Capitulo ii Marco teorico

2.1 ANTECEDENTES DEL ESTUDIO 2.1.1 A NIVEL NACIONAL

VARGAS, Z., BECERRA, F.Y PRIETO, E. EVALUACION DE LA INGESTA DIETTICA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS. BOGOTA , COLOMBIA 2010. Realizaron el estudio con el objetivo: de determinar la ingesta diettica de los estudiantes en edad adulta de pregrado de la Universidad nacional de Colombia, sede Bogot. El mtodo fue descriptivo y transversal. La recoleccin de informacin y digitacin se realiz entre el segundo semestre de 2001 y el primer semestre de 2004, de los cuales el 74 % pertenecan al primer semestre y el 26 % al segundo semestre , en relacin al gnero el 48,3 % eran mujeres y el 57,7 % hombres. Los resultados fueron: ms del 90 % de los estudiantes se encontraba entre los 18 y 25 aos de edad, el 90 % consuma el desayuno. El horario del desayuno era a las nueve en un 60 %, horario del almuerzo 33,5% como las 12 del da y el horario de la cena como ms once 33,9%: Igualmente, alrededor del 45 % de los estudiantes omita algn tipo de comida principal: desayuno, almuerzo o comida. En cuanto al desayuno que el 70 % de los estudiantes realizan 4 veces a la semana , el 60 % en cuanto al almuerzo lo realizan diariamente y el 20 %no consumen ningn tipo de alimento en la cena .5

---------5 VARGAS, Z., BECERRA, F.Y PRIETO, E. EVALUACION DE LA INGESTA DIETTICA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS. BOGOTA , COLOMBIA 2010. DISPONIBLE EN HTTP:// WWW.SCIELO SP.ORG/PDF/RSAP/V12N1A11.PDF

ALVIAL F., OPAZO T., SEPULVEDA F. Y SOTO B.; NIVEL DE CONSUMO DE ALCOHOL EN JVENES ENTRE 18 Y 24 AOS DE LA UNIVERSIDAD CATOLIVA DE LA SANTISIMIA CONCEPCIN, M EN EL SEGUNDO SEMESTRE D EL AO 2009. (CHILE 2009) Realizaron el estudio con el objetivo de describir el nivel de consumo de alcohol en jvenes entre 18 y 24 aos de la Universidad Catlica de la Santsima Concepcin, en el segundo semestre del ao 2009 Utilizaron un diseo de tipo cuantitativo, la muestra estuvo conformada por 100 estudiantes de diversas carreras, se aplic, la muestra estuvo conformada por 100 encuestados el 92 % consumen alcohol y un 8 % que indico no ingerir ningn tipo de bebida alcohlica, lo que ms consumen son: la cerveza 88,5%, el aguardiente 86,2 % y el vino 74,7 % y lo hacen en bares 78,1 %, discotecas 76,7% y las reuniones sociales 62,9 %. 6

LEMA.L., SALAZAR, I., VARELA, M., TAMAYO, A., RUBIO, A., Y BOTERO, A. COMPORTAMIENTO Y SALUD DE LOS JVENES UNIVERSITARIOS: SATISFACCIN CON EL ESTILO DE VIDA (COLOMBIA 2009)
Realizaron el estudio con el objetivo: describir los comportamientos que hacen parte de los estilos de vida de los jvenes universitarios. -------6 ALVIAL F., OPAZO T., SEPULVEDA F. Y SOTO B.; NIVEL DE CONSUMO DE ALCOHOL EN JVENES ENTRE 18 Y 24 AOS DE LA UNIVERSIDAD CATOLIVA DE LA SANTISIMIA CONCEPCIN , EN EL SEGUNDO SEMESTRE DEL AO 2009 -CHILE disponible en su pgina web :http://www.buenastareas.com/ensayos/ Nivel de-consumode-alcohol-en /1058309.html,fecha DE INSCRIPCION 2009

La muestra fue seleccionada de manera intencional e hicieron parte de ella 587 estudiantes de una universidad privada en Colombia 44,7 % hombres y 55,3 % mujeres .Su edad estaba entre los 16 y 30 aos. Los resultados fueron realizacin de algn ejercicio o practica corporal durante al menos 30 minutos, tres veces a la semana 77 %, movilizarse a un lugar cercano 67,5 %, el 76,5 % de los jvenes realiza todos los das alguna actividad de ocio. En la alimentacin puntu no omitir alguna de las comidas principales o hacer pocas veces 74,6 %; horarios establecidos 69,8 %.Con relacin al consumo de tabaco, el 61 % de los estudiantes no fuma, el 13,3 % una vez al da y el 15,8 % varias veces al da. El 91,1 %, tiene la costumbre de no despertarse en la noche o que ocurra solo algunos das 88, 1 %, el 49,6 % de los estudiantes duerme generalmente ms de 9 horas, el 44,3 % entre 4 y 6 horas y el 6 % entre 7 y 8 horas El 85, 8 % de los estudiantes expresa a las personas cercanas el afecto mediante palabras o el contacto fsico, el 89,4% escucha y ayuda a sus amigos cuando lo necesitan BARAMBIO, J. Y GRACIA, J.CONSUMO DE DROGAS ENTRE LOS ESTUDIANTES DEL GRUPO DE 4 DE 1 DE MEDICINA DE LA FACULTAD DE ALBACETE EN EL AO 2008. /MADRID 2009) Realizaron el estudio con el objetivo: de conocer las caractersticas del consumo de drogas entre los estudiantes de 1 de medicina , as como la relacin que se establece con otras variables como el domicilio y el sexo. -----LEMA.L., SALAZAR, I., VARELA, M., TAMAYO, A., RUBIO, A., Y BOTERO, A. COMPORTAMIENTO Y SALUD DE LOS JVENES UNIVERSITARIOS: SATISFACCIN CON EL ESTILO DE VIDA (COLOMBIA 2009), disponible en http:// portales.puj.edu.co/psicorevista/components/com_joomlib/ebooks/PS12-5.pdf
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El estudio es de nivel aplicativo, mtodo descriptivo, la muestra fue conformada por 21 alumnos de 1 de medicina. La tcnica fue la entrevista y el instrumento una encuesta. Los resultados fueron: En cuanto al tabaco, se puede observar su consumo en un 14,29 % de los encuestados y en habitantes de residencia o alquiler (66.6 %) que en domicilio particular (33.3 % restante).El 76.29 % de la muestra consume alcohol.8 PAREDES, M., Y BEHN,V.UTILIZACIN DEL TIEMPO LIBRE DE ESTUDIANTES DEL REA DE SALUD DE LA INSTITUCIN EDUCACIONAL SANTO TOMAS, TALCA 2008 Realizaron el estudio con el objetivo : de analizar el uso del tiempo libre y su relacin con caractersticas de los estudiantes de las carreras de kinesiologa, enfermera , tcnico en enfermera de nivel superior y laboratorista dental , de la casa de estudios superiores Santo Tomas , Talca. El diseo metodolgico fue descriptiva, transversal y correlacional, la muestra estuvo conformada por estudiantes matriculados, correspondiente a 722 alumnos. Los resultados fueron: en su totalidad presentaron una media de tiempo de sueo de 7,51 horas .En relacin a estudio el promedio es de 7,03 horas , los que mas estudian son los de enfermera con 8, 33 horas y los que menos estudian son los de TLD con 5m 74 horas .Con respecto a la dedicacin a trabajar le media es de 4,08 horas. Con respecto a las horas de estudio el promedio es de 7, 0 horas .Durante su tiempo libre la actividad principal de los estudiantes es ver tv o escuchar msica con 90, 9%, en segundo lugar realizan actividades domesticas 34 %, en tercer. ----8 BARAMBIO, J. Y GRACIA, J.CONSUMO DE DROGAS ENTRE LOS ESTUDIANTES DEL GRUPO DE 4 DE 1 DE MEDICINA DE LA FACULTAD DE ALBACETE EN EL AO 2008, disponible en http:/buenastareas/ensayos/consumo-de-drogas-entre-losestudiantes/1882879.html, publicado el ao 2009.

Lugar esta visitar amigos 33, %, posteriormente sigue dormir 31,3 % ,salir a pub o restaurante 19,6 %, leer 17,6%, juegos computaciones o chat 15,2 %, ORAR O MIRAR O CONTEMPLAR 7,5 %, Y Por ultimo ir a eventos deportivos o cine con 7,1 %,. LABRADO, C., NAVA, C., SANDOVAL, F., SOLORIO, A.Y TREVIO, A LA INFLUENCIA DE LA INGESTA DEL DESAYUNO EN RELACIN CON LA MEMORIA A CORTO PLAZO DE JVENES UNIVERSITARIOS.(MEXICO 2008.) Realizaron el estudio con el objetivo: De determinar el impacto cuantitativo sobre los ndices (incrementar- decrementar) de memoria visual a corto plazo. El estudio fue de diseo cuasi experimental, la muestra estuvo conformada por 20 universitarios de estatus socioeconmico medio, en edades oscilantes entre 18 a 20 aos, cabe sealar que 20 son mujeres. Los resultados fueron en la estadstica falta de desayuno era de un 21 %,.Un 13,4 %,de los estudiantes tan solo tomaban desayuno 2 veces por semana .10

SEIGNON, C.2ESTILOS DE VIDA Y NUTRICION EN UNIVERSITARIOS DE LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA (BUAP)(Mxico 2008) . Realizo la investigacin con el objetivo de: conocer el estilo de vida en los estudiantes universitarios de la facultad de medicina (FM) de la BUAP.El tipo de estudio fue descriptivo .La muestra fueron 214 estudiantes de la buap.se aplico el instrumento FANTASTIC estandarizado con 25 tems versin espaol escala tipo Likert,

--9 PAREDES, M., Y BEHN, V.UTILIZACIN DEL TIEMPO LIBRE DE ESTUDIANTES DEL REA DE SALUD DE LA INSTITUCIN EDUCACIONAL SANTO TOMAS, TALCA 2008, ciencia y enfermara versin On Lineissn 0717-9553 disponible http://www.scielo.cl/scielo .php?pid=S0717-95532008000100007&script=sci_arttext 10 LABRADO, C., NAVA, C., SANDOVAL, F., SOLORIO, A.Y TREVIO, A . LA INFLUENCIA DE LA INGESTA DEL DESAYUNO EN RELACIN CON LA MEMORIA A CORTO PLAZO DE JVENES UNIVERSITARIOS .(MEXICO 2008.), disponible en: http/www.ilustrados.com

Los resultado fueron : el promedio de edad fue 22 aos de edad , de los cuales el 58.41 % pertenece AL SEXO FEMENINO , y el 41.509 % al sexo masculino .El estilo de vida en general de los estudiantes fue de 7.94 % excelente , 33.64 %buen estilo de vida , 20.09 % practica un estilo de vida regular . 20.11% tienen un malo estilo de vida y un importante 18.22% estn en peligro .11 TOBAR. L., VASQUEZ, S. Y BAUTISTA, L.DESCRIPCION DE HABITOS Y COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DELA PONTIFICA UNIVERSIDAD JAVEREIANA -2005.(COLOMBIA 2005). Realizaron el estudio con el fin de describir hbitos y comportamientos alimentarios de los estudiantes de la facultad de ciencias .La muestra estuvo conformada por 117 estudiantes con un promedio de edad de 19,6 aos; se evalu informacin sobre estilos de vida saludable, a travs de una encuesta . Los resultados fueron : la bebida mayor consumo como es la cerveza 53,8 %, seguida del aguardiente 16,2 % , , el 33, 3 % de la poblacin , realiza actividad fsica 4 veces a la semana , el 44,5% toma caf con leche y en la cena solo un 14,5 % consume caf tinto

12RUIZ , F.,GIL ,F.E IRAUSTA ,JHABITOS DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERIA IRAZUSTA 2005 (ARGENTINA 2005).

Realizaron el estudio con el objetivo de identificar los hbitos de vida del alumnado que comienza el primer curso de diplomatura de enfermera .Sobre todo centrndose en la actividad fsica y los hbitos alimentarios. -------

11 SEIGNON, C.2ESTILOS DE VIDA Y NUTRICION EN UNIVERSITARIOS DE LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA (BUAP)(Mxico 2008) , revista nutricin hospitalaria 21 (6)pg 673-679 recuperado el 01 de agosto del 2008 de http:/www.grupoaulamedica.comwebnutricionpdf062006200original4 12 TOBAR. L., VASQUEZ,S. Y BAUTISTA, L.DESCRIPCION DE HABITOS Y COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS DE LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DELA PONTIFICA UNIVERSIDAD JAVEREIANA -2005.(COLOMBIA 2005).En el sistema de informacin cientfica red de revistas cientficas de amrica latina , el caribe , Espaa y portugal.

El estudio fue de nivel aplicativo, tipo cuantitativo .La muestra estuvo conformada por 30 alumnos del primer curso .La tcnica fue la entrevista y el instrumento el cuestionario. Los resultados fueron el 17 % del alumnado realiza por lo menos tres veces por semana ejercicio fsico intenso , el 13 % realiza ejercicio 2 o 3 veces por semana , el 23 % realiza espordicamente algn tipo de actividad fsica y el 47 %no realiza ningn tipo de actividad fsica .13 LUMBREAS,I., MOCTEZUMA,M.,DOSAMANTE,L.Y MEDINA,M.ESTILO DE VIDA Y RIESGOS PARA LA SALUD EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS: HALLAZGOS PARA LA PREVENCION EN ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TLAXCALE 2004 .(MEXICO 2004). Realizaron el estudio con el objetivo de evaluar el estilo de vida y el riesgo para desarrollar enfermedades crnicas , adicciones, enfermedades de transmisin sexual , embarazos no planeados , violencia de pareja y enfermedades ocupacionales , en estudiantes de la universidad autnoma de Tlaxcala. Se realizo un estudio con el transversal en 2,659 universitarios durante el ao 2004 .Por medio de un cuestionario autoaplicable, se obtuvo informacin sociodemogrfica y estilo de vida. Los resultados fueron el 63 % no realiza ninguna actividad fsica , lo que se asocio al sobrepeso y la obesidad .Respecto a las adicciones , el 20 .1 % reporto fumar cotidianamente , el 18.3 % de 1-5 cigarrillos a mes , el 45 % de 1-5 cigarrillos a la semana, el 28.3 % de 1-5 cigarrillos , el 22.6 % refiri consumir bebidas alcohlicas frecuentemente , de ,los cuales el 73 % consumo cada 15 das o mas tiempo, el 15.6 % 1 vez ala semana , 10.8 % 2-6 das por semana y 0.6 % consumen bebidas alcohlicas diariamente. 14 ---13 RUIZ, F.,GIL ,F.E IRAUSTA ,JHABITOS DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERIA IRAZUSTA 2005 (ARGENTINA 2005).Escuela de enfermera de Sarriena 14 LUMBREAS,I., MOCTEZUMA,M.,DOSAMANTE,L.Y MEDINA,M.ESTILO DE VIDA Y RIESGOS PARA LA SALUD EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS: HALLAZGOS PARA LA PREVENCION EN ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TLAXCALE 2004 .(MEXICO 2004), disponible en http:/www.revista.unam.mx/vol.10/num2/art12/int12.htm.

RIBA ,M.,ESTUDIO DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS EN POBLACION UNIVERSITARIA Y SUS CONDICIONANTES 2002 (BARCELONA 2003) Realizo el estudio con el objetivo de conocer los hbitos alimentarios de los estudiantes universitarios y la influencia de sus condiciones. La poblacin conformada por estudiantes que asisten a clase de las facultades de psicologa y de veterinaria de la universidad autnoma de Barcelona entre 19 y 25 aos .la informacin se obtuvo a travs de un cuestionario auto-administrado. Los resultados fueron :El 8,3 % de los chicos no desayunan .Los estudiantes de veterinaria en su mayora 72 % comen en la universidad y los de psicologa solo el 7,9 %. En el almuerzo un elevado numero de estudiantes consume bocadillo y solo un pequeo porcentaje, en su mayora chicos escogen el men completo ofertado en los comedores universitarios. En cuanto al almuerzo es realizado en casa por el 76,8 % de los chicos y el 79.6% de las chicas de psicologa y por un 17 % de los chicos y el 7% de las chicas de veterinaria .La costumbre de cenar prcticamente la tiene todos los estudiantes 99.5% y la realizan en su casa 95.5 %

RODRIGUEZ,J Y AGULL ,E. ESTILOS DE VIDA,CULTURA , OCIO Y TIEMPO LIBRE DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS (OVIEDO 2000) El objetivo fundamental de este trabajo versa en estudiar y analizar las prcticas culturales, de ocio y tiempo libre de un colectivo poblacional especfico: los estudiantes de la Universidad de Oviedo. El universo muestral de la investigacin lo constituy el censo de alumnos universitarios matriculados oficiales en la Universidad de Oviedo (39.851 estudiantes juventud ubicado entre los 15 y 29 aos y uso del tiempo libre, el mtodo fue cuantitativos sobre los cualitativos, y el instrumento fue a travs del cuestionario.

------------15 RIBA, M.,ESTUDIO DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS EN POBLACION UNIVERSITARIA Y SUS CONDICIONANTES 2002 (BARCELONA 2003) ,disponible en http/:www.tdx.cat/bistream/handle/10803/5632/mrs2de4.pdf?sequence=

Los resultados fueron prcticamente todos ellos 99,3% declaran ver la televisin de 2 a 3 horas diarias, un 77 %todos o casi todos los das , el 96% de los estudiantes escucha la radio . el 72 % todos o casi todos los das , realizan algn deporte el 33% frecuentemente, en relacin de salir con los amigos alguna vez el 17,5 % frecuentemente el 80,4v en relacin de ir a discotecas , pubs , bares 24,2% lo realiza alguna vez , el 70,3% frecuentemente . 16 2.1.2 A NIVEL NACIONAL MONJE,J. LOS HBITOS ALIMENTICIOS Y SU RELACION CON EL INDICE DE MASA CORPORAL DE LOS INTERNOS DE ENFERMERIA CONTRIBUIR AL FOMENTO DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLES 2007 (LIMA PER 2007.) Realiz el estudio con el objetivo de Identificar las caractersticas de los hbitos alimenticios y su relacin con el ndice de masa corporal de los internos de enfermera de la Universidad Mayor de San Marcos .El estudio fue de nivel aplicativo, tipo cuantitativo, mtodo descriptivo correlacional de corte transversal .La muestra estuvo conformada por 39 internos de enfermera .La tcnica fue la entrevista, y el instrumento el cuestionario.

Los resultados fueron: sobre los hbitos alimenticios de los internos de enfermera son en un 58.97 % tiene hbitos alimenticios inadecuados y 41.03% tienen hbitos alimenticios adecuados. Por lo que se concluye que no existe relacin entre los hbitos alimenticios y el ndice de masa corporal. 17

16 RODRIGUEZ, J Y AGULL, E. ESTILOS DE VIDA, CULTURA, OCIO Y TIEMPO LIBRE DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS (OVIEDO 2000), Psicotema ,2000 Vol.11, n 2,pp.247-259 ISSN 0214-9915 CODEN PSOTEG. 17 MONJE,J. LOS HBITOS ALIMENTICIOS Y SU RELACION CON EL INDICE DE MASA CORPORAL DE LOS INTERNOS DE ENFERMERIA CONTRIBUIR AL FOMENTO DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLES 2007 (LIMA PER 2007).Disponible en http://www.cybertesis.edu.pe/sisbib/2007/monge_dj/html/index-frames,html.Publicacion Lima Per 2007.

MENDOZA M. ESTILOS DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS LIMA ,2006(LIMA PERU 2007) Realiz el estudio con el fin de determinar los estilos de vida que tienen los estudiantes de enfermera de la Universidad Nacional de San Marcos .El presente estudio fue de nivel aplicativo, tipo cuantitativo , mtodo descriptivo de corte transversal .La poblacin estuvo conformada por 80 alumnos .La tcnica fue la encuesta , el instrumento el cuestionario. Los resultados fueron: sobre estilos de vida de los estudiantes de enfermera 55%tienen estilo de vida desfavorable, 45 % favorable. En la dimensin biolgica 51 % tiene un estilo de vida desfavorable, 49% favorable .En la dimensin social , 75% tienen un estilo de vida favorable y 25% un estilo de vida desfavorable. Por lo que se concluye que los estudiantes tienen un estilo de vida desfavorable, relacionado a una inadecuada alimentacin , no descansan lo suficiente y no practican ejercicios. 18 GRIMALDO , M., ESTILOS DE VIDA SALUDABLES EN UN GRUPO DE ESTUDIANTES DE UNA UNIVERSIDAD PARTICULAR DE LA CUIDAD DE LIMA (LIMA 2005) Realiz el estudio con el objetivo de Identificar y comparar los estilos de vida saludables en un grupo de estudiantes de una universidad particular de Lima, segn sexo. El diseo metodolgico de la presente investigacin corresponde a un estudio descriptivo comparativo. El muestreo seleccionada para la siguiente investigacin , fue de tipo Intencional. La muestra estuvo conformada por 231 estudiantes de primer y segundo ciclo de ----------------

18 MENDOZA M. ESTILOS DE VIDA DE LOS ESTUDIANTES DE ENFERMERIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS LIMA ,2006(LIMA PERU 2007), disponible en pagina web:http//www.cybertesis.edu.pe/sisbib/2007/mendoza/html/indexframes.html.Publicacion Lima-Per 2007.

psicologa de una universidad particular de Lima , de ambos sexos , cuyas edades fluctuaron entre los 18 y 25 aos. Los resultados fueron : que el 75.8 % de participantes son mujeres , mientras que 24.2 % son varones .Respecto a las actividades Ldicas y deportivas 52,85 % de mujeres y 67,19 % lo realizan diariamente . 19 2.1.3 A NIVEL LOCAL GIL B.MUIZ A., RENDIMIENTO ACADEMICO ASOCIADO A DEPRESION Y ALCOHOLISMO EN ESTUDIANTES DE MEDICINA Y ODONTOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO , 2006-PERU Realizaron el estudio con el objetivo establecer la relacin entre el rendimiento acadmico y la presencia de depresin y alcoholismo en los estudiantes de Medicina y odontologa de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco del ao 2006. Utilizaron un diseo de tipo analtico, transversal y prospectivo , la muestra estuvo conformada por 488 alumnos ; de las cuales 160 alumnos son de la carrera profesional de Odontologia y 232 alumnos de la carrera profesional de Medicina , lo cual corresponde al 80 % del alumnado con matricula vigente en el semestre 2005 II. Aplicaron la tcnica de la encuesta , y como instrumento se empleo el Test autoaplicables de Zung y MALT,utilizaron tablas C de contingencia para el cruce de variables asi como EL Chi Cuadrado y la de Spearmen para hallar el nivel de correlacin estadstica. La distribucin por sexo de la poblacin estudiada , muestra una predominancia del sexo masculino de 270 alumnos (56.1%), 172 de sexo femenino (43.9%), con respecto al estado civil , 360 alumnos solteros (96.9%), 6 casados (1.5%) y 6

convivientes (1.5%), el 83.9%(329) son alumnos que proceden del Cusco , el 16.1 % (63) tienen una procedencia diferente del Cusco (No local). El rendimiento acadmico es mayor en la carrera profesional de Medicina , con una media de 12.51 y una mediana de 12.8 .Comparativamente , en la carrera profesional de Odontologa la media es 11.7 y la mediana es 11.9 para la misma variable . 20

------------20 GIL B.MUIZ A., RENDIMIENTO ACADEMICO ASOCIADO A DEPRESION Y ALCOHOLISMO EN ESTUDIANTES DE MEDICINA Y ODONTOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO , 2006-PERU

Afectadas.Estas observaciones han sido verificadas tanto en nios

que presentaban una alimentacin equilibrada en su conjunto como en nios que presentaban una alimentacin insuficiente .Por todo ello , se puede considerar que el desayuno es un habito alimentario que llega a condicionar el estado fsico , psiquici y nutricional , pero no slo de los nios y adolscentes , sino en personas de todas las edades. BENEFICIOS DE UN BUEN DESAYUNO Diversos estudios demuestran los beneficios para la salud relacionados directamente con la toma de un desayuno equilibrado : Mejora del estado nutricional (grado en el que nuestras neesidadesde energa y nutrientes quedan cubiertas mediante los alimentos que consumimos ).Tomar un buen desayuno ayuda a realizar ingestas mas latas de la mayor parte de los nutrientes que el organismo precisa.Las personas que no desayunan suelen seguir una dieta de peor calidad , mientras que quieren lo haen , suelen hacer una diesta menos grasa y mas rica en fibra , vitaminas y minerales. GRASA.Si el desayuno incluye:tostadas, pan cereales de desayuno , galletas , etc, el consumo diario de grasas es menor.El consumo de estos alimentos contribuye a aumentar los aportes calricos realizados a partir de los hidratos de carbono , reemplazando otros con mayor contenido graso (bollera industrial , respoteria , etc.) FIBRA .Si se incluyen cereales de desayuno o panes integrales , las posibilidades de satisfacer las necesidades de fibra son mayores. VITAMINAS Y MINERALES.EL desayuno contribuye significativamente a los aportes diarios de vitaminas y munerales.Estudiois realizafdos en poblacin infantil en distintos paiises han evidenciado aportes significativamnente inferiores para ciertos minerales (hierro , clacio , magnesio y zonc ) y vitaminas (tiamina y piridoxina ) en los que no desayunaban en comparacin con los que consuman esta racion .

CONTROL DEL PESO.Las personas que desayunan mantienen el peso dentro de limites saludables en mayor que las que omiten esta racion .El hecho de repartit las caloras durante el dia en 4 5 comidas , ayuda a que no se sobrecargue ninguna de ellas. Esto tambin contribuye a evitar picar entre horas (snacks , golosinas, bollera y otros dulces m resfrescos, etc.), factor muy importante a la hora de controlar el peso. RENDIMIENTO FISICO E INTELECTUAL.Las personas que omiten el desayuno ponen en marche una serie de mecanismos en el organismo (descenso de la hormona insulina y aumento del cortiso y catecolaminas ).Estos cambios hormonales alteran o condicional la conducta e influyen negativamente en el rendimiento fsico e intelectual. 34 B)ALMUERZO Limitar los productos de resposteria industrial , snacks , refrescos y golosinas que llenan pero no alimentan (aliemebntos suprfluos con un elevado contenosdo de caloras , a consumir en pequea cantidad o espordicamente ) .Favorecer la ingesta de bocadillos preparados en casa , frutas y productos lcteos , sin abusar de los embutidos , ptes y quesos grasos. En nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de alimentos del dia u es el momento de encuentro que favorece la relacin familiar y la enseanza o aprendizaje de los habitos de alimentacin.Se han de evitar en lo posiblela anarqua en los horarios , la preparacin de alimentos a ltima hora , las interrupciones largas entre plato y plato , comer con mucha rapidez .La comida debe ser variada , completa y de acuerdo alas necesidades del adolescente.

---------------------------34 LICATA, M., Impotancia Del Desayuno En la Alimentacion Diaria disponible en http://www.alimentacionsana.com.ar/informaciones/novedades/desayuno.html

Primer plato :arroz , legumbres , pasta , ensaladas o verduras con patata , en los que espordicamente puede aadirse para completar , algo de carne o derivados crnicos , pescado , huevos , etc.El valor nutritivo de este primer plato es el aporte energtico, principalmente a exdpensas de los hidratos de carbono complejos .Es importante acostumbrar alos adolescentes a tomarlo porque las necesidades energticas son las primeras que deben cubrirse si se quiere que las proterinas de los alimentso cumplan en el organismo la funcin de formar tejidos y favorecer el crecimiento. Postrs:lo mejor es incluir una fruta y alternar con productos lactesos sencillos(yogurt , petit,etc.) C) LA CENA Se debera tender a que fuese otro momento de encuentro alrededor de la mesa , em ambiente tranquilo y evitando distracciones.La cena debe ser mas ligera que la comida , y lo antes posible para qye d tiempo de hacer la digestiom y dormir bien .35 DESCANSO Y SUEO El sueo es el periodo de descanso para el cuerpo y la mente , durante el cual la voluntad y la conciencia estam inhibidas de forma parcial o total y las funciones corporales parcialmente suspendidas. Los estudiantes universitarias deben descansar un promedio de ocho horas diarias.Pero actualmente el descanso y sueo es un tema preocupante en esta etapa de vida debido a las altas demandas de un mundo en constante cambio y debido al desarrollo tecnolgico el hombre joven requiere un alto ritmo de accin por lo que debe recuperar sus energas , el sueo entonces

----------------------------35FUNDACION GRUPO EROSKI Alimentacion y Adolescencia disponible en :http:/trabajoyalimentacon.consumer.es/12-18/impri.php.

es una instancia fundamental para restaurar las funciones corporales, mentales , fisiolgicas y bioqumicas entre otras el que se constituye en una necesidad , que tiene que ser satisfecha en calidad y cantidad adecuada para cada persona y tambin sirve para descartasr tensores del dia , para ello el suelo contribuir con esta tarea.Ya que en caso contrario podra ocasionar trastornos en el carcter como irritabilidad , cansancio ,desnimo , perdida o falta de concentracin en sus actividades acadmicas , en su alimentacin y nutricin por el cumplimiento de sus deberes como estudiante en desmedro de su calidad academica o de su desempelo acadmico l. 36 De acuerdo con Maslow , el sueo es una necesidad bsica del ser humano.Es un proceso universal comn a todas la personas .Aperasr de una considerable investigacin , no existe ninguna definicin comnmente aceptada del sueo . Historicamente se considero un estado de inconsciencia , mas recientemente se ha considerado un estado de conciencia en el cual la percepcin y reaccin del individuo al entorno esta disminuido .Lo que parece que esta claro es que el sueo se caracteriza por una actividad fsica minima , unos niveles variables de conciencia, cambios en los procesos fisiolgicos del organismo y disminucin de la respuesta alos estimulos externos . 37 Dos investigaciones realizadas en la Escuela de Medicina de la Universidad de Virginia Oeste y la Universidad de Warwick revelan que dormir mas de ocho horas al dia aumenta el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares. El primer estudio consistio en encuestar a 30.397 adultos sobre sus hbitos de descanso diario y salud cardiovascular.Los resultados arrojados decan que las personas que duermen menos de seis horas al dia tienen la doble de posibilidades

------------------------------36 BOERRE, G., Psicologia general en su articulo El sueo departamento de psicologia ,disponible en :http:/www.psicologiaonline.com/ebooks/general/suenos.htm 37TEMPLATE, J., Necesidad de descanso y Sueo , disponible en :http:/www.cavirtual.net/Paill/index.php?option=com_content&id=53&Itemid=61,pa g.4

de desarrollar problemas cardiovasculars .Las personas que duermen mas de ocho horas reducen el riesgo pero no tanto. Dormir poco activa factores metablicos y endocrinos que son perjudiciales para la salud .En cambio , dormir mas horas de las recomendadas , aade el ecperto , especialista de la Unidad Coronaria del hospital universitario Puerta del Hierro ,de Madrid-puede relacionarse con disturbios y calidad del sueo , que ocndiciona alteraciones de parmetros cardiovasculares , explico el cardiologi Lorenzo Silva Melchor, miembreo de la Fundacion Espaola del Corazn. De acuerdo con la vidion del doctor Horne , el tiempo que las personas debemos dormir va de 7 a 8 horas, para tener un descanso ptimo. Respecto a los patrones de sueo , el tiempo que debe uno estar dormido , el especialista coment que confinar el sueo en un solo bloque no es algo normal , y record que anteriormente se acostumbraban dos periodos de sueo al dia , prctica que an se acostumbra en algunos pases. Alguna personas acostumbran la siesta a media tarde , no obstante , hay quieres difieres de su utilidad .Ante esto , el especialista revel que todo depende de las circunstancias , ya que si uno se encuentra bien despierto y alerta , tomar la siesta no tiene sentido.Pero si se est un poco adormilado , un siesta de unos veinte minutos es sumamente refrescante .No obstante , de pasarse de tiempo y volverlo un sueo casi completo , los efectos al despertar pueden ser similares al del jet lag. A pesar de los resultados el cardilogo Lorenzo Silva Melchor, miembreo de la fundacin Espaola del Corazn , dijo que el dormir mas no es un factor de riesgo cardiovascular . Lo que estos trabajos nos estn dando son resultados estadistios , obtenidos en funcin de conclusiones matemticas .Es decir , extraidos de cuestionarios previamente realizados , no medidos de una manera objetiva , seal el especialista Vasco. 38 ---------------------38 VILORIA,T, YAMEL ,. Enfermedades Neurodegenerativas , disponible en http://www.sumedico.com/nota8717html

ACTIVIDAD FISICA Nuestro cuerpo es una maquina diseada para el movimiento .AL contrario de lo que ocurre con cualquier aparato construido por el hombre , em nuestro organismo la inactividad produce mayor desgaste que el ejercicio.Esta comporbado que las personas que realizan 30 minutos diarios de ejercicio fsico de intensidad moderada cada dia durante todos los dias de la semana proporcionan beneficios de salud importante.Tienen menos riesgo de infarto y de enfermedades circulatorias .El ejercicio combate la hipertensin arterial , evita la obesidad y mantiene en buena forma todo el organismo.Pero actualemte los jvenes universitarios tienen problemas de sedentarismo debido a las altas cargas acadmicas de los alumnos que ya no tienen tiempo libre para hacer ejercicios y las consecuencias de este sedentarismo juvenil son sobrepeso y obesidad , disminucin en la elasticidad muscular dolores lumbares y de cuello ,taponamiento de arterias , aumento de coletero , mala digestin y posibilidades de que en la edad adultan tengan diabetes, cncer de colon , etc. El ejercicio fsico realizado regularmente tambin produce una mayor sensacin de bienestar general : se ha destacado su relevancia en el control de la ansiedad , del estrs y en la mejora de la autoestima .39 La ausencia de ejercicio se va acentuando progresivamente y cada vez afecta a edades mas tempranas .Los cambios sociales de la era industrial , unidos alas transformaciones en los hbitos de ocio y la irrupcin de tecnologas de la comunicacin como internet , conducen al ser gumano hacia el sedentarismo, sin que hasta el presente haya altermativas eficaces para combatirlo. Hoy en dia el sedentarismo es una epidemis en todo el mundo .Las principales autoridades sanitarias de la relacin entre la vida inactiva y varias

----------------------------MONTALBAN ,J., ACTIVIDAD FSICA :http://www.iedar.es/nuevo/act_fiscpdf,pag.8 , disponible en