Coco, el milagro adelgazante El aceite de coco es el nico con el que se debera cocinar, puesto que es el nico que no se oxida

al calentarlo. El aceite de coco ayuda a perder peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo tan extendido hoy en da entre las mujeres. El coco es prcticamente el nico alimento que contiene cidos grasos de cadena corta, que al contrario que el resto de las grasas, no necesitan ni enzimas pancreticas ni bilis para su digestin, por lo que resulta ideal para las personas a las que se le ha extirpado la Vescula Biliar y tienen dificultades para digerir las grasas, o en general, para personas con problemas digestivos o de hgado. En los hospitales los cidos grasos de cadena corta se incorporan generalmente a pacientes que requieren una alimentacin especial. El aceite de coco es rico en cido larico de propiedades antivricas y antibactericidas. La leche materna contiene un 56% de cido larico y es la grasa ms predominante. Los efectos beneficiosos del aceite de Coco Extrado del libro del Dr Mercola: Programa para alcanzar la salud ptima ("Total Health Program") Traduccin de Mnica Gmez Santos El coco, la "fruta" de la palmera, es un alimento excepcionalmente nutritivo que ofrece muchas ventajas, como ayudarle en la lucha y prevencin de enfermedades, incluso ayudarle a perder peso y no volver a recuperarlo. La carne de coco es un alimento particularmente recomendable para las personas de Tipos Metablico Proteico, por su alto contenido en protena. Los isleos siempre han tenido en gran estima al coco por sus propiedades preventivas y curativas de enfermedades, sobre todo porque son ricos en cido laurico, un probado agente antivrico, antibacteriano y antihongos. Los cocos contienen niveles altos de grasa saturada que, contrariamente a la creencia popular, es una grasa necesaria para una nutricin ptima. Hay tres tipos diferentes de grasas saturadas, y los cocos contienen el tipo ms sano: los cidos grasos de cadena media que le ayudarn realmente a perder peso mientras incrementan su salud. Los cidos grasos de cadena media (MCFA) abundantes en los cocos se digieren ms fcilmente, y son utilizados de manera diferente por el cuerpo que las otras grasas. Mientras que otras grasas se almacenan en las clulas de cuerpo, los MCFA del aceite de coco se envan directamente al hgado, donde se convierte inmediatamente en energa. Tanto es as, que cuando usted come coco y aceite de coco su cuerpo lo utiliza inmediatamente para producir energa en vez de almacenarla como grasa en el cuerpo. Gracias a que esta rpida y fcil absorcin se aligera la carga de trabajo del pncreas, el hgado y el sistema digestivo y el aceite de coco "acelera" su sistema metablico. Y puesto que el aceite de coco acelera realmente su metabolismo, su cuerpo quemar ms caloras al da, lo que se traduce en prdida de peso y aumento de energa y vitalidad. Por otro lado, numerosos estudios han demostrado el efecto contrario en las grasas no saturadas con contenido excesivo en omega-6, como aceites de colza, ssamo, girasol, maz, y otros aceites vegetales: pueden contribuir al Hipotiroidismo y disminuir su ritmo

metablico. Los cocos tienen un alto contenido en protenas y bajo en carbohidratos. Son tambin fuente de cido flico, de todos los tipos de vitamina B, y de minerales como calcio, magnesio y potasio.