NO HABRA CARATULA, HASTA QUE TODOS HAGAN SU PARTE

(esto es una versin Beta)

Ray

Contenido
Introduccin ................................................................................................................................. 3
1.

Datos generales de la empresa. ...................................................................................... 3

2.

Identificacin del problema. .............................................................................................. 4

3.

Formulacin del problema................................................................................................. 5

a.

Funcin Objetivo. ............................................................................................................ 5

b.

Identificacin de las restricciones. ............................................................................... 5

Resultados obtenidos del WinQSB. ................................................................................ 5

4.
a.

Cuadro de los datos. ...................................................................................................... 5

b.

Cuadro de las restricciones. ......................................................................................... 6

c.

Cuadro del anlisis de sensibilidad. ............................................................................ 6

d.

Anlisis paramtricos. .................................................................................................... 7

e.

Anlisis del problema. .................................................................................................... 9

Conclusiones ............................................................................................................................. 10

Introduccin
1. Datos generales de la empresa.

Nombre de la empresa: Planta Lechera Tacna S.A.

RUC: 20119820775
Razn Social: Planta Lechera Tacna S.A.
Nombre Comercial: Pletasa
Tipo Empresa: Sociedad Annima
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 07 / Mayo / 1988
Actividad Comercial: Elaboracin de Productos Lcteos.
Direccin Legal: Av. Jorge Basadre Mz. D Lote. 1 Z.I. Industrial
Distrito / Ciudad: Pocollay
Departamento: Tacna
Telfonos: 427030 245792
Ubicacin:

2. Identificacin del problema.

La empresa Planta Lechera Tacna S.A es una empresa dedicada a la
venta y distribucin de productos lcteos, es decir quesos, yogur,
manteca, etc. La empresa no puede recibir ms de 150 000 litros de
leche al da, debido a que las limitaciones impuestas por el
congestionamiento de recepcin de la planta. Segn las reglas de
negocio, y un anlisis dentro de la organizacin, se pudo establecer que
requieren el uso de cuando menos 12 500 litros de leche diarios para la
fabricacin del yogurt, y el resto para ser empleado en manteca o queso,
segn lo permita el equipo. El beneficio de un litro de leche segn como
se emplee, es el siguiente:

Yogurt

0.30

Manteca

0.02

Queso

0.35

Para fabricar la manteca, el equipo puede procesar hasta 56000 litros

de leche por da y el poder fabricar queso hasta 28000 litros de leche
diarios. El principal Objetivo es maximizar las ganancias de la empresa.

Los productos

3. Formulacin del problema.

a. Funcin Objetivo.
Variables:

X1 = Litros de leche para la elaboracin del Yogurt (Yogood)

X2 = Litros de leche manteca
X3 = Litros de leche para queso
Zmax = 0.30X1+0.02X2+0.35X3
b. Identificacin de las restricciones.

R(1)= X1+X2+X3

<= 150 000

R(2)= X1

<= 12 500

R(3)= X2

<= 56 000

R(4)= X3

<= 28 000

4. Resultados obtenidos del WinQSB.

a. Cuadro de los datos.

b. Cuadro de las restricciones.

R1(C1)

R2 (C2)

R3 (C3)

R4 (C4)

c. Cuadro del anlisis de sensibilidad.

X1

X2

X3

d. Anlisis paramtricos.

28 000

40 500

96 500

C1= 150 000

+
X*1= 0

No

0.30

0.15

X*1=

Existe

0.35

9 800

13 550

21 950

Z = 21 950

Si el C1 fuera 120 000, cunto seria el nuevo Z?

C1= 96 500 Z= 21 950
C1= 23 500 Z=C1 x X*1 = 23 500 x 0 = 0
Z = Z + Z = 21950 + 0 = 0
Si el C1 fuera 200 000, cunto seria el nuevo Z?

Z= 21 950

C1= 150 000 Z= 21 950

C1= 50 000 Z=C1 x X*1 = 50 000 x 0 = 0
Z = Z + Z = 21950 + 0 = 0
Si el C1 fuera 30 000, cunto seria el nuevo Z?
C1= 28 000 Z= 9 800
C1= 2 000 Z=C1 x X*1 = 2 000 x 0.3 = 600
Z = Z + Z = 9 800 + 600 = 10 400

C2=12 500

66 000

122 000

0.30

X*2 =

0.30

0.15

18 200

Z = 21 950

38 000

46 400

46 400

No Existe

0.30

Si el C2 fuera 13 000, cunto seria el nuevo Z?

C2 = 12 500 Z = 21950
C2 = 500 Z =C2 x X*2 = 500 x 0.3 = 150
Z = Z + Z = 21950 + 150 = 22 100
Si Z incrementa un 25% sobre Z = 21 950, cunto seria C2?
Z= 21950 C2 = 12 500
Z= 1.25 x 21 950 = 27 437.5
Z = 27 437.5 21 950 = 5487.5
Z = C2 x X*2 C2 = Z = 5487.5 = 18291.67
X*2 0.3
C2 = 31791.5

-
No Existe

C3=56 000

109 500

0.15

X*3 =

0.15

13 550

Z = 21 950

29 975

29 975

0.15

b1 = 0.3

12 500

PS1 = 12 500

12 500

18 200

18 200

Z = 21 950

B2 = 0.15

56 000

PS2 = 56 000

56 000

13 550

13 550

Z = 21 950

B3 = 0.35

28 000

PS3 = 28 000

28 000

12 150

12 150

Z = 21 950

e. Anlisis del problema.

Conclusiones
Se concluye que el valor ptimo encontrado al maximizar ganancias es:
S/. 21 950 teniendo en cuenta Yogurt dio una ganancia de S/. 3750, la
manteca S/. 8400 y el queso S/. 9800 siempre que la empresa utilice las
restricciones inciales y sin uso de su mxima capacidad.

Se concluye que al hacer aumentar la cantidad en C1 en cantidades

elevadas no causa ningn cambio en las ganancias finales ya que el
monto X1 se vuelve cero y no conlleva aun aumento en Z a diferencia
de si se lleva

cantidades dentro del margen o rango permitido de

cambio esto genera una subida del Z y esto significa una mayor
ganancia.