UNIVERCIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESCUELA DE FORMACION PROFECIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CURSO:

MARKETIMG

DOCENTE: Walter, LEDESMA ESTRADA ALUMNO:

-BARBOZA GARAGUNDO, Jhon -LOPEZ LANDEO, Limber -GONZALES CABRERA, Cesar -GAMBOA CURO, yorel -MENDOZA QUISPE, Rolando -GAMBOA ESPINO, Gregorio.

Ayacucho, 12 diciembre del 20111

PLAN DE MARKETING DE YOGURT HUAMANGUINO

1 GENERALIDADES DE LA EMPRESA 1.1 TIPO DE EMPRESA: La empresa de yogurt huaminguino ser empresa jurdica: SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA. SIRL 1.2 ACCIONISTAS E INVERSIONISTAS: Los socios o accionistas de esta empresa son los siguientes: -BARBOZA GARAGUNDO, Jhon -LOPEZ LANDEO, Limber -GONZALES CABRERA, Cesar -GAMBOA CURO, JOREL -MENDOZA QUISPE,ROLANDO 1.3 ANTECEDENTES: Yogurt huamanguino S.R.L. es una empresa saludable, utiliza como insumos 100% leche y frutas frescas a diferencia de nuestros competidores que muchas veces agregan insumos qumicos y con menores costos. Esta caracterstica le permite obtener a la tener un producto de mayor calidad y con precios accesibles para los consumidores. Esta empresa tiene como objetivo incrementar la participacin de mercado y lograr un volumen de produccin. 1.4 MISION Y VISION MISION: Mantener el liderazgo en la ciudad de huamanga en que participa a travs de la produccin y comercializacin de este producto, que garanticen un valor agregado para sus clientes y consumidores. VISIN: Somos una empresa netamente peruano, con la aspiracin de satisfacer a los clientes y consumidores un producto de ms alta calidad y ser siempre de primer opcin. 2 MERCADO OBJETIVO: Se ha definido el mercado objetivo tomando como base el mercado potencial y el porcentaje de participacin que se alcanzar en ambos segmentos, el objetivo es atender a mayor cantidad de personas. 2.1 OPORTUNIDAD DE MERCADO: lograr una ventajas competitivas y que sea captado

dentro del mercado hacindose evidente gracias al lanzamiento de un nuevo producto, con el compromiso de la gente y con las inversiones en tecnologa apropiada e infraestructura adecuada.
2.2. TENDENCIA DE MERCADO; Participar con mayor influencia en el mercado, con programas masivos destinados a sectores con mayores, medios o menores recursos

2.3. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO: La temperatura de conservacin de yogur huamanguino estarn En cmaras de Refrigeracin a temperaturas de 4C a 7C. : El tiempo de vida til de yogurt huamanguino es de aproximadamente 37 das, siempre este a temperaturas adecuadas

Etapa de introduccin en el Mercado Etapa de crecimiento Etapa de madurez Etapa de declive

2.3. ESTUDIO DE LA COMPETENCIA: Actualmente, los competidores son: Gloria, Nestl y Laive. Pesar de la presencia de fuertes competidores, Gloria contina incrementando su participacin en el mercado de leche industrializada, UHT y fresca. En el caso del yogur, Gloria ha alcanzado el liderazgo en este mercado, obteniendo una participacin de 78.4% (38.0% en el 2001) en desmedro de Laive, su ms cercano competidor. III) ESTRATEGIAS BSICAS ESTRATEGIA EXTENSIVA: La estrategia principal de nuestra empresa de yogurt Huamanguino, es la calidad de producto, su perfecta elaboracin ser demostrada en su deleitable sabor y en su variedad de sabores, as como tambin la publicidad en medios locales y posteriormente en medios nacionales ser un medio para atraer mayor cantidad de consumidores, que junto con nuestras tentadoras promociones es muy seguro que el producto no tardara en posicionarse en un mercado competitivo. MAS ESPE ESTRATEGIA INTENSIVA: Una vez posicionado, yogurt Huamanguino espera llegar a ser uno de los productos ms consumidos en la regin, as como tambin en el pas, la publicidad se encargara de demostrar las bondades del consumo de yogurt, y a incentivar un mayor consumo, son las siguientes: MAS ESPE El yogurt huamanguino bebida sana que ayuda a reponer las energas y sales del organismo. Favorece el buen funcionamiento del intestino, pues refuerza la flora intestinal. Asimismo, algunos estudios indican que el yogurt contiene propiedades estimulantes del sistema inmunolgico. As tambin se indica que podra prevenir algunos tipos de cncer. tambin puede ayudar a controlar los efectos secundarios de los antibiticos. Una mayor variedad de sabores que no podrn dejar de consumirlo.

V) MARKETING TCTICO

4.1 PRODUCTO: YOGURT HUAMANGUINO El producto que podemos a disposicin del mercado es el nuevo yogurt Huamanguino. En sus mltiples presentaciones y diversos sabores, es una mezcla refrescante de frutas frescas y yogurt, convirtiendo en una bebida sana que ayuda a responder las energas y sales del organismo. Todo eso hace que el yogurt Huamanguino sea unos de los mejores en el mercado.

4.2 PRECIO

DEL PRODUCTO

El precio asignado del producto est en Base Al Mercado, Con Precio Posicionado, lo cual implica ingresar al mercado con el precio que est fijado, motivo por el cual hay empresas que estn posicionadas, la costumbre que el consumidor compra no pueda alterar la decisiones ni perjudicar a los dems empresas, microempresas, evitando generar conflictos. Es ms bien darle al consumidor un producto ms natural, mejor calidad y ptimo para la salud, brindarle al consumidor la preferencia a diferencia de las otras marcas. Precio posicionado en el mercado: S/. 4.50 el litro

4.3 PROMOCIN Y PUBLICIDAD.

PUBLICIDAD: La publicidad de este producto se realizar en siguientes medio: radios, y televisin locales. Con respecto al tipo de publicidad utilizaremos un sistema ms adecuado, el DIALOGO con el cual este producto lograr influir ms a la poblacin ayacuchana.

PROMCIN: Impulsar este producto, animando a nuestros clientes con precios accesibles y con mayor calidad, la oferta que recibe este producto es; CON 10 TAPAS DE YOGURT HUAMANGINO DE 1L, RECLAMAS UN YOGURT GRATIS aprovecha esta gran oportunidad.

4.4 DISTRIBUCN DISTRIBUCION DEL PRODUCTO El producto se distribuye de las siguientes formas: Debido que este producto es nuevo, es hacer conocer al consumidor y es necesario vender a cada persona, hacer querer a cada tienda, kioscos, mercados, minimarkets, aprovechar cualquier oportunidad en cuestiones de venta, como este producto es nuevo tendr dificultades al inicio, pero con el paso del tiempo ir teniendo mayor demanda en el mercado. Distribucin directa: Es darle directamente al consumidor nuestro producto para que pueda consumir. Emp . Consumidor final

Distribucin indirecta ESCLUSIVA: Una vez conocida nuestro producto, y poder identificar a nuestros clientes, como son los distribuidores para que puedan vender este producto .Por el momento la reparticin es exclusiva debido a que no tenemos suficiente tecnologa para abastecer a todo el mercado.

Emp .

intermediarios

Consumidor final

4.5 POSICIN: Mercado total: 100% Mercado posicionado: 70% Empresas ofertantes: 15 PM=100%-70%=30%/15= 0.025 PM=0.025 0.6 96000 57600 7.33447917 LT MES 422466 0.025 10561.65

FACTOR D SEG

POBLACION POBLACION SEG. FREC. CANT. MERCADO POTENCIAL PART. EN EL MERCADO M. O.

ENCUESTAS: Las encuestas que se realiza nos ayuda saber en que lugar consumen mas o menos, gracias a los datos valiosos que representan estadsticamente, podemos lanzar nuestro producto en lugares estratgicos y as evita malas inversiones que nos pueden llevar al fracaso,

ENTREVISTA: El cliente tiene la razn, luego de saborear nuestro producto nuestro equipo de estudio har una serie de preguntas al consumidor para saber si el producto es mejor, ms natural, ms saludable, etc. Tambin recibir indicaciones, sugerencias, o fallos del producto, para poder mejorar an ms el producto.

OBSERVACIN: Todas las observaciones que tiene el producto, ser inmediatamente recibida por nuestro grupo de estudio para poder corregir todo los errores, y as evitar las causas y consecuencias que puede generar por una mala administracin. FOCOS DEL GRUPO
YOGURCuantificable1. Qu tipo de yogur usted consume? Gloria 75% Laive 25%2. Cada qu tiempo consume este producto? Semanal 50% Diaria 37.5% Mensual 12.5%3. Cuan satisfactoria quedo con el producto? Bueno 7 87.5% Regular 1 12.5% Que calificacin le dara a este producto? 5 4 62.5% 4 3 37.5% 3 1 12.5%

CONCLUSIN: Nuestro grupo ha desarrollado una esforzada labor para la previsin de un nuevo producto, que se basa en la calidad, precio justo, natural, y adoptamos mtodos diferentes para introducir al mercado conociendo todas las potencialidades, estrategias, para que el consumidor tenga un mayor conocimiento acerca del producto y la preferencia en el consumo de nuestro producto.

VI) PRESUPUESTO.

CONCEPTO INGRESOS VENTAS EGRESOS ACTIVO FIJO terrenos e infraestructura maquina y equipos herramientas muebles y enseres GASTOS PREOPERATIVOS CAMBIO EN CAPITAL DE TRABAJO cambio en materia prima insumos cambio en mano de obra GASTOS INDIRECTOS gastos administrativos gastos de ventas saldo antes de impuestos impuesto a la renta (2.5% mensual) SALDO ECONOMICO (despues de impuestos) SALDO ACUMULADO

mes 0 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 2,400.00 S/. 800.00 S/. 500.00 S/. 0.00 S/. 100.00 S/. 200.00

mes 1 S/. 1,000.00 S/. 1,000.00 S/. 1,600.00 S/. 0.00

mes 2 S/. 1,500.00 S/. 1,500.00 S/. 1,600.00 S/. 0.00

mes 3 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00 S/. 1,600.00 S/. 0.00

mes 4 S/. 2,500.00 S/. 2,500.00 S/. 1,650.00 S/. 0.00

mes 5 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 1,500.00 S/. 0.00

mes 6 S/. 3,500.00 S/. 3,500.00 S/. 1,500.00 S/. 0.00

mes 7 S/. 4,000.00 S/. 4,000.00 S/. 1,650.00 S/. 0.00

mes 8 S/. 4,500.00 S/. 4,500.00 S/. 1,650.00 S/. 0.00

mes 9 S/. 5,000.00 S/. 5,000.00 S/. 1,600.00 S/. 0.00

mes 10 S/. 5,500.00 S/. 5,500.00 S/. 1,700.00 S/. 0.00

mes 11 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 1,650.00 S/. 0.00

mes 12 S/. 6,500.00 S/. 6,500.00 S/. 800.00 S/. 0.00

liquidacion

S/. 725.00 S/. 500.00 S/. 0.00 S/. 75.00 S/. 150.00 S/. 9,700.00

S/. 800.00 S/. 800.00 S/. 200.00 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 -S/. 2,400.00 S/. 0.00

S/. 800.00 S/. 800.00 S/. 200.00 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 -S/. 600.00 S/. 0.00

S/. 800.00 S/. 800.00 S/. 200.00 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 -S/. 100.00 S/. 0.00

S/. 800.00 S/. 800.00 S/. 200.00 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 400.00 S/. 10.00

S/. 850.00 S/. 850.00 S/. 150.00 S/. 100.00 S/. 600.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 850.00 S/. 21.25

S/. 700.00 S/. 700.00 S/. 150.00 S/. 100.00 S/. 450.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 1,500.00 S/. 37.50

S/. 700.00 S/. 700.00 S/. 300.00 S/. 100.00 S/. 300.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 2,000.00 S/. 50.00

S/. 850.00 S/. 850.00 S/. 300.00 S/. 100.00 S/. 450.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 2,350.00 S/. 58.75

S/. 850.00 S/. 850.00 S/. 300.00 S/. 100.00 S/. 450.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 2,850.00 S/. 71.25

S/. 800.00 S/. 800.00 S/. 300.00 S/. 100.00 S/. 400.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 3,400.00 S/. 85.00

S/. 900.00 S/. 900.00 S/. 250.00 S/. 100.00 S/. 550.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 3,800.00 S/. 95.00

S/. 850.00 S/. 850.00 S/. 250.00 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 4,350.00 S/. 108.75

S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 800.00 S/. 450.00 S/. 350.00 S/. 5,700.00 S/. 142.50

-S/. 2,400.00

S/. 10,425.00 -S/. 600.00 -S/. 3,000.00 -S/. 100.00 -S/. 3,100.00 S/. 390.00 S/. 828.75 S/. 1,462.50 S/. 1,950.00 S/. 1,531.25 S/. 2,291.25 S/. 3,822.50 S/. 2,778.75 S/. 6,601.25 S/. 3,315.00 S/. 9,916.25 S/. 3,705.00 S/. 13,621.25 S/. 4,241.25 S/. 17,862.50 S/. 5,557.50 S/. 23,420.00 S/. 33,845.00 -S/. 2,710.00 -S/. 1,881.25 -S/. 418.75

AUDITORIA DEL PRODUCTO Y MERCADO

1: CARACTERISTICA: DESCRIPCION TECNICA: ENVASE: El envase vara de acuerdo a las presentaciones, existen desde frasco de litro, de medio litro, de 250 ml. Y tambin en envases de tetra pack. FORMA: la forma de los envases son ergonmicos y fciles de usar en sus diversas presentaciones, tanto familiares como personales. CALIDAD: Este producto es realizado con insumos frescos de alta calidad, es utilizado menos porcentaje de productos qumicos, y elaborado por personal especializado, todo esto dar a este yogurt un sabor incomparable. MARCA: La marca de este producto como ya describimos, es HUAMANGUINO POSICION: HUAMANGUINO es la marca de una empresa nueva, que de seguro no tardar en tener varios clientes

Muy digerible y fcilmente asimilable por el organismo Ayuda al organismo a absorber mejor los minerales de otros alimentos. Favorece el buen funcionamiento del intestino, pues refuerza la flora intestinal Asimismo, algunos estudios indican que el yogurt contiene propiedades estimulantes del sistema inmunolgico. As tambin se indica que podra prevenir algunos tipos de cncer el yogurt, tambin puede ayudar a controlar los efectos secundarios de los antibiticos.

TAMAO: Los tamaos de los envases son diversos, para satisfacer diversas necesidades: 250ml (12x4 cm aprox.), para nios. 0.5 lit. (20x6 cm aprox.), para consumo personal. 1 lit. (24x 8 cm aprox.), para consumo familiar.

CONSUMIDORES: El producto se distribuye de las siguientes formas: Debido que este producto es nuevo, es hacer conocer al consumidor y es necesario vender a cada persona, hacer querer a cada tienda, kioscos, mercados, minimarkets, aprovechar cualquier oportunidad en cuestiones de venta, como este producto es nuevo tendr dificultades al inicio, pero con el paso del tiempo ir teniendo mayor demanda en el mercado. Consumidor directo: Es darle directamente al consumidor nuestro producto para que pueda consumir. PARTICIPACIN EN LAS ESTRATEGAS DELA EMPRESA El precio asignado del producto est en Base Al Mercado, Con Precio Posicionado, lo cual implica ingresar al mercado con el precio que est fijado, motivo por el cual hay empresas que estn posicionadas, la costumbre que el consumidor compra no pueda alterar la decisiones ni perjudicar a los dems empresas, microempresas, evitando generar conflictos. Es ms bien darle al consumidor un producto ms natural, mejor calidad y ptimo para la salud, brindarle al consumidor la preferencia a diferencia de las otras marcas. Precio posicionado en el mercado: S/. 4.50 el litro

DESEMPEO: El producto que ponemos a disposicin del mercado es el nuevo yogurt Huamanguino. En sus mltiples presentaciones y diversos sabores, es una mezcla refrescante de frutas frescas y yogurt, convirtiendo en una bebida sana que ayuda a responder las energas y sales del organismo. Todo eso hace que el yogurt Huamanguino sea unos de los mejores en el mercado.

2 ELABORACIN, PRODUCCIN, OPERADORES MATERIA PRIMA, INSUMOS

La materia prima, deber ser evaluada con rigurosidad para obtener un producto de buena calidad. Si utiliza leche cida no obtendr un yogurt homogneo y durable. - Es necesario considerar y respetar estrictamente los parmetros de procesamiento para mantener la calidad del producto. Para la elaboracin del yogurt se utilizan los siguientes elementos Leche de vaca Leche en polvo Cultivo Azcar Fresa Saborizante Colorante Envase de lit.

CAPACIDADADES PARA PRODUCIR

Del proceso productivo se deben tener en cuenta cuatro factores importantes a considerar que determinan la calidad del producto. El personal: - Los encargados de elaborar el yogurt deben ser personas saludables fsica y mentalmente y poseer carnet sanitario, actualizado. - Utilizar el uniforme adecuado (Guardapolvo limpio, de colores claros, gorra, mascarilla, guantes y botas) 1. Recepcin de la leche: control de calidad (pureza, apariencia, olor, Sabor). 2. Estandarizacin o normalizacin del contenido de grasa, de acuerdo a especificaciones tcnicas y normas legales. 3. Homogenizacin y pasteurizacin. 4. Inoculacin: aadida cultivo iniciador para producir la fermentacin. 5. Incubacin, batido, frutado y envasado. 6. Almacenamiento en fro y comercializacin.

TEGNOLOGA El equipo y utensilios bsicos que se utiliza en la elaboracin de yogurt a mediana escala, son los siguientes: Refrigeradora Batidora Cocina se industrial Balanza de 1 a 100 kg Mesa de trabajo PH - metro Recipientes diversos Menaje de cocina

DISEO

COSTOS:

Costos Fijos y Costos Variables Elaboracin de yogur a mediana escala con el equipamiento bsico, requiere una inversin aproximadamente: Equipo y accesorios Materia prima e insumos para 200 Lit. (Un mes) Luz, agua (Un mes) Constitucin de la empresa Otros gastos Inversin Total

Costo de Fabrica Leche de vaca. Leche en polvo. Cultivo de frutas. Azcar. Fresa Saborizante. Colorante. 5: HISTORIA DEL PRODUCTO
HISTORIA DEL PRODUCTO
EVOLUCIN DE VENTAS: El producto que ofrecemos, como es el yogurt huamanguino est centrado en una poblacin huamanguino urbana, al mismo tiempo la empresa har llegar el producto a todas las regiones aledaas para garantizar una evolucin permanente en las ventas, as como tambin existen varios estrategias de expansin de mercado a otras ciudades del pas. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO:

Temperatura de Conservacin: La temperatura de conservacin de yogur huamanguino estarn En cmaras de Refrigeracin a temperaturas de 4C a 7C. Tiempo de vida til: El tiempo de vida til de yogurt huamanguino es de aproximadamente 37 das, siempre este a temperaturas adecuadas.

CAMBIOS EN DISEO O COMPONENTES: El producto no presentara cambios radicales en el diseo, en caso sea imperioso habr pequeas modificaciones en el diseo con respecto al ambiente y momento indicado y tambin a las promociones establecidas. La empresa buscara generar mayor satisfaccin en los clientes y buscara crear nuevas presentaciones con distintos componentes, nuevas creaciones, y todas con la calidad de siempre.

6: PROYECCIONES VULNERABILIDAD A LA OLSOLECENCIA: El yogurt es por excelencia un producto no vulnerable a la obsolescencia no obstante nuestro producto ya posicionado en el mercado buscar en los clientes, la continuidad de su consumo, a travs de nuevas presentaciones, nuevas promociones, y sobre todo manteniendo la calidad con la que se posiciono en el mercado

CAMBIOS TECNOLOGICOS: En caso sea necesario realizar cambios tecnolgicos para facilitar la produccin que la demanda requiera, la empresa est dispuesta a manejar los cambios necesarios en la tecnologa con la finalidad de estar presente en todo lo requerido por los clientes y la demanda de yogurt en la regin. PROYECCION DE LAS VENTAS: La proyeccin de las ventas del yogurt huamanguino esta designado a toda la poblacin huamanguina con un consumo apto en toda poca del ao, la empresa piensa expandir su mercado en ciudades cercanas y el producto ser distribuido en la misma proporcin durante todo el ao.

7 MERCADO Y SEGMENTADO MERCADO Y SEGMENTO

Descripcin .el yogurt huamanguino es favorable para el consumo. Para nios, adolescentes y adultos. Para diferentes clases sociales alta media baja Tamao. El producto yogurt huamanguino es para toda la poblacin de poblacin Localizacin. Esta segmentacin de mercado es la poblacin de huamanga Potencial de crecimiento el yogurt huamanguino tiene un precio justo, y variedad de sabores, al alcance para todos y adquirible en el mercado 8) CONSUMIDOR Y USUARIO Razones de compra, Para el consumo. Por ser nutritivo Quita malestar estomacal Componentes a las brinda ms importante. Precio justo Calidad Variedad de sabores Canales de comunicacin Sobre el producto yogurt se da conocer atreves Radio, televisin pancartas

Promocin el producto yogurt se ofrece en sus promociones con un descuento de 5% por cada unidad 9) INVESTIGACION DE MARKETING La estrategia que se utiliza para la investigacin para el producto yogurt es atreves de . Estudio a la competencia Establece buzn de atencin Evaluacin acerca el producto

10 ESTRATEGIAS DE MERCADO
ESTRATEGIAS DESARROLLADAS

La estrategia que utilizaremos para el lanzamiento al mercado del producto ser la Estrategia de Diferenciacin. En el mercado del yogurt, las grandes empresas lderes del mercado son Gloria y Laive, las cuales ofrecen sus productos elaborados con insumos qumicos como: colorantes, estabilizantes, conservantes, espesantes, etc, adicionalmente la consistencia del yogurt que ofrecen es muy aguada, esto hace que el producto que ofrecen no sea de un agrado total, en cambio nosotros elaboraremos Primer yogurt con las 3 caractersticas en una. Light, probitico y 100% natural con trozos de fruta ).,teniendo un buen sabor y textura. Por este motivo se espera la preferencia por parte de los consumidores que buscan alimentarse bien y cuidar su salud.

a) Anlisis FODA

FORTALEZAS Elaborar un producto diferenciado Experiencia en este rubro Trato personalizado a nuestros clientes Experiencia en el rubro Capacitacin constante del personal Cumplimiento con las normas de sanidad exigidas por el MINSA

DEBILIDADES Falta de tecnologa sofisticada. No se cuenta con un sistema de distribucin adecuada Produccin a pequea escala Escasez de leche descremada en el Per. presupuesto ajustado para los diversos reas

OPORTUNIDADES

ESTRATEGIA FODA

ESTRATEGIA

Gimnasios y centros naturistas en pleno crecimiento

Elaborar un yogurt probitico, light y con trozos de fruta Diferenciarnos del

Realizar visitas con degustaciones a nuestros posibles clientes. Adquirir mediante un lising una maquinaria multifuncional (pasteurizadora, Incubadora ,) Optimizar recursos al mximo con una produccin estandarizada. Realizar una buena

La mejora de la economa de la poblacin. Apoyo del estado a las mypes Tendencia creciente a adquirir productos naturales, como resultado de una mayor preocupacin por la salud. Crecimiento promedio anua de la industria del yogurt 17%

competidor mediante los beneficios del producto. Capacitar a todo nuestro personal para tener un trato cordial para con todos. Trabajar cumpliendo las BPM y Obtener la certificacin HACCP Realizar alianzas estratgicas con nuestros clientes y proveedores.

segmentacin de mercado Producir al 100% de la capacidad de la planta para reducir costos fijos. Promocionar nuestros productos por sus beneficios

AMENAZA

ESTRATEGIA FA

ESTRATEGIA DA

Monopolio de la empresa gloria con su producto El Per no es un pas lechero La costumbre del los consumidores por un sabor artificial Alto inters de los bancos por los prstamos a las mypes Mercado influenciado por el precio. Yogurt no es un producto que sea de necesidad bsica.

Trabajar bastante en la diferenciacin de nuestros productos explicando y dando resultado de sus beneficios Producir yogurt light con leche en polvo descremada importada. Formular el producto con fruta natural pero sin cambiar el sabor acostumbrado de los consumidores. Concientizar a la gente que los beneficios de un producto cuesta mas. Producir para cada cliente con la fruta de su preferencia y con la presentacin de su preferencia.

Marcar la diferenciacin de nuestro producto mediante las caractersticas ofrecidas Usar leche descremada importada Educar a los consumidores Ensendoles los beneficios de nuestro producto Minimizar el costo de produccin Recurrir a las instituciones del estado para participar en ferias de alimentos

Evolucin de resultados:
Cmo piensan crecer a futuro en el negocio Empezaremos produciendo 3000L de yogurt diarios y luego a medida que vamos obteniendo ms clientes nuestra produccion aumentara y nuestro costo unitario disminuir Como queremos ser vistos por el cliente Productos nutritivo y saludable bajos en caloras como complemento de una alimentacin sana: La produccin y distribucin de nuestro yogurt se realizara en la ciudad de Lima, para los sectores a y b, por que nuestro producto es diferenciado y el precio de venta es ms elevado que los yogures existentes en los otros sectores.

11. competencia
Competiremos con las empresas que brindan un producto similar: Santa Natura y Universidad Agraria La Molina con la diferencia que nosotros sacaremos un yogurt con mayor valor agregado que ellos y entregaremos en sus locales comerciales. Nuestra competencia va dirigido al consumidor final, nosotros vamos dirigidos a clientes intermediarios. b) ANLISIS DE LA COMPETENCIA Nuestra competencia directa son:

Universidad Agraria La Molina. La planta piloto de lcteos de la Universidad Nacional Agraria La Molina produce un yogurt frutado, a diferencia de nuestro producto esta si contiene aditivos qumicos y no esta elaborada con bacterias probioticas.

Santa natura. Esta empresa produce un yogurt probitico, con trozos de fruta , la diferencia de nosotros es que cuesta muy caro s/ 10 el litro y esta solo se comercializa en los sus tiendas y en algunos supermercados.

Los pequeos productores de yogurt natural. Existen personas naturales o pequeas Microempresas que elaboran un yogurt probitico, con fruta. La diferencia es que nuestro producto se elabora con leche descremada, sin ningn aditivo qumico y cumpliendo todas las normas higinico sanitarios, BPM, HACCP.

Gloria S.A. Despleg un marcado liderazgo en la produccin y venta de yogures gracias a una campaa de marketing .Nuestro producto tiene una gran diferencia por las caractersticas antes mencionadas.

Yogurt Laive. Laive tiene un producto laive esbelt baja en caloras. A diferencia de nosotros es que no es probitico y que no es natural.

Yogurt Metro. Este yogurt incide ms en el precio que en la calidad, es uno de los yogures ms baratos. Existe una gran diferencia con la calidad de nuestro producto.

Yogurt La Preferida Incide por el precio, su presencia en el mercado es de poca importancia.

12. SUBSISTEMAS DE MARKETING

PRECIO

El precio unitario por litro ser de s/4.50 El precio se fijo de acuerdo a los costos de fabricacin, es decir nos basados en los costos que implican la elaboracin del yogurt, esperando cobrar un 30% ms de dicho costo. Para ofrecer un producto a un precio promedio al del mercado, optimizaremos recursos, sin disminuir la calidad y lo natural de nuestro producto.

DISTRIBUCION

Lo realizaremos nosotros en los diferentes gimnasios, centros naturistas, hospitales, clnicas etc. Para poder evitar los factores que afectan a la distribucin tenemos que tener en cuenta: Los cambios de los consumidores, que afectan a sus hbitos de compra. Aparicin de nuevas formas de comercializacin de los productos y servicios. Las relaciones entre fabricantes y puntos de venta

COMUNICACIN Estaremos desarrollando nuestro mensaje central para de esta manera lograr nuestro posicionamiento: "Producto saludable y natural de calidad novedosa" para diferenciar nuestro servicio del de la competencia. En la publicidad utilizaremos afiches, utilizaremos el internet (facebook y otros) y tambin la publicidad de boca a boca.

MERCHANDISING
Merchandising del yogurt huamanguino S.R.L. Merchandising de presentacin: - El producto es mostrado en vitrinas y parapetos que contengan la mercanca en diferentes alturas para aprovechar los espacios visuales en relacin con el cliente. - La mercanca a ser mostrada es preparada con anticipacin reuniendo el mejor modelo, los precios y otras variantes ms llamativos y con mayor demanda, tambin se incluye los accesorios que resalta al producto fundamental. - El ambiente utilizado para la venta y distribucin del producto ser adecuada y cuidadosamente preparada con productos integrados que decoren el producto, con la finalidad de que los clientes entiendan el mensaje promocional, combinando el fondo, el piso, el techo y los laterales haciendo juego para que exhiba el producto adecuadamente. - La presentacin del producto en gndolas facilitara la percepcin del objetivo por parte del cliente siendo este al nivel de los ojos, tambin en un nivel medio al alcance de las manos y por ultimo en un nivel inferir aunque este ltimo sea de escasa percepcin para el cliente. Merchandising de gestin:

Merchandisng de seduccin:

Tcnicas utilizadas para maximizar las ventas del producto:

Los incentivos que se aplican por la compra del yogurt sern dadas en base a las ofertas y la cantidad de compra que realicen los clientes mientras mas cantidad de consumo los premios y regalos sern mayores. Por otra parte el consumidor se har acreedor de descuentos por acumular compras constantes, tambin se realizaran sorteos para fomentar el consumo del producto. Los factores que apoyan al consumo del producto est basado en el compromiso que se sostiene con el cliente, la suma de un valor agregado para la mejor presentacin y adquisicin del yogurt y una publicidad intensiva y adecuada para llamar la atencin y lograr la fidelizacin de los clientes a nuestra cadena de distribucin.
ERRORES COMUNES OFRECER Y NO CUMPLIR Por compra de una docena de yogurt Huamanguieno de un litro llvate un litro de yogurt Huamanguio gratis Despus lo decimos nos agot la promocin Solo por hoy da compras dos y el tercero es gratis Nos agot la promocin

OFRECER PRODUCTOS SIN CSALIDAD Sera un producto sin autorizacin de registros sanitarios y Dijese. Con autorizacin fantasma DESCUIDAR LA CALIDAD DE ATENCION Y SERVICIOS Almacenamiento en lugares no adecuados como altas temperaturas En caso de ingredientes alterar la elaboracin del producto En servicios.-no dar atencin o preferencia al cliente , preferir hacer otras cosas , no cumplir con los pedidos dejar para maana.

 SOBRESATURACION DE ANUNCIOS Mucha publicidad con promociones constantes o puede ser permanentes y no cumplir cola promociona y hace como en su elaboracin del producto

INCOMPATIBILIDAD CON EL SEGMENTO Te ofreces llevar el producto a un mercado