ECLAC Evolucion Sector Agrop 2003 2004

75
ANEXO
CUADROS REGIONALES
NOTA: En algunos casos los indicadores utilizados en este informe tienen carcter preliminar.
Asimismo, al no contar con informacin oficial con respecto a la evolucin agropecuaria en 2003
y 2004, en ocasiones se utilizan estimaciones y trabajos propios de la CEPAL y de fuentes
nacionales, regionales e internacionales, que apoyan la identificacin de los principales hechos y
tendencias agropecuarias.
Cuadro A-1
ISTMO CENTROAMERICANO: VALOR AGREGADO DEL SECTOR AMPLIADO
AGROPECUARIO EN RELACIN CON EL PIB TOTAL, 1995-2004
(Porcentajes)
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
PIB sector ampliado agropecuario/PIB total

Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
16,2
19,6
41,0
30,9
29,5
16,1
14,9
18,5
36,0
29,3
29,1
10,6
14,6
18,1
35,6
28,8
29,1
11,0
13,7
17,9
35,3
29,2
29,2
10,9
13,6
17,8
35,3
29,1
29,2
10,7
13,2
17,8
35,2
29,4
29,6
10,3
10,2
11,3
22,7
22,7
20,7
7,5
9,8
11,3
22,7
23,2
20,9
7,3
3,5
6,4
12,6
6,4
8,6
3,2
3,4
6,5
12,5
6,3
8,7
3,0
PIB agropecuario/PIB total

Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
11,5
13,6
24,1
25,0
20,3
9,7
10,7
12,3
22,8
23,1
20,5
7,0
10,7
11,8
22,6
22,4
20,5
7,4
10,1
11,5
22,5
22,9
20,5
7,5
PIB alimentos, bebidas y tabaco/PIB total

Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
4,7
6,0
16,9
5,9
9,2
6,4
4,2
6,2
13,2
6,2
8,6
3,6
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

a/ Cifras preliminares.
b/ Cifras estimadas.
3,9
6,4
13,0
6,4
8,6
3,6
3,6
6,4
12,8
6,3
8,7
3,4
Cuadro A-2
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS, 1990-2003
(Miles de hectreas)
1990
Istmo Centroamericano
Consumo interno
Cultivos de exportacin
No tradicionales
Costa Rica
4 568
1995
4 661
2000
4 783
2001
4 802
2002
4 877
2003 a/
4 912
Tasas de crecimiento
2002
2003
1,6
0,7
2 614
1 479
475
2 589
1 505
568
2 612
1 535
636
2 659
1 495
647
2 758
1 442
678
2 735
1 491
686
3,7
-3,6
4,8
-0,8
3,4
1,2
433
444
459
454
446
444
-1,9
-0,5
157
194
82
112
215
117
109
205
145
91
209
154
77
206
163
74
207
162
-15,7
-1,5
5,8
-3,6
0,8
-0,6
895
893
734
770
694
681
-9,8
-1,8
COSTA RICA
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
Consumo interno b/
Cultivos de exportacin c/
No tradicionales
El Salvador
Consumo interno b/
Cultivos de exportacin d/
No tradicionales
Guatemala
Consumo interno e/
Cultivos de exportacin f/
No tradicionales
Honduras
Consumo interno e/
Cultivos de exportacin g/
No tradicionales
Nicaragua
488
336
71
499
332
61
440
246
47
483
237
50
412
236
47
405
236
41
-14,7
-0,5
-6,9
-1,8
-11,8
1 481
1 404
1 521
1 508
1 524
1 542
1,0
1,2
843
477
162
729
478
196
783
514
224
785
513
210
795
513
217
800
519
223
1,2
-0,1
3,2
0,7
1,2
3,0
816
916
929
856
971
909
13,4
-6,3
532
209
74
580
246
90
493
330
106
430
308
118
571
264
136
471
298
140
32,9
-14,4
15,3
-17,6
13,1
3,4
644
685
866
924
942
1 046
1,9
11,1
404
187
53
458
164
63
624
171
72
686
167
71
718
157
67
801
169
76
4,7
-6,4
-6,3
11,6
7,8
14,4
0,0
1990
1995
2000
2001
2002
2003
2002
2003
2002
2003
EL SALVADOR
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
1990
1995
2000
2001
GUATEMALA
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
Consumo interno b/
Cultivos de exportacin h/
No tradicionales
10,0
0,0
1990
1995
2000
2001
/Contina
Cuadro A-2 (Conclusin)
1990
Panam
Consumo interno b/
Cultivos de exportacin i/
No tradicionales
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
298
319
274
288
301
289
4,2
-4,0
189
76
33
210
69
40
163
70
42
184
61
44
185
67
49
184
62
43
0,2
11,0
12,0
-0,6
-7,3
-12,5
ESTRUCTURA DE LA SUPERFICIE (PORCENTAJES)
HONDURAS
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
1990
1995
PANAM
2000
2001
2002
2003
2002
2003
NICARAGUA
70,0
90,0
60,0
80,0
50,0
70,0
40,0
60,0
30,0
50,0
20,0
40,0
10,0
30,0
20,0
0,0
1990
1995
2000
CULTIVOS EXPORTACIN
GRANOS BSICOS
2001
2002
NO TRADICIONALES

b/ Incluye arroz, frijol, maz y sorgo. En Nicaragua, sorgo industrial y sorgo milln.
d/ Incluye algodn, banano, cacao, caf y caa de azcar.
d/ Incluye algodn, caf y caa de azcar.
e/ Incluye arroz, frijol, maz, sorgo y trigo.
f/ Incluye algodn, banano, caf, caa de azcar y cardamomo.
g/ Incluye algodn, banano, caf, caa de azcar y tabaco.
h/ Incluye algodn, banano, caf, caa de azcar, semilla de ajonjol y tabaco.
i/ Incluye banano, caf y caa de azcar.
2003
10,0
0,0
1990
1995
2000
2001
Cuadro A-3
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE MAZ, 1990-2003
1990
1995
2000
2001
2002 a/
2003 a/
2002
2003
PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

300
1 598
3,9
-1,8
40
282
634
363
14
295
547
407
10
259
592
345
8
294
593
285
7
247
602
369
8
229
602
334
-11,7
-15,9
1,5
29,7
25,1
Produccin f/
2 832
2 763
2 608
2 539
2 773
2 871
9,2
3,5
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
66
603
1 293
558
222
90
27
647
1 062
656
265
106
19
583
1 068
515
343
80
13
572
1 054
392
423
85
12
645
1 065
503
460
89
15
636
1 077
525
522
97
-9,1
12,8
1,0
28,1
8,8
5,1
26,2
-1,4
1,1
4,6
13,4
8,9
Rendimiento g/
1,8
1,8
1,7
1,6
1,7
1,8
5,1
5,4
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
1,7
2,1
2,0
1,5
1,1
1,2
1,9
2,2
1,9
1,6
1,3
1,3
1,8
2,2
1,8
1,5
1,2
1,3
1,7
1,9
1,8
1,4
1,3
1,3
1,7
2,6
1,8
1,4
1,4
1,4
1,7
2,8
1,8
1,6
1,4
1,5
3,0
34,0
-0,5
-1,2
3,7
6,0
0,9
6,5
1,1
15,7
6,2
8,6
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras d/
250
200
COSTA RICA
EL SALVADOR
2003
1 627
2002
1 566
2001
1 550
2000
1 552
1995
1 602
1990
Superficie cosechada b/
GUTEMALA
300
250
200
150
100
50
HONDURAS

b/ Miles de hectreas.
c/ Corresponde al ao calendario. Para Nicaragua se calcul sobre la base del 60% del ciclo agrcola del ao anterior y el 40% del ciclo agrcola en estudio.
d/ Corresponde al ciclo agrcola; el ao calendario indicado se refiere al primer ao del ciclo.
e/ Corresponde al ciclo agrcola; el ao calendario indicado se refiere al segundo ao del ciclo.
f/ Miles de toneladas.
g/ Toneladas por hectrea.
NICARAGUA
2003
2002
2001
2000
1995
1990
PANAM
Cuadro A-4
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE ARROZ GRANZA, 1990-2003
2002
2003
0,6
2,5
Costa Rica g/
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
217,6
61,7
45,0
67,0
104,8
207,2
183,2
51,1
30,6
59,8
164,2
223,9
296,0
47,2
44,5
10,8
222,1
224,3
215,1
37,7
24,3
11,2
207,0
253,6
190,3
29,1
44,5
13,1
229,2
247,0
180,0
22,8
35,4
18,4
252,1
263,3
-11,5
-22,9
83,3
16,5
10,7
-2,6
-5,4
-21,7
-20,5
41,1
10,0
6,6
Rendimiento h/
3,0
2,9
3,3
2,8
2,8
2,7
-1,3
-3,3
4,3
4,3
3,1
3,4
2,4
2,2
4,5
5,3
2,8
4,0
2,7
2,1
4,3
5,8
2,8
3,4
3,3
2,5
3,6
6,0
1,6
4,2
2,9
2,3
4,0
5,9
3,4
3,5
3,0
2,0
4,0
6,9
1,9
4,3
3,0
2,0
10,9
-1,5
111,6
-17,4
1,6
-12,9
-0,1
15,3
-43,1
22,7
1,9
-0,3
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
COSTA RICA
EL SALVADOR
GUATEMALA
200
175
150
125
100
75
50
25
0
HONDURAS

a/
Cifras preliminares.
c/
Corresponde al ao calendario. Para Nicaragua se calcul sobre la base del 67% del ciclo agrcola del ao anterior y el 33% del ciclo agrcola en estudio.
e/
Corresponde al ciclo agrcola; el ao calendario indicado se refiere al segundo ao del ciclo.
f/
Miles de toneladas.
g/ Se refiere al arroz hmedo y sucio.
h/ Toneladas por hectrea.
NICARAGUA
2003
772,0
PANAM
2003
753,2
2002
748,9
2002
845,0
2001
712,7
2001
703,3
Produccin f/
2000
-5,4
-32,1
39,8
15,0
8,0
6,9
2000
-20,2
-21,7
-13,3
41,1
9,0
11,8
1999
45,3
3,3
18,2
4,3
83,8
130,9
1999
47,8
4,9
13,0
3,7
77,6
122,5
1998
60,0
6,3
15,0
2,6
71,2
109,6
1998
68,4
8,2
16,0
3,2
67,4
89,8
1997
41,1
9,6
11,0
15,0
59,9
106,0
1997
50,8
14,3
14,3
19,7
43,4
93,7
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras d/
Nicaragua c/
Panam e/
200
175
150
125
100
75
50
25
0
1996
6,0
1996
1,8
1995
285,8
1995
269,6
1994
264,7
1994
253,0
1993
242,6
1993
236,1
1992
2003 a/
1992
2002 a/
1991
2001
1991
2000
1990
1995
1990
1990
Cuadro A-5
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE FRIJOL, 1990-2003
2002
2003
458,2
451,1
537,6
566,0
623,1
598,4
10,1
-4,0
63,7
62,7
130,0
85,8
105,4
10,7
56,3
60,6
121,4
83,3
113,9
15,5
30,8
79,0
127,4
76,3
213,5
10,5
23,3
85,2
128,8
92,8
226,1
9,8
22,1
83,2
130,9
139,8
237,4
9,7
20,3
84,0
130,9
90,5
263,2
9,6
-5,3
-2,3
1,6
50,6
5,0
-0,7
-8,2
1,0
-35,3
10,9
-1,0
Produccin f/
344,7
305,4
393,2
416,5
496,5
438,1
19,2
-11,8
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
34,3
52,7
119,6
73,6
59,5
5,1
34,3
51,1
80,7
54,9
78,1
6,3
16,2
69,3
92,3
58,9
152,4
4,0
15,4
75,0
95,1
50,3
176,8
3,9
12,7
82,7
96,0
87,7
213,6
3,7
15,1
84,5
97,5
63,4
173,9
3,7
-17,8
10,3
1,0
74,6
20,8
-4,5
18,9
2,2
1,5
-27,7
-18,6
-
0,8
0,7
0,7
0,7
0,8
0,7
8,3
-8,12
0,5
0,8
0,9
0,9
0,6
0,5
0,6
0,8
0,7
0,7
0,7
0,4
0,5
0,9
0,7
0,8
0,7
0,4
0,7
0,9
0,7
0,5
0,8
0,4
0,6
1,0
0,7
0,6
0,9
0,4
0,7
1,0
0,7
0,7
0,7
0,4
-13,2
12,9
-0,6
15,9
15,1
-3,8
29,6
1,2
1,5
11,7
-26,6
-
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras d/
Nicaragua c/
Panam e/

200
175
150
125
100
75
50
25
0
COSTA RICA
EL SALVADOR
2003
2003 a/
2002
2002 a/
2001
2001
2000
2000
1995
1995
1990
1990
GUATEMALA
300
250
200
150
50
HONDURAS

NICARAGUA
PANAM
2003
2002
2001
2000
0
1995
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
100
1990
Rendimiento g/
Cuadro A-6
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE SORGO, 1990-2003
2002
2003
-21,6
0,3
18,0
11,5
4,8
-0,5
-28,3
13,9
5,3
Produccin f/
439,7
431,2
366,5
335,4
344,8
331,3
2,8
-3,9
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
5,9
160,6
87,0
81,2
75,3
29,8
201,0
44,6
84,2
78,8
22,6
149,0
53,4
74,6
89,0
0,6
150,6
53,9
42,6
85,6
2,8
140,8
52,8
65,6
82,8
2,7
142,7
52,9
42,2
90,6
2,9
-6,5
-2,0
54,2
-3,2
-4,8
1,3
0,1
-35,8
9,4
10,0
1,3
1,5
1,4
1,4
1,5
1,5
5,9
0,2
2,3
1,2
1,6
0,9
1,6
3,0
1,51,6
1,2
1,1
1,9
3,2
1,8
-2,3
30,7
-13,2
-9,2
200
150
100
50
0
EL SALVADOR
HONDURAS
1997
0,1
-10,5
-4,0
4,5
1996
1,2
1,0
1,6
2,9
50
1995
1,2
1,1
1,6
2,8
19,3
100
1994
1,2
0,9
1,9
3,1
1,9
150
1993
1,2
1,1
1,8
2,9
1,8
200
1992
1,5
250
1991
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
GUTEMALA
300
1990
Rendimiento g/
2003
76,0
44,3
41,0
58,2
1,0
NICARAGUA

PANAM
2003
76,4
44,3
57,2
51,1
1,0
2002
97,5
44,2
48,5
45,9
0,9
2002
93,9
43,4
67,4
49,2
0,2
2001
134,3
38,5
73,8
40,7
7,0
2001
2,6
129,3
52,9
86,7
48,0
9,9
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras c/
Nicaragua c/
Panam e/
250
2000
-4,1
2000
-2,9
1999
220,6
1999
230,0
1998
236,9
1998
254,1
1997
294,3
1996
329,3
1995
2003 a/
1994
2002 a/
1993
2001
1992
2000
1991
1995
1990
1990
Cuadro A-7
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE CAF ORO, 1990-2003
2002
2003
150
800,1
818,5
917,7
888,7
828,2
867,5
-6,8
4,7
115,0
175,0
266,0
149,5
70,6
23,9
108,0
163,9
262,5
184,1
77,7
22,3
106,0
163,9
273,0
250,8
102,4
21,6
113,1
160,9
259,0
225,9
108,3
21,5
113,1
160,9
245,0
179,4
108,3
21,4
113,1
160,9
248,5
215,0
110,1
19,8
-5,4
-20,6
-0,2
1,4
19,8
1,7
-7,6
Produccin f/
659,5
694,7
856,1
732,1
689,9
674,1
-5,8
-2,3
Costa Rica g/
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
144,6
151,8
196,2
118,1
39,1
9,8
148,3
140,5
216,2
132,4
45,6
11,7
162,4
156,9
245,2
189,5
92,7
9,4
150,7
101,2
214,6
176,7
77,0
11,9
141,7
101,2
197,8
180,2
57,8
11,3
152,6
78,2
211,6
165,9
54,6
11,2
-6,0
-7,8
2,0
-25,0
-5,0
7,7
-22,7
7,0
-7,9
-5,5
-0,5
250
Rendimiento h/
0,8
0,8
0,9
0,8
0,8
0,8
1,1
-6,7
100
1,3
0,9
0,7
0,8
0,6
0,4
1,4
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
1,5
1,0
0,9
0,8
0,9
0,4
1,3
0,6
0,8
0,8
0,7
0,6
1,3
0,6
0,8
1,0
0,5
0,5
1,3
0,5
0,9
0,8
0,5
0,6
-6,0
0,0
-2,5
28,4
-25,0
-4,8
7,7
-22,7
5,5
-23,2
-7,1
7,6
100
75
50
COSTA RICA
EL SALVADOR
2003
2002
2001
25
GUATEMALA
200
150
50
HONDURAS

c/ Corresponde al ao calendario. Para Nicaragua, se calcul sobre la base del 75% del ciclo agrcola del ao anterior y el 25% del ciclo agrcola en estudio.
g/ De 1990 a 1997 se utiliz el factor de 22.5 para convertirlo de caf fruta en dobles hectolitros a toneladas.
h/ Toneladas por hectrea.
NICARAGUA
PANAM
2003
0
2002
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
125
2001
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras c/
Nicaragua c/
Panam e/
2000
2003 a/
2000
2002 a/
1995
2001
1995
2000
1990
1995
1990
1990
Cuadro A-8
ISTMO CENTROAMERICANO: BALANCE DEL CAF, 1991/1992, 2004/2005
1991/
1992
1998/
1999
1999/
2000
2000/
2001
2001/
2002
2002/
2003
2003/
2004 a/
2004/
2005 b/
EXISTENCIAS FINALES EN SACOS DE 60 KG
Miles de sacos de 60 kilogramos
COSTA RICA
Existencias iniciales
1 600
1 387
1 686
1 653
1 885
2 005
1 858
1 709
1 623
1 400
1 200
Centroamrica
1 304
1 685
1 640
1 850
1 947
1 785
1 647
1 535
1 000
800
874
190
47
101
92
1 212
31
100
127
215
1 251
30
45
109
205
1 424
5
50
87
284
1 445
2
75
167
258
1 416
2
5
262
100
1 373
2
37
193
42
1 419
2
19
69
26
83
13
35
58
73
62
88
11 045
11 441
14 412
13 291
11 631
11 158
11 696
11 324
Centroamrica
10 785
11 268
14 245
13 121
11 471
11 018
11 526
11 164
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
2 680
2 500
3 440
1 665
500
2 455
1 777
3 405
2 500
1 131
2 688
2 612
4 364
3 067
1 514
2 502
1 624
4 564
2 821
1 610
2 338
1 610
3 530
3 098
895
2 207
1 351
3 802
2 661
997
2 119
1 250
3 802
2 975
1 380
1 955
1 285
3 671
2 753
1 500
260
173
167
170
160
140
170
160
2004/2005
2003/2004
2002/2003
2001/2002
2000/2001
1999/2000
200
0
1998/1999
Panam
600
400
1991/1992
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Produccin
EL SALVADOR
120
100
80
60
40
2004/2005
2003/2004
2002/2003
2001/2002
2000/2001
1999/2000
1998/1999
Panam
1991/1992
20
/Contina
Cuadro A-8 (Continuacin)
1991/
1992
1998/
1999
1999/
2000
2000/
2001
2001/
2002
2002/
2003
2003/
2004 a/
2004/
2005 b/
GUATEMALA
Importaciones
80
Centroamrica
170
300
325
220
289
189
188
El Salvador
Guatemala
25
145
25
275
25
300
70
150
139
150
139
50
138
50
70
60
40
30
Oferta total
20
13 135
10
0
Centroamrica
12 089
13 123
16 185
15 296
13 638
13 092
13 362
12 887
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
3 554
2 690
3 487
1 766
592
3 667
1 833
3 650
2 627
1 346
3 939
2 667
4 684
3 176
1 719
3 926
1 654
4 914
2 908
1 894
3 783
1 682
3 755
3 265
1 153
3 623
1 492
3 957
2 923
1 097
3 492
1 391
3 889
3 168
1 422
3 374
1 425
3 740
2 822
1 526
343
174
180
205
218
213
232
248
Panam
2004/2005
13 594
2003/2004
13 305
2002/2003
13 856
2001/2002
15 501
2000/2001
16 365
1999/2000
13 297
1998/1999
12 432
1991/1992
50
HONDURAS
300
250
Uso domstico
200
1 174
1 392
1 394
1 450
1 503
1 326
1 321
1 330
Centroamrica
1 099
1 354
1 327
1 383
1 436
1 259
1 254
1 263
260
184
320
250
85
315
227
400
257
155
341
167
400
264
155
345
151
425
271
191
350
144
420
386
136
305
142
420
292
100
265
142
420
301
126
255
142
420
310
136
75
38
67
67
67
67
67
67
150
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
100
50
0
1991/1992
1999/2000
2001/2002
2003/2004
/Contina
1991/
1992
1998/
1999
1999/
2000
2000/
2001
2001/
2002
2002/
2003
2003/
2004 a/
2004/
2005 b/
NICARAGUA
Exportaciones
300
10 040
10 303
13 008
11 966
10 417
10 186
10 573
10 011
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
2 550
2 400
3 140
1 450
500
2 300
1 568
3 200
2 250
985
2 174
2 495
4 234
2 825
1 280
2 136
1 501
4 414
2 470
1 445
2 017
1 536
3 330
2 617
917
1 945
1 348
3 500
2 438
955
1 808
1 247
3 450
2 798
1 270
1 750
1 281
3 300
2 450
1 230
175
135
78
70
78
84
77
100
150
100
50
0
Existencias finales
1 858
1 709
1 623
1 694
Centroamrica
950
1 466
1 850
1 947
1 785
1 647
1 535
1 613
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
744
106
27
66
7
1 052
38
50
120
206
1 424
5
50
87
284
1 445
2
75
167
258
1 416
2
5
262
100
1 373
2
37
193
42
1 419
2
19
69
26
1 369
2
20
62
160
93
35
68
73
62
88
81
Panam
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2004/2005
2 015
2001/2002
1 885
1999/2000
1 467
1998/1999
1 043
1991/1992
PANAM
2000/2001
Panam
200
2004/2005
Centroamrica
250
2003/2004
10 111
2003/2004
10 650
2002/2003
10 270
2002/2003
10 495
2001/2002
12 036
2000/2001
13 086
1999/2000
10 438
1998/1999
10 215
1991/1992
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales del Foreign Agricultural Service, United States Department of Agriculture (FAS/USDA), Horticultural and Tropical Products Division.
Cuadro A-9
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO DE BANANO, 1990-2003 a/
2002
2003
-1,1
-1,2
Costa Rica d/
Guatemala e/
Honduras d/
Nicaragua d/
Panam f/
31,8
8,1
21,4
2,2
23,0
52,2
11,9
22,4
1,8
14,8
48,0
18,2
26,4
1,9
13,8
44,4
19,3
26,7
1,2
13,8
42,2
19,4
27,7
1,2
13,8
41,8
18,6
27,8
1,0
13,8
-5,0
0,4
3,6
-
-0,9
-4,0
0,3
-17,6
-
Produccin g/
4 339
4 487
3 660
3 535
3 449
3 670
-2,4
6,4
Costa Rica h/
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
1 558
464
1 031
108
1 177
2 033
658
867
65
864
1 974
830
417
48
390
1 739
898
509
64
325
1 612
996
468
56
316
1 863
950
490
59
309
-7,3
10,9
-8,0
-11,8
-2,7
15,6
-4,6
4,6
4,6
-2,5
Rendimiento i/
50,2
43,6
33,8
33,5
33,1
35,6
-1,3
7,7
49,0
57,1
48,3
48,4
51,2
39,0
55,3
38,7
36,9
58,6
41,1
45,6
15,8
25,6
28,3
39,2
46,5
19,0
53,7
23,6
38,2
51,4
16,9
47,4
22,9
44,6
51,0
17,6
60,2
22,4
-2,4
10,5
-11,2
-11,8
-2,7
16,6
-0,7
4,3
27,1
-2,5
Costa Rica
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam

a/ El Salvador no aparece debido a que no produce.
b/ Cifras preliminares.
c/ Miles de hectreas.
d/ Corresponde al ao calendario.
e/ Corresponde al ciclo agrcola; el ao calendario indicado se refiere al primer ao del ciclo.
f/ Corresponde al ciclo agrcola; el ao calendario indicado se refiere al segundo ao del ciclo.
g/ Miles de toneladas.
h/ De 1991 a 1994 se utiliz el factor de conversin de .01814 para pasar de cajas a toneladas.
i/ Toneladas por hectrea.
175
150
125
100
75
50
25
0
COSTA RICA
2003
103,0
GUTEMALA
175
150
125
100
75
50
25
0
HONDURAS
NICARAGUA
2003
104,3
2002
105,5
2002
108,3
2001
103,0
2001
86,5
2000
2003 b/
2000
2002
1995
2001
1995
2000
1990
Superficie cosechada c/
1995
1990
1990
PANAM
Cuadro A-10
ISTMO CENTROAMERICANO: SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCIN Y RENDIMIENTO
DE CAA DE AZCAR Y PRODUCCIN DE AZCAR, 1990-2003
1990
1995
2000
2001
2002 a/ 2003 a/
2002
2003

200
290
346
425
407
409
410
0,4
0,3
37
32
123
29
40
29
43
49
150
30
43
32
47
69
180
41
54
34
48
59
185
43
47
25
47
60
185
44
41
33
49
63
185
43
41
29
-2,1
1,1
2,3
-14,5
31,6
4,3
6,2
-2,8
1,2
-11,0
Produccin f/
21 637
26 207
32 180
33 283
32 410
32 915
-2,6
1,6
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
2 629
3 296
9 935
2 113
2 348
1 316
3 439
3 200
13 033
2 272
2 869
1 395
3 398
4 686
15 174
3 444
3 665
1 812
3 472
4 538
16 900
3 502
3 413
1 458
3 462
4 530
16 324
3 530
3 085
1 478
3 924
4 745
16 560
3 182
3 160
1 344
-0,3
-0,2
-3,4
0,8
-9,6
1,4
13,3
4,7
1,4
-9,9
2,4
-9,1
74,5
75,6
75,7
81,8
79,3
80,3
-3,0
1,2
200
71,1
103,3
81,1
72,0
58,0
45,1
80,3
65,3
86,9
76,7
66,7
43,6
72,0
68,3
84,3
84,7
67,9
52,6
72,3
77,1
91,2
81,8
72,0
58,9
73,7
76,1
88,1
80,6
76,1
45,4
80,1
75,1
89,4
74,7
77,1
46,4
1,8
-1,2
-3,4
-1,4
5,7
-23,0
8,7
-1,4
1,4
-7,3
1,2
2,2
150
1 879
2 395
3 288
3 452
3 390
3 427
-1,8
1,1
230
273
975
193
208
111
312
310
1 295
201
277
121
344
493
1 712
319
420
156
358
475
1 912
353
354
146
361
487
1 847
332
363
152
341
529
1 912
300
346
147
0,7
2,6
-3,4
-5,9
2,4
3,8
-5,5
8,7
3,5
-9,7
-4,7
-3,4
EL SALVADOR
2003
2002
2001
2000
1995
COSTA RICA
GUTEMALA
100
50
HONDURAS

c/ Corresponde al ao calendario. Para Nicaragua, se calcul sobre la base del 67% del ciclo agrcola del ao anterior y el 33% del ciclo agrcola en estudio.
NICARAGUA
PANAM
2003
0
2002
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
2001
Produccin de azcar e/
50
2000
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
100
1995
Rendimiento g/
150
1990
Costa Rica c/
El Salvador d/
Guatemala d/
Honduras c/
Nicaragua e/
Panam e/
1990
Cuadro A-11
ESTADOS UNIDOS: CUOTAS DE IMPORTACIN DE AZCAR CRUDO A LOS PASES
DEL ISTMO CENTROAMERICANO, 1990/1991, 2002/2003
1990/
1991
1995/
1996
1996/
1997
1997/
1998
1998/
1999
1999/
2000
2000/
2001
2001/
2002
2002/
2003
Miles de toneladas
Total
2 098
1 417
1 900
1 594
1 165
1 135
1 117
1 117
1 117
303
202
272
221
161
157
157
157
157
Centroamrica
244
163
219
177
130
126
126
126
126
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
31
53
98
20
43
20
35
65
14
28
27
47
88
18
38
23
34
73
15
32
16
28
52
11
23
16
27
51
11
22
16
27
51
11
22
16
27
51
11
22
16
27
51
11
22
59
39
53
44
31
31
31
31
31
Panam
Porcentajes de la cuota
14,4
14,3
14,3
13,9
13,9
13,8
14,0
14,0
14,0
Centroamrica
11,6
11,5
11,5
11,1
11,2
11,1
11,3
11,3
11,3
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
1,5
2,5
4,7
1,0
2,0
1,4
2,5
4,6
1,0
2,0
1,4
2,5
4,6
1,0
2,0
1,4
2,1
4,6
1,0
2,0
1,4
2,4
4,5
0,9
2,0
1,4
2,4
4,5
0,9
1,9
1,4
2,5
4,5
0,9
2,0
1,4
2,5
4,5
0,9
2,0
1,4
2,5
4,5
0,9
2,0
2,8
2,8
2,8
2,8
2,7
2,7
2,7
2,7
2,7
Panam
Porcentajes de la cuota con relacin a las exportaciones totales de azcar

33,9
14,9
21,1
13,8
8,3
9,3
8,2
6,7
8,4
Centroamrica
29,8
12,4
17,6
11,5
6,9
7,6
6,8
5,5
6,9
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
48,7
118,0
17,2
75,0
36,7
13,9
38,6
6,7
102,0
29,5
24,2
48,6
9,9
94,4
29,4
22,8
19,3
7,1
61,3
15,2
10,5
11,5
3,9
51,5
19,3
10,6
15,5
4,4
100,2
17,5
11,4
10,7
4,1
41,3
10,8
10,7
8,8
3,5
6,6
9,2
11,7
12,6
3,7
10,8
15,7
78,7
88,9
113,5
70,8
47,5
90,8
45,7
83,7
80,6
Panam
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales de los pases y del Foreign Agricultural Service, United States Department of Agriculture
(FAS/USDA), Horticultural and Tropical Products Division.
Cuadro A-12
ISTMO CENTROAMERICANO: PRODUCCIN DE OTROS CULTIVOS
NO TRADICIONALES, 1990-2003
1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
Miles de toneladas
359,5
676,1
1 125,8
1 196,6
1 276,5
1 508,0
160,0
15,4
68,1
61,4
42,0
12,6
424,5
10,8
88,9
90,0
46,0
15,9
903,1
5,6
101,2
46,7
47,0
22,2
950,4
5,8
107,3
61,9
47,5
23,7
992,0
5,8
110,5
90,5
48,0
29,7
1 236,0
5,8
109,4
90,5
49,0
17,2
178,1
295,5
504,8
464,3
571,2
619,3
Costa Rica b/
El Salvador
Guatemala
Honduras
Panam b/
48,6
17,0
48,5
48,7
15,3
92,0
19,0
65,0
110,0
9,6
176,8
15,0
186,3
115,5
11,2
190,9
15,0
111,8
131,3
15,3
188,9
15,0
186,3
162,2
18,7
222,7
15,0
190,0
162,2
29,4
Palma africana
905,4
1 276,5
1 568,9
1 681,3
1 635,8
1 740,1
Costa Rica
Guatemala
Honduras
Nicaragua
332,6
210,4
339,4
23,0
490,0
281,8
463,8
41,0
609,1
296,8
610,0
53,0
666,1
302,7
659,5
53,0
571,2
311,8
699,9
53,0
581,0
311,8
794,3
53,0
282,8
310,5
399,1
416,1
431,9
438,0
49,5
7,0
172,8
13,7
23,0
16,9
43,6
7,7
191,3
17,9
27,5
22,5
78,0
16,2
224,3
19,1
28,0
33,6
89,2
16,9
238,2
19,1
27,0
25,7
86,8
17,7
254,2
20,7
28,5
24,1
81,7
12,9
270,7
19,1
29,0
24,7
259,7
275,9
283,2
319,9
354,8
333,5
23,7
24,6
142,7
35,4
11,0
22,3
8,3
43,8
152,8
38,7
6,0
26,4
27,3
21,4
177,3
27,4
6,2
23,7
49,7
20,2
186,1
36,8
6,5
20,5
55,6
21,5
188,0
60,3
6,6
22,8
47,0
20,3
184,2
60,3
6,6
15,1
Pia
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
Meln
Papa
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
Tomate
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam c/
/Contina
1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
-29,0
38,6
3,7
6,3
6,7
6,7
6,5
-4,5
-71,5
2,4
-10,2
76,9
-38,5
6,7
4,7
2,2
0,9
5,3
-17,3
-1,0
7,4
2,2
-24,5
5,2
2,9
6,0
32,6
1,1
6,9
4,4
3,0
46,2
1,1
25,2
2,1
-41,9
15,3
-4,8
13,7
-8,0
23,0
8,4
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Panam
59,6
6,3
8,8
-0,7
6,3
-15,9
1,1
10,9
8,0
-40,0
13,7
36,2
66,7
23,6
22,7
2,0
-30,4
19,0
-25,0
23,1
1,0
15,4
Palma africana
40,2
6,3
9,2
7,2
-2,7
6,4
Costa Rica
Guatemala
Honduras
Nicaragua
32,2
407,0
2,7
4,5
3,2
0,1
14,5
2,5
23,8
2,0
1,5
9,4
2,0
8,1
-14,2
3,0
6,1
1,7
8,7
3,7
9,8
4,2
3,8
1,4
-25,8
-10,8
28,8
0,8
1,3
10,8
0,9
1,3
1,7
8,8
-1,8
39,1
13,2
15,7
6,0
0,5
53,2
14,4
4,4
6,2
-0,2
-3,6
-23,5
-2,7
4,8
6,7
8,6
5,6
-6,4
-5,9
-27,2
6,5
-7,9
1,8
2,8
0,5
9,6
3,1
12,9
10,9
3,0
1,4
6,8
1,8
-8,3
-27,3
-0,9
131,5
0,3
1,8
-14,3
-3,4
42,7
-28,4
5,0
-14,3
160,3
5,2
82,1
-5,2
5,0
34,2
4,3
11,7
6,2
1,0
64,1
1,5
11,1
Pia
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
Meln
Papa
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
Tomate
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
24,6
-
17,9
-
-1,0
-1,0
-
18,1
13,5
-

b/ Se refiere a meln de exportacin. Para Panam, a partir de 1991 se calcul con base en cajas de 42 libras.
c/ Incluye tomate industrial y de mesa.
-15,4
-2,0
-33,9
Cuadro A-13
ISTMO CENTROAMERICANO: PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, 1995-2003
2003
Carne bovina
341
345
332
330
341
-0,9
3,4
40
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
94
29
54
64
49
52
82
34
62
55
53
59
74
35
62
55
54
52
68
30
63
54
60
54
74
29
63
57
66
52
-8,1
-13,6
1,6
-1,5
11,2
3,2
8,5
-2,4
4,7
9,0
-3,7
35
Carne porcina
79
103
105
108
109
2,1
1,3
15
24
9
16
8
5
17
31
11
25
10
6
22
36
11
25
10
6
18
36
11
26
11
6
18
36
12
26
10
6
20
1,0
0,8
2,0
7,7
3,9
1,9
-0,7
1,3
2,0
-9,0
2,0
10,0
Carne de aves
348
484
508
533
544
4,9
2,1
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
60
54
105
49
28
51
73
75
140
76
47
72
77
73
144
86
55
72
77
78
155
94
56
73
72
85
155
99
62
72
-0,6
6,0
7,6
9,0
1,3
1,9
-6,4
9,2
4,9
9,6
-1,5
2 034
2 524
2 592
2 708
2 744
4,5
1,4
538
282
237
472
354
722
387
156
571
517
737
383
163
594
547
762
399
164
612
592
786
377
168
614
620
3,4
4,1
1,0
3,0
8,3
3,1
-5,5
2,5
0,3
4,8
Leche e/
25
20
10
5
COSTA RICA
GUATEMALA
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
0
1990
Costa Rica
El Salvador b/
Guatemala
Honduras
Nicaragua c/
Panam d/
30
1996
2002
1995
2003 a/
1994
2002
1993
2001
1992
2000
1991
1995
EL SALVADOR
35
30
25
20
15
10
5
HONDURAS
NICARAGUA
PANAM
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
0
1990
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
2002
2003
46
52
83
44
29
19
48
56
85
45
30
25
47
55
85
48
31
19
2,7
7,6
3,0
2,7
3,2
31,1
-1,3
-1,9
7,0
1,0
-24,4
GUATEMALA
COSTA RICA
2003
41
52
94
43
29
12
2002
22
47
122
39
23
12
35
30
25
20
15
10
5
0
2001
-1,5
2000
5,8
1999
284
1998
288
1997
273
1996
271
1995
264
ESTRUCTURA CARNE DE AVES (PORCENTAJES)
1994
2003 a/
1993
2002
1990
Costa Rica
El Salvador
Guatemala g/
Honduras
Nicaragua h/
Panam
2001
1992
Huevos f/
2000
1991
1995
EL SALVADOR
25
20
15
10
5
HONDURAS
PANAM
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
NICARAGUA

a/
b/
El factor de conversin utilizado fue un promedio de 67.7 kilogramos por animal sacrificado.
c/
A partir de 1980 no incluye clandestinaje.
d/
El factor de conversin utilizado fue de un promedio de 50.8 kilogramos por animal sacrificado.
e/
Millones de litros.
f/
De acuerdo con la FAO, para El Salvador, Honduras y Panam, 100 huevos equivalen a 4.7 kilos; para Costa Rica, 5.6, kilos Cuba, 4.8 kilos; para Guatemala, 4.77 kilos; para Nicaragua,
una docena de huevos equivale a 540 gramos y para la Repblica Dominicana, 100 huevos equivalen a 5 kilos.
g/
De 1990 a 1997 se calcul que una docena de huevos equivalen a 5.9 kilos.
h/
Incluye produccin de patio.
Cuadro A-14
ISTMO CENTROAMERICANO: BALANCE COMERCIAL DE BIENES AGROALIMENTARIOS, 1995-2003
(Millones de dlares)
1995
Exportaciones totales
agroalimentarias b/
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
Importaciones totales
agroalimentarias b/
2000
2001
2002
2003 a/
BALANCE COMERCIAL AGROALIMENTARIO

(MILLONES DE DLARES)
2000,0
5 542
6 056
5 329
4 954
5 307
1 898
552
1 348
922
386
435
1 779
579
1 625
921
555
597
1 592
431
1 344
888
434
639
1 515
413
1 295
648
469
614
1 673
438
1 358
665
479
695
1500,0
-250,0
1750,0
1250,0
1000,0
750,0
500,0
250,0
4 734,8
495
0,0
1 914
3 054
3 236
3 408
3 647
363
415
406
255
185
289
484
648
685
534
281
422
507
695
819
528
299
388
583
739
834
532
287
433
613
817
885
567
285
479
3 628
3 002
2 093
1 546
1 661
1 534
138
942
667
201
146
1 295
-70
940
387
274
175
1 085
-264
525
361
135
251
931
-326
461
117
182
181
1 060
-379
473
97
194
216
2003
2003
2001
2002
EL SALVADOR
2000
1999
1998
1997
1996
COSTA RICA
2002
Balance comercial
agroalimentario
1995
-500,0
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
GUATEMALA
638
800,0
700,0
600,0
500,0
400,0
300,0
200,0
HONDURAS
b/ Incluye las exportaciones e importaciones agroindustriales y agropecuarias.
NICARAGUA
2001
2000
1999
1998
1997
0,0
1996
100,0
1995
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panam
PANAM
Cuadro A-15
ISTMO CENTROAMERICANO: CRDITO TOTAL Y AL SECTOR AGROPECUARIO, 1990-2003
1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
ESTRUCTURA DEL CRDITO AGROPECUARIO (PORCENTAJES)

COSTA RICA: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
Costa Rica b/
Crdito total
98 430
Crdito agropecuario c/
18 049
27 043
88 051
123 580
78 099
100 014
14 550
3 369
130
21 470
5 302
271
74 895
12 817
339
91 433
30 663
1 484
59 295
17 598
1 206
73 492
24 788
1 734
Agricultura
Ganadera
Pesca y acuacultura
319 157 1 578 144 1 859 057 1 986 851 2 156 110
20
15
10
5
0
1990
1995
2000
2001
2002
2003
Tasas de crecimiento reales d/

COSTA RICA: SECTOR AGROPECUARIO
Crdito total
18,0
-20,2
38,0
5,9
-2,1
-0,8
Crdito agropecuario
15,5
-35,8
46,3
26,2
-42,1
17,0
Agricultura
Ganadera
Pesca y acuacultura
29,2
-20,8
10,8
-32,3
-47,7
-9,5
48,7
36,1
-13,7
9,7
115,0
293,5
-40,6
-47,4
-25,6
13,2
28,7
31,4
100
80
60
40
20
0
1990
AGRICULTURA
El Salvador e/
Crdito total
1995
10 391
21 910
41 575
44 151
44 000
2000
2001
GANADERA
2002
2003
PESCA
39 575
EL SALVADOR: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
Crdito agropecuario f/
Agricultura
Ganadera
Pesca y otros
1 434
2 154
2 828
3 024
1 279
1 247
15
1 309
89
36
1 945
178
31
2 076
364
388
1 924
256
844
731
243
228
795
304
127
10
5
0
1990
1995
2000
2001
2002
2003
/Contina
1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
EL SALVADOR: SECTOR AGROPECUARIO

Crdito total
-22,1
5,3
3,4
2,4
-2,2
-11,9
Crdito agropecuario
-11,2
-2,0
1,5
3,1
-58,5
-4,5
-8,2
-35,3
-30,5
0,2
-20,7
-1,1
1,7
-48,6
978,0
-10,7
-32,1
109,7
-62,7
-6,9
-73,5
6,6
22,3
-45,4
100
80
60
40
20
0
1990
Agricultura
Ganadera
Pesca y otros
AGRICULTURA
Guatemala g/
Crdito total
Crdito agropecuario
1995
2000
2001
GANADERA
2002
2003
PESCA
GUATEMALA: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
1 888
6 599
11 680
20 758
23 837
27 106
274
615
746
2 071
2 520
3 068
20
15
10
Agricultura
Ganadera
Silvicultura, pesca y otros
226
43
5
446
140
28
596
121
29
1 780
151
141
2 158
174
188
2 444
229
395
6,2
7,7
5
0
1990
1995
2000
2001
2002
2003

Crdito total
-15,8
11,6
25,5
65,7
GUATEMALA: SECTOR AGROPECUARIO

100
Crdito agropecuario
-23,8
-6,8
12,2
158,9
12,5
15,3
-20,6
-37,8
-13,0
-2,8
-26,8
222,3
5,2
37,4
200,9
178,3
16,1
358,2
12,2
6,8
22,9
7,2
24,6
99,6
80
60
Agricultura
Ganadera
Silvicultura, pesca y otros
40
20
0
1990
AGRICULTURA
1995
2000
GANADERA
2001
2002
2003
SILVICULTURA Y PESCA
/Contina
1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
HONDURAS: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
20,0
Honduras h/
15,0
Crdito total
Crdito agropecuario
4 269
13 547
44 863
43 893
48 338
45 473
797
1 573
5 239
4 851
3 794
3 503
625
124
1
46
933
420
10
210
3 626
1 054
101
458
3 140
1 189
77
445
2 174
989
17
615
2 037
1 055
7
405
10,0
5,0
0,0
Agricultura
Pecuario
Silvicultura
Pesca
1990
1995
2000
2001
2002
2003
HONDURAS: SECTOR AGROPECUARIO

Crdito total
Crdito agropecuario
Agricultura
Ganadera
Silvicultura
Pesca
10,9
5,3
-8,0
-10,1
1,9
-11,9
5,0
-16,3
-9,1
-14,9
-27,6
-13,5
11,9
-13,9
-59,5
-14,5
-21,6
-11,1
69,2
-0,5
-16,6
0,7
56,6
51,6
-20,4
3,7
-29,6
-10,8
-36,0
-23,1
-79,7
28,0
-12,3
-0,1
-61,8
-38,4
100
80
60
40
20
0
1990
AGRICULTURA
1995
2000
GANADERA
2001
PESCA
2002
2003
SILVICULTURA
NICARAGUA: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
Nicaragua i/
60
Crdito total
467
5 160
11 294
9 541
10 989
13 993
Crdito agropecuario
127
2 396
2 484
1 788
2 156
2 469
100
27
1 455
942
2 196
288
1 584
204
1 927
229
2 179
290
Agricultura
Ganadera
50
40
30
20
10
0
1990
1995
2000
2001
2002
2003
/Contina

1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/

Crdito total
13,9
-24,8
-21,3
10,8
21,2
Crdito agropecuario
1,7
-44,7
-32,9
16,0
9,0
8,7
-7,5
-41,3
-61,5
-32,8
-34,0
17,0
7,9
7,6
20,6
10 376
20 941
18 375
18 962
15 988
14 899
143
316
338
344
304
270
49
77
17
130
161
25
148
156
34
144
164
36
102
180
22
116
141
13
Agricultura
Ganadera
NICARAGUA: SECTOR AGROPECUARIO

100
80
60
40
20
0
1990
1995
2000
AGRICULTURA
2001
2002
2003
GANADERA
PANAM: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL
Panam j/
Crdito total
Crdito agropecuario
Agricultura
Ganadera
Pesca
3
2
1
1990
2000
2001
2002
2003
PANAM: SECTOR AGROPECUARIO
Crdito total
20,3
10,5
-0,9
2,9
-16,6
-8,1
Crdito agropecuario
39,4
6,8
8,6
1,5
-12,5
-12,4
-36,2
227,5
625,7
3,8
10,7
-1,0
22,6
-0,1
-0,7
-3,0
4,8
5,6
-29,9
8,6
-39,5
12,2
-22,7
-41,7
Agricultura
Ganadera
Pesca
1995
80
60
40
20
0
1990
GANADERA
1995
2000
2001
AGRICULTURA

b/ Millones de colones. Banco Central de Costa Rica. Se refiere a las colocaciones efectivas de crdito de los bancos estatales y privados.
c/ Incluye ornamentales, macadamia, meln, raicilla, tabaco, reforestacin, riego y drenaje, pequeo productor, otros cultivos anuales, adecuaciones, etc.
d/ Corresponde a los valores deflactados por el IPC de cada pas (1995 = 100).
e/ Millones de colones. Banco Central de Reserva de El Salvador.
f/
No incluye refinanciamiento.
g/ Millones de quetzales. Banco de Guatemala. Prstamos concedidos a fines del perodo.
h/ Millones de lempiras. Banco Central de Honduras. Prstamos nuevos para el sector agropecuario del sistema bancario. Saldos a diciembre de cada ao.
i/
Millones de crdobas. Banco Central de Nicaragua. Saldos de crdito a corto y largo plazo.
j/
Millones de balboas. Contralora General de la Repblica.
2002
PESCA
2003
Cuadro A-16
CENTROAMRICA: TASAS DE INTERS AGROPECUARIAS, 1992-2003 a/
(Porcentajes)
Bancos estatales
Costa Rica
Bancos privados
Empresas financieras
El Salvador
Honduras
1992
27,9
28,7
31,1
1993
33,7
37,6
40,2
1994
33,5
40,4
43,0
18,4
22,1
1995
35,0
43,5
46,9
19,0
26,8
1996
25,5
32,3
39,0
18,6
28,4
1997
22,3
28,3
36,7
16,5
32,1
1998
23,5
31,0
43,0
16,0
27,7
1999
25,4
30,8
43,1
16,0
27,0
2000
24,1
28,4
37,2
16,0
24,8
2001
22,3
26,3
36,4
16,0
23,0
2002
25,5
26,2
44,7
24,5
2003 a/
21,5
26,0
34,9
25,7
Fuente: Banco Central de Costa Rica y Consejo Regional de Cooperacin Agrcola (CORECA).
101
ANEXO
CUADROS NACIONALES
Cuadro A-17
COSTA RICA: VALOR DE LAS EXPORTACIONES TOTALES Y AGROALIMENTARIAS, 1995-2004
Millones de dlares
2001
2002
Exportaciones totales de bienes fob
3 481,8
5 813,4
4 923,2
5 269,9
6 163,0
6 310,9
16,9
2,4
100,0
100,0
Exportaciones agroalimentarias c/
1 897,6
1 779,4
1 592,1
1 731,7
1 949,0
2 164,8
12,5
11,1
54,5
34,3
Exportaciones agroindustriales d/
310,1
369,7
329,5
447,8
490,1
626,7
9,4
27,9
8,9
9,9
Principales exportaciones agroindustriales
291,3
350,2
309,9
246,8
250,9
1,6
8,4
46,1
34,2
36,3
7,5
17,6
71,1
19,3
5,4
18,5
35,3
28,6
45,2
18,7
9,5
23,2
98,1
60,6
16,4
19,0
30,9
35,5
22,2
24,4
10,2
26,7
69,3
59,0
17,5
14,2
30,9
27,0
21,8
23,0
9,0
27,1
57,5
22,0
19,2
10,8
29,3
24,8
24,8
23,8
10,2
27,6
54,2
18,2
21,0
16,4
29,8
38,1
-8,3
14,0
3,2
12,4
2,0
-5,8
-17,0
9,4
51,7
1,6
53,7
1,3
1,0
1,0
0,2
0,5
2,0
0,6
0,2
0,5
1,0
0,6
Exportaciones agropecuarias g/
1 587,5
1 409,7
1 262,6
1 283,9
1 458,9
1 538,1
13,6
5,4
45,6
24,4
Principales exportaciones agropecuarias
1 535,0
1 381,7
1 242,3
1 238,2
1 390,5
12,3
44,1
680,2
417,3
44,7
23,7
41,7
58,6
64,0
92,0
90,2
22,5
546,5
272,0
34,1
22,8
62,7
121,1
58,3
100,0
141,8
22,5
516,0
161,8
38,6
12,9
59,3
139,9
54,8
94,9
136,8
27,2
477,5
165,1
34,1
4,5
54,8
175,9
49,1
91,0
158,2
27,9
553,1
193,6
34,6
17,7
66,5
207,6
64,4
76,8
150,5
25,7
542,4
197,6
70,1
257,0
162,3
34,4
15,8
17,3
1,3
293,5
21,3
18,0
31,2
-15,6
-4,9
-7,9
-1,9
2,0
5,4
23,8
7,8
33,8
19,5
12,0
1,3
0,7
1,2
1,7
1,8
2,6
2,6
0,6
8,6
3,1
1,1
4,1
2,6
0,5
Banano
Caf
Legumbres y verduras h/
Frutales i/
Meln
Pia
Pecuario j/
Pesca k/
Plantas ornamentales y follajes l/
Yuca
2004 b/
Estructura
1995
2004
2000
Azcar
Grasas y aceites animales
Preparaciones de carne, pescado y crustceos
Artculos de confitera e/
Preparaciones a base de cereales
Preparaciones de hortalizas y frutas
Preparaciones alimenticias diversas f/
Salsas y preparaciones
Alcohol etlico
Madera y sus manufacturas
2003 a/
2003
2004
1995
Fuente: Banco Nacional de Costa Rica, Secretara Ejecutiva de Planificacin Sectorial Agropecuaria (SEPSA) y Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica
(PROCOMER).
c/ Incluye el sector agropecuario y agroindustrial.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos de origen
vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de cereales,
preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria,
tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ No incluye azcar.
f/ No incluye salsas y preparaciones.
g/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems product os de origen animal,
pescados crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t,
yerbamate y especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
h/ No Incluye la yuca.
i/ No incluye banano, meln y pia.
j/ Se refiere a los captulos 01, 02, 04 y 05, relacionados con ganado vacuno en pie, otros animales, carne vacuno, carne aves, otras carnes, productos lcteos,
miel natural, huevos y otros productos.
k/ Se refiere al captulo 03, relacionado con pescado, pescado fresco, peces vivos, los dems y crustceos y moluscos.
l/ Incluye tambin hojas, dems, flores y capullos.
Cuadro A-18
COSTA RICA: VALOR DE LAS IMPORTACIONES TOTALES, AGROALIMENTARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2004
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2003
2004
2004 b/
Estructura
1995
2003
Miles de dlares
Importaciones totales de bienes fob
3 804 100
6 023 800
5 743 269
6 537 100
7 294 400
7 832 400
11,6
7,4
100,0
100,0
Importaciones agroalimentarias c/
363 444
483 975
507 037
583 306
613 085
5,1
9,6
8,4
Importaciones agroindustriales d/
148 266
221 408
246 683
287 783
297 480
3,4
3,9
4,1
Importaciones agropecuarias e/
215 178
262 567
260 354
295 523
315 605
6,8
5,7
4,3
Importacin total de granos f/
106 626
117 418
119 276
126 270
148 246
17,4
2,8
2,0
47,0
Porcentajes
Importaciones granos/importaciones
agropecuarias
49,6
44,7
45,8
42,7
Fuente: Banco Central de Costa Rica y Secretara Ejecutiva de Planificacin Sectorial Agropecuaria (SEPSA).
a/
b/
c/
d/
e/
f/
Cifras estimadas.
Incluye el sector agropecuario y agroindustrial.
Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos de origen vegetal,
grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de cereales, preparaciones de hortalizas y
frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn
vegetal y manufacturas de madera.
Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen animal, pescados, crustceos
y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especias, cereales y semillas
y frutos oleaginosos.
Incluye maz, frijol, arroz, sorgo y trigo.
Cuadro A-19
COSTA RICA: IMPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Total
Arroz
Frijol
Maz
Trigo
106 600
117 408
119 269
126 257
148 216
5,9
17,4
16 219
3 770
52 181
34 430
11 124
14 919
50 816
40 549
13 852
13 124
55 643
36 650
13 361
16 003
60 204
36 688
22 082
14 649
69 159
42 326
-3,5
21,9
8,2
0,1
65,3
-8,5
14,9
15,4
100,1
28,0
520,6
203,5
159,5
26,9
544,3
214,7
86,2
62,7
2,4
-2,7
59,4
-4,0
4,6
5,5
138,5
544,3
127,1
197,2
-48,2
-25,1
5,7
2,9
3,7
-4,6
9,9
9,3
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Trigo
49,5
5,6
345,0
163,4
44,6
27,1
455,6
239,8
53,7
17,2
508,5
209,1
Precio unitario (dlares por tonelada)

Arroz
Frijol
Maz
Trigo
327,9
674,1
151,2
210,7
249,4
549,9
111,5
169,1
257,8
761,4
109,4
175,3
133,5
570,6
115,6
180,3
Fuente: Secretara Ejecutiva de Planificacin Sectorial Agropecuaria (SEPSA) y Banco Central de Costa Rica.
Cuadro A-20
COSTA RICA: VALOR AGREGADO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE MERCADO, 1995-2003 a/
1995
Millones de colones de 1991

2000
2001
2002
2003 b/
2002
2003
Estructura
1995
2003
ESTRUCTURA DEL SECTOR AGROPECUARIO

(PORCENTAJES)
SECTOR AGROPECUARIO/PIB
Total agropecuario c/
129 073
151 855
153 972
150 145
161 293
-2,5
7,4
100,0
100,0
10,0
91 799
107 814
109 300
105 611
116 697
-3,4
10,5
71,1
72,4
8,0
Granos bsicos
4 876
5 390
4 022
3 743
3 770
-6,9
0,7
3,8
2,3
Arroz
Frijol
Maz
3 168
1 412
296
4 597
587
206
3 300
582
141
3 133
441
169
2 944
583
242
-5,0
-24,3
20,0
-6,0
32,4
43,2
2,5
1,1
0,2
1,8
0,4
0,2
Cultivos exportacin
52 842
53 555
51 198
45 835
50 536
-10,5
10,3
40,9
31,3
Banano
Caf
Caa de azcar
26 865
19 429
6 547
28 177
18 643
6 735
26 643
17 900
6 655
24 093
14 913
6 829
27 513
16 059
6 964
-9,6
-16,7
2,6
14,2
7,7
2,0
20,8
15,1
5,1
17,1
10,0
4,3
No tradicionales
34 080
48 869
54 080
56 032
62 390
3,6
11,3
26,4
38,7
224
1 257
5 341
3 561
2 228
1 304
5 585
571
1 670
12 340
74
800
6 314
6 951
5 216
1 857
9 709
698
2 447
14 803
77
1 090
6 654
7 570
5 623
2 083
11 773
820
2 502
15 888
66
1 021
6 757
7 184
4 727
2 000
14 211
626
2 725
16 715
72
958
7 295
8 743
4 727
2 222
17 461
757
2 950
17 205
-13,3
-6,3
1,5
-5,1
-15,9
-4,0
20,7
-23,7
8,9
5,2
7,9
-6,1
8,0
21,7
11,1
22,9
20,9
8,2
2,9
0,2
1,0
4,1
2,8
1,7
1,0
4,3
0,4
1,3
9,6
0,0
0,6
4,5
5,4
2,9
1,4
10,8
0,5
1,8
10,7
28 395
33 161
32 722
32 888
33 133
0,5
0,7
22,0
20,5
9 962
1 610
10 234
2 341
8 670
2 782
7 910
2 739
8 609
2 726
-8,8
-1,5
8,8
-0,5
7,7
1,2
5,3
1,7
3 601
11 792
1 429
4 757
14 591
1 237
5 016
14 901
1 354
5 476
15 400
1 363
4 660
15 758
1 380
9,2
3,4
0,7
-14,9
2,3
1,3
2,8
9,1
1,1
2,9
9,8
0,9
25,0
Silvicultura
3 300
3 846
4 989
5 029
5 298
0,8
5,3
2,6
3,3
10,0
Pesca
2 668
4 465
4 585
4 663
4 663
1,7
2,1
2,9
Mejoras agrcolas
2 913
2 570
2 376
1 954
1 503
-17,8
-23,1
2,3
0,9
Agrcola d/
6,0
Cacao
Cebolla
Flores y follajes
Meln
Naranja
Papa
Pia
Pltano
Yuca
Otros e/
Pecuario
Ganadera vacuna
Ganadera porcina
Carne de aves
Leche
Huevos
4,0
2,0
0,0
1995
1997
2001
PECUARIO
SILVCOLA
PESQUERO
2003
SECTOR AGRCOLA
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
GRANOS BSICOS
CULTIVOS
EXPORTACIN NO
TRADICIONALES
PRINCIPALES CULTIVOS AGRCOLAS

20,0
15,0
5,0
0,0
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
BANANO
Fuente: Banco Central de Costa Rica.

a/ El ao de 1990 en millones de colones de 1966. De 1991 al 2003, en millones de colones de 1991.
b/ Cifras preliminares.
c/ Incluye los sectores agrcola, pecuario, silvcola, pesca y mejoras agrcolas.
d/ Incluye los granos bsicos, cultivos de exportacin y cultivos no tradicionales.
e/ Incluye algodn, tabaco, palmito, palma africana, marginata, repollo, tomate, zanahoria, chayote y otros.
1999
AGRCOLA
CAF
PIA
MELN
Cuadro A-21
EL SALVADOR: VALOR DE LAS EXPORTACIONES TOTALES Y AGROALIMENTARIAS, 1995-2004
Millones de dlares
1995
2000
2001
2002
1 652,0
2 963,2
2 891,6 3 020,8
552,5
578,6
431,3
126,3
208,3
98,8
Azcar e/
Melaza de caa
Artculos de confitera sin cacao
Preparaciones alimenticias diversas
Productos de la molinera
Productos de panadera f/
Grasas y aceites vegetales
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura porcentual
1995
2003
3 162,4
3 220,3
4,7
1,8
100,0
100,0
412,9
437,8
6,0
33,4
13,8
251,7
245,9
264,5
7,6
7,6
8,4
151,8
189,3
161,1
155,1
-3,7
6,0
4,9
38,7
3,4
7,1
28,3
9,5
5,1
6,8
40,0
4,0
25,8
44,0
9,5
13,2
15,4
70,5
6,8
28,2
47,9
9,2
13,1
13,7
44,4
10,5
19,3
50,8
8,3
14,1
13,7
46,6
7,4
10,2
49,5
13,2
17,3
11,0
37,3
4,9
-29,6
-47,2
-2,6
58,2
22,7
-19,9
-20,1
2,3
0,2
0,4
1,7
0,6
0,3
0,4
1,5
0,2
0,3
1,6
0,4
0,5
0,3
Exportaciones agropecuarias g/
426,2
370,3
179,6
167,0
173,3
3,8
25,8
5,5
425,7
367,6
175,9
163,1
171,5
5,1
25,8
5,4
Caf
Camarn
Cereales
Frutales
Legumbres y hortalizas h/
Plantas vivas y floricultura
Pecuarias i/
Pesqueras j/
Semilla de ajonjol
361,9
26,1
5,3
3,6
3,1
1,8
14,0
5,0
4,9
297,9
15,8
4,2
5,1
7,4
2,4
23,7
7,9
3,2
115,1
19,6
3,8
3,9
8,7
2,4
14,7
4,9
2,7
106,9
9,5
7,3
4,3
7,2
2,6
11,7
12,1
1,5
105,4
10,8
5,9
1,7
7,2
3,8
17,2
18,8
0,7
123,4
5,0
-1,4
14,3
-19,6
-61,3
-0,7
48,5
47,2
55,4
-54,6
17,1
-53,5
21,9
1,6
0,3
0,2
0,2
0,1
0,8
0,3
0,3
3,3
0,3
0,2
0,1
0,2
0,1
0,5
0,6
0,0
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras del Banco Central de Reserva de El Salvador, Centro de Exportaciones de El Salvador (CENTREX)
y Secretara de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).
c/ Incluye las agroindustriales y las agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems
productos de origen vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones,
preparaciones a base de cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y
vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ Refinada y sin refinar.
f/ Adems de pastelera o galletera, incluso con cacao, pastas secas de harina, almidn o fcula, en hojas y otros.
g/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen
animal, pescados, crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y
frutales, caf, t, yerbamate y especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
h/ Incluye, adems, plantas, races y tubrculos alimenticios.
i/ Captulos 01, 02, 04 y 05.
j/ No incluye al camarn.
Cuadro A-22
EL SALVADOR: VALOR DE LAS IMPORTACIONES TOTALES, AGROALIMENTARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2004
1995
2000
2001
2002
2003 a/
Tasas de
crecimiento
2003 2004
2004 b/
Miles de dlares
Estructura
1995
2003
Porcentajes
3 115 000
4 702 800
4 824 100
4 891 700
5 436 000
5 739 300
11,1
5,6
100,0
100,0
414 725
648 189
694 951
738 909
817 131
10,6
13,3
15,0
252 212
346 771
372 739
400 835
452 240
12,8
8,1
8,3
162 513
301 418
322 212
338 074
364 891
7,9
5,2
6,7
69 518
100 013
112 957
115 993
127 406
9,8
2,2
2,3
35,1
34,3
34,9
Importaciones totales de granos f/
Porcentajes
agropecuarias
42,8
33,2
Fuente: CEPAL, sobre la base de Cifras del Banco Central de Reserva de El Salvador, Centro de Exportaciones de El Salvador (CENTREX) y Secretara
de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).
c/ Incluye las agroindustriales y las agropecuarias.
vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de cereales, preparaciones
de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus
manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen animal, pescados,
crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especias,
cereales y semillas y frutos oleaginosos.
f/
Incluye arroz, frijol, maz, sorgo y trigo.
Cuadro A-23
EL SALVADOR: IMPORTACIONES DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Total
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
69 518
100 013
112 957
115 993
127 406
2,7
9,8
7 322
264,7
28 941
1 541
31 449
10 758
4 925
48 106
138
36 086
12 573
8 687
55 624
113
35 960
11 975
12 664
50 363
23
40 968
14 964
9 313
54 299
67
48 763
-4,8
45,8
-9,5
-79,6
13,9
25,0
-26,5
7,8
191,3
19,0
86,1
27,2
394,5
0,2
239,7
93,5
21,9
400,0
0,2
254,6
27,4
48,2
-13,5
-70,5
1,6
8,5
-19,3
1,4
46,9
6,2
160,1
424,5
135,8
285,1
191,5
-25,2
-1,6
4,7
-31,1
12,1
15,2
-8,9
6,3
98,3
12,1
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
Trigo
25,3
0,5
186,9
8,8
166,6
57,4
10,1
399,9
0,8
237,2
67,6
18,4
456,2
0,5
235,9

Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
289,6
537,8
154,9
175,0
188,8
187,4
487,3
120,3
183,5
152,1
185,9
473,3
121,9
208,5
152,5
139,0
465,7
127,7
143,8
170,9
Fuente: CEPAL, sobre la base de Cifras del Banco Central de Reserva de El Salvador y el Ministerio de Agricultura y
y Ganadera (MAG).
Cuadro A-24
EL SALVADOR: VALOR AGREGADO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE MERCADO, 1995-2003
Millones de colones constantes de 1996
1995 2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Estructura
1995
2003

(PORCENTAJES)
100,0
10,0
Total agropecuario b/
6 753
7 032
6 846
6 856
6 863
0,1
0,1
100,0
8,0
Agrcola
4 452
4 309
4 127
4 067
3 966
-1,5
-2,5
65,9
57,8
6,0
4,0
Granos bsicos c/
1 555
1 302
1 295
1 388
1 376
7,1
-0,8
23,0
20,1
1 805
1 753
1 552
1 385
1 257
-10,7
-9,2
26,7
18,3
1 521
285
-
1 325
419
9
1 140
408
4
982
400
4
861
392
4
-13,9
-2,1
5,6
-12,3
-1,9
-
22,5
4,2
0,0
12,5
5,7
0,1
1 091
1 255
1 280
1 294
1 333
1,1
3,0
16,2
19,4
1 683
2 159
2 146
2 220
2 301
3,5
3,6
24,9
33,5
2,0
0,0
Caf
Caa de azcar
Algodn
No tradicionales d/
1995
1996
1997
1998
1999
2000
AGRCOLA
SILVCOLA
2001
2002
2003
PECUARIO
PESCA Y CAZA
SECTOR AGRCOLA
50,0
40,0
30,0
20,0
Pecuario
10,0
0,0
Ganadera
Avicultura
962
721
1 249
910
1 251
895
1 267
953
1 290
1 011
1,3
6,5
1,8
6,1
14,2
10,7
18,8
14,7
Silvicultura
382
398
400
400
410
2,5
5,7
6,0
Pesca y caza
229
166
174
169
186
-2,6
10,0
3,4
2,7
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2002
2003
GRANOS BSICOS
CULTIVOS EXPORTACIN
NO TRADICIONALES
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
1995
1996
CAF
1997
1998
1999
AZCAR
Fuente: Banco Central de Reserva de El Salvador.

b/ Incluye los sectores agrcola, pecuario, silvcola y pesca.
c/ Incluye maz, frijol, arroz y sorgo.
d/ Incluye panela, tabaco, semilla de algodn, henequn, kenaf, semilla de ajonjol, blsamo, copra, semilla de aceituno, frutas y verduras y servicios agrcolas.
2000
2001
GRANOS BSICOS
Cuadro A-25
GUATEMALA: VALOR DE LAS EXPORTACIONES TOTALES Y AGROALIMENTARIAS, 1995-2004
Millones de dlares
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura
1995
2003
Exportaciones totales de bienes fob c/
2 157,5 3 081,9
2 859,8
2 819,0
3 048,3 3 335,2
8,1
9,4
100,0
100,0
Exportaciones agroalimentarias d/
1 348,2 1 625,0
1 343,7
1 294,9
1 357,7
4,8
62,5
44,5
Exportaciones agroindustriales e/
425,1
487,2
534,9
528,4
558,9
5,8
19,7
18,3
322,7
346,2
368,2
329,1
343,1
328,9
4,3
-4,2
15,0
11,3
245,4
29,6
25,0
8,6
14,1
179,6
82,0
45,0
12,6
27,0
259,5
41,8
34,1
11,6
21,2
227,0
35,6
40,3
10,6
15,5
212,3
48,9
59,6
12,5
9,8
188,0
49,4
64,3
13,6
13,6
-6,5
37,4
47,9
17,5
-36,9
-11,4
0,9
7,8
8,7
39,3
11,4
1,4
1,2
0,4
0,7
7,0
1,6
2,0
0,4
0,3
Exportaciones agropecuarias f/
923,2 1 137,8
808,8
766,5
798,8
4,2
42,8
26,2
933,1 1 020,9
728,6
690,4
718,6
4,1
43,2
23,6
145,6
578,6
23,2
40,7
30,8
31,2
12,5
0,0
30,1
40,3
193,0
300,8
22,4
96,1
23,0
46,8
1,3
0,9
18,2
26,2
215,8
261,8
7,2
93,3
27,1
38,7
1,3
1,1
20,4
23,8
209,5
299,3
11,5
78,9
33,2
41,4
1,4
1,9
16,6
25,0
228,2
327,8
5,9
73,8
51,8
37,7
17,1
37,8
-2,9
14,3
59,1
-15,5
22,5
7,0
10,9
72,1
-18,6
5,1
8,9
9,5
-48,5
-6,4
56,0
-8,9
2,9
51,4
6,7
26,8
1,1
1,9
1,4
1,4
0,6
0,0
1,4
1,9
6,9
9,8
0,4
2,6
1,1
1,4
0,05
0,1
0,5
0,8
Azcar
Frutas y sus preparados
Productos alimenticios
Madera y manufacturas
Tabaco en rama y manufacturas
Banano
Caf
Camarn, pescado y langosta
Cardamomo
Caucho natural
Flores, plantas y similares
Melones y sandas
Pia
Semilla de ajonjol
Verduras y legumbres
187,8
569,1
34,9
79,4
25,0
53,3
3,8
0,3
17,9
49,4
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras del Banco de Guatemala, Departamento de Estadsticas Econmicas, Seccin de Estadsticas Cambiarias y
Secretara de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).
c/ No incluye la maquila. Se refiere a las exportaciones clasificadas por comercio de territorio aduanero.
d/ Incluyen las exportaciones agroindustriales y agropecuarias.
e/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems
preparaciones a base de cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y
vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
f/ Se refiere a los captulos 01 al 12 y parte del 40, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos
de origen animal, pescados crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres,
hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especias, cereales, semillas y frutos oleaginosos y caucho natural.
Cuadro A-26
GUATEMALA: IMPORTACIONES TOTALES, AGROALIMENTARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2004
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura
1995
2003
Miles de dlares
3 032 600
4 742 001
5 142 000
5 791 000
6 174 900
6 852 100
6,6
11,0
100,0
100,0
406 407
684 847
818 703
833 850
885 123
6,1
13,4
14,3
247 733
395 382
493 631
488 704
535 637
9,6
8,2
8,7
158 673
289 466
325 072
345 146
349 486
1,3
5,2
5,7
83 963
130 637
138 177
168 129
162 935
-3,1
2,8
2,6
48,7
46,6
Porcentajes
Importaciones granos/
importaciones agropecuarias
52,9
45,1
42,5
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales del Banco de Guatemala.

a/
c/
Incluyen las importaciones agroindustriales y agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos de origen vegeal,
grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de cereales, preparaciones de
hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas
y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/
Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen animal, pescados, crustceos
y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especias, cereales y semillas
y frutos oleaginosos.
f/
Incluye arroz, frijol, maz, sorgo y trigo.
Cuadro A-27
GUATEMALA: IMPORTACIONES DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
10 239
356
24 829
99
48 439
7 604
1
57 524
276
65 232
8 611
1
58 601
124
70 840
11 472
16
73 335
270
83 037
10 956
68
68 900
188
82 824
33,2
1115,4
25,1
117,7
17,2
-4,5
327,8
-6,0
-30,4
-0,3
80,9
0,0
605,4
0,2
475,3
58,7
0,0
538,7
0,1
432,9
79,2
900,0
15,9
104,5
15,0
-27,5
150,0
-11,0
-35,6
-8,9
186,8
1 469,6
127,9
1 407,8
191,3
-25,7
21,5
8,0
6,5
1,9
31,7
71,1
5,6
7,9
9,5
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
Trigo
34,0
0,5
176,3
0,1
236,1
43,3
0,0
517,3
0,2
405,0
45,1
0,0
522,5
0,1
413,2

Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
301,1
723,7
140,9
1 269,8
205,2
175,5
559,0
111,2
1 199,1
161,1

190,8
706,5
112,2
1 225,3
171,4
141,8
858,7
121,1
1 304,3
174,7
Cuadro A-28
GUATEMALA: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE PRODUCTOR, 1995-2003
Millones de quetzales de 1958

1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Estructura
1995
2003

(PORCENTAJES)
20,0
10,0
Arroz
Frijol
Maz
Trigo
3,3
15,6
49,8
2,9
4,8
17,8
50,2
1,1
2,6
18,4
49,5
0,7
4,8
18,6
50,0
1,1
3,8
18,7
50,5
1,5
82,5
1,2
1,0
56,6
-20,8
0,5
1,0
36,4
0,3
1,4
4,5
0,3
0,3
1,4
3,7
0,1
380,3
426,2
419,6
440,7
471,5
5,0
7,0
34,2
34,9
Caa de azcar c/
Banano
Caf oro
Cardamomo
87,0
54,8
185,4
53,0
96,6
69,2
210,2
50,2
102,3
74,8
184,0
58,6
113,9
83,0
169,6
74,2
110,0
79,9
181,4
100,2
11,4
10,9
-7,8
26,7
-3,4
-3,7
7,0
35,0
7,8
4,9
16,7
4,8
8,1
5,9
13,4
7,4
No tradicionales
220,1
262,2
264,3
253,4
249,6
-4,1
-1,5
19,8
18,5
Algodn oro
Ajonjol
Frutas
Hortalizas
Hule
Patatas
Tabaco
Otros d/
3,9
0,0
2,9
56,4
62,1
20,8
7,6
5,1
107,2
0,0
4,8
53,5
63,3
22,9
8,1
4,4
107,3
4,9
55,9
57,2
17,5
8,6
4,0
105,3
5,2
57,4
55,1
20,1
9,4
3,8
98,6
1,7
4,6
-9,6
-23,6
6,0
-9,3
-1,9
6,1
2,7
-3,7
14,9
9,3
-5,0
-6,4
0,4
0,4
4,1
4,3
1,2
0,6
0,3
8,9
0,4
4,2
4,1
1,5
0,7
0,3
7,3
4,6
45,6
48,4
13,2
6,3
3,1
98,9
0,0
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
AGRCOLA
PECUARIO
SILVCOLA
CAZA Y PESCA
2003
SECTOR AGRCOLA
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
1995
1996
1997
1998
1999
GRANOS BSICOS
2000
2001
2002
2003
CULTIVOS EXPORTACIN
NO TRADICIONALES

20,0
Pecuario
347,6
414,7
433,1
439,3
447,7
1,4
1,9
31,3
33,1
38,7
35,0
1,0
104,4
168,5
42,6
40,5
1,0
136,6
194,1
44,3
41,8
1,0
144,8
201,3
45,4
43,1
1,0
148,6
201,3
46,8
44,2
1,0
152,4
203,3
2,5
3,1
0,0
2,6
-
3,1
2,6
0,0
2,6
1,0
3,5
3,2
0,1
9,4
15,2
3,5
3,3
0,1
11,3
15,0
75,5
82,3
84,8
87,0
89,1
2,6
2,4
6,8
6,6
15,0
Ganado vacuno
Ganado porcino
Ganado ovino y caprino
Produccin avcola
Otros e/
10,0
5,0
0,0
Silvicultura
Caza y pesca
16,8
16,1
17,3
18,7
20,2
7,8
8,0
Fuente: Banco de Guatemala.

b/ Incluye los subsectores agrcola, pecuario, silvicultura, caza y pesca.
c/ Caa de azcar natural; no incluye miel virgen ni panela.
d/ Incluye cacao, haba, man, miel virgen, panela, t de limn, kenaf, chicle, citronela, cebada, lentejas y otros.
e/ Incluye leche, quesos, etc.
1,5
1,5
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
MAZ
CAF
AZCAR
BANANO
FRUTAS
HORTALIZAS
2003
Cuadro A-29
HONDURAS: VALOR DE LAS EXPORTACIONES TOTALES Y AGROALIMENTARIAS, 1995-2004
Millones de dlares
1995
Exportaciones totales de bienes
2000
2001
2003
2004
Estructura
1995
2003
2002
2003 a/
2004 b/
1 460,4 2 011,6 1 935,5
1 973,6
2 078,2
2 242,4
5,3
7,9
100,0
100,0
963,1 1 014,4 1 055,1
1 182,0
1 208,4
2,2
65,9
58,1
89,1
188,2
221,0
194,0
223,6
15,3
6,1
10,8
69,0
144,4
198,0
173,1
189,6
9,6
4,7
9,1
Azcar
Madera y manufacturas de madera
Aceite de palma
Preparaciones de legumbres y frutas
Tabaco y sus manufacturas
6,8
34,9
3,1
15,6
3,2
5,5
7,8
66,0
16,2
30,8
10,1
13,5
30,3
64,4
25,7
18,3
8,3
51,0
17,3
67,1
30,3
20,0
12,0
26,3
11,5
59,6
53,9
17,8
12,3
34,6
13,8
56,0
53,1
-33,5
-11,1
77,7
-10,9
1,8
31,1
20,0
-6,1
-1,5
0,5
2,4
0,2
1,1
0,2
0,4
0,6
2,9
2,6
0,9
0,6
1,7
Exportaciones agropecuarias e/
874,0
826,2
834,1
988,0
984,7
-0,3
59,8
47,4
769,0
691,7
591,0
566,7
553,9
712,8
-2,2
28,7
52,7
26,7
Banano
Caf
Camarn f/
Langosta
Meln y sanda g/
Pia
214,2
349,3
124,5
34,1
25,4
21,5
124,3
339,4
155,7
29,6
31,4
11,3
204,2
160,7
160,8
29,9
25,5
10,0
172,4
182,5
135,4
37,0
27,8
11,6
132,7
183,3
158,8
33,0
34,0
12,2
208,3
251,8
160,9
33,4
34,0
24,4
-23,0
0,5
17,3
-10,9
22,2
4,8
57,0
37,3
1,3
1,2
0,1
100,7
14,7
23,9
8,5
2,3
1,7
1,5
6,4
8,8
7,6
1,6
1,6
0,6
Fuente: Banco Central de Honduras, INFOAGRO, Secretara de Agricultura y Ganadera. (SAG), Secretara de Integracin Econmica
Centroamericana (SIECA).
c/ Incluye las exportaciones agroindustriales y agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems
preparaciones a base de cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos
y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ Informacin proporcionada por INFOAGRO/SAG de 1995 al 2002, descrita en los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados
con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen animal, pescados, crustceos y moluscos, leche y productos lcteos,
plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especies, cereales y sem illas y frutos
oleaginosos.
f/ Incluye cultivado y de extraccin.
g/ A partir de 1997 incluye sanda.
Cuadro A-30
HONDURAS: IMPORTACIONES TOTALES, AGROALIMENTARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2004
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura
1995 2003
Miles de dlares
1 571 100
2 669 600
2 768 031
2 809 213
3 065 354
3 463 600
255 100
534 273
527 600
531 800
567 100
138 000
295 156
305 900
317 000
342 900
117 100
239 117
221 700
214 800
224 200
48 222
72 178
93 697
74 213
83 126
Porcentajes
Fuente: Banco Central de Honduras, INFOAGRO, Secretara de Agricultura y Ganadera (SAG) y Secretara de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).
c/ Incluye las importaciones agroindustriales y agropecuarias.
vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de cereales,
preparaciones
de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas
y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y
especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
f/ Incluye maz, frijol, arroz, sorgo y trigo.
Cuadro A-31
HONDURAS: IMPORTACIONES DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Total
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo b/
48 222
72 178
93 697
74 213
83 126
-20,8
12,0
7 621
48
9 572
322
30 659
14 538
97
22 964
237
34 341
27 876
758
29 926
423
34 714
14 146
126
32 731
295
26 915
23 147
11
32 519
263
27 186
-49,3
-83,3
9,4
-30,3
-22,5
63,6
-91,7
-0,6
-10,8
1,0
100,1
0,2
226,9
0,3
146,1
130,9
0,0
224,9
0,1
147,6
-31,1
-39,3
-2,8
27,8
-29,8
30,9
-85,2
-0,9
-55,3
1,1
176,8
300,5
144,6
1 855,1
184,1
-26,3
-72,5
12,5
-45,4
10,5
25,0
-43,7
0,2
99,3
-0,1
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
Trigo b/
21,1
0,1
17,4
0,7
99,6
117,0
0,1
175,6
0,2
162,4
145,3
0,4
233,3
0,2
208,1

Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
361,8
864,7
550,6
432,8
308,0
124,2
1 065,9
130,8
1 305,5
211,5
191,9
1 943,1
128,2
1 705,7
166,8
141,4
533,8
144,3
930,6
184,3
Fuente: Banco Central de Honduras, INFOAGRO, Secretara de Agricultura y Ganadera (SAG) y Secretara de
Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).
b/ Incluye trigo y morcajo (tranquilln).
Cuadro A-32
HONDURAS: PIB Y VALOR AGREGADO BRUTO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE MERCADO, 1990-2003
Millones de lempiras constantes de 1978

1990
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Estructura
1995 2003
ESTRUCTURA DEL PIB Y DE LA PRODUCCIN

(PORCENTAJES)
1 540
1 650
1 642
1 723
1 768
4,9
2,6
840
984
1 084
1 039
1 076
1 076
3,6
-0,01
63,9
60,9
Granos bsicos
163
183
142
110
135
151
22,7
11,9
11,9
8,5
Arroz granza
Frijol
Maz
Sorgo
17
28
103
15
15
30
124
14
3
32
94
13
3
19
76
12
3
28
93
11
4
39
96
12
47,4
22,4
-8,3
34,3
40,3
2,9
9,9
1,0
1,9
8,1
0,9
0,2
2,2
5,4
0,7
753
732
733
692
0,1
-5,6
39,7
39,1
71
619
63
87
578
67
80
589
64
85
546
61
-8,0
1,9
-4,5
5,8
-7,3
-4,0
7,0
30,1
2,6
4,8
30,9
3,5
80,0
20,0
Agrcola
100,0 100,0
20,0
1 285
15,0
10,0
528
611
5,0
0,0
1995
1996
1997
AGRCOLA
1998
1999
2000
PECUARIO
2001
SILVCOLA
2002
2003
PESCA
SECTOR AGRCOLA
Banano
Caf
Caa de azcar
No tradicionales
Frutas y hortalizas c/
Palma africana
Pltano
Tabaco en rama
Otros d/
Pecuario
144
346
38
108
463
40
149
190
189
197
208
233
5,6
11,9
12,3
13,2
83
25
20
9
12
114
35
24
12
5
124
45
3
9
8
127
49
4
7
10
133
52
5
7
11
149
59
6
7
11
4,7
6,1
25,0
-
12,1
14,3
20,9
-
7,4
2,3
1,6
0,8
0,3
8,4
3,4
0,3
0,4
0,6
224
288
298
316
328
351
3,8
6,9
18,7
19,8
60,0
40,0
0,0
1995
1996
1997
1998
1999
GRANOS BSICOS
2000
2001
2002
2003
CULTIVOS EXPORTACIN
NO TRADICIONALES

60,0
Avicultura y apicultura
57
92
131
143
154
167
7,7
8,6
6,0
9,5
Silvicultura
118
129
125
129
137
140
6,2
2,2
8,4
7,9
Pesca y caza
60
85
92
104
124
141
19,2
13,7
5,5
8,0
Servicios agropecuarios
43
54
51
54
58
60
7,4
3,4
3,5
3,4
45,0
30,0
15,0
0,0
1995
1996
1997
1998
MAZ
CAF
FRUTAS Y HORTALIZAS
1999
2000
2001
2002
BANANO
CAA AZCAR
Fuente: Banco Central de Honduras.

b/ Incluye los sectores agrcola, pecuario, apcola, silvcola, pesca y caza.
c/ Incluye algodn rama, papa, yuca, repollo, cebolla, zanahoria, lechuga, remolacha, pepino, pataste, tomate, pia, toronja, naranja, meln, cacao, viveros, ajonjol, sanda, mango, aguacate, limn, otros.
d/ Se refiere al gasto y mantenimiento de plantas permanentes.
2003
Cuadro A-33
NICARAGUA: VALOR DE LAS EXPORTACIONES TOTALES Y AGROALIMENTARIAS, 1995-2004
Miles de dlares
2004 b/
Estructura
1995
2004
2000
2001
2002
493 100
732 300
723 100
681 200
748 200
829 000
9,8
10,8
100,0
100,0
440 940
607 176
500 000
547 380
562 642
623 922
2,8
10,9
89,4
75,3
117 721
144 943
174 000
200 052
193 376
264 836
-3,3
37,0
23,9
31,9
Principales exportaciones
agroindustriales
105 903
134 928
159 558
158 203
161 523
2,1
21,5
29 631
54 500
3 500
41 318
52 300
-
49 108
65 612
542
28 641
78 003
4
25 675
83 833
-
36 758
110 363
-10,4
7,5
-
43,2
31,6
-
6,0
11,1
0,7
4,4
13,3
11 753
1 935
501
4 083
16 417
11 143
807
12 943
16 297
14 162
3 420
10 417
17 740
13 795
9 208
10 813
13 408
11 779
12 585
14 243
12 693
17 349
-24,4
-14,6
36,7
31,7
-5,3
21,8
2,4
0,4
0,1
0,8
1,5
Exportaciones agropecuarias e/
323 219
462 233
326 000
347 328
369 266
359 086
6,3
-2,8
65,5
Principales exportaciones
agropecuarias
249 905
339 123
252 372
213 492
223 040
296 217
4,5
32,8
50,7
35,7
Banano
Caf
Camarn y langosta
Ganado en pie
Man
Meln
Semilla de ajonjol
14 300
131 300
74 200
4 229
11 757
2 173
11 946
8 400
160 900
111 800
25 181
28 589
553
3 700
11 590
103 292
76 478
27 605
30 717
335
2 355
10 983
73 554
78 559
23 311
24 154
787
2 144
11 965
85 547
69 095
25 884
28 426
969
1 153
10 664
126 774
80 532
35 873
39 725
2 649
8,9
16,3
-12,0
11,0
17,7
23,1
-46,2
-10,9
48,2
16,6
38,6
39,7
129,7
2,9
26,6
15,0
0,9
2,4
0,4
2,4
1,3
15,3
9,7
4,3
4,8
0,3
Azcar
Carne de bovino
Melaza
Madera, carbn vegetal y
manufacturas
Productos de molinera
2003 a/
2003
2004
1995
Fuente: Banco Central de Nicaragua y Secretara de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).

c/ Incluye exportaciones agroindustriales y agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos
de origen vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base
de cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la
industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de origen animal,
pescados, crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t,
yerbamate y especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
Cuadro A-34
NICARAGUA: IMPORTACIONES TOTALES, AGROPECUARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura
1995
2003
Miles de dlares
881 400 1 653 100
1 620 400 1 617 600 1 720 300 1 984 000
6,3
15,3
100,0
100,0
185 377
280 789
299 161
287 366
284 914
569 838
-0,9
100,0
21,0
16,6
104 134
177 409
194 698
204 753
214 835
4,9
11,8
12,5
81 243
103 380
104 463
82 613
70 079
-15,2
9,2
4,1
44 698
42 348
43 376
52 654
57 046
8,3
5,1
3,3
Porcentajes
Fuente: Banco Central de Nicaragua y Secretara de Integracin Econmica Centroamericana (SIECA).

c/ Incluye las importaciones agroindustriales y agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos de
origen vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de
cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria
alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y
especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
f/ Incluye arroz, frijol, maz, sorgo y trigo.
Cuadro A-35
NICARAGUA: IMPORTACIONES DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
21 814
1 315
3 156
514
17 899
19 638
1 460
6 640
62
14 549
14 602
1 788
3 974
592
22 421
24 954
1 250
4 602
548
21 300
20 341
1 044
12 310
443
22 908
70,9
-30,1
15,8
-7,5
-5,0
-18,5
-16,5
167,5
-19,2
7,5
124,7
1,7
28,9
0,3
123,6
84,3
1,9
80,4
0,3
121,0
168,8
-49,8
56,6
-11,3
7,2
-32,4
11,2
178,0
-16,9
-2,1
241,4
551,8
153,1
1 653,8
189,3
-36,4
39,3
-26,1
4,2
-11,4
20,7
-24,9
-3,8
-2,7
9,9
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
Trigo
52,9
3,7
32,4
0,8
90,1
67,9
2,8
37,2
0,0
85,4
46,4
3,4
18,5
0,4
115,4

Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
412,4
351,9
97,5
646,5
198,6
289,4
528,3
178,2
1 371,3
170,4
314,6
527,6
215,2
1 630,8
194,4

200,1
735,0
159,1
1 700,0
172,3
Cuadro A-36
NICARAGUA: VALOR AGREGADO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE MERCADO, 1995-2004
Millones de crdobas de 1994

1995
2000
2001 a/
2002 a/
2003 a/
2004 b/
2002
2003
Estructura
1995

(PORCENTAJES)
2003
4 304
5 551
5 698
5 733
5 913
6 102
0,6
3,1
100,0
100,0
Agrcola
2 353
2 909
2 976
2 884
2 924
3 081
-3,1
1,4
54,7
49,5
15,0
12,0
9,0
6,0
Granos bsicos
993
961
987
1 089
1 121
1 022
10,3
3,0
23,1
3,0
19,0
0,0
Arroz oro
Frijoles
Maz
Sorgo
304
310
312
34
295
365
290
37
327
440
286
36
360
358
363
39
326
384
273
38
10,7
20,8
-1,5
-3,2
10,0
-18,6
27,2
9,4
1995
6,1
6,1
6,1
0,7
1996
1997
AGRCOLA
1998
1999
2000
PECUARIO
2001
2002
SILVCOLA
2003
PESCA
SECTOR AGRCOLA
Principales de exportacin
571
1 289
1 313
1 072
1 065
1 293
-18,4
-0,6
13,3
18,0
50
40
Caf oro
Ajonjol
Caa de azcar
Banano
Tabaco habano
Soya
Man
360
211
748
14
309
29
15
9
166
768
15
291
35
25
5
175
575
4
263
31
27
5
166
544
13
269
33
31
8
167
677
20
343
33
37
9
174
-25,0
-71,6
-9,6
-11,8
8,9
8,7
-5,0
-5,5
214,5
2,4
4,6
13,6
60,9
0,9
8,4
4,9
9,2
0,2
4,6
0,6
0,5
0,1
2,8
30
20
10
0
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2003
2004
GRANOS BSICOS
PRINCIPALES DE EXPORTACIN
OTROS
Otros productos agrcolas c/
789
659
675
723
738
767
7,1
2,0
18,3
12,5
1 354
1 836
1 930
2 015
2 130
4,4
5,7
31,5
36,0
Pecuario
50
40
Vacuno d/
Porcino
Avcola e/
990
44
320
1 278
55
504
23,0
1,0
7,4
Silvicultura
242
341
352
362
370
2,9
2,4
5,6
6,3
Pesca f/
355
464
441
472
488
7,0
3,4
8,2
8,3
Fuente: Banco Nacional de Nicaragua.

c/ Incluye los sectores agrcola, pecuario, silvcola y pesca.
d/ Incluye tnato los otros cultivos de exportacin como ajonjol, banano, mani, soya, tabaco habano y los no tradicionales.
e/ Ganado vacuno y leche.
f/ Carne de aves y huevo.
g/ Actividades pesqueras y acucolas.
30
20
10
0
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
GRANOS BSICOS
PRINCIPALES DE EXPORTACIN
OTROS
Cuadro A-37
PANAM: VALOR DE LAS PRINCIPALES EXPORTACIONES DE BIENES AGROPECUARIOS, 1995-2004
Miles de dlares
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2004 b/
2003
2004
Estructura
1995 2003
5,2
11,5
100,0
100,0
13,2
75,4
87,0
Exportaciones totales nacionales de bienes fob
577 200 779 075 809 045 759 613 798 747 890 262
435 016 596 706 639 240 614 255 695 252
55 713 101 296 100 919
81 652
89 592
9,7
9,7
11,2
46 681
92 165
92 962
71 714
76 237
6,3
8,1
9,5
17 972
1 520
1 940
4 788
2 554
4
91
11 598
809
5 406
19 887
563
1 852
38 272
6 713
4 277
564
10 204
451
9 381
13 923
303
6 634
25 388
8 862
16 092
605
10 292
426
10 436
15 102
609
5 574
301
7 378
22 229
798
12 582
680
6 461
12 750
2 393
3 805
143
9 453
22 868
918
9 997
1 246
12 664
10 359
-15,6
293,2
-31,7
-52,6
28,1
2,9
15,1
-20,5
83,2
96,0
-18,8
3,1
0,3
0,3
0,8
0,4
0,0
0,0
2,0
0,1
0,9
1,6
0,3
0,5
0,0
1,2
2,9
0,1
1,3
0,2
1,6
Exportaciones agropecuarias f/
379 303 495 410 538 321 532 603 605 659
13,7
65,7
75,8
359 245 441 139 459 918 468 168 536 946
14,7
62,2
67,2
190 363 159 055 122 123 113 180 105 187 108 219
33 402 16 045 11 109
9 316 12 158 10 986
70
82
766
293
4 004
13 326 11 685 15 828 28 034 26 271 49 178

3 684
9 604 11 447 14 698
9 555 14 442
82 870 59 403 70 295 58 107 57 508 53 818
3 678
8 293 10 526
9 841
8 160
31 851 176 973 217 824 234 699 314 104
-7,1
30,5
1267,3
-6,3
-35,0
-1,0
-17,1
33,8
2,9
-9,6
87,2
51,2
-6,4
33,0
5,8
2,3
0,6
14,4
0,6
5,5
13,2
1,5
0,5
3,3
1,2
7,2
1,0
39,3
Azcar
Cacao y sus preparaciones
Grasas y aceites
Madera, carbn vegetal y manufacturas
Preparaciones de carnes y pescado
Preparaciones a base de cereales y harinas e/
Preparaciones de hortalizas y frutas
Alimentos preparados para animales
Banano
Caf
Pia
Meln
Carne g/
Camarn
Langosta
Otros pescados, crustceos y moluscos h/
Fuente: CEPAL, sobre la base de la Contralora General de la Repblica.

c/ Incluye las exportaciones agroindustriales y agropecuarias.
d/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y dems productos
de origen vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus preparaciones, preparaciones a base de
cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas, bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria
alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal y manufacturas de madera.
e/ Almidn, fcula o leche y productos de pastelera.
f/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems product os de origen animal,
pescados, crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres, hortalizas y frutales, caf, t,
te, yerbamate y especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
g/ Incluye carne bovina, fresca o refrigerada y deshuesada.
h/ El captulo 03 no incluye camarones y langostas.
Cuadro A-38
PANAM: IMPORTACIONES TOTALES, AGROPECUARIAS Y DE GRANOS BSICOS, 1995-2004
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Estructura
1995
2003
Miles de dlares
2 304 700 2 750 800 2 766 200 2 812 400 2 862 000
1,7
1,8
100,0
100,0
Importaciones agroalimentarias b/
288 923
421 516
388 161
432 919
479 198
11,5
10,7
12,5
16,7
Importaciones agroindustriales c/
183 708
282 347
260 226
297 908
327 710
14,5
10,0
8,0
11,5
Importaciones agropecuarias d/
105 215
139 169
127 935
135 010
151 487
5,5
12,2
4,6
5,3
50 454
52 669
48 105
56 630
64 709
17,7
14,3
2,2
2,3
41,9
42,7
Importaciones totales de granos e/
Porcentajes
agropecuarias
48,0
37,8
37,6
Fuente: CEPAL, sobre la base de la Contralora General de la Repblica.

b/ Incluye las agroindustriales y las agropecuarias.
c/ Se refiere a los captulos 11, del 13 al 24 y el 44, relacionados con productos de molinera, gomas y resinas, materias trenzables y
dems productos de origen vegetal, grasas y aceites, preparaciones de carnes, azcares y artculos de confitera, cacao y sus
preparaciones, preparaciones a base de cereales, preparaciones de hortalizas y frutas, preparaciones alimenticias diversas,
bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre, residuos de la industria alimentaria, tabaco y sus manufacturas y madera, carbn vegetal
y manufacturas de madera.
d/ Se refiere a los captulos 01 al 12, con excepcin del 11, relacionados con animales vivos, carnes, despojos y dems productos de
origen animal, pescados, crustceos y moluscos, leche y productos lcteos, plantas vivas y productos de la floricultura, legumbres,
hortalizas y frutales, caf, t, yerbamate y especias, cereales y semillas y frutos oleaginosos.
e/ Incluye arroz, frijol, maz, sorgo y trigo.
Cuadro A-39
PANAM: IMPORTACIONES DE GRANOS BSICOS, 1995-2003
1995
2000
2001
2002
2003 a/
2002
2003
Miles de dlares
Total
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
50 454
52 669
48 105
56 630
64 709
17,7
14,3
1 694
1 011
25 465
209
22 075
2 903
1 433
31 080
39
17 214
1 714
677
30 046
46
15 623
4 333
1 388
36 135
46
14 727
1 985
1 177
39 507
51
21 990
152,8
105,1
20,3
0,3
-5,7
-54,2
-15,2
9,3
11,6
49,3
30,4
1,6
286,7
0,0
89,2
8,8
1,5
293,4
0,0
119,1
311,1
86,4
10,8
25,8
-5,2
-70,9
-5,0
2,3
-14,3
33,6
224,7
769,3
134,7
1 620,1
184,6
-38,5
10,1
8,6
-20,3
-0,5
57,5
-10,7
6,8
30,2
11,8
Miles de toneladas
Arroz
Frjol
Maz
Sorgo
Trigo
2,3
1,3
164,9
0,2
105,2
12,9
1,8
264,4
0,0
105,5
7,4
0,9
258,9
0,0
94,1

Arroz
Frijol
Maz
Sorgo
Trigo
741,0
772,9
154,5
1 322,8
209,9
225,7
809,0
117,6
1 330,9
163,1
231,9
783,0
116,1
1 560,1
166,0
142,6
861,8
126,0
1 243,9
165,2
Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras de la Contralora General de la Repblica.

Cuadro A-40
PANAM: VALOR AGREGADO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA A PRECIOS DE COMPRADOR, 1990-2004
Millones de balboas a precios constantes de 1996

1990 1995 a/ 2000
2001
2002 2003 b/ 2004 b/
Total agropecuario c/
2003
2004
Estructura
1995 2004
503,8
602,2
797,7
849,3
877,5
918,0
940,4
4,6
2,4
100,0
100,0
30,8
1,9
15,9
3,5
33,2
2,6
17,6
2,7
40,5
2,3
13,6
2,6
42,3
2,2
11,8
2,1
41,2
2,1
12,4
2,0
43,9
2,1
13,5
2,2
28,5
2,2
14,2
2,2
6,6
8,9
10,0
-35,1
4,8
5,2
-
5,5
0,4
2,9
0,4
3,0
0,2
1,5
0,2
170,2
159,8
170,5
143,2
140,3
134,8
136,0
-3,9
0,9
26,5
14,5
Agrcola
Granos bsicos
Arroz
Frijol
Maz
Sorgo

(PORCENTAJES)
7,0
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
AGRICULTURA, GANADERA Y SILVICULATURA

PESCA
SECTOR AGRCOLA
35,0
Banano
Caf
Caa de azcar
141,4
12,9
16,0
126,6
15,0
18,2
108,0
25,8
36,7
85,5
22,0
35,7
83,2
20,9
36,2
81,1
20,8
32,9
80,2
21,8
34,0
-2,5
-0,5
-9,1
-1,1
4,8
3,3
21,0
2,5
3,0
8,5
2,3
3,6
No tradicionales
37,8
47,0
82,9
88,0
88,0
91,2
106,6
3,6
16,9
7,8
11,3
11,6
11,2
14,9
19,2
16,7
11,1
53,9
25,0
4,0
55,5
26,9
5,6
53,6
29,3
5,1
52,4
32,9
5,9
55,6
45,8
5,2
-2,2
12,3
15,7
6,1
39,2
-11,9
3,2
2,8
1,8
5,9
4,9
0,6
123,4
143,3
232,5
243,8
222,2
219,9
233,8
-1,0
6,3
23,8
24,9
82,4
13,1
27,9
83,0
17,7
42,6
116,7
32,8
83,0
123,4
34,7
85,7
102,3
35,0
84,9
99,8
37,9
82,2
100,7
40,5
92,6
-2,4
8,3
-3,2
0,9
6,9
12,7
13,8
2,9
7,1
10,7
4,3
9,8
Silvicultura
14,0
12,8
32,0
33,0
34,0
35,8
37,0
5,3
3,4
2,1
3,9
Pesca g/
39,7
74,2
197,8
261,0
312,3
351,7
357,0
12,6
1,5
12,3
38,0
Servicios agropecuarios h/
18,1
16,0
23,1
22,0
23,0
22,9
22,9
-0,4
2,7
2,4
Productos hortcolas y viveros d

Frutas diversas
Otros
Pecuario
Ganado vacuno y otros e/
Ganado porcino
Aves de corral f/
Fuente: Contralora General de la Repblica, Direccin General de Estadstica y Censo, Seccin de Cuentas Nacionales.
b/ El ao de 1995 a precios de mercado de 1982.
c/ Incluye los sectores agrcola, pecuario, silvcola, caza, pesca y actividades de servicio agropecuario, excepto las veterinarias.
d/ Incluye hortalizas diversas y flores.
e/ Ganado vacuno de ceba, bovino, caprino y caballar, cra de ganado lechero.
f/ Cra de aves de corral y obtencin de subproductos.
g/ Incluye explotacin de criaderos de peces y granjas pisccolas y actividades de servicio relacionadas con la pesca.
h/ Actividades de servicio agropecuario, excepto las veterinarias.
25,0
15,0
5,0
5,0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

GRANOS BSICOS
CULTIVOS EXPORTACI
NO TRADICIONALES
PRINCIPALES CULTIVOS AGRCOLAS/SECTOR

AGRCOLA
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
BANANO
CAF
CAA DE AZCAR
ARROZ
127
ANEXO
GRFICOS
Grfico A-1
ISTMO CENTROAMERICANO: PARTICIPACIN DEL PIB DEL SUBSECTOR ALIMENTOS,
BEBIDAS Y TABACO Y EL SECTOR AGROPECUARIO EN EL PIB TOTAL, 1990-2004 a/
(Porcentajes)
SECTOR AMPLIADO AGROPECUARIO/PIB TOTAL
45
40
45
40
35
30
25
35
30
25
20
15
10
20
15
10
5
0
5
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
GUATEMALA
2002
2003
2004
NICARAGUA
35
35
30
30
25
25
20
20
15
15
10
10
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
EL SALVADOR
2002
2003
2004
HONDURAS
20
20
15
15
10
10
0
1990
1995
1996
1997
PANAM
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
COSTA RICA
/Contina
Grfico A-1 (Continuacin)
SECTOR AGROPECUARIO/PIB TOTAL
30
30
25
25
20
20
15
15
10
10
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
GUATEMALA
2002
2003
2004
NICARAGUA
30
30
25
25
20
20
15
15
10
10
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
EL SALVADOR
2002
2003
2004
HONDURAS
15
15
12
12
0
1990
1995
1996
1997
PANAM
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
COSTA RICA
/Contina
Grfico A-1 (Conclusin)
SUBSECTOR ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO/PIB TOTAL
18
18
15
15
12
12
9
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
GUATEMALA
2001
2002
2003
2004
NICARAGUA
0
1990
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
EL SALVADOR
2002
2003
2004
HONDURAS
0
1990
1995
1996
1997
PANAM
1998
1999
2000
2001
2002
2003
COSTA RICA

a/ Denominado sector ampliado por incluir alimentos, bebidas y tabaco.
2004
200
200
160
160
140
140
120
120
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
0
140
140
120
120
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
0
2002Oct
2004Dec
2004Oct
2004Ago
2004Jun
2004Abr
2004Feb
2003Dic
2003Oct
2003Ago
2003Jun
2003Abr
2003Feb
2002Dic
TRIGO
2002Jun
2004Feb
2004Dec
2004Oct
2004Ago
2004Jun
2004Abr
2004Feb
2003Dic
2003Oct
2003Ago
2003Jun
2003Abr
2003Feb
2002Dic
2002Oct
2002Ago
2002Jun
2002Abr
2002Feb
2001Dic
2001Oct
2001Ago
2001Jun
2001Abr
2001Feb
2004
2002
2000
1990
2004Dec
2004Oct
2004Ago
2004Jun
2004Abr
MAZ
2002Ago
2002Feb
2002Abr
20
2001Oct
20
2001Dic
2003Oct
2003Dic
100
2001Jun
40
2003Ago
100
400
375
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
25
0
2001Ago
40
2003Jun
2003Abr
120
2001Abr
2002Oct
2002Dic
2003Feb
120
2001Feb
60
2002Ago
140
2004
60
2002Jun
2002Abr
2002Feb
2001Dic
2001Oct
140
2002
80
2001Ago
160
2000
80
2001Jun
2001Abr
2001Feb
2004
2002
2000
1990
160
1990
2004Dec
2004Oct
2004Ago
2004Jun
2004Abr
2004Feb
2003Dic
2003Oct
2003Ago
2003Jun
2003Abr
2003Feb
2002Dic
2002Oct
2002Ago
2002Jun
2002Abr
2002Feb
2001Dic
2001Oct
2001Ago
2001Jun
2001Abr
2001Feb
2004
2002
2000
1990
Grfico A-2
PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS GRANOS BSICOS, 1990-2004
ARROZ
400
375
350
325
300
275
250
225
200
175
150
125
100
75
50
25
0
SORGO
Fuente: Fondo Monetario Internacional (FMI), Estadsticas Financieras Internacionales, Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo
(UNCTAD), Boletn de Precios de Productos Bsicos y Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO),
Productos bsicos y comercio.
Grfico A-3
ISTMO CENTROAMERICANO: ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIN DE GRANOS BSICOS, 1990-2003
(Porcentajes)
MAZ
ARROZ
Fuente: Sobre la base de los cuadros 4 al 7 del Anexo Regional.
2003
2003
0
2003
0
2002
10
2001
10
2000
20
1999
20
1998
30
1997
30
1996
40
1995
40
1994
50
1993
50
1992
60
1991
0
2002
0
2001
10
2000
10
1999
20
1998
20
1997
30
1996
30
1995
40
1994
40
1993
50
1992
50
60
1990
60
1991
2002
SORGO
60
1990
2001
1990
FRIJOL
2000
0
1999
0
1998
1997
1996
10
1995
10
1994
10
1993
10
1992
20
1991
20
2003
20
2002
20
2001
30
2000
30
1999
30
1998
30
1997
40
1996
40
1995
40
1994
40
1993
50
1992
50
1991
50
1990
50
COSTA RICA
EL SALVADOR
GUATEMALA
HONDURAS
NICARAGUA
PANAM
Grfico A-4
ISTMO CENTROAMERICANO: ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIN DE LOS PRINCIPALES
CULTIVOS DE EXPORTACIN, 1990-2003
(Porcentajes)
CAF
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
10
1996
10
1995
20
1994
20
1993
30
1992
30
1991
40
1990
40
BANANO
70
40
60
30
50
40
20
30
20
10
0
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
10
CAA DE AZCAR
60
40
50
30
40
30
20
20
10
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
10
COSTA RICA
EL SALVADOR
GUATEMALA
HONDURAS
NICARAGUA
PANAM
Fuente: Sobre la base de los cuadros 8 al 10 del Anexo Regional.

ECLAC Evolucion Sector Agrop 2003 2004

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ECLAC Evolucion Sector Agrop 2003 2004

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75

PIB sector ampliado agropecuario/PIB total

PIB agropecuario/PIB total

PIB alimentos, bebidas y tabaco/PIB total

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Cuadro A-2 (Conclusin)

ESTRUCTURA DE LA SUPERFICIE (PORCENTAJES)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

EXISTENCIAS FINALES EN SACOS DE 60 KG

Miles de sacos de 60 kilogramos

Cuadro A-8 (Continuacin)

Cuadro A-8 (Conclusin)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

PRODUCCIN (ndices 1995 = 100)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Porcentajes de la cuota con relacin a las exportaciones totales de azcar

Cuadro A-12 (Conclusin)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Cuadro A-13 (Conclusin)

ESTRUCTURA CARNE DE AVES (PORCENTAJES)

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

BALANCE COMERCIAL AGROALIMENTARIO

ESTRUCTURA DEL CRDITO AGROPECUARIO (PORCENTAJES)

Tasas de crecimiento reales d/

Cuadro A-15 (Continuacin)

Tasas de crecimiento reales d/

GUATEMALA: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL

Tasas de crecimiento reales d/

GUATEMALA: SECTOR AGROPECUARIO

Cuadro A-15 (Continuacin)

HONDURAS: SECTOR AGROPECUARIO

Tasas de crecimiento reales d/

NICARAGUA: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL

Cuadro A-15 (Conclusin)

Tasas de crecimiento reales d/

NICARAGUA: SECTOR AGROPECUARIO

PANAM: CRDITO AGROPECUARIO/CRDITO TOTAL

Tasas de crecimiento reales d/

PANAM: SECTOR AGROPECUARIO

Fuente: CEPAL, sobre la base de cifras oficiales.

Exportaciones totales de bienes fob

Principales exportaciones agroindustriales

Principales exportaciones agropecuarias

Importacin total de granos f/

Precio unitario (dlares por tonelada)

Millones de colones de 1991

ESTRUCTURA DEL SECTOR AGROPECUARIO

PRINCIPALES CULTIVOS AGRCOLAS

Fuente: Banco Central de Costa Rica.

Principales exportaciones agroindustriales

Principales exportaciones agropecuarias

Exportaciones totales de bienes fob

Importaciones totales de bienes fob

Importaciones totales de granos f/