HOLA, AQU TE ENVIO LO DEL PRODUCTO AGUAYMANTO EN ALMIBAR DE ESTEVIA.

MATERIA PRIMA: AGUA ESTEVIA AGUAYMANTO ENVASES ETIQUETA

REACTIVOS QUIMICOS: SODA CAUSTICA, SOLIDA AGUA POTABLE PROCESOS: 1. EL AGUAYMANTO PASA POR UN PROCESO DE PELADO QUIMICO, DURA CUESTION DE 2 MINUTOS. PRESENTA UN RENDIMIENTO DE 90%, ES DECIR EL 10% DEL PESO INICIAL SE PIERDE. 2. SE PREPARA EL ALMIBAR DE ESTEVIA, CON UNA PROPORCION DE 1%, ES DECIR 1GR DE ESTEVIA ENDULZA 1 LITRO DE AGUA, O 1KG. DE PULPA. 3. EL AGUAYMANTO LIGERAMENTE TRAZADO (CORTADO EN FORMA DE X, SIN QUE NINGUNA DE SUS PARTES SE DESPRENDAN) ES PUESTO EN EL ENVASE YA CON EL ALMIBAR, VERIFICANDO QUE TODAS QUEDEN SUMERGIDAS. 4. EL PRODUCTO YA ENVASADO PASA POR UN PROCESO DE PASTEURIZACION. 5. SE ETIQUETA Y SE ALMACENA

COSTOS: 1. 1 KG. DE ESTEVIA CUESTA 380 SOLES SIN CONSIDERAR FLETE, DESDE BOLIVIA (UN ING. ME ESTA AYUDANDO AL RESPECTO DE ESTA COMPRA, INCLUIDO LA COMPRA DE SODA CAUSTICA). 2. EL AGUAYMANTO EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA CUESTA 3 SOLES EL KG. (EL FUNDO PROVEEDOR QUE PUEDO CONTAR COSECHA 100KG. POR SEMANA) 3. DESCONOZCO EL PRECIO DEL ENVASE, INCLUIDO EL FLETE

ADICIONAL: 1. CONCLUIDO EL TRABAJO DE INVESTIGACION SOBRE ESTE PRODUCTO SE DEBE HACER ANALISIS QUIMICOS, EN LA UNP SE CUENTA CON UN LABORATORIO CERTIFICADO, CON EL COSTO DEL 50% DEL PRECIO ORIGINAL. 2. SE NECESITARIA HACER UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA CONCLUIR COMO PODRIAMOS INGRESAR AL MERCADO, ASI COMO LAS INSTALACIONES. ( AUNQUE LAS INSTALACIONES Y PROCESOS SE PUEDEN HACER DE FORMA ARTESANAL,SOLO QUEDARIA VER COMO PODRIAMOS INGRESAR AL MERCADO).

COMO PODRIAS AYUDARME CON MI IDEA??????