MANEJO SANITRIO DE CAPRINOS E OVINOS

Francisco Selmo Fernandes Alves1 Raymundo Rizaldo Pinheiro1

A especializao da caprinocultura e ovinocultura nos seus diversos sistemas de produo nas regies brasileiras deve passar pela utilizao de tecnologias limpas e adequadas com objetivos de se alcanar nveis de produtividade e competitividade em toda a cadeia alimentar. Ou seja, deve ser vista de forma profissional e empresarial. A produo de animais, produtos e derivados de caprinos e ovinos com qualidade e sem contaminantes biolgicos, qumicos e fsicos dependem, alm dos fatores mencionados, da questo sade e bem-estar dos animais, pois as perdas com doenas, sem contar com as barreiras sanitrias impostas pelos mercados, causam prejuzos toda cadeia produtiva. Agrava-se ainda mais o problema, naqueles casos cujos produtores sentindo a necessidade de produzir uma quantidade maior de animais, procuram aumentar o rebanho, sem se preocupar com ndices produtivos, escriturao zootcnica, lotao adequada nas pastagens, tampouco com a sanidade dos animais ou em adotar ou melhorar tecnologias. O conceito moderno de sade muito amplo, no se fundamentando apenas na inexistncia de doenas. A sade animal intrinsecamente e, em parte, se relaciona com a sade das populaes, implicando na condio de bem-estar animal no rebanho, o que inclui, manejos, alimentao, nutrio, gentica, gua de qualidade e quantidade, instalaes adequadas e confortveis e da sade dos trabalhadores. O aparecimento de doena, em um animal ou rebanho, resulta do desequilbrio da interao entre agente etiolgico, hospedeiro susceptvel e ambiente. Os fatores inerentes ao agente etiolgico dependem da dose infectante, a virulncia, a patogenicidade e o poder invasivo do microrganismo. No que diz respeito ao hospedeiro susceptvel (ou sensvel), as caractersticas como: espcie, idade, sexo, raa, dentre outras, so importantes na gnese dos processos patolgicos. Dentre os fatores ambientais que podem influenciar no aparecimento das enfermidades, destacam-se a poca do ano, alimentao e nutrio desbalanceada, higiene precria, instalaes mal planejadas, manejos inadequados e presena de hospedeiros (animais de diferentes espcies criados juntamente, moscas, animais silvestres...). Alm das enfermidades, ainda existem diversos problemas que causam perdas aos sistemas de produo de caprinos e ovinos no Brasil, dentre elas: as perdas por condenao e morte dos animais, a questo por falhas reprodutivas, o uso inadequado ou no uso de tecnologias, os gastos com medicamentos, a impossibilidade na venda de animais para outras regies e as perdas na produtividade do rebanho de forma em geral que no so avaliadas.
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Mdico Veterinrio, PhD, Pesquisador A, Embrapa Caprinos Fazenda Trs Lagoas. Estrada Sobral-Groaras, Km. 04; Cx. Postal: 145, CEP: 62010-970 Sobral-CE Fone: (088) 3677.7000; Fax (088) 3677.7055. E-mail: selmo@cnpc.embrapa.br

O manejo sanitrio inadequado, no s afeta a sade dos animais, como tambm dificulta o manejo reprodutivo, nutricional e, inclusive os trabalhos de melhoramento gentico que possam estar sendo adotados. Desta forma, verifica-se facilmente, o relacionamento existente entre gravidade e incidncia de doenas, determinando as mais importantes causas de baixa produtividade (Olander et al., 1989). Para minimizar os problemas em caprinos e ovinos, a preveno consiste na ao antecipada, visando impedir, diminuir ou anular a evoluo de doenas, assim como evitar as despesas com o tratamento dos animais enfermos. Portanto, torna-se mais econmico trabalhar com preveno, pois os tratamentos curativos implicam em gastos com medicamentos, honorrios profissionais e, nem sempre garantem a sobrevivncia e/ou manuteno da produtividade do animal e/ou rebanho acometido. A preveno na medicina veterinria de caprinos e ovinos realizada atravs de medidas de manejo sanitrio integradas de forma geral e especfica dos rebanhos, desde as vacinaes e vermifugaes no sentido de prevenir o aparecimento e disseminao de doenas no rebanho. Essas medidas abordam, principalmente, cuidados na construo, funcionalidade e higiene das instalaes, objetivando minimizar a incidncia de doenas, promovendo assim, a sade do rebanho. As medidas sanitrias especficas esto relacionadas aos cuidados que devem ser dispensados a cada categoria animal. Com a adoo dessas medidas espera-se diminuir os ndices de morbidade e mortalidade, assim como, elevar as taxas de natalidade e prolificidade, aumentando a eficincia produtiva e reprodutiva do rebanho. A necessidade de se trabalhar com um correto manejo sanitrio, implica tambm em educao sanitria dos envolvidos e manejadores com o negcio, da disponibilidade de instalaes e funcionalidade das mesmas na propriedade, assim como, em definir um correto sistema de criao, considerando entre outros fatores, as categorias de animais existentes e a correta definio da carga animal. O calendrio de vacinaes dever seguir a legislao vigente e a ocorrncia de doenas na regio. Os esquemas de vermifugao visam o controle das doenas parasitrias, atravs da utilizao de drogas anti-helmnticas e medidas de manejo que auxiliam na reduo da contaminao ambiental e, consequentemente, nas infeces dos animais. A sade de um plantel deve estar associada, tambm, aquisio de animais de bom potencial gentico, procedentes de regies sabidamente sem problemas crticos sanitrios, boas instalaes e alimentao adequada para todas as categorias, assistncia tcnica na propriedade, diagnstico e tratamento precoce das enfermidades e, principalmente, utilizao de medidas profilticas. Portanto, as tecnologias desenvolvidas pela pesquisa devem ser aplicadas na criao, objetivando melhoria na produo e comercializao dos animais e/ou seus produtos. Medicina Veterinria Preventiva Tendo em vista as grandes perdas econmicas ocasionadas pelas altas taxas de mortalidade e baixos ndices produtivos, recomenda-se a produtores e tcnicos

especializados, informaes bsicas viveis, em relao aos aspectos sanitrios e ao manejo em geral, no intuito de que possam prever para poder prover. O manejo sanitrio em si, abrange uma ampla gama de tcnicas. Neste sentido, as solues para manter a sade dos animais no so fceis, dado que no obedecem a uma nica causa, se no que a um complexo de causas, muitas vezes obscuros, tornando muito difcil um diagnstico correto sem o adequado apoio do laboratrio (Olander et al., 1989). O produtor, antes tudo, dever estar adiante das enfermidades, adotando programas rigorosos de higiene e um plano de profilaxia preventiva, segundo os problemas identificados em cada regio. Vrias medidas podero ser tomadas com o objetivo de minimizar as condies ambientais adversas, permitindo a sade do animal e/ou rebanho, bem como a viabilidade da explorao. A medicina veterinria preventiva baseia-se em um plano de sade que consta de medidas sanitrias gerais e especficas, medidas de manejo em geral, esquema de vermifugao e vacinao. Porm todas estas medidas devero vir, impreterivelmente, seguidas de limpeza e higiene. Medidas Sanitrias Gerais Instalaes importante ser considerado o tipo de instalao para cada tipo de sistema de produo, ou seja cabras leiteiras, ovinos para carne, a localizao, sua orientao e os cuidados de limpeza e higiene de rotina no controle das enfermidades dos animais. O tipo de instalao poder minimizar ou predispor os animais as doenas, desse modo, para uma boa instalao deve-se observar, a ventilao, a temperatura e a umidade na regio, e a capacidade de lotao que, de modo geral, deve ser de 0,8 a 1,0m2/animal. Utilizar as instalaes de forma adequada evitando superlotao. A limpeza em geral do aprisco e/ou chiqueiro, dever ser realizada diariamente ou pelo menos a cada dois dias, sendo o esterco colocado em local apropriado, de preferncia em esterqueira. Aps os trinta dias ou mais de armazenamento, o esterco poder ser utilizado para adubar culturas e pastagens. A utilizao do esterco direto nas pastagens acarretar contaminao das culturas por parasitas, entre outros fatores. Os problemas normalmente encontrados nas instalaes, so devidos a localizaes incorretas, dado as correntes de vento, excesso de umidade, calor, sobrelotao e falta de limpeza e higienizao. Outras instalaes indispensveis para o controle sanitrio esto relacionados abaixo: Isolamento: local destinado a isolar animais doentes do rebanho, para observao e eventuais tratamentos, e deve estar localizado prximo a moradia do manejador. Este setor deve ser rigorosamente desinfectado com soluo de creolina, vassoura de fogo, ou uma camada fina de cal virgem nas paredes e piso. Quarentenrio: fundamental no ato da introduo de novos animais ao rebanho. uma construo isolada das demais. Deve dispor de local prprio para acesso ao pasto, onde os animais adquiridos permanecero por um perodo pr-determinado pelo veterinrio. Durante a permanncia, os animais sero examinados clnicamente e submetidos a testes

laboratoriais no intuito de detectar possveis sintoma(s) ou alteraes, que indiquem a presena de enfermidade(s). Aprisco: com objetivo de dividir para cada espcie e categoria de animais, para que o manejo possa ser diferenciado. Deve proporcionar segurana aos animais e esteja prximo ao centro de manejo. Comedouros, bebedouros e saleiros: devem permanecer do lado de fora da instalao/ aprisco. Os bebedouros podem ser em vasos comunicantes para prevenir contaminao por fezes na gua de bebida, e, os saleiros podero estar dentro ou fora do aprisco, dado o fato de serem suspensos e, de preferncia a 1,0 m de altura do solo dependendo da categoria animal. Cortinas de proteo: so colocadas ao redor das instalaes ou apriscos, quando estas so instalaes antigas, adaptadas a uma nova funo e onde ocorra excesso de ventos direcionados. Utilizar materiais da prpria propriedade, como folha de carnaba ou coqueiro, ou outro material (lona, sacos de naylon aberto, ou mesmo plantar rvores frutferas e sombreadas, etc.). A utilizao das cortinas de proteo tem por finalidade, proteger os animais de correntes de vento e, excesso de sol e chuva. Curral de manejo: destina-se ao manejo dos animais durante os procedimentos de vacinao, seleo, desparasitao, etc. de forma a proporcionar maior segurana aos animais e tcnicos, permitindo-se observar todos os animais do rebanho. Sala de ordenha: para uso exclusivo de animais em lactao. Dever ser construda com critrios que permita a limpeza e higienizao, conforto aos animais e que seja funcional. Seguir orientaes de construo conforme normas estabelecidas no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) e outras instituies de pesquisa e extenso. Pedilvios: destinados a desinfeco de animais, veculos e manejadores, evitando assim, que atuem como disseminadores de doenas atravs dos diferentes setores e entre propriedades. Devem ser construdos nas entradas da fazenda e nos apriscos, principalmente. Esterqueira: importante no destino dos dejetos slidos e/ou lquidos. Tem por finalidade, armazenar o esterco produzido, de forma que seja permitida uma adequada fermentao do material, resultando em um produto final de qualidade, com higiene e segurana. O uso de esterqueiras, permitir ao produtor, aproveitar um rico material orgnico disponvel nas propriedades, trabalhando sempre com higiene e profilaxia. As esterqueiras podem ser basicamente de trs tipos: esterqueira subterrnea, de encosta e de trs celas. Medidas Sanitrias Especficas As medidas sanitrias especficas devem ser por caractersticas e para cada categoria de animais do rebanho. Por exemplo:

Recm nascidos Proteger as crias na instalao oferecendo conforto (temperatura adequada, higiene e segurana); Quando necessrio realizar limpeza dos recm nascido; Corte e desinfeco do cordo umbilical com soluo de iodo a 10% para evitar a penetrao atravs do umbigo de microrganismos do meio ambiente que causam doenas; Descornar aos 10 dias evita acidentes a curto e longo prazo; Identificar atravs de brinco ou tatuagem os animais e as crias ao nascimento, o que permite melhor controle do rebanho; Garantir que mamem o colostro, como fonte de imunoglobulinas, indispensvel a administrao nas primeiras 6-72 horas de vida; Iniciar programa de preveno de coccidiose na primeira e/ou segunda semana aps o nascimento e o controle de parasitas aos 30 dias.

Recria Separar os animais por sexo evitar prenhez indesejada; Fornecer coccidiosttico junto ao alimento; Manter boas prticas sanitrias; Monitorar OPG; Possibilitar o consumo suficiente de microminerais (exemplo: selnio, zinco); Garantir gua limpa e fresca.

Matrizes em lactao Ordenha, iniciada a partir do 3-5 dias de parida juntamente com as demais fmeas em lactao, no permitindo a mistura do leite das demais com o colostro; Pesar as mes antes e depois do parto, assim como os filhotes ao nascimento, aos 30, 45 e 60 dias para controle de ganho de peso como referncia de sade; Examinar beres periodicamente e realizar controle leiteiro semanal ou quinzenal; Realizar a secagem do bere dois meses antes do parto para permitir a elaborao de novo colostro; Higienizao do bere antes da ordenha com gua, enxugando com pano, e ao final da prtica, deve-se imergir a teta em soluo de biocid.

Reprodutores Estaes de monta e controle reprodutivo permitem maximizar o uso dos machos e tornar viveis as prticas sanitrias (exames peridicos); No fazer trocas, emprstimos de reprodutores de origem duvidosa com outros proprietrios; No negligenciar a questo nutrio evitando a urolitase (clculo urinrio); Permitir a realizao de exerccios; Realizar exame clnico antes da estao de monta; Monitorar OPG e realizar desverminao 1 ms antes da estao de monta; Manter proporo clcio:fsforo de 2:1 na dieta; Garantir disponibilidade de gua limpa e fresca.

Cuidados com as fmeas adultas e pr-pberes Respeitar o peso adequado ao realizar a monta ou inseminao artificial, o que permitir o desenvolvimento normal do feto e da me; Evitar aporte nutricional em excesso e propiciar exerccios para os animais parturientes; No introduzir novos animais no grupo; Monitorar contagem de ovos por grama de fezes (OPG); Proceder desverminao 30 dias antes do parto e manter o controle de parasitas internos a t a estao de nascimento; Aparar cascos, quando necessrio; Propiciar reas limpas, secas nos piquetes maternidade ou pastagem limpa e bem drenada e com abrigo.

Medidas de Manejo em Geral So manejos destinados a todos os animais do rebanho, sem excees. Adquirir animais de boa procedncia e se possvel, aps exame clnico minucioso realizado por mdico veterinrio, verificando a aparncia dos mesmos e o estado geral de sade do rebanho. Deve-se levar em considerao que animais de diferentes espcies e origens, convivendo em um mesmo ambiente, predispe o desenvolvimento de agentes patgenos tambm diferentes, assim como ao fato de que animais resistentes a certas infeces, podem ser portadores da doena e alm de disseminadores, podero em casos de stress, virem desenvolver a enfermidade clinicamente com conseqncias variadas,

inclusive o bito. Para isto, recomendamos a adoo de quarentena e exames peridicos dos animais (Wilson and Lebbie, 1992). Alguns aspectos de manejo em geral que apoiaro as aes bsicas de sanidade: Conhecer os principais sintomas s doenas mais freqentes (verminose, mamite, pododermatite, broncopneumonia, etc.) visando realizar um controle permanente e tratamento precoce dos animais mediante o isolamento do animal, evitando a disseminao e por conseguinte, graves perdas econmicas; Tratar e cuidar dos ferimentos, pois constituem via de entrada para microorganismos; Utilizao de fichas individuais permitir acompanhar o desenvolvimento dos animais de forma individual e constante; Descarte orientado. uma medida econmica e dever ocorrer uma ou duas vezes ao ano, segundo o nmero de animais da propriedade; Determinar quantidade de piquetes que permitam o pastejo rotacionado dos animais maximizando o uso da forragem e evitando o sobrepastoreio com seqelas negativas para a sade dos animais e bem estar do ecossistema; Alimentao balanceada, qualitativa e quantitativamente adequadas a cada categoria animal; evitar os estados carenciais (vitamnicos-minerais) e a debilitao nas defesas orgnicas; No manter possveis focos infecciosos na propriedade, como: animais doentes crnicos, suspeitos (isolamento imediato), cadveres, restos de aborto ou de intervenes mdicas (seringas e agulhas, frascos vazios de remdio, etc); Combater a presena de outros animais e insetos que atuem como predadores (roedores, moscas, etc); Realizar o casqueamento freqentemente, a fim de evitar infeces podais e perdas econmicas por eventuais claudicaes.

Esquema de vermifugao estratgica O esquema de vermifugao estratgica utilizado para controlar todos os estgios infectantes de endoparasitas (helmintos e protozorios), seguindo rigorosamente as normas pr e ps-vermifugao, minimiza-se a recontaminao dos animais e das pastagens, assim como combater as ectoparasitoses presentes em animais e meio ambiente em que vivem. O controle estratgico um programa baseado em estudos epidemiolgicos regionais, que permitem o conhecimento da dinmica populacional dos parasitos, no hospedeiro e no meio ambiente, visando a utilizao de anti-helmnticos em pocas menos favorveis sobrevivncia principalmente das larvas e ovos de nematdeos gastrintestinais no ambiente e, consequentemente, menor probabilidade de infeces dos animais no perodo mais favorvel chuvoso" (Costa & Vieira, 1987).

Cuja recomendao, consiste de quatro aplicaes antiparasitrias durante o ano, sendo trs no perodo seco e uma no perodo chuvoso, conforme o esquema abaixo: Primeira medicao: incio do perodo seco - junho ou julho; Segunda medicao: 60 dias aps a primeira - agosto ou setembro; Terceira medicao: final do perodo seco - novembro; Quarta medicao: meados do perodo chuvoso - maro. Este esquema de medicao anti-helmntica pode ser utilizado em regies com precipitaes pluviomtricas inferiores a 1000 mm3/ano, com estaes climticas definidas em dois perodos distintos (seco e chuvoso). Por incio do perodo seco, entende-se aquele em que a pastagem nativa entra em processo de fenao natural. Consequentemente, conhecendo-se o ciclo das chuvas em cada regio, pode-se adaptar o programa estratgico acima descrito s condies climticas locais. As vermifugaes no perodo seco visam controlar os nematdeos em seus respectivos hospedeiros, os quais so os seus nicos locais de sobrevivncia nesta poca. A vermifugao do perodo chuvoso destina-se a evitar a ocorrncia de possveis surtos de parasitismo clnico. Alm da vermifugao estratgica, recomendam-se as medidas profilticas adicionais, que auxiliaro no controle da verminose dos caprinos e ovinos: Limpeza e desinfeco das instalaes; Manter as fezes em locais distantes dos animais e, se possvel, construir esterqueiras; Evitar superlotao nas pastagens; Separar os animais por faixa etria; Vermifugar o rebanho ao trocar de rea; Os animais adquiridos em outros locais s devem ser incorporados ao rebanho aps vermifugados; Manter presos os animais no aprisco, at no mnimo 12 horas aps a vermifugao.

"O controle dos nematdeos gastrintestinais poder tambm ser realizado atravs de prticas de manejo que visem a descontaminao das pastagens, devendo estas serem associadas aplicao de anti-helmnticos. Algumas dessas prticas podero ser adotadas conforme o tipo de explorao da propriedade, tais como: pastejo combinado com diferentes espcies animais, pastejo alternado entre animais imunologicamente resistente e da mesma espcie, descanso da pastagem e rotao da rea de pastejo com restolhos de culturas e outras". Devemos lembrar que outros mtodos alternativos no controle das verminoses esto sendo avaliados com o intuito de busca de animais saudveis, diminuio de resduos e

produto de qualidade. Um desse mtodo denominado FAMACHA que consiste na avaliao da colorao da mucosa ocular e relao com OPG, escore corporal dentre outros. O mtodo est sendo avaliado na Embrapa Caprinos tanto em ovinos como em caprinos apresentando resultados promissores. Dentre eles, a diminuio na aplicao de vermfugo em pelo menos 50% no rebanho (Comunicao verbal - Lus Vieira). Esquema de vacinaes O calendrio de vacinaes dever respeitar a legislao vigente e a ocorrncia de enfermidades infecto-contagiosas da regio. Assim, as prticas de vacinao dos caprinos e ovinos so aquelas aonde existem focos de doenas comuns e administradas em dependncia da ocorrncia de casos ou surtos. Vacina contra Febre Aftosa: no vacinar os rebanhos conforme normas do MAPA. Vacina anti-rbica: vacinar animais de quatro meses em diante e repetir anualmente. A vacina dever ser utilizada em reas endmicas e onde houver a presena de morcegos hematfagos. Vacina contra Carbnculo Sintomtico, Enterotoxemia e Botulismo: em regies de risco, ou seja, onde o aparecimento de uma destas doenas sejam freqentes em ruminantes e em situaes de feira, ou exposies de animais, etc. Vacinar uma vez ao ano. Os animais vacinados pela primeira vez recebero uma dose de reforo quatro semanas aps a primeira dose. Consideraes sobre Higiene e Limpeza A limpeza e a higiene so ferramentas imprescindveis para o manejo sanitrio de caprinos e ovinos. Por definio, pode-se dizer que a higiene um conjunto de medidas de manejo que permitem preservar a sade dos animais possibilitando as condies de resistncia e, como limpeza, a maneira pela qual os agentes patgenos do meio ambiente so minimizados. A limpeza a retirada por varredura de resduos slidos dentre outros e a higienizao o processo de desifeco, uso de desifectantes, anti-spticos. A limpeza e a higiene das instalaes e equipamentos realizados regularmente, diminuir as chances de ocorrncia de doenas como, tambm, quando do aparecimento de doenas, estas tero menor impacto na produo. Desta forma, recomendamos os seguintes cuidados: Higiene e limpeza de todas as instalaes, diariamente, sendo intensiva a cada 6 meses, posterior ao qual, dever haver um perodo de descanso durante uns 20-30 dias para que haja um bom arejamento do local, principalmente aps asperso com produtos antiparasitrios; Os utenslios utilizados devem ser lavados e desinfetados sempre antes e depois de usados; Realizar exames peridicos nos animais, assim como educao sanitria em todo o pessoal que trabalha diretamente com o rebanho, principalmente na rea de produo (sala de ordenha).

Bibliografia consultada COSTA, C.A.F.; VIEIRA, L.da S. Controle de nematdeos gastrintestinais de caprinos e ovinos do Estado Cear-Sobral-EMBRAPA-CNPC, 1984. 6p (EMBRAPA-CNPC. Comunicado Tcnico, 13). COSTA, C.A.F.; VIEIRA, L.da S. Parasitismo estacional por helmintos em caprinos na MRH do Serto dos Inhamuns. Sobral, CE: EMBRAPA-CNPC, 1987. (Dados no publicados) Projeto de pesquisa: 042800292/81. DANGELINO, J.L. Indigestes, Clculos Urinrios, Ectima Contagioso, Papilomatose e Parasitoses. In: Anais do Encontro sobre Caprinocultura por Moura, J.C. DE e Portas, A. de A . . Sociedade Brasileira de Zootecnia, Campinas SP. 1983 LIU, D. and YONG,W.K. Improved Laboratory Diagnosis of Ovine Footrot: na Update. The Veterinary Journal, 153:99-105. 1997. LEBBIE, S.H.B., MUKASA-MUGERWA, E. e WILSON, R.T. Disease and productive wastage as constraints to small ruminant production in the tropics. VI International Conference on Goats. v.1-2, International Academic Publisher. First Edition, p.727-734, 1992. MEDEIROS, L.P., GIRO, R.N.; GIRO E.S. e PIMENTEL, J.C.M. Caprinos. Princpios bsicos para sua explorao. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, Centro de Pesquisa do Meio Norte Teresina: EMBRAPA-CPAMN; Braslia: Embrapa SPI, 177p.; 1994. OLANDER, H.J.; SANTA ROSA, J.; SILVA VIEIRA, L.da; BERNE M.E.A e BROWN, C.C. Herd health management of goat in the semiarid tropics. Improving Meat Goat Production in the semiarid tropics. Co-Editors JONHSON, W.L.; OLIVEIRA, E.R. v.1, p.84-97, 1989. ORTOLANI, E.L.; Intoxicaes e Doenas Metablicas em Ovinos: Intoxicao Cprica, Urolitase e Toxemia da Prenhez. In: Nutrio de ovinos por Silva Sobrinho, Batista, AM.V., Siqueira, E.R. de e outros (Editores). Jaboticabal: FUNEP, 1996. 285p. SANTA ROSA, J. Enfermidades em Caprinos. Diagnstico, Patogenia, Teraputica e Controle. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos Braslia: Embrapa-SPI/Sobral: Embrapa-CNPC, 220 p.il. 1996.