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Nota del Editor: Toda publicacin acerca de las bondades de cualquier producto natural es como una espada de dos filos: Hay quienes sin pensarlo dos veces se fascinan por la novedad de la informacin y lo toman como ley inapelable, y hay quienes de inmediato la rechazan por no estar sustentadas por contundentes y comprobables resultados de laboratorio y la ausencia de un estricto mtodo cientfico. Todo en la naturaleza est para el servicio y beneficio del hombre, no para su perjuicio. Eso se ha sabido a lo largo de la historia de la humanidad, y nuestras abuelas lo saban con certeza. Lo cierto es que, aunque se trate de lo mejor, lo ms bello y lo ms sano, todo exceso es nocivo, y como alguien muy sensato alguna vez dijo, ante la menor duda, es preferible abstenerse. El presente material ha sido previamente publicado en internet en diversas versiones y no es de la autora intelectual del editor.

Sabas que el aguacate ha sido llamado por algunos el alimento ms perfecto del mundo? Se ha logrado esta distincin porque muchos nutricionistas afirman que no slo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero tambin se ha encontrado que contribuye a la prevencin y control de la enfermedad como Alzheimer, cncer, enfermedades cardacas, diabetes y otras condiciones de salud.

El aguacate (Persea gratissima o Persea americana) se origin en Puebla, Mxico y su uso ms antiguo se remonta a 10.000 aos AC. Desde el ao 900, el rbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en Amrica Central y del Sur. En el siglo XIX, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. 95% de los aguacates producidos en los Estados Unidos, crecen en el sur de California.

El aguacate tiene un alto contenido de fibra, sodio, y est libre de colesterol. Es un alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los cidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, cido pantotnico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y cido flico), as como el potasio.

Los alimentos naturalmente ricos en cidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazn sano, un cerebro brillante y ojos de guila.

Dr. Daniel G. Amen, un neurocientfico clnico, psiquiatra, experto en creacin de imgenes del cerebro y autor del bestseller del New York Times, Cambia tu Cerebro, Cambia tu Vida incluye al aguacate como uno de los alimentos ms importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Esto no slo es a causa del contenido en cidos grasos omega-3 del aguacate, sino tambin...

Contenido de vitamina E La revista internacional llamada Alzheimer s de Enfermedades y Trastornos Asociados, present sus conclusiones de aos de ensayos clnicos - las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulacin de protenas para revertir la prdida de memoria en los pacientes de Alzheimer, contrarrestar los sntomas en las etapas temprana y retrasar la progresin de la enfermedad.

Contenido de folato Ayuda a prevenir la formacin de las fibras nerviosas enredadas asociados con la enfermedad de Alzheimer. Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas todas aqu, pero s sealamos algunos cuantos beneficios para la salud que proporciona el perfil nutricional del aguacate.

Las grasas monoinsaturadas Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicridos en la sangre, disminuir el colesterol y controlar la diabetes.

El folato Esta vitamina B -soluble en agua- promueve el desarrollo saludable de las clulas y tejidos. Segn el Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietticos, Esto es especialmente importante durante los perodos de rpida divisin celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es tambin esencial para el metabolismo de la homocistena y ayuda a mantener niveles normales de este aminocido.

Lutena Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cncer, y reduce el riesgo de degeneracin macular, la principal causa de ceguera en adultos de 65 aos de edad y mayores.

Los aguacates contienen tres veces o ms lutena que otras verduras y frutas comunes.

cido oleico y Potasio Ambos nutrientes tambin ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de presin arterial alta.

OTRAS PROPIEDADES Es til en la prevencin de la arteriosclerosis Ayuda a la piel y al cabello, ya que estimula la formacin de colgeno.

Ayuda a retrasar el envejecimiento.

Ayuda con problemas de la piel como eczema, dermatitis y granos. Por su contenido en vitamina D ayuda a la absorcin del calcio y fsforo.

Sus hojas en infusin son buenas para la vescula, son digestivas, antiflatulentas, diurticas, antirreumticas y resulta ser un alivio seguro para la bronquitis, los ronquidos y los dolores menstruales. En aplicacin local, la hojas de aguacate tienen facultades antiinflamantorioas y calman el dolor de cabeza. .

El aceite que se obtiene de su pulpa se emplea para dar masajes contra la gota y el reumatismo o como locin para combatir la caspa y la cada del cabello.

El aguacate, una aportacin de Mxico para el mundo

El aguacate, una aportacin de Mxico para el mundo

Textos de autor no identificado, de amplia difusin previa en la red Msica: Yanni to the One Who Knows Concepto general y montaje grfico original Carlos Rangel carlitosrangel@hotmail.com Se agradece respetarlo sin alteracin Santiago de Quertaro, Mxico, feb.2011 otras producciones del editor: http://www.slideshare.net/carlitosrangel/presentations

Textos de autor no identificado, de amplia difusin previa en la red Msica: Yanni to the One Who Knows Concepto general y montaje grfico original Carlos Rangel carlitosrangel@hotmail.com Se agradece respetarlo sin alteracin Santiago de Quertaro, Mxico, feb.2011 otras producciones del autor: http://www.slideshare.net/carlitosrangel/presentations