Importancia Beneficios y problemtica de la apicultura

La apicultura es la actividad de crianza y cuidado de abejas, permite obtener productos como la miel de abeja , el polen , el propleo o propolis , la jalea real, pan de abeja , cera de abeja, el veneno de abeja o apitoxina , los cuales brindan a la humanidad muchas ventajas de alto volor nutritivo y medicinales. Adems, puede ser transformado en otros productos como vinagre, hidromiel o vino de miel, caramelos con propleo , jabones para hidratar la piel entre otros. Pero el mayor aporte de las abejas hacia la humanidad es la polinizacin " Si la abeja desapareciera de la superficie del globo, al hombre solo le quedarian 4 aos de vida : sin abejas no hay polinizacin ni hiervas ni animales ni hombres" (Albert Einstein). Las plantas necesitan que sus flores se fecunden mediante la intervencin de agentes exteriores que puedan conducir el polen masculino fecundante a los ovarios de la planta femenina. Las abejas y otro insectos nose dedican solo a alimentarse con nctar, sino que a la vez realizan un servicio vital pata la plata. Al visitar las flores llevan consigo involuntariamrnte el polen de una flor a otra y as producen la polinizacin de las plantas, la polinizacin cruzada se realiza cuando la semillas se producen mediante la transferencia de polen de una flor a otra este proceso da como resultado que los frutos o semillas sran mas vigorosas de mejores caractersticas de mejor calidad de las que se autopolinazan. La polinizacin de cultivos es una actividad econmica ms importante realizado por abejas y es una prctica comn es vatios partes del mundo. Es importante una adecuada polinizacin para obtner una mayor produccin en muchos casos mejor tamao uniformidad, forma y maduracin temprana de los frutos. La apicultura tambin interviene en la conservacin de la biodiversidad, 70% de la polinizacin llevada a cabo por los insectos es realizado por las abejas, el polen que viaja pegado a su cuerpo es responsable de la fructificacin de muchos de los frutos del campo entre ellos se encuentra cerezas, majuelos , muras y arandanos. Estos frutos son de gran importancia en la alimentacin de osos y urogallos de la mayor o menor abundancia de arandanos depende la supervivencia de los urogallos durante sus primeros meses de vida de forma parecida la presencia de cereza ew clave en la dieta del oso pardo. La apicultura produce un gran nmero de beneficios, la polinizacin de las plantas en flor salvajes o cultivadas , es indispensable para que la vida contine sobre la tierra , este proceso esencial es de un valor inestimable. Los productos apcolas tambin traen consigo numerosos beneficios tenemos a la miel que es la ms conocida. La miel es el producto de la colmena , definida tambin como la sustancia elaborada por la abeja melfera y sus diferentes subespecies a partir del nctar de las flores y otras secreciones extra florales que las abejas liban , transportan, transforman cambian con otras sustancias deshidratan, concentran y almacenan en los panales.

La materia prima es el nctar, pero pueden fabricar miel a partir de otras sustancias azucaradas tales como jugos de caa, jugo de frutas y exudados de plantas y pulgares ; el nctar en estado natural est compuesto por agua, azucares ( principalmente sucerosa), estas sustancias azucaradas. Son lamidas por las abejas que lo recogen en su buche para transportarlas a la colmena, durante su paso por el sistema digestivo anterior de la abeja , lod azucares son transformados , la sacarosa queda en gran parte desdoblada ; adems el lquido va perdiendo humedad y recibiendo enzimas para transformarse en miel. El principal alimento natural de las abejas es la miel, es un alimento energtico indispensable para las necesidades vitales de la abeja, en la cual la colmena no puede subsistir ; es por ello que la acumulan en tan gran cantidad en sus folmenas , almacenan en las celdas que conforman los panales. La miel de las abejas ha constituido desde los tiempos mas remotos uno de los principales alimentos azucarados de la humanidad. Hasta fines del siglo XVII , pueden decirse que fue la nica sustancia que si se utilizo como edulcorante; era empleada en todas laa formas en que hoy se uda el azcar , ya sea pura , mezclada con agua, vino, t , etc, considerndola como una de los alimentos mas apreciados. Exciten numerosas referencias acerca del empleo que diversos pueblos hicieron de la miel incorporndola a su dieta habitual, usndola en las ceremonias liturgicas,etc. Desde el punto de vista de su valor alimentario, la miel es un jarabe natural sin refinar, con sabor y aroma agradables y bien caractersticos , compuesta por cuatro partes de azcar y una de agua aproximadamente. Produce un gran cantidad de energa; en efecto cada 100 gramos proporciona 297 caloras , lo que significa que puede equiparse a los alimentos energticos. La mirl posee la propiedad de ser asimilada casi por completo, sin dejar mayor residuo toda vez que entre sys componentes la levulosa y la glucosa que constituyen la totalidad de sus azucares, son asimiladas directamente por el organismo , sin necesidad de sufrir transformaciones como en el caso de los polisacridos , que se refieren un mayor trabajo del higado , pncreas e intestino. Por la forma rpida y fcil en que la miel suministra dichos calorios, especialmente recomendable en los casos en que se requiere en forma efectiva e inmediata, como sucede en las personas con valencientes o debilitadas por alguna enfermedad. Las condiciones de la miel hacen que constituya un alimento de primas orden especialmente para nios, ancianos y enfermos, " la miel es un alimento concentrado y nutritivo, de facil digestin y asimilacin .Es un buen agente energtico , emoliente reconfortante y vigurizados. La miel puede sustituir al azcar para edulcorar al caf, t, leche en general todas las bebidas , as como es posible su empleo en la preparacin de postres. Puede consumirse asociada a frutas, etc. La miel sin lugar a duda es el alimento energtico por excelencia y estupendo remedio para muchas enfermedades y dolencias y es un alimento incomparable para los lactantes, nios y reconstituyentes para los deportistas y personas que se sientan fatigados.

El polen no es rl resultado dr la elaboracin por las abejas , es el elemento fundamente deas flores masculinas y las abejas lo recolectan y lo utilizan para alimentar a sus cras. Su funcin es la de generar con sj poder fecundamente nuevos frutos y semillas, especialmente all donde radian sus extraordinarias virtudes nutrientes y teraputicas .Este fino polvillo, constituido por granos pequeos forma tamao variables , que las abejas extraen de las flores es uno de los energizarte ms activos que se conocen , no solo como limento , sino tambin como agente teraputico latente en esa multitud de corpusculos microscopios que no pueden verse a simple vista. El polen es considerado uno de los complementos alimenticios de ms rpida afecto sobre el organismo humano, cuyas propiedades revigurizantes se deben a su intensa accin estimulante, que algunos consumidores regulares no dudan en definir como extraordinaria. Numerosas son las propiedades del polen sobre distintoa rganos y enfermedades tan variadas como insomnio, gripe, estreimiento crnico, reumatismo, falta de de apetito, desgano sexual , trastornos del metabolismo, desnutricin, fatiga , adenola prosttico , prostatitis e hipertrofia de sta , as como afecciones de vejia y riones. Accin reguladora de laa funciones intestinales, en casid de pacientes que sufren de estreimiento crnico o diarreas rebeldes de origen interno, resistentes a los antibiticos, normaliza el ritmo biolgico. En personas anmicas especialmente si son nios, el polen provoca una elevacin rpida en la tasa de hemoglobina en la sangre, con un incremento en el peso fisico y el tono muscular; conllevando a una sensacin general de energa y bienestar. En personas que realizan grandes esfuerzos, tanto fsico com mentales o en todas de una gran depresin, ansiedad, desencadenantes del abuso del alchol y los psicofrmacos, se recomienda de 800 a 4500mg diarios.