Leche fermentada para la hipertensin

Cmo citar la revisin: . Leche fermentada para la hipertensin (Revision Cochrane traducida). Cochrane Database of Systematic Reviews 2012 Issue 4. Art. No.: CD008118. DOI: 10.1002/14651858.CD008118

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Leche fermentada para la hipertensin

Resumen
Antecedentes
Se ha sugerido que la leche fermentada tiene el efecto de reducir la presin arterial mediante el aumento del contenido de protenas y pptidos producidos durante la fermentacin bacteriana. La hipertensin es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares a nivel mundial y las nuevas intervenciones en el estilo de vida para reducir la presin arterial, como la leche fermentada, seran de gran importancia.

Resultados principales
Se encontr un efecto general moderado de la leche fermentada sobre la PAS (DM -2,45; IC del 95%: -4,30 a -0,60), no hubo ningn efecto evidente en la PAD (DM -0,67; IC del 95%: -1,48; 0,14).

Conclusiones de los autores

La revisin no apoya un efecto de la leche fermentada sobre la presin arterial. A pesar del efecto positivo sobre la PAS, los autores concluyen que, por varias razones, la leche fermentada no presenta ningn efecto sobre la presin arterial. El efecto encontrado fue muy moderado y slo se observ en la PAS; los estudios incluidos fueron muy heterogneos y varios tuvieron una metodologa dbil. Finalmente, los anlisis de sensibilidad y de subgrupos no pudieron reproducir el efecto hipotensor. Los resultados no fundamentan el uso de leche fermentada como tratamiento para la hipertensin o como una intervencin en el estilo de vida para la prehipertensin, y su uso no influira en la presin arterial de la poblacin.

Objetivos
Investigar si la leche fermentada o los productos similares elaborados mediante la fermentacin de los lactobacilos de las protenas lcteas presentan algn efecto de disminucin de la presin arterial en los seres humanos en comparacin con ningn tratamiento o placebo.

Mtodos de bsqueda
Registro Cochrane Central de Ensayos Controlados (Cochrane Central Register of Controlled Trials, CENTRAL), bases de datos en ingls, incluyendo MEDLINE (19662011), EMBASE (19742011), Cochrane Complementary Medicine Trials Register, Allied and Complementary Medicine (AMED) (19852011), Food science and technology abstracts (19692011).

Resumen en trminos sencillos

Leche fermentada para la hipertensin
La hipertensin arterial es un problema de salud importante debido a que es uno de los factores de riesgo principales de enfermedades cardiovasculares. Se ha sugerido que la leche fermentada disminuye la presin arterial en los seres humanos. Esta revisin se realiz para establecer si la ingesta de leche fermentada reduce la presin arterial en los seres humanos. En 15 estudios que incluyeron a 1232 participantes se encontr una disminucin muy moderada de la presin arterial sistlica, aunque no se observ ningn efecto sobre la presin arterial diastlica. Los estudios incluidos fueron de calidad variable y los hallazgos no apoyan el uso de leche fermentada como tratamiento de la hipertensin o como una intervencin en el estilo de vida para reducir la presin arterial.

Criterios de seleccin
Ensayos controlados con asignacin aleatoria; estudios cruzados y con grupos paralelos que evaluaran el efecto sobre la presin arterial de la leche fermentada en los seres humanos con un perodo de intervencin de cuatro semanas o ms.

Obtencin y anlisis de los datos

Dos autores extrajeron los datos de forma individual, despus debi obtenerse un acuerdo antes de la imputacin en la revisin.

Traduccin realizada por el Centro Cochrane Iberoamericano. Usado con permiso de John Wiley & Sons, Ltd. 2