UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA RESUMEN

TITULO: Clculo y Diseo de una Mquina Clasificadora de Durazno AUTOR: Bioni Ybar Zurita Soto CARRERA: Licenciatura en Ingeniera Mecnica MODALIDAD: Proyecto de grado CORREO ELECTRNICO: ybar_mm2@hotmail.com FECHA DE DEFENSA: 12 de Diciembre de 2008 PALABRAS CLAVES: Clculo, Diseo, Mquina, Clasificadora, Durazno. RESUMEN: La inquietud de disear una mquina para clasificar durazno, nace de la necesidad de sustituir el modo manual, con el que se realiza hasta ahora. Para ello se tiene como objetivo primordial, que el diseo de la mquina en todo el proceso de clasificacin no dae el fruto, que de por s ya es bastante delicado.

El clasificado se realiza en funcin al peso del durazno, para lo cual se determina la ecuacin cbica que refleja el dimetro del fruto en su peso, esta ecuacin se halla de las 460 muestras de durazno, medidas en campo. Adems se realizan pruebas experimentales con una tolva probeta, para determinar la amplitud, frecuencia y grado de inclinacin ptima de la tolva vibratoria, que satisface un flujo msico de fruta, mayor al de tres personas clasificando de manera manual.

Con los datos obtenidos se disea un mecanismo de vibracin, mediante: biela-cigeal, de donde se calcula la potencia requerida para el funcionamiento de la tolva vibradora y se dimensiona la estructura de la misma. El fruto pasa a un dosificador que se dimensiona al flujo msico que se determina al inicio del diseo, posteriormente cada fruto es transportado por un redler a travs de las celdas de carga, donde los ms pesados son seleccionados primero, logrando abrir las trampas de peso dispuestas en serie.

Finalmente debajo de las celdas de carga se dispone una banda transportadora para depositar los frutos a cajas de almacenaje, estos mecanismos son accionados por una caja reductora que adquiere energa mecnica de rotacin desde un motor monofsico de 1.5HP. que alimenta a todo el
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funcionamiento de la mquina. La mquina est anclada al piso y para eliminar efectos secundarios por la vibracin de toda la estructura, se calcula el material y la dimensin del amortiguador necesario para dispar la vibracin. La "Mquina clasificadora de durazno" cuida la integridad y el estado del fruto en todo el proceso de clasificacin, debido a los sistemas y materiales adoptados para el diseo.

Adems se garantiza un flujo msico de seleccin de frutos que supera al de tres personas clasificando de manera manual.

Tambin el clculo, diseo y calibrado de los balancines para el funcionamiento de las celdas de carga, demuestran un bajo margen de error, que tiene procedencia de la estandarizacin de datos. Logrando eliminar la posible saturacin de frutos por incertidumbre e indeterminacin del peso del fruto.

El costo final de la fabricacin, calibrado y montaje de la "Mquina clasificadora de durazno" no est destinado para la adquisicin de pequeos productores de durazno, sino ms bien de productores de durazno con ms de 800 plantas productoras, con lo cual el proceso mecanizado de clasificado, se justifica con el costo de mano de obra, y ms an por la eficiencia y calidad de clasificado, eliminando posibles errores humanos.

Finalmente, todas las piezas y procesos de fabricacin incluyendo materiales y accesorios son accesibles y se los encuentra en el mercado local.

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