JORGE VALERA NATURISTA

ANEMIA
La anemia produce sueo, cansancio o agotamiento, especialmente cuando estn escuchando sus clases en el colegio los nios o cuando las personas adultas ven televisin y se duermen; tambin se vuelven inapetentes o tienen la piel plida. La anemia ferropenica es la disminucin de los glbulos rojos o hemoglobina en la sangre. Los glbulos rojos contienen la hemoglobina, sustancia que transporta el oxgeno, desde los pulmones hasta el resto de los rganos del cuerpo y que estimula los procesos vitales de las clulas. Frente a la falta de oxgeno, el corazn bombea la sangre ms rpido para poder compensar las necesidades no satisfechas del cuerpo, provocando aceleracin en el pulso, cansancio y agotamiento en el nio y adulto. La anemia puede ser aguda (por hemorragia) o crnica (por diversas causas). La anemia aguda; puede dejar graves secuelas en nios pequeos como la disminucin en el nivel intelectual. Este mineral es muy importante dentro del primer ao de vida ya que el crecimiento del beb es muy rpido. La anemia a largo plazo; reduce la capacidad inmunolgica en la persona exponindola a infecciones. El primer paso para prevenir la anemia en los nios es evitar a que la madre embarazada la tenga, a travs de un buen control prenatal. Cuando nazca el beb, se debe asegurar una lactancia materna por 2 aos. La falta de hierro tambin puede ser por infecciones, hemorragias frecuentes y a causa de una alimentacin pobre en hierro. Para los casos de anemia hay que seguir las instrucciones del mdico; la informacin lneas abajo para poder usarlo consulte a su mdico naturista.

ALIMENTACION RECOMENDADA PARA LA ANEMIA

Alimentos antianemicos: Aceite de oliva, alfalfa tierna, algas (espirulina, kelp), Alimentos Crnicos orgnicos (corazn, HGADO Y RION; alpaca, codorniz, cuy, pavo, perdiz, venado ), Cacao (semillas secadas al sol), cereales (avena integral y organica, caihua, cebada, germen de trigo organico, kaihua, kiwicha, quinua, tarwi), Hongos (championes), huevos organicos (yema, codorniz), legumbres (alverjas, garbanzos, frejoles negros, Leche materna, LENTEJAS, habas, soya organica), levadura de cerveza, jalea real, Mariscos (Almejas, calamares, caracoles, gambas, langostinos, mejillones, ostras, pulpo, langostinos), Mashua, melaza de caa de azcar, mijo, Miel de abejas, Nabo, Olluco, Papas (mejor amarillas o negras), Pescados :Magros y grasos (anchoveta, atn, salmn, sardina).polen (anemia perniciosa), semillas (girasol, maz), tofu (queso de soya organico), yogurt casero o descremado. Frutas Antianemicas: Aceituna, ajonjol o ssamo (negro), Albaricoque (damasco,
chabacano; anemia infantil), Algarroba (infantil), Arandano, borojo, cachipay, camu camu, Caa de azcar, Capul, Caqui (diospiro, palosanto), Castaas (anemia infantil), Castao www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 2

JORGE VALERA NATURISTA del Brasil, Cereza negra, Coco, Ciruela, Chirimoya (ata, catuche), Dtil, Durazno (melocotn), Fresa organica, Fruta del pan, Frutos secos (albaricoque o damasco, almendras, avellana, girasol, man, nueces, pasas, pistachos), Frutilla, Granada (aporta cobre), Granadilla (burucuy, granadita, maracuja, parcha amarilla), Guayaba (guaba, guara; corteza y raz), Higos (breva), kiwi, Lima, LIMN, Lcuma, Mandarina, Mango, Manzana, Melocotn, Mora, Naranja, Nuez, Pandisho, Palta (anemia infantil), Pera, Pia (Anan), Pin, Pltano (especialmente PLTANO ROJO, anemia infantil, banana o cambur), semillas de girasol, Tamarindo, toronja (papelmusa, pomelo), Uvas negras o rojas (pasas). (Pamplona Jorge, 2003; Morales Albert Ronald 2002; Alvarado Thales (2010B; Hausman Patricia y Benn Hurley Judith 1993).

Verduras Antianemicas: Acelgas, alcachofas (Alcaucil), Alfalfa, apio (principalmente mujeres jvenes), alverjas, berros, BETARRAGA (betabel o remolacha), brcoli, Cebolla, col (Col china, Repollo), coliflor, choclo, Diente de len, esprragos, espinaca, habas, lechuga, nabo, ortiga negra, Perejil, Pimiento, poro, rbano (negro o rojo), repollo, tomate (jitomate), vainita, verdolaga, zanahoria, Zapallo (Alvarado Thales (2010; Balbach Alfons 1988-2; McLntyre Anne, 2005; J. Pennington 1994; Txumari 2000).

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JORGE VALERA NATURISTA Alimentos Prohibidos: Alimentos azucarados, alimentos con acido oxalico, alimentos con calcio, alimentos con taninos (t, caf), alimentos con fitatos, antiacidos, bebidas alcohlicas, condimentos, chocolates, frmacos (penicilina, aspirina, por largos tiempos), gaseosas, grasas (crema, manteca, tocino, sebo), leche condensada o con crema, quesos grasosos, pan blanco, pastelera, tabaco, te negro con las comidas, vinagre + sal. Estos alimentos, el t, el caf y los suplementos de calcio deberan tomarse varias horas antes de una comida rica en fierro, no juntos con las comidas. Evitar tomar el calcio y la vitamina E junto con los suplementos de hierro porque evitan la absorcin del hierro en el organismo. Tambin evitar tomar antiacidos junto con los suplementos de hierro porque evitan la absorcin del hierro en el organismo (Hausman Patricia y Benn Hurley Judith 1993).

DIETA ANTIANEMICAS:
Ayuno
Alfalfa tierna + naranja (10 gotas) (anemia ferropenica) Berro y espinacas: Tomar un vaso en las maanas.

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Berro, espinacas y rabanitos: los 7 manojos de berro, 4 rabanitos, 2 manojos de espinaca, procesar y tomar en las maanas. Berros + rbanos: Tomar una copa. Betarraga + apio + espinaca + palta + perejil (anemia ferropenica y folica) Betarraga + brcoli (anemia ferropenica) Betarraga + toronja: Tomar un vaso. BETARRAGA Y LIMON: Tomar el extracto de betarraga cruda con limn, 20 dias al mes, hasta solucionar el problema. Betarraga o Remolacha con toronja: mezclar jugo de remolacha con zumo de toronja en ayunas. (Cruz Abel, 2002). BETARRAGA O REMOLACHA, LIMON Y MANZANA: Mezclar 1 -2 betarragas con 1 2 manzanas, procesar y al final agregar el zumo de un limn. Tomar hasta saciarse. BETARRAGA O REMOLACHA, SABILA O ALOE VERA Y CHANCACA (MIEL DE CAA, PANELA): Mezclar 1 -2 betarragas con una taza de sabila y 1 2 cucharadas de de chancaca o miel de caa. Tomar 1 - vasos. Betarraga o Remolacha, limn y moras: Licuar 1 remolacha mediana, el zumo de un limn, taza de moras y taza de agua, colar y servir. Betarraga o Remolacha con naranja: mezclar jugo de remolacha con zumo de naranja. Betarraga o remolacha y toronja (pomelo): Tomar este jugo de uso europeo, 1 3 vasos en las maanas. Borojo con leche materna: Preparar una cucharada de pulpa de borojo en un litro de leche, licuar y toma, agregar miel de abejas. Borojo con limn: Preparar una cucharada de pulpa de borojo en un litro de agua licuar y el zumo de 1 o 2 limones, tomar, agregar miel de abejas. Col o repollo: Tomar una copita en las maanas o en ayunas. Esprragos, zanahoria, toronja y (yogurt): Licuar 1 taza de puntas de esprragos, 1 zanahoria grande pelada, el jugo de una toronja y una taza de yogurt. Espinacas: Tomar un vaso. Frambuesas: licuar 3 frambuesas negras y 3 frambuesas rojas, junto con un vaso con agua; tomar en las maanas. Granada, Tomar en ayunas. Perejil y limn: licuar 1 manojo de perejil con un vaso de agua, agregar el jugo de un limn en la licuadora, colar y tomar un vaso preferiblemente por la maana. Rbanos (rojo o negro): Tomar el zumo de rabanito en las maanas. Zanahoria + ajo + apio + perejil Zanahoria + alfalfa + betarraga: Tomar un vaso. Zanahoria + alfalfa + ortiga: Tomar un vaso. Zanahoria + apio + betarraga: Tomar 1-2 vasos. Zanahoria + apio + espinaca + perejil. Zanahoria + apio + pepino: Tomar 1-2 vasos. Zanahoria + berros + (espinacas o betarragas) www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 5

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Zanahoria + berros + ortiga: Tomar un vaso. Zanahoria + betarraga (hojas) + pimiento verde + manzana: Tomar un vaso. Zanahoria + betarraga + limn (10 gotas) (tambin se puede tomar antes de las comidas 3 veces al da, durante 3 meses) Zanahoria + betarraga + hinojo: Tomar un vaso. Zanahoria + espinaca + manzana: Tomar un vaso. Zanahoria + espinacas + hinojo: Tomar un vaso. ZANAHORIA + ESPINACA + ORTIGA + RABANO: Tomar 1 2 vasos segn edad o constitucin (Maurice Messgu, naturista francs). Zanahoria + espinacas + perejil + kale (anemia folica): Tomar un vaso. Zanahoria + espinacas + tomates: Tomar un vaso. Zanahoria + nabos: Tomar una copa Zanahoria y betarraga (betabel, remolacha): procesar y luego agregar 2 cucharadas de levadura y 1 cucharadita de polen. Tomar diario. Zanahoria y rbanos: Tomar una copa en ayunas. 6 www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com

JORGE VALERA NATURISTA Zanahoria, apio, Betarraga y Espinaca: Para la anemia, reconstructor de glbulos rojos. Preparar jugo con 4 zanahorias, 3 ramas de espinacas, 1 tallo de apio y una betarraga, tomar un vaso. Zanahoria, betarraga (betabel remolacha) e hinojo: Tomar un vaso en ayunas. Zanahorias y berros: procesar 3 zanahorias y 2 manojos de berro, tomar dos vasos de este jugo al da.

Desayuno
Acelga, Apio, Col, Espinaca, ortiga, pepino o cohombro y perejil (melaza o miel de caa): Preparar este jugo energtico; licuar sin las venas del centro (sirve como tratamiento para el cncer) Achicoria y Naranja: Un vaso de achicoria + cereales enriquecidos + un vaso de jugo de naranja Ajonjol o ssamo: De color marrn, tomar con frutas, cereales o verduras; en jugos, una cucharita o cucharada, en el desayuno, preferible que sea lo menos tostado o cocinado posible, masticar bien al comer. Remojarlo toda la noche y al dia siguiente licuar y tomar. www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 7

JORGE VALERA NATURISTA Evitar el ajonjol molido ya que esta tostado y tiene sus propiedades medicinales y nutritivas muy disminuidas. Algarrobina y Lcuma: Pelar 03 lcumas, cortarla en trozos, poner en la juguera, junto con un litro de soya, una cucharada de algarrobita y miel de abejas. Tomar un vaso diario. Acompaar si usted lo desean dos huevos sancochados con pan integral. (Montesinos
Ballesteros Guillermo, 2000)

ALMENDRAS, BETARRAGA (BETABEL O REMOLACHA), LIMON, MANZANA, ORTIGA: Procesar 50 gramos de hojas de ortiga, 50 gramos de betarraga, 2 manzanas acidas, mezclarlas; luego agregar 6 almendras trituradas y el zumo de un limn. Tomar como desayuno o en ayunas. Berros: comer berros o tomar su jugo. Berro, espinas y naranja: Licuar un puado de hojas de berro, un puado de espinacas, el zumo de una naranja en de taza de agua, servir inmediatamente. Borojo y miel de abejas: Preparar una cucharada de pulpa de borojo en un litro de agua licuar y toma, agregar miel de abejas. Betarraga con zanahoria: 2 betarragas con sus hojas, 1 cucharada de levadura de cerveza, Ortiga en harina, 2 zanahorias. Separar las hojas de la betarraga, lavarlos y cortar. Cepillar la betarraga bajo el agua y cortarlo. Pasar las hojas y la betarraga por la extractora. Igual con las zanahorias. Agregar la levadura de cerveza al zumo y mezclar bien. Finalmente agregar una pizca de ortiga. Acompaar si usted lo desea dos huevos sancochados con pan integral (Montesinos Ballesteros Guillermo, 2000) Betarraga, naranja y zanahoria: 2 betarragas, 2 limones, Miel de abejas, 3 naranjas, 1 zanahoria. Cortar en trozos la betarraga y la zanahoria, luego ponerlo en la extractora para sacar el zumo de ambos, luego mezclar y colar; despus agregar el zumo de los limones y naranjas y mezclarlas bien, hasta homogenizar el jugo; finalmente endulzar con la miel de abejas segn gusto y tomar. Si lo siente amargo, agregar ms miel o sino un vaso de agua. Es recomendable agregar una pizca de ortiga en harina. Cachipay: Licuar la pulpa con agua endulzar con miel y tomar bien frio. Cebolla y miel de abeja: en una taza de agua hirviendo colocar una cebolla mediana picada, dejar remojar 24 horas; filtrar y tomar media taza diaria; si desea agregue miel de abeja. Ensalada de frutas (papaya + pia + manzana) + polen + miel de abeja Ensalada de frutas: Germen de trigo remojado + ensalada de frutas (papaya + pia + manzana) + polen + miel de abeja + te de manzanilla + pan tostado Frutas rojas con miel: 100 g de fresas, 100 g de moras, 100 g de frambuesas, 100 g de grosellas, Miel de abeja, Naranja (1 unidad). Colocar los trozos de las frutas rojas en un tazn, agregar el jugo de naranja y la miel a discrecin. Luego servir en 4 porciones. Frutas jugo:(camu camu, kiwi, limn, lima, mandarina, maracuy, naranja, pera, pia, toronja; un tanto de cada uno, escoger 5 de ellas). Esta dieta para la anemia (y vitamina C), es muy buena, debe probarla y aprobarla. Licue o haga extracto con las frutas indicadas y bbalo a diario. Para los nios y adolescentes es extraordinario (Montesinos Ballesteros Guillermo, 2000) www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 8

JORGE VALERA NATURISTA Guayaba, manzana y miel: lavar y desinfectar las frutas: una manzana grande, 6 guayabas, luego licuarlas con 1 cucharadita de miel de abeja y taza de agua mineral. Despus tomar el jugo. Combate la pobreza de sangre. Guayaba, pltano (guineo), zapallo (ahuyama) y (panela o miel de caa): Hacer una compota antianmica. GUAYABA Y PLATANO ROJO: Preparar este jugo energizante y lleno de hierro; tomar 1 3 vasos segn edad y constitucin. Leche de soya + salvado de trigo + miel de abeja + pan tostado: Tomar este delicioso desayuno apto para nios y adultos. . Manzana y moras: licuar 2 moras y una manzana, junto con un vaso con agua. Naranja: Un vaso de jugo de naranja Pltanos rojos: Comer dos pltanos rojos ya sea entero o como pur. Pltanos rojos: Incluir en el desayuno 2 4 pltanos. Avena integral remojado + ensalada de frutas (papaya + pia + manzana) + polen + miel de abeja + te de manzanilla + pan tostado. Quinua (mejor si es negra) y frutas: Mezclar la quinua con una ensalada de frutas (papaya + pia + manzana) + polen + miel de abeja + te de manzanilla + higos seco. Zanahoria y betarraga (betabel o remolacha): Tomar un vaso antes de dormir. Zanahoria, betarraga, perejil y pimienta: Tomar un vaso Zanahoria, betarraga y naranja: Juntar 2 betarragas, 2 limones, Miel de abejas, 3 naranjas y una zanahoria; procesarlo y tomar (Montesinos Ballesteros Guillermo, 2000)

Almuerzo
Alcachofa con Avena integral: Tomar caldo de alcachofas con avena; tambin comer alcachofa con zumo de limn o jugo de tomate. Alcachofa y miel de abeja: Hacer un cocimiento de races de alcachofa (5 gr) en una taza de agua durante 5 minutos; enfriar y colar; luego endulzar con miel de abeja al gusto; tomar 2 veces al da. Canap Mexicano de Aguacate: 1 aguacate, 2 dientes de ajo, 3 o 4 gotas de tabasco, 1 chorrito de aceite de oliva, sal, zumo de limn. Se trocea el aguacate, se reserva, y se prepara una salsa con los dientes de ajo picados, as como el tabasco, el aceite de oliva y un poquito de sal y limn. A continuacin, se mezcla el aguacate con la salsa, machacndolo todo hasta conseguir una textura de pur. Compota de calabaza: 1 l de agua, Un trozo de calabaza, 1 manzana, 6 orejones, Un puado de pasas de Corinto. Partimos la calabaza, que debera ser roja o anaranjada, en pequeos pedazos pequeos y la aadimos al puchero junto con la manzana picada, las pasas de corinto y los orejones. Lo hervimos en agua durante 15 minutos hasta que logramos una papilla, que iremos aplastando con un tenedor. El agua se ha de evaporar y el pur quedar espeso. Uso: Tomarla en desayunos y comidas durante varios das. HIGADO Y LIMON: Buscar hgado de animal orgnico y sano (alpaca, venado, etc), licuar y agregar 1 3 limones (zumo), tomar una copita o medio vaso, segn edad y constitucin. www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 9

JORGE VALERA NATURISTA HGADO ORGANICO CON TOMATES: Hgado orgnico de res (4 trozos o filetes), Sal, aceite de oliva, ajos rosados y perejil, tomates (un kg). Lo primero es pelar y picar los tomates y luego cocinarlos. Luego agregar dos dientes de ajo y una rama de perejil picados finamente, sazonar con sal. Poner a medio fuego y tapar. Darle vuelta con una cuchara de madera hasta que forme una crema apetitosa. Si el tomate se siente cido incorporar una cucharadita de azcar. Finalmente sazonar los filetes de hgado y colocar en una parrilla caliente por poco tiempo en el fuego (se endurecen). Servir luego con ensalada, acompaados del tomate puesto en una salsera. Acompaar si usted lo desea un vaso de zumo de naranja como un platillo adicional HGADO ORGANICO Y ESPINACAS: Hgado en filetes, Cebollas (2 unidades), Espinacas (250 g), Papas amarillas, Sal, pimienta, caldo vegetal y aceite de oliva, Tomates (2 unidades). Cocinar las papas amarillas aparte. Limpiar el hgado (4 trozos o filetes) de nervios y pellejos, agregar sal y pimienta. En 1 litro de agua caliente agregar los hgados, los tomates (en trozos) y una cebolla cortados en rodajas e incorporar lentamente el pur (una taza), luego las espinacas mezclando bien hasta que hiervan. Hacer una pasta con ellas usando la batidora. Servir. Acompaar si usted lo desea un vaso de zumo de naranja como un platillo adicional Rbanos (rojo o negro): Comer rbanos en ensaladas o tomar su jugo solo o mezclado con jugo de zanahoria. SANGRECITA CON GARBANZOS: Aceite de oliva, Aj amarillo fresco, 2 unidades Cebollas medianas y ajos rosados, Garbanzos (medio kilo), Hierbas: Organo, hierbabuena y culantro, Sangre de pollo orgnico (medio litro), Sal. Cocinar la sangre de pollo con poco agua en una sartn, removiendo hasta que se seque. Luego reservar. Por otro lado, se pica las hierbas, el organo, la hierbabuena y el culantro. Cocinar los garbanzos aparte. En una sartn aparte, calentar aceite (2 cucharadas) y hacer un aderezo con la cebolla picada, el ajo y el aj. Sazonar y agregar el organo, la sangre cocida, la hierbabuena y el culantro. Revolver y agregar la sal necesaria. Servir acompaado de los garbanzos. Recomendamos este plato como principal y para la anemia ferropenica una semana a un mes, dependiendo del grado de anemia del paciente. SANGRECITA CON PAPAS AMARILLAS: Sangre de pollo orgnico (medio litro), Papas amarillas (500 gramos), Cebollas (china) y ajos rosados, Aji amarillo, Hierbas: perejil, culantro y organo, Aceite de oliva, sal y pimienta. Dejar reposar la sangre en una bandeja; luego cocinamos la sangre de pollo en una sartn con poca agua hasta secarlo. En una olla aparte, hacemos un aderezo con los ajes picados, ajos molidos, aceite de oliva, la sal y pimienta. Una vez listo, agregamos el culantro, perejil y organo picados al gusto. Agregamos un poco de agua y revolvemos hasta que hierva y se seque levemente. Finalmente, agregamos la cebolla picada y servimos adornando con rodajas de papa amarilla sancochada de manera aparte. Recomendamos este plato por ser bueno para la anemia ferropenica. Sopas de Ajo: Pan duro (2 rebanadas por persona si sin pequeas, 1 si son grandes), 6 dientes de ajo, cucharada de pimentn, 2 l de agua. Se machacan un poco los ajos. En seguida se le agrega el agua y se deja hervir una media hora a fuego lento, luego se le www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 10

JORGE VALERA NATURISTA aade el pan y, por ltimo, el pimentn (hay quien le pone tambin comino), ya fuera del fuego para que no se queme. Uso: Tradicionalmente, se coma como cena, pero cualquier momento es bueno.

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Cena
Extractos: Consumir unos 2 4 vasos, de uno o dos extractos de la lista siguiente hasta su saciedad personal. Si va tomar dos tipos de extractos diferentes hgalo con media hora de separacin. No comer otra cosa, solo los extractos. Betarraga + hinojo + ortiga Beterraga, ortiga y berros: vaso de betarraga + un vaso de ortiga + vaso de berros; mezclar y tomar www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 12

JORGE VALERA NATURISTA Espinacas: Tomar 2 vasos de espinacas Espinacas y berros: un vaso de espinacas + una copita de berros; mezclar y tomar. Espinaca, Nabo y berros: Tomar un vaso de nabos + un vaso de espinacas + vaso de berros; mezclar y tomar. Manzana, Tomar en las noches, 1 3 vasos con cascara. Ortiga: Tomar un vaso de ortiga, tomar por dos semanas (comenzar en luna llena) Pera + ortiga 2 vasos de pera Pera + rabanito Rabanito y berro: Tomar una copita de rabanito + una copita de berros; mezclar y tomar. Zanahoria + Acelga + betarraga. Zanahoria + betarraga + hinojo + ortiga. Zanahoria, beterraga y berros: Tomar un vaso de zanahoria + un vaso de betarraga + vaso de berros; mezclar y tomar. Zanahorias, betarraga (betabel, remolacha) y espinaca: procesar 2 zanahorias; 100 gr de espinaca; un betabel y se toman despus del almuerzo y de la cena. Zanahoria, betarraga, espinaca e hinojo: Tomar un vaso antes de dormir. Zanahoria y espinacas: Tomar un vaso de zanahorias + un vaso de espinacas, mezclar y tomar. Zanahoria, espinacas, hinojo: Tomar un vaso de zanahoria + un vaso de hinojo + vaso de espinaca; mezclar y tomar. Zanahoria, camote, naranja: Tomar un vaso de zanahoria + un camote rallado + jugo de una naranja + 2 cucharadas de miel; tomar por una semana seguida Zanahoria y nabos. Zanahoria + pepino. Zanahoria + pera. Zanahoria, tomate y espinacas: Tomar un vaso de tomate + medio vaso de zanahoria + medio vaso de espinacas; mezclar y tomar (Dahlke y Ehrenberger 1999).

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ENTRECOMIDAS
Achicoria: Una cucharita de achicoria en una taza de agua, infusin, tomar 2 veces al dia. Albaricoque: Comer 3 a 5 albaricoques diarios, durante 15 das. Cachipay: Cocinar 200 gr de la fruta, triture la pulpa y mzclela con miel de abejas, consumir durante 15 das. Cebolla: En una taza de agua hirviendo colocar una cebolla mediana picada, dejar remojar 24 horas; filtrar y tomar media taza diaria; si desea agregue miel de abeja. Friegas con jerez y huevo: vaso de vino de Jerez, 2 huevos, Simplemente, se mezclan bien los dos ingredientes. Dar friegas con esa mezcla en la espalda del anmico. Genciana: Echar 2 a 5 gotas de tintura de genciana con agua antes de las comidas. Guayaba: Consumir corteza y raz de guayaba en cocimiento. Habas Tostadas: Tostar las semillas de habas y hacer a modo de caf. Con miel de abejas. Tomar dos tacitas al da. Hgado: Comer hgado crudo de animal orgnico (vaca, alpaca, llama, venado, etc) y fresco licuado con mora, naranja o limn; colar y tomar 2 veces al da hasta curarse. Semillas De girasol: Consumir semillas de girasol (hasta 50 100 gramos por da; un puado de semillas), de preferencia sin mucha sal, entrecomidas; es mejor que sean naturales no tostadas ya que pierden sus propiedades, es mejor pelarlas antes de comer. Salvia, Romero, Canela, JARABE VITAMINICO Licuar un puado de salvia, un puado de romero, 25 gramos de canela en un vaso de vino fino; luego agregar un litro de miel de abeja y el resto (de un litro) de vino. Dejar reposar 52 horas y luego colar. Tomar dos cucharadas por da. LIMN: Tomar caldo de verduras o manzanas cocidas mezclados con limn. Manzana, Guayaba y miel: Lavar y desinfectar las frutas: una manzana grande, 6 guayabas, luego licuarlas con 1 cucharadita de miel de abeja y taza de agua mineral. Despus tomar el jugo. Combate la pobreza de sangre. Manzana: Comer manzana con cscara. Manzana + clavo de olor: Clavar 5 clavos de olor, grandes, en una manzana, por 12 horas, comer luego la manzana. Nogal: Tomar dos veces al da un cocimiento de hojas de nogal 20 gramos de hojas en medio litro de agua) junto con una cucharadita de aceite hgado de bacalao y una cuchara dita de polen. // Tomar la infusin de hojas de nogal en baos tibios, y friccionar con las mismas, tambin tomar t de sus hojas (10 gramos de hojas para 1 litro de agua hirviendo) (Manfred 1998). Organo: Beber el cocimiento de las flores de organo.

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TRATAMIENTOS NATURALES BAOS MEDICINALES:

Agua Fra: Aplicar baos de agua fra, de manera cuidadosa, dos veces al da; aumentar el fri del agua de manera gradual // Otra frmula es remojarse y restregarse el cuerpo con toallas de aguas fras por todo el cuerpo. Agua y Vinagre: Tomar en ayunas baos de agua y vinagre tibios, luego enfriar el agua poco a poco, segn aguante el enfermo. Aguas Termales: Tomar baos calientes en aguas ferruginosas, aguas naturales termales, con carbonato de hierro (Churin lima Per). Algas marinas: Hacerle un bao caliente en una tina con cocimiento de cochayuyo; cocer 3 a 4 puados y vaciar en la tina (anemia de bebes, nios y grandes). Baos con Sales de Epsom: Tomar baos calientes con sales de Epsom por cinco a diez minutos, una vez por semana y un bao de vapor ocasional son tambin tiles. Baos de Clamo: Macerar la raz del clamo por dos horas, luego para usar hervirla en su misma agua; luego aadir esta agua a la baera. Baos de Cochayuyo: Tomar un bao caliente en una tina con cocimiento de cochayuyo; cocer 3 a 4 puados y vaciar en la tina. Baos de Pies: Tomar baos de pies en aguas fras, en las maanas; tambin caminar sobre agua fra y descalzo. Baos de Sal: Se pueden tomar baos de sal; aplicarse la sal en todo el cuerpo, luego taparse con una frazada, menos la cabeza que debe estar a la sombra, unos 30 minutos y que sea antes del almuerzo. Baos de Sol: Tomar baos de sol, preferible en las maanas, tomar baos de sol en la espalda, por 15 30 minutos, antes de las 11 am, son beneficiosos, ya que la luz del sol estimula la produccin de clulas rojas. Baos de Vapor: Tomar baos de vapor en ayunas (lado de sangre), para purificar la sangre y tonificarse (Lezaeta 1974). Baos termales con carbonato de hierro: Tomar baos calientes de aguas ferruginosas, aguas naturales termales, con carbonato de hierro.

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LICORES MEDICINALES:
Vino de aloe vera, genciana, miel de abeja y ruibardo: Mezclar un litro de vino tinto con medio litro de aguardiente, luego agregar 50 gramos de pulpa de aloe vera triturada y pasada por la licuadora, 20 gramos de ruibardo, 10 gramos de genciana y un vaso de miel de abeja; batir la mezcla y guardar por una semana. Tomar una copita antes de cada comida (OGorman David, 2003).

Vino de Acacia: Poner 30 g de flores secas de acacia en un recipiente de vidrio. Agregar un vaso de vino tinto calentado a bao mara. Macerar durante dos das. Revuelva. Filtrar. Tomar por 10 das, 1 cucharada antes del almuerzo y antes de la cena. Vino de achicoria: Agregar 35 gramos de races secas y trituradas de achicoria en un litro de vino blanco. Dejar macerar por 10 das, agitando la mezcla una vez al da. Filtrar. Tomar 2 vasitos al da antes de las comidas (botanical-online.com). Vino de berro: hervir el vino tinto, luego retirar del fuego, encender un fosforo para quemar el alcohol, posteriormente agregar un manojo de berros, tapar la olla y dejar enfriar, luego licuar, luego colar el liquido y agregar media taza de miel de abejas y mezclar; regresar el liquido a la botella de vino; finalmente tapar bien con un corcho y refrigerarlo por un ao; adultos una copita por las maanas; nios solo gotas. Vino de canela y centaura: Agregar en la botella 20 gr de canela, 20 gr de quina y 20 gr de centaura; luego macerar. Vino de coca: Primero, macerar 50 gramos de hojas de coca, desmenuzadas, 50 gramos de corteza de quina, 3 gramos de canela y 2 gramos de vainilla en 300 mililitros de alcohol de 90, por 15 das. Segundo, verter 750 g de azcar en 3 litros de vino para que se disuelva. Transcurrido el tiempo establecido, filtrar el macerado y aadirlo al vino. Un www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com 16

JORGE VALERA NATURISTA vasito antes de las comidas ayuda a los anmicos y agotados. El tratamiento debe durar varias semanas (Cechini 2004). Vino de genciana: Dejar macerar durante 10 das, 30 gramos de races secas de genciana en un litro de vino blanco, por 10 das. Tomar una copita de vino antes de las comidas (Mujica Pons, 2006). Vino de hinojo: Agregar 50 gramos (1/4 de botella) de semillas de hinojo a una botella de vino blanco, macerar por 7 das. Tomar una copita despus del almuerzo (Mujica Pons, 2006). Vino de Huevo: Hacer un ponche de huevo con un montn de azcar en un vaso mediano, llenarlo con vino blanco. Beba lentamente. Vino de marrubio: Agregar en una botella de vino blanco 50 gr de flores de marrubio y 5 gr de melisa; macerar. Vino de moras: Extraer el jugo de 400 gramos de moras frescas, mezclar con un litro de vino tinto; agregar si desea una pizca de canela y otra de nuez moscada; dejar macerar por dos semanas. Luego embotellar y tomar (J.L. 1854). Vino de Toronjil: Calentar en un bao de agua durante 45 minutos, 30 g de flores y hojas de toronjil en un vino tinto. Deje reposar por 24 horas. Revuelva. Filtro. Tome una cucharada 10 minutos antes del almuerzo y dos cucharadas antes de la cena durante 15 das. Vino de uva: Beber en pequeas cantidades (unas cucharadas, no ms) un buen vino de uva. Vino de verbena: Vino de verbena para la anemia, macerar por 24 horas 100 gramos de raz de verbena y algunas cascaras de naranja agria en una botella de vino tinto.

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PLANTAS MEDICINALES:
Abedul, abuta, ACHICORIA, agracejo, ajenjo, alcaravea, alfalfa, algas, algarrobo, anis, arrayan, artemisa, astrgalo, berros, calndula, canela, caa brava, cardo bendito, cardosanto, carqueja, celidonia mayor, coca, comino, cola de caballo, crcuma, DIENTE DE LEON, fumaria, genciana, germen de trigo, ginseng, gordolobo, hinojo, hisopo, huito, lengua de vaca, lpulo, llantn, manzanilla, malta (cebada hinchada), matico, mejorana, milenrama, mirtillo (arandano), nogal, oje, ORTIGA VERDE, pau de arco, puspoporoto, quina, sello de oro (no para embarazadas, consulte a su medico), regaliz, romero, ruibardo, sangre de grado, sauce blanco, tomillo, tilo, ubos, verbena, zarzaparrilla.

Bibliografa:
1. Alvarado Thales (2010A): El poder nutritivo y curativo de las verduras. Ediciones Alpamayo, 416 pginas. 2. Alvarado Thales (2010B): Gua prctica de las propiedades y virtudes de las frutas. 3. Balbach Alfons (1988-2): Las verduras en la medicina natural. Edicion. Editorial La verdad presente. 425 pags. 4. Cechini Tina (2004): Enciclopedia de las hierbas y de las plantas medicinales. Editorial De Vecchi, 535 pginas. 5. Cruz Abel (2002): Afrodisiacos naturales. Edition: 2, illustrated. Publicado por SELECTOR, 167 pginas. 6. Chavez Nancy (2009): Tu alimento, tu medicamento. Editorial Juan Gutemberg, impresores EIRL, 143 pginas. 7. Dahlke Rdiger, Ehrenberger Doris 1999. El Libro de la desintoxicacin y la salud. 256 pag. 8. De Cerrato Beatriz, 1998. Verduras- recetas prcticas y hogareas. Publicado por Imaginador. 9. Garca-Valdecantos Esther 2000. Infusiones y tisanas para sentirse bien. Publicado por SELECTOR, 159 pginas 10. Lezaeta 1974 11. McLntyre Anne, 2005. BEBIDAS SALUDABLES Y CURATIVAS. Publicado por Ediciones B - Mxico. 158 pginas. 12. Montesinos Ballesteros Guillermo (2000): Zumos y alimentos licuados sanos y curativos. Publicado por SELECTOR.160 pginas. 13. Morales Albert Ronald 2002. Frutoterapia Nutricion y Salud. Edicion 3. 252 pag 14. Mujica Pons Javier, 2006. Hierbas que Curan. Ediciones Lea. 122 pag. 15. OGorman David, A tu salud! Los sorprendentes Efectos Preventivos y Terapeuticos. Editorial Sirio S.A. 2003. 381 pag. 16. Pamplona Jorge, 2003. Salud por los Alimentos. Publicado por Editorial Safeliz. 383 pginas 17. www.botanical-online.com 18 www.medicinasnaturistas.com www.jorgevaleranatura.com

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INDICE
ANEMIA ALIMENTACION RECOMENDADA PARA LA ANEMIA ALIMENTOS ANTIANEMICOS Frutas Antianemicas Verduras Antianemicas Alimentos Prohibidos DIETA ANTIANEMICAS Ayuno Desayuno Almuerzo Cena Entrecomidas TRATAMIENTOS NATURALES BAOS MEDICINALES LICORES MEDICINALES PLANTAS MEDICINALES Bibliografa 2 2 2 2 3 4 4 4 7 9 12 14 15 15 16 18 18

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