Colegio Amanecer Coronel Biologa NM4 Profesora: Ana Mara Marn Vega

Nota:

EVALUACIN 1: Las enzimas y la biotecnologa NOMBRE ALUMNO Curso 4 A FECHA 19 de Agosto PUNTAJ E IDEAL 53 ptos.

Forma A

PUNTAJE REAL

Instrucciones: Responde en el espacio indicado para cada tem, con lpiz pasta negro o azul. Dispones de 50 minutos para responder la prueba. Contenido: Funcin, estructura y caractersticas de las enzimas. Relacin entre enzimas y biotecnologa. Importancia de los procesos biotecnolgicos. I.- Encierra en un crculo la letra de la alternativa que consideres correcta. Debes marcar slo una. (1 puntos cada una)
1.- Las enzimas actan sobre: a) b) c) d) e) La temperatura El pH El sustrato El producto El sitio activo 2.- Cundo podemos hablar de holoenzimas? a) Cuando la enzima se encuentra inactiva b) Cuando la enzima est unida a un inhibidor competitivo c) Cuando la enzima est unida a un inhibidor no competitivo d) Cuando la enzima slo est unida a un cofactor e) Cuando la enzima est unida a un grupo prosttico 4.- Cules son los factores que pueden afectar la actividad enzimtica? a) b) c) d) e) La temperatura y el pH La estructura del sitio activo La presencia de inhibidores Slo a y b a, b y c

3.- Es un ejemplo de proceso biotecnolgico: a) b) c) d) e) La elaboracin de Yogurt La fabricacin de queso La creacin de vacunas Slo b a, b y c

5.- Las enzimas, sustancias relacionadas directamente con el metabolismo celular, presentan las siguientes caracterstica: I. Aumentan la velocidad de las reacciones celulares. II. Siempre requieren la presencia de un cofactor o coenzima que las activa. III. Se unen irreversiblemente con el sustrato que ejerce su accin. IV. Actan dentro de un rango de T y pH determinado. a) Slo I b) Slo IV c) II y II d) I, II y IV e) Todas. 7.- La obtencin de ADN recombinante: a) Se realiza mediante terapia gnica b) Es un proceso de biotecnologa tradicional c) Es desarrollado por el rea de la ingeniera gentica d) Todas las anteriores e) Slo B y C

6.- La siguiente figura representa:

a) b) c) d) e)

Modelo encaje inducido Modelo de Inhibicin irreversible Modelo llave cerradura. Modelo de inhibicin competitiva Ninguna de las anteriores

9.I. II. III. IV.

En relacin a las enzimas es incorrecto: Son protenas Aumentan la energa de activacin Disminuyen la velocidad de la reaccin Son catalizadores a) I y IV b) I, II y III c) I, II y IV d) II y III e) II, III y IV

8.- La enzima puede actuar con el sustrato mediante mecanismos: I. Competitivos II. No competitivos III. Llave-cerradura IV. Ajuste inducido a) I y II b) III y IV c) I, II y III d) II, III y IV e) I, II, III y IV 10.- Cmo se le denomina al cofactor cuando se encuentra unido covalentemente a la enzima? a) b) c) d) e) Apoenzima Coenzima Grupo prosttico Holoenzima Ninguna de las anteriores

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II.-Complete en el espacio indicado 1.- Analice el siguiente grfico y responda (5 pts) El siguiente grfico representa la dependencia de la velocidad de reaccin con respecto al pH: a) Cmo es la actividad enzimtica de la pepsina a pH neutro? (explique)

__________________________________________________________________ _____________________________________________ b) Por qu es importante analizar el pH como variable? Cmo afecta a la enzima? __________________________________________________________________ _____________________________________________ c) A qu pH la actividad de la pepsina es ptima? ______ 2.- Observe el siguiente esquema y responda (5 pts): a) A qu modelo de accin enzimtica corresponde? ______________________________________________ b) En este caso, qu cambios provoca el sustrato en la enzima?

____________________________________________________________ ________________________________________ c) Cul es la finalidad de este cambio? ____________________________________________________________ ________________________________________

3.- Complete con las palabras correspondientes (2 pts):

El inhibidor (I) presentado es: ______________________ ya que se ubica en el sitio _________________ de la enzima.

4.- Complete el siguiente mapa conceptual segn lo indicado en clases (8 pts):

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5.- Complete el siguiente cuadro comparativo de los inhibidores enzimticos. (4 pts) Criterios: Competitivos No Competitivos Especificidad Regin de la enzima a la que se une III.- Verdadero o Falso. Escribe una V si la afirmacin es verdadera y una F si es falsa. Debes Justificar las falsas (13 pts) (LEE CON MUCHA ATENCIN CADA TRMINO) 1) _______ Las enzimas son catalizadores constituidos por protenas .. 2) _______ La biotecnologa ha permitido curar enfermedades mediante la transferencia de genes.. 3) _______ Un ejemplo de biotecnologa moderna es la utilizacin de levadura para elaborar el pan. .. 4) _______ Los inhibidores actan desnaturalizando las protenas de modo que desaparece el sitio activo .... 5) _______ Los cofactores son molculas orgnicas encargadas de facilitar la accin de las enzimas.. 6) _______ Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son lpidos.. 7) _______ Las enzimas se unen a una regin especifica de la enzima denominada sitio alostrico 8) _______ En la terapia gnica utilizo virus para insertar el material gentico de inters .. IV.- Explique como se obtiene ADN recombinante considerando los siguientes trminos: (puede dibujar para complementar su explicacin) (6 pts) ADN humano plsmido Enzima de restriccin Ligasa Cultivo de bacterias Separacin de plsmidos y gen de inters

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Nota:

EVALUACIN 1: Las enzimas y la biotecnologa NOMBRE ALUMNO Curso 4 A FECHA 19 de Agosto PUNTAJ E IDEAL 53 ptos.

Forma B

PUNTAJE REAL

Instrucciones: Responde en el espacio indicado para cada tem, con lpiz pasta negro o azul. Dispones de 50 minutos para responder la prueba. Contenido: Funcin, estructura y caractersticas de las enzimas. Relacin entre enzimas y biotecnologa. Importancia de los procesos biotecnolgicos. I.- Encierra en un crculo la letra de la alternativa que consideres correcta. Debes marcar slo una. (1 puntos cada una)
1.- En relacin a las enzimas es incorrecto: I. Son protenas II. Aumentan la energa de activacin III. Disminuyen la velocidad de la reaccin IV. Son catalizadores a) I y IV b) I, II y III c) I, II y IV d) II y III e) II, III y IV 3.- Es un ejemplo de proceso biotecnolgico: a) b) c) d) e) La elaboracin de Yogurt La fabricacin de queso La creacin de vacunas Slo b a, b y c 2.- La enzima puede actuar con el sustrato mediante mecanismos: I. Competitivos II. No competitivos III. Llave-cerradura IV. Ajuste inducido a) I y II b) III y IV c) I, II y III d) II, III y IV e) I, II, III y IV 4.- Cules son los factores que pueden afectar la actividad enzimtica? a) b) c) d) e) La temperatura y el pH La estructura del sitio activo La presencia de inhibidores Slo a y b a, b y c

5.- Las enzimas, sustancias relacionadas directamente con el metabolismo celular, presentan las siguientes caracterstica: I. Aumentan la velocidad de las reacciones celulares. II. Siempre requieren la presencia de un cofactor o coenzima que las activa. III. Se unen irreversiblemente con el sustrato que ejerce su accin. IV. Actan dentro de un rango de T y pH determinado. a) Slo I b) Slo IV c) II y II d) I, II y IV e) Todas. 7.- La obtencin de ADN recombinante: a) Se realiza mediante terapia gnica b) Es un proceso de biotecnologa tradicional c) Es desarrollado por el rea de la ingeniera gentica d) Todas las anteriores e) Slo B y C

6.- Una de las caractersticas a todas las enzimas es ser: a) b) c) d) e) Poco solubles. Termoestables. Dialisables. Especficas. Siempre activas.

9.- Las enzimas actan sobre: a) La temperatura b) El pH c) El sustrato d) El producto e) El sitio activo

8.- Cundo podemos hablar de holoenzimas? a) Cuando la enzima se encuentra inactiva b) Cuando la enzima est unida a un inhibidor competitivo c) Cuando la enzima est unida a un inhibidor no competitivo d) Cuando la enzima slo est unida a un cofactor e) Cuando la enzima est unida a un grupo prosttico 10.- Cmo se le denomina al cofactor cuando se encuentra unido covalentemente a la enzima? a) b) c) d) e) Apoenzima Coenzima Grupo prosttico Holoenzima Ninguna de las anteriores

Colegio Amanecer Coronel Biologa NM4 Profesora: Ana Mara Marn Vega

II.-Complete en el espacio indicado 1.- Analice el siguiente grfico y responda (5 pts) El siguiente grfico representa la dependencia de la velocidad de reaccin con respecto al pH: a) Cmo es la actividad enzimtica de la pepsina a pH neutro? (explique)

__________________________________________________________________ _____________________________________________ b) Por qu es importante analizar el pH como variable? Cmo afecta a la enzima? __________________________________________________________________ _____________________________________________ c) A qu pH la actividad tanto de la pepsina como la de la arginasa en mnima? ______ 2.- Observe el siguiente esquema y responda (5 pts): d) A qu modelo de accin enzimtica corresponde? ______________________________________________ e) En este caso, qu cambios provoca el sustrato en la enzima?

____________________________________________________________ ________________________________________ f) Cul es la finalidad de este cambio? ____________________________________________________________ ________________________________________

3.- Complete con las palabras correspondientes (2 pts):

El inhibidor (I) presentado es: ______________________ ya que se ubica en el sitio _________________ de la enzima.

indicado en clases (8 pts):

4.- Complete el siguiente mapa conceptual segn lo

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5.- Complete el siguiente cuadro comparativo de los inhibidores enzimticos. (4 pts) Criterios: Competitivos No Competitivos Especificidad Regin de la enzima a la que se une III.- Verdadero o Falso. Escribe una V si la afirmacin es verdadera y una F si es falsa. Debes Justificar las falsas (13 pts) (LEE CON MUCHA ATENCIN CADA TRMINO) 1) _______ Las enzimas son catalizadores constituidos por protenas .. 2) _______ La biotecnologa ha permitido curar enfermedades mediante la transferencia de genes.. 3) _______ Un ejemplo de biotecnologa moderna es la utilizacin de levadura para elaborar el pan. .. 4) _______ Los inhibidores actan desnaturalizando las protenas de modo que desaparece el sitio activo .... 5) _______ Los cofactores son molculas orgnicas encargadas de facilitar la accin de las enzimas.. 6) _______ Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son lpidos.. 7) _______ Las enzimas se unen a una regin especifica de la enzima denominada sitio alostrico 8) _______ En la terapia gnica utilizo virus para insertar el material gentico de inters .. IV.- Explique como se obtiene ADN recombinante considerando los siguientes trminos: (puede dibujar para complementar su explicacin) (6 pts) ADN humano plsmido Enzima de restriccin Ligasa Cultivo de bacterias Separacin de plsmidos y gen de inters