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ndice
Resumen ejecutivo3 La empresa.17 El producto o Servicio.21 Anlisis de Mercado28 Estrategias.31 Administracin..32 Plan financiero...34 Anexos..37

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Resumen Ejecutivo

Descripcin En la actualidad el reducir tiempo y esfuerzo en las personas es de vital importancia, al hacer un anlisis en la actividad de colar (Filtrar un lquido, separando los slidos en el contenidos del medio acuoso) sobre todo en mezclas espesas ha sido y es un verdadero problema para aquellas personas que lo realizan cotidianamente como son las cocineras, los chef y amas de casa, quienes nos han dicho personalmente que para obtener un colado fino de mezclas espesas y porosas con un colador manual siempre es lento, cansando y aburrido, aun mas cuando es en proporciones mayores. Es por eso que se ha tomado la tarea de disear CUELA-FCIL, que es un aparato muy sencillo de usar como cualquier electrodomstico, que funciona por medio de corriente elctrica, que al encenderlo hace girar una esptula (la cual se encarga de mover la mezcla para que pase rpidamente por los orificios finos del colador) y as obtener las mezcla fina en segundos. Al crearlo se ha logrado reducir el tiempo y sobre todo esos movimientos requeridos que tiene que hacer la persona ya sea con sus dedos o manos cuando esta colando. Valor agregado CUELA-FCIL ofrece a sus clientes una nueva opcin de llevar a cabo la tarea de colado, ofreciendo las siguientes ventajas, respecto al colador convencional: CUELA-FCIL es ms duradero que el colador convencional. Permite invertir tiempo en otras actividades al mismo tiempo que la persona cuela sus alimentos. Disminuye tiempo y esfuerzo al ser ms rpido y al disminuir la intervencin de la mano del usuario. Su manejo es fcil y sencillo.

Mercado Objetivo CUELA-FCIL va dirigido a personas enfocadas a la labor de cocinar, ya sea en un negocio dedicado exclusivamente a esta actividad o bien a las amas de casa que cocinan para sus familias, y que requieren del uso de un colador. As mismo a personas que requieran el uso de un colador en sus diversas actividades culinarias.

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Mercado Potencial IDENTIFICACIN DEL CLIENTE. Para la deteccin de nuestros clientes potenciales recurrimos a la informacin que nos ofrece la pgina oficial del INEGI, de la cual tomo la siguiente informacin. POBLACIN ECONMICAMENTE TAPACHULA, CHIAPAS. AO 2004. ACTIVA OCUPADA, MUNICIPIO DE

Total de hogares que reciben ingresos de ms de 5 hasta 10 salarios mnimos. Total de hogares que recibe Total de hogares que recibe ingresos de ms de 5 hasta ingresos de ms de 10 10 salarios mnimos salarios mnimos 6519 2320

Se est considerando las familias que tienen solvencia de ms de 5 salarios mnimos, para el anlisis de nuestras ventas, que da un total de 8,839 clientes en Tapachula Chiapas. Ahora referente a los restaurantes se obtuvo en el INEGI la siguiente informacin. Segn el tipo de restaurantes registrados en la ciudad de Tapachula se obtuvieron los siguientes datos que da un total de 2785.

INEGI. CENSOS ECONMICOS 2004. RESULTADOS DEFINITIVOS Entidad federativa Municipios Cdigo Unidades Econmicas 07 Chiapas 07 Chiapas 07 Chiapas 07 Chiapas Total = Tapachula Tapachula Tapachula Tapachula 722 7222 72221 722211 1100 672 672 341 2785

Existen 92 cocinas registradas, sin embargo se observa que existen muchsimos establecimientos aun no registrados como son cocinas econmicas, as como tambin personas dedicadas a la elaboracin de tamales, entre algunos otros establecimientos.

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En el ao 2000, la Poblacin Econmicamente Activa (PEA) en la ciudad de Tapachula, Chiapas, ocupada fue de 92,211 habitantes, distribuyndose por sector, de la siguiente manera: Sector Primario El 18.03% realiza actividades agropecuarias. Sector Secundario El 16.48% de la PEA ocupada laboraba en la industria de la transformacin. Sector Terciario El 62.67% de la PEA ocupada se emplea en actividades relacionadas con el comercio o la oferta de servicios a la comunidad. ANALISIS: Por lo tanto estos establecimientos corresponden al sector secundario que tiene un 16.48 % que es 15196.37 de los cuales se considera que el 30% se dedica al rea alimenticia 4,558. Por lo tanto nuestro mercado meta esta alrededor de 16,182 clientes potencial en la ciudad de Tapachula Chiapas. RECOPILACIN DE INFORMACIN PRIMARIA. La interaccin frente a frente con nuestros futuros clientes es sin duda la mejor manera de obtener informacin para conocer que tan necesario es nuestro producto a ofrecerles y si este ser aceptado por los mismos. La informacin obtenida nos arrojara resultados que nos ayudara para poder dar a conocer por ejemplo la viabilidad del producto, el precio, el diseo ergonmico y el enfoque de clientes del producto. Para obtener esta informacin se diseo el siguiente formato de encuesta que fue realizada en diferentes lugares de la ciudad de Tapachula, Chiapas. ENCUESTA 1.- USTED COCINA PARA SU: HOGAR NEGOCIO DE COCINA Aqu obtendremos el tipo de cliente al que ir dirigido el producto. 2.- QUE TAN SEGUIDO UTILIZA EL COLADOR? SIEMPRE ALGUNAS VECES NUNCA Con esta pregunta se desea saber la frecuencia de uso del colador. 3.- CONSIDERA USTED QUE COLAR ES UNA ACTIVIDAD CANSADA Y TARDADA, ESPECIALMENTE EN MEZCLAS ESPESAS? SI
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Por medio de esta pregunta se pretende saber si el enfoque de nuestro proyecto es el indicado ofreciendo disminuir los inconvenientes de un colador convencional. 4.- LE GUSTARIA TENER UN COLADOR ELECTRICO QUE DISMINUYA SU TIEMPO Y ESFUERZO? SI NO Con esta pregunta se pretende saber cuntas personas estarn dispuestas a comprar nuestro producto 5.- ESTARIA DISPUESTO A COMPRAR UN COLADOR ELECTRICO CON UN PRECIO ENTRE $500 Y $550? SI NO Aqu se sabr si el producto es viable econmicamente. GRAFICA DE ENCUESTAS. La muestra de la poblacin encuestada fue de 125 personas en diferentes lugares y zonas de la ciudad de Tapachula. Se encuestaron a 50 familias que cuentan con ingresos mayores a 5 salarios mnimos. (Acudimos a zonas residenciales ubicadas en la ciudad de Tapachula y as mismo a personas que cuentan con un trabajo de nivel superior, ya que estas cuentan con un nivel econmico aceptable). Los resultados obtenidos se muestran familias encuestadas ANLISIS DE LA INFORMACIN. las siguientes graficas con respecto a las

La encuesta fue realizada a 125 personas de las cuales el 40% que corresponde a 50 personas son dedicadas al hogar, de tal forma que el 60% restante es decir 75
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personas se dedican a un establecimiento de cocina como son restaurantes, cocinas econmicas, puestos de comida, etc.

Como se observa en la grafica correspondiente a las personas encuestados de los hogares se obtuvo que el 75% de 50 personas respondieran que utilizan el colador siempre, por lo tanto el 25% restante sealo que algunas veces hace uso del utensilio.

Como se observa en la grafica correspondiente a las personas que cuentan con un establecimiento de cocina, es lgico que estas hacen un uso frecuente del colador por lo tanto el resulto obtenido de esta pregunta es que el 100% lo utiliza siempre.

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3.-CONS ID ERA US TEDQUECOL ARES UNAACTIVID AD CANS AD AY T ARD AD A, ES PECIAL MENTEENMEZ CL ASES PES AS ? (H og ares)
SI 80% (40 personas) NO 20% (10 personas)

Como se observa en la grafica correspondiente a las personas encuestados de los hogares se obtuvo que el 80% de 50 personas respondi que SI, le parece cansado y tardado colar especialmente en mezclas espesas y por lo tanto el 20% restante sealo que NO.

Aqu el 98% de las personas de los diferentes establecimientos de cocina (74 personas) consideran que colar SI, es una actividad cansada y tardada, por lo tanto el 2% restante (1 persona) sealo que NO.

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Como se observa en la grafica correspondiente a las personas encuestados de los hogares se obtuvo que el 80% de 50 personas respondi SI, le gustara tener un colador elctrico que disminuya su tiempo y esfuerzo as mismo concluimos que el 20% restante menciono que NO.

Aqu el 98% de las personas de los diferentes establecimientos de cocina (74 personas) consideran que SI, les gustara tener un colador elctrico que disminuya su tiempo y esfuerzo, por lo tanto el 2% restante (1 persona) sealo que NO.

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Se obtuvo que el 50% de los hogares encuestados cuyos ingresos son mayores a 5 salarios mnimos SI, estn dispuestos a comprar el colador elctrico, mientras el 50% restante respondi que NO.

El resultado obtenido fue que el 95% de los diferentes establecimientos de cocina encuestados SI, estn dispuestos a comprar el colador elctrico, mientras el 5% restante mencion que NO. ANLISIS DE LA DEMANDA. En base a nuestra encuesta calculamos la demanda que aproximadamente tendra el cuela-fcil, obteniendo los siguientes datos: El tamao de muestra es de 125 encuestas para familias arriba de 5 salarios mnimos (50 encuestas) y para establecimientos de cocina (restaurantes, cocinas econmicas, etc.)
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(Se determino el clculo del error para el caso de las familias esperado con Z c=1.96 con un nivel de confianza del 95%) E= Zc /n

E= +13.8 % (para el caso de las familias) (Se determino el clculo del error para el caso de los restaurantes y establecimientos de cocina esperado con Zc=1.96 con un nivel de confianza del 95%) E= Zc /n

E= +4.9% (para el caso de los restaurantes y cocinas econmicas) Tamao de muestra 125 Nmero de hogares (arriba de 5 50 salarios mnimos) Nmero de establecimientos de 75 cocina ( chefs, cocinas econmicas , entre otros)

Nuestra encuesta fue enfocada principalmente a amas de casa, que en este caso fueron 50 de ellas. Y 75 encuestas fueron enfocadas para los chefs y cocineras de Tapachula. % de amas de casa que SI comprara el cuela-fcil Numero de amas de casa que SI comprara el cuela-fcil % de amas de casa que NO comprara el cuela-fcil Numero de amas de casa que NO comprara el cuela-fcil 50% 25 50% 25

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Respecto a las amas de casa de las 50 encuestadas, 25 respondieron que SI compraran el cuela-fcil, por lo tanto el otro 50% dijo que NO lo comprara. % de chefs y cocineras que SI compraran el cuela-fcil Numero de chefs y cocineras que SI compraran el cuela-fcil % de chefs y cocineras que rechazan el comprar el producto Numero de chefs y cocineras que rechazan el comprar el producto 95% 71 5% 4

En cuanto a los chefs y personas que tienen algn establecimiento de comida, el 95% dijo que si comprara el producto mencionado que corresponde a 71 personas, mientras que el 5% restante dijo que no lo adquirira, lo cual representa a 4 personas. Poblacin total poblacin de hogares superiores a 5 salarios mnimos Poblacin que acepto el producto CUELA FACIL en los hogares Poblacin que no acepto el producto CUELA FCIL en los hogares Poblacin establecimientos de cocina(restaurantes, cocinas econmicas, entre otros) Poblacin que acepto el producto CUELA FACIL en los establecimientos de cocinas Poblacin que NO acepto el producto CUELA FACIL en los establecimientos de cocinas Clientes potenciales 16,182 8839 50% = 4419 50% =4419 7343 95% = 6795

5%= 368 11,394

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Para obtener los datos de la tabla anterior nos basamos en la poblacin total aproximada de las amas de casa con los chefs y cocineras de Tapachula, que es 16,182 de los cuales obtenemos 11,394 clientes potenciales con los porcentajes de aceptacin. Podremos satisfacer esta demanda en el periodo de vida til de nuestro producto que es 5 aos, que es obtenido con la produccin anual que son 2304 productos. Esto se obtiene del clculo de 11,394/2304 = 4.94 = 5 aos Ventajas Competitivas Luchar por producir CUELA-FACIL a bajo costo, para que los recursos de la empresa se gestionen bajo criterios econmicos, para alcanzar una gran productividad y as mismo atraer a nuestros clientes con el precio ofrecido de nuestro producto. Mantener una capacidad de direccin y organizacin para conseguir elevar la eficiencia de la empresa, estando en constante inspeccin de todas las reas de trabajo. Brindar un trato digno a nuestros trabajadores formando as un ambiente familiar donde se demuestre que ellos son uno de los recursos ms importantes de la empresa. Sistema de Negocios Cuando ya se obtuvo varias ideas u opciones sobre la creacin de nuevos productos, el equipo de trabajo decidi llevar a cabo la idea de: hacer ms rpido y cmodo el proceso de colado de los alimentos, es por ello que se llego a la conclusin de crear el diseo de un aparato que permitiera hacer tangible la idea por medio de un prototipo.
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1. Para la creacin del diseo se acudi a personas con conocimientos en electromecnica para la orientacin del principio a utilizar en el mecanismo y funcionamiento de dicho prototipo. 2. En la creacin del prototipo se buscaron alternativas sobre el material a utilizar para su fabricacin por lo cual se realizo una investigacin general acerca de las propiedades de los diversos materiales a emplear y as mismo el donde se iba a fabricar. 3. Con referencia a los costos se realiz un estudio financiero donde se indica si el producto es redituable o viable econmicamente. 4. Para la tecnologa aplicada se hizo un estudio de qu tipo de maquinara se va utilizar para la fabricacin de nuestro producto as mismo sus diferentes herramientas y equipos a emplear. Al haber hecho la eleccin se comenz a organizar el lanzamiento, iniciando con una investigacin de mercado, para saber si el consumidor realmente est preparado e interesado en adquirir nuestro producto. Cmo va a funcionar PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO? Mediante los principios de la administracin se llevar a cabo el buen funcionamiento de la empresa. LA PLANEACION: Es primordial para el alcance los objetivos en los cursos de accin que van a seguirse dentro de la empresa. LA ORGANIZACIN: importante en la distribucin de las actividades necesarias de trabajo entre los miembros del grupo e indicar la funcin de cada miembro de la empresa. Esta distribucin del trabajo esta guiado por la consideracin de cosas tales como la naturaleza de las actividades componentes, las personas del grupo y las instalaciones fsicas disponibles. LA EJECUCIN: Despus de llevar a cabo fsicamente las actividades que resulten de los pasos de planeacin y organizacin, el gerente toma medidas que inicien y continen las acciones requeridas para que los miembros de la empresa ejecuten su funcin. Las medidas utilizadas por el gerente para poner a los trabajadores en accin son: Poner en prctica la filosofa de participacin por todos los afectados por la decisin. Conducir a todos los miembros y motivarlos para que hagan su mejor esfuerzo. Comunicar con efectividad las estrategias a implementar. capacitar a los miembros para que utilicen todo su potencial en su desempeo laboral. Recompensar con reconocimiento por un trabajo bien hecho.
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EL CONTROL: ser til para la comparacin de los resultados con los planes generales de la empresa, para evaluar los resultados contra los estndares de desempeo, para transferir datos detallados de manera que muestren las comparaciones y las variaciones y as mismo para sugerir las acciones correctivas cuando sean necesarias.

Equipo de Trabajo Definicin de la estructura De acuerdo a las operaciones que lleva acabo la empresa cuela-fcil, surgi la necesidad de estructurar la empresa, todo esto para una mejor administracin y funcionamiento de la misma, de acuerdo a lo anterior la empresa queda estructurada en cuatro reas funcionales, las cuales son: El rea de Produccin El rea Administrativa y Financiera El rea de Recursos Humanos El rea de Mercadeo y Ventas

Nota: esta contemplada la posibilidad de contratar a ms personal si en algn momento dado se requiere de los mismos. Recursos Requeridos En la empresa se necesitaran los siguientes recursos humanos para el buen funcionamiento de esta: Gerente: esta funcin quedara a cargo de una de las autoras del proyecto, la cual ser responsable de crear y hacer cumplir el plan estratgico de la empresa y los objetivos propuestos. Contador: que ser la persona encargada de llevar la contabilidad de una entidad, realizar los Estados Financieros, Libro diario, libro mayor, balance tributario calificado, libro de remuneraciones, libro de compra y venta, libro de inventario, temas relacionados con costos, inversiones, ver los aspectos tributarios, ley de la renta, iva, etc. Jefe de taller: responsable de los operarios que se encargan del proceso de produccin en el taller, adems de ser este quien entregue los reportes de produccin a gerencia as mismo de las carencias de materias que existan en el almacn de materias primas.

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Operario (1, 2,3): responsables del uso de la maquinaria de produccin.

REQUISITOS BASICOS PARA LA SOLUCITUD DE TRABAJO. Para el personal en general: La persona que realice el trmite, deber acreditarse con una identificacin oficial vigente con fotografa (IFE, Pasaporte, Cartilla de servicio militar o Cdula Profesional) y entregar copia de la misma. Copia del acta de nacimiento. Carta de no antecedentes penales. Contar con secundaria completa; mnimo un ao de experiencia en el manejo de maquinara mecnica, disponibilidad de horario y actitud para adquirir nuevos conocimientos en el manejo de equipos y maquinara en general. Para el contador: 2 aos de experiencia con carta de recomendacin, buena presentacin, conocimiento bsicos de computacin.

Funcin financiera. La funcin financiera de la empresa est relacionada directamente con la contabilidad y la economa, debido a ello los encargados de esta rea de la empresa es el contador y el gerente quienes tienen que alcanzar los siguientes objetivos: Planeacin del crecimiento de la empresa. Captar los recursos necesarios para la buena marcha de la empresa. Promover el ptimo aprovechamiento de los recursos. Disminuir el riesgo o la incertidumbre de la inversin.

De tal manera que en forma conjunta el contador y el gerente de la empresa dedicada a la produccin de los productos CUELA-FCIL se vern en la necesidad de buscar formas o fuentes de financiamiento, en dado caso que la empresa este o presente algn peligro de irse a la quiebra. Requerimientos y costos del personal especializado y no especializado: Dentro de nuestra empresa, ser necesario que nuestro personal tanto administrativo como el operativo estn actualizados en informacin til respecto a su trabajo, ya que esta informacin les ser de gran ayuda facilitndoles tcnicas de trabajo. En cuanto al rea administrativa, la tecnologa va avanzando de tal manera que se deben conocer los software que van surgiendo. Y dentro del proceso de produccin los operarios deben conocer diferentes tcnicas que hagan el proceso ms gil y productivo.
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As como brindar plticas de superacin personal e impulsar en ellos la superacin constante. Cunto dinero necesitamos para poner en marcha nuestra empresa? A continuacin se presenta el clculo del monto requerido para la inversin del proyecto es decir, el que nos indica la cantidad que se requiere para poner en marcha la empresa de PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO
INVERSION DEL PROYECTO Previsin Renta de Local Remodelacin Edificio Maquinaria Equipo de Computo Mobiliario y Equipo Equipo de Transporte Depsitos por Renta Pagos por servicios pblicos Fletes y acarreos Capital de Trabajo Sueldos y Salarios Inventario Caja Chica Gastos Operativos Gastos de publicidad Promocin Monto Total y 400 PARA 1 MES $ 1,200.00 $ 516,292.90 700 1000 0 138,150 6000 2000 150,000 700 2,500 500 56,600 22000 PARA 1 MES 44600 PARA 1 MES 5,000 31964 X 3 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 700.00 1,000.00 6,000.00 2,000.00 700.00 2,500.00 500.00

$ 138,150.00

$ 150,000.00

$ 109,199.70 65,999.70 43,200.00 8,000.00 96,343.20

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La Empresa
Antecedentes La idea de crear el producto de CUELA-FCIL, surgi un da como cualquier otro, en un momento de estar cocinando, ese famoso y exquisito pollo con mole de la receta mgica de mam, la cual me pidi que licuara y colara todos los ingredientes, y al hacer el colado me daba cuenta que manchaba la mesa (debido que al mover muy rpido el colador salpicaba, as que opte por tomar una cuchara y hacer movimientos ms lentos con sta dentro del colador), note que tambin era cansado y tardado. Fue as que se me vino a la mente, que muchas amas de casa, cocineras e incluso los chefs, sufren en esta labor todos los das al cocinar, entonces Por qu no existe algn colador que evite todo esto? Posteriormente el 19 de febrero del ao 2009 con un grupo de emprendedores del Instituto Tecnolgico de Tapachula, se llevo a cabo el desarrollo de un plan de negocios, para saber si el proyecto de producir coladores elctricos resultara factible en sus diversos estudios: tcnico, de mercado y financiero. Dados los resultados de stos se concluy que el crear la empresa PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO, es un proyecto redituable tanto para los empresarios como para la sociedad. Descripcin General En el proceso de produccin del producto cuela-fcil es necesaria e indispensable la intervencin de un equipo de trabajo, el cual queda conformado de la siguiente manera: Segn las necesidades de la empresa, el personal requerido por la empresa es de 6 personas, encargadas de poner en marcha el proyecto.

gerente: responsable de crear y hacer cumplir el plan estratgico de la empresa y los objetivos propuestos. Contador: responsable manejar e interpretar la contabilidad de la organizacin. Jefe de taller: responsable de las operaciones de que se lleven a cabo dentro del taller durante el proceso de produccin de cuela-fcil. Operario (1, 2,3): responsables de elaborar el producto y guiados por el jefe de taller.

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Organigrama A continuacin se describen los niveles de la empresa:

Gerente Jefe de taller (Operario 1)

Contador

Operario 2
Misin

Operario 3

Operario 4

Ser una empresa chiapaneca orgullosa de producir, comercializar y distribuir un producto de alta calidad que supere las expectativas del cliente Visin Ser una empresa lder en el mercado y en constante crecimiento, alcanzando presencia mundial, distinguindonos por proporcionar a nuestros clientes una excelente calidad en los productos. Objetivos Objetivos generales para este proyecto son: Ser lderes en el mercado Crecer como empresa. Llegar a todas las cocinas no solo del pas, si no que del resto del mundo; y por lo tanto tener presencia mundial con nuestro producto. Los Objetivos especficos son: Renovar el colador tradicional. Ofrecer un producto de buena calidad y a un buen precio

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Reducir el tiempo en llevar a cabo la tarea de colado, haciendo ms rpido el proceso de elaboracin de algn platillo en especfico. Minimizar esfuerzo de trabajo, y con ello se evita en menor grado la fatiga o cansancio de las personas. Evitar a que escurra la mezcla en lugares no deseados causando derrames (perdida de material) y manchas en el espacio de trabajo. Valores A continuacin se menciona los valores que encaminaran a la empres al logro de su visin y misin, ntrelos cuales se encuentran: Austeridad Excelencia Trabajo en Equipo Bsqueda constante de mejora en la calidad Valor hacia el cliente Confiabilidad

Ubicacin Para la localizacin de la empresa se tomaron en cuenta ciertos factores, que son considerados como los principales y que se relacionan directamente con la actividad econmica de la empresa. As que se empleo el mtodo conocido como METODO DE FACTORES PONDERADOS O LOCALIZACION POR PUNTOS, el cual es la tcnica de localizacin ms utilizada y se caracteriza por ser til para localizaciones industriales y de servicios. Segn el mtodo de localizacin por puntos, se obtuvo la mejor ubicacin de dos alternativas. Alternativa Direccin Localidad A 9a. Norte entre 9. Oriente #38B Col. centro colonia centro par vial B 2da. Seccin de medio monte, cantn Kilmetro 7 los hules carretera a CD. Hidalgo Municipio Tapachula Tuxtla chico

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ALTERNATIVAS
FACTORES CALIFICACIN
CAL

A
PONDERACIN CAL

B
PONDERACIN

TRANSPORTE CERCANA DE MERCADO CERCANA DE PROVEEDORES RENTA DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS DIMENSIN LOCAL DEL

0.15 0.10 0.10 0.20 0.30 0.15

5 4 4 2 5 4

0.75 0.40 0.40 0.40 1.5 0.60 4.05

4 2 2 5 3 4

0.60 0.20 0.20 1 0.90 0.60 3.5

ALTERNATIVA A B

CALIFICACIN PONDERADA 4.05 3.5

La escala de ponderacin est basada de 1 a 5, en cual nos guiamos para evaluar las alternativas propuestas en la ubicacin de nuestra empresa CUELA-FCIL. CALIFICACIN 5 4 3 2 1 Excelente Muy bueno Bueno Regular Malo

Referente a la alternativa A: Tiene la ventaja de que existe un mejor transporte, mejor cercana y los proveedores, as como tambin tiene una mejor disponibilidad de

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servicios. Por lo tanto es la mejor alternativa para la ubicacin de la empresa encargada de fabricar nuestros productos con una calificacin ponderada de 4.05. Referente a la alternativa B: Tiene la ventaja de que la renta es ms accesible (es de menor costo, debido a que se encuentra menos cntrica, en este caso fuera de la Ciudad), es por eso que presenta algunas desventajas, con respecto a la alternativa A, obteniendo una calificacin de 3.5.

El Producto o Servicio
Descripcin Nuestra empresa de PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO, se encarga de producir, distribuir y comercializar coladores elctricos, que se define de la siguiente manera. Es un aparato muy sencillo de usar como cualquier electrodomstico, funciona por medio de corriente elctrica, que al encenderlo hace girar una esptula (la cual se encarga de mover la mezcla para que pase rpidamente por los orificios finos del colador) y as obtener las mezcla fina en segundos. CUELA-FACIL es una maquina elctrica que podr ser utilizada por chefs, cocineras y algunas amas de casa (hogares arriba de 5 salarios mnimos) facilitando el manejo del colador tradicional, para que stos inviertan menos tiempo en el colado de diversas mezclas y alimentos. Respecto a la descripcin de nuestro producto CUELA-FACIL se mencionan las siguientes caractersticas y partes que lo componen: Este aparato est constituido por: Una estructura principal elaborada de aluminio de 3/16 pulgadas de grosor. Un aro de 23 cm de dimetro de aluminio de 3/16 pulgadas de grosor, el cual sirve como soporte para el colador. Un colador hecho con una malla de acero grado alimento para el colador y as mismo una esptula. Una base con soportes elaborada a base de aluminio. El producto tiene la finalidad de evitar prdida de tiempo y malas posturas a la hora de manipular el colador. CUELA-FACIL est compuesto por una estructura principal elaborada de aluminio de 3/16 pulgadas de grosor.

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Un aro de 23 cm de dimetro de aluminio de 3/16 pulgadas de grosor, el cual sirve como soporte para el colador. Un colador hecho con una malla de acero inoxidable para el colador y as mismo una esptula elaborada del mismo material. Una base con soportes elaborada a base de aluminio. CUELA-FCIL cuenta con un motor elctrico de corriente alterna a 127 volt y trabaja a una velocidad mnima de 43 rpm y una mxima de 58 rpm, adems cuenta con un regulador de velocidades el cual consta de una resistencia variable y permite regular de una velocidad mnima a una mxima. Actualmente en el mercado aun no se cuenta con un colador elctrico, pero como sabemos el colador convencional ha tenido algunas modificaciones o ha sido adaptado a diferentes situaciones. Los coladores mencionados cumplen satisfactoriamente su funcin, solamente con la observacin que aun no brinda el ahorro de tiempo y de esfuerzo. El precio asignado a nuestro producto CUELA-FCIL es de $490.00, que consideramos esta dentro del alcance de los usuarios, ya que este tiene un precio similar a los electrodomsticos bsicos en una cocina.

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Se piensa ofrecer en un futuro el mismo colador elctrico, aplicndole innovaciones en cuanto al dispositivo de apagado, es decir que tenga un sensor de peso que le indique al motor cuando la mezcla ya este colada, y que ste se apague.

CONT. 4 PZS
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As mismo se piensa lanzar al mercado el accesorio del colador con sus variedades de tipos y tamaos en cribas de acero inoxidable para los diferentes tipos de colado que requieren los alimentos. Materiales A continuacin se muestra los materiales y cantidades a utilizar en la fabricacin de un producto CUELA-FACIL.
Cantidad
3931Cm = 2Kg 6 pzas 22 pzas 11 pzas 1 pza 1.5m 1 pza 0.002gr 1cm 625cm2
2

Descripcin
Aluminio de 3/16 de grosor Tornillos Remaches Remaches Motor Cable Clavija industrial Pasta para soldar estao Estao Criba

Costo total
$90.00 $1.35 $7.30 $3.35 $72 $7.00 $3.00 $0.0010 $2.999 $20 $18 $ 225

1 pza Empaque (caja) Costo total de materia prima por unidad

Cabe hacer mencin que nuestro proveedor de aluminio ser la empresa SIMAX a cargo del Lic. Ricardo Torres Mercado (rtorres@simax.com.mx) ubicados en el perifrico de la ciudad. Tecnologa El equipo y maquinaria para la produccin de los productos CUELA-FCIL son los siguientes: Cantidad 1 Descripcin Cortadora de mecnica Dimensiones metal Ancho: 1.59m Largo: 1.65m Alto: 1.44m Ancho: 0.55m Largo: 4.08m Alto: 1.50m de Ancho: 0.90m Largo: 43.20m Alto: 1.35m Imagen

Dobladora mecnica

Roladora lamina

manual

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Tornillo de banco para Ancho: 0.12m obrero de 6/12 Largo: 0.36m Alto: 0.22m Banco trabajo) (mesa de Ancho: 110m Largo: 2.08m Alto: 0.92m Ancho: 0.22m Largo: 0.38m Alto: 0.22m

Esmeril de banco

Taladro

Remachadora Herramientas acorden Multmetro

de

Desarmadores de cruz y plano Brocas de , 3/16 y 1/8

Pinzas

Herramientas Cautn

Flexmetro

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Equipo de Guantes de seguridad proteccin Goggles industriales

Comparacin Competitiva Nuestro producto si se puede mantener en el tiempo, debido a que su uso es bastante importante para el rea culinaria, y las personas dedicadas en esta rea, lo requieren. Al lanzar nuestro producto al mercado por primera vez, se puede decir que ste no cuenta con ninguna competencia directa, debido a que en nuestra regin no hay ninguna empresa que se dedique a la elaboracin de los coladores elctricos, siendo as una ventaja para nosotros. Sin embargo despus de su lanzamiento, la competencia seran todas las empresas dedicadas a la elaboracin de electrodomsticos, debido a que tienen un equipo de alta calidad para la fabricacin de cualquier producto, y que cuando nuestro producto pueda salir al mercado, estos empiecen a copiarlo hacindole unas modificaciones en su diseo. Para poder asignarle un precio especfico al producto CUELA-FCIL se tomaron en cuenta varios aspectos; pero el ms significativo es que est al alcance de las posibilidades econmicas de los clientes, en este caso de los chefs, cocineras y amas de casa. O dicho de otra manera que el producto que ofrecemos este al nivel de los dems electrodomsticos en cuanto a costo. Es por eso que nuestra empresa estar en constante innovacin en tcnicas de venta y en el diseo de nuestro producto, as como seguir ofreciendo calidad y buena atencin con nuestros clientes y el personal dedicado a atenderlos. Descripcin General en Tapachula existen supermercados y tiendas departamentales a los que podemos ofrecer nuestro producto, debido a que en el mercado no existe aun un colador con las caractersticas que nosotros ofrecemos, de tal manera que podemos convertirnos en distribuidores para las siguientes empresas. Como ejemplo podemos mencionar: Soriana Bodega Aurrera Chedraui
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Sams

As tambin a distribuidoras de productos para el hogar, entre algunos otros. Denotando que estas empresas pasaran a ser intermediarios entre el cliente final y la empresa.

CANALES DE COMERCIALIZACION

Con ayuda del organigrama observamos que nuestro producto estara en manos del cliente de forma directa, o en caso diferente el producto lo venderamos a determinada empresa, que tomara la funcin intermediaria entre el cliente y nuestra organizacin. Competidores Principales y Directos Actualmente en el mercado aun no se cuenta con un colador elctrico, pero como sabemos el colador convencional ha tenido algunas modificaciones o ha sido adaptado a diferentes situaciones, ejemplo de ello podemos mencionar al colador plegable que tiene un costo de alrededor de $260.00, tambin hay coladores adheridles para latas
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con un precio de $ 50.00, y coladores cuadrados con un costo de $60.00 entre muchos otros. Los coladores mencionados cumplen satisfactoriamente su funcin, solamente con la observacin que aun no brinda el ahorro de tiempo y de esfuerzo. Al lanzar nuestro producto al mercado por primera vez, se puede decir que ste no cuenta con ninguna competencia directa, debido a que en nuestra regin no hay ninguna empresa que se dedique a la elaboracin de los coladores elctricos, siendo as una ventaja para nosotros. Sin embargo despus de su lanzamiento, la competencia seran todas las empresas dedicadas a la elaboracin de electrodomsticos, debido a que tienen un equipo de alta calidad para la fabricacin de cualquier producto, y que cuando nuestro producto pueda salir al mercado, estos empiecen a copiarlo hacindole unas modificaciones en su diseo. El precio asignado a nuestro producto cuela-fcil es de aproximadamente $490.00, que consideramos esta dentro del alcance de los usuarios, ya que este tiene un precio parecido a los dems electrodomsticos. Anlisis de Mercado El sector al cual va dirigido nuestro producto es al sector culinario, ya que se trata de un instrumento de cocina. En la encuesta realizada previamente en el inicio del proyecto, una de las preguntas aluda a que si el cliente pagara $500.00 y $550.00 obteniendo un resultado favorable ya que el 95% de los dueos de establecimientos dedicados al arte culinario dijeron estar dispuestos a pagar esta cantidad. De las amas de casa el 50% de estas dijo estar dispuesta a pagarlo y en el estudio financiero se llego a un precio al pblico de $490 lo cual es una ventaja sobre el producto. Y por su precio al pblico, se piensa que los clientes sern en su mayor parte personas que tengan un ingreso mayor a los 5 salarios mnimos. Adems de los chefs, personas de negocios ambulantes o comerciantes pequeos de comidas, fuentes de sodas, entre otras negocios dedicados al arte culinario. Y amas de casa con poco tiempo para cocinar. Consideramos que con la innovacin del colador convencional tendremos una buena aceptacin en el mercado, y as ir incrementando esa aceptabilidad. En graficas anteriores podemos observar que la aceptacin del colador elctrico es alta, siendo as que el 80%, de las personas que hacen referencia del uso de un colador, el 72.4% mencionan que si compraran un cuela-fcil para ahorrar tiempo de colado y adems evitar un esfuerzo. Con las estadsticas obtenidas se estima una demanda de aproximadamente 144 mensuales de los cuela-fcil en nuestra regin, esto es en promedio 5 cuela fcil al da.
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Como nuestro producto es una innovacin, adoptaremos el papel de proveedores y de vendedores directos para hacer llegar el cuela-fcil al cliente, es decir, a su destino final. Recalcando que en nuestra regin no hay ninguna empresa que se dedique a la elaboracin de los coladores elctricos, siendo as una ventaja para nosotros, ya que no contaremos con competencia alguna, ms que con los coladores convencionales o manuales que son vendidos en los diferentes supermercados de la regin. Para poder asignarle un precio especfico al producto cuela-fcil se tomaron en cuenta varios aspectos; pero el ms significativo es que est al alcance de las posibilidades econmicas de los clientes, en este caso de los chefs, cocineras y amas de casa. O dicho de otra manera que el producto que ofrecemos este al nivel de los dems electrodomsticos en cuanto a costo. Dentro de las opciones de pago que presentamos se toma en cuenta que respecto a los distribuidores los pagos sern al contado y en cuanto al resto de los clientes, estos podrn adquirir cuela-fcil ya sea con un pago inmediato, es decir, de contado o bien se brindara la opcin de crdito para quienes lo deseen. En la lucha por desarrollar y mantener una posicin ventajosa en el mercado se ha recrudecido en la ltima dcada. Ahora es necesario desarrollar estrategias globales con una visin local. Es decir, mantener una visin bifocal para influir en los mercados, lo cual nos llevar al posicionamiento final del negocio. As que para lograr lo anterior, es necesario que la empresa funcione de manera coordinada internamente para as ofrecer productos de alta calidad y adems contar con una estrategia de mercadotecnia realista y visionaria todo esto para lograr que la empresa sobreviva a largo plazo. No olvidando que para poder disear las estrategias, en primer lugar, debemos analizar nuestro pblico objetivo para que, en base a dicho anlisis, podamos disear estrategias que se encarguen de satisfacer sus necesidades o deseos, o aprovechar sus caractersticas o costumbres. Anlisis FODA FORTALEZAS: Ser la nica empresa que ha pensado en la renovacin de un utensilio tan usado en las cocinas como lo es el colador, lo cual nos brinda una ventaja competitiva ante la futura competencia. El tiempo de vida de CUELA-FACIL es de 5 aos lo cual nos proporciona una de las mayores ventajas ante el colador convencional ya que este tiene que ser cambiado en 3 o 4 meses adems de que el uso de este es cansado y tardado para el usuario.
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La empresa contara con maquinaria nueva en cada una de sus estaciones de trabajo, lo cual nos permitir un trabajo sin prdidas de tiempo por falta de un mantenimiento en las maquinas o porque las piezas se encuentren en mal estado. OPORTUNIDADES: Ofrecer a los establecimientos dedicados al arte culinario la oportunidad de reducir costos en la produccin de operacin ya que con CUELA-FACIL reduce tiempos en el colado de los alimentos que el trabajador podr invertir en otra actividad. Crear una fuente de empleos en nuestra regin. Expansin a nuevas regiones donde CUELA-FACIL sea requerido, se tiene en planes a largo plazo cuando la marca ya cuente con una imagen de calidad entre los usuarios lanzarse al mercado internacional ya que el colador es usado en todas las cocinas del mundo.

DEBILIDADES: Desconocimiento de la marca en el mercado : debido a que se trata del lanzamiento de un nuevo producto y carece de antecedentes de calidad ante los clientes. Debido a que la empresa comienza de cero se pretende implementar las estrategias de trabajo planteadas, aunque claro est que las con el paso del tiempo y con la experiencia obtenida se harn cambios para mejorar el proceso de produccin y ser ms eficientes. La empresa PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO,nicamente ofrece coladores elctricos, es decir, se tiene una cartera limitada de productos. AMENAZAS: Costos cambiantes. Los costos que como compradores tendremos que realizar al cambiar de un proveedor a otro as tambin los costos generados por 1. Reentrenamiento del empleado 2. Nuevo equipo auxiliar 3. Probar y calificar la nueva fuente de proveedores. 4. Requerimiento de ayuda tcnica por depender del apoyo de ingeniera del proveedor. 5. Rediseo del producto o servicio

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Acceso a los canales de distribucin. Por la necesidad de asegurar la distribucin de nuestro producto en el mercado estimularemos a nuestros clientes a la compra de nuestro producto mediante la reduccin de precios, publicidad y estrategias de venta, lo cual reduce las utilidades a la empresa. Patente: Representa una amenaza ya que nuestro producto no cuenta an con la patente registrada, pero lo cual se encuentra entre los planes a corto plazo de la empresa. Crecimiento lento del mercado. Ya que el usuario se enfrenta a un nuevo producto y esto produce incertidumbre con respecto a la calidad del producto y produce dudas sobre el si adquirir o no el producto. Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores. Como se sabe estamos en un mundo lleno de cambios debido a la innovacin tecnolgica. Se pretende hacer cambios frete a dichos cambios con la innovacin en ciertos puntos del prototipo para hacer de su uso ms fcil para el usuario. CONCLUSION: Nuestra empresa PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO es de nuevo ingreso es decir, sin ninguna experiencia, por lo cual tendremos costos elevados en cuanto a mercadotecnia para dar a conocer nuestro producto y generar una imagen de calidad en nuestros clientes y as mismo soportar grandes prdidas de iniciacin porque los precios pueden ser inferiores o casi iguales al costo de produccin. As mismo indagaremos sobre nuevas estrategias para penetrar en el mercado, de tal forma que lleguemos a ser una empresa lder en el ramo, dichas estrategias tendrn la caracterstica de promoevar un entorno ms favorable para el desarrollo de las capacidades competitivas de la empresa, al permitir reducir los costos de produccin y orientar la actividad productiva del mismo hacia segmentos de mayor relevancia. Adems formaremos alianzas estratgicas con los proveedores claves con el fin de tener acceso a capacidades especializadas, tecnolgicas y materiales. Y Buscar nuevas aplicaciones para el usuario, e ingresar en nuevas reas geogrficas. Estrategias Descripcin La empresa de PRODUCCIONES INDUSTRIALES DEL SOCONUSCO, se encuentra en su etapa inicial, es decir, est ubicada en el ramo de las industrias emergentes a ponerse en marcha. La mayora de las compaas se encuentra en una etapa de arranque, aadiendo personas, adquiriendo o construyendo instalaciones, impulsando

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la produccin, tratando de ampliar la distribucin y de ganarse la aceptacin de los compradores. De tal modo que nuestra empresa est enfocada en ser lder en el mercado ofreciendo lo mejor a sus cliente. Estrategias de Crecimiento Estrategia de mercadeo Qu hars para tener ms ventas? incluir nuevas caractersticas a nuestro producto (darle nuevas mejoras, nuevas utilidades, nuevas funciones, nuevos usos). incluir nuevos atributos al producto (darle un nuevo empaque, un nuevo diseo, nuevos colores). Incluir un valor agregado que le brinde al cliente un mayor disfrute del producto, por ejemplo, incluir la entrega a domicilio, nuevas garantas, nuevas facilidades de pago, entre otros. ampliar nuestra lnea de producto, en este caso fabricar y vender por separado los accesorios del producto. Estrategia de posicionamiento Qu vas a hacer para que tu empresa tenga un buen lugar en el mercado?

lanzar al mercado un producto con un precio bajo, para que, de ese modo, podamos lograr una rpida penetracin y podamos ser reconocidos rpidamente. Ofrecer calidad en el producto para que los clientes queden satisfechos. reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, podamos atraer una mayor clientela. reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que, de ese modo, podamos bloquearla y ganarle mercado.

Estrategia de fijacin de precios Cmo definirs el precio de tu producto o servicio? Tu estrategia de promocin y de distribucin. Establecer polticas de precios (por rea geogrfica, un solo precio, de precios variables, entre otros). ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas. poner anuncios en diarios, revistas o Internet. crear boletines tradicionales o electrnicos. participar en ferias. crea carteles, volantes, folletos o calendarios publicitarios. ubicar nuestro producto en todos los puntos de venta, habidos y por haber. ofrecer nuestro producto por diferentes vas de comunicacin como: Internet, llamadas telefnicas, envo de correos, etc.

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hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestro producto de tal manera que incrementemos nuestros puntos de ventas.

Administracin
Estructura Organizacional En el proceso de produccin del producto cuela-fcil es necesaria e indispensable la intervencin de un equipo de trabajo, el cual queda conformado de la siguiente manera: Segn las necesidades de la empresa, el personal requerido por la empresa es de 6 personas, encargadas de poner en marcha el proyecto.

gerente: responsable de crear y hacer cumplir el plan estratgico de la empresa y los objetivos propuestos. Contador: responsable manejar e interpretar la contabilidad de la organizacin. Jefe de taller: responsable de las operaciones de que se lleven a cabo dentro del taller durante el proceso de produccin de cuela-fcil. Operario (1, 2,3): responsables de elaborar el producto y guiados por el jefe de taller.

Organigrama A continuacin se describen los niveles de la empresa:

Gerente Jefe de taller (Operario 1)

Contador

Operario 2

Operario 3

Operario 4

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Plan de Crecimiento del Personal Referente al crecimiento en unidades personales de trabajadores, se ha comentado anteriormente en contratar nuevo personal para cuando sea necesario es decir cuando la demanda de produccin requiera la apertura de nuevas estaciones de trabajo. As mismo se pretende motivar a los empleados y capacitarlos segn sus diferentes reas de trabajo.

Futuras Necesidades de Reclutamiento de Personal En un plazo de 5 aos se pretende lanzar innovaciones al producto ya que se espera que en este periodo los cliente adquieran un nuevo CUELA-FACIL y se pretende dar a nuestro clientes un nuevo y mejorado producto el cual facilite a un mas su trabajo, agregarle nuevos dispositivos para hacer ms eficaz el proceso de colado, para lo cual se instalaran nuevas estaciones de trabajo y a la vez se requerirn nuevos empleados para la produccin de los nuevos y renovados CUELA.- FACIL.

Plan Financiero
Flujo de Caja Proyectado
Se presenta el Flujo de efectivo en los perodos mensuales hasta cubrir un ao, as mismo las utilidades o prdidas existentes en dicho perodo.

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Proyeccin de Prdidas y Ganancias Muestra la proyeccin del total de ventas, costos y ganancias para un periodo determinado.

Se muestra el ingreso por ventas por cada mes y en la ltima columna el ingreso anual por ventas, que es igual a $1, 128,960.

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As mismo se muestra el costo total anual de $518,400 y la ganancia bruta de $610,560 en un periodo anual. Anlisis del Punto de Equilibrio.

Punto de Equilibrio =

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Unidades a Vender Mensualmente

Obtener el punto de equilibrio es hallar el nmero de unidades a vender, de modo que se cumpla con lo anterior (que las ventas sean iguales a los costos). Por ejemplo, podemos hallar y analizar el punto de equilibrio para:

permitirnos una primera simulacin que nos permita saber a partir de qu cantidad de ventas se empezarn a obtener utilidades. conocer la viabilidad de un proyecto, al saber si nuestra demanda supera nuestro punto de equilibrio. ver a partir de qu nivel de ventas, pude ser recomendable cambiar un Costo Variable por un Costo Fijo o viceversa, por ejemplo, cambiar comisiones de ventas, por un sueldo fijo en un vendedor. saber qu nmero de unidades o ventas se debe realizar, para lograr cierta utilidad.

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Anexos

FUNDAMENTOS DE APOYO DIAGRAMA DE PROCESOS. [ ] ( ) *

[0min] [0min] [30min] [0min] [30min] [0min] [10min] [0min] [35min] [0min] [0min] [0min] 5min 0.5min 3min 0.5min 25min 0.5min 15min 0.5min 45min 0.5min 15min 1min 5min 0.5min 35min 0.5min 25min 0.5min 15min 0.5min 45min 0.5min 15min 1min 1 1 2 2 3 Trazado de piezas Al rea de corte Cortado de piezas Al rea de doblado Doblado de las piezas Al rea de limado Limado de piezas Al rea de perforado, remachado y atornillado de piezas Perforado, remachado y atornillado de piezas Al rea de montaje de motor u conexin elctrica Montaje de motor u conexin elctrica Al almacn de producto terminado

3
4 4 5 5 6 6

* TIEMPO DEL PROCESO ( ) TIEMPO DEL OPERARIO [ ] TIEMPO DE LA Plan de Negocios MAQUINA

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DESCRIPCIN DE PROCESOS.
1er. Proceso: Trazado de piezas. Cantidad Medida 1 30 X 29 1 41 X 24 1 40 X 25 1 40 X12 1 24 x 3 1 15 x 3 1 63 x 3 2 38 x 3 1 63 x 1 1 16 x 6 Descripcin. Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Acero inoxidable 3/16 de grosor

Tiempo del proceso de trazado de piezas: 5 minutos Nota: En este proceso se duplican las piezas calcando los moldes ya establecidos. 2do. Proceso: Corte de piezas Cantidad Medida 1 30 X 29 1 41 X 24 1 30 X 29 1 40 X12 1 24 x 3 1 15 x 3 1 67 x 3 2 38 x 3 1 16 x 6 Descripcin Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Acero inoxidable 3/16 de grosor

Tiempo del proceso de cortado: 35 minutos 3er. Proceso: Doblado de las piezas. Cantidad Material
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Medidas
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7 2 1

Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor Aluminio 3/16 de grosor

90 grados 45 grados 360 grados

Tiempo del proceso de doblado: 25 minutos 4to. Proceso: Quitar impurezas Cantidad Descripcin. 10 Se liman las impurezas de cada uno de los bordes de todas las piezas cortadas. Tiempo del proceso de quitar impurezas: 15 minutos 5to. Proceso: Perforar, remachar y atornillar las piezas. Cantidad 11 28 11 22 6 1 Perforar Perforar Remachar Remachar Atornillar Perforar Proceso Medida 3/16 de dimetro 1/8 de dimetro 3/16 de dimetro 1/8 de dimetro 1/8 de dimetro de dimetro

Tiempo del proceso de perforado, remachado y atornillado: 45 minutos. 6to. Proceso: Montaje del motor. Cantidad Descripcin 1 Colocar el motor en el lugar correspondiente 1 Conectar la clavija a la entrada de corriente del motor 1 Conectar y colocar el potencimetro. Tiempo del proceso de montar el motor: 15 minutos.

CAPACIDAD DE LA PRODUCCION.
Jornada laboral 8horas/da = 480 minutos. Cuello de botella= 45.5 minutos. Tiempo del primer artculo fabricado= 143.5 minutos. Cap. De produccin= 480 143 + 1= 8.48 = 8 productos por da. 45.5 Produccin mensual = 192 productos Produccin anual= 2304 productos Considerando 288 das hbiles (considerando 1 da de descanso por semana, das festivos y vacaciones)
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Produccin anual= 2304 productos anuales.

CALCULO DE ESTACIONES REQUERIDAS.

Proceso 1 2 3 4 5 6 Tiempo 5.5 35.5 25.5 15.5 45.5 16 Tiempo acumulado 5.5 41 25.5 41 45.5 16 CB Tiempo acumulado 40 4.5 20 4.5 0 29.5 Estacin 1 1 2 2 3 4

Haciendo los clculos requeridos, encontramos que las estaciones de trabajo necesarias para cumplir las actividades dentro del proceso son cuatro, como se observa en la tabla anterior.

[ ]

( ) 41 min.

*
41 min.

30 min.

1
1

Trazado de piezas y corte

Al rea de doblado.

40 min.

41 min.

41 min.

2
2

Doblado piezas

limado

de

Al rea de perforado

35 min.

45.5 min.

45.5 min.

3
3

Perforado, atornillado

remachado

Al rea de montaje

0 min.

16 min.

16 min.

4
4

Montaje del motor

Al rea de almacn Almacn terminado de producto

( ) Tiempo del operario * Tiempo del proceso Plan de Negocios

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[ ]
Tiempo de la maquinaria

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Nota: Se determinaron 4 estaciones para el proceso de elaboracin del Cuela-fcil teniendo en cuenta que en cada estacin se encuentra un operario calificado.

CLCULO DEL NMERO DE OPERARIOS REQUERIDOS.

Estacin trabajo 1 2 3 4 de Tiempo hombre requerido 246 246 273 96 Disponibilidad 480 480 480 480 T.H Requerido Disponibilidad 0.51 0.51 0.51 0.51 Operarios por estacin 1 1 1 1

NOTA: Los clculos fueron realizados con el nmero mnimo de piezas por vender (6 piezas) obtenidos en el punto de equilibrio, ya que esa es la cantidad de productos que se necesitan vender al da para que la empresa no llegue a la quiebra. Por lo tanto en cada estacin de trabajo se contara con un operario en el rea de produccin del CUELA FCIL.

CLCULO DEL NMERO DE MQUINAS REQUERIDAS.

Estacin trabajo 1 2 3 4 de Tiempo maquina requerido 180 300 210 0 de Disponibilidad T. maquina Requerido Disponibilidad 0.375 0.625 0.4375 0 Maquina estacin 1 1 1 0 por

480 480 480 480

Estimados los clculos sobre el nmero de maquinas a utilizar obtuvimos que en el proceso de produccin son necesarias tres maquinas: 1 Cortadora de metal mecnica 1 Roladora manual de lmina
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1 Dobladora mecnica

CLCULO DEL NMERO DE MQUINAS REQUERIDAS.

Estacin trabajo 1 2 3 4 de Tiempo maquina requerido 180 300 210 0 de Disponibilidad T. maquina Requerido Disponibilidad 0.375 0.625 0.4375 0 Maquina estacin 1 1 1 0 por

480 480 480 480

Estimados los clculos sobre el nmero de maquinas a utilizar obtuvimos que en el proceso de produccin son necesarias tres maquinas: 1 Cortadora de metal mecnica 1 Roladora manual de lminaN 1 Dobladora mecnica

CALCULO DE EFICIENCIAS. E. del proceso = Tiempo total del proceso C.B x num. De estaciones x 100 = 143.5 x 100 = 78.85 % (45.5) (4)

Se observa con los clculos obtenidos que el proceso de produccin cuenta con una eficiencia del 78.85%.

DESCRIPCIN DE MATERIALES.
Material
Plan de Negocios

Descripcin

Cantidad por unidad

Cantidad

por

192
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unidades mensuales 1152 pzas. 4224 pzas. 2112 pzas. 754,752cm2 192 pzas. 288m 192 pzas. 576grs 192 cm = 1.92m 120,000 cm2

Tornillos Remaches emaches Aluminio Motor Cable Clavija industrial Pasta para estao Estao Criba de inoxidable soldar acero

Num. 8 x 1 1/8 de dimetro 3/16 de dimetro 3/16 de grosor 127 volts 500 rpm Num. 14 Para 127v 15 amperes Marca Siler 3.0mm de dimetro Calibre 10

6 22 11 3931Cm2 1 1.5m 1 3gr 1cm 625cm2

DISTRIBUCIN DE PLANTA Y DETERMINACIN DEL TAMAO PTIMO. TAMAO OPTIMO DE PLANTA

ALMACEN DE MATERIALES
3.20m

2.10m

1.65m

C
1.56m

4.08m

El taller de elaboracin de Cuela-fcil cuenta con las siguientes reas de trabajo: SIMBOLO A REA rea de trazado FUNCIN Trazar todas las partes que constituyen la estructura de MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS EMPLEADAS Punta de una segueta utilizada como lpiz
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1.10m

0.90m 0.55m

2.10m 2.10m

2.10m

1.10m

F
1.10 m

1.10m

ALMACEN DE PRODUCTOS TERMNADOS

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B C D E F G

rea de cortado rea de doblado a 90 rea de doblado a 360 rea de remaches rea elctrica rea de empaquetamiento

Cuela-fcil. Cortar todas las partes anteriormente trazadas Doblar las paredes del cuerpo. Doblar el aro y la base del colador. Armar la estructura unindola con remaches de diferentes medidas Montar el motor y la conexin elctrica y verificar el funcionamiento Colocar cuela-fcil en su empaque.

Cortadora de metal mecnica Dobladora mecnica Roladora manual mecnica Remachadora de acorden Taladro Remachadora de acorden Taladro Todo el proceso es realizado manualmente

DIAGRAMA DE RECORRIDO.

Almacn materia prima

de Trazado de piezas Corte de material Proceso de doblado

Administracin Almacn de producto terminado Montaje de motor Perforar, remachar atornillar y

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