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ISSN 0103-9458 Outubro, 2009 Porto Velho, RO

Aspectos econmicos, ambientais e sociais da produo cafeeira em diferentes sistemas em Rondnia

Samuel Jos de Magalhes Oliveira1 Zenildo Ferreira Holanda Filho2

A cafeicultura importante atividade econmica no Estado de Rondnia, presente em muitas de suas unidades de produo familiar. O estado se destaca como segundo mais importante produtor brasileiro de caf conilon, atrs apenas do Esprito Santo. A produo alcanou 1,7 milho de sacas em 2008. A produtividade, de apenas 11 sc/ ha, consequncia do nvel tecnolgico predominante, em que as principais recomendaes tcnicas para a cultura no so adotadas. A produo se concentra na regio central do estado, com destaque para as microrregies de Alvorada do Oeste, Ariquemes, Cacoal e Ji-Paran (CONAB, 2008; VENEZIANO, 1996) (Fig. 1).

A adoo de tecnologias recomendadas para a atividade, como a poda e desbrota adequadas, adubao e cuidados na colheita e na secagem podem aumentar a produo cafeeira rondoniense (VENEZIANO, 2000; VENEZIANO; PEQUENO, 2002). Sob estas condies o retorno econmico da atividade significativamente mais favorvel ao produtor (OLIVEIRA, 1996; OLIVEIRA, 2006). Apesar das dificuldades apresentadas pela atividade cafeeira, o Estado de Rondnia assiste o surgimento de algumas inovaes que podem sinalizar para um novo patamar tecnolgico na produo cafeeira do estado. Merecem destaque por sua abrangncia ou repercusso entre os produtores rurais a cafeicultura irrigada em Cacoal, a cafeicultura clonal em Nova Brasilndia e o sistema de produo melhorado, incluindo poda e adubao qumica, de Alta Floresta. Este trabalho procura avaliar o desempenho econmico, ambiental e social de diferentes sistemas de produo no Estado de Rondnia.

PORTO VELHO

ARIQUEMES

JI-PARANA

ALVORADA D'OESTE

% da rea municipal com cafezais 0-1 1-2 2-3 3-5 5-7

GUAJARA-MIRIM

CACOAL VILHENA

Material e mtodos
COLORADO DO OESTE

Fig. 1. Distribuio espacial da cafeicultura no Estado de Rondnia, 2007, expressa em proporo da rea municipal ocupada pela lavoura. Em destaque a diviso microrregional do estado.
Fonte: IBGE (2009).

Foram selecionados cinco sistemas de produo de caf em trs importantes municpios produtores de caf no Estado de Rondnia: Alta Floresta, Cacoal e Nova Brasilndia. Dois sistemas tradicionais se referem

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Engenheiro Agrnomo, D. Sc. em Economia Aplicada, pesquisador da Embrapa Rondnia, Porto Velho, RO, samuel@cpafro.embrapa.br Engenheiro Agrnomo, M.Sc. em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente, analista da Embrapa Rondnia, Porto Velho, RO, zenildo@cpafro.embrapa.br

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ao cultivo predominante no estado, ainda presente em Cacoal e Alta Floresta. Os sistemas no tradicionais foram escolhidos em funo da relevncia dos mesmos como emergentes no

estado. Foram escolhidos a cafeicultura irrigada em Cacoal, a cafeicultura clonal em Nova Brasilndia e o sistema melhorado por poda e adubao em Alta Floresta (Fig. 2).

Fig. 2. Localizao dos municpios estudados.

Fonte: Dados da pesquisa.

Em todos os sistemas no tradicionais h o plantio em rea j alterada, utilizam-se covas profundas de 40 cm x 40 cm x 40 cm e h calagem, adubao qumica e orgnica de cobertura. O sistema irrigado de Cacoal se caracteriza pelo uso intensivo de insumos e alta produtividade. A poda e desbrota so executadas para preservar a adequada arquitetura da planta. A irrigao suplementar ocorre no perodo seco no intuito de uniformizar a florao e a produo e evitar a perda da florao em funo de estiagem. A produtividade alcanada neste sistema atinge 75 sc/ha de caf beneficiado. O sistema clonal de Nova Brasilndia se caracteriza pelo uso da tcnica da clonagem e da irrigao por canho de alta presso autopropelido. O uso de agroqumicos e a adubao, foliar, seguem parcialmente a recomendao tcnica. A desbrota e a poda so cuidadosamente executadas para se garantir a perfeita arquitetura dos cafeeiros. A produtividade de 70 sc/ha, influenciada pela elevada fertilidade natural do solo. O sistema melhorado de Alta Floresta o predominante neste municpio que se desponta como polo de avano tecnolgico da cafeicultura rondoniense. As tcnicas de desbrota, poda e adubao so incorporadas, seguindo em parte a recomendao tcnica, e proporcionam o avano da produtividade para 40 sc/ha. A adubao de

cobertura feita utilizando adubo formulado, com destaque para a frmula 20-5-20. A anlise do desempenho econmico consiste no clculo do custo de produo e da receita proporcionada pela atividade. Os custos so divididos em varivel e fixo: o custo varivel inclui a despesa com mo de obra, insumos e manuteno de mquinas, equipamentos e instalaes; o custo fixo inclui a recuperao do investimento inicial na implantao da lavoura e a depreciao de mquinas, equipamentos e instalaes. Ainda contado o custo de oportunidade, que a remunerao ao capital fixo investido na atividade como mquinas, equipamentos, terra, entre outros. Os custos foram contabilizados por saca beneficiada de caf e por mdulo de cinco hectares, que a rea tpica de explorao de uma unidade familiar de produo no Estado de Rondnia. A receita foi calculada com base no preo pago saca de caf na poca da safra de 2008. Os coeficientes tcnicos foram coletados por meio de painis realizados nos municpios estudados, onde se reuniram tcnicos, especialistas e produtores rurais. Os sistemas de produo clonal e irrigado consistiram em estudo de caso de maior sucesso em cada um dos municpios, por serem sistemas, embora promissores, ainda incipientes.

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A avaliao de impacto ambiental, social e econmico seguiu a metodologia descrita por Rodrigues et al. (2006) onde a percepo do impacto das tecnologias empregadas em um sistema de produo comparada com o sistema de produo tradicional, predominante no Estado de Rondnia. A percepo do produtor rural pontuada em funo da intensidade e da extenso do impacto. So avaliados itens relacionados sustentabilidade econmica, ambiental e social. Foram entrevistados trs produtores no sistema podado e adubado de Alta Floresta e um produtor nos sistemas clonal e irrigado, que foram estudos de caso.

Resultados e discusso
Os sistemas de estudados apresentam custo que variam de R$ 89,19 a R$ 121,79/sc. Os sistemas tradicionais exibem custos entre R$ 103,62 e R$ 119,91/sc em Alta Floresta e Cacoal, respectivamente. O menor custo observado em Alta Floresta se refere a maior receita proporcionada pelo cultivo de gros intercalados no primeiro ano e pela maior produo de caf, devido maior fertilidade natural do solo neste municpio (Tabela 1).

Tabela 1. Custo de produo de caf em sistemas tradicional e melhorado. Rondnia, 2008.

Item Custo total (1+2+3) Custo varivel Mo de obra e servio contratado Poda Desbrota Colheita Secagem e beneficiamento Outros Adubos e corretivos Agroqumicos Outros Alta Floresta Tradicional Melhorado 103,62 75,88 67,40 2,50 15,00 32,40 10,00 7,50 8,17 5,00 3,17 0,31 (1,77) (2,39) 0,62 29,52 30,00 (0,48) 180,00 76,38 121,79 95,20 59,38 4,88 7,13 27,00 10,00 10,38 35,46 18,15 15,39 1,93 0,37 14,25 13,52 0,73 12,33 9,00 3,33 180,00 58,22 Cacoal Tradicional Irrigado 119,91 79,07 69,67 2,73 16,36 32,40 10,00 8,18 9,09 5,64 3,45 0,30 6,59 5,99 0,61 34,25 32,73 1,52 180,00 60,09 101,82 83,62 48,53 3,60 4,80 23,40 12,60 4,13 31,79 20,99 8,64 2,15 3,30 11,50 4,76 6,74 6,70 4,00 2,70 180,00 78,18 Nova Brasilndia Clonal 89,19 68,61 50,46 1,50 3,64 21,60 16,00 7,71 10,61 7,46 2,59 0,57 7,55 11,65 0,68 10,97 8,93 4,29 4,65 180,00 90,81

Insumos

Manuteno de mquinas, equipamentos e instalaes

Custo fixo Implantao da lavoura Depreciao de mquinas, equipamentos e instalaes

Custo de oportunidade Terra Outros

Receita bruta Lucro

Fonte: Dados da pesquisa.

O sistema clonal apresenta o menor custo de produo. A maior produtividade dilui os custos fixos, diminuindo o custo unitrio neste sistema. O custo de implantao da lavoura sensivelmente reduzido pela precocidade da produo do caf clonal, com colheita expressiva j no segundo ano. O custo de mo de obra tambm sensivelmente reduzido pela maior produtividade da lavoura. destaque o custo da colheita, R$ 21,60/sc, o menor dos observados. Tal fato se d em funo da maior produtividade que, alm de reduzir custos fixos, facilita a colheita, exigindo menor pagamento por quantidade colhida. Este sistema, no entanto, que exibe custo mais elevado de depreciao e manuteno em funo do equipamento de irrigao utilizado, canho de alta presso (Tabela 1).

O sistema melhorado de Alta Floresta possui o custo de produo mais elevado, R$ 121,79/sc. Este valor superior ao exibido pelo caf tradicional do mesmo municpio, R$ 102,62/sc. A pesa o custo de insumos, com destaque os adubos e os agrotxicos. Este aumento de custo de insumos se relaciona ao uso de adubao sem a devida preocupao com ajuste da mesma ao resultado de anlise de solo e ao uso indiscriminado de agrotxicos, muitas vezes sem o devido acompanhamento tcnico. A produtividade deste sistema, 40 sc/ha, muito acima da observada no estado, mas ainda insuficiente para permitir a diminuio do custo unitrio (Tabela 1). O sistema de produo irrigado de Cacoal apresenta o custo de R$ 101,82/sc, desempenho

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mais satisfatrio que o sistema tradicional do municpio, que apresenta custo de R$ 119,91/sc. Este sistema uma combinao mais favorvel de tecnologia e produtividade, que permite a reduo do custo unitrio. Este sistema o que possui maior custo unitrio de adubos, corretivos e agroqumicos, acima de R$ 33,00/sc, reflexo do uso intensivo de insumos na produo. Este sistema tambm apresenta custo elevado de depreciao e manuteno, cerca de R$ 10,00/sc, em funo do uso de equipamentos de irrigao. O custo de produo do caf tradicional em Alta Floresta ilustra o comportamento de muitos produtores no Estado de Rondnia. Possui custo de implantao negativo, -R$ 2,39/sc. Isto significa que este sistema gera receita lquida j no segundo

ano, por exigir poucos insumos e gastos na sua implantao. Isto do interesse do produtor rural descapitalizado, na medida em que diminui risco. No entanto o sistema possui baixa produtividade e pouco remunerar o produtor (Tabela 1). Ao se analisar a receita lquida anual proporcionada pela atividade em um mdulo tpico de 5 ha, sobressai a vantagem dos sistemas notradicionais. Nestes, a receita lquida anual oscila entre R$ 11.642,99 e R$ 31.783,70, demonstrando o efeito da maior produtividade alcanada por estes sistemas no aumento da renda do produtor rural. Dentre estes sistemas merecem destaque o caf irrigado de Cacoal e o caf clonal de Nova Brasilndia, que proporcionam retorno anual acima de R$ 29.000, 00 (Tabela 2).

Tabela 2. Desempenho econmico de sistemas de produo de caf alternativos em Rondnia, 2008.

Item Custo total por saca beneficiada de 60 kg Lucro por saca beneficada de 60 kg Receita lquida anual da atividade em 5 ha Receita lquida mensal da atividade em 5 ha Receita lquida mensal da atividade (5 ha) em salrios-mnimos
Fonte: Dados da pesquisa.

Alta Floresta Tradicional 103,62 76,38 4.582,69 381,89 0,92 Melhorado 121,79 58,21 11.642,99 970,25 2,34

Cacoal Tradicional 119,91 60,09 3.304,91 275,41 0,66 Irrigado 101,82 78,18 29.317,39 2.443,12 5,89

Nova Brasilndia Clonal 89,19 90,81 31.783,70 2.648,64 6,38

Estes dados mostram a vantagem da cafeicultura rondoniense, quando tecnificada, por conta de seus custos competitivos. No Esprito Santo, maior produtor de conilon do pas, o custo de produo de caf conilon no irrigado cerca de R$ 130,00/ sc, acima do observado no sistema melhorado de Alta Floresta, RO. O custo de produo do caf irrigado naquele estado varia entre R$ 117,00 e R$ 173,00, conforme o nvel de produtividade. So valores acima do observado para a cafeicultura irrigada em Cacoal ou clonal, tambm irrigada, em Nova Brasilndia (FERRO et al., 2007). Todos os sistemas no-tradicionais apresentaram resultado final na anlise de sustentabilidade acima de zero, indicando que so mais desejveis, do ponto de vista social, econmico e ambiental, que os tradicionais. O melhor desempenho est no caf irrigado de Cacoal. Este sistema apresenta como maiores vantagens a maior gerao de renda (nota 15,0) e o aumento do valor da propriedade (nota 8,3). Este aumento de valor reflexo da lavoura a existente com maior potencial produtivo e das prticas de conservao de solo que contribuem para a preservao do patrimnio natural da propriedade rural. As piores notas foram relacionadas ao uso de energia (-12,0) e ao uso de insumos agrcolas e recursos (-8,3). Tais notas remetem maior demanda destes insumos em um sistema irrigado e intensivo no uso de adubos, corretivos e agroqumicos (Tabela 3).

Tabela 3. ndices de sustentabilidade ambiental, econmica e social de sistemas de produo de caf no-tradicionais. Rondnia, 2008.
Coeficiente de desempenho por sistema Indicador Peso Cacoal Irrigado Uso de insumos agrcolas e recursos Uso de insumos veterinrios e matrias-primas Uso de energia Atmosfera Qualidade do solo Qualidade da gua Biodiversidade Recuperao ambiental Qualidade do produto tica produtiva Capacitao Oportunidade de emprego local qualificado Oferta e condio de trabalho Qualidade do emprego Gerao de renda Diversidade das fontes de renda Valor da propriedade Sade ambiental e pessoal Segurana e sade ocupacional Segurana alimentar Dedicao e perfil do responsvel Condio de comercializao Disposio de resduos Relacionamento institucional Resultado final Fonte: Dados da pesquisa. 0,080 0,020 0,050 0,020 0,050 0,050 0,050 0,050 0,030 0,020 0,050 0,020 0,050 0,050 0,050 0,025 0,025 0,020 0,020 0,050 0,050 0,100 0,050 0,020 1,000 -8,3 0,0 -12,0 2,2 5,0 -0,5 2,1 0,8 -3,8 7,5 1,3 2,5 0,9 3,0 15,0 6,0 8,3 -1,4 -3,0 2,6 6,0 0,0 3,0 3,0 1,2 Alta Floresta Melhorado -2,3 0,0 0,0 0,0 3,8 0,0 0,0 0,0 -3,8 2,5 0,0 0,7 0,1 0,0 10,0 0,0 0,8 0,0 0,0 0,6 4,8 1,5 0,0 0,0 0,9 Nova Brasilndia Clone -7,8 0,0 -9,0 0,8 2,5 -0,5 0,7 0,0 -1,3 7,5 3,8 0,8 0,7 -3,0 15,0 2,3 5,0 -0,6 -0,3 1,8 5,3 0,0 0,0 0,0 0,5

Aspectos econmicos, ambientais e sociais da produo cafeeira em diferentes sistemas em Rondnia

O sistema de produo melhorado em Alta Floresta apresentou desempenho positivo, 0,9, comparativamente com o tradicional do municpio. A se destacam o aumento da renda (nota 10,0), decorrente da maior produtividade alcanada e a dedicao e perfil do responsvel (3,8), j que o sistema exige maior dedicao e capacitao do produtor para lidar com novas tecnologias como a adubao e a poda. Os aspectos de sustentabilidade menos favorveis destes sistema se refere qualidade do produto (-3,8) e ao uso de insumos agrcolas e recursos (-2,3). O uso de insumos e recursos intensificado neste sistema, em relao ao tradicional, causando presso ambiental adicional. Alm disto a qualidade do produto se compromete pelo maior uso de insumos que podem deixar resduos no produto, destinado alimentao humana. Vale ressaltar que o uso indiscriminados de agroqumico, muitas vezes induzidos por vendedores de insumos (o conhecido kit para controle de pragas, doenas e/ou melhoria nutricional do cafeeiro) tem este perverso efeito colateral, alm de onerar o custo de produo (Tabela 3).

desta atividade, o que onera custo e diminui a sustentabilidade ambiental. O uso de adubos e agroqumicos, principalmente no sistema melhorado de Alta Floresta carece da devida orientao tcnica. O uso indiscriminado de kits de agroqumicos, to em voga entre os cafeicultures do estado, uma ameaa ambiental que no pode ser desprezada, alm de ser fator de comprometimento do desempenho econmico da atividade. Uma outra preocupao relevante para a cafeicultura rondoniense se refere crescente escassez de mo de obra no meio rural. Isto impacta diretamente o cultivo do caf, to intensivo no uso deste fator de produo. Os sistemas no-tradicionais aumentam a renda do trabalhador rural, colaborando para maior remunerao deste fator de produo cada vez menos abundante.

Referncias
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Concluso
Os sistemas no tradicionais tecnificados apresentaram desempenho superior aos tradicionais sob a tica ambiental, social e econmica. Isto os torna interessantes medida que aumentam a renda, as condies sociais do agricultor e contribuem para a reduo dos impactos ambientais da produo agrcola. No entanto estes dados devem ser avaliados sob a restrio de serem em alguns casos, como a clonagem e a irrigao, referentes apenas a um caso. medida em que estes potenciais casos de sucesso se multipliquem no estado estudos adicionais devem ser feitos para se confirmar ou no os resultados indicados por este trabalho. H a necessidade de polticas que possam aumentar a renda do produtor e incentivar a adoo de sistemas mais sustentveis do ponto de vista ambiental, social e econmico. A substituio de sistemas tradicionais por no tradicionais se apresenta como alternativa vivel por ir ao encontro deste objetivo. No entanto, estes mesmos sistemas devem ser aprimorados em busca de maior sustentabilidade ambiental, social e econmica. O uso de insumos deve ser racionalizado para minimizar os impactos ambientais destes sistemas e melhorar o seu desempenho econmico. A vale citar o uso da gua de irrigao e o uso de adubos e corretivos. A maioria das lavouras irrigadas no possui acompanhamento tcnico para a execuo

Comunicado Tcnico, 351

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Rondnia BR 364 km 5,5, Caixa Postal 406, CEP 76815-800, Porto Velho, RO. Fone: (69)3901-2510, 3225-9387 Telefax: (69)3222-0409 www.cpafro.embrapa.br 1 edio 1 impresso (2009): 100 exemplares

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Presidente: Clberson de Freitas Fernandes Secretria: Marly de Souza Medeiros Membros: Abadio Hermes Vieira Andr Rostand Ramalho Luciana Gatto Brito Michelliny de Matos Bentes-Gama Vnia Beatriz Vasconcelos de Oliveira

Expediente

Normalizao: Daniela Maciel Reviso de texto: Wilma Ins de Frana Arajo Editorao eletrnica: Marly de Souza Medeiros