SARAI ANDREA CHIMAL HERNANDEZ 3-B

LA NUTRICIN. La nutricin se puede expresar como el procedimiento por el cual conseguimos transformar diversas sustancias en otras, las cuales son utilizadas para producir materia y energa (funcin plstica y energtica). Es decir, al introducir alimentos por el aparato digestivo y oxgeno por el respiratorio, tanto los alimentos como el oxgeno reaccionan produciendo diversos productos: desde el agua y el dixido de carbono hasta materia y energa. Esto, por tanto, lo podemos expresar de la siguiente manera con una ecuacin qumica: 2.- NUTRICIN HETERTROFA. La nutricin hetertrofa, como ya he dicho antes, es la realizada por los seres vivos que pertenecen al reino animal a partir de materia orgnica. En dichos seres vivos, se realiza en diversos aparatos. El ms caracterstico es el aparato digestivo, aunque tambin se encuentran otros descritos a continuacin. * Nutricin: Osmtrofa siempre. Obtencin del carbono: Hetertrofa (saprfita, parsita o simbitica) o auttrofa (por fotosntesis o quimiosntesis). 3.- NUTRICIN AUTTROFA. La nutricin auttrofa es la que realizan los seres vivos del reino vegetal. Esta clase de nutricin consiste en obtener materia y energa a partir de sustancias inorgnicas: agua y sales minerales. Sin embargo, tambin es necesaria la presencia de la luz solar y de la clorofila. Sustancia que contienen las plantas en sus partes verdes. A este proceso se le denomina fotosntesis. La podemos definir con profundidad como el proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energa en forma de luz y la transforman en energa qumica. Prcticamente toda la energa que consume la vida de la biosfera terrestre (la zona del planeta en la cual hay vida) procede de la fotosntesis. Nutricin: Osmtrofa (absorcin)

* Nutricin: fotosntesis, respiracin y transpiracin * Nutricin. Hetertrofa por ingestin.

El proceso biolgico mediante el cual los seres vivos adquieren del medio los elementos necesarios para la construccin de su propio cuerpo. Adems tiene un aporte energtico importante, pero no es el mas importante (es la respiracin). Lo que tomamos del medio es llamado metabolitos y son necesarios. Cuando son inorgnicos, la nutricin es auttrofa (como las plantas). Cuando son orgnicas la nutricin es hetertrofa. Nutricin Auttrofa. Donde los metabolitos son CO2 , sales minerales y agua. Para que se realice se necesita una fuente de energa. Las fuentes de energa pueden ser de 2 tipos: productos qumicos y luz. Con los productos qumicos, el proceso se llama quimiosntesis y con la luz se llama fotosntesis. La consecuencia es la formacin de productos orgnicos, desde lo mas simple (azcares) hacia las protenas. Las quimiosntesis es unproceso especializado que solo se da en algunas bacterias y hongos. La fotosntesis se da en los protistas, que son las algas, y las plantae, que son todos los vegetales. Quimiosntesis: se necesitan metabolitos y energa. Su fuente de energa son productos qumicos con muchos enlaces de alto contenido energtico (fosfatos, sulfatos, nitratos). Las bacterias actan sobre estas sales, rompen con su actividad enzimticas. Obtienen energa, que transportan por ATP, creando azcares (que es el producto final orgnico). Fotosntesis: si a las plantas se les quita el agua o la luz, mueren. Se hizo la experiencia de la campana, donde se pona una planta dentro y al poco tiempo mora. Se repiti con un ratn y este tambin muri. Se hizo pero se metieron juntos y sobrevivieron ms tiempo (igual se murieron). Se lleg a la conclusin de que se necesitaba un equilibrio de gases y a un proceso qumico interno. Calvin lo estudia y llegan a la conclusin de la frmula general: luz glucosa Calvin lo prueba marcando el CO2 con un istopo radioactivo y aparece en la glucosa. Lo prueba con el agua y aparece el oxgeno. Descubre que ese oxgeno constituyente del CO2 queda integrado en la glucosa. Se fija que el proceso se hace en 2 fases: fase diurna o iluminada (fisicoqumica), en que la planta realiza el trabajo mientras reciba luz. Para esto se necesita CO2, cierta cantidad de agua y sales minerales. Se realizan 2 funciones (pasos qumicos): cclica y acclica (con necesidad de clorofila). En la cclica (fotofosforilizacin) la energa de la luz se llevan los ADP y AMP para realizar ATP. La clorofila recibe la luz en forma de fotones, y estas la golpean. La molcula al recibir el impacto, vibra. Al ocurrir esto se libera un electrn, que es

captado por una enzima, la cual lo pone en contacto con un activador energtico, formando ATP. Como se hace todo el tiempo, se acumulan muchos ATPs. La acclica se forma en base al agua. Si las enzimas impactan las molculas de agua, la estructura se rompe y se forma O2 (oxgeno molecular) que se va a la atmsfera (y tal vez se reconstituye). El hidrogeno restante, junto con el ATP, inician la fase oscura. Fase Oscura: cuando la planta deja de recibir luz (es qumica). Ya tenemos ATP e hidrogeno provenientes de la fase diurna. Con esa energa, la planta forma la glucosa, con agua mas el bixido de carbono del medio. CAMINOS METABOLICOS DE LA GLUCOSA. Para uso inmediato como fuente de energa, sobre todo como fuente inicial de la respiracin. 2. Para uso mediato (como la fructuosa). 3. Para uso a largo plazo, convirtindose en almidn. 4. A partir de ella se realiza una cadena metablica, transformndose en grasa o en protena. 1. Papel general de la fotosntesis. Frmula general de la fotosntesis: equilibrio Frmula general de la respiracin. Nutricin Heretrfa. Metabolitos orgnicos: azcares, grasas y protenas. Sus pasos son: capturar alimento, digestin, asimilacin y expulsin de restos. Los metabolitos son convertidos de materia extraa a materia propia. Para capturar los alimentos, primero se debe estudiar su especializacin alimenticia (a base de su evolucin): las cadenas alimenticias. Marcan el grado de evolucin. Hervboros Carnvoros Omnivoros Hay 2 tipos: las simples y las complejas.

Pirmides Troficas: movimiento de energa de acuerdo al volumen del cuerpo. Resultado de las cadenas y es la relacin entre energa y volumen.

Ecosistema: conjunto de poblaciones con caractersticas especficas en un habitat dado. RESPIRACION. El proceso biolgico mediante el cual los organismos vivos adquieren la energa necesaria para seguir siendo vivos. Todos los seres vivos respiran a base de oxgeno. Es una combustin oxidativa cuyo producto final es la energa. Segn la fuente de obtencin del oxigeno hay 2 tipos de respiracin: anaerbica y la aerbica. En la anaerbica proviene de productos qumicos (principalmente azcares) y en la aerbica se obtiene del medio (sobretodo acuticos y terrestres). Hay una relacin estrecha porque nuestra primera forma de respiracin fue anaerbicas porque nuestra atmsfera no tena oxigeno. En la

actualidad, tienen respiracin anaerbica bacterias, hongos y parsitos. Todo el resto son aerbicos. Respiracin anaerbica: sin presencia del oxigeno libre (lo toman de algn compuestos). Caracterstica de bacterias, hongos y algunos parsitos. Reaccin general del proceso (Fermentacin): se obtiene de un componente qumico, generalmente azcares. Las enzimas de bacterias y hongos actan sobre ellos, que se descompone en 2 molculas de cido pirvico de 3 carbonos. Obtenido, el cido pirvico se degrada logrando alcohol, energa y bioxido de carbono. Por cada 2 molculas de azcar rinden 2ATP. Respiracin aerbica: el oxigeno se encuentra libre. Caracterstica de los seres vivos. Tiene 3 pasos de reacciones: 1. 2. 3. 1. Anaerbica Ciclo de Krebs Aerbica

Anaerbica Se realiza, sin necesidad de oxigeno, en el protoplasma. El azcar se degrada tomando cido pirvico. Una de las 2 molculas reconstituye al azcar inicial y la segunda pasa al ciclo de Krebs.

2.

Ciclo de Krebs Se realiza en mitocondras. Necesita oxigeno provisto por sangre, lquidos internos o difusin de membrana. El cido pirvico pasa a ctrico, que se va degrandando por transformaciones cidas hasta construir cido oxlico de 4 carbonos, creando 30ATP por cada mol de azcar.

3.

Aerbica Se realiza en el protoplasma. El oxlico se degradas, hay 4 liberaciones de bixido de carbono, movimientos de agua para constituir lo que se va a liberar y se producen 6ATP ms vapor de agua y bixido de carbono.

El rendimiento energtico ( de 38 ATP por cada molcula de azcar). REGULADORES METABOLICOS. Metabolismo: conjunto de funciones que realiza un ser vivo para perpetuarse a s mismo. En el hombre hay 2 etapas distintas: Crecimiento y desarrollo (anabolismo): donde se necesita mas reabimiento que destilacin de energia. 2. Destruccin (catabolismo): el aporte energtico es menor que la prdida de ella. 1.

Entre estas 2 etapas esta la etapa de equilibrio (homeostasis), donde se da la maduracin y se gana y pierde igual energa. Todas las funciones vitales son anablicas y catablicas al mismo tiempo (todo el tiempo), buscando el equilibrio. En el metabolismo, los sistemas buscan siempre ahorra energa. Para estos son necesarios todos los rganos, sistemas y aparatos, as como de algunos auxiliares: enzimas, vitaminas y hormonas. Con ellos resulta la sanidad del cuerpo. Enzimas: el catalizador orgnico que permite el correcto funcionamiento de los procesos biolgicos. Regula reacciones qumicas, donde se involucran reactantes y energa. Reactante: es aquel que forma parte de la reaccin y se transforma con ella. Las enzimas no son reactantes porque no forman parte de la reaccin, solo la facilita o dificulta. Formadas por CHON y otro elemento, codificadas en los genes (son Protenas). Caractersticas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Catalizan en 2 niveles: reactantes (ponen o no energa), energa (aumentan o disminuyen y transportan. Son protenas especiales porque por hidrlisis resultan CHON mas otro elemento o compuesto. Estn codificadas en el DNA. Necesitan pequeas cantidades para hacer su accin (sustrato): Son especficas, por lo que una enzima funcionar para un determinado sustrato. Tienen el nombre de sustrato +osa. Contactan: esto lo pueden hacer por tener una disposicin en el espacio; por ello actan deacuerdo a la forma llave-candado (solo una llave para un candado). Se acoplan complejo enzima-sustrato, que forma un compuesto y as la enzima sale.Son qumicamente inestables, y por ello sale la enzima, quedando una nueva estructura qumica (resultante).

Para transportar funciona como una esponja, que absorbe algn compuesto para transportar fosfatos o el diferente compuesto. INHIBIDORES ENZIMATICOS. La temperatura, puesto que las protenas se desnaturalizan (cambian su estructura) a altas temperaturas; a bajas se descongelan y desfiguran, impidiendo su trabajo. 2. Acidos rompen las estructuras orgnicas. 3. Las radiaciones tambin las destruyen y al alterarlas, no se puede dar el complejo llave-candado. 4. Por temperatura qumica, cuando alguna sustancia de igual forma de la enzima ocupa su lugar pero no tiene la funcin de la enzima. Esto tiene 2 facetas (caras biolgicas). 1. a. Una benfica para el hombre porque hay varios medicamentos con competencia qumica (como los antibiticos, que bloquean los sitios de oxidacin de las enzimas bacterianas.

b.

Una negativa, cuando es negativa la competencia qumica y se ocupan lugares necesarios para vivir (como la respiracin con venenos y la transmisin neuronal con las drogas). Algunas enzimas, a pesar de tener la forma exacta del sustrato, les falta un pedacito (co-enzimas). Se inhiben a la falta de ellas: vitaminas e iones metlicos.

1.

HORMONAS. Su funcionamiento correcto es indispensable para conseguir el equilibrio y la sanidad. El producto de una glndula del sistema endcrino que se transporta por sangre en cantidades mnimas y generalmente lejos del lugar donde se produce (a excepcin de las sexuales). Se producen en glndulas; el hombre tiene 2 sistemas glandulares: sistema glandular de secresin externa, que van a depositar sus secresiones al exterior o en cavidades; y las de secresin interna, que liberan su contenido en el torrente sanguneo. Producen hormonas solo las internas y es el sistemas endcrino. NATURALEZA DE LAS HORMONAS. Proteicoleicas: estructura de CHON mas alguna grasa comn, un fosfolpido, esteroides y son molculas enormes muy pesadas y complejas. Glndula Pineal: una estructura muy pequea (como chochito), que se encuentra por detrs de los lbulos frontales (hacia la derecha). Se deca que apareca post-mortem porque no se ha aislado alguna hormona suya (de ah del 3er. Ojo). Vitaminas. Son partculas qumicas muy complejas; muy antiguas (su descubrimiento) por los fenmenos que ocasiona su falta. Molculas muy grandes divididas en dos grupos: solubles en agua (hidrosolubles) y solubles en los solventes de las grasas (liposolubles). Muchas vitaminas funcionan como coenzimas (ayudan al proceso enzimatico) y hay muy importantes, como las que antioxidan los tejidos. Las lipovitaminas tienen un componente graso y son bsicamente todas las vitaminas B, son indispensables para el metabolismo general. Tienen nombres como letras del abecedario y estas son A,B,C,E, etc. Todas se adquieren a travs de una dieta (aporte alimenticio normal). Todos son acumulables (excepto la C). La vitamina C no es acumulable, por lo que es indispensable el aporte diario para evitar la deficiencia.

ALUMNA: SARAI ANDREA CHIMAL HERNANDEZ. 3 B NO. DE LISTA: 9 PROFESOR: PEDRO RODRIGUEZ GARCIA. MATERIA: GEOMETRIA ANALITICA. EJERCICIO