociao entre os parceiros, com falas de membros dos CMDRS sobre o entendimento acerca do DRS e da questo ambiental nas comunidades rurais do territrio. Dentre os desafios encontrados e superados estavam a dificuldade de compreenso sobre o termo gesto social e o pr-conceito sobre o termo agroecologia, encontrados em municpios com gesto mais conservadora. A grande facilidade foi a aceitao quanto proposta de realizao de eventos e seminrios, de cunho educativo, dentro do territrio. Aps a organizao do cronograma dos eventos e seminrios, iniciou-se a criao de vrias redes de pequeno porte com os municpios. O processo de sensibilizao dos CMDRS, das Secretarias de Agricultura, de Educao, dos escritrios locais da EMATER/MG84, dos sindicatos e dos agricultores familiares demandou planejamento, dedicao e tempo, mas foi parte importante para que o engajamento ocorresse. A mobilizao dos municpios permaneceu durante todo o desenvolvimento do projeto. Em todos os eventos era feita a correlao entre os temas Gesto Social e Agrocologia. Assim, durante os seminrios sobre Gesto Social, com os membros do CMDRS, foi incentivada a Agroecologia. Nos encontros sobre Agroecologia foi debatida a estrutura poltica da agricultura familiar, incentivando a participao dos agricultores no CMDRS.
84 Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais.

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BOAS PRTICAS

Os eventos de agroecologia abordaram os seguintes assuntos: Agroecologia como prtica produtiva adequada ao desenvolvimento sustentvel; Solos e Manejo Conservacionista; Adubao Orgnica; Ciclo da gua; Mapeamento da Propriedade Rural; Manejo de Agroecossistemas; Indicadores de Sanidade dos Cultivos; Sementes Crioulas, Segurana Alimentar e Nutricional; Estratgias de Gerao de Renda e Incluso Social; Polticas Pblicas para a Agricultura Familiar (PAA, PNAE, feiras livres) (ALMEIDA e CUNHA, 2012). Os seminrios sobre Gesto Social abordaram: Histrico da Agricultura Familiar; Conceito de Gesto Social; Quem faz Gesto Social; Gesto Participativa; Desenvolvimento Rural Sustentvel; Capital Social; Noes de Poltica; Poltica Social; Estruturao da Poltica da Agricultura Familiar; Competncias do CMDRS; Grupos de Trabalho; Sensibilizao para o Planejamento, Monitoramento e Avaliao dentro dos CMDRS (MOURA e MAIA, 2012). Um dos fatores de destaque foi a organizao dos dois plos85 no Territrio do Alto Jequitinhonha, um na cidade de Turmalina, na rea experimental do Centro de Agricultura Alternativa Vicente Nica (CAV), e outro na comunidade rural de So Gonalo do Rio das Pedras, no municpio de Serro, na sede da FUNIVALE, onde os agricultores e conselheiros foram recebidos durante dois dias de intercmbio. Esta estratgia foi pensada para que os participantes pudessem refletir sobre a sua realidade, fora do contexto de sua comunidade ou municpio. Este movimento de sada, segundo descrito nas avaliaes orais finais, foi muito importante. Em todos os momentos foi reconhecido e incentivado o esforo dos participantes em abrir mo dos seus afazeres cotidianos em funo de um investimento no processo educativo. Isso acrescentou altrusmo na forma de ver, promovendo maneiras de agir com mais criticidade e autenticidade. A partir da outra grande rede de cooperao comeou a ser tecida com os CMDRS, as prefeituras, tcnicos locais, sindicatos e lideranas, at que a proposta se disseminasse e fosse apropriada pelos municpios. Nos eventos realizados, tanto de agroecologia como de gesto social, a participao de mulheres e jovens foi expressiva. Tambm foram garantidas as participaes de agricultores familiares das comunidades quilombolas. Na avaliao da equipe, a educao ambiental na agricultura familiar uma necessidade do ponto de vista produtivo-ambiental e socioeducacional. Dentre os elementos que fortaleceram o alcance de resultados esto a prtica pedaggica baseada em debates e oficinas de construo coletiva de conhecimento, por meio do intercmbio provocado entre participantes; a preparao dos espaos adequados demonstrao real da prtica agroecolgica, equipe
85 Esta experincia foi vivenciada graas rede formada pelas entidades sem fins lucrativos FUNIVALE, CAV e Centro de Assessoria ao Movimento Popular (CAMPO) e pelo poder pblico, por meio do escritrio regional da EMATER em Diamantina e seus escritrios locais e do Instituto de Desenvolvimento do Norte e Nordeste de Minas Gerais (IDENE).

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

e colaboradores multidisciplinares; o material didtico prprio que provoca a articulao entre os termos agricultura familiar e agroecologia; o material didtico prprio sobre elementos bsicos da gesto social dentro dos CMDRS; a simplicidade na abordagem dos conselheiros e agricultores familiares durante os eventos e seminrios; o impacto e receptividade de uma proposta executada por instituies que esto conectadas com a realidade dos municpios (corresponsveis).
Como pouco sei e pouco sou, fao o pouco que me cabe: me dando inteiro. Thiago de Mello

Aprendizados Obtidos

Sensibilizao, Mobilizao e Capacitao dos Agricultores


Dentre aprendizados levantados destacam-se: 1. A importncia de estruturao, investimento e incentivos pblicos s redes de cooperao nos territrios; 2. A conscincia de que a descontinuidade das aes um fator que gera impedimento otimizao das polticas pblicas; A relao clara que se tem de que a agricultura familiar caminho para a erradicao da fome e da pobreza no mundo; A importncia em se favorecer prticas de responsabilidade ambiental na agricultura familiar; A necessidade de implantar programas e projetos de educao ambiental junto agricultura familiar, visando promover uma nova maneira de entender os elementos naturais, como parceiros e parte esgotvel no processo produtivo; A erradicao da idia de que o agricultor familiar adversrio do meio ambiente; A importncia da valorizao da produo da agricultura familiar agroecolgica; O incentivo processos e prticas justas e sustentveis, incluindo a comercializao; O questionamento da aculturao produtiva ocorrida em funo do grande mercado; A oportunidade de esclarecimento e incentivo aos agricultores familiares a acessarem os projetos e programas governamentais voltados melhoria da infraestrutura e produtividade de suas propriedades como garantia de qualidade de vida e tentativa de fixao da famlia no meio rural; O incentivo participao e fortalecimento do CMDRS e do territrio enquanto instncias
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BOAS PRTICAS

polticas da agricultura familiar; A importncia de projetos e programas voltados capacitao, sensibilizao e mobilizao dos trabalhadores e trabalhadoras rurais nas questes referentes ao meio ambiente e produo agroecolgica.

Ficha Tcnica
Instituio: Fundao Universitria do Vale do Jequitinhonha (FUNIVALE) Representante Legal: Mrtin Wilhelm Kuhne Ttulo Original da Experincia: Agroecologia e Gesto Social na Agricultura Familiar do Territrio da Cidadania do Alto Jequtinhonha/MG Organizadores da Experincia: Sandra Viviane de Moura e Mrtin Wilhelm Kuhne Equipe Participante: Sandra Viviane de Moura (Coordenadora e Facilitadora de Gesto Social, FUNIVALE); Dario Miranda Maia (Coordenador de Gesto Social, EMATER/Reg. Diamantina; Diretor do Conselho de Desenvolvimento Territorial, CODETER/Alto Jequitinhonha e Facilitador de Gesto Social); Fernanda Bernardes de Almeida (Consultora e Facilitadora em Agroecologia); Viviane C. Cunha (Agrnoma, IDENE e Facilitadora em Agroecologia); Sueli G. Fernandes (Agrnoma, Campo Vale e Facilitadora em Agroecologia); Jos Murilo (Tcnico, CAV e Facilitador em Agroecologia); Valmir S. Macedo (Coordenador, CAV e Facilitador de Gesto Social); Marcilene Silva (Coordenadora, Campo Vale e Facilitadora de Gesto Social); Joelma S. de Castro (Auxiliar Administrativo, CAV); Mrtin W. Kuhne (Presidente, FUNIVALE e Conselheiro do CBH JQ1); Devanil F. da Cunha (Diretor Financeiro, FUNIVALE); Tcnicos de Escritrios Locais da EMATER; Presidentes e Referncias dos CMDRS de 23 municpios do Territrio da Cidadania do Alto Jequitinhonha; Conselheiros do CODETER do Territrio da Cidadania do Alto Jequitinhonha; Secretrios e Tcnicos das Secretarias Municipais de Agricultura Palavras-chave: Educao Ambiental, Agricultura Familiar, Agroecologia, Desenvolvimento Rural Sustentvel, Desenvolvimento Territorial. Local: Alto Vale do Jequitinhonha/MG

Referncias
ALMEIDA, F. B. de; CUNHA, V. C. Relatrio de consultoria em agroecologia. [S.l.:s.n.], 2012. MOURA, S. V. de; MAIA, D. M. Relatrio dos seminrios de gesto social. [S.l.:s.n.], 2012.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Bioma Marinho

Cultivo de Algas Marinhas /CE Foto: Maurcio Albano. Acervo da FBC

Estas tcnicas so parte de um conjunto de aes que levam a entender o territrio onde a ao executada, de forma sistmica. Parte do cultivo serve de alimentao para os peixes e demais exemplares da fauna marinha. A comunidade, por sua vez, alimenta-se dos peixes, numa espcie de conexo da teia da vida.
(Mulheres de Corpo e Alga)

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BOAS PRTICAS

Bioma

MARINHO
Os oceanos cobrem cerca de trs quartos da rea total da superfcie do nosso planeta. No Brasil, o bioma Marinho, constitudo pelas zonas costeira e marinha, se estende por uma rea de 4,5 milhes de Km, que representam mais de 50% do territrio brasileiro. invlucro de notvel diversidade de ecossistemas, onde se destacam manguezais, recifes de corais, brejos, dunas, restingas, praias, costes rochosos, ilhas, lagoas, falsias e esturios (ICMBIO, 2012c). Os ndios que aqui viviam antes da colonizao portuguesa j navegavam pelas guas do Oceano Atlntico, retiravam do mar alimentos, nutriam seus mitos e sua cultura. Desde ento a importncia das reas litorneas s cresceu. A partir do descobrimento de Pindorama como os nativos denominavam aquilo que mais tarde veio a se chamar Brasil a costa se tornou estratgica para o modelo de colnia aqui desenvolvido. De l partiam para outros mercados os produtos agrcolas cultivados e por l entravam os africanos escravizados. As batalhas pela ocupao do territrio e implantao de uma economia exploratria dos recursos naturais, baseada na utilizao de mo de obra escrava, planejada e destinada para os mercados externos, marcaram decisivamente a configurao das reas litorneas. Atualmente, continuam a ocorrer disputas por esse territrio, inclusive por parte de alguns poucos grupos indgenas sobreviventes. Porm, os vetores e os grupos em disputa no so mais os mesmos do Brasil Colnia. O crescimento demogrfico, a presso imobiliria, a construo e a operao de grandes empreendimentos, o aumento das atividades porturia e petrolfera tornaram-se fatores decisivos de tensionamento entre aqueles que dependem, direta ou indiretamente, da base ecossistmica das zonas costeira e marinha. O que, de certa forma, refora a noo de que o desenvolvimento de atividades econmicas persiste como polo dinamizador dos conflitos socioambientais existentes. Devido a relevncia econmica, social e ambiental das reas litorneas, em 1988, dois marcos legais vieram a garantir seu tratamento prioritrio: a Constituio Federal, que em seu art. 225, define a Zona Costeira como Patrimnio Nacional (BRASIL, 1988a) e a Lei n 7.661 que institui o Plano Nacional de Gerenciamento Costeiro PNGC (BRASIL, 1988b), estruturado dentro do princpio cooperativo e transversal entre os nveis de governo, e deste com a sociedade. Em 1997, uma segunda verso do PNGC (MMA, 2005b) aprovada, passando a se configurar, conjuntamente com o Plano de Ao Federal para a Zona Costeira PAF-ZC (MMA, 2005a), os principais instrumentos de gesto da zona costeira do pas. Muitos desafios se apresentam. Alm do planejamento territorial, da regulamentao do uso do
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espao pblico e da conservao dos patrimnios natural e cultural relacionados ao bioma Marinho, existe a necessidade urgente de se garantir a viabilidade de permanncia, em seus territrios de origem, das populaes que historicamente ocuparam o litoral brasileiro. A sobrevivncia de comunidades pesqueiras e outras populaes tradicionais depende atualmente, mais que nunca, de alternativas econmicas que primem pela justia social e a possibilidade de um intercmbio saudvel entre sociedade e natureza. isso que a experincia selecionada para o bioma Marinho inspira. Com um toque especial, pois se trata de um empreendimento com enfoque na questo de gnero. Demonstra como um grupo organizado e com um objetivo claro pode obter sucesso com um trabalho cooperativo, gerando renda para a comunidade, melhorando a qualidade de vida dos envolvidos, garantindo a preservao do recurso ambiental disponvel e contribuindo para a segurana alimentar. O Brasil tem um dos litorais mais extensos do mundo. A socializao do uso desse espao pblico, a democratizao do acesso e a apropriao social de seus bens naturais so medidas que asseguram a sustentabilidade do bioma Marinho. As mulheres de corpo e alga tm muito a nos ensinar nesse sentido.

Comisso de Seleo

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BOAS PRTICAS

Mulheres de Corpo e Alga


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Uso de Tecnologia Social

Produtos base de algas marinhas Foto: Maurcio Albano. Acervo da Fundao Brasil Cidado para a Educao, Cultura e Tecnologia

Organizadores
Maria Leinad Vasconcelos Carbogim Antnio Jeovah Meireles Rosinere Ferreira da Costa Drlio Teixeira
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Contexto

Biodiversidade Marinha de Alta Relevncia

Secagem de algas marinhas /CE. Foto: Maurcio Albano. Acervo da FBC

Cozinha experimental construda com tcnicas de bioconstruo/CE. Foto: Acervo da FBC

Icapu um municpio do Estado do Cear, com 64 quilmetros de praia e uma populao de 19.292 pessoas. A pesca, o turismo, a extrao de sal e o cultivo do caju so suas principais atividades econmicas. Possui ecossistemas diversificados: campos de dunas, falsias, carnaubal, manguezal e o segundo maior banco de algas marinhas do Brasil. A expressiva biodiversidade guarda resqucios do Manguezal da Requenguela e do Banco de Algas dos Cajuais, que so considerados estratgicos para a conservao do peixe-boi marinho, alm de importante fonte de alimentao, reproduo e refgio de aves migratrias. O municpio apresenta um conjunto paisagstico de grande relevncia no contexto regional e nacional, com um complexo ecossistema indispensvel manuteno da biodiversidade. Esse mosaico formado por dunas, falsias, mata de tabuleiro e manguezais, at o banco natural de algas. A interdependncia do banco dos Cajuais com os demais ecossistemas da regio compe um ambiente estratgico para a conservao dos estoques pesqueiros e de criadouros naturais de lagostas, camares, caranguejos, peixes, moluscos e outras espcies de animais marinhos. As atividades socioeconmicas desenvolvidas no banco dos Cajuais esto relacionadas com a coleta de algas, pesca e mariscagem, realizadas pelas comunidades tradicionais de Icapu. A localidade tambm apresenta condies bioecolgicas e oceanogrficas singulares que favorecem a sobrevivncia de uma populao de peixe-boi (Trichechus manatus manatus), o mamfero marinho
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mais ameaado de extino no Brasil. Porm, estes ambientes encontram-se sob forte presso antrpica. O municpio de Icapu localiza-se numa rea de importncia biolgica extrema, onde aes de conservao devem envolver a recuperao de reas degradadas e a criao de unidades de conservao de proteo integral. O mangue, o banco de algas e os bancos de fanergamas, que se constituem em grandes berrios da vida marinha (AQUASIS, 2003) prestam relevantes servios ambientais no contexto da biodiversidade marinha e dos estoques disponveis no litoral leste do Cear. As ressurgncias de gua doce no mar atraem o peixe-boi por meio do capim agulha, seu alimento natural, que se desenvolve junto ao banco de algas. Ao longo desta poro do litoral cearense existe o mais importante banco de alimentao e pouso de aves migratrias neotropicais do Cear, no corredor migratrio do atlntico ocidental, incluindo aves ameaadas internacionalmente, como o trinta-ris-rseo (Sterna dougallii), e populaes ameaadas de maaricos residentes e migratrios, como o maarico-de-papo-vermelho (Calidris canutusrufa) (AQUASIS, 2003). O banco dos Cajuais representa um sistema ambiental de extrema fragilidade e vulnerabilidade. Trata-se de um importante habitat da fauna e da flora, dependente dos nutrientes ali processados e consumidos, bem como distribudos para outros ecossistemas atravs das correntes marinhas e da dinmica imposta pelos canais de mar. Atua como rea de refgio e de produo de alimentos para uma diversificada cadeia alimentar e de extrema importncia para a conservao da biodiversidade ameaada e protegida por lei (peixe-boi, tartarugas, golfinhos e baleias). A definio dos fluxos costeiros fundamentou a compreenso das diversas relaes de interdependncia do banco dos Cajuais com os demais ecossistemas, e auxiliou na proposio das reas de influncia das atividades a serem projetadas para a utilizao sustentvel de seus recursos naturais. (MEIRELES, 2006; SALES, 2006). A iniciativa de cultivo marinho contribui para a segurana alimentar, fortalecendo atividades de agricultura familiar que tm baixo impacto ambiental. Portanto, a poro leste do litoral do Cear, especificamente o municpio de Icapu, possui atributos de biodiversidade e servios ambientais de importncia biolgica extremamente alta, com prioridade de ao tambm elevada. Identificar os principais servios ambientais do banco de algas marinhas do municpio de Icapu, bem como suas fragilidades e potencialidades e, a partir da, estabelecer propostas de ordenamento de utilizao desses recursos naturais pelas comunidades costeiras foi importante para subsidiar o projeto (COSTA, 2012). A comunidade de Barrinha historicamente ligada explorao de algas marinhas. Essa atividade sempre foi uma das mais desenvolvidas pelas mulheres, que catavam as algas que chegavam praia, trazidas pela mar, e as vendiam por preo irrisrio para atravessadores. Com o aumento da demanda por essa
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matria prima, a comunidade partiu para o extrativismo predatrio em mar aberto com a ajuda dos pescadores. Era a forma encontrada de melhorar e complementar a renda da famlia, no tempo do chamado paradeiro, perodo do defeso da pesca da lagosta. Em 2002, os sinais da escassez da pesca j preocupavam a comunidade e a depredao do banco era uma das suas causas. A partir desse cenrio, a Fundao Brasil Cidado (FBC), com outras instituies, iniciou uma proposta de desenvolvimento sustentvel a partir do cultivo de algas marinhas em cordas submersas no mar com a adoo de tecnologias simples. Por meio de um grande processo de mobilizao e capacitao, implantou o projeto de cultivo e beneficiamento sustentvel de algas marinhas, ensinando a comunidade como utilizar o banco sem destru-lo, como forma de garantir a conservao e preservao desse importante patrimnio natural. Desde ento, a comunidade e o grupo de algueiras vm experimentando o desafio da atividade do cultivo e beneficiamento sustentvel de algas marinhas, como forma de empoderamento e de gerao de negcios, unindo a melhoria da qualidade de vida da comunidade e a conservao da biodiversidade marinha. O projeto evoluiu para um beneficiamento mais qualificado, atravs do qual o grupo aprendeu a transformar as algas em cosmticos e alimentos, agregando valor ao produto. Alm do enfoque de gnero e da qualificao profissional, as atividades so ambientalmente corretas. Hoje j se verifica uma mudana de atitude com referncia ao uso dos recursos naturais. O grupo fornece parte da merenda escolar base de algas marinhas para escolas municipais, e cosmticos para o mercado local.

Desenvolvimento das Aes

As Algueiras Embalam o Bero da Vida


Em 2002, a Fundao Brasil Cidado identificou em Icapu um processo de degradao do banco de algas marinhas que explicavam os sinais de escassez da pesca. A sobrepesca vinha comprometendo a capacidade de renovao dos estoques, mas a escassez estava associada tambm depredao do manguezal, reduzido a 25% de sua rea original, e extrao predatria das algas marinhas, refgio da populao juvenil das espcies. Com apoio de outras instituies e uma interveno simples foi invertido o processo, evitando-se o esgotamento dos recursos naturais e o fim desta atividade econmica. Sem tantos recursos ou procedimentos sofisticados, as algas passaram a ser cultivadas, por meio de viveiros que so fixados em cordas e ncoras (garatias). As mudas para o cultivo de uma nova safra, a cada 90 dias, passaram a ser retiradas do viveiro. Com uma grande mobilizao e capacitao foi possvel implantar o projeto, ensinando a comunidade a utilizar o banco sem destru-lo. Os resultados apareceram. A fabricao de produtos base de algas (xampus, sabonetes, geleias,
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iogurtes) tem aumentado continuamente, beneficiando um nmero cada vez maior de famlias e algicultoras. Os produtos so vendidos para turistas, pousadas e escolas pblicas. Os bancos naturais de algas esto em recuperao e a fauna local voltou a povoar a regio, beneficiando a atividade pesqueira. As algas do gnero Gracilaria so bastante cultivadas em diferentes pases e so utilizadas principalmente como matria-prima para a produo de gar. As algas so importantes organismos socio-ambientais como fonte de alimento, fazendo parte da economia das comunidades litorneas. Representam, junto com os manguezais, o berrio da biodiversidade marinha e so fundamentais para a atividade pesqueira. preciso saber utilizar estes recursos, atravs de tcnicas de manejo sustentvel, para que os mesmos no cheguem escassez e se caracterizem como ambientes degradados (ALMEIDA, s.d.). Foi realizado um plano de negcios com a efetiva participao dos integrantes do projeto e identificadas as fases do cultivo e beneficiamento para realizar o acompanhamento e monitoramento do mesmo, escolhendo os responsveis por atividade. A capacitao foi continuada para que a unidade de beneficiamento e os produtos obtivessem a qualidade desejada e exigida pela ANVISA (Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria) e pela vigilncia sanitria. Um qumico, uma farmacutica, um doutor em geografia, alm de outros especialistas esto envolvidos nesse processo constitudo de 5 etapas descritas a seguir. O processo de cultivo comea nas mars baixas, quando as mudas so extradas do banco e amarradas numa estrutura de cordas de nylon de 15m para serem levadas ao mar pelos pescadores. Ficam ancoradas durante dois meses para seu crescimento. O cultivo mostrou-se como um grande abrigo para espcies nativas exploradas na costa, como a lagosta. A manuteno e limpeza das reas de cultivo onde as algas se reproduzem, sujeita s oscilaes das mars e so feitas em 12 dias do ms. A lavagem da matria-prima feita em gua natural, por imerso em tanque ou por meio de jato, para retirar as impurezas e proporcionar o equilbrio trmico para uma secagem eficiente. Na retirada da gua, os sais minerais so aproveitados para a fabricao de produtos. As algas so penduradas em um secador natural para desidratarem at o ponto de consumo humano. A armazenagem realizada aps a secagem at o ponto de equilbrio da temperatura. A produo embalada em saco de rfia e o beneficiamento se realiza em uma cozinha experimental comunitria. Tudo feito com tecnologias sustentveis, utilizando bioconstruo, energia elica, canteiro bio-sptico e gua de chuva armazenada em cisternas de ferrocimento. Na cozinha, as algas se transformam em agar-agar para a base dos cosmticos e alimentos produzidos. A fase final a colocao no mercado. As embalagens contm selo de qualidade e identificao de propriedade, marca registrada e informaes sobre as datas de fabricao e vencimento, que atendem s exigncias da vigilncia sanitria. Assinadas por uma farmacutica responsvel, os produtos so comercializados junto a turistas, pousadas e escolas. O cultivo no mar inovador. A algicultura, como se costuma chamar o cultivo de algas marinhas, uma prtica muito nova. No gera impacto ambiental negativo. Ao contrrio, contribui para que as esp142

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cies marinhas se alimentem, facilitando a pesca artesanal. Afasta-se a ameaa de extino da planta, que traria drsticas consequncias biodiversidade marinha, em razo de sua importncia para a reproduo e sobrevivncia de diversas espcies. Outro aspecto interessante que as algicultoras trabalham de forma associativa e familiar e detm todo o processo de produo, que vai do cultivo comercializao, evitando os atravessadores. A venda do quilo in natura passou de R$0,50 para R$10,00. O grupo tambm fornece lanches para projetos que atendem crianas e adolescentes, alm de merenda escolar para escolas pblicas, baseando-se no decreto governamental de que parte da merenda deve ter procedncia na agricultura familiar e em produtos locais. As pesquisas associadas ao desenvolvimento do cultivo levam o grupo a galgar novos patamares na busca da sustentabilidade. Atualmente, so desenvolvidos experimentos para a esporulao em laboratrio, que visam melhorar a produo em escala e melhorar a conservao e preservao do banco natural, garantindo a sua sustentabilidade. Tambm h pesquisa para testar o aproveitamento dos resduos na produo de biofertilizantes, e um laboratrio est sendo construdo para potencializar essas experincias. A realizao de intercmbios com outras comunidades e a participao em feiras e seminrios, tem aprimorado o conhecimento e difundido a experincia. A comunidade recebe regularmente visitas e sedia eventos relacionados ao tema. O ltimo seminrio, em 2012, teve a participao de Universidades do Rio Grande do Norte, Rio de Janeiro, Paraba e Cear, e representantes de comunidades que desenvolvem atividades afins. J existem experincias semelhantes em comunidades litorneas onde possvel o cultivo das algas marinhas, como em Flecheiras/CE, Paraba e no Rio Grande do Norte. O projeto perfeitamente replicvel considerando que em sua filosofia esto o protagonismo, o empoderamento comunitrio e a articulao com outras instituies para formar a Teia da Sustentabilidade. A metodologia inspirada em Paulo Freire, como proposta de educao libertadora, e pela informao e conhecimento sistmico do territrio como sugere Capra (1996), na Teia da Vida. Em qualquer lugar, com condies fsicas e geogrficas minimamente semelhantes, o projeto pode ser facilmente replicado, inclusive em termos metodolgicos.

Aprendizados Obtidos

Educ-Ao pela Teia da Vida


preciso saber utilizar os recursos, por meio de tcnicas de manejo sustentvel, para que no cheguem exausto, levando degradao ambiental. O projeto desenvolveu um modelo sustentvel de cultivo de alga com tcnicas simples e no poluentes, como a captao de gua de chuva em cisternas de
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ferrocimento e o saneamento por meio de canteiros bio-spticos. Estas tcnicas so parte de um conjunto de aes que levam a entender o territrio onde a ao executada, de forma sistmica. Devido mobilizao, capacitao e trabalho continuado a comunidade compreendeu que a melhor forma de extrao pela poda no cultivo, substituindo o extrativismo predatrio. No replantio, as mudas so amarradas em cordas aps a coleta do banco natural e essa atividade, alm de aumentar a produo de algas, permite a recuperao do ecossistema local. Alm disso, o novo modelo tambm aprimorou o processo de secagem e o uso de energia elica para bombeamento de gua. Parte do cultivo serve de alimentao para os peixes e demais espcies da fauna marinha. Trata-se, portanto, do exemplo de um olhar sobre o territrio, por intermdio do estudo e anlise de suas potencialidades e limites e, a partir desse conhecimento, o envolvimento de uma comunidade empoderada assumindo de forma protagonista a direo de um processo de conservao e uso sustentvel do meio. A comunidade compreende esta interdependncia porque se alimenta dessa fauna, e com uma interveno simples reverte o processo predatrio e contribui para esta conexo da teia da vida.

Ficha Tcnica
Instituio: Fundao Brasil Cidado para a Educao, Cultura e Tecnologia Representante Legal: Joo Bosco Priamo Carbogim Instituies Parceiras: Universidade Federal do Cear; Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Universidade Estadual do Rio Grande do Norte e Associao dos Moradores da Barrinha. Ttulo Original da Experincia: Mulheres de Corpo e Alga: Cultivo e Beneficiamento Sustentvel de Algas Marinhas Organizadores da Experincia: Maria Leinad Vasconcelos Carbogim; Antnio Jeovah Meireles; Rosinere Ferreira da Costa e Drlio Teixeira Equipe Participante: Maria Leinad Vasconcelos Carbogim, Coord. do Projeto; Antnio Jeovah Meireles, Consultor; Drlio Teixeira, Qumico e consultor; Rosinere Ferreira da Costa, Pesquisadora e algicultora; e os algicultores Aldeneide Maria da Silva; Claudinete Dionsio de Lima; Josileuda da Silva; Leandra Sebastiana da Silva; Lidimaura Ferreira da Silva; Maria Marli da Costa Soares; Maurcio Sabino da Costa; Pedro Dionsio de Lima e Raimundo Sebastio da Silva Palavras-chave: Educao Ambiental, Desenvolvimento Local, Agricultura Familiar, Recuperao de Reserva. Local: Fortaleza/CE

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Referncias
ALMEIDA, F. Os desafios da sustentabilidade: uma ruptura urgente. [S.l.:s.n.] ASSOCIAO DE PESQUISA E PRESERVAO DE ECOSSISTEMAS AQUTICOS (AQUASIS). A Zona Costeira do Cear: Diagnstico para Gesto Integrada. Fortaleza: AQUASIS, 2003. CAPRA, F. A teia da viva: uma nova compreenso cientfica dos sistemas vivos. Traduo: Newton Roberval Eichemberg. So Paulo: Cultrix, 1996. COSTA, R. F. Complexidade, Interatividade e Ecodesenvolvimento. In: Seminrio Nacional de Gesto Sustentvel de Ecossistemas Aquticos, COPPE/UFRJ, 2012. MEIRELES, J. Banco dos cajuais, aspectos geoambientais: fundamentos para o uso sustentvel dos recursos naturais. [S.l.:s.n.], 2006. SALES, R. Diagnstico da Pesca. [S.l.]:UFC, 2006.

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Bioma Mata Atlntica

Manejo da adubao verde Foto: Maurcio Frank Pinheiro Silva.

A confiana um processo que se conquista aos poucos, na medida em que se percebem os resultados. (Educao, Trabalho e Convivncia na Recuperao do Rio Pequeno)

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Bioma

MATA ATLNTICA
O bioma Mata Atlntica ocupava originalmente uma rea aproximada de um milho de quilmetros quadrados, em torno de 13% do territrio nacional, abragendo a costa litornea brasileira e estendendo-se do Rio Grande do Norte ao Rio Grande do Sul. Preservada ou no, est presente nos estados do Esprito Santo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Alagoas, Bahia, Gois, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraba, Paran, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, So Paulo e Sergipe. A Mata Atlntica apresenta uma variedade de formaes: Floresta Ombrfila Densa, Ombrfila Mista, Estacional Semidecidual, Estacional Decidual e Ombrfila Aberta (MMA, 2012f ). Engloba um diversificado conjunto de ecossistemas florestais com estrutura e composies florsticas bastante diferenciadas, acompanhando as caractersticas climticas da regio onde ocorre (IBF, 2012). Hoje resta entre 7 a 8% de sua cobertura original, concentrada no Esprito Santo, Rio de Janeiro, Paran e Santa Catarina e em pores isoladas de outros 11 estados, que abrigam 20 mil espcies de plantas e 261 espcies de mamferos, mais de 1.000 espcies de aves e 350 espcies de peixes (ICMBIO, 2012d). A Constituio Federal de 1988, em seu art. 225, coloca a Mata Atlntica como patrimnio nacional, junto com a Floresta Amaznica brasileira, a Serra do Mar, o Pantanal Mato Grossense e a Zona Costeira (BRASIL, 1988a). A derrubada da mata secundria regulamentada por leis posteriores, mas o corte da mata primria proibido (BRASIL, 2006). As reas protegidas na Mata Atlntica se expandiram nos anos recentes, com iniciativas do Governo Federal, mas tambm dos estados, municpios e do setor privado. Entretanto, a maior parte dos remanescentes ainda desprotegidos dependem de investimentos para a ampliao e implementao da rede de reas protegidas ou de formas inovadoras de incentivos para a conservao e uso sustentvel da biodiversidade, tais como a promoo da recuperao de reas degradadas e o incentivo ao pagamento pelos servios ambientais prestados pela Mata Atlntica (MMA, 2012f ). Um importante instrumento neste contexto foi a aprovao daLei no 11.428, de 2006e oDecreto no 6.660/2008, que regulamentou a referida lei (MMA, 2006, 2008). Cerca de 70% da populao brasileira vive neste bioma, sendo abastecida nas cidades por suas nascentes e mananciais. A reduo de suas reas de floresta, no entanto, associada escassez, ao desperdcio, m utilizao da gua e poluio tem contribudo para uma crise hdrica em diversas localidades (IBF, 2012). A divulgao de iniciativas de proteo do solo, reduzindo o escoamento superficial, a perda por carreamento e assoreamento, alm da contaminao por insumos agrcolas, deve ser vista como parte das estratgias para a manuteno do bioma.

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As iniciativas sociais e econmicas das experincias apresentadas a seguir integram essas estratgias porque trabalham com incluso social e de gnero, fixao das famlias ao campo, utilizao de tecnologias sociais que aprimoram a atividade agrcola, bem como alternativas de gerao de renda. Cumprindo importante papel na construo e difuso de conhecimentos esto as aes voltadas implementao de programas e metodologias especficas para o fortalecimento da agricultura familiar e do desenvolvimento rural sustentvel, tanto por meio da extenso rural, quanto pela contextualizao das escolas rurais em suas comunidades. Entre as possibilidades de desenvolvimento econmico associado preservao do bioma, a agricultura orgnica e a agroecologia tm se apresentado como alternativas aos sistemas convencionais de cultivo, contribuindo para a manuteno do habitat de variadas espcies, permitindo o equilbrio da cadeia trfica. Com estas experincias, abrem-se imensas oportunidades, desde o turismo rural, o turismo pedaggico, os incentivos ao desenvolvimento com enfoque territorial, at o fortalecimento do associativismo e cooperativismo, a agregao de valor produo, as melhorias na sade, na segurana alimentar dos agricultores e consumidores, a gerao de renda, a partir de fontes agrcolas e no agrcolas, entre outras. Soma-se a isso, a necessidade de melhorar as condies de vida nas localidades com menor IDH e proporcionar uma educao de maior qualidade, por meio de vivncias e atividades de educao ambiental, que propiciem um novo olhar sobre as atividades extracurriculares. O uso de metodologias participativas, pedagogia social, arte educao, dinmicas e trabalhos em grupo e abordagem de gnero so ferramentas eficazes e esto disponveis amplamente e em diferentes formas. Vale destacar tambm as tcnicas oferecidas durante os cursos, dias de campo, mutires, intercmbios de experincias, assim como as tecnologias sociais desenvolvidas, so todos passveis de replicao, agregando-se as necessrias abordagens e adaptaes locais. Essas iniciativas selecionadas, em dilogo com polticas pblicas orientadas para a preservao e a sustentabilidade socioambiental da regio, demonstram ser plenamente possvel reconciliar historicamente o expressivo desenvolvimento econmico e demogrfico de toda essa faixa litornea, com a recuperao gradativa da cobertura florestal e da biodiversidade nos domnios da Mata Atlntica.

Comisso de Seleo

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Unio dos Gneros: Aprendizados da Boa Convivncia


Educao Ambiental e Gnero

Encontro na comunidade, 2007 Foto: Ana Roberta Gomes. Arquivos do IESB

Organizadoras
Ana Roberta Gomes Ana Cludia Fandi

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Contexto

Desenvolvimento Comunitrio no Entorno das UCs

Mulheres monitoram horta, 2007. Foto: Ana Roberta Gomes. Arquivos IESB

Teatro para jovens e adultos, 2006. Foto: Ana Claudia Fandi. Arquivos IESB

Oficina das mulheres, 2007 Foto: Ana Claudia Fandi. Arquivos IESB

As florestas tropicais brasileiras esto entre os ambientes mais diversos e ricos do planeta. O bioma Mata Atlntica explorado h sculos, servindo de moradia para a maior parte da populao, que exerce forte presso sobre seus recursos naturais. Apesar disso, ainda fornece diversos servios ambientais86 em funo da sua alta biodiversidade, dos ndices de endemismos e dos grandes reservatrios de gua. No contexto global, a Mata Atlntica reconhecida como Reserva da Biosfera87 e como rea prioritria para aes de conservao (MYERS et al., 2000). Grandes so os esforos e estratgias desenvolvidas na busca de sua proteo e manuteno, tanto por parte do poder pblico como da sociedade organizada. Os Corredores Ecolgicos ou de Biodiversidade (CABS-CI/IESB, 2000) so implementados com este fim. O Corredor Una-Lontras um deles, executado entre 2006 e 2009 pelo IESB e parceiros com financiamento da Unio Europeia (EU). Para consolidar o minicorredor Una-Lontras-Baixo, que faz parte do Corredor Central da Mata Atlntica, suas aes integradoras tiveram enfoque social, ambiental e econmico. O projeto desenvolveu-se na regio sul da Bahia, entre os municpios de Una (24.110 hab.), Arataca (10.392 hab.) e Camacan (31.472 hab). So municpios pobres, com a economia baseada na produo de cacau (Theobroma cacao), em sistema cabruca88 e em consrcios89; caf; policultivos e pecuria (reas menores). A questo social marcada pela presena de movimentos de reforma agrria e a retomada de
86 Tais como a produo de gua, a biodiversidade, a regulao climtica e o regime de chuvas. 87 Pela UNESCO/MAB - Programa Homem e a Biosfera da UNESCO. 88 Cacau cultivado sombra de espcies arbreas nativas. 89 Cacau cultivado com seringueiras e cacau cultivado com aa.

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terras indgenas. No aspecto ambiental, h fragmentos de floresta bem conservados, contnuos com trs Unidades de Conservao de Proteo Integral Federal. H ocorrncia de espcies endmicas e ameaadas de extino, alm de grandes reservas de gua. A experincia envolveu mais de 200 famlias e uma equipe tcnica de 10 pessoas. Suas linhas de atuao foram: Produo Agroflorestal; reas Protegidas e Desenvolvimento Comunitrio, com aes de educao ambiental (EA) e gnero. Seu fundamento terico se alinha PNEA90 onde a EA se constitui em processos onde se constroem valores, conhecimentos, habilidades, atitudes e competncias voltadas para a conservao do meio ambiente, bem de uso comum do povo, essencial sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade. Valores como participao, criticidade e cidadania foram construdos com o uso de metodologias participativas (GEILFUS, 1998); pedagogia social (KAPLAN, 2005); arte-educao, dinmicas e trabalhos em grupos (MARGOLIUS e SALAFSKY, 1998; MERGULHO e VAZAKI, 1998; THIOLLENT, 1998). O projeto envolveu muitos atores sociais, essencialmente pequenos produtores rurais e suas comunidades. Estas comunidades apresentam particularidades que motivaram a realizao do projeto. Todas esto localizadas na zona de amortecimento das trs Unidades de Conservao da regio, inseridas no fragilizado bioma Mata Atlntica, com dificuldades de produo e escoamento dos seus produtos. Ao mesmo tempo, as lideranas comunitrias demonstravam vontade de participar do projeto e de promover alternativas mais sustentveis e harmnicas com o seu ambiente. Esta experincia trata das aes de Desenvolvimento Comunitrio realizadas com a Associao Famlia Unida91. Inicialmente, no ano de 2004, foi feito um levantamento socioeconmico no qual a Famlia Unida fez parte. A equipe desta ao teve uma impresso muito positiva da comunidade em funo de sua histria, da forma como desenvolviam os trabalhos e da disposio de suas lideranas em recuperar reas degradadas com a implantao de sistemas agroflorestais, melhorando a sua produo de cacau sem uso de agrotxicos. Dois anos mais tarde, foi iniciado o projeto Corredor Una-Lontras. A Famlia Unida uma comunidade com aproximadamente 80 pessoas, a maioria parentes. H mais de um sculo chegaram regio dois irmos (patriarcas) que instituram suas famlias. A regio da Serra das Lontras de acesso difcil, com grau de declividade elevado e ocorrncia de chuvas abundantes ao longo do ano. Em 2006, um diagnstico informava que a associao agregava 22 associados, com regime de trabalho semanal em mutiro, e com produo de cacau, borracha, guaran, frutas e legumes. A maior renda das famlias provm do cacau e da extrao de borracha, sendo usado o sistema com atravessador para realizar a comercializao, em funo da dificuldade no escoamento da produo. As moradias das famlias so simples, sem saneamento bsico. A gua para uso humano e animal vem diretamente dos rios presentes na rea. No h sistemas de irrigao para as reas produtivas.
90 Poltica Nacional de Educao Ambiental, instituda pela Lei no 9.795/99. 91 Localizada no sop do Parque Nacional da Serra das Lontras, entre as coordenadas geogrficas 150958S e 391835W.

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BOAS PRTICAS

A comunidade Famlia Unida foi escolhida para uma interveno que se pode considerar como piloto. Desde o inicio, nas fases de sensibilizao e mobilizao, at a concluso do projeto a educao ambiental compreendeu um processo atuante, fomentando o empoderamento das mulheres.

Desenvolvimento da Ao

Mulheres e Jovens em Ao na Famlia Unida


Para facilitar a entrada na comunidade e envolv-la no processo, utilizou-se o teatro de fantoches interativo como ferramenta, e a escola como agente integrador. Crianas, jovens e adultos assistiram a apresentao que contou com os tcnicos do IESB92, para estabelecer um dilogo sobre conservao da natureza, usando criatividade93, diversidade de conhecimento e habilidades. Esta entrada na comunidade seguramente abriu as portas das relaes sociais, estabelecidas com ateno, respeito, compromisso e amor por todos os envolvidos. O teatro foi seguido por um diagnstico socioeconmico, ambiental e produtivo, com distribuio e planejamento da mo de obra disponvel. A oficina realizada foi dividida em trs momentos: (1) Confeco de um mapa de localizao da comunidade Famlia Unida; (2) Confeco de mapa de cada propriedade; e (3) Matriz de necessidades prioritrias de extenso e assistncia tcnica. Para complementar o diagnstico, foi realizada mais uma oficina. A avaliao constante do processo mostrou que os momentos iniciais foram enriquecedores. Trouxeram novas informaes e olhares, estreitou relaes e estabeleceu cordialidade e empatia, de maneira que as aes puderam ser bem planejadas e fluentes em sua execuo. A anlise do diagnstico e as visitas trouxeram elementos para a abordagem das relaes de gnero estabelecidas nas famlias envolvidas. O padro de comportamento da comunidade no foge regra quando comparado a outros trabalhos com foco na agricultura familiar, nos quais as mulheres so vistas essencialmente executando os trabalhos domsticos referentes aos cuidados com os filhos e manuteno da casa (GOUVEIA, 2003). Mas o diagnstico revelou a sua preocupao com a sade e a educao na comunidade. A sua percepo quanto necessidade de oportunidades de trabalho para os jovens (meninos e meninas), pois estes deixam a regio em busca de melhores condies de vida, enfraquecendo as atividades produtivas das famlias. Entretanto, embora as mulheres participem ativamente da dinmica da comunidade, essa participao no era reconhecida nem mesmo por elas, ficando sempre a impresso de serem atrizes coadjuvantes nos processos sociais da comunidade.
92 A equipe contava com bilogos, tcnicos agrcolas, agrnomos e estudantes de geografia. 93 Nestas apresentaes de teatro, os pesquisadores foram atores representando animais da regio.

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Partindo desta premissa e do carter agregador das mulheres, a equipe iniciou a abordagem das relaes de gnero, inserindo a temtica no projeto. A perspectiva de gnero, a valorizao do papel da mulher e a participao nos processos produtivos, foram trabalhadas paralelamente assessoria tcnica agrcola para a produo orgnica e adequao ambiental das propriedades. Com a estratgia definida, iniciaram-se as oficinas de formao do grupo de mulheres onde foi decidido o cultivo de uma horta orgnica coletiva para diversificar os alimentos consumidos pela famlia e melhorar a qualidade e a diversidade da merenda escolar94. Todo planejamento da horta foi realizado pelas mulheres, a partir de seu interesse e motivao. Para prepar-las para a produo orgnica, foram realizados cursos sobre compostagem, adubao orgnica e construo de hortas, com envolvimento da comunidade. Como resultado da horta, as mulheres comercializaram os produtos excedentes, experimentando, mesmo que de forma tmida, os aspectos da comercializao. O transporte dos produtos at a feira orgnica ou a venda na vizinhana era feito por um jovem rapaz da comunidade. No entanto, o recurso proveniente da venda era administrado por elas que o aplicavam na compra de sebo para a manufatura de sabo caseiro e em insumos para a implementao do viveiro de mudas nativas. O grupo investiu em um viveiro de mudas nativas para recuperar reas de Preservao Permanente (APP) da comunidade. As sementes foram coletadas na mata por agricultores conhecedores da vegetao nativa. Cerca de 30 rvores foram plantadas nestas reas, sendo monitoradas pela comunidade. Neste processo as mulheres tambm decidiram envolver a escola da comunidade nas atividades desenvolvidas por elas. Assim, uma vez por semana, as crianas acompanharam as atividades na horta, onde um canteiro esteve sob a responsabilidade da escola. O planejamento das atividades na comunidade, envolvendo homens, mulheres e equipe, promoveu a troca de experincias no contexto das aes e da definio de responsabilidades. O grupo decidiu envolver mais associados da Associao Famlia Unida, levando a uma maior participao das mulheres. Tambm foram realizados intercmbios com outras comunidades rurais visando a troca de experincias, passeios na regio, celebraes e eventos, realizados com harmonia, paz e alegria. A estratgia definida para a incluso de gnero se mostrou efetiva e proporcionou s 12 mulheres e 02 pr-adolescentes a participao na gesto das aes e fomentou os processos de tomada de deciso onde encontraram espao para manifestaes, opinies e orientaes. Com esses resultados, percebeu-se o aumento gradativo da participao delas em atividades onde no atuavam anteriormente e o reconhecimento dos papis e da contribuio nos processos de desenvolvimento da comunidade. Os jovens tambm foram beneficiados significativamente, participando em muitos momentos. A participao conjunta de homens e mulheres em uma mesma atividade permite a compreenso
94 As mulheres so responsveis pela merenda escolar.

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da integralidade. Na viso da equipe, homens e mulheres so igualmente capazes, podem se beneficiar de todas as atividades e devem trabalhar juntos para a melhoria da vida da comunidade. A horta foi uma gratificante vitrine para a produo orgnica, uma vez que os cultivos so de crescimento rpido e os resultados com a compostagem, facilmente percebidos. O sucesso da horta teve um efeito muito positivo sobre a autoestima das mulheres, alm da percepo que tiveram em relao a sua prpria capacidade de realizao do trabalho produtivo. Esse fato tambm estimulou outras famlias a construrem hortas nos quintais e despertou o interesse por esse tipo de adubao entre outros produtores. Assim, a experincia foi exemplo para outras famlias e atividades produtivas. O jovem que vendia os produtos da horta, desenvolveu sua prpria horta no quintal da casa do pai e passou a produzir e comercializar seus produtos. Atualmente, a horta mudou de endereo, mas continua em dois endereos e complementa a renda do corajoso jovem. A horta demonstrou ainda a participao efetiva das mulheres no processo de converso para a agricultura orgnica como princpio norteador da atividade produtiva da agricultura familiar. O trabalho bem sucedido e a influncia exercida na comunidade so considerados elementos do processo de empoderamento delas em busca de autonomia e independncia. A realizao das oficinas com temas que versam e estimulam o reconhecimento das fragilidades, potencialidades e habilidades das mulheres provocou nelas o desejo de participar de atividades, at ento, s realizadas pelos homens. Um exemplo a sua participao em intercmbios e cursos fora da comunidade, o que no ocorria antes do projeto. A sua participao nas atividades de campo durante a visita dos tcnicos tambm aumentou. O envolvimento da escola com a horta e o viveiro provocou um sentimento de responsabilidade nas mulheres em relao promoo de alternativas que contribuam com a segurana alimentar e melhoria da qualidade do ambiente. A totalidade do processo foi eficiente e essencial para o desenvolvimento da comunidade. A partir dessas iniciativas que contribuem para o resgate da autoestima e o empoderamento, as mulheres vislumbram sua atuao em sociedade e seu reconhecimento como sujeitos ativos nos processos sociais. O encerramento do projeto foi abordado com doze meses de antecedncia do seu trmino, com amplos debates sobre a continuidade do trabalho. Assim no houve grande sofrimento da equipe nem da comunidade. Os resultados do projeto so vistos quando a Associao consegue aprovar dois projetos no Programa de Aquisio de Alimentos (PAA) do Governo Federal, beneficiando muitos produtores e outros atores. Hortas individuais e o reincio de uma coletiva esto em andamento. As rvores plantadas continuam crescendo e sendo monitoradas. Oficialmente, o projeto foi encerrado em julho de 2009 com um evento que reuniu todas as comunidades envolvidas e os tcnicos. Alm da apresentao dos resultados alcanados, houve momentos para passeios em trilhas interpretativas, almoo e descontrao.
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Do ponto de vista institucional e da equipe do projeto, o planejamento inicial foi uma inovao, envolvendo todos os tcnicos e favorecendo uma viso holstica do processo. Outra inovao foi o momento da entrada95 na comunidade envolvendo todas as pessoas com a construo das aes realizadas, com planejamentos e cronogramas, compartilhando responsabilidades e tomadas de deciso at o trmino do projeto e sua continuidade. A diversificao de atividades promoveu um maior envolvimento. As aes decididas em conjunto, fluram naturalmente. Isto favoreceu a aproximao da escola no cuidado com a horta comunitria, na realizao de aulas tericas e prticas e na pesquisa sobre espcies ameaadas da regio, gerando trocas entre as crianas, os educadores, pesquisadores e os pais. Do ponto de vista da comunidade a inovao foi o fato dos homens trocarem de papel com as mulheres, cozinhando em duas oportunidades, enquanto estas desenvolviam aes do projeto. Uma experincia reveladora e divertida, mas tambm questionadora e perturbadora. Foi inovador para todos viver momentos diferentes do cotidiano, envolver-se e emocionar-se com as demais pessoas do projeto. Todo o processo construdo e trilhado possvel de ser replicado. O uso de metodologias participativas, pedagogia social, arte-educao, dinmicas de grupo, trabalho em grupo, abordagem de gnero so ferramentas efetivas e eficazes, e esto disponveis amplamente em diferentes formas. Vale destacar tambm as tcnicas oferecidas durante os cursos, dias de campo, de mutiro, intercmbios baseados na agroecologia, especificamente na agricultura orgnica e nos sistemas agroflorestais. Parcerias locais e externas so essenciais para a replicabilidade das aes, que em muitos casos s foram possveis devido ao envolvimento dos parceiros. Apesar do projeto ter um custo elevado, seus resultados de longo prazo sero positivos. O que insubstituvel a vivncia e os sentimentos compartilhados entre a equipe e a comunidade, como a disponibilidade, ateno, dedicao, compromisso, responsabilidade e qualidade. Sem dvida esta a tnica e a essncia dos xitos conquistados. A comunidade Famlia Unida especial e abenoada, sua riqueza e diversidade se expressam nas pessoas e no cenrio ao p da Serra das Lontras.

Aprendizados obtidos

Aprendendo a Mudar com a Comunidade


A experincia gerou aprendizados em diferentes aspectos. A Instituio conquistou preciosos aprendizados como os planejamentos participativos contnuos para as aes do projeto; a construo coletiva do conhecimento; o reconhecimento da importncia de avaliaes constantes para nortear a continuidade das aes; articulaes entre parceiros, beneficirios e equipe.
95 Com apresentao do teatro de fantoches para crianas, jovens e adultos.

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Tambm se notou a importncia na forma de iniciar o trabalho com comunidades, uma vez que este momento determinar o andamento, a qualidade das relaes e de todo o processo. As trocas de informaes e conhecimentos foram extremamente ricas, a comunidade e as mulheres adquiriram conhecimentos tericos e prticos e a equipe aprendeu sobre o meio rural e suas relaes sociais. As pessoas destacaram o seu aprendizado com a agricultura orgnica, demonstrando na prtica. A experincia proporcionou a valorizao e interao com o outro e com o ambiente que compartilhado com muitos outros seres vivos, trazendo reais possibilidades de transformao social ao longo da vida.

Ficha Tcnica
Instituio: Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia (IESB) Representante Legal: Mariella Camardelli Uzda Instituies Parceiras: Unio Europia, BirdLife International, Save-Brasil, PDA Mata Atlntica, CI-Brasil, Ministrio do Meio Ambiente, Citibank, Ministrio Pblico do Estado da Bahia e Centre for Research and Conservation, Royal Zoological Society of Antwerp. Ttulo Original da Experincia: Unio dos gneros: aprendizados da boa convivncia Organizadoras da Experincia: Ana Roberta Gomes e Ana Cludia Fandi Equipe Participante: Marcelo Arajo (Coordenador do Projeto Corredor Una-Lontras), Ana Roberta Gomes (Educadora Ambiental), Ana Cludia Fandi (Coordenadora de Desenvolvimento Comunitrio), Walter S. Lima (Tcnico Agrcola), Saulo S. Reis (Tcnico Agrcola), Mariene dos Santos (Agricultora), Joselita B. da Silva (Agricultora), Maria da C. Soares (Agricultora), Elza S. da Silva (Agricultora), Marleide S. da Silva (Agricultora), Elisngela S. da Silva (Professora), Ailana da S. Cardoso (Aluna e Filha de Agricultora), Luza da Silva (Agricultora), Talita Sara de J. Silva (Aluna e Filha de Agricultor), Jaqueline S. da Silva (Filha de Agricultora), Osmrio R. da Silva (Agricultor), Macrio B. da Silva (Agricultor), Jos R. da Silva (Agricultor), Raimundo R. da Silva (Agricultor), Francisco B. da Silva (Agricultor), Jos Roberto B. da Silva (Agricultor). Palavras-chave: Educao Ambiental, Agricultura Familiar, Desenvolvimento comunitrio, Gnero, Mata Atlntica. Local: Ilhus/BA

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Referncias
CABS-CI/IESB. Planejando Paisagens Sustentveis. Conservao Internacional (Washington, EUA), Washington, EUA, 2000. GAILFUS, F. Ochenta herramientas para el desarrollo participativo: Diagnstico, planificacin, monitoreo, evaluacin. San Salvador: Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura; Alemania: Deutsche Gesellschaft fr Technische Zusammenarbeit (GTZ), 1998. GOUVEIA, T. Muito trabalho e nenhum poder marcam as vidas das agricultoras familiares. Observatrio da Cidadania, [S.l.], 2003. KAPLAN, A. O processo social e o profissional do desenvolvimento. Artistas do Invisvel. So Paulo: Petrpolis: Insituto Fonte, 2005. MARGOLIUS, R.; SALAFSKY, N. Medidas de xito: diseo, manejo y monitoreo de proyectos de conservacin y desarrollo. [S.l.]:Island Press, 1998. MERGULHO, M.C.; VAZAKI, B.N.G. Educando para a Conservao da Natureza: sugestes de atividades em educao ambiental. So Paulo: EDUC, 1998. MYERS, N. et al. Biodiversity hotspots for conservation priorities. Nature. v. 403, p.853-858, 2000. THIOLLENT, M. Metodologia da Pesquisa-Ao. 8a ed. [S.l.]:Cortez, 1998.

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Educao e Manejo da Terra: Roda de Conversa em Assentamentos de Santa Catarina


Educao Ambiental na Reforma Agrria

Dinmica de Boa Tarde Foto: Equipe Ecodimenso, M.A.R.S. Ltda

Organizadores
Elielson Marcelino Anabel de Lima
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Contexto

Na Trilha da Sustentabilidade nos Assentamentos Rurais

Elaborao de perguntas para minigincana. Foto: Equipe Ecodimenso M.A.R.S. Ltda

Construo do mapa do Projeto de Assentamento com as APPs e RL. Foto: Equipe Ecodimenso M.A.R.S. Ltda

Roda de encerramento e avaliao. Foto: Equipe Ecodimenso M.A.R.S. Ltda

O ambiente rural caracterizado pela forte ligao do ser humano com a natureza. Os recursos naturais, como o solo, a gua, as plantas e os animais so essenciais para manuteno do ser humano no campo, e tais recursos devem estar em boas condies para permitir tambm a sua sobrevivncia financeira. O programa de educao ambiental inicia-se como a obrigatoriedade de manter e validar as Licenas Ambientais de Operao (LAOs) dos Projetos de Assentamento envolvidos. A metodologia utilizada preocupou-se em demonstrar a integrao do ambiente em suas mltiplas e complexas relaes, incluindo os aspectos naturais, socioeconmicos e culturais e respeitando a individualidade de cada grupo. A participao dos educandos foi instigada, para o desenvolvimento do senso crtico sobre a problemtica ambiental e social, motivando-os a exercerem seus direitos e deveres, perante suas aes dirias e na relao com as instituies e rgos a que esto ligados96. As atividades foram ministradas por uma equipe multidisciplinar, integrando diferentes concepes pedaggicas e informaes. O ponto de partida eram as informaes fornecidas pelos participantes, de forma a valorizar cada saber, fosse ele emprico ou cientfico. Ao longo das atividades, foi demonstrado que a cincia e a tecnologia podem ser grandes aliadas para a realizao de prticas menos agressivas ao meio e de maior eficincia produtiva, uma vez que havendo equilbrio entre o ambiente natural e da
96 Como o INCRA, o MST, sindicatos, prefeituras etc.

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produo, todo processo se beneficia. Para que as oficinas no se encerrassem em si, as atividades foram acompanhadas pelos tcnicos do INCRA e da Assistncia Tcnica e Extenso Social (ATES), que auxiliaro os assentados em suas prticas, garantindo a continuidade e permanncia do processo educativo. O INCRA o rgo responsvel pela formulao e execuo da poltica fundiria nacional, que desapropria as terras para fins da reforma agrria e viabiliza o acesso e apoio tcnico s famlias assentadas. A instalao de um assentamento, como um empreendimento rural que visa o desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar, necessita da elaborao e aprovao de um projeto tcnico denominado Projeto de Assentamento (P.A.). Desde 2001, os P.A.s s podem ser implantados diante de um processo de Licenciamento Ambiental97. Para cumprir esta determinao, em 2003 foi celebrado um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) entre o Ministrio Pblico Federal, o Ministrio do Meio Ambiente, o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio, o IBAMA e o INCRA, que obriga o INCRA a buscar a concesso das LAOs dos P.A.s junto aos rgos estaduais de meio ambiente. Em Santa Catarina, a Fundao Estadual de Meio Ambiente (FATMA) condicionou a validade destas licenas execuo de programas voltados educao, recuperao e preservao ambiental nos Projetos de Assentamento. Desta forma, O INCRA contratou servios profissionais para elaborar e ministrar oficinas de educao ambiental, visando sensibilizao e qualificao dos assentados para garantir a sustentabilidade ambiental e atender a legislao.

Desenvolvimento das Aes

Dilogo e Integrao de Saberes


A garantia da sustentabilidade ambiental depende de um amplo processo educativo e da adoo de novas formas de gerir os recursos naturais. Estes fatores, associados necessidade de adequao dos Assentamentos de Reforma Agrria para validar e manter suas Licenas Ambientais de Operao (LAO), impulsionaram este programa de educao ambiental que contemplou 52 Assentamentos, situados em 14 municpios98 do Territrio da Cidadania de Santa Catarina, beneficiando mais de 2.000 famlias. O programa visou sensibilizar os assentados sobre a importncia dos aspectos ambientais e instru-los para desenvolverem sistemas de manejo sustentveis dos recursos naturais. A estratgia adotada consistiu na execuo de oficinas ambientais99, utilizando-se diferentes recursos pedaggicos e linguagem de
97 Resoluo 289 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA). 98 Foram contemplados os municpios de Abelardo Luz, gua Doce, Bom Jesus, Campos Novos, Catanduvas, Curitibanos, Fraiburgo, Irani, Monte Carlo, Ponte Alta, Ponte Serrada, Vargeo, Vargem e Vargem Bonita. 99 Totalizando 32 horas.

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fcil compreenso, permitindo que os participantes interagissem com os ministrantes, realizando questionamentos e socializando saberes e vivncias, de forma a (re)construir conhecimentos. Os temas abordados foram Legislao Ambiental; Manejo Sustentvel de Recursos Naturais; Resduos Slidos; Sistemas Sustentveis de Produo e Recuperao de reas Degradadas. As atividades foram ministradas por profissionais de diferentes reas de formao100, articuladas com os Tcnicos de Assessoria Tcnica, Social e Ambiental (ATES) do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA), responsveis por dar continuidade a este processo nos assentamentos. As oficinas de educao ambiental foram o primeiro passo para um programa de recuperao e conservao que visa apresentar e instigar alternativas de gerao de renda compatveis com a manuteno dos recursos naturais. Foram realizadas 04 oficinas101 contemplando os seguintes temas: Orientao sobre a Legislao Ambiental, destacadamente quanto Reserva Legal (RL) e rea de Preservao Permanente (APP)102; Uso Sustentvel dos Recursos Naturais103; Sistemas Sustentveis de Produo104; Resduos Slidos e Resduos Txicos105. Cada temtica contou com uma cartilha entregue aos participantes. Foram utilizadas dinmicas para apresentao, integrao, descontrao, concentrao e avaliao das atividades. Nas rodas de conversa que fechavam a programao do dia, coletava-se informaes para adaptar as atividades e incrementar os contedos, de acordo com a realidade dos assentados. A metodologia utilizada relaciona conhecimento, habilidade e prtica. Os contedos foram apresentados por meio de Exposio Dialogada, que permite aos participantes aprender novos conhecimentos, praticar habilidades e socializar saberes. Exemplifica-se a teoria com a prpria vivncia, reconstruindo saberes na troca de informaes entre assentados e com os tcnicos. O enriquecimento prtico ocorreu de forma diferenciada em cada etapa. Na oficina de Legislao Ambiental, os participantes elaboraram um mapa do assentamento com o contexto local, sua delimitao
100 Na equipe que ministrou as oficinas havia profissionais de biologia, engenharia agronmica, engenharia florestal e engenharia ou gesto ambiental, do quadro funcional da empresa Ecodimenso, contratada pelo INCRA (Superintendncia Regional de Santa Catarina), por meio de processo licitatrio, para prestar este servio. A metodologia desenvolvida pela empresa para execuo das oficinas, baseou-se no termo de referncia elaborado pelo INCRA/SC (INCRA, 2008a; INCRA, 2008b). 101 Com durao de 8 horas cada uma, totalizando 32 horas de curso para cada P.A. 102 Com os seguintes contedos: Lei n 4.771/65 (Cdigo Florestal); Medida Provisria n 2.166-67/2001 (altera o Cdigo Florestal); Lei Federal n 9.605/98 (sanes por condutas e atividades lesivas ao meio ambiente); Lei Federal 11.428/06 (utilizao e proteo da vegetao da Mata Atlntica); Resoluo CONAMA 278/01 (suspenso de corte na Mata Atlntica); Resoluo CONAMA 302/02 (parmetros, definies e limites de APPs); Resoluo CONAMA 387/06 (Licenciamento Ambiental de PAs); e Legislao Estadual (Instrues Normativas da FATMA n 23, 25, 26, 27 e 34). 103 Abordando: Recursos renovveis e No Renovveis; Manejo Sustentvel do Solo, da gua, da Fauna e da Flora, incluindo Sistemas Econmicos para APPs e Reserva Legal. 104 Abordando Sistemas Agrossilvipastoris, Agroflorestais, Agricultura Orgnica, Recuperao de reas Degradadas e prticas associadas a esses sistemas de produo e manejo. 105 Abordando separao, reutilizao, coleta seletiva, mtodos e utilizao de compostagem, o perigo, manipulao e destino do lixo txico (Resoluo CONAMA 257/1999) e o uso de Equipamentos de Proteo Individual (EPIs).

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e reas de APPs. O grupo analisava as informaes e identificava a metragem compatvel com a legislao, aplicando o conhecimento apreendido. Tambm foi realizado um debate sobre o documentrio Herana106 e sua relao com a realidade vivenciada nos assentamentos. No final do dia, por meio de uma minigincana, as equipes elaboravam questes para serem respondidas pelo grupo oponente. Na Oficina de Manejo Sustentvel dos Recursos Naturais era montado um diagrama a partir de uma cultura agrcola do P.A., para entender as inter-relaes entre os diferentes recursos. Os assuntos Solos e gua foram tratados por meio do documentrio Taquari, um rio em agonia107, que enfoca as agresses ambientais sobre este rio que corta o pantanal, ocasionadas pelo mau uso do solo na agricultura e na pecuria, levando ao assoreamento. Tambm so apontadas as solues de combate eroso e recuperao da bacia hidrogrfica, com o uso do plantio direto e em nvel. As relaes entre fauna e flora foram apresentadas por meio de figuras de espcies animais e vegetais que fazem parte da Mata de Araucria, pertencente Floresta Atlntica, explanando sobre a funo e importncia das espcies no ecossistema e montando uma teia de relaes. A atividade ressaltava a importncia de todos os seres e os impactos da agricultura e dos animais domsticos sobre as espcies silvestres. Na Oficina de Sistemas Sustentveis de Produo e Recuperao de reas Degradadas, cada participante desenhou seu lote no presente e no futuro, com a recuperao de reas degradadas e com a utilizao de um sistema sustentvel de produo. Os contedos eram reforados com vdeos produzidos pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA)108. Na Oficina de Resduos Slidos e Txicos foi apresentado o vdeo Cidades e Solues109, que mostra o armazenamento e a reciclagem de materiais txicos em uma indstria de Botucatu/SP; e outros vdeos sobre compostagem, cuidados no armazenamento e destinao das embalagens de agroqumicos e a importncia do uso dos Equipamentos de Proteo Individual (EPI). Ao final, os participantes elaboravam um plano de separao, armazenamento e destinao dos resduos do Assentamento, instigando que o levassem adiante, por meio da municipalidade. Nesta ltima oficina, os assentados sugeriam quais atividades, elaboradas a partir das oficinas, deveriam ser colocadas em prtica. Tratar nas oficinas sobre Legislao Ambiental e conceitos de difcil entendimento foi, ao mesmo tempo, desafiador e de um aprendizado mpar. Devido ao denso contedo, a metodologia adotada valorizou o uso de uma linguagem de fcil compreenso e diferentes recursos pedaggicos (exposio dialogada; vivncias e dinmica de grupo; material didtico como cartilhas e audiovisuais), permitindo que os participantes de diferentes faixas etrias e nveis de instruo, interagissem, questionando e socializando
106 Protagonizado por 3 pequenos agricultores de Jacacu, em Alegrete/RS, que lutam para no perderem suas terras em funo do fenmeno da arenizao, um processo natural, agravado pelo mau uso do solo e pelas mudanas climticas. 107 Produzido pela Agncia Nacional de guas (ANA). 108 Como por exemplo, sobre Sistemas Agroflorestais (SAFs). 109 Programa da TV Tarob.

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saberes e vivncias, de forma a (re)construir conhecimentos. As atividades sobre recursos naturais mostraram as inter-relaes existentes num ecossistema, e que as interferncias nestas relaes podem estabelecer um efeito domin que influencia a todos. Possibilitaram o entendimento que esses recursos, mesmo os renovveis, so finitos, j que a natureza tem limites para se restabelecer das agresses que sofre. O ser humano, como parte do ambiente, deve agir de forma consciente, respeitando-o e conservando-o, o que pode ser feito por meio de tcnicas de produo compatveis com a conservao da gua, do solo, da fauna e da flora. Tambm possvel fazer uso sustentado da Reserva Legal e das reas de Preservao Permanente gerando renda a partir delas, o que foi apresentado por meio de experincias exitosas de outros assentamentos. A oficina que mais despertou interesse foi a de prticas que podem ser usadas nos lotes, com alternativas para uma agricultura ecologicamente equilibrada, socialmente justa e economicamente vivel, demonstrando que este tipo de cultivo contribui com a questo ambiental, proporciona segurana alimentar ao consumidor e implica em mais sade e renda para o produtor. Os Sistemas Agrossilvipastoris demonstraram tcnicas que geram renda, protegem o ambiente e recuperam reas degradadas, conservando tanto a mata nativa como os sistemas produtivos. Outro contedo fundamental envolveu as implicaes dos resduos para a sade humana e animal e a contaminao do ambiente, quando no so destinados de forma correta. Foram abordados a separao e aproveitamento de materiais reciclveis e a compostagem, visando auxiliar as famlias na utilizao desses ltimos como fertilizantes e consequentemente reduzindo suas despesas com a produo. As oficinas de educao ambiental foram o primeiro passo para a implementao de um programa de recuperao e conservao que apresente alternativas de gerao de renda compatveis com a conservao dos recursos naturais. A integrao de saberes e o respeito pelas caractersticas de cada assentamento foram aspectos determinantes para o sucesso das atividades. Com o uso de uma metodologia bem elaborada e participativa, conseguiu-se abranger diferentes faixas etrias e nveis de conhecimentos, bem como socializar saberes entre os ministrantes e a comunidade participante. Estas atividades podero ser reproduzidas em outras localidades, adequando-se os contedos aos ecossistemas, meios de produo e cultura locais. E permitindo que as pessoas expressem suas opinies, de forma que no sejam vistas como inadequadas, mas demonstrando que existem formas diferentes de produzir, menos agressivas ao meio ambiente. Ouvir o que os agricultores(as) tem a dizer imprescindvel, pois eles mesmos apresentam tcnicas que podem ser inovadoras e sustentveis. O uso de cartilhas pode ser de grande valia, desde que sejam de fcil entendimento. O formato de histria em quadrinhos especialmente interessante porque desperta o interesse das crianas, que acabam orientando suas famlias e convencendo-as a colocar em prtica os ensinamentos apreendidos.
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Aprendizados Obtidos

Todos Devem Conservar e Usar com Sabedoria


A oficina sobre Legislao Ambiental causou reaes diversas, desde receptividade e alegria, at medo, angstia e raiva. Mas os participantes expunham que passaram a conhecer mais as leis e que necessitavam colocar tais aprendizados em prtica. E que iriam informar quem no compareceu, uma vez que os recursos naturais devem ser conservados e usados de maneira sbia por todos. Houve aumento de frequncia ao longo das oficinas e o interesse pelos assuntos foi considervel. Ocorreu um visvel progresso referente ao aprendizado dos participantes e na preocupao com o meio ambiente, analisando-se o nvel dos debates no percurso da aprendizagem. As oficinas foram avaliadas satisfatoriamente quanto participao e assimilao dos contedos. As Rodas de Conversa, no final das atividades, tornaram-se um espao aberto para reflexes, que acrescentaram ao processo educativo e participativo das oficinas. Todos os educandos, tanto as crianas, como os jovens, adultos e idosos presentes, perceberam a necessidade de fazer a sua parte e de buscar solues conjuntas, pois a nica possibilidade para gerar uma sociedade ambientalmente equilibrada e socialmente justa.

Ficha Tcnica
Instituio: ECODIMENSO Meio Ambiente e Responsabilidade Social Ltda Representante Legal: Elielson Marcelino Ttulo Original da Experincia: Educao ambiental e o uso manejado da Terra: oficinas para projetos de assentamento no Estado de Santa Catarina. Organizadores da Experincia: Elielson Marcelino e Anabel de Lima Equipe Participante: Elielson Marcelino (Coordenao Geral), Anabel de Lima (Coordenadora de Educao Ambiental), Eduardo C. do Amaral (Coordenador de Campo), Radames A. de S. Araujo (Coordenador de Campo), Sara Lucia O. Selem (Coordenadora de Campo), Alessandro do A. e Silva (Engenheiro Agrnomo), Alexandra C. de Freitas (Engenheira Agrnoma), Carlos Alberto do A. Mina (Engenheiro Agrnomo), Cleiton F. M.(Engenheiro Agrnomo), Cristiane da Cruz (Engenheira Ambiental), Danielle C. P. R. da Silva (Engenheira Agrnoma), Luiz Fernando P. Vicentin (Gestor Ambiental), Giuliano Carvalho (Engenheiro Florestal), James Peixer (Engenheiro Florestal), Pedro Miguel V. Costa (Engenheiro Florestal), Ronaldo M. Deliberali
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(Engenheiro Florestal), Tas Helena Akatsu (Engenheira Florestal), Tatiana C. G. Kaminski (Engenheira Florestal), Darlene H. de Grandi (Gegrafa), Guilherme F. Depr (Engenheiro Florestal), Jos A. Sambati (Engenheiro Agrnomo), Pedro L. Kerber (Engenheiro Agrnomo) Palavras-chave: Educao Ambiental, Projetos de Assentamento da Reforma Agrria; Licena Ambiental de Operao; Agricultura Familiar. Local: Curitiba/PR

Referncias
INSTITUTO DE COLONIZAO E REFORMA AGRRIA (INCRA). Edital do Prego Eletrnico n 09/2008. Florianpolis: INCRA - Superintendncia Regional de Santa Catarina, 2008a. INSTITUTO DE COLONIZAO E REFORMA AGRRIA (INCRA). Edital do Prego Eletrnico n 19/2008. Florianpolis: INCRA - Superintendncia Regional de Santa Catarina, 2008b.

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Educao para Agricultura Orgnica em reas de Proteo Ambiental de So Paulo


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologias Sociais

Prtica de Compostagem. Stio Paiquer, de Maria J. Kunikawa Foto: Acervo do Instituto 5 Elementos

Mnica Pilz Borba Tiago Arpad Spalding Marco Tlio do Amaral Rodrigo Keffer Nogueira dos Santos Rui Manuel Marques Martins Vivianne Amaral
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Organizadores

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Contexto

Agroecossistemas em Capivari-Monos e Boror-Colnia

Agricultoras na banca de orgnicos. SESC Interlagos/SP. Foto: Acervo do Instituto 5 Elementos

Agricultores e equipe gestora do projeto no Centro Paulus. Foto: Acervo do Instituto 5 Elementos

Visita ao Centro de Educao Ambiental do HSBC. Caucaia do Alto. Cotia/SP. Foto: Acervo do Instituto 5 Elementos

O Desenvolvimento Rural Sustentvel (DRS) um processo resultante de aes articuladas, que induz mudanas socioeconmicas e ambientais na rea rural, substituindo tecnologias agressivas ao meio ambiente, valorizando a sade do trabalhador, o bem-estar das populaes rurais e de toda a sociedade. Este desenvolvimento parte da luta pela democracia direta e participativa e pela autonomia dos produtores rurais e camponeses, gerando perspectivas para uma nova ordem econmica e impulsionando a formulao e a implementao de polticas pblicas voltadas s prticas agrcolas sustentveis. A Agroecologia, como instrumento do DRS, se funda nas experincias produtivas da agricultura ecolgica para elaborar propostas de ao social coletivas, que enfrentam a lgica depredadora do modelo produtivo agroindustrial hegemnico. Visa substitu-lo por outro, que oriente a construo de uma agricultura socialmente justa, economicamente vivel e ecologicamente sustentvel. Esta prtica proporciona as relaes ecolgicas necessrias a uma agricultura sustentvel e agrega princpios de equidade na produo, recupera o valor ecolgico da terra e dos seus recursos. Agricultura Orgnica um sistema de gerenciamento total da produo agrcola com vistas a promover e realar a sade do meio ambiente, preservar a biodiversidade, os ciclos e as atividades biolgicas do solo. Nesse sentido, enfatiza o uso de prticas de manejo em oposio ao uso de elementos estranhos ao ambiente. Isso abrange, sempre que possvel, a administrao de conhecimentos agronmicos, biolgicos e mecnicos. Mas exclui a adoo de substncias qumicas ou outros materiais sintticos (fertilizantes, pesticidas, herbicidas e fungicidas), que desempenhem no solo funes estranhas s exercidas pelo
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ecossistema. O princpio da produo orgnica o estabelecimento do equilbrio da natureza, utilizando mtodos naturais de adubao e de controle de pragas. A agricultura orgnica no significa a volta a um passado arcaico. A retomada de tcnicas tradicionais a recuperao de um conhecimento que colabora com a produo diversificada e o equilbrio dos agroecossistemas110. O movimento orgnico cresce em todo o mundo. Nos EUA grande o nmero de pessoas que produzem os vegetais que consomem, para garantir a iseno de agrotxicos. A produo orgnica, por sua prpria natureza, se adqua pequena propriedade rural, e com frequncia, esses produtores se organizam em cooperativas para comercializar seus produtos. Essa organizao permite o contato direto com o mercado consumidor, crescente nos grandes centros. A demanda por produtos orgnicos tem sido maior do que a oferta, levando a um aumento dos preos dos alimentos orgnicos, e consequentemente, um aumento na renda dos produtores. Alm disso, cresce o nmero de feiras de produtos orgnicos, nas quais o produtor vende diretamente ao consumidor final. As APAs Capivari-Monos e Boror-Colnia foram criadas respectivamente em 2001 e 2006, abrangendo uma rea de 340 Km2. Entre seus objetivos encontram-se: manter as caractersticas rurais da regio; promover o uso sustentvel dos recursos naturais; proteger os mananciais que abastecem a regio metropolitana de So Paulo, a biodiversidade e remanescentes de Mata Atlntica. A regio, localizada na Zona Sul da cidade de So Paulo, sofre uma grande presso de ocupaes e construes irregulares. Em contraponto, tem uma agricultura forte, com mais de 300 agricultores(as) cadastrados pela Casa de Agricultura Ecolgica de Parelheiros, principalmente produtores de hortalias e plantas ornamentais. O escoamento da produo local concentra-se em feiras livres, na Companhia de Entrepostos e Armazns Gerais de So Paulo (CEAGESP) e por meio de intermedirios. Esses canais de venda de produtos orgnicos vm sendo fortalecidos e ampliados para diversos locais do municpio, por meio do envolvimento da Superviso Geral de Abastecimento de So Paulo (ABAST). Porm, as instituies educacionais e a venda direta nas propriedades, merecem ateno como futuros pontos de venda. A agricultura uma importante forma de evitar ocupaes irregulares, mas da forma que desenvolvida, pode ser uma fonte de degradao e poluio nesta rea de manancial. A Prefeitura tem incentivado a agricultura sustentvel no local. Em 2004, foi criado o Programa de Agricultura Urbana e Periurbana do Municpio (PROAURP), e em 2006, a Casa de Agricultura Ecolgica de Parelheiros. Diversos projetos de diferentes instituies, que incentivam a agricultura orgnica, so financiados pelo FEMA, assim como o projeto Educao Ambiental para incentivar a Agricultura Orgnica nas APAS Boror-Colnia e Capivari-Monos111.
110 Agroecossistemas so os ecossistemas formados pelas culturas agrcolas e suas inter-relaes biolgicas. 111 Aprovado no edital FEMA n4/2007, este projeto foi realizado entre abril de 2009 e maro de 2010.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Desenvolvimento das Aes

Camponeses de Volta Natureza


O projeto teve incio com a criao de canais de comunicao com os agentes e lideranas locais, para conhecer as atividades em realizao na regio. Nesta fase inicial112, priorizou-se o incentivo prtica da agricultura orgnica, para garantir uma boa insero junto aos agricultores(as). Foram realizadas visitas a diversas propriedades rurais para selecionar os agricultores(as) que participariam do projeto. Como a Casa da Agricultura Ecolgica de Parelheiros estava no incio de suas atividades, havia pouca informao cadastral de agricultores(as) locais. Ento, foi desenvolvido e aplicado um questionrio de avaliao com os agricultores(as) visitados. Nesse perodo foram firmadas parcerias com diversas instituies que atuam na regio, como a Casa de Agricultura Ecolgica de Parelheiros, a Associao Brasileira de Agricultura Biodinmica (ABD), a Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral do Estado de So Paulo (CATI), o Centro Paulus113, a Incubadora Tecnolgica de Cooperativas Populares da USP (ITCP-USP) e houve a participao nas reunies dos Conselhos das APAs, ampliando a interao com as instituies da regio. Uma das principais dificuldades identificadas foi a resistncia que os(as) agricultores(as) demonstravam em mudar do sistema convencional de produo para o orgnico. Alguns mostraram interesse, mas se afastaram do processo alegando falta de tempo ou impossibilidade de cumprir com o padro exigido pelos compradores, o que acreditam no ser possvel de atingir no sistema orgnico. Para o planejamento do projeto, detalhamento das aulas e definio dos professores, foi realizado um seminrio de dois dias com a equipe gestora114. Aps a formao do grupo de agricultores(as) participantes, detalhamento das aulas e definio dos professores, foram iniciados o curso e as visitas tcnicas regulares s propriedades. No Centro Paulus, foram realizados sete encontros de um final de semana, nos quais foram abordados diversos assuntos relacionados temtica meio ambiente, tipos de agricultura orgnica, recursos hdricos, legislao das APAs, gesto contbil da propriedade, canais de comercializao, entre outros. Ao trmino, os agricultores(as) avaliavam o mdulo. Ao longo do curso e das visitas, surgiram demandas de trabalhos coletivos, que originaram muti112 Esta fase compreendeu o perodo de abril a junho de 2009. 113 Empresa de Servios Gerais em Hotelaria e Eventos 114 Composta por Mnica Borba, coordenadora institucional; Arpad Spalding, coordenador do projeto; Rui Manuel Marques Martins, consultor e professor; Rodrigo Keffer Nogueira dos Santos, tcnico agrcola; Vivianne Amaral, consultora para elaborao de publicao; Tlio Amaral, gestor do Centro Paulus e Vanderlei, coordenador da Casa de Agricultura.

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res115 para a produo de Bokashi116 e construo de uma estufa de bambu, para a produo de mudas de hortalias. Este aprendizado serviu para que todos pudessem produzir suas mudas. Visando o conhecimento de experincias prticas de agricultura orgnica, os(as) agricultores(as) visitaram feiras e eventos117 do setor. Foram visitadas propriedades com slida experincia produtiva, o que possibilitou aos agricultores(as) a confiana na viabilidade econmica dos produtos, desmistificando preconceitos e mostrando quo grande o mercado e os negcios desenvolvidos no setor. Foi realizada uma palestra sobre a Legislao das APAs118, que motivou alguns agricultores(as) a participar de reunies dos Conselhos dessas reas e de encontros de elaborao do plano de manejo para a agricultura da APA Capivari-Monos, demostrando interesse no envolvimento para a construo das polticas pblicas para a regio. Aps o final do projeto, seu coordenador geral passou a integrar o conselho gestor da APA Capivari-Monos, na gesto 2010-2012. O contato com a Superviso Geral de Abastecimento de So Paulo (ABAST) proporcionou um espao no mercado Kenzo Yamato, no centro de So Paulo, com tima sada de mercadorias e venda direta ao consumidor. O contato com a Casa de Agricultura Ecolgica se estreitou, e os(as) agricultores(as) passaram a frequentar mais o local. Ali, participaram de um curso sobre sistemas agroflorestais com o especialista Peter Webb, nos meses de outubro e dezembro de 2009. O Servio Social do Comrcio (SESC/Interlagos) buscava um agricultor(a) orgnico da regio para montar uma barraca nos finais de semana. Com esta parceria, o grupo passou a fornecer seus produtos nas feiras de sbado e domingo e organizar melhor o trabalho. Um fundo coletivo foi criado, e este grupo, formado por 14 agricultores(as), amadureceu e definiu para si o nome Orgnicos das APAs. Na rea de comunicao foram produzidos folhetos, banners, notcias para o Boletim Informativo do Instituto 5 Elementos que, na sua pgina eletrnica119, hospeda informaes sobre o projeto. Foi elaborada a publicao Educao Ambiental para a Agricultura Orgnica nas APAs Boror-Colnia e Capivari-Monos, que relata a experincia vivenciada pelos agricultores(as), a metodologia utilizada, receitas de biofertilizantes, prticas orgnicas de manejo, depoimentos e fotos dos produtores rurais. Aps o trmino do projeto, o grupo fundou a COOPERAPAS. Trs agricultores(as)120 do projeto e
115 Nesses encontros, realizados nas propriedades dos agricultores(as), participava quase todo o grupo. 116 Composto natural fermentado, de fcil aplicao, seguro e ecologicamente correto, confeccionado a partir de uma mistura balanceada de farelos, como soja, arroz, mamona, extrato de levedura seca, entre outros. 117 A Bio Brazil Fair, Biofach Amrica Latina, a Feira de Agricultura Orgnica do Parque da gua Branca em So Paulo/SP, as propriedades do Sr. Joo das Flores, o Centro de Educao Ambiental-HSBC (CEA) e o Stio Catavento, de Fernando Ataliba, em Caucaia do Alto, Cotia/SP e Indaiatuba/SP, respectivamente. 118 O gestor da APA Boror-Colnia, Felipe Spina, ministrou essa palestra. 119 http://www.5elementos.org.br/5elementos/apas_ppts.asp, aonde encontra-se tambm as apresentaes utilizadas nas aulas. 120 Valria Macorati, Mauri Joaquin da Silva e Maria Jos Kunikawa (Tomi).

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mais cinco associados da COOPERAPAS, conseguiram certificao orgnica, com o apoio da ABD, por meio da formao de um Sistema Participativo de Garantia (SPG). A agricultora Valria Macorati passou a integrar o Conselho Gestor da APA Boror-Colnia e a presidncia da COOPERAPAS, revelando-se uma liderana local. Mauri da Silva conseguiu uma bolsa de estudos integral, para o curso de Agricultura Biodinmica121. Esse agricultor se destacou como uma importante liderana do grupo, apoiando com a sua experincia os demais produtores. Com esse curso, ele poder se tornar um importante multiplicador de conhecimentos entre os demais membros do grupo e na regio. O projeto foi inovador em diversos aspectos, sendo um dos primeiros a trabalhar com incentivo agricultura orgnica na regio e o primeiro a trabalhar com Educao Ambiental (EA) para agricultores(as). At ento, a EA era mais associada ao ambiente urbano, e esquecia-se que o homem e a mulher do campo tambm necessitam da reaproximao com a natureza. Tcnicas de manejo e substituio de insumos qumicos por biolgicos foram aprendidas. A abordagem multidisciplinar, nas aulas e atividades prticas sobre recursos hdricos, legislao das APAs, gesto financeira, cultura de redes, comrcio justo e solidrio permitiu a reflexo sobre a relao do(a) agricultor(a) com a natureza, possibilitando a este(a) buscar as respostas aos desafios da produo. A replicabilidade do projeto est relacionada possibilidade de aplicar suas tcnicas e metodologias em outros grupos e situaes especficas; existncia de uma entidade apoiadora com slida experincia em EA, cultura de redes, gesto participativa, produo e difuso de conhecimentos; parceria com entidades locais; infraestrutura adequada s atividades de capacitao e ao potencial de ampliao da Rede de Produtores Orgnicos. O uso de indicadores pode apoiar a sua replicabilidade. So indicadores de avaliao dos resultados: a integrao entre os(as) agricultores (as); as mudanas no sistema de plantio e adequao proposta de agricultura orgnica; a manuteno de APPs sem ampliao de atividades de cultivo para estas reas; a insero no comrcio local de produtos agrcolas; a ampliao dos pontos de comercializao destes; a taxa de consumo dos produtos orgnicos pela populao local; a permanncia das famlias do projeto na regio; o fortalecimento da Rede de Produtores de Agricultura Orgnica e o apoio do poder pblico local a estes produtores.

121 O curso de Agricultura Biodinmica (biolgico-dinmica) um curso tradicional e conceituado na rea de agricultura sustentvel, oferecido pelo Instituto Elo. O Instituto 5 Elementos articulou o pedido da bolsa para o agricultor que participou do curso realizado em 2010.

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Aprendizados Obtidos

So Paulo: Mercado para Orgnicos


O projeto, desde a sua concepo, incluiu olhares e contribuies dos tcnicos da rea de EA da instituio. Possibilitou a estruturao de um curso terico e prtico, com assistncia tcnica, mobilizao social e a gesto compartilhada entre os integrantes da equipe tcnica e convidados. Culminou com a publicao de suas atividades e mobilizao da instituio a dar continuidade ao trabalho iniciado em 2009. Ampliou as parcerias locais para o desenvolvimento de aes sobre a temtica de agricultura orgnica, consolidando uma rede de articulao e fortalecimento da poltica pblica de DRS local. O envolvimento com os(as) agricultores(as) da metrpole de So Paulo, possibilitou aprofundar as metodologias educacionais na temtica da Segurana Alimentar. Por fim, constata-se que existe espao para ampliar as feiras de produtos orgnicos no municpio de So Paulo, o que muda os hbitos de consumo para um modelo mais sustentvel, afirmando a misso da instituio.

Ficha Tcnica
Instituio: Instituto 5 Elementos Educao para a Sustentabilidade Representante Legal: Mnica Pilz Borba Ttulo Original da Experincia: Educao Ambiental para Incentivar a Agricultura Orgnica nas APAS BororColnia e Capivari-Monos Organizadores da Experincia: Mnica P. Borba, Tiago A. Spalding, Marco T. do Amaral, Rodrigo K. N. dos Santos, Rui M. M. Martins e Vivianne Amaral Equipe Participante: Mnica P. Borba, Tiago A. Spalding, Marco T. do Amaral, Rodrigo K. N. dos Santos, Rui M. M. Martins, Vivianne Amaral, Antnio dos Santos (Agricultor), Benedito G. Helfestein (Agricultor), Carlos Alberto (Agricultor), Carlos Tieze - Carlo (Agricultor), Eliana R. dos Santos (Agricultora), Evandro C. Barbosa (Agricultor), Jos dos Santos - Z Baiano (Agricultor), Jos O. Magalhes (Agricultor), Maria J. Kunikawa Tomi (Agricultora), Mauri J. da Silva (Agricultor), Paulo do Nascimento (Agricultor), Rodrigo Nascimento (Agricultor), Rutineia Rota (Agricultora), Valria M. Macoratti (Agricultora) e Vnia F. dos Santos (Agricultora) Palavras-chave: Agricultura Orgnica, Educao Ambiental, Desenvolvimento Local, Agricultura Familiar, reas de Proteo Ambiental, Municpio de So Paulo Local: So Paulo/SP
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Briquete, a Lenha que Brota do Lixo


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Produo artesanal de briquetes Foto: Ewir Caldas

Organizadores
Ednaldo Vieira do Nascimento Ewir Caldas

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Contexto

Educao e Gesto de Resduos em Defesa da Floresta


Prensa artesanal de briquetes. Oficina de Guaramiranga/CE, 2012. Foto: Andrea Moreira

Oficina de produo de briquetes. II Semana de Reflorestamento do Macio de Baturit, 2012. Foto: Adriano Soares

Em todo o Brasil, principalmente no Nordeste, o baixo nvel de escolaridade de agricultores(as) preocupante. Colaboram com a formao deficitria do campons: a sua baixa renda mdia anual, que em muitos casos no atinge um salrio mnimo ao ms; a falta de acesso assistncia tcnica; e, a quase total excluso dos meios digitais. O lixo um grande problema ambiental enfrentado pelos municpios, inclusive em suas reas rurais. Desta forma, as solues possveis para esta questo, esbarram nesses condicionantes, agravados pelo fato do lixo ser visto como tabu e a gesto integrada de resduos slidos no constar na agenda de muitos gestores. No Cear, o Povo Serrano, um povo tradicional, em sua maioria agricultores(as) familiares moradores histricos dos Encraves Florestais do Nordeste122, e que ainda permanece na obscuridade para aes que visam a valorizao da sociobiodiversidade. Nos ltimos anos, o avano das polticas pblicas voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar (e consequentemente dos seus sindicatos), tem contribudo para a melhoria da qualidade de vida desta populao. Entretanto, a baixa renda e a precariedade
122 So manchas de florestas que constituem um ecossistema associado Mata Atlntica, segundo o art. 2 da Lei n 11.428, so integrantes da Mata Atlntica: Floresta Ombrfila Densa; Floresta Ombrfila Mista, tambm denominada de Mata de Araucrias; Floresta Ombrfila Aberta; Floresta Estacional Semidecidual; e Floresta Estacional Decidual, bem como os manguezais, as vegetaes de restingas, campos de altitude, brejos interioranos e encraves florestais do Nordeste (BRASIL, 2006).

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das condies sociais deste segmento da populao pedem a manuteno e a ampliao destas polticas afirmativas, para minimizar o quadro de fragilidade social presente. Sob outros aspectos, o Povo Serrano privilegiado. Habitam a regio de solos mais ricos e de maior oferta de gua do Estado. O ndice pluviomtrico ultrapassa 800 mm/ano, na maior parte do territrio. l que se localizam as principais nascentes, riachos e rios da regio, guardando valiosa biodiversidade, com endemismos de fauna e flora. Considerando que segundo a Lei n 9.795/99 (PNEA) Educao Ambiental so todos os processos por meio dos quais o indivduo e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e competncias voltadas para a conservao do meio ambiente, bem de uso comum do povo, essencial sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade (BRASIL, 1999), este projeto vem preencher a lacuna de formao na vida dos agricultores familiares e suas comunidades. Esta uma estratgia real de preservao, conservao, uso sustentvel e repartio de benefcios da biodiversidade, bem como de melhoria da qualidade de vida dos agricultores(as), tornando-os Sujeitos de Direito do processo educacional brasileiro. Embora tenha sido aprovada e sancionada a Poltica Nacional de Resduos Slidos, as aes educativas do poder pblico, notadamente de escolas e prefeituras, ainda so incipientes. Os moradores do campo e das cidades fazem um manejo inadequado desses resduos, produzidos no seu dia-a-dia. O alto ndice da madeira como matriz energtica nas residncias das comunidades rurais, representa a maior demanda de lenha no Estado do Cear123. Aps a anlise desta situao, decidiu-se realizar oficinas de capacitao, como um instrumento de gesto integrada dos resduos slidos e promoo de educao ambiental, ressaltando as implicaes do uso da lenha na sade do trabalhador rural e na degradao da natureza. As oficinas de Produo Artesanal de Briquete ou Carvo Ecolgico tiveram o objetivo de promover a cidadania ambiental e melhorar a gesto dos resduos slidos produzidos por agricultores(as) familiares. A adeso dos agricultores tem sido elevada, j que a tecnologia de produo de briquete e de construo das prensas artesanais de fcil compreenso e os materiais utilizados so gratuitos. Alguns esto fazendo a prensa para vender e h relatos da venda de briquetes para terceiros. No entanto, necessrio que se faa um planejamento de coleta seletiva na comunidade, em pequenas propriedades e nas residncias. So vrias as vantagens da produo e do uso de briquetes artesanais, justificando sua disseminao. um produto natural e no txico; no contm conservantes; de fcil estocagem e conservao; econmico; possui alto poder calorfico e baixo grau de umidade, garantindo uma combusto rpida; pode ser utilizado junto com a lenha ou outra biomassa, mesmo que esta esteja mida; substitui os combustveis
123: O uso de lenha nas propriedades rurais maior do que o consumo nas indstrias, segundo dados da Superintendncia Estadual do Meio Ambiente do Estado do Cear (SEMACE).

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convencionais com um rendimento cinco vezes maior; tem maior estabilidade e rapidez na resposta de temperatura; no deixa cheiro e produz pouca fumaa; as emisses de gases poluentes na combusto so reduzidas; podem ser usados em churrasqueiras, lareiras, foges a lenha, secadores, fogareiros, fornos e outros.

Desenvolvimento das Aes

O Resduo como Insumo, Economia do Lar e Conservao Ambiental


A primeira etapa para a realizao das oficinas promover a sensibilizao e mobilizao dos participantes, realizadas por meio de parceria com prefeituras, escolas, sindicatos e o boca a boca, recurso comum nas pequenas cidades. Essa atividade tambm divulgada em eventos de meio ambiente realizados pelas prefeituras e Governo do Estado, onde surgem convites para oferecer a oficina em diferentes municpios. Tambm possvel conhecer e fazer contatos por meio de um site e e-mail disponveis. A segunda etapa a realizao das oficinas pedaggicas onde so utilizados recursos didticos variados, conforme o perfil de cada grupo, espao fsico e equipamentos disponveis. As oficinas potencializam a criatividade dos participantes, dando novas formas de uso ao que era tratado como lixo. Transformam materiais, antes desperdiados, num produto que gera economia no lar e protege o ambiente. E proporcionam aos participantes, uma nova forma de ser e estar no mundo. A metodologia utilizada em todas as etapas da oficina, at a consolidao da usina comunitria de produo de briquete, do tipo Modelo Colaborativo, que valoriza as potencialidades e os recursos locais. Busca-se responder quatro questes fundamentais que levam o grupo a refletir sobre sua realidade e sobre as alternativas que podem apoi-los a melhorar a sua qualidade de vida: O que fazer?, Por que fazer?, Para qu fazer? e Como fazer?. Estas perguntas so trabalhadas em trs momentos distintos. No primeiro momento realizada uma Roda de Conversa sobre a realidade das famlias participantes, explicitando o olhar dessas pessoas a respeito da atual situao planetria, o que pensam sobre os recursos naturais e as causas dos problemas ambientais. No segundo momento feito um breve histrico da briquetagem e das suas inter-relaes socioambientais, bem como o passo a passo de como produzir briquetes, utilizando-se dos recursos audiovisuais disponveis124. No terceiro momento ocorre a confeco da prensa artesanal. necessrio garantir o local, pessoal, materiais e equipamentos necessrios para a montagem da prensa. Recomenda-se tambm a consolidao de uma parceria com comerciantes locais para a futura pesagem do material, controle da produo e avaliaes da reduo dos impactos ambien124 Dependendo do espao fsico e recursos disponveis, pode-se utilizar data-show, apresentaes de contedos em power point e apresentao de pequenos vdeos. Se a comunidade tiver poucos recursos, usa-se um lbum seriado com o assunto e apresenta-se um banner, com fotos dos aspectos histricos, da produo do briquete e confeco da prensa artesanal.

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tais promovidos. A terceira etapa ou fase de finalizao a criao da Usina Comunitria de Produo de Briquetes, que permite que os agentes externos se retirem do processo, possibilitando a continuidade das atividades aprendidas pelos agricultores(as) e suas comunidades. Esta uma estratgia concreta de empoderamento social, onde h o estabelecimento de um ncleo responsvel e estimulador do uso da prensa e da produo dos briquetes. Na usina, os operrios recebem auxlio para a elaborao de um plano de trabalho com as definies de pessoal e de suas responsabilidades, desde a efetivao de um ncleo gestor e um grupo de voluntrios, at a implantao de uma coleta seletiva na comunidade para aproveitamento do papel no processo produtivo do briquete e para a venda dos outros resduos. elaborado, tambm, um cronograma de atividades e um plano de monitoria e avaliao dos processos produtivos. Lembrando que fundamental o acompanhamento e motivao das famlias na coleta de material, por meio de rodas de conversas entre os moradores, onde o papel picado e ao mesmo tempo so pensadas as melhorias para a comunidade. Para realizar o monitoramento e avaliao dos processos, recomenda-se o registro fotogrfico e quando possvel a filmagem dos momentos importantes. Tambm utilizado o Livro de Bordo, com as anotaes importantes do dia a dia da usina, como o controle da entrada e sada de materiais, registro das visitas de intercmbio realizadas e visitantes recebidos. Todos esses dados registrados so teis nas futuras anlises, estudos e avaliaes de desempenho. Dentre os principais aspectos inovadores da oficina de produo artesanal de briquete, podemos destacar que se trata de um produto artesanal que substitui o carvo vegetal, largamente utilizado nas comunidades rurais, empregando resduos que geralmente so destinados aos aterros sanitrios. Este processo promove o envolvimento natural dos agricultores e dos seus familiares, pois os benefcios so de fcil assimilao por qualquer grupo social. So utilizadas tecnologias de baixo custo, culturalmente diversas, socialmente justas, ecologicamente seguras e economicamente viveis, validando sua caracterstica de sustentabilidade socioambiental. Existe a possibilidade da aquisio de madeira plstica, para confeco das prensas para agregar maior valor ao conceito de sustentabilidade da experincia. As condies de replicabilidade do projeto so plenas, devido a metodologia de fcil assimilao por qualquer grupo social, independente de grau de instruo ou poder aquisitivo. A matria prima toda gratuita, necessitando apenas de um plano de trabalho para a coleta dos materiais. A confeco da prensa e de seus assessrios simples e o reuso de materiais sempre estimulado, para agregao de sustentabilidade aos processos. Segundo Caldas (2012), os briquetes so feitos de jornais e papis rasgados, p de serra e serragem.
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O material deixado de molho por 03 dias, separadamente. Os papis, o p de serra, a serragem, folhas e galhos picados so misturadas no ato da prensagem em propores iguais. Acrescenta-se meia medida de cinza e meia medida de papel picado de revistas (brilhante). Obtm-se uma medida padro para colocar na frma, que feita com um cano de PVC de 03 polegadas, cortado na altura de 40 cm e com diversos furos para drenar a gua. Com pequenas rodas de madeira que se encaixam dentro da forma e um cabo de 50 cm, os briquetes so prensados sobre uma base feita com uma chapa de ferro. Se o material mido formar uma boa liga, far um bom briquete, slido e com boa queima. Depois disso, os briquetes so secos ao sol pleno por 03 dias, ficando prontos para o uso.

Aprendizados Obtidos

Nova Forma de Ser e Estar no Mundo


Os estudos de fundamentao das oficinas nos levaram a aprender que o uso dos briquetes oferece uma srie de vantagens, das quais se pode ressaltar a proteo ambiental, com a diminuio do uso de combustveis fsseis. O briquete produz pouca fumaa e no irrita os olhos; no devasta a natureza, uma vez que o material colhido do lixo; e, o seu uso gera economia do GLP (gs liquefeito do petrleo). Outras vantagens desse produto so: a economia domstica, pela gratuidade do briquete e a diminuio do uso de GLP ou energia eltrica; os cuidados com a sade, pois, segundo os relatrios da ONU, o uso de carvo e lenha podem originar doenas respiratrias, do sistema nervoso e da viso. Alm desses benefcios, o processo de fabricao artesanal dos briquetes serve como terapia ocupacional. uma tecnologia recomendvel para os ambientes rurais, mas tambm para os presdios e centros de recuperao de dependentes qumicos. Nas oficinas recomendamos o uso dos foges ecoeficientes e ou ecolgicos, j disponveis no mercado. Alm destas questes tcnicas, o maior aprendizado foi perceber o mrito das oficinas em reunir os agricultores e suas comunidades. Ao se juntar para cortar papel, os participantes fortaleciam vnculos familiares e comunitrios e diminuam o seu distanciamento e apatia em relao ao meio ambiente. As oficinas potencializam a criatividade dos participantes enquanto buscam dar um novo uso ao que era tratado como lixo, transformando materiais desperdiados em um produto que gera economia no lar, protege pessoas e meio ambiente. As oficinas ensinam os participantes, mesmo que inconscientemente, uma nova forma de ser e estar no mundo.

Ficha Tcnica
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Instituio: Fundao Mata Atlntica Cearense Representante Legal: Ednaldo Vieira do Nascimento Ttulo Original da Experincia: Produo artesanal de briquete ou carvo ecolgico: a lenha que brota do lixo Organizadores da Experincia: Ednaldo Vieira do Nascimento e Ewir Caldas Equipe Participante: Ewir Caldas (Educador Ambiental Licenciado em Letras, Facilitador), Ednaldo Vieira do Nascimento (Educador Ambiental Licenciado em Educao Fsica, Facilitador), Andra Moreira (CONPAM), Roberto Csar Pereira (Secretrio de Turismo, Meio Ambiente e Agricultura de Palmcia/CE), Francisco Wanderley Paulo Macrio (Secretrio de Agricultura, Baturit/CE) e agricultores participantes das oficinas Palavras-chave: Educao Ambiental Aplicada, Briquete, Carvo Ecolgico, Tecnologia Social, Manejo de Resduos Slidos Local: Maranguape/CE

Referncias
BRASIL, Ministrio do Meio Ambiente. Lei n9795/99, Poltica Nacional de Educao Ambiental, de 27 de abril de 1999. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 abr. de 1999. BRASIL. Lei n 11.428, Utilizao e proteo da vegetao nativa do Bioma Mata Atlntica, de 22 de dezembro de 2006. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 23 dez. de 2006. CALDAS, E. Briquete, Lenha Ecolgica, Lenha que substitui o carvo, a madeira e fontes de energia fssil. In: II Semana de Reflorestamento do Macio de Baturit, 26 a 30 de maro de 2012. Mini-curso. Baturit: CONPAM, Governo do Estado do Cear, 2012.

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Universidade e Escolas Rurais: Uma Interao Possvel


Educao Ambiental na Escola Rural

Oficina de dinmicas com professores. Araras/SP Foto: Rodolfo Antnio de Figueiredo

Organizador
Rodolfo Antnio de Figueiredo

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Contexto

Escola Rural: Lcus de Educao Ambiental Transformadora

Plantio de horta orgnica na Escola Estadual Bairro Marimbondo. Foto: Rodolfo Antnio de Figueiredo

Curso de formao continuada de professores de escolas rurais. Foto: Rodolfo Antnio de Figueiredo

Plantio de muda de pau-brasil com estudantes. Foto: Rodolfo Antnio de Figueiredo

A educao crtica tem razes nas concepes materialistas e dialticas da histria e nos ideais democrticos e emancipatrios do pensamento crtico, aplicados educao (PUCCI, 1995). O encontro da educao ambiental com o pensamento crtico, dentro do campo educativo, um dos promotores da potncia de ao (CARVALHO, 2004), que est relacionada com a capacidade dos sujeitos agirem no mundo e transformarem a realidade da maneira que desejam (SANTOS e COSTA-PINTO, 2005). Paulo Freire coloca em sua obra que a educao deve permitir a formao de sujeitos sociais emancipados, isto , autores da prpria histria (GADOTTI, 1997). O projeto poltico-pedaggico de uma educao ambiental crtica seria contribuir para a formao de um sujeito ecolgico, ou seja, de indivduos e grupos sociais capazes de identificar, problematizar e agir em relao s questes socioambientais tendo como horizonte uma tica preocupada com a justia ambiental (CARVALHO, 2004). A escola rural um lcus ideal para a implantao de projetos de Educao Ambiental, pois um importante espao de construo de conhecimentos, vivncias e prticas para as crianas provenientes de bairros rurais. As aes empreendidas nestes espaos educadores se refletem tambm nas suas famlias e comunidades, pois pensar a escola rural pensar o homem rural, seu contexto, sua dimenso como cidado, sua ligao com o processo produtivo (LEITE, 2002). Assim sendo, as escolas rurais so terrenos frteis para aes que visam o desvelamento da estrutura da sociedade atual e de suas possibilidades de transformao (ZAKRZEVSKI, 2007).
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BOAS PRTICAS

Esta experincia foi realizada nas escolas rurais existentes no municpio de Araras (SP). A Secretaria da Educao do Estado de So Paulo (SEESP) relacionou para este municpio trs escolas estaduais e trs municipais rurais. As trs estaduais: Bairro Caio Prado, Bairro Marimbondo e Jos Ometto, oferecem do 2 ao 5 anos do Ciclo Inicial de 9 Anos. Duas das escolas municipais: Bairro Morro Grande e Fazenda Pinhalzinho, oferecem Ensino Fundamental da 1 a 4 sries e Ensino Fundamental Multisseriada. A terceira escola municipal rural, Ivan Incio de Oliveira Zurita, apresenta Ensino Infantil (creche), Pr-Escola, Ensino Fundamental da 1 a 4 sries, Ensino Fundamental da 5 a 8 Sries e Ensino Fundamental 9 Ano. Ao todo, so cerca de 700 crianas e adolescentes que frequentam essas escolas. Utilizando a ferramenta Diagnstico Rpido Participativo (DRP) (VERDEJO, 2006), procuramos compreender melhor as potencialidades e fragilidades para o desenvolvimento de aes no campo da educao ambiental e da agroecologia, nessas escolas. O diagnstico indicou como principais potencialidades a insero das seis escolas em comunidades de pequenos agricultores que preservam suas razes culturais e o conhecimento agrcola que os estudantes trazem de suas famlias. Estes conhecimentos podem ser trabalhados em consonncia com o conhecimento curricular, potencializando as reflexes e aes sobre a realidade das suas comunidades. As principais dificuldades foram a origem urbana da maioria dos professores e o risco de fechamento de quatro escolas menores, com menos recursos materiais e com classes multisseriadas.

Desenvolvimento das Aes

Formao Continuada com Professores e Alunos de Escola Rural


Professores e estudantes do Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal de So Carlos (CCA/ UFSCar) construram um programa de educao ambiental, de forma participativa, com as direes e os professores das seis escolas rurais presentes no municpio de Araras (SP). Em consonncia com as necessidades diagnosticadas, foram implementados dois projetos do programa: um com os estudantes das escolas rurais e outro com os estudantes do CCA/UFSCar. O projeto com os estudantes do ensino infantil e fundamental das escolas, denominado Atividades educativas na escola rural: oficinas, jogos e dinmicas com crianas provenientes de bairros rurais e assentamentos da regio de Araras125 potencializou o contato dos estudantes com o ambiente natural local e com as prticas agrcolas sustentveis. Foram trabalhados temas como jardins escolares, hortas orgnicas, plantio de rvores nativas, alimentao saudvel e gesto de resduos.
125 Executado nos anos de 2009, 2010 e 2011.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Para ampliar a participao da universidade no trabalho com as escolas rurais do municpio, foi criada uma disciplina denominada Atividade Curricular de Integrao entre Ensino, Pesquisa e Extenso de Educao Ambiental em Meio Rural. Esta disciplina126 recebeu estudantes de graduao e de ps-graduao de todos os cursos do CCA/UFSCar. Estes cursos consistiam em 30 horas de leituras e discusses tericas, e 30 horas em que pequenos grupos planejavam, executavam e avaliavam uma ao concreta de educao ambiental em meio rural. Doze projetos de ao foram desenvolvidos em trs anos de disciplina, tendo por temas: a percepo ambiental, a cultura rural, segurana alimentar, resduos orgnicos, resduos reciclveis, hortas orgnicas, plantas medicinais e pensamento criativo. O diagnstico tambm motivou a implantao de um projeto voltado especificamente aos professores, que consistiu no Curso de Formao Continuada em Educao Ambiental para Professoras(es) de Escolas Rurais. Este curso teve a carga horria de 60 horas, divididos em trs mdulos de 20 horas, e teve como objetivo desenvolver conhecimentos e habilidades para o trabalho didtico-pedaggico em temas de educao ambiental, agroecologia e de cultura rural nas escolas. Ocorreram encontros semanais, sendo trabalhados os conceitos de educao ambiental, em sua vertente crtico-dialgica, a metodologia para o desenvolvimento da educao ambiental no cotidiano escolar e a avaliao em educao ambiental. O curso foi terico-prtico, e os 58 professores participantes formaram grupos para desenvolver projetos de ao educativa ambiental com seus estudantes. Estes projetos socioambientais mobilizaram professores e estudantes dessas escolas, sem a necessidade da atuao da universidade, conferindo um carter emancipatrio ao programa. As atividades transformadoras propostas pelos professores das escolas rurais integraram os conhecimentos ambientais e agroecolgicos com os contedos disciplinares desenvolvidos nos currculos de aprendizagem, buscando o reconhecimento dos valores sociais, econmicos e culturais do meio rural em que vivem seus estudantes. Visando o compartilhamento das experincias educacionais desenvolvidas pelos professores das diferentes escolas rurais de Araras, assim como promover a interao desses professores com a comunidade universitria, foi construdo, de forma participativa, o I Seminrio de Projetos Educativos e Educao Ambiental em Escolas Rurais127. No evento, foram inscritos 26 trabalhos, dos quais 25 foram apresentados e debatidos. As fichas de avaliao retornadas ao final do evento indicaram seu pleno sucesso e a necessidade de continuidade da ao. Com o programa de educao ambiental desenvolvido nas escolas rurais de Araras/SP a cultura e a importncia da agricultura familiar foram encorajadas de tal forma que os filhos dos agricultores puderam ter orgulho de suas razes.
126 Tambm ofertada nos anos de 2009, 2010 e 2011. 127 Foram realizadas 111 inscries, sendo 27 estudantes de graduao, 07 de ps-graduao, 07 profissionais da universidade e 70 professores de escolas rurais. Alm da UFSCar, estudantes de outras universidades participaram do evento (Unesp Rio Claro, Unesp Itapeva, USP, Uniararas e Unifeob).

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BOAS PRTICAS

Os estudantes das escolas rurais aprenderam tcnicas de cultivo orgnico, arboricultura e recuperao de reas degradadas atravs de agroflorestas. Os professores das escolas rurais receberam de forma gratuita um curso de formao continuada da universidade e puderam desenvolver projetos de ao socioambiental em suas escolas. E, finalmente, os professores e estudantes da universidade puderam fazer uma imerso prxica128 no meio rural do municpio onde est instalada. Entre os aspectos inovadores est a unio de projetos de ensino, pesquisa e extenso em um nico programa, com diferentes pblicos participantes, estudantes, professores das escolas rurais, graduandos e ps-graduandos da universidade, que interagiram e dialogaram na execuo dos projetos. Alm dos muros da universidade, o pblico participante compreendeu melhor a realidade rural em que esto imersos, se tornando aptos a desenvolver atividades educacionais mais adequadas s comunidades que abrigam e interagem com estas escolas rurais. Este programa pode ser replicado em outros locais uma vez que no apresenta propostas prontas e acabadas para serem apenas implantadas nas escolas, mas procura a construo coletiva de reflexes e aes sobre a realidade histrica e local das comunidades em que cada escola rural est inserida.

Aprendizados Obtidos

Benefcios Universidade e aos Bairros Rurais


A universidade se beneficiou dos projetos conduzidos, uma vez que seu contato com a realidade dos bairros rurais foi incorporado no ensino e pesquisa interligados extenso rural. Muitos estudantes de graduao e de ps-graduao da universidade se engajaram nos projetos, o que lhes permitiu expandir seu conhecimento profissional em extenso, comunicao agroecolgica e educao ambiental. O programa de educao ambiental em escolas rurais de Araras foi valorizado e apoiado por diversos rgos: Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo (FAPESP)129; Coordenadoria de Aperfeioamento de Pessoal de Ensino Superior (CAPES) e Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq)130; Pr-Reitoria de Extenso da UFSCar (ProEx)131 e Pr-Reitoria de Graduao da UFSCar (ProGrad)132.
128 O ser humano prxico movimenta a Histria imprimindo sentido e significado; faz cultura, ativo e criativo, se expressa e busca a liberdade; crtico, toma decises e faz oposio; resolve problemas; tico e solidrio (CARVALHO, 2011). 129 Forneceu auxlio financeiro para o diagnstico e a sistematizao de experincias das escolas. 130 Forneceram bolsas de mestrado aos estudantes de ps-graduao que constituram a equipe do programa. 131 Concedeu bolsas de extenso aos graduandos da equipe do programa, auxlio financeiro aos projetos Atividades educativas na escola rural: oficinas, jogos e dinmicas com crianas provenientes de bairros rurais e assentamentos da regio de Araras e apoiou a realizao do Curso de Formao Continuada em Educao Ambiental para Professoras(es) de Escolas Rurais e do I Seminrio de Projetos Educativos e Educao Ambiental em Escolas Rurais. 132 Apoiou a criao da Atividade Curricular de Integrao entre Ensino, Pesquisa e Extenso de Educao Ambiental em Meio Rural.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Ficha Tcnica
Instituio: Universidade Federal de So Carlos (UFSCar) Representante Legal: Prof. Dr. Jozivaldo Prudncio Gomes de Moraes Ttulo Original da Experincia: Programa de Educao Ambiental em Escolas Rurais de Araras Organizador da Experincia: Prof. Dr. Rodolfo Antnio de Figueiredo Equipe Participante: Mestrandas do Programa de Ps-Graduao em Agroecologia e Desenvolvimento Rural, PPGADR: Geisy G. Magri, Danitielle C. Simonatto, Michele L. de Campos; Graduandos do Bacharelado em Agroecologia, AGEA e bolsista do programa de extenso: Marlia Morelli, Marisa P. Michetti Jssica F. de Arajo, Gilmar S. de S. Junior, Hugo F. Romania, Bruna A. da Silva; Graduandas do AGEA e voluntrias: Isadora de C. Ribeiro, Thas B. de Oliveira Palavras-chave: Educao Ambiental, Extenso Rural, Escolas Rurais, Agroecologia, Desenvolvimento Rural Local: Araras/SP

Referncias
CARVALHO, A. F. Significado de prxico. Dicionrio Informal. 2011. Disponvel em: <http://www.dicionarioinformal.com.br>. Acesso em 04 nov. 2012. CARVALHO, I. C. M. Educao ambiental: a formao do sujeito ecolgico. So Paulo: Cortez, 2004. GADOTTI, M. Lies de Freire. Revista da Faculdade de Educao, v.23, n. 1-2, 1997. LEITE, S. C. Escola rural: urbanizao e polticas educacionais. 2 ed. So Paulo: Cortez, 2002. PUCCI, B. Teoria crtica e educao. In: Pucci, B. (org.) Teoria crtica e educao: A questo da formao cultural na Escola de Frankfurt, p. 13-58. 2 ed. So Carlos: Edufscar, 1995. SANTOS, C. C. e COSTA-PINTO, A. B.; Potncia de ao. In: Ferraro Junior, L. A. (org.) Encontros e caminhos: formao de educadoras(es) ambientais e coletivos educadores, p. 295-302. Braslia: Ministrio do Meio Ambiente, 2005. SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAO DO ESTADO DE SO PAULO (SEESP). Pesquisa de escolas. Disponvel em: <http://escola.edunet.sp.gov.br/pesquisas/Index_Escolas.asp>. Acesso em 20 abr. 2012. VERDEJO, M. E. Diagnstico rural participativo: Um guia prtico. Braslia: SAF/MDA, 2006. ZAKRZEVSKI, S. B. A educao ambiental nas escolas do campo. In: Mello, S. S.; Trajber, R. Vamos cuidar do Brasil: conceitos e prticas em educao ambiental na escola. Braslia: MEC/MMA/UNESCO, 2007.
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Extenso Inovadora e Agroecologia com Pequenos Produtores Rurais


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Erradicao de poluio da pocilga. UEP Canudo. Carrancas/MG, 2008 Foto: Gilmar Tavares

Organizadores
Gilmar Tavares Marina Villela Brando Leite Faria Lidiana de Oliveira Amaral George Armando da Silva Gomes
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Contexto

Educao Ambiental e Orientao Tcnica em Carrancas

Sensibilizao em comunidades rurais. Capela do Saco, So Sebastio, Traituba e Carrancas /MG, 2008. Foto: Gilmar Tavares

Sensibilizao na Escola Estadual Sarah Kubitchek. Carrancas /MG, 2008. Foto: Gilmar Tavares

Tecnologias socioambientais. UEPs. Carrancas/MG, 2008. Foto: Gilmar Tavares

O projeto foi desenvolvido com agricultores familiares do municpio de Carrancas, localizado na bacia do Alto Rio Grande, na macro-regio sul do estado de Minas Gerais, meso-regio do Campo das Vertentes133. O municpio de Carrancas possui 4.015 habitantes. Em torno de 57% de suas propriedades rurais tem rea inferior a 100 hectares, 22% delas tm at 200 hectares e 21% acima de 200. Sendo assim, a maior parte classificada como pequenos estabelecimentos rurais, distribudos em comunidades como So Sebastio, Capela do Porto do Saco, Traituba e Estao de Carrancas. Essas reas foram adquiridas em decorrncia de processos trabalhistas devido falncia de fazendas, ou por herana. Neste municpio, as principais atividades rurais so a pecuria leiteira e a produo de milho para gros e silagem, apresentando grande importncia econmica e social para a regio, em funo do nmero de produtores familiares envolvidos. Grande parte dos agricultores familiares tem a atividade leiteira como principal fonte de renda, seja trabalhando para si ou como empregados, em fazendas vizinhas. Tambm produzem hortalias, frutas, feijo, milho e criam pequenos animais para o autoconsumo. Via de regra, a atividade de pecuria leiteira na regio realizada de forma altamente impactante, devido s pastagens degradadas134. Os pastos nativos se encontram em estgio avanado de degradao, em funo do manejo utilizado, provocando a degradao dos solos e das guas. Este fato agravado pela falta de informao e compreenso da legislao ambiental e da importncia da preservao das reas
133 Regio de transio entre os Biomas Cerrado e Mata Atlntica. 134 No existe a cultura e o emprego das tecnologias de formao e reforma de pastagens.

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protegidas por lei, como reas de Preservao Permanente (APP) e Reserva Legal (RL). A ausncia ou inadequao da orientao tcnica acentua os impactos negativos das atividades rurais, como por exemplo, a ausncia de tratamento e lanamento imprprio dos resduos domsticos e produtivos dos estabelecimentos rurais, que impactam o ambiente e a qualidade de vida dos agricultores. Por outro lado, os agricultores familiares preservam o ambiente, na medida do possvel, uma vez que dependem dele. A produo e a manuteno dessas famlias no campo esto intimamente relacionadas com a quantidade e qualidade dos recursos naturais disponveis, como a fertilidade dos solos e a boa qualidade das guas. As formas de produzir empregadas pela agricultura familiar apresentam caractersticas que trazem menores impactos ecolgicos. So estas, a produo diversificada, a pequena escala de produo, o baixo uso de insumos agrcolas e a utilizao da mo de obra familiar. Esses fatores atenuam o grau de degradao das propriedades, garantem a segurana alimentar e conferem flexibilidade e abertura para realizar as mudanas necessrias aos trabalhos com agroecologia. Na maioria dos casos, em maior ou menor medida, as mulheres so responsveis por comercializar os produtos secundrios e excedentes, de forma direta com os consumidores do municpio. Com relao aos jovens rurais, identificou-se uma tendncia de xodo para a cidade, devido s dificuldades da vida no meio rural, entre elas o acesso aos estabelecimentos de ensino, concentrados na zona urbana. As estratgias de produo existentes nos grupos de agricultores familiares dependem do histrico de formao das comunidades, da forma de aquisio das propriedades, da estrutura produtiva e dos recursos disponveis, entre outros. Neste cenrio essencial desenvolver trabalhos que harmonizem as questes sociais com a produo e a proteo ambiental. Nesta experincia valorizou-se o conhecimento dos agricultores e a cultura local, resgatando boas prticas utilizadas por geraes e somando conceitos e estudos acadmicos no mbito da Agroecologia135 e da Permacultura. Aliando os objetivos da extenso universitria e os fundamentos destes campos terico-prticos, foi possvel construir atividades que aprimoraram os processos produtivos j existentes e atenderam preservao dos recursos naturais, por meio da adoo de tecnologias sustentveis, denominadas aqui de tecnologias sociais. Desta forma, o projeto promoveu a Educao Ambiental (EA), na medida em que ela prev ...a construo de valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e competncias voltadas para conservao do meio ambiente (BRASIL, 1999), conforme o art. 1 da Lei 9.795/99, e ao cumprir seu papel de instituio educativa na promoo da EA, de maneira integrada aos programas que desenvolve, conforme as incumbncias do art. 3 da mesma Lei (BRASIL, 1999). Com a participao de estudantes da UFLA, de maneira contnua ou pontual nas atividades do projeto, trabalhou-se a educao ambiental de maneira formal, aliando o ensino extenso. Por meio da
135 A Agroecologia, neste caso, entendida como metodologia cientfica capaz de construir e propor atitudes transformadoras, fundamentadas em aes ecologicamente corretas, economicamente viveis, socialmente justas e culturalmente aceitas.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

difuso dos conceitos e prticas da Agroecologia e da Permacultura, de forma participativa nas comunidades rurais, garantiu-se que todo o trabalho se configurasse como educao ambiental no formal que definida, segundo o art. 13 da PNEA, por ...aes e prticas educativas voltadas sensibilizao da coletividade sobre questes ambientais e a sua organizao e participao na defesa da qualidade do meio ambiente (BRASIL, 1999). Trabalhando no mbito desse contexto socioambiental e com um oramento restrito, optou-se por constituir Unidades Experimentais Participativas (UEP) em algumas comunidades rurais representativas da realidade observada no municpio. As UEPs so estruturas educativas que funcionam como um elo entre a universidade e a comunidade, constituindo-se em um ambiente de experimentao e irradiao das aes do projeto para outras propriedades e comunidades. Apostou-se, portanto, no exemplo do vizinho como estratgia capaz de disseminar as ideias da Agroecologia para os demais agricultores. Foram selecionadas quatro propriedades para os trabalhos diretos do projeto, cada uma em uma comunidade e diversificando as tecnologias implantadas.

Desenvolvimento das Aes

Implantando Unidades Experimentais Participativas


A experincia apresentada refere-se ao projeto Estudo e Implantao Participativa de Tecnologias Permaculturais e Agroecolgicas na Agricultura Familiar atravs da Extenso Universitria em Carrancas/ MG136, que ocorreu entre 2007 e 2010 e foi desenvolvido pelo Ncleo de Estudos em Agroecologia, Permacultura e Extenso (NEAP), vinculado ao Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (DEG/UFLA)137. O objetivo do projeto foi propor e experimentar solues, de forma participativa, para os problemas e limitaes produtivas encontradas nas propriedades de agricultores familiares. Isto ocorreu por meio da implantao de tecnologias sociais que aliam a produo e a preservao, sendo economicamente viveis, ecologicamente corretas, socialmente justas e culturalmente adequadas. A etapa de sensibilizao e mobilizao caracterizou-se pelo investimento no dilogo com a sociedade de Carrancas, a fim de apresentar a proposta de trabalho e adequar as atividades de maneira a atender as necessidades do municpio. Com a distribuio de panfletos contendo informaes sobre Agricultura Familiar e Agroecologia, a populao foi mobilizada para participar de eventos onde o projeto era
136 Projeto financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq), para apoio a projetos de Extenso Tecnolgica Inovadora para Agricultura Familiar. 137 O projeto foi coordenado pelo Prof. Dr. Gilmar Tavares, titular do DEG/UFLA e coordenador do NEAP/DEG/UFLA e contou com uma equipe interdisciplinar com profissionais de diversas formaes, estudantes de graduao e ps-graduao, representantes das comunidades rurais e colaboradores das mais diversas reas.

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apresentado. Foram realizadas reunies de apresentao nas comunidades rurais de Traituba, Estao de Carrancas, Capela do Saco, So Sebastio e na sede do municpio. Tambm foram realizadas palestras sobre meio ambiente e meio rural para estudantes e professores das escolas. Houve a organizao de um evento literrio, onde os participantes desenvolveram uma redao sobre A importncia do pequeno produtor para a economia e o meio ambiente de Carrancas. Na abertura oficial do projeto houve um evento na sede do municpio que contou com a presena de representantes da UFLA, do CNPq, a equipe de trabalho do projeto e sua coordenao. Nesta ocasio, algumas redaes foram apresentadas e houve uma manifestao cultural tpica do municpio, com um grupo de Congada. Estas atividades foram essenciais para estabelecer uma abertura no municpio em relao proposta do projeto e criar um ambiente de confiana entre a comunidade e a equipe. O processo de mobilizao contou com a valorosa colaborao de parceiros, destacando-se as entidades que trabalham com desenvolvimento rural no municpio e os agricultores. Em conjunto com os parceiros, foram construdos mapas representativos das comunidades, visando o planejamento das visitas s propriedades dos agricultores familiares. A equipe elaborou um roteiro de questes com caractersticas socioeconmicas138 a serem observadas e abordadas com as famlias. Estas visitas eram necessrias para conhecer as famlias, suas relaes nas comunidades e, com isso, identificar aquelas com perfil de experimentao, onde seriam instaladas as UEPs. Estas visitas foram realizadas nas comunidades de So Sebastio, Capela do Saco, Traituba e Estao de Carrancas. Nestas comunidades foram realizados Encontros Participativos onde os agricultores e a equipe do projeto determinaram onde seriam instaladas as UEPs. Nestas, apresentava-se as atividades a serem realizadas, conceitos de Agroecologia e Permacultura, sugestes de tecnologias sociais possveis de serem implantadas e os critrios para a escolha do local da UEP. Entre estes critrios destacam-se: ser uma propriedade de agricultores familiares; ter interesse em tornar-se uma UEP; permitir e incentivar a visitao dos vizinhos e demais interessados; e, ser uma rea livre de conflitos. Nos locais onde existiu mais de uma opo, foi necessrio visitar as propriedades e fazer um croqui que orientou a deciso, realizada de forma participativa, em uma nova reunio. O que determinou as escolhas foi o interesse, disponibilidade e potencialidade das famlias para viabilizar o trabalho no municpio. Neste processo escolheram-se quatro UEPs: UEP Pasto do Meio, na comunidade Capela do Saco; UEP Camund, na comunidade da Estao de Carrancas; UEP Canudo, na comunidade da Traituba e UEP Barro Preto, na comunidade So Sebastio. Dando incio implantao das UEPs, foi produzido um diagnstico detalhado de cada propriedade. Por meio de caminhadas, pde-se observar a utilizao das reas, a mo de obra ocupada nas atividades
138 Caracterizao de grupo familiar, da propriedade, da produo, assistncia tcnica e formas de organizao dos agricultores.

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rurais e o tipo de manejo adotado. Foram elaborados croquis minuciosos das propriedades e realizados dilogos com as famlias. Assim, foi possvel identificar quais tecnologias seriam viveis para cada propriedade e como implant-las, de forma a contemplar o interesse dos agricultores e desenvolver os potenciais existentes usando tecnologias consolidadas em trabalhos de Agroecologia, em situaes semelhantes. As tecnologias implantadas tiveram a contribuio de colaboradores no seu planejamento, por meio de palestras tcnicas, consultoria e reunies nas UEPs e foram realizados oramentos e estudos de mercado para minimizar seus custos de implantao. As tecnologias selecionadas foram: Sistemas Agroflorestais (UEP Pasto do Meio); Pastoreio Racional Voisin (UEP Barro Preto e UEP Camund) e Sistema de Produo Agroecolgica Integrada e Sustentvel, adaptado com tratamento de dejetos sunos e domsticos (UEP Canudo). Os piquetes do sistema de Pastoreio Racional Voisin (PRV) necessitaram de projeto hidrulico e eltrico. Em cada UEP foram implantados 02 mdulos com 04 piquetes139 e corredores planejados para evitar a compactao e eroso. Para o bem estar animal, foram implantados 02 bebedouros por piquete, a construo de sombreiros e o plantio de rvores para produo de sombra. O sistema integrado de produo de hortalias e criao de sunos visou destinao correta dos resduos da pocilga, com possibilidade de expanso da criao e da utilizao dos resduos slidos tratados como fertilizante na horta. As tecnologias implantadas esto relacionadas ao tratamento do resduo lquido (chorume) e dos resduos slidos. A parte slida, obtida na raspagem da pocilga e acrescida de palhada, foi depositada em camadas intercaladas e armazenada em uma pr-composteira, revolvida e umedecida ao longo de 45 dias. Depois disso, o composto foi levado para outro compartimento, denominado de composteira, onde permaneceu por mais 45 dias, passando pelo mesmo tratamento. O resultado foi a produo do composto utilizado na horta. A parte lquida retirada na lavagem da pocilga escoa por uma calha e desgua em tonis de decantao . Foram utilizados 04 tonis de 200 litros que funcionam como cmaras de decantao, precedida de fermentao por bactrias decompositoras (aerbias e anaerbias). Depois de passar pelos 04 tonis, em um perodo aproximado de 36 dias, o efluente passa por um filtro biolgico de 110 litros, construdo com uma camada de brita e plantas macrfitas141 e novamente por um reservatrio de gua limpa com essas plantas, para a diluio dos macro e micronutrientes. No final desse processo, a gua est em condies de retornar natureza, sem causar danos.
140

Na UEP Pasto do Meio foi feita uma ampla discusso sobre a legislao ambiental e optou-se por trabalhar com Sistemas Agroflorestais para recuperar a APP e as funes ecolgicas nas reas do pomar,
139 Os piquetes tiveram as seguintes reas mdias: na UEP Barro Preto, 5.000m e na UEP Camund, 3.000m. 140 Onde ocorria a separao gravimtrica das partculas e acumulavam-se os microorganismos decompositores. 141 Plantas aquticas que auxiliam o tratamento de efluentes.

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da produo de abacaxi, de mandioca e caf. Os Sistemas Agroflorestais foram implantados por mutires de trabalho, que contaram com espao terico e planejamento de aes. Entre as mudas florestais foram plantadas espcies arbreas nativas, frutferas, adubos verdes e culturas agrcolas, cultivadas nos perodos iniciais de desenvolvimento dos sistemas. Participaram dos mutires a equipe do projeto, os agricultores da UEP, estudantes da UFLA e de So Joo Del Rei e alguns comunitrios. Tambm foi construdo um viveiro de mudas. Segundo a necessidade de cada UEP, outras tecnologias foram aportadas, tais como: produo de adubo Bokashi142, horta em Mandala, produo de biofertilizante, galinheiro mvel, bacia de evapotranspirao para tratamento de resduos domsticos entre outras. Na fase de finalizao do projeto, foram feitas verificaes cientficas sobre o desenvolvimento das tecnologias implantadas e espaos de avaliao com os agricultores. Foram realizadas anlises da gua proveniente do sistema de tratamento dos resduos da pocilga. O desenvolvimento das mudas nos Sistemas Agroflorestais foi avaliado143 e foi desenvolvido um trabalho de ps-graduao144 sobre a estrutura de pensamento dos membros da equipe do projeto e das quatro famlias que constituram as UEPs, com o objetivo de facilitar a interlocuo entre a equipe e os agricultores. Outros departamentos tambm realizaram estudos nas UEPs, tais como a coleta e anlise de formigas145 e besouros146, bioindicadores na UEP Barro Preto. Os resultados deste trabalho so comprovados por anlises cientficas e pela observao da equipe, dos agricultores e colaboradores. Dentre esses podem-se destacar: Diminuio do custo de implantao de tecnologias nas propriedades a partir do uso de materiais reciclveis alternativos e uso de materiais locais como bambu, sap, esterco, palhadas e matria-orgnica; Compreenso por parte dos agricultores da importncia do planejamento familiar para as atividades rurais, inclusive para buscar assistncia tcnica quando necessrio; Recuperao da cobertura do solo, degradado por pisoteio de tropas de animais, aps a implantao dos piquetes experimentais de Pastoreio Racional Voisin e sua malha de corredores; Maior acmulo de esterco nos piquetes experimentais, em relao ao sistema extensivo, contribuindo para a fertilizao das reas de pastagem;

142 Adubo fermentado, composto de materiais como farelos, farinhas, tortas, leveduras entre outros. 143 Monografia de final de curso de Emily D. A. dos Santos. 144 Trabalho de Ftima Lucinda Marques, ps-graduanda em Filosofia Clnica. 145 Pesquisa paralela denominada Monitoramento de Pastoreio Agroecolgico atravs de Formigas. 146 Pesquisa do Departamento de Biologia da UFLA, denominada Diversidade de Escarabeneos (Coleoptera: Scarabaeidae) em rea de Pastoreio Agroecolgico, Pastoreio Extensivo e Mata.

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Percepo dos agricultores do tempo ideal de repouso do pasto para sua recuperao e para determinar o melhor momento para a entrada do gado no piquete; Melhora de bem estar animal pelo acesso facilitado gua nos piquetes; Diminuio da poluio s margens dos cursos dgua, no perodo em que o gado fica dentro dos piquetes e deixa de beber direto do rio; Aumento do nmero e diversidade de besouros bioindicadores nos piquetes de Pastoreio Racional Voisin, que apresentaram um desempenho intermedirio entre as reas de mata e pastagem extensiva; Constatao de presena de espcies de formigas de reas de mata nas reas de Pastoreio Voisin, sugerindo que este sistema menos impactante do que o extensivo em relao composio de espcies; Compreenso dos agricultores da importncia da cobertura vegetal e da manuteno da matria orgnica no solo como medida de proteo e manuteno da umidade; Compreenso dos agricultores da importncia de plantar em curvas de nvel para minimizar a perda de mudas e matria orgnica do solo, atravs da formao de enxurradas; Ampla utilizao de espcies de adubao verde em reas produtivas, inclusive em reas onde no houve atuao direta do projeto; Bom desenvolvimento das mudas nativas plantadas dentro do SAF; Adequao das propriedades legislao ambiental; Erradicao da poluio do solo, curso dgua e lenol fretico, aps implantao do sistema de tratamento dos dejetos domsticos e sunos; Diminuio da quantidade de moscas na casa, curral e de parasitas do gado onde foram implantados os piquetes de Patoreio Racional Voisin e no local do tratamento de dejetos de sunos; Aumento da rea de produo de horta a partir da destinao correta dos resduos da pocilga; Incremento de bem estar animal a partir da limpeza adequada da pocilga; Interesse dos agricultores em expandir as experincias implantadas, uma vez que compreenderam e acreditam na proposta; Ampliao da conscientizao ambiental entre as famlias das UEPs; Adoo pelos agricultores de prticas simples e alternativas no dia a dia, como fabricao e uso do biofertilizante, adubo Bokashi e composto orgnico; galinheiro mvel; plantio de adubao verde; horta em formato mandala;
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Participao ativa nos cursos, dias de campo, oficinas e palestras promovidas, com consequente formao de agentes multiplicadores da Agroecologia nas UEPs; Aprovao de projetos complementares no municpio e em outros, atravs do Ncleo de Agroecologia, Permacultura e Extenso (NEAP/DGE/UFLA), destacando-se o Projeto Vozes da frica em desenvolvimento na Repblica Democrtica do Congo; Participao de comunitrios na equipe de trabalho, como forma de potencializar as aes do projeto, bem como complementar a formao de agentes agroecolgicos multiplicadores; Reconhecimento e adoo em acervo tcnico da Fundao Banco do Brasil/Tecnologias Sociais, das tecnologias socioambientais: Tratamento de dejeto de sunos e Tratamento de dejetos humanos.

A relao entre a UFLA e os agricultores familiares de Carrancas possibilitou a participao de estudantes em atividades do projeto, complementando a formao adquirida atravs do ensino. Disponibilizou tambm, parte da estrutura da universidade para trabalhar respostas s limitaes produtivas dos agricultores familiares. No municpio onde foi realizado o projeto, no havia relato de experincias baseadas na Agroecologia, com agricultores familiares. A utilizao de materiais mais baratos e acessveis possibilitou a replicao das tecnologias implantadas. A metodologia participativa mostrou-se inovadora na medida em que possibilitou ajustes na proposta do projeto e fortaleceu a parceria entre a equipe e os agricultores experimentadores. Uma vez que a Agroecologia trabalha com a valorizao do saber e das caractersticas socioambientais locais, adaptaes e aperfeioamentos devem ser realizados para cada realidade em que se trabalha essa metodologia.

Aprendizados Obtidos

Metodologia Participativa e Agroecologia em Extenso


O trabalho realizado por uma equipe interdisciplinar possibilitou a troca de experincias entre os profissionais e estudantes de diversas reas. Foi possvel perceber o universo de relaes possveis para a realizao de trabalhos envolvendo extenso, agroecologia e agricultura familiar e tambm perceber a importncia do dilogo entre os diferentes profissionais, para a eficincia dos projetos nestas reas. Por meio de eventos sobre os temas relacionados ao projeto foi possvel ocorrer trocas de experincias com outras realidades, dialogando sobre seus desafios e avanos e fortalecendo a formao de
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agentes multiplicadores para a extenso agroecolgica. Os resultados so comprovados por anlises cientficas e pela observao da equipe, dos agricultores e colaboradores. Grande parte do xito das experincias deve-se metodologia empregada, em que se destaca o carter participativo.

Ficha Tcnica
Instituio: Universidade Federal de Lavras, Pr- reitoria de Extenso e Cultura, Departamento de Engenharia, Ncleo de Estudo em Agroecologia, Permacultura e Extenso (NEAP/DEG/UFLA). Representante Legal: Prof. Dr. Nilson Salvador Ttulo Original da Experincia: Tecnologias socioambientais como ferramentas para aliar a preservao ambiental com a produo da agricultura familiar, atravs da extenso inovadora Organizadores da Experincia: Prof. Dr. Gilmar Tavares (Professor do DEG/UFLA e Coordenador do NEAP/ DEG/UFLA); Marina Faria (Eng. Florestal, NEAP); Lidiana Amaral (Eng. Florestal, NEAP); George Gomes (Eng. Agrcola, NEAP). Equipe Participante: George Gomes (Eng. Agrcola, Consultor); Liana dos Reis (Biloga); Lidiana Amaral (Eng. Florestal); Ivone Riquelme (Biloga); Skye (Permacultor, Consultor); Daniel Silveira (Eng. Florestal); Emily Santos (Eng. Florestal); Flvia Reis (Representante dos Agricultores); Everton Incio (Representante dos Agricultores); Francisco Reis (Agricultor); Ftima Reis (Agricultora); Fabrcio Reis (Agricultor); Fbio Reis (Agricultor); Srgio Mendona (Agricultor); Maria de Jesus (Agricultora); Eduardo Mendona (Agricultor); Luciano Mendona (Agricultor); Flvia Mendona (Agricultora); Geraldo Filho (Agricultor); Ronilda da Silva (Agricultora); Patrcia Cndida (Agricultora); Aline da Silva (Agricultora); Ailton da Silva (Agricultor); vila da Silva (Agricultor); Messias da Silva (Agricultor); Jaci de Freitas (Agricultor); Maria de Freitas (Agricultora); Janice de Freitas (Agricultora); Jaiane de Freitas (Agricultora); Marina Faria (Eng. Florestal, Colaboradora); Ftima Silva (Gegrafa, Colaboradora); Gabriel Carneiro (Zootecnista, Consultor); Henrique Samsonas (Eng. Florestal, Consultor); Welligton Silva (Agrnomo, Produtor Rural); Jos Ferreira (Empresrio, Colaborador) Palavras-chave: Extenso Universitria, Metodologia Participativa, Sustentabilidade, Educao Ambiental, Edital Extensionista. Local: Lavras/MG

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Referncias
BRASIL, Ministrio do Meio Ambiente. Lei n 9795/99, Poltica Nacional de Educao Ambiental, de 27 de abril de 1999. Dirio Oficial da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 28 abr. de 1999.

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Macroeducao: Metodologia para a Educao e o Desenvolvimento Sustentvel


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Adequao ao sistema de produo integrada de morangos. Atibaia/SP, 2009 Foto: Valria S. Hammes

Organizadores
Valria Sucena Hammes Fagoni Fayer Calegario Regina de Ftima Teixeira Cristina Arzabe
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Contexto

Desenvolvendo Percepes: Ver, Julgar e Agir

Reconstruo do processo pedaggico, com professores. Escola Tcnica Martinho Di Ciero. Itu/SP, 2009. Foto: Valria S. Hammes

Reconstruo do conhecimento tradicional, com produtores. Atibaia/SP, 2006. Foto: Valria S. Hammes

A Macroeducao147 um conjunto de tcnicas, mtodos e materiais desenvolvidos pela Embrapa Meio Ambiente com o objetivo de sistematizar um processo de conscientizao que resulte na mudana de atitude de agricultores familiares, alunos de escolas rurais e tcnicos agrcolas, por meio da formao de multiplicadores da extenso rural e de redes de ensino pblico, respectivamente. Esse conjunto de tcnicas e mtodos desenvolve a percepo ambiental com o mnimo de recursos e o mximo de vontade dos atores sociais, em quatro etapas trimestrais: Sensibilizao sobre a co-responsabilidade; Reconstruo do conhecimento tradicional sob novo paradigma; Adequao; e Habituao. Na prtica, a macroeducao composta por sete componentes, cuja somatria de efeitos viabiliza os indicadores de desempenho socioambientais. A validao destes se d em relao: s Pessoas, quanto eficcia de envolvimento, comprometimento e mobilizao de 1.000 pessoas, por multiplicador formado; ao Processo, quanto eficincia no tempo de resposta de trs meses para a tomada de deciso em mudar rotinas
147 Descrita na Srie Educao Ambiental para o Desenvolvimento Sustentvel, volumes 1 a 7, da EMBRAPA (HAMMES, 2012a, 2012b, 2012c, 2012d).

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e promover mudanas de atitude e implementao de melhorias; ao Meio Fsico, quanto efetividade na implementao de aes, tais como a adoo de boas prticas agrcolas e conservacionistas, fortalecimento da organizao social de produtores, empoderamento de agricultores na participao de polticas pblicas, alm de aes como coleta seletiva, reduo de desperdcios, gesto dos recursos hdricos, entre outros. Sua implementao est fundamentada num modelo conceitual de meio ambiente, essencialmente territorial, no qual todos so co-responsveis pela sua qualidade, de acordo com a funo social individual e coletiva. Isto permite um acompanhamento sobre a necessidade de estabelecer regras de uso dos recursos naturais pelas atividades realizadas produo de alimentos e formao de profissionais. Vale destacar que os sete componentes da Macroeducao so: Contextualizao local; Planejamento participativo e gesto cooperativa; Tema gerador; Segurana alimentar; Prxis socioambiental (ver-julgar-agir); Acompanhamento e avaliao de melhoria contnua; e Celebrao de resultados e das metas futuras, sempre pequenas o suficiente para serem facilmente atingidas, estimulando e atraindo parceiros, fortalecendo a cidadania e o empoderamento individual, assim como o exerccio da responsabilidade socioambiental. Foram realizadas diversas experincias de validao da metodologia e desenvolvidos vrios materiais de apoio para abordar a Educao Ambiental. Dentre as experincias mencionadas, destacam-se duas em que a Macroeducao foi utilizada para a adoo de sistemas de produo sustentvel, que resultaram na certificao de agricultores familiares em produo integrada de morango (PIMo) (HAMMES et al, 2012), e de escolas tcnico-agrcolas em produo orgnica (HAMMES e RACHWAL, 2012). A continuidade e culminncia em certificao de ambos os casos (Produo Integrada de Morangos e EA no Sistema de Gesto Escolar) s foram possveis pelos convnios firmados com as respectivas instituies envolvidas: a Prefeitura de Atibaia e o Centro Paula Souza. Em relao ao contexto que envolve o cultivo de morango no Brasil, suas reas de produo esto em sua maioria sob fortes riscos, devido a problemas tcnicos148; fitopatolgicos149 e socioeconmicos150. Por essas razes, o setor produtivo apresenta insegurana e tem a sensao de necessitar da aplicao de elevadas quantidades de agrotxicos para garantir a safra. Essa atitude reativa acaba causando um impacto ainda pior. Nas mais diversas regies produtoras de morangos do Brasil, especialmente aps o advento do Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos
148 O sistema de produo tradicional e convencional muitas vezes no adota as tecnologias modernas disponveis e no emprega a contento as boas prticas agrcolas e de manipulao dos produtos colhidos. 149 A cultura altamente susceptvel ocorrncia de pragas e doenas; existe alta incidncia de inculo e necessidade constante de rotao de reas. 150 As lavouras esto implantadas em regies tursticas, com alto custo da terra e da mo-de-obra e forte especulao imobiliria. Falta oportunidades de empregos e infra-estrutura no campo, a mo de obra rural tem baixa qualificao e alto o custo de investimento para instalao das lavouras de morango.

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(PARA)151, inmeras notcias sobre irregularidades na deteco de resduos de agrotxicos esto sendo veiculadas na mdia de alta circulao nacional. Clientes, consumidores e o varejo, em geral, esto cada vez mais alarmados e atentos s notcias sobre a falta de segurana e inocuidade nos produtos hortifrutcolas disponveis no mercado152, justamente em um momento em que se busca uma alimentao mais saudvel baseada em consumo de frutas e hortalias. Ao mesmo tempo, as novas geraes esto extremamente conectadas aos sistemas de informao em tempo real. No que diz respeito formao de profissionais de nvel mdio que atuaro com a agricultura, pode-se afirmar que a agricultura orgnica uma atividade lucrativa com mercado garantido, necessitando de profissionais da rea tcnica agrcola. Os dados apresentados demonstram haver melhoria considervel no nvel de empregabilidade desse profissional, desde que devidamente qualificado. O Centro de Educao Tecnolgica Paula Souza (CPS), instituio de Ensino Profissional, vinculado Secretaria de Cincias e Tecnologia do Estado de So Paulo, possui em sua rede 35 unidades de Escolas Tcnicas Agrcolas (ETA) estaduais direcionadas formao de profissionais para o setor agropecurio, mais acessveis aos agricultores familiares. A instituio identifica novas frentes de trabalho para o tcnico em produo orgnica e agroecologia, e enfatiza mudanas de valores e atitudes na formao do tcnico que poder atuar como um agente multiplicador e transformador da realidade, que contribui para alavancar o desenvolvimento da agricultura sustentvel. A estratgia garantir a atualizao curricular demandada pelas necessidades do mercado bem como a de professores, melhorando metodologias e conhecimentos para a formao de profissionais cidados.

Desenvolvimento das Aes

Metodologia para a Sustentabilidade Agrcola


Para ilustrar o desenvolvimento da ao, pode-se relatar as duas experincias anteriormente mencionadas: Educao Ambiental na Produo Integrada de Morango (2006 a 2011) - A primeira experincia, realizada com um grupo de seis agricultores familiares produtores de morangos153, props a implementao do sistema de Produo Integrada de Morango (PIMo) visando equacionar problemas de falta de sustentabilidade ambiental, econmica e de segurana do sistema de produo convencional, utilizando a regio de Atibaia e Jarinu/SP. A Macroeducao foi utilizada inicialmente para diagnosticar a situao
151 Realizado pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA/MAPA). 152 Atualmente com foco no pimento, morango e pepino. 153 Denominados de Agentes de Desenvolvimento do Presente, na Macroeducao.

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inicial dos produtores e estabelecimentos rurais, difundir e demonstrar as tecnologias necessrias para implementao da PIMo, utilizando estratgias de treinamento, educao, capacitao, instrumentalizao e pesquisa ao. A fase inicial envolveu cerca de 50 horas de cursos e dias de campo que resultaram na tomada de deciso pela adoo da produo integrada, criao de logomarca, organizao em associao e busca por recursos no oramento participativo. A produo integrada uma opo de converso tcnica e economicamente vivel, que permite que toda a cadeia produtiva se organize em conjunto para adotar alta tecnologia e obter, ao final do processo, uma certificao que comprove objetivamente a superioridade do processo em relao a sistemas onde os controles no so evidenciados. Os produtores utilizaram o planejamento estratgico, gerencial e operacional participativo para realinhar anualmente suas necessidades de treinamento, assistncia tcnica, aquisio de insumos, relaes interinstitucionais (parcerias, convnios), oramento participativo (recursos estratgicos), sempre com a viso de futuro para obteno de certificao. Foram realizados cursos de formao de responsveis tcnicos e auditores. Foi estabelecida uma Unidade Demonstrativa custeada pelo oramento participativo, permitindo observar os benefcios obtidos com a rastreabilidade, a proteo ambiental e a reduo do uso de agrotxicos. O processo culminou com a certificao dos produtores porque atingiram uma condio de qualidade no processo produtivo que garante a segurana dos trabalhadores, dos consumidores e do meio ambiente. Os registros dos cadernos de campo e ps-colheita garantem aos agricultores familiares, no s a rastreabilidade dos produtos, mas tambm o controle do uso racional de agrotxicos, o monitoramento da qualidade das guas, alm do cumprimento legislao ambiental e destinao adequada de seus resduos. Estes agricultores familiares se destacam pelo empoderamento obtido com a participao em polticas pblicas, como na elaborao de instrues normativas, por exemplo. Como foi gradativo o processo de conscientizao, tambm foi gradativo o processo de capacitao dos produtores, de aquisio de equipamentos simples confeccionados com material reciclvel, a exemplo da casinha de embalagem feita com tetrapack e o lava-olhos, enfim a adoo de boas prticas agrcolas. Como produtores experimentadores, aprenderam a buscar solues alternativas para melhorar o desempenho socioambiental e econmico. Ademais, tornaram-se mais pr-ativos e tm se envolvido na construo de polticas pblicas. Educao Agroambiental e Sistema de Gesto Escolar - Na segunda experincia, a implantao dos projetos de Produo Orgnica, com a utilizao da Macroeducao, foi a estratgia adotada para atualizar a formao tcnica bem como promover o conhecimento da realidade local e alavancar o manejo da agricultura orgnica nas regies abrangidas pelas 35 escolas tcnicas estaduais de So Paulo. Considerando
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que o aluno um agente multiplicador das mudanas de atitude e de conhecimento, este auxilia nos processos de ensino-aprendizagem como ator e espectador na converso das unidades escolares, passando-as do sistema convencional para o orgnico. Para tanto, foram realizadas as seguintes aes: diagnstico das unidades escolares quanto s condies socioambientais; curso de formao para professores, sensibilizando-os para a questo ambiental e o exerccio da responsabilidade social a partir de temas relativos ao desenvolvimento tecnolgico e ao meio ambiente154; curso para construo do projeto de horticultura orgnica e palestra nas unidades participantes para a sensibilizao da comunidade local. A implantao dos laboratrios de hortas orgnicas nas escolas tcnico-agrcolas promoveu mudanas conceituais significativas, tanto tcnicas como pedaggicas, como a introduo de boas prticas agrcolas, certificao, alimento seguro, manejo orgnico, adoo de prticas interdisciplinares, envolvimento da Cooperativa Escola, adoo de processos participativos e de uma gesto cooperativa pela vivncia no processo de certificao. Foram realizadas as seguintes aes: instalao da horta nas unidades escolares155; acompanhamento da equipe escolar156; visita tcnica da equipe gestora nas unidades de apoio ao projeto. E foram obtidos os seguintes resultados: as escolas foram certificadas; os alunos se envolveram nas prticas, acompanhando todo o processo; a instituio reconheceu a importncia de incluir a prtica de agricultura orgnica no currculo dos cursos; a instituio apoiou os professores com horas especificas para o desenvolvimento dos projetos de agricultura orgnica; as escolas promoveram feiras locais com apoio dos produtores rurais para a divulgao de tcnicas a outros produtores; e, na estatstica de empregabilidade, alunos esto se colocando no mercado de trabalho. O Laboratrio de Produo Orgnica (hortas orgnicas) foi desenvolvido para incorporar novos sistemas sustentveis de produo agrcola nas escolas tcnicas, em parceria com a EMBRAPA Meio Ambiente, a Fundao Mokiti Okada e a Certificadora IBD. A Embrapa, pelo projeto de Educao Agro-ambiental, capacitou os docentes e utilizou a horta orgnica como ferramenta tcnico-pedaggica e sensibilizou a comunidade escolar. O Centro de Pesquisa e Extenso Rural da Fundao Mokiti Okada acompanhou as atividades nas unidades escolares, avaliando as reas de plantio, e realizando a transferncia de tecnologia. A Certificadora IBD, do Instituto Biodinmico, auditou e certificou as oito escolas piloto e contribuiu com a adequao dos instrumentos de acompanhamento e verificao.
154 Por meio de seminrios, cursos de 40 horas e workshops sobre manejo orgnico de hortalias, manejo de solo, boas prticas, colheita, ps-colheita e comercializao. 155 Professores, funcionrios e alunos durante aulas tericas e prticas integram as discusses e planejam as atividades de implantao. Estas atividades so articuladas ao currculo do curso em Agropecuria e Gesto Rural. 156 Professores, alunos e funcionrios participaram no desenvolvimento da horta, colhendo dados de produo, de manejo e de doenas das hortalias.

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A estratgia de validao da Macroeducao envolveu a formao de educadores ambientais em 40 Unidades da Embrapa em todo o territrio nacional, considerando os diversos biomas, regionalismos, diversidade de interesses, de objetivos e de formao acadmica ou cultural. A partir da, diversas aes experimentais foram realizadas, sendo que 16 delas foram registradas em Hammes et al. (2012) e Hammes e Rachwal (2012), abarcando agricultores familiares. Cinquenta por cento destas aes ocorreram na Mata Atlntica, e as demais na Amaznia, Cerrado, Pampas e Pantanal, o que demonstra que a Macroeducao aplicvel em todos os biomas. Em Hammes et al. (2012), so apresentadas oito experincias em que foram utilizadas a Macroeducao, com o objetivo de incitar a participao do agricultor familiar na gesto dos recursos naturais em suas propriedades ou no seu territrio, envolvendo fruticultores, assentados e comunidades ribeirinhas ou para a sensibilizao ambiental dos filhos dos agricultores familiares em escolas rurais. Quatro dessas experincias foram realizadas na Amaznia, duas no Cerrado e duas na Mata Atlntica. Conforme encontra-se nesta publicao supracitada, as experincias na Amaznia envolvem a utilizao da Macroeducao na educao e gesto ambiental de comunidades ribeirinhas nas vrzeas do Rio Madeira, em Rondnia, assim como a utilizao dos princpios da Agroecologia. Envolvem ainda a sensibilizao de assentados para a biodiversidade florestal local, atravs do uso da msica, em Rondnia, e finalmente a construo da responsabilidade social e ambiental em uma escola rural no Acre. As experincias no Cerrado envolvem melhorias na gesto ambiental de escolas rurais no Distrito Federal e a utilizao dos princpios da Agroecologia na Educao Ambiental de assentados no Piau. As experincias na Mata Atlntica, por sua vez, envolvem a insero da Educao Ambiental na extenso rural, junto aos fruticultores de Valinhos/SP, visando, entre outros, o planejamento agroturstico e a Educao Ambiental na produo integrada de morango, tambm em So Paulo. Finalmente, no livro Meio ambiente e a escola (HAMMES e RACHWAL, 2012), exclusivamente dedicado s escolas, so apresentadas oito experincias em escolas rurais, que tm como objetivo sensibilizar os pequenos e jovens agricultores do futuro. Uma dessas experincias foi realizada na Amaznia e outra no Pampa, e as demais na Mata Atlntica.

Aprendizados Obtidos

Macroeducao e Melhoria nas Relaes Interpessoais


Um grande aprendizado relativo experincia da Produo Integrada de Morangos foi relativo aplicao da pesquisa-ao e o envolvimento de produtores experimentadores, num contexto de educo203

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municao para potencializar e agilizar a construo, adoo e adequao de tecnologias realidade da agricultura familiar. Em relao experincia da Educao Agroambiental e o Sistema de Gesto Escolar, ao longo do Projeto, os educadores definiram indicadores de avaliao do desempenho socioambiental das ETAs em relao melhoria nas relaes interpessoais, nas rotinas didtico-pedaggicas e no espao de produo orgnica. Tais indicadores no so exigncias para certificao, mas demonstram ser recomendveis para a melhoria socioambiental, importante para os princpios da produo orgnica. As aes experimentais foram realizadas em todo o territrio nacional, demonstrando sua replicabilidade em todos os biomas. Destaca-se a Mata Atlntica, onde as aes experimentais atingiram a certificao tanto de agricultores familiares como de escolas tcnico-agrcolas, descritas em livros e na experincia aqui apresentada. Assim como todas as aes, as publicaes sobre a Macroeducao foram elaboradas de forma participativa, para dar publicidade aos resultados teis a adultos e crianas.

Ficha Tcnica
Instituio: Embrapa Meio Ambiente Representante Legal: Celso Vainer Manzatto Ttulo Original da Experincia: Macroeducao Organizadoras da Experincia: Valria Sucena Hammes, Fagoni Fayer Calegario, Regina de Ftima Teixeira e Cristina Arzabe Equipe Participante: Valria Sucena Hammes (Pesquisadora), Fagoni Fayer Calegario (Pesquisadora), Regina de Ftima Teixeira (Professora) e Cristina Arzabe (Pesquisadora) Palavras-chave: Educao Ambiental, Formao de Multiplicadores, Agricultura Familiar, Ensino Tcnico, Gesto Ambiental, Propriedade Rural Local: Jaguarina/SP

Referncias
HAMMES, V. S. (Ed.). Construo da proposta pedaggica. 3.ed.rev.ampl. Braslia, DF: Embrapa, v. 1. 349 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 1), 2012a. HAMMES, V. S. (Ed.). Proposta metodolgica de macroeducao. 3. ed. rev. ampl. Braslia, DF: Embrapa, v. 2. 338 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 2), 2012b.
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HAMMES, V. S. (Ed.). Ver: percepo do diagnstico ambiental. 3. ed. rev. ampl. Braslia, DF: Embrapa,. v. 3. 298 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 3), 2012c. HAMMES, V. S. (Ed.). Julgar: percepo do impacto ambiental. 3. ed. rev. ampl. Braslia, DF: Embrapa, v. 4. 286 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 4), 2012d. HAMMES, V. S. (Ed.). Agir: percepo da gesto ambiental. 3. ed. rev. ampl. Braslia, DF: Embrapa, v. 5. 346 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 5), 2012e. HAMMES, V. S. et al. (Ed.). Empresa, meio ambiente e responsabilidade socioambiental. Braslia, DF: Embrapa, v. 6. 443 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 6), 2012. HAMMES, V. S.; RACHWAL, M. F. G. (Ed.). Meio ambiente e a escola. Braslia, DF: Embrapa, 2012. v. 7. 490 p. (Educao ambiental para o desenvolvimento sustentvel, v. 7).

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Educao, Trabalho e Convivncia na Recuperao do Rio Pequeno


Educao Ambiental, Recuperao de APP e Reserva Legal

Planejamento de mutiro de plantio das espcies nativas Foto: Maurcio Frank Pinheiro Silva

Organizadores
Eliane Be Boldrini Wagner Correa Santos

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Contexto

Regularizao e Recuperao com Agrofloresta e Adubao Verde


Encontro de plantio das espcies nativas da Floresta Atlntica. Foto: Maurcio Frank Pinheiro Silva

Avaliao da adubao verde, das mudas nativas e da Cartilha EA. Foto: Maurcio Frank Pinheiro Silva

Mutiro para Implantar SAF. Escola Estadual Prof Maria Arminda. Antonina/PR. Foto: Victor Hugo Baum Schlichting

A Bacia Hidrogrfica do Rio Pequeno, em Antonina, no litoral norte do Paran, uma regio de 112,6 Km que est integralmente inserida na rea de Proteo Ambiental (APA) de Guaraqueaba157. Esta uma Unidade de Conservao Federal de Uso Sustentvel que integra a maior poro contnua de Floresta Atlntica do pas. Um quarto de seu territrio pertence ao Corredor de Biodiversidade do Rio Cachoeira. Esta regio agrega um dos menores ndices de desenvolvimento do Estado e de relevante importncia ambiental. A populao desta bacia hidrogrfica possui um dos menores ndices de renda do litoral parananense, devido s dificuldades de acesso e estrutura fundiria, concentrada em grandes propriedades. Tais fatores no favorecem o desenvolvimento rural. Os pequenos proprietrios rurais so, em sua maioria, pessoas de idade avanada com problemas de sade, cujos filhos partiram para a cidade em busca de emprego. Esses agricultores nasceram e criaram seus filhos na regio. Hoje cultivam pequenas hortas de subsistncia em terras cansadas pelo uso. No utilizam tcnicas agroflorestais para recuperar a fertilidade do solo, muitas vezes por desconhecimento. Boa parte dos rios em suas propriedades no tem mata ciliar. O solo destas reas foi coberto por capim Brachiaria158, introduzida na regio para alimentao de bfalos, na dcada de 1970, em decorrncia de incentivos governamentais para essa prtica. Esta espcie extremamente competitiva, o que torna difcil a recuperao de reas degradadas utilizando o sistema convencional de plantio florestal.
157 Instituda pelo Decreto 90.833/85. 158 Espcie vegetal extica, de origem africana, muito comum no Brasil.

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O Projeto RAPPs - Recuperao de reas de Preservao Permanente - tem por objetivo recuperar o solo de APPs degradadas nas propriedades que integram o projeto. Para recuperar a fertilidade do solo, utiliza-se a adubao verde com espcies leguminosas159, a fim de nitrogen-lo e Capim Napier Roxo ou outra espcie, para produzir matria orgnica. Durante o manejo, com o material produzido com adubao verde, so feitos murundus160, onde as espcies nativas da Floresta Atlntica so plantadas de forma integrada com espcies agrcolas. Com isto a fertilidade do solo recuperada na medida em que se ampliam as reas agrcolas; um estmulo para o agricultor recuperar a Floresta Atlntica. As mudas florestais nativas so produzidas em um viveiro comunitrio, na prpria bacia hidrogrfica, e as sementes so coletadas pelos agricultores durante o ano todo. A atividade de coleta de sementes tem sido muito importante para os agricultores resgatarem os conhecimentos que possuam da Floresta e das espcies que existem nas suas propriedades. O intercmbio de espcies entre os proprietrios, que ocorre durante os plantios, permite expandir os conhecimentos de cada um. Quando a equipe do projeto trabalha na terra do agricultor, ele sente-se valorizado e comea a cuidar do stio ampliando as reas de produo, melhorando a renda e sua qualidade de vida. A educao ambiental (EA) perpassa todo o trabalho e a convivncia entre a equipe tcnica do projeto e os agricultores, abrangendo as etapas de recuperao da fertilidade do solo, de coleta de sementes e de produo e plantio de mudas arbreas e agrcolas. Em todas estas etapas o agricultor participa ativamente, e, desta forma, a equipe do projeto tambm se transforma ao longo da prtica, beneficiando-se da EA. Na rea urbana, esta realizada em parceria com escolas. Os alunos atuam na produo de mudas de espcies nativas no viveiro didtico, localizado na sede da Associao de Defesa do Meio Ambiente e do Desenvolvimento de Antonina (ADEMADAN). Esses participam da implantao de um sistema agroflorestal em uma escola, como projeto piloto, e de mutires de plantios nas propriedades parceiras. A estrutura fundiria local composta por poucos latifndios, que ocupam a maior parte da regio, e dezenas de pequenos agricultores e proprietrios que, sem qualquer registro de terras, acabam por sofrer presso dos grandes proprietrios sobre suas divisas. Este fato gerou no local um histrico violento de ocupao e desocupao da terra. Atualmente existe um projeto de assentamento numa fazenda do Rio Pequeno, cujas reas degradadas esto sendo recuperadas pelos agricultores que ocuparam a regio. Somado aos aspectos socioeconmicos que motivaram a ADEMADAN a atuar na bacia do Rio Pequeno, considera-se tambm o fato das reas degradadas serem tomadas pela Brachiaria, que por ser muito competitiva, compromete a recuperao da Floresta pelas formas convencionais de recuperao flores159 Feijo Guandu, Feijo Mucuna Preta e Crotalria. 160 O material da poda amontoado em linhas paralelas onde so plantadas as espcies florestais, o que gera uma enorme quantidade de matria orgnica para sua proteo, manuteno da umidade e fertilizao. As entrelinhas ficam limpas para o plantio de culturas agrcolas como mais uma opo, num sistema de pousio, onde aps um ciclo de produo das espcies agrcolas diversas, o solo deve ser novamente nitrogenado por uma leguminosa.

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tal. O solo da Floresta Atlntica depende de cobertura vegetal permanente para garantir sua fertilidade, o que torna improdutiva a agricultura convencional, exigindo do agricultor o uso de adubos qumicos e agrotxicos, o que restringido no caso de Unidades de Conservao de Uso Sustentvel. Desta forma, a recuperao da Floresta tem por fundamento a utilizao de Sistemas Agroflorestais, que permitem recuperar a fertilidade do solo estimulando a biodiversidade. Por estas razes, a ADEMADAN escolheu a Bacia do Rio Pequeno como o local apropriado para implantar um projeto modelo para a regularizao ambiental e recuperao de reas degradadas em APPs nas pequenas propriedades, formando uma rede de parcerias que integra o Instituto Chico Mendes de Biodiversidade (ICMBio) da APA de Guaraqueaba, a Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER), a Cooperativa de Energia Eltrica (COPEL), o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Antonina, instituies acadmicas e escolas do municpio.

Desenvolvimento das Aes

Laos de Confiana em Busca de Resultados


Quando o projeto foi iniciado, em janeiro de 2011, os agricultores no conheciam a legislao de regularizao ambiental, que no Paran se chama Sistema Legal de Regularizao Ambiental (SISLEG). Na bacia do Rio Pequeno nenhum agricultor tinha o SISLEG de sua propriedade. Esta uma comunidade antiga, cujos agricultores nasceram e se criaram neste local. A maioria desenvolvia uma agricultura de subsistncia, pela forma convencional, sem conhecimento sobre formas alternativas de produo agrcola. Para sensibilizar os agricultores, a fim de aderirem ao projeto, foram organizados dois eventos na comunidade. No primeiro tratou-se da regularizao ambiental e da proposta de mapeamento das propriedades para encaminhar ao SISLEG, dando incio ao processo de regularizao. Em troca, agricultores se comprometiam a plantar as mudas de espcies nativas, produzidas num viveiro comunitrio construdo no Rio Pequeno, com capacidade para 150 mil mudas/ano. No incio, 33 agricultores aderiram ao projeto, motivados pelo mapeamento da propriedade, uma vez que a documentao que possuam de suas terras era precria161 ou inexistente. Essa fragilidade favorecia a presso dos grandes produtores vizinhos, sobre o exato posicionamento das divisas, e dos rgos ambientais. Para os agricultores, o projeto oferecia uma segurana. A fase da sensibilizao e mobilizao durou trs meses, de janeiro a abril de 2011. O incio do projeto foi marcado pelo mapeamento e o georreferenciamento de cada propriedade,
161 Recibo de compra e venda.

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a fim de construir o Sistema de Informao Geogrfica (SIG) e o cadastramento socioeconmico e ambiental. Por meio deste cadastramento identificou-se a realidade socioeconmica dos proprietrios e a realidade ambiental das propriedades. O cadastramento foi um trabalho individualizado que permitiu estabelecer laos de confiana com os agricultores, reforado pelo georreferenciamento das propriedades e pelo processo de regularizao ambiental162. Paralelamente ao trabalho de documentao das propriedades, foi iniciado o trabalho de sensibilizao dos agricultores visando conhecer as espcies nativas da Floresta Atlntica e identific-las nas propriedades. Com esta identificao foi possvel realizar a coleta de sementes e a produo de mudas no viveiro comunitrio e no Horto Florestal da Usina Hidroeltrica Parigot de Souza163, da COPEL, em Antonina. O trabalho de coleta de sementes estimulou o envolvimento dos agricultores e despertou suas curiosidades pelas espcies que no conheciam. Passaram a identificar as rvores matrizes em suas propriedades, por meio de placas com o nome cientfico e popular das espcies164. A partir de ento, os agricultores tornaram-se coletores permanentes de sementes, o que permite a produo de mudas nos viveiros. Nesse sentido, o banco de sementes do projeto a prpria Floresta. Com o passar dos meses, tornou-se evidente que a proposta inicial de regularizao das propriedades, em troca do plantio de mudas doadas aos agricultores, no iria ocorrer conforme o planejado. Os agricultores, com problemas de sade devido idade, j no dispunham de capacidade fsica para o volume de plantio necessrio e para a manuteno dessas reas. To pouco haveria garantia de que as mudas subsistiriam, em funo da ocupao das reas desmatadas pelo capim Brachiaria. Por esta razo, foi necessrio repensar o projeto, inclusive a proposta de EA que seria desenvolvida com as escolas. Este replanejamento foi realizado em parceria com o ICMBio da APA de Guaraqueaba, onde o projeto foi analisado criticamente e fez-se necessrio alterar a metodologia. No lugar do plantio florestal convencional, foi enfatizada a recuperao da fertilidade do solo por meio da adubao verde. Como a equipe no detinha experincia neste sistema espelhou-se no trabalho de agrofloresta, realizado pela Cooperativa de Produtores Agroflorestais de Barra do Turvo/SP (Cooperafloresta), na regio do Vale do Ribeira. A partir do aprendizado obtido, o mtodo de adubao verde foi planejado para cada propriedade, adaptando as tcnicas e espcies conforme as caractersticas do terreno e com a experincia de campo. Em termos gerais, os procedimentos seguidos podem se dividir em 3 fases. Na primeira fase feita a diviso dos grupos de trabalho, reunindo os agricultores por parentesco e localizao, para que seja mais fcil organizar mutires e obter equipamentos. So estudadas as carac162 Foi necessrio obter a documentao de cada propriedade, muitas no INCRA ou no Cartrio de Registro de Terras do municpio. 163 Empreendimento que aderiu ao projeto. 164 Pesquisados em: LORENZI, H. rvores Brasileiras: Manual de Identificao e Cultivo de Plantas Arbreas Nativas do Brasil. Nova Odessa, 2002, com auxlio dos tcnicos da ADEMADAN.

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tersticas do terreno e as espcies existentes que podem ser utilizadas na adubao verde, como matria orgnica165. Avalia-se a possibilidade de mecanizar o manejo do solo, usando a enxada rotativa. Caso isso no seja possvel, a rea roada, so feitos os murundus e planta-se as espcies nativas integradas com alguma de adubao verde. Em geral usa-se mucuna preta ou crotalria, esta ltima em reas de pastagem para tambm descompactar o solo. Se for possvel realizar operaes com o uso de maquinrio agrcola, so realizadas duas operaes, a primeira com a roadeira e a segunda com a enxada rotativa, descompactando e incorporando ao solo a matria orgnica da roada. Faz-se tambm o encanteiramento para drenar as reas de plantio. Este preparo do solo imprescindvel para combater a Brachiaria. Na segunda fase so escolhidas espcies para a adubao verde e seu plantio planejado no sentido norte-sul, a fim de garantir que as mudas das espcies nativas recebam sol para se desenvolver. A terceira fase se caracteriza pelo manejo da adubao verde e pelo plantio das espcies nativas, produzidas nos viveiros do projeto. No desenho desta fase sempre sobra uma rea para o plantio de espcies agrcolas na forma convencional, mas sem agrotxico, uma vez que o solo foi recuperado (nitrogenado). importante respeitar os limites da percepo de produo agrcola que os agricultores tm, a fim de que estes se conscientizem que possvel produzir espcies agrcolas de forma integrada floresta nos prprios murundus. A confiana um processo que se conquista aos poucos, na medida em que os resultados so percebidos. A fim de diminuir a distncia entre o campo e a cidade e o isolamento do agricultor, valorizando sua figura como um agente que presta servios de relevncia ambiental para a sociedade, ao recuperar a Floresta Atlntica, integramos o trabalho rural com a educao ambiental nas escolas urbanas. A educao ambiental com alunos de ensino fundamental, mdio e tcnico realizada por meio da produo de mudas de espcies nativas em viveiro didtico na sede da ADEMADAN e pela instalao de um sistema agroflorestal, numa escola piloto, tal qual fazemos na rea rural. Durante as atividades os alunos assistem a vdeos sobre o trabalho com os agricultores, produzem mudas e recebem uma cartilha produzida por tcnicos do projeto. Esta aborda sobre os fundamentos da agrofloresta e sua implantao no bioma da Floresta Atlntica, integrada com os ciclos da natureza e a sua biodiversidade, se contrapondo agricultura convencional de monocultura. A tarefa principal da ADEMADAN promover a fertilidade do solo e garantir a recuperao florestal, responsabilizando-se pela adubao verde e pela produo das mudas em viveiros. Os agricultores so responsveis pela produo agrcola e manuteno das reas, que em algumas propriedades tambm feita pelas equipes da ADEMADAN e da COPEL. Alguns plantios so realizados por meio de mutires, outros pela equipe de campo contratada para este fim. Para fazer este trabalho, so contratados agricultores
165 Como por exemplo o jasmim e a banana flor, muito comuns na regio.

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da prpria bacia do Rio Pequeno que se tornam agentes multiplicadores na comunidade. Nas tcnicas de manejo agroflorestal todas as espcies produzidas servem para alimentar o solo com matria orgnica. Assim a enxada substituda pelo faco, o adubo verde colabora com a cobertura do solo e o agricultor executa a capina de forma seletiva. Os alimentos produzidos so saudveis e podem ser comercializados para um consumidor mais exigente, portanto uma excelente alternativa para o pequeno agricultor familiar. Este um projeto que apoia os agricultores nas etapas de implantao e manuteno inicial das reas. J se observam mudanas nas atitudes dos agricultores, que passam a se dedicar mais produo por sentirem-se valorizados e por ampliar suas reas produtivas, na medida em que so recuperadas. Eles tambm substituem a monocultura pela produo de espcies em ciclos diferentes e diversificadas, com isto garantem produtividade na propriedade o ano todo. So vrios os aspectos inovadores nesta experincia, a comear pela construo de um conhecimento tcnico sobre o qual existe pouca produo terica166. A metodologia construda por meio de ensaios167 e repensada conforme as espcies se desenvolvem. O planejamento realizado em conjunto com agricultores, equipe tcnica e parceiros, integrando dialeticamente teoria e prtica. E o conhecimento construdo fundado na prxis de suas relaes. No que diz respeito educao ambiental realizada nas escolas, o desafio foi escrever uma cartilha que apresentasse a proposta de trabalho no contexto da Floresta Atlntica, e que ao mesmo tempo pudesse ser ldica e didtica. Este material valorizado por trabalhar os contedos de diversas disciplinas, promovendo a interdisciplinaridade na escola. O sistema Agroflorestal (SAF) que est sendo implantado na escola refora a interdisciplinaridade e integra a teoria com a prtica. A experincia tem evidenciado que para a implantao deste tipo de ao necessrio um alto investimento, j que necessita de equipamentos (roadeira, trator e implementos) e exige muita mo-de-obra. Portanto, as famlias de agricultores necessitam de apoio para executar estas tarefas de recuperao de reas de APPs. Por outro lado, a manuteno do sistema muito barata e em termos de ergonomia positiva para a sade do agricultor, uma vez que substitui a enxada pelo faco no monitoramento da adubao verde. Alm disso, esta permite a recuperao da vida no solo. A metodologia replicvel em qualquer bioma, desde que haja incentivo. Sua implantao deve ser coletiva, seja por meio da organizao dos prprios agricultores como por meio do terceiro setor. A fim de garantir implantao, monitoramento e continuidade do projeto, necessrio prever um perodo mnimo de quatro a cinco anos de financiamento ao projeto. Aps este perodo, a natureza se recupera por si s, de
166 Como por exemplo, implantao de SAFs em reas tomadas por espcie extica como a Brachiaria, conforme a realidade das propriedades trabalhadas. 167 Sobre as espcies para adubao verde a serem utilizadas; adaptaes relativas s caractersticas dos terrenos; replanejamento de plantio da adubao verde consorciada com espcies agrcolas, etc.

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forma acelerada devido fertilidade do solo e a ao dos agentes polinizadores e dispersores (morcegos, borboletas, abelhas, etc.)168 Para o agricultor vantajoso recuperar as APPs degradadas utilizando tcnicas agroflorestais, porque desta forma amplia-se reas de plantio sem necessidade de degradao. Ao mesmo tempo, esse cumpre as exigncias de regularizao ambiental da propriedade, gera renda, melhora sua qualidade de vida e os filhos podem retornar terra, de onde um dia migraram em busca de melhores condies econmicas. Por fim, mapear as propriedades para a regularizao ambiental contribui para a regularizao fundiria das propriedades. Este foi o principal estmulo dos agricultores para participarem do projeto no incio, pois a regularizao fundiria lhes garantia a propriedade da terra. Porm, aps os resultados da adubao verde, os agricultores passaram a ter novos estmulos para participarem do projeto RAPPs.

Aprendizados Obtidos

Comunidade e Tcnicos num Encontro de Saberes


A mudana de comportamento a sntese de um processo que integra teoria e prtica, conduzida por meio de uma metodologia. A cartilha construda com os agricultores como um manual que chega aps o trabalho educativo de recuperao florestal. uma sntese do saber dos tcnicos com o saber emprico das comunidades. Nesta perspectiva no existe a dicotomia entre o sujeito e o objeto da aprendizagem, entre aquele que ensina e aquele que aprende ou a diviso entre ser humano e natureza. Ao contrrio, uma relao dialtica que se constri na prxis das relaes sociais e que est em constante transformao. Portanto o fim s o ponto de uma nova chegada. Por meio da agrofloresta, o (a) agricultor (a) pode se reconhecer na natureza ao conceb-la como um instrumento de seu trabalho e no como um obstculo que precisa ser transposto para poder produzir alimentos. Nas escolas a linguagem e a construo do conhecimento se do de outra forma. O contexto o meio urbano, de escolas, salas de aula, ausncia de interdisciplinaridade e formas mecnicas de avaliao. A estrutura pedaggica fundamentada na dicotomia entre o professor que ensina e o aluno que aprende. O Projeto props uma reviso do conhecimento a ser ofertado e consolidado sem esta dicotomia. O pequeno SAF implantado, como proposta didtica, recobriu de significados prticos a cartilha e seus contedos, tanto para os alunos como para os professores.
168 Neste trabalho, as espcies nativas frutferas foram enfatizadas porque potencializam as aes dos polinizadores e facilitam a gerao de renda aos agricultores.

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Ficha Tcnica
Instituio: Associao de Defesa do Meio Ambiente e do Desenvolvimento de Antonina (ADEMADAN) Representante Legal: Sabrina Giovanelli Carvalho (Presidente) e Erothilde Maia (Tesoureira) Ttulo Original da Experincia: Projeto RAPPs: Recuperao de APPs por meio da Adubao Verde e Plantio de Espcies Nativas da Floresta Atlntica na Bacia Hidrogrfica do Rio Pequeno Antonina-Paran e Educao Ambiental Organizadores da Experincia: Eliane Be Boldrini e Wagner Correa Santos Equipe Participante: Eliane Boldrini (Coord. Geral); Wagner Santos (Eng. Florestal, Geoprocessamento); Felipe Pinheiro (Estagirio, Geoprocessamento); Joo Serra (Equipe de Campo); Jos Andrade (Equipe de Campo); Ariel da Fonseca (Coord. Comunicao); Maurcio Silva (Estagirio, Captura e Edio de Imagens); Murilo Cassilha (Estagirio, Ed. Ambiental); Dalton Pinheiro (Estagirio, Ed. Ambiental); Leocimara Sutil (Estagiria, Ed. Ambiental); Carolina Arajo (Estagiria, Ed. Ambiental); Cleonice da Silva (Financeiro); Antonio Fidelis (Agricultor); Antonio Pereira (Agricultor); Arnaldo Alves (Agricultor); Aventino de Souza (Agricultor); Cristiane de Souza (Agricultora); Darci Alves (Agricultor); Deomaro dos Santos (Agricultor); Dorvalina Martins (Agricultora); Edlio Pereira (Agricultor); Emael Rodrigues (Agricultor); George Gonzales (Agricultor); Geraldo de Souza (Agricultor); Hilda Cabral (Agricultora); Jos Andrade (Agricultor); Lidio Dias (Agricultor); Lorival Oliveira (Agricultor); Luis de Oliveira (Agricultor); Luis Pereira (Agricultor); Madalena dos Santos (Agricultora); Marcos Martins (Agricultor); Maria de Jesus (Agricultora); Maria Martins (Agricultora); Mario Baude (Agricultor); Mauricio de Oliveira (Agricultor); Paulo Marceniuk (Agricultor); Pedro Pereira (Agricultor); Renan Bolzon (Agricultor); Renato Bolzon (Agricultor); Rosa Pinheiro (Agricultora) Nilson Almudi; Joaquim Rodrigues; Daniel Silva Palavras-chave: Recuperao de APPs, Sistemas Agroflorestais, Adubao Verde, Bacia Hidrogrfica, Educao Ambiental Local: Antonina/PR

Referncias
LORENZI, H. rvores brasileiras: manual de identificao e cultivo de plantas arbreas nativas do Brasil. Nova Odessa: [s.n.], 2002

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Resoluo de Conflito de Uso de reas de Preservao Permanente em Pequenas Propriedades


Educao Ambiental e Resoluo de Conflitos Socioambientais

Evento de Conscientizao Ambiental. So Carlos/SC, 2007 Foto: Geciane Jordani

Organizador
Consrcio Iber/SC

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Contexto

O Oeste Catarinense e a Poluio Hdrica

Reunies de planejamento do projeto. So Carlos/SC, 2006. Foto: Geciane Jordani

Situao inicial do projeto. So Carlos/SC, 2006. Foto: Geciane Jordani

Trs meses aps a concluso do primeiro projeto. So Carlos/SC, 2006. Foto: Geciane Jordani

No Oeste de Santa Catarina predomina a pequena propriedade rural. Enquanto o novo Cdigo Florestal prev casos de reduo das reas de Preservao Permanente, essa experincia mostra como se pode dirimir o conflito entre a produo e a conservao. O Consrcio Iber169 um Consrcio Intermunicipal de Gerenciamento Ambiental, de carter educativo e participativo, em que comunidades urbanas, rurais e tcnicos das instituies que o compem escolhem as melhores alternativas para a conservao e uso sustentvel da natureza. Abrange os seguintes municpios contguos que compem a bacia hidrogrfica: Cordilheira Alta, Chapec, Guatambu, Caxambu do Sul, Planalto Alegre, guas de Chapec e So Carlos. O Consrcio est em vigor desde 2006, e seu objetivo a recuperao dos recursos hdricos. So 90 hectares protegidos, com a participao de 300 agricultores(as) e suas famlias. Sua forma de atuao est em sinergia com a Poltica Nacional de Educao Ambiental, j que integrado por instituies pblicas e privadas, alm de diversos segmentos da sociedade civil. De forma democrtica e participativa, esta iniciativa busca os interesses coletivos fundamentados em conceitos tericos e na prtica e vivncia dos atores locais, trocando ideias, experincias, executando e avaliando conjuntamente os resultados, corrigindo rumos e seguindo em frente. O Consrcio Iber est inserido no bioma Mata Atlntica.
169 Na linguagem tupi Iber significa gua limpa.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

O Oeste catarinense conhecido nacionalmente pelo grande nmero de pequenas propriedades rurais, mantidas por agricultores(as) familiares, categorizados como agricultores perifricos170 e de transio 1 e 2171. A economia assenta-se na agropecuria e nas agroindstrias tradicionais, as quais alteram de forma significativa o meio ambiente. Segundo o IBGE (1996), 98,5% das unidades familiares da regio possuam at 50 hectares. A necessidade das famlias em realizar plantios para subsistncia deu incio a processos de degradao que foram se agravando com o passar do tempo, com o acmulo de resduos txicos no solo e na gua, contaminando tanto guas superficiais quanto os aquferos subterrneos. justamente das atividades agrcolas que se origina uma das principais fontes de poluio: o lanamento de dejetos de sunos e bovinos direto nos cursos dgua. A disponibilidade quantitativa e qualitativa de gua tem despertado interesse e prioridades mundiais. O Brasil, apesar de dispor de mais de 12% da gua doce do planeta, vem apresentando problemas crescentes de disponibilidade hdrica (BERTO, 2004). A distribuio desse recurso desigual ao longo do territrio nacional. Novas regies tm apresentado problemas crescentes de disponibilidade, pela concentrao de demanda nos grandes polos econmicos e pela poluio e uso irracional da gua. Estima-se que s a regio Oeste produza cerca de 30 mil metros cbicos de dejetos por dia. No entanto, esta rea de interesse prioritrio para aes de conservao, utilizao sustentvel e repartio da biodiversidade, segundo o que define o Decreto n 5.092/04172 (BRASIL, 2004) e a Portaria n 126/04173 (MMA, 2004). A experincia justifica-se pela necessidade de garantir gua em qualidade e quantidade, por meio de parcerias slidas entre o poder pblico e a sociedade, com o objetivo de encontrar meios para resolver os conflitos histricos relacionados ao uso e conservao dos recursos hdricos.

Desenvolvimento das Aes

Recuperando as reas de Preservao e a Qualidade das guas


Esta experincia adotou a microbacia hidrogrfica como a menor unidade para o desenvolvimento de suas aes, anlise e avaliao de resultados. Esta proposta de trabalho teve incio ao ser apresentada
170 Agricultores perifricos: so aqueles que recebem at um salrio mnimo mensal. 171 Agricultores de transio 1 e 2: so aqueles que recebem at trs salrios mnimo mensal. 172 Decreto n 5.092, de 21 de maio de 2004, no seu art. 2, define que rea de interesse prioritrio para aes de conservao, utilizao sustentvel e repartio da biodiversidade, inciso IV Mata Atlntica e Campos Sulinos. 173 Portaria n 126, de 27 de maio de 2004, no seu art. Art. 1, define que ficam reconhecidas como reas prioritrias para a conservao, utilizao sustentvel e repartio de benefcios da biodiversidade brasileira as reas referenciadas no 2 desta Portaria, doravante denominadas reas Prioritrias para a Conservao, Utilizao Sustentvel e Repartio de Benefcios da Biodiversidade Brasileira ou reas Prioritrias para a Biodiversidade, para efeito da formulao e implementao de polticas pblicas, programas, projetos e atividades sob a responsabilidade do Governo Federal, inciso V - recuperao de reas degradadas e de espcies sobre-exploradas ou ameaas de extino.

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BOAS PRTICAS

em uma reunio do Consrcio Iber, envolvendo os tcnicos da coordenao, os coordenadores municipais e parceiros locais, que se engajaram no processo. Foram deliberadas as diretrizes dos trabalhos e, a partir destas, cada coordenador desdobrou a ao no seu respectivo municpio, em reunies com prefeitos, lideranas municipais, e em seguida em encontros nas comunidades para mobilizao dos atores diretamente envolvidos: agricultores(as) e suas famlias. Inicialmente so realizadas visitas nas propriedades familiares, registrando por meio de fotos a situao inicial. Neste momento, realizada uma conversa sobre as formas de restaurao e preservao da cobertura vegetal s margens dos rios e nascentes, quando os tcnicos negociam com cada agricultor(a) a forma de reverter o uso indevido da sua rea de Preservao Permanente (APP). As reas beneficiadas so georreferenciadas. O material necessrio para isolar a rea a ser restaurada da produo agropecuria listado em conjunto com o(a) produtor(a). realizado um projeto de restaurao para cada propriedade, de acordo com as causas e o nvel de degradao. Os agricultores(as) assinam um termo de responsabilidade e comprometimento com o trabalho, que inclui cessar a prtica ou o motivo que causa o dano e a degradao APP. A partir do projeto de cada propriedade elaborado um plano de trabalho desdobrando as responsabilidades de todos os atores: agricultores(as), voluntrios, entidades financiadoras, coordenadores e suporte tcnico. O trabalho, na maioria das vezes, realizado por meio de mutiro entre os beneficirios. Como as propriedades se caracterizam pela atividade de bovinocultura leiteira, necessrio delimitar a rea a ser recuperada, isolando-a com a construo de cercas, passadores e bebedouros para os animais. Somente ento se realiza o plantio de rvores nativas nos locais definidos. A densidade e diversidade de espcies florestais nativas variam de acordo com o nvel de degradao de cada rea. A compra do material utilizado nas instalaes realizada por licitao. Os recursos so provenientes de um convnio com a Companhia de gua e Saneamento de Santa Catarina (CASAN). So adquiridos palanques simples, palanques mestres, tramas, hastes de ncora, arame liso, arame fino para amarrao de tramas, reservatrios de gua, bombas submersas, mangueiras, tubos de concreto174. A sensibilizao ambiental feita em reunies, dias de campo e atividades de plantio de rvores nativas nas reas a serem restauradas. Estas atividades so realizadas com alunos e produtores(as) rurais, e so devidamente acompanhadas e registradas. Os(as) produtores(as) rurais, seus familiares e demais atores que se engajam nesse processo percebem a importncia do trabalho de disponibilizao de solues acessveis e de baixo custo. possvel comprovar o engajamento dos proprietrios rurais das reas trabalhadas, onde j se percebe a melhoria na qualidade da gua das nascentes e cursos dgua. As principais causas da degradao, que so o cultivo agrcola e o acesso de animais s reas de Preservao
174 Em alguns casos necessria a construo de passagens dos animais sobre cursos dgua, com a colocao de tubos, mediante o devido licenciamento ambiental prvio.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Permanente, so remanejadas sem que haja perdas para o(a) agricultor(a). A regenerao natural da rea favorecida com essa simples prtica. A proteo do solo e o retorno gradativo da fauna e flora ocorrem naturalmente. A prestao de contas importante para garantir a transparncia e o interesse dos parceiros175 em prover recursos financeiros e humanos para o projeto. O monitoramento, disseminao das tcnicas e divulgao dos resultados obtidos importante para a sustentao do projeto. Os resultados so divulgados em eventos, na mdia e em publicaes. No final de cada etapa, um evento comemorativo rene agricultores(as), tcnicos e parceiros para celebrar as conquistas. Esse projeto envolveu aproximadamente 200 mil habitantes em 07 municpios com problemas frequentes de estiagem e consequente racionamento de gua para as atividades econmicas produtivas e principalmente para o abastecimento pblico176. Nesta experincia encontram-se diferentes aspectos inovadores, tais como a negociao do conflito de uso de APP, trazendo todas as partes interessadas para construir uma agenda comum. Alm disso, a insero da pesquisa na unidade familiar traz grandes avanos nas metodologias adotadas e promove o aprendizado mtuo de pesquisadores, acadmicos, tcnicos e agricultores(as). A gesto ambiental na agricultura familiar acrescenta uma nova perspectiva para o desenvolvimento sustentvel. O uso de rvores nativas da regio como o Cambar177 na atrao de abelhas, propicia nova fonte de gerao de renda da pequena propriedade. A participao de toda a famlia da unidade de produo no projeto estreita os laos de convvio familiar, cuidado e zelo pelo seu patrimnio. E finalmente, este trabalho extrapola o perodo dos mandatos governamentais e envolve 07 municpios cujos governantes tm partidos polticos diferentes, trabalhando de forma suprapartidria. Esta experincia replicvel em qualquer propriedade rural, independente do porte ou de sua atividade principal. A rea de cada projeto pode ser ampliada, sempre utilizando a bacia hidrogrfica como unidade de gesto, observando a realidade e os aspectos locais como a fauna, a flora, o clima, a topografia, o solo, as causas da degradao, entre outros, quer sejam sociais, econmicos, polticos, culturais e ambientais. Esta estrutura de trabalho de baixo custo e fcil replicabilidade e maximiza os resultados devido atuao conjunta de parceiros que possuem objetivos comuns.

175 So parceiros neste projeto a CASAN, as Prefeituras Municipais, a Empresa de Pesquisa Agropecuria e Extenso Rural de SC (EPAGRI), a Polcia Ambiental e as Universidades. 176 Chapec um dos maiores municpios de Santa Catarina, com 186.337 habitantes (IBGE, 2010). Dos 293 municpios catarinenses, 91,8% tm menos que 25.000 habitantes e 85,3% tm entre 1.000 e 10.000 habitantes. (SANTA CATARINA, 2008). asgfasfsadfasdfasd 177 Nome cientfico: Styrax leprosus.

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BOAS PRTICAS

Aprendizados Obtidos

Transformando Vises de Perda em Resultados Concretos


A realidade encontrada pelos tcnicos nas propriedades rurais de predominncia do uso do solo at as margens dos cursos dgua, com acesso livre dos animais, elevando o nvel de contaminao dos cursos hdricos. O primeiro contato com as comunidades, por meio de reunies locais para apresentao da proposta e conhecimento das reas, no favorvel. Muitos so pequenos agricultores(as) e no aceitam a possibilidade de perder parte de sua rea para ser preservada. O grande questionamento dos proprietrios de que nos permetros urbanos se avana mais sobre os rios e que a perda da rea til de plantio pode afetar a sua renda. Mesmo assim, aps o estabelecimento de vnculo, possvel desenvolver um bom trabalho com as famlias. Quando se atua localmente e os tcnicos se apresentam como facilitadores, aptos a realizar todas as orientaes tcnicas necessrias, agricultores(as) e tcnicos acabam criando um vnculo de confiana. Na medida em que se estabelece a confiana, o(a) agricultor(a) dissemina a sua experincia junto a seus vizinhos, que passam a integrar naturalmente o projeto. Agricultores(as) relatam que j vivenciam os resultados no aumento da qualidade e da vazo dos cursos dgua. E, em consequncia disto, produtores(as) de leite do municpio de Cordilheira Alta notaram uma melhoria na qualidade do leite. Por fim, fundamental a incluso de todos os atores nas etapas de planejamento, execuo, avaliao e sem dvida, na comemorao dos resultados obtidos.

Ficha Tcnica
Instituio: Consrcio Intermunicipal de Gerenciamento Ambiental - CONSRCIO IBER/SC Representante Legal: Edgar Rohrbeck Ttulo Original da Experincia: Resoluo de Conflito de Uso de reas de Preservao Permanente em Pequenas Propriedades Rurais do Oeste de Santa Catarina. Organizador da Experincia: Consrcio Iber/SC Equipe Participante: Silvia Francisca V. Barbosa; Antonio F. Abaptiston; Geciane Jordani (Engenheira Agrnoma); Cristiano Dal Santo (Mdico Veterinrio); Ana Carolina de Sousa (Biloga); Aline Raquel Bettu (Biloga); Marlene Boniatti (Engenheira Agrnoma); Luciana Taffarel (Biloga); Deyse Cristina Lucas (Es220

Educao Ambiental na Agricultura Familiar

tudante de Agronomia); Josi Deimling (Biloga); Eliseu Ely (Lder Comunitrio); Mauri Metzadorf (Lder Comunitrio); Orides Deoti (Lder Comunitrio); Claudio Ziliotto (Lder Comunitrio); Luiz de Castro (Lder Comunitrio); Nadir Sachet (Lder Comunitria); Henrique Giacomin (Lder Comunitrio) e outros Palavras-chave: Sensibilizao, Mobilizao, Participao, Mata Ciliar, Agricultura Familiar, rea de Preservao Permanente Local: Chapec/SC

Referncias
BERTO, J.L. Balano de nutrientes em uma sub-bacia com concentrao de sunos e aves como instrumento de gesto ambiental. Porto Alegre: [s.n.], 2004. BRASIL. Decreto n 5.092, de 21 de maio de 2004. Define regras para identificao de reas prioritrias para a conservao, utilizao sustentvel e repartio dos benefcios da biodiversidade, no mbito das atribuies do Ministrio do Meio Ambiente. Braslia: D.O.U., 2004. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Anurio Estatstico 95. Rio de Janeiro: IBGE, 1996. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Anurio Estatstico 2009. Rio de Janeiro: IBGE, 2010. MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE. Portaria MMA n 126, de 27 de maio de 2004. Reconhece reas prioritrias para a conservao, utilizao sustentvel e repartio de benefcios da biodiversidade brasileira. Braslia: MMA, 2004. SANTA CATARINA. Ministrio Pblico, Centro de Apoio Operacional do Meio Ambiente. Guia do saneamento bsico: perguntas e respostas. [Florianpolis]: Coordenaria de Comunicao Social, 2008.

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BOAS PRTICAS

Sade Ambiental no Campo e na Floresta


Educao Ambiental e Sade

Educandos em atividades pedaggicas do curso, 2008 Foto: Gladys Myashiro

Organizadores
Mauricio Monken Jos Paulo Vicente da Silva Gladys Miyashiro Miyashiro

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Contexto

Sade Especfica para as Populaes do Campo

Oficina de construo do curso, com professores e MST, 2008. Foto: Jaqueline Luz

Visita tcnica do curso em servios pblicos de sade, 2009 Foto: Jos Paulo Vicente

O Curso de Especializao Tcnica em Sade Ambiental para a Populao do Campo, iniciado em 2008 e finalizado em 2009, foi realizado pela Escola Politcnica de Sade Joaquim Venncio (EPSJV)178, por meio de seu Laboratrio de Educao Profissional em Vigilncia em Sade (LAVSA)179. Este curso fez parte do projeto de desenvolvimento tecnolgico Formao de Formadores em Sade Ambiental nos Territrios dos Assentamentos do Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST): uma estratgia para o enfrentamento dos Determinantes Sociais da Sade (DSS) da populao do campo180. O projeto tinha o objetivo de formular e implementar uma proposta didtico-pedaggica piloto, voltada para a formao em sade ambiental para esta populao, conforme as diretrizes do Ministrio da Sade, e em sintonia com a Agenda da Sade para a Populao do Campo e da Floresta.
178 Unidade Tcnico-Cientfica da Fundao Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Promove a Educao Profissional em Sade. Coordena e implanta programas de ensino para a Sade Pblica, Cincia e Tecnologia em Sade; elabora currculos, cursos, metodologias e tecnologias educacionais entre outros; produz e divulga conhecimento na rea de trabalho, educao e sade. 179 O LAVSA desenvolve ensino, pesquisa e cooperao em Vigilncia em Sade; Ambiental; Sade do Trabalhador etc, para a formao tcnica, de lideranas comunitrias e requalificao profissional do Sistema nico de Sade (SUS). 180 Esta Cooperao Tcnico-Cientfica em Sade e Ambiente, entre a Coordenao Geral de Vigilncia em Sade Ambiental, da Secretaria de Vigilncia em Sade do Ministrio da Sade (CGVAM-SVS/MS) e a FIOCRUZ/MS, teve como objetivo estruturar um programa de formao na rea de sade ambiental para a populao do campo.

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BOAS PRTICAS

Atualmente, a sade ambiental no campo se inscreve entre os principais problemas socioambientais existentes no Brasil, decorrentes da forma de apropriao do territrio e dos recursos naturais. Est relacionada ao uso da terra para a agricultura, agroindstria, explorao da madeira, pecuria e, mais recentemente, para a produo de camaro. Os conflitos socioambientais no campo correspondem diretamente aos problemas das populaes tradicionais das florestas, dos rios e do litoral, e das famlias de trabalhadores rurais. Esto na origem de problemas urbanos causados pelo xodo rural e pelo adensamento nas cidades. Tambm ajudam a compreender a degradao dos ecossistemas pelo uso e ocupao do solo. Prticas sustentveis como a rotao de culturas, o descanso do solo e a utilizao de mtodos alternativos para produzir so preteridas pelo uso de tecnologias e insumos como fertilizantes e agrotxicos. As espcies vegetais tpicas do lugar, chamadas de ervas daninhas, so eliminadas. O uso intensivo de agrotxicos contamina o ambiente, afeta a sade dos trabalhadores e dos consumidores de alimentos. Esses problemas ambientais tm efeitos sociais muitas vezes irremediveis que tambm provocam conflitos, reaes e movimentos organizados por parte da sociedade (FREITAS e PORTO, 2006). Uma das formas de enfrentar os problemas relativos ao ambiente e seus efeitos na sade humana consiste em implantar polticas de sade baseadas nos DSS, especficos de cada grupo populacional. O Plano Operativo da Poltica Nacional de Sade das Populaes do Campo e da Floresta (BRASIL, 2007), do Ministrio da Sade, norteado pela articulao intersetorial e a transversalidade no desenvolvimento das aes prioritrias, baseada na Agenda de Sade. Esta congrega cinco eixos: Acesso e Ateno Integral Sade; Educao Permanente, Informao e Comunicao; Vigilncia em Sade e Sistemas de Informao; Gesto, Participao e Controle Social; Saneamento, Agroecologia, Segurana Alimentar e Nutricional. Tem como objetivo eleger aes que podero impactar a situao de sade dessas populaes em consonncia com o Pacto pela Vida, tais como: ampliao da cobertura das equipes de sade da famlia; concentrao de recursos para as aes de saneamento bsico e do programa Bolsa Famlia; reduo da mortalidade materna e infantil; gerenciamento dos fatores de risco pela exposio aos agrotxicos e outras substncias qumicas; e, articulao com as aes voltadas sade indgena. Considerando esta poltica voltada sade das populaes do campo e da floresta, torna-se estratgico o desenvolvimento de programas de formao em sade ambiental para esta populao.

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Desenvolvimento das Aes

Sade Ambiental nos Territrios da Reforma Agrria


O curso fundamentou-se nos resultados de pesquisas da linha Movimentos Sociais e Sade do LAVSA/EPSJV181. Seu currculo baseou-se nas diretrizes contidas na Poltica Nacional de Sade Integral das Populaes do Campo e da Floresta, contribuindo para a sua institucionalizao e implementao. Foram realizadas duas oficinas de construo curricular com os atores envolvidos, que estruturaram uma proposta curricular de formao na rea de sade ambiental para a populao do campo. O curso foi pensado para a formao profissional bsica. No entanto, a Coordenao Nacional do MST solicitou que fosse mais abrangente para otimizar os esforos empreendidos na locomoo dos alunos ao local do curso, devido s dificuldades encontradas na adequao curricular182 e tambm em funo do elevado custo dessa ao, envolvendo muitas pessoas, de lugares distintos. Dessa forma, seu objetivo foi o de formar multiplicadores na rea de sade ambiental para atuar em assentamentos rurais. Nos anos de 2007 e 2008, foram realizadas oficinas com o Coletivo Nacional do MST para conhecer as demandas existentes, o perfil dos educandos, os desafios a serem enfrentados e os principais eixos e temas a serem abordados. Seu currculo foi definido e o curso foi estruturado em 04 unidades de aprendizagem (tempo escola) e 03 trabalhos de campo (tempo comunidade), intercalados. Foram definidos os eixos temticos para uma atuao tcnico-poltica183 dos profissionais formados. Estes eixos ordenam os contedos do curso. So eles: Territrio e o Processo Sade-doena; Planejamento em Sade; A Questo Agrria e o MST; A Sade Ambiental e o Saneamento Ecolgico; O SUS e a Vigilncia em Sade; a Territorializao dos Assentamentos; as Polticas de Sade Ambiental no Campo e na Cidade; a Agroecologia e a Promoo da Sade. O Curso foi aprovado pela Cmara Tcnica de Ensino da EPSJV, e iniciou-se em maio de 2008, no Centro Formador Maria Olinda (CEFORMA) do MST, em So Mateus/ES. Os educandos vieram de diversos territrios da reforma agrria184. As oficinas tiveram a participao do MST - Setor de Sade (MST/DF) e
181 Inicialmente, no projeto Demandas de Sade do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra - MST: elementos para a formulao de proposta didtico-pedaggica voltada para a promoo sade da populao do campo, do Programa Estratgico de Apoio Pesquisa em Sade (PAPES IV/FIOCRUZ) com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) e a pesquisa O MST e a Agenda do Governo Lula para a Sade: elementos para a formulao de estratgias de promoo sade da populao do campo, do Programa de Apoio ao Ensino Tcnico (PAETEC), financiado pela Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (FAPERJ). 182 Entre os aspectos tcnicos da formao em sade e o contedo do currculo mnimo da formao do MST. 183 Principalmente para os membros e lideranas dos movimentos sociais do campo. 184 E de diferentes estados: Esprito Santo, So Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Pernambuco, Maranho, Gois, Cear e Par.

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coordenaes do Esprito Santo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Participaram as universidades Federal do Esprito Santo, Federal de Minas Gerais e os Laboratrios de Educao Profissional em Vigilncia em Sade e de Educao Profissional (E. P.) em Gesto em Sade da EPSJV. O Curso teve carga terica de 549 horas e 180 horas de prtica, totalizando 729 horas distribudas na seguinte estrutura curricular: Unidade de Aprendizagem 1185: Conhecendo o lugar da produo social da sade da populao do campo - Territrio e o Processo Sade-Doena; Filosofia, Economia Poltica e a Questo Agrria; Planejamento em Sade e as Prticas Locais para a Populao do Campo (Parte1). Unidade de Aprendizagem 2186: Analisando a sade ambiental da populao do campo - Sade Ambiental, Agroecologia e Segurana Alimentar; Saneamento Ecolgico e Habitao Saudvel; Planejamento em Sade e as Prticas Locais para a Populao do Campo (Parte 2). Unidade de Aprendizagem 3187: Analisando os problemas de sade ambiental da populao do campo - O SUS e a Vigilncia em Sade; Oficinas de Saneamento Ecolgico e Habitao Saudvel, Estudos de Agroecossistemas; Movimentos Sociais, a Questo da Terra e Planejamento em Sade (Parte 3). Unidade de Aprendizagem 4188: Intervindo sobre os problemas de sade ambiental da populao do campo - Polticas Pblicas para alm do setor da sade: ambiental, agrria, cdigo florestal, fitoterpicos e habitacional; Conhecendo as vigilncias: epidemiolgica, sanitria, ambiental e sade do trabalhador; Pensando a ao do agente de sade ambiental do campo. Alm dos contedos tericos trabalhados em sala de aula, foram desenvolvidos 26 Diagnsticos das Condies de Vida e Situao de Sade dos Territrios dos Assentamentos nos territrios da reforma agrria dos educandos, com imagens e mapas sobre os territrios pesquisados, e a formao de um banco de dados. Estes diagnsticos contaram com um Planejamento Estratgico Situacional e Plano de Aes, com a identificao de situaes-problema e propostas de interveno no mbito da sade ambiental. Como resultados deste processo, obteve-se: um curso piloto de Especializao Tcnica em Sade Ambiental para a Populao do Campo e sua realizao, com a formao de 26 profissionais; a realizao de 26 Diagnsticos das Condies de Vida e Situao de Sade dos Assentamentos nos territrios da reforma agrria, com imagens e mapas sobre os territrios pesquisados, e a formao de um banco de dados; o desenvolvimento de um Kit Tecnolgico e Pedaggico para a aprendizagem em saneamento ecolgico; o desenvolvimento de um audiovisual sobre a experincia do curso (em fase final de edio); a participao de 02 educandos nas fases regionais e estaduais da 1 Conferncia Nacional de Sade Ambiental nos
185 Realizada de 27 maio a 17 junho de 2008. 186 Realizada em outubro de 2008. 187 Realizada em junho de 2009. 188 Realizada em novembro de 2009.

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Estados de Santa Catarina e Cear; a defesa de uma Dissertao de Mestrado189 por um membro da equipe; a participao da Coordenao do Projeto na construo da 1 Conferencia Nacional de Sade Ambiental, na Comisso Organizadora da Conferncia Estadual de Sade Ambiental do Estado do Rio de Janeiro e no Seminrio Nacional de Sade Ambiental para a Populao do Campo. Foi inovador o LAVSA/EPSJV desenvolver e consolidar uma nova rea de formao em sade pblica, especificamente em sade ambiental para a populao do campo. inovador o desenvolvimento de um currculo para a formao em sade ambiental para a populao do campo com eixos de formao em Produo Saudvel, Saneamento Ecolgico e Habitao Saudvel e Polticas Pblicas, transversalizados por um Planejamento Estratgico Situacional, tendo o territrio como pano de fundo. Para alm da matriz curricular, que est servindo de referncia para o desenvolvimento de novos cursos, o projeto produziu, como Desenvolvimento Tecnolgico, intervenes em sade ambiental nas reas de Reforma Agrria190. Partindo da identificao dos determinantes socioambientais da sade e com vistas promoo da sade, por meio dos Planos de Ao, os educandos buscaram enfrentar uma situao-problema considerada crtica e que trar impactos importantes na qualidade de vida dos assentados. Os Planos de Ao focaram o Desenvolvimento Sustentvel das reas. Suas aes incorporam solues para os problemas de saneamento e habitao, utilizando-se do saneamento ecolgico e dos princpios da permacultura191. A moradia, mais que um espao fsico, deve proporcionar a sade humana. Os Planos de Ao buscaram solues para a mudana de modelo produtivo, fundamentada em princpios agroecolgicos. Isso envolve a eliminao do uso de fertilizantes e outros insumos qumicos por meio do uso de adubao verde, de biofertilizantes, da diversificao e manejo consorciado de culturas, entre outros. Este processo traz impactos positivos na renda familiar, na alimentao saudvel, na segurana alimentar e nutricional, na sade do trabalhador rural etc. Um fator relevante foi a incluso da produo agroecolgica como eixo do curso, j que um fator de promoo da sade das populaes atravs de alimentos saudveis. A implantao de polticas agrcolas fundamentadas na agroecologia podem se tornar vetores de desenvolvimento regional nos locais dos assentamentos. Dessa forma, as aes geradas podero impactar as condies de vida e situao de sade dessas populaes possibilitando, entre outras coisas, a qualificao das equipes de sade da famlia, a implementao de tecnologias sociais de saneamento ecolgico e de habitao saudvel e o monitoramento dos fatores de risco pela exposio aos agrotxicos e outras substncias qumicas na sade do trabalhador e na qualidade dos recursos naturais.
189 Movimentos Sociais e Educao Politcnica: anlise de concepes de currculo. 190 Trabalhos de concluso de curso dos educandos. 191 Neste sistema, a moradia percebida como centro da unidade produtiva e deve ser desenvolvida na relao harmnica com os outros elementos presentes no ecossistema onde a famlia desenvolve sua vida.

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Aprendizados obtidos

Formulando Contedos e Direitos em Sade Ambiental


O projeto foi uma ao cientfica de desenvolvimento tecnolgico, onde houve a convergncia de diversas reas de conhecimento. A formao foi baseada no uso racional do meio ambiente e dos recursos naturais dos assentamentos para promover a sade, e agir sobre os DSS. A elaborao curricular possibilitou o aprendizado sobre o desenvolvimento de eixos tcnico-pedaggicos para contedos como habitao saudvel, saneamento ecolgico; desmatamento e preservao de encostas para minimizar efeitos de eroso; preservao dos mananciais, fontes e do uso da gua; utilizao de agrotxicos e transio para a produo agroecolgica; diminuio na gerao e destino adequado dos resduos slidos, visando atingir os DSS e aumentar a autonomia e empoderando das populaes do campo na resoluo dos seus problemas socioambientais. O curso propiciou a elaborao de propostas de ao em sade para os setores das vigilncias ambientais dos municpios onde se localizam os assentamentos. A relao estabelecida com os servios de sade, atravs das pesquisas realizadas, podem afetar a atuao da vigilncia para a resoluo dos problemas dos assentamentos e para a atuao dos agricultores nos canais de controle social (conselhos de sade e de meio ambiente; plano diretor, etc.). O carter permanente dos educandos nos assentamentos, nas relaes que estabeleceram com os servios de sade e no prprio municpio pode resultar em melhorias na qualidade de vida dos moradores dessas reas e de outras famlias que vivem no campo. Os educandos que so agentes comunitrios de sade podem viabilizar, no seu trabalho e nos servios de sade municipais, tecnologias voltadas s especificidades dos territrios da reforma agrria e para a interveno participativa sobre os DSS. A equidade na sade um objetivo nacional e internacional a ser atingido pelas polticas sociais. As polticas devem dirigir suas aes sobre os determinantes sociais para garantir a igualdade de direitos, evitando as condies sociais que criam as desigualdades nas oportunidades de sade.

Ficha Tcnica
Instituio: Escola Politcnica em Sade Joaquim Venncio / Fundao Oswaldo Cruz Representante Legal: Mauro Lima Gomes Ttulo Original da Experincia: Curso de Especializao Tcnica em Sade Ambiental para a Populao do Campo
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Organizadores da Experincia: Maurcio Monken; Gladys M. Miyashiro e Jos P. V. da Silva Equipe Participante: Laboratrio de E. P. em Vigilncia em Sade (EPSJV), Andr C. Brigo (Professor-pesquisador), Jos P. Vicente (Professor-pesquisador); Grcia M. de M. Gondim (Professora-pesquisadora), Maurcio Monken (Professor-pesquisador), Gladys M. Miyashiro (Professora-pesquisadora), Ieda Barbosa (Professora-pesquisadora), Alexandre Pessoa (Professor-pesquisador), Marta G. da F. Ribeiro (Professora-pesquisadora), Jaqueline Luz (Professora-pesquisadora), Edilene Menezes (Professora-pesquisadora), Simone C. da C. Ferreira (Professora-pesquisadora), Gislei Knierim (Coordenao Nacional de Sade do MST), Denis Monteiro (Coletivo de Produo, MST/RJ), Bianca Ruckett (Coletivo de Produo, MST/MG), Marlia Gaia (Coletivo Nacional de Sade, MST), Rozangela Pereira (Coletivo Nacional de Sade, MST), Joo C. Saldanha (Professor-pesquisador, UFES) Palavras-chave: Educao em Sade Ambiental; Territrios da Reforma Agrria; Produo Agroecolgica; Planejamento Estratgico Situacional, Saneamento e Habitaes Saudveis Local: Rio de Janeiro/RJ

Referncias
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Gesto Estratgica e Participativa. Plano Operativo da Poltica Nacional de Sade das Populaes do Campo e da Floresta. Braslia: MS, 2007. FREITAS, C. M.; PORTO, M. F. de S. Sade, Ambiente e Sustentabilidade. 1. ed. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2006.

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Viva Ciranda: Turismo Pedaggico no Cotidiano Rural


Educao Ambiental, Gerao de Renda, Produo Sustentvel e Tecnologia Social

Visita tcnica do curso em servios pblicos de sade, 2009 Foto: Jos Paulo Vicente

Organizadores
Maria Ivonete Peixer da Silva Vanessa Venzke Falk Anelise Rosa Vinicius Boneli Vieira
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

Luiz Carlos Casas Filho

Contexto

A Educao Ambiental Valorizando Comunidades Rurais

Oficina Meio Ambiente e Recursos Naturais. Propriedade Caf Rural da Famlia Roos. Foto: Luiz Casas

Visita das Escolas ao Apirio Pfau. Foto: Luiz Casas

Joinville um municpio localizado na regio Sul do Pas, com uma rea de 1.134,03 km192. So 509.293 habitantes (IBGE, 2011) concentrados principalmente na rea urbana, e equivalendo a 8,24% da populao do Estado. Configurando-se como a mais populosa de Santa Catarina, a cidade de Joinville est numa localizao geogrfica estratgica, prxima a vrias cidades urbanizadas e polo da microrregio nordeste do Estado, responsvel por 20% de suas exportaes. Grande parte da atividade econmica provm do setor industrial, metalmecnico, txtil, plstico, metalrgico, qumico e farmacutico. A regio apresenta uma aglomerao de escolas. Somente na cidade de Joinville, h um universo de 90.608 estudantes no ensino infantil e fundamental. Apesar do municpio apresentar ndices de desenvolvimento satisfatrios193, os rumos de seu desenvolvimento preocupam gestores pblicos e a sociedade civil organizada. Segundo o Mapa de Pobreza
192 So 915,18 km2 de rea rural e 218,85 km2 de rea urbana, considerando a sede e o distrito de Pirabeiraba. 193 No ano 2.000, o ndice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDH-M) de Joinville era de 0.857, fato que colocou a cidade na 4 melhor posio de desenvolvimento do Estado.

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e Desigualdade dos Municpios Brasileiros (IBGE, 2003), a pobreza atinge 28% da populao do municpio. Os focos de pobreza e desarticulao social na cidade so encontrados, principalmente, nos bairros Paranaguamirim, Morro do Meio, Parque Joinville e Jardim Paraso, onde concentram-se migrantes e que apresentam problemas como a falta de trabalho e renda, moradia, baixa escolaridade, problemas ambientais (falta de saneamento e destino inadequado do lixo), dentre outros. Na rea rural a preocupao outra. Em Joinville, como nos demais municpios brasileiros, o setor agropecurio vem passando por uma profunda reestruturao. A modernizao dos sistemas produtivos que suprimem o modelo tradicional, baseado na pequena propriedade familiar, e na especulao imobiliria vem tomando cada vez mais espao nas reas rurais. Os produtores enfrentam desafios no que se refere legislao ambiental e sanitria; tributao; acesso a linhas de crdito; necessidade de capacitao constante; escala de produo; alto custo dos insumos, etc. Neste cenrio, o desafio colocado para a gesto pblica constitui-se na gerao de oportunidades aos agricultores familiares para que possam implantar iniciativas de gerao de renda a partir de fontes no agrcolas, em suas propriedades. Soma-se a isso a necessidade de melhorar as condies de vida nos bairros com menor IDH da cidade e proporcionar uma educao de maior qualidade, por meio de vivncias e atividades de educao ambiental. Essas trs condicionantes correlacionadas, so vistas como uma oportunidade para aes estratgicas de turismo rural associado s atividades de educao ambiental. Joinville apresenta um enorme potencial para a atividade de turismo pedaggico. Apresenta um total de 90.608 alunos e 589 escolas. Se localiza a menos de 200 km de Curitiba e Florianpolis, outros dois centros importantes de ensino e consequentemente potenciais clientes para o produto desenvolvido. Neste sentido, foi desenvolvido o Projeto Viva Ciranda, que tem contribudo para a gerao de renda, conscientizao ambiental e cidadania entre os envolvidos. S no ano de 2011, atingiu diretamente um pblico de 2.648 estudantes e 170 educadores. O projeto Viva Ciranda uma iniciativa da Fundao Turstica de Joinville que tem como objetivo mostrar a crianas e adolescentes o modo de vida no campo, alm de proporcionar a vivncia do cotidiano rural. As atividades pedaggicas acontecem in loco, com visitas a propriedades localizadas nas regies do Pira, Dona Francisca, Quiriri, Estrada da Ilha e Estrada Bonita. As propriedades rurais oferecem atividades educativas e recreativas referentes ao meio ambiente e agricultura divididas em temas: gua e meio ambiente; flores; pequenos animais; cavalos; produo de mel e melado; ervas medicinais; arroz; produo de pes; doces e geleias. Nesses locais, o estudante correlaciona prtica e teoria aprimorando e agregando conhecimentos sobre a realidade rural. Ao mesmo tempo, o projeto estimula e favorece o desenvolvimento e a sustentabilidade das reas rurais. As vivncias contemplam as crianas, mas tambm podem ser aplicadas a adultos e idosos.
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

O projeto teve incio em 2010 e, contando com suas parcerias194, houve a estruturao fsica e pedaggica das propriedades; capacitao de agricultores e tcnicos; visitas das escolas nas propriedades; seminrios; produo de material de divulgao e aes de sensibilizao ambiental e cidadania. Isso resultou na valorizao da agricultura familiar e promoveu o associativismo entre os(as) agricultores(as) com interesses em comum: gerao de trabalho e renda com as atividades de turismo e educao ambiental. Hoje, o projeto conta com 13 propriedades, em diferentes fases de estruturao e visitao. Com a dedicao de todos os envolvidos, o projeto tem superado as expectativas, promovendo adequao e capacitaes nas propriedades, desenvolvendo contedos pedaggicos com educadores, realizando aes de promoo e comercializao, e promovendo aes de educao ambiental e cidadania entre as crianas de escolas pblicas de zonas vulnerveis da cidade. Mas, sem dvida, seu maior mrito ampliar a conscincia ambiental de crianas e adultos que frequentam as propriedades rurais, despertando seu interesse e atitudes para aes preservacionistas, conservacionistas e de valorizao das comunidades rurais.

Desenvolvimento das Aes

Grande Roda de Parcerias


A primeira fase do projeto procurou identificar e preparar as propriedades rurais para recepcionar as escolas. Teve incio com um diagnstico realizado pela equipe da Fundao Turstica, que realizou visitas em propriedades que demonstravam potencial para a atividade, aplicando um formulrio com dados sobre a localizao, infraestrutura existente, produo associada, acessibilidade e o tema a ser abordado nas atividades pedaggicas. Aps a anlise dos dados coletados, foram definidos os integrantes do projeto. Inicialmente foram selecionadas seis propriedades para participar do projeto, enquanto as demais ficaram numa escala de estruturao. Os principais critrios para seleo foram o interesse em receber visitantes; o desenvolvimento de prticas agrcolas e pecurias com respeito ao meio ambiente; a composio de um circuito pedaggico relacionado agricultura familiar e s boas prticas com o meio ambiente. Foi contratada uma pedagoga para a elaborao das atividades pedaggicas. Cada propriedade recebeu uma visita, e a partir da atividade que cada famlia desenvolvia, foram propostas atividades ldicas e pedaggicas e o desenvolvimento de material de apoio.
194 So parceiros: a Associao do Turismo Eco-Rural de Joinville, a Secretaria Municipal de Educao, o Ministrio do Turismo e o Trade Turstico.

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Aps a definio das atividades, foram selecionadas algumas escolas municipais para realizar o teste de visitao nas propriedades rurais. As turmas escolhidas eram informadas sobre o que conheceriam e o tema da visita, no perdendo o foco da atividade pedaggica. Com o resultado das visitas teste e com a avaliao dos professores, da equipe tcnica e dos agricultores, foram discutidas as aes necessrias para melhoria e consolidao da atividade. Tambm foi necessrio realizar aes visando a estruturao do turismo pedaggico de base comunitria, como por exemplo, o fortalecimento do associativismo. Nesse sentido, acontecem encontros mensais ou bimestrais dedicados troca de experincias entre os envolvidos, sendo fomentado o relato sobre a organizao da propriedade; o desenvolvimento das atividades pedaggicas; o recebimento de grupos; as melhores prticas etc. As reunies acontecem em forma de rodzio. Durante 08 encontros, o grupo definiu um caderno de normas, estabelecendo regras para agendamento de visitas, preos, servios mnimos, estratgias para promoo e comercializao do roteiro de turismo pedaggico dentre outros. Em relao s visitas de estudo nas propriedades rurais, foram selecionadas 04 escolas da rede municipal de ensino de Joinville, dos bairros com menor IDH e que apresentam maiores problemas ambientais. Visitaram as propriedades alunos do ensino fundamental e mdio. Durante 08 meses, foram realizadas 55 visitas com um total de 1.650 alunos. Sete propriedades que estavam na fase de estruturao entraram para o projeto, totalizando 13 propriedades. Estas passaram pelo mesmo processo de elaborao das atividades pedaggicas, realizao de testes e adequaes necessrias. Tambm ocorreram 04 oficinas de formao sobre as temticas: meio ambiente, recursos naturais no contexto local, didtica, mediao de processos de ensino-aprendizagem e organizao da propriedade para o turismo pedaggico. Foram 64 horas de capacitao para 15 pessoas, que aconteceram em forma de rodzio nas propriedades rurais. As aes de promoo e comercializao do turismo pedaggico de base comunitria so complementares, mas fundamentais para a consolidao da atividade. Entre elas temos a elaborao de material informativo e promocional, tais como folder, web-site, DVD, sinalizao das propriedades e catavento de papel para distribuio, contendo mensagens sobre agricultura e meio ambiente195. Tambm foi realizada ao promocional in loco, em 40 instituies de ensino pr-selecionadas, sendo 20 em Joinville e 20 em cidades localizadas num raio de at 150 km deste municpio. Esta ao gerou 28 visitas espontneas, totalizando 998 alunos. No total foram visitados 46 estabelecimentos, entre escolas, agncias e operadoras de turismo, em 09 cidades localizadas num raio de 200 km de Joinville.
195 Foram produzidos 05 mil folders, 01 site, 100 DVDs do projeto, 05 mil cataventos de papel e 06 cataventos de sinalizao das propriedades.

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Para divulgar e aperfeioar ainda mais as atividades foi realizado um seminrio para troca de experincias sobre o processo de ensino-aprendizagem no turismo pedaggico, que teve um pblico de 200 pessoas. Alm disso, tcnicos e 06 agricultores integrantes do projeto realizaram uma viagem de estudos sobre turismo pedaggico em propriedades rurais na Frana, onde tiveram a oportunidade de realizar intercmbio com agricultores franceses que j desenvolvem a atividade. So aspectos inovadores deste projeto o desenvolvimento de roteiros e jogos pedaggicos focados nas atividades produtivas das propriedades rurais; a metodologia multidisciplinar envolvendo diversos atores e parcerias; as atividades focadas na valorizao da mulher e na permanncia do jovem no campo; a oportunidade para os alunos de vivenciar o aprendizado terico; a nova ferramenta de ensino para professores; a gerao de trabalho e renda complementar aos(as) agricultores(as); a valorizao do conhecimento emprico dos agricultores relacionados ao cotidiano dos alunos; a capacitao de agricultores(as) por meio de metodologias participativas visando melhorias na infraestrutura e na organizao da propriedade; o envolvimento dos agricultores no processo de comercializao do projeto e dos roteiros pedaggicos; a oportunidade de intercmbio dos agricultores em propriedades rurais da Frana; a emancipao do grupo na gesto do negcio, ao verem suas propriedades como um produto e servio comercial, podendo por si prprio tomar decises, encontrar diferenciais e fortalecer a divulgao e venda do seu negcio; o incentivo produo associada para complementar a atratividade da visita, disponibilizando produtos a venda, desde artesanato, hortalias, frutas, geleias, pes, doces, mel e melado. O projeto possui condies de replicabilidade considerando o desenvolvimento de suas principais etapas e adequando-as a realidade de cada comunidade. A implantao depende de um diagnstico das propriedades, identificando o potencial para o turismo rural e para atividades de educao ambiental. Deve-se considerar a existncia de diferentes sistemas de produo, gerando diversidade de temas e roteiros. As atividades de educao ambiental podem ser adaptadas com os contedos de sala de aula, vivenciados e associados s atividades cotidianas da propriedade rural, estimulando o agricultor a repassar seu conhecimento. Para consolidar o projeto necessrio tratar intensamente sobre associativismo, capacitao e comercializao dos produtos ou servios; alm de despertar na comunidade escolar uma viso diferenciada sobre o ensino, aliando a teoria e a prtica nas visitas ao campo. preciso analisar e estimular a comercializao dos produtos e servios coloniais, com a finalidade de gerar trabalho e renda; e motivar os visitantes a valorizar e consumir os produtos locais. Por fim, destacamos a importncia de efetuar parcerias com associaes rurais, secretarias de educao e meio ambiente; bem como com agncias de turismo, para auxiliar no processo de divulgao dos roteiros e das propriedades.

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Aprendizados Obtidos

Mudana de Hbitos e Novo Olhar da Comunidade


Os aprendizados obtidos so os resultados qualitativos, identificados e avaliados aps a execuo do projeto. Conhecer as propriedades rurais voltadas para a sustentabilidade, preservao e valorizao do meio ambiente provocou mudanas comportamentais nos professores, alunos e familiares. Foram observadas mudanas em relao ao consumo consciente de alimentos e da gua; reciclagem de materiais; valorizao de mananciais e matas ciliares; implantao de jardins, hortas escolares e domsticas. Os visitantes passaram a valorizar ainda mais a atividade agrcola e o profissional rural. Houve o aumento da autoestima do(a) agricultor(a), e a valorizao de sua profisso. Entre eles ocorreu o fortalecimento do associativismo e a sua profissionalizao no turismo receptivo. As escolas municipais que visitaram a rea rural promoveram diversas aes de educao ambiental para alterar hbitos de conduta e de consumo na comunidade. Uma das aes transformadoras foi a reutilizao do leo de cozinha para produo de sabo, organizada pela Associao de Pais e Professores, que mudou hbitos e proporcionou gerao de renda com a venda dos produtos. Prticas de educao ambiental realizadas pelos(as) agricultores(as), focadas no saneamento rural, estimularam as escolas a realizar orientaes para a comunidade, visando melhorias no sistema de esgoto domstico. As vivncias oferecidas pelo projeto favoreceram um novo olhar sobre as atividades extracurriculares, transformando um simples passeio em uma sada de campos pedaggica.

Ficha Tcnica
Instituio: Fundao Turstica de Joinville Representante Legal: Maria Ivonete Peixer da Silva Ttulo Original da Experincia: Projeto Viva Ciranda: Turismo Pedaggico Organizadores da Experincia: Maria Ivonete Peixer da Silva, Vanessa Venzke Falk, Anelise Rosa, Vinicius Boneli Vieira e Luiz Carlos Casas Filho. Equipe Participante: Vanessa Venzke Falk (Coordenadora do Projeto), Anelise Rosa (Pedagoga), Vinicius Boneli Vieira (Turismlogo), Luiz Carlos Casas Filho (Turismlogo), Ango Kersten (Agricultor), Ciro Harger (Agricultor), Drio Berger (Agricultor), Ilse Pabst (Agricultora), Sueli Bail (Agricultora), Accio Schroeder
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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

(Agricultor), Jos Menestrina (Agricultor), Wilfriedo Roos (Agricultor), Ivaldo Mund (Agricultor), Tarciso Jannig (Agricultor),Carmen Jacobi (Agricultora), Nelson Holz (Agricultor), Mirian Taranto (Agricultora),Thaise Guzzatti (Agrnoma, Consultora Tcnica) Palavras-chave: Educao Ambiental, Turismo Pedaggico, Agricultura Familiar, Gerao de Renda Local: Joinville/SC

Referncias
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Censo 2010. IBGE, 2011. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Mapa de pobreza e desigualdade dos municpios brasileiros. IBGE, 2003.

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BOAS PRTICAS

Referncias - Textos Inciais e dos Biomas


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BOAS PRTICAS

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Educao Ambiental na Agricultura Familiar

LISTA DE SIGLAS
ABAST ABD ANA ANVISA APA APLs APP ASA ATES CAPES CATI CAV CCA/UFSCar CEAGESP CIEA CMDRS CNPq CODEMA CODEVASF COEAS CONAMA CONPAM Cooperafloresta COPEL CPOrg CPS Superviso Geral de Abastecimento de So Paulo Associao Brasileira de Agricultura Biodinmica Agncia Nacional de guas Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria rea de Proteo Ambiental Arranjos Produtivos Locais reas de Preservao Permanente Articulao do Semi rido Assistncia Tcnica e Extenso Social Coordenadoria de Aperfeioamento de Pessoal de Ensino Superior Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral do Estado de So Paulo Centro de Agricultura Alternativa Vicente Nica Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal de So Carlos Companhia de Entrepostos e Armazns Gerais de So Paulo Comisso Interinstitucional de Educao Ambiental Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel. Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico Conselho de Defesa de Meio Ambiente Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e Parnaba Coordenadoria de Educao Ambiental e Articulao Social Conselho Nacional do Meio Ambiente Conselho de Polticas e Gesto do Meio Ambiente Cooperativa de Produtores Agroflorestais de Barra do Turvo/SP Cooperativa de Energia Eltrica Comisso de Produo Orgnica / AM Centro de Educao Tecnolgica Paula Souza

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BOAS PRTICAS

DEG/UFLA DFLOR DRP DRS DSS EA EARA EMATER EPI EPSJV ETA FAPERJ FAPESP FATMA FBC FUNIVALE GAEH GEF GIZ GLP IBD IBGE ICMBio IDENE IDH-M IEF IESB IFAM
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Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras Departamento de Florestas Diagnstico Rpido Participativo Desenvolvimento Rural Sustentvel Determinantes Sociais da Sade Educao Ambiental Escola Agrcola Rainha dos Apstolos Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Equipamentos de Proteo Individual Escola Politcnica de Sade Joaquim Venncio Escolas Tcnicas Agrcolas Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo Fundao Estadual de Meio Ambiente Fundao Brasil Cidado Fundao Universitria do Vale do Jequitinhonha Grupo de Agricultores Ecolgicos do Humait Fundo para o Meio Ambiente Mundial Agncia Alem de Cooperao Tcnica Gs Liquefeito do Petrleo Instituto Biodinmico Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica Instituto Chico Mendes de Biodiversidade Instituto de Desenvolvimento dos Vales de Jequitinhonha, Mucuri e Norte de Minas. ndice de Desenvolvimento Humano Municipal Instituto Estadual de Florestas Instituto de Educao Superior de Braslia Instituto Federal do Amazonas

Educao Ambiental na Agricultura Familiar

IMAC INCRA INPE IP ITCP-USP LAOs LAVSA LAVSA/EPSJV MDA MDS MEXPAR MMA MSF MST ONGs P.A. PAA PAETEC PAPES PARA PCPR PDHC/MDA PET PIB PIMo PMATER PNAE PNEA

Instituto de Meio Ambiente do Acre Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais Instituto de Pesquisas Ecolgicas Incubadora Tecnolgica de Cooperativas Populares da USP Licenas Ambientais de Operao Laboratrio de Educao Profissional em Vigilncia em Sade LAVSA/Escola Politcnica de Sade Joaquim Venncio Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome Metodologia Participativa de Extenso Rural para o Desenvolvimento Sustentvel Ministrio do Meio Ambiente Programa Minas Sem Fome Movimento dos Sem Terra Organizaes no Governamentais Projeto de Assentamento Programa de Aquisio de Alimentos Programa de Apoio ao Ensino Tcnico Programa Estratgico de Apoio Pesquisa em Sade Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos Programa de Combate a Pobreza Rural Projeto Dom Helder Cmara Poli (Tereftalato de Etileno) Produto Interno Bruto Produo Integrada de Morango Planos Municipais de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Programa Nacional de Alimentao Escolar Poltica Nacional de Educao Ambiental
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PNUD PPP PROAURP PROEX/UFGD PROEXT/MEC PRONAF ProNEA PRV PTDRS RAPPs RECA RL RURALMINAS SAF SEAPA SEAPROF SEE SEESP SEMA SEMA SIG SISLEG SPG SUS TAC UCs UEPs UFAC

Programas das Naes Unidas para o Desenvolvimento Programa de Pequenos Projetos Programa de Agricultura Urbana e Periurbana do Municpio Pr-Reitoria de extenso e cultura/Universidade Federal da Grande Dourados Programa de Extenso Universitria/Ministrio da Educao Programa Nacional da Agricultura Familiar Programa Nacional de Educao Ambiental Pastoreio Racional Voisin Plano Territorial de Desenvolvimento Rural Sustentvel. Recuperao de reas de Preservao Permanentes Reflorestamento Econmico Consorciado Adensado Reserva Legal Fundao Rural Mineira Sistema Agroflorestal Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuria e Abastecimento Secretaria de Extenso Agroflorestal e Produo Familiar Secretaria de Estado de Educao Secretaria da Educao do Estado de So Paulo Secretaria de Estado de Meio Ambiente Superintendncia Estadual de Meio Ambiente Sistema de Informao Geogrfica Sistema Legal de Regularizao Ambiental Sistema Participativo de Garantia Sistema nico de Sade Termo de Ajustamento de Conduta Unidades de Conservao Unidades Experimentais Participativas Universidade Federal do Acre

UFAM Unesp Uniararas Unifeob USP

Universidade Federal do Amazonas Universidade Estadual Paulista Centro Universitrio Hermnio Ometto Centro Universitrio da Fundao de Ensino Octvio Bastos Universidade de So Paulo

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