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Subway Wikipdia, a enciclopdia livre

Subway
Origem: Wikipdia, a enciclopdia livre.

Subway uma rede norte-americana de restaurantes, de tipo franquia, que tem como especialidade a venda de sanduches e saladas. Foi fundada em 1965 por Fred De Luca e Peter Buck.1 considerada a rede de franchising que mais depressa cresceu, no mundo inteiro, com cerca de 37.881 restaurantes, em 98 pases.2 a maior cadeia de restaurantes de marca nica, a nvel global, e a segunda maior empresa de restaurao, a nvel global, precedida pela Yum! Brands.3 4 5 A sede dos escritrios da Subway situa-se em Milford; cinco sedes regionais so responsveis pelo crescimento da empresa a nvel internacional. Na Europa, as sedes regionais, para os franchising da Subway, localizam-se em Amesterdo, Holanda; na Austrlia e Nova Zelndia as lojas so administradas desde Brisbane; na sia as lojas so administradas desde Beirute, Lbano, Malsia, Singapura e na ndia e Amrica Latina, so administradas desde Miami, Florida.

Subway

Slogan Tipo Fundao Sede Locais Fundador Empregados Indstria Produtos

eat fresh gostoso e saudvel Privada Bridgeport, Connecticut Milford, Connecticut 33.505 internacionalmente Fred De Luca e Peter Buck >167.823 (2003) Fast food Sanduches saladas pizzas Outros produtos alimentcios Fred De Luca (presidente) Millie Shinn (EVP) David Worroll (diretor) NYSE: SUB (http://www.nyse.com/about/listed/lcddata.html? ticker=SUB) US$ 9,05 milhes Subway.com (http://www.subway.com/)

Acionistas

ndice
1 Histria 1.1 Primrdios 2 Produtos 2.1 Variaes regionais 2.2 Alternativas 3 Publicidade 4 Operaes internacionais 4.1 frica 4.2 sia 4.3 Oceania 4.4 Caribe 4.5 Europa 4.6 Oriente Mdio 4.7 Amrica do Norte 4.8 Amrica Central 4.9 Amrica do Sul 5 Ver tambm 6 Referncias 7 Ligaes externas
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Cotao

Faturamento Pgina oficial

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Histria
Primrdios
Em 1965, Fred DeLuca pediu emprestados, a seu amigo Peter Buck, mil dlares, a fim de comear o restaurante "Pete's Super Submarines" em Bridgeport, Connecticut, e no ano seguinte os dois criaram a "Doctor's Associates Inc" para supervisionar as operaes dos restaurantes, medida que os franchising expandiam.6 Fred DeLuca tinha o objetivo de pagar os seus estudos, assim como Peter Buck, que estava a fazer um doutoramento em fsica7 A Doctors Associates Inc. no afiliada, nem apoia qualquer organizao mdica.8 Em 1968, a lanchonete comeou a usar o nome de "Subway" pela primeira vez.6

Loja Subway em Braga, Portugal

A primeira Subway fora da Amrica do Norte abriu no Bahrein, em dezembro de 1984.9 Desde 2007, a Subway tem sido consistentemente classificada na lista das 500 franquias da revista Entrepreneur. Ficou na segunda posio em 2012. Tambm foi classificada na segunda colocao das listas "Franquias com maior crescimento" e "Global Franchise".10 Em maro de 2011, Subway foi nomeado como "a cadeia alimentar de fast food mais amada nos Estados Unidos" pela Amplicate.com, com base em sua anlise das opinies expressas em sites da mdia social.11 No final de 2010, a Subway tornou-se a maior cadeia de fast food do mundo, com 33.749 restaurantes - 1.012 mais do que o McDonald's. Em termos de receita, o McDonald's ainda supera a Subway.12

Interior de uma loja Subway, em Braga Portugal

Produtos
O ncleo dos produtos da Subway so os sandwich "submarino" ou "sub". No entanto, a loja tambm vende wraps, saladas e outros produtos, como cookies, donuts, entre outros. Enquanto alguns dos produtos variam de pas para pas, outros fazem parte dos menus da Subway internacionalmente, tais como:13 Italian B.M.T. Roasted Chicken Subway Club Tuna Meatball Marinara Subway Melt Chicken Teriyaki Steak & Cheese

Sandwich SUBWAY Club 6"

A sandwich mais vendida da Subway a B.M.T.,14 , que contm pepperoni, salame e fiambre. O nome originou-se de Brooklyn Manhattan Transit, mas atualmente significa "Biggest, Meatiest, Tastiest" ("Maior, Com Mais Carne, Com mais Sabor").15

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A Subway tambm vende sandes de pequeno almoo, english muffins e po zimo. Em 2006, comeou a vender-se "pizzas individuais" no mercado norte-americano. So feitas a pedido, tal como as "sub" e aquecidas durante 85 segundos. Nem todas as lojas vendem pequenos-almoos e pizzas. Em novembro de 2009, a Subway assinou um acordo a fim de servir, exclusivamente, caf da marca Seattle's Best Coffee, ao pequeno-almoo, nos EUA.16 Em 2009 a Zagat Survey nomeou a Subway de "Melhor Provedor de "Opes Saudveis" (na categoria "MegaCadeia"). A Subway ganhou ainda o primeiro lugar nos rankings "Top Service" e "Most Popular". Ficou em segundo no "Top Overall", abaixo de Wendy's.17

Variaes regionais
Os menus da Subway podem variar, mediante os pases, devido, maioritariamente, a imposies religiosas e/ou culturais relativamente s carnes servidas. Em 2006, a primeira loja kosher Subway abriu, nos EUA, num subrbio de Cleveland, Ohio. O porta-voz da Subway, Jared Fogle, esteve presente na abertura. Um comunicado de imprensa afirmou: "Com ligeiras modificaes, tais como a ausncia de produtos base de carne de porco, e o uso de queijos base de soja, o menu praticamente idntico ao de qualquer outro restaurante Subway."18 Desde ento, a kosher Subway abriu em Nova Yorque, Los Angeles, Kansas City, e Baltimore,19 e foram anunciadas intenes de abrir em Milwaukee e Boston.20 Lojas Kosher em Wall Street e Livingston (Nova Jrsei) entretanto fecharam.21
Logotipo oficial da Subway usado entre 1965 a 2002.

Na ndia, a Subway abriu o seu primeiro restaurante em 2001 em Nova Um restaurante da Subway em Deli. Nesse pas, o restaurante no serve carne de vaca, porco, nem Pittsfield Township, Michigan. qualquer produto derivado dos mesmos. Em contrapartida, vende uma vasta gama de produtos vegetarianos. Existem 324 restaurantes Subway, em 65 cidades indianas, conforme dados de janeiro de 2013.22 Em 4 de setembro de 2012, a Subway abriu o seu primeiro restaurante outlet totalmente vegetariano, no campus da Universidade Lovely Professional, em Jalandhar, Punjab.23 A maioria das lojas Subway em pases muulmanos dispe de um menu halal.

Alternativas
Em 2011, a Subway introduziu po e outros produtos sem-glten, em algumas regies de Texas.24 Tambm reduziu o sal em cerca de 15%.25 No Reino Unido e Irlanda, a Subway reduziu o sal nos seus produtos, em cerca de 33%, alm de se comprometer a reduzir ainda mais, posteriormente, na mesma linha que os objetivos do governo local.26 O alvo da Subway de produzir sandes "Low Fat" ("baixas em gordura") endossada pela Heart Research UK.27

Publicidade
A Subway usa o slogan "Eat Fresh" ("Comam Fresco"), e faz questo de que as suas sandes sejam feitas a partir de po fresco e ingredientes frescos, que so combinados em frente ao cliente, mediante as especificaes que este d aos funcionrios do restaurante, conhecidos como "Subway Sandwich Artists". Em novembro de 2007, os anncios publicitrios da Subway baseavam-se no personagem Peter Griffin (da srie Family Guy), que promovia a ento nova sandwich Subway Feast .28

Operaes internacionais
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Pases em que o Subway est presente:

Nmero de restaurantes em pases em que o Subway est instalado Legenda: Roxo: mais de 1000 restaurantes no pas Azul: entre 100 e 999 restaurantes no pas Verde: entre 10 e 99 restaurantes no pas Amarelo escuro: entre 1 e 9 restaurantes no pas.

Subway em Belo Horizonte, Brasil

O Subway est presente em 98 pases e territrios ao redor do mundo.29 frica Encontram-se no Egito, frica do Sul, Tanznia e Zmbia. sia Existem lojas Subway no Afeganisto (somente nas bases militares da OTAN), China, Coreia do Sul, Guam, Hong Kong, ndia, Japo, Israel, Macau, Malsia, Paquisto, Filipinas, Singapura, Taiwan e Tailndia. Oceania Situam-se na Austrlia, Ilhas Marshall, Marianas Setentrionais e Nova Zelndia. Caribe Existe Subway nos seguintes pases: Anguilla, Antilhas Holandesas, Antgua e Barbuda, Aruba, Bahamas, Ilhas Cayman, Dominica, Granada, Jamaica, Porto Rico, So Cristvo e Nevis, Santa Lcia, So Martinho, Trinidad e Tobago e Ilhas Virgens Americanas. Europa Podem encontra-se lojas na Alemanha, ustria, Blgica, Bulgria, Dinamarca, Espanha, Eslovquia, Finlndia, Frana, Grcia, Gibraltar, Hungria, Islndia, Ilha de Man, Irlanda, Itlia, Luxemburgo, Malta, Pases Baixos, Noruega, Polnia, Portugal, Repblica Checa, Rssia, Sucia, Sua, Turquia e Reino Unido. Oriente Mdio
Placa de um restaurante Subway em russo, em So Petesburgo, Russia

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Existe Subway em Bahrein, Iraque (somente nas bases militares americanas), Jordnia, Kuwait, Lbano, Om, Catar, Arbia Saudita e Emirados rabes Unidos. Amrica do Norte Existe no Canad, Mxico e Estados Unidos da Amrica. Amrica Central Podem encontrar-se na Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicargua e Panam Amrica do Sul Existem lojas Subway na Argentina, Brasil , Bolvia, Chile, Colmbia, Equador, Suriname, Uruguai e Venezuela.

Ver tambm
Fast-food no Brasil

Referncias
1. http://maggiesfarm.anotherdotcom.com/archives/6033-The-Peter-Buck-Story.html 2. Explore Our World (http://www.subway.com/subwayroot/exploreourworld.aspx). Subway.com. Pgina visitada em 2011-12-20. 3. Subway publication (2011). Official SUBWAY Restaurants Web Site (http://subway.com/subwayroot/AboutSubway/index.aspx). Subway Restaurants. Pgina visitada em March 3, 2011. 4. Joe Bramhall. McDonald's Corporation (http://www.hoovers.com/mcdonald's/--ID__10974--/free-cofactsheet.xhtml). Hoovers.com. Pgina visitada em August 23, 2007. 5. Joe Bramhall. YUM! Brands, Inc. (http://www.hoovers.com/yum!/--ID__53993--/free-co-factsheet.xhtml). Hoovers.com. Pgina visitada em August 23, 2007. 6. a b Subway Timeline (http://www.subway.com/subwayroot/about_us/TimeLine.aspx). Doctor's Associates Inc.. Pgina visitada em December 29, 2012. 7. 2008 Honorary Degree Recipients (Bowdoin, Office of Events and Summer Programs) (http://web.archive.org/web/20080908035958/http://www.bowdoin.edu/events/commencement/honorands.shtml) (archived 2008) 8. Miller, Cash. "From Small Business To Big Business: Doctors Associates Inc. A.K.A. Subway (http://www.smallbusinessdelivered.com/smalltobigsubway.html)", Small Business Delivered. 9. Subway Restaurants International Homepage (http://world.subway.com/Countries/frmMainPage.aspx?CC=CAN) 10. 2008 Fastest Growing Global Franchises (http://www.entrepreneur.com/topglobal/index.html). Entrepreneur Magazine. Pgina visitada em February 24, 2008. 11. Subway is the most loved Fast Food Restaurant (http://amplicate.com/news-wire/6221-subway-is-the-most-lovedfast-food-restaurant/). Pgina visitada em March 1, 2011. 12. "Subway Passes McDonald's as Largest Fast-Food Chain in World (http://www.myfoxdc.com/dpps/money/subway-passes-mcdonalds-as-largest-fast-food-chain-dpgonc-20110307fc_12204865)", FOX Washington, DC, March 7, 2011. 13. Menu All Sandwiches (http://www.subway.com/Menu/MenuCategoryItems.aspx? CC=USA&LC=ENG&MenuTypeId=1&MenuId=35). Subway.com. Pgina visitada em 2012-10-26. 14. Dennis, Guy. "Subway sets out to torpedo McDonald's (http://www.telegraph.co.uk/finance/2883871/Subwaysets-out-to-torpedo-McDonald%27s.html)", The Daily Telegraph, April 25, 2004. Pgina visitada em May 24, 2010. 15. Official SUBWAY Restaurants FAQs (http://www.subway.com/subwayroot/AboutSubway/subwayFaqs.aspx). www.Subway.com. Pgina visitada em August 25, 2009. 16. Subway Restaurants to Brew Seattle's Best Coffee Exclusively (http://news.starbucks.com/article_display.cfm? article_id=292) 17. ZAGAT Survey Summary 2009 Fast-Food Restaurants Survey (http://www.qsrmagazine.com/articles/features/129/zagat-1.phtml?
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Ligaes externas
Site oficial Subway (http://www.subway.com.br)

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