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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER FACULTAD DE AGRONOMA PLAN DE TESIS

I.

ASPECTO INFORMATIVO

1.1 TITULO Coleccin e identificacin de la variabilidad gentica de maz (Zea maz L.) en mazorca y su distribucin en los valles interandinos del departamento de Junn. 1.2 RESUMEN A la fecha en la Sierra Central del Per, se observan deficiencias en la conservacin de las pocas razas de maz que se cultivan, por ejemplo la raza Cuzco, que es muy apreciada por sus mazorcas al estado de choclo y grano, pero el manejo agronmico por parte de los agricultores es deficiente, conllevando irremediablemente a su erosin gentica. El programa de maz del Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA con sede en Huancayo realizo 155 colecciones de maz en la sierra de Junn el ao 2003, y solo una de estas colectas fue de confite puntiagudo, determinando que la frecuencia de las razas estaba en descenso, adems observo que el 70% de los agricultores no compran semilla mejorada manteniendo su semilla ao tras ao y comenz a disear estrategias de cmo beneficiar a los agricultores, siendo un de ellas a travs del mejoramiento y produccin de semilla no convencional; mejorando en forma participativa sus propias variedades, usando su conocimiento y creencias, para ello la primera fase es realizar compuestos de las razas para mitigar los efectos de la endocria. El presente trabajo de investigacin, tiene por objetivos a) Colectar e identificar muestras de maz en mazorca de los valles interandinos del departamento de Junn, y b) Determinar la distribucin de la variabilidad gentica de esta especie en cada zona en estudio mediante la caracterizacin morfolgica de mazorca. En la caracterizacin morfolgica se utilizar descriptores de mazorca y grano, que determinara la variabilidad gentica que aun queda en el departamento de Junn. La coleccin se realizar en cinco provincias del departamento de Junn (Huancayo, Tarma, Concepcin, Chupaca y Jauja). La poblacin estar constituida por 200 muestras tomadas al azar colectados en la zona de estudio, cada muestra estar compuesta de 20 mazorcas, debido a que es muy difcil reconocer el tipo de raza al que corresponde cuando se encuentra desgranado. Tendr una duracin desde junio del 2007 a diciembre del 2007. El presupuesto asciende a la suma de S/. 13 100,00 nuevos soles 1.3 RESPONSABLES a. Autor: b. Propuesta de asesor
1.4ENTIDAD

DE APOYO: PROGRAMA, REA Y LNEA DE INVESTIGACIN : Programa Nacional de Investigacin en Maz del INIA : Mejoramiento gentico

a) Programa b) Lnea

1.6TIPO

DE INVESTIGACIN : Bsica

1.7 LUGAR

DE EJECUCIN El presente trabajo de investigacin se realizar en dos fases: campo y gabinete.


FASE DE CAMPO : Se recolectar muestras de maz en las provincias Huancayo,

Concepcin, Tarma, Jauja y Chupaca del departamento de Junn, para fines de caracterizacin morfolgica de mazorca. Tambin se proceder a tomar minuciosamente los puntos de ubicacin en todas las zonas de estudio haciendo uso del GPS FASE DE GABINETE: Se realizar la caracterizacin morfolgica de la mazorca para determinar a que raza pertenece y realizar el registro respectivo. Seguidamente se elaborara el mapa de distribucin de las especies con los datos obtenidos y utilizando el software de sistema de informacin geogrfica ARC VIEW. 1.8. UBICACIN DEL REA DE RECOLECCIN IN SITU: UBICACIN POLTICA: Departamento Provincia : Junn : Huancayo, Chupaca, Tarma, Jauja, Concepcin.

UBICACIN GEOGRFICA DEL DEPARTAMENTO DE JUNN: Altitud Latitud Sur Longitud Oeste : 1600 a 3800 msnm : 1040' 55" y 1243' 10.5' del Ecuador : 7326'300'' y 763040.5'' de Greenwich

UBICACIN DEL REA DE PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE LA INFORMACIN:

1.9. 1.10.

FECHA DE INICIO FECHA DE TERMINO

: Primero de julio del 2007 : 31 de diciembre del 2007

II.

ASPECTO DE LA INVESTIGACIN

2.1 PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO 2.1.1 Formulacin del Problema Caracterizacin del problema.

Los agricultores de los valles interandinos del departamento de Junn, generalmente cultivan reas pequeas de maz (menos de 0.5 ha) ao tras ao, de all seleccionan pocas mazorcas (menos de 100) para su semilla; al realizar este tipo de seleccin, la semilla se degenera por endocria, o consanguinidad. La endocria es un sistema de cruzamiento entre parientes cercanos; una de sus consecuencias es la erosin; tanto vegetativa como reproductiva, y provoca la perdida de la variabilidad gentica entre y dentro de las razas, como consecuencia las razas y variedades son menos productivas. Planteamiento del problema. Cmo ser la distribucin de la variabilidad gentica de maz en los valles interandinos del departamento de Junn? 2.1.2 Objetivo Colectar e identificar las muestras de maz en mazorca cultivadas por los agricultores en los valles interandinos del departamento de Junn. Determinar la distribucin de la variabilidad gentica de esta especie en cada zona en estudio mediante la caracterizacin morfolgica de la mazorca. 2.1.3 Justificacin del Estudio En el ao 1961 existan 11 razas de maz en la sierra central del Per (Junn, Huancavelica y Ayacucho), en la actualidad se vienen cultivando con mas frecuencia las variedades mejoradas habiendo desplazado a las dems razas y variedades. Este hecho ocasiona la disminucin de la variabilidad gentica. Consecuentemente es de prioridad determinar la existencia actual de la variabilidad gentica de razas del maz existentes en los valles interandinos del departamento de Junn; con la finalidad de disear estrategias para el mejoramiento y conservacin INSITU en las comunidades, en base a la distribucin, a fin de que los mismos agricultores tomen conciencia de compartir sus semillas dentro de sus localidades, con la finalidad de incrementar la productividad de sus cosechas por efecto de la heterosis al recombinar semillas de diferentes razas que proporciona cada agricultor. 2.1.4 Marco Terico Grobman, et al (1961), mencionan que, la diversidad de maz se clasifican en razas. Las razas se definen como taxas subespecificas que se distinguen entre si por su morfologa, fenologa y adaptacin. La seleccin humana las ha especializado para sus usos especficos; eso distingue al concepto racial del concepto de ecotipo. Las razas de maz son componentes culturales de los pueblos, como lo es la culinaria, el vestido, la msica y los costumbres. Sevilla y Fukusaki (1971) reporta que, la coleccin es el proceso por el cual se obtiene dentro de una regin, muestras de semillas que representan toda la variabilidad gentica de la especie en la regin. La muestra debe ser representativa, o sea cuando se produzca, la descendencia de esa semilla debe ser igual a la poblacin de donde se obtuvo, por ejemplo el 70% de las mazorcas de la variedad del agricultor tienen granos

blancos y el 30% grano rojo, la muestra debe reproducir 70% de plantas con mazorcas de granos blancos y 30% de granos rojos. Para lograr eso se debe colectar una muestra de mazorcas manteniendo la misma proporcin de la variedad. Querol (1988) reporta que, los Recursos Genticos se colectan para usarlos en un programa de mejoramiento y no solo para conservarlos. En ambos casos no basta contener las semillas o la planta sino que se necesita tener informacin sobre la misma. La informacin mnima que se debe tener sobre cada accesin son los datos de pasaporte tomados durante la colecta, es necesario ampliar el conocimiento sobre la accesin para lo cual existen dos fases de toma de datos: la primera es la caracterizacin cuando se toma los datos que describirn cada accesin, ya sea como raza separada o por tener caractersticas que la diferencien de otras accesiones. La segunda es la evaluacin durante la cual se obtendrn datos de inters inmediato sobre la colecta. La evaluacin ser diferente segn se trate de especies potenciales o de especies convencionales. Salhuana (2003) La evolucin de las razas se origina desde tiempos remotos en donde los agricultores, tuvieron un rol importante desempeando una amplia gama de funciones en relacin con la produccin y el mantenimiento de las semillas. En muchos casos son ellos quienes todava continan con la tradicin de conservar los recursos genticos; seleccionando y plantando las semillas a partir de sus variedades y son los principales consumidores de su producto.. Sevilla y Holle (2003) indica que, las variedades nativas de maz son poblaciones heterogneas compuesta de plantas genticamente distintas, en las que la mayora de los loci, para caractersticas adaptativas se encuentra en condiciones heterocigotos en las plantas, pero las poblaciones se diferencia una de otras por la frecuencia de sus genes. Por ejemplo, en la raza Chullpi, el gen recesivo su esta en una frecuencia muy alta, Pero la frecuencia varia en las poblaciones; as en el Cusco se encuentra poblaciones con una frecuencia de 1 a diferencia de las poblaciones que se encuentran en Ayacucho que muestra una frecuencia muy baja, hasta 0.2. La baja frecuencia de ese alelo en Ayacucho se debe a la contaminacin con polen de la raza San Gernimo Huancavelicano (Llamado Almidn), cuya frecuencia del su es cero. Lo que distingue a la raza es su morfologa de la mazorca y la planta, su fenologa y adaptacin a la sierra media alta. Sevilla y Holle (2003) Menciona que, la seleccin se aplica solo a caracteres que muestran variacin y es mas efectiva cuando la variabilidad es aditiva; en ese caso el fenotipo corresponde al genotipo, y por lo tanto los individuos seleccionados del fenotipo deseado transmiten a su descendencia los genes responsables de ese fenotipo. Por ejemplo, si el efecto ambiente no fuese importante, la seleccin de plantas chicas podra producir una progenie con un promedio de altura de planta igual al promedio de plantas seleccionadas. Hay varias razones que impiden que eso se logre; las ms importantes son: la heredabilidad o efecto de ambiente en la expresin de caractersticas y el efecto del polen o progenitor masculino. La heredabilidad se expresa como una relacin entre variancia gentica y la variancia fenotpica; si por ejemplo toda la variancia fenotpica es gentica, la heredabilidad, ser igual a 1 sea ser mxima, La variancia fenotpica esta formada por la variancia gentica, la

variancia ambiental y la variancia de la interaccin genotipo x ambiente. Por ejemplo, el color de grano tienen una heredabilidad de 1, porque el efecto ambiental es nulo o cero. La raza Cuzco tiene grano blanco en cualquier ambiente o nivel tecnolgico, si le aplica mas fertilizante no va ha cambiar el color de grano. 2.1.5 Hiptesis En los valles interandinos del departamento de Junn se encuentra uniformemente distribuido la variabilidad gentica de maz. 2.2. METODOLOGA DEL ESTUDIO 2.2.1. Mtodos de la investigacin Material gentico en estudio: La poblacin estar constituida por 200 muestras tomadas al azar colectados en la zona de estudio, cada muestra estar compuesta de 20 mazorcas. FASES DEL TRABAJO Primera fase: a Las colectas se realizaran en forma aleatoria en las casas o campos de los agricultores, las muestras estarn en mazorca para identificar la raza en cada localidad de estudio.

b. Una vez colectada se elaborara el registro de colecta en base a la ubicacin geogrfica (altitud, latitud, longitud), nombre del donador, nombre comn del material donado, raza, usos, fecha de siembra, y caractersticas morfolgicas de la mazorca. Segunda fase: a. Se procede a la caracterizacin segn los descriptores por razas especficas, considerando las razas de maz como San Gernimo, Cuzco, Paro, Huancavelicano, Morocho, Pisccorunto, Chullpi, Kculli, Granada, Confite Morocho y Confite puntiagudo. b. Se elaboraran dendogramas y se utilizar el NTSYS, que es una tcnica de la estadstica para el procesamiento de un gran nmero de observaciones y muchas variables simultneamente c. Con los resultados de la caracterizacin de las mazorcas en las zonas de estudio, se elaborara el mapa de distribucin de la variabilidad gentica de las razas en los valles interandinos del departamento de Junn. 2.2.2. Tratamiento en estudio 200 muestras de maz tomadas al azar colectados en la zona de estudio

2.2.3.

Diseo metodolgico Para identificar la variabilidad gentica de las razas de maz se colectaran cinco muestras por cada distrito de las provincias que se han planificado, visitar segn el cronograma establecido en el proyecto; y se usaran los descriptores para reconocer a que raza pertenecen. Para el anlisis de datos de la caracterizacin morfolgica se utilizar el NTSYS, que es una tcnica de la estadstica para el procesamiento de un gran nmero de tratamientos y muchas variables simultneamente Para determinar la distribucin de las diferentes razas de maz tomaran los puntos de ubicacin (coordenadas geogrficas y altura sobre el nivel del mar), mediante el uso de GPS y haciendo uso de una ficha de datos especial para nuestro cometido y se utilizar el software ARC VIEW que es un sistema de informacin geogrfica (SIG). Se puede utilizar para crear mapas de distribucin de especies, mapas de malla de la distribucin de la diversidad biolgica.

a. Poblacin y muestra La poblacin estar constituida por 200 muestras tomadas al azar colectados en la zona de estudio, cada muestra estar compuesta de 20 mazorcas. b. Tcnicas y procedimientos de recoleccin de datos I. 1. DATOS DE PASAPORTE DATOS DE ACCESIN Nombre comn Nombre del donador Nombre del colector DATOS DE COLECCIN Institucin que colecto Fecha de coleccin Pas donde se colecto Latitud del lugar de coleccin Longitud del lugar de coleccin Altitud del lugar de coleccin Localizacin del sitio de recoleccin (referencia cartogrfica). Departamento Provincia Distrito Uso Fecha de coleccin Estado de muestra Tamao de muestra (N Maz.)

2.

3.

DATOS GENERALES Mes de siembra en la regin Fuente de recoleccin 1 2 3 4 5 Usos de las colectas 1 2 3 4 5

Hbitat : cultivado Terreno Tienda rural Jardn o huerto casero Otro (especificar en el descriptor)

Grano Harina Tallo Forraje Otro (especificar en el descriptor)

4.

FOTOGRAFA Se tom una fotografa de la entrada o del medio ambiente en el momento de la recoleccin? Si as fue, incluir el nmero de identificacin en el descriptor NOTAS DEL RECOLECTOR.
0 No + Si

II.

CARACTERIZACIN Color pericarpio Forma de mazorcas Largo de mazorca (cm) Ancho de mazorca (cm) N HILERAS N GRANO/HILERA Color de tusa Disposicin de hileras de grano 1 Regular 2 Irregular 3 Recta 4 En espiral

1 Regular Fig. 01.

2 Irregular

3 Recta

4 En espiral

Disposicin de hileras de granos

Tipo de grano (indicar como mximo tres tipos de grano en orden de frecuencia. 1 Harinoso 2 Semi harinosos, con una capa externa de endospermo duro 3 Dentado 4 Semidentado; entre dentado y cristalino, pero mas parecido al dentado 5 Semicristalino,cristalino de capa suave 6 Suave 7 Cristalino 8 Reventon 9 Dulce 10 Opaco 2 (QPM maz con alta calidad de protena) 11 Tunicado 12 Ceroso Peso de 100 granos [g] (Ajustado a un contenido de humedad del 12%) c. Materiales y equipos a utilizar Materiales: morfolgica Especies colectadas para su identificacin Mallas Cartulina Cartn Etiquetas de pasaporte Bolsas de papel Sobres de papel Cinta adhesiva. Lpiz Plumn indeleble

Programa de procesamiento de datos: dendogramas. geogrfica ARC VIEW. Equipos: 3. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

Goma, cartulinas Costales.

Software de NTSYS para elaboracin de Software del sistema de informacin

GPS Maquina Fotogrfica Filmadora Computadora Balanza de precisin

3.2. Cronograma de actividades 2007 Actividades Jul Ago Sep Oct Nov Dic Elaboracin y presentacin del proyecto x xxx Coleccin de germoplasma x x xxx Caracterizacin x xx. Elaboracin de Dendogramas . ..x Elaboracin del mapa de las especies x Discusin de resultados xx.. Redaccin de la tesis ..xx Publicacin ..x.

3.3. Presupuesto
Materiales de Escritorio S/. Gastos de Recoleccin y toma de datos de ubicacin (40 viajes) S/. Gastos de identificacin de las especies S/. Pelculas S/. Revelados S/. Gastos de Impresin S/. Imprevistos S/. S/. 500.00 8 000.00 2 000.00 200.00 400.00 1 500.00 500.00 13 100.00

a. Financiamiento: Financiado por INCAGRO, INIA

4. 1. 2.
3.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Grobman A., W. Salhuana y R. Sevilla 1961. Races of maize in Per their origins, evolution and classification. Washington, D. C, EEUU. Sevilla R y G. Fukusaki. 1971. Evaluacin de cuatro ciclos de seleccin masal en una variedad de maz de la sierra del Per. CONIAP I. Lima, Per. Querol D. 1988. Recursos genticos, nuestro tesoro olvidado. Editado, impreso y encuadernado por Industria Grfica S.A. LIMA PER.
Salhuana W. 2003. Diversidad y descripcin de las razas de maz del Per. LIMA - PER

4.

5. 6.

Sevilla, R. y M. Holle. 2005. Recursos Genticos. Universidad Nacional Agraria La Molina, Centro Internacional de la Papa (CIP). Lima Per. Descriptores para Maz Cimmyt Ibpgr Rome 1991