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Informe Laboratorio Fitoquimica. Identificacin secundarios.

Viviana Carranza Leidy Martnez John Posada Jeiner Jcome Orlando Gonzlez Resumen. Se llevo a cabo la identificacin de flavonoides tomando como muestra ptalos de rosa, macerndolos y adicionndoles alcohol etlico como disolvente, luego se filtro y se hicieron las respectivas pruebas dando positivas para flavonoides y un positivo parcial para saponinas. de metabolitos

una cantidad considerable de plantas. Tambin el esqueleto puede sufrir modificaciones, convirtindose entonces en el esqueleto de los isoflavonoides o el de los neoflavonoides, que por lo tanto tambin son derivados de los flavonoides. Los flavonoides se biosintetizan en todas las "plantas terrestres" o embriofitas, y tambin en algunas algas Charophyta, y aunque todas las especies comparten la va biosinttica central, poseen una gran variabilidad en la composicin qumica de sus productos finales y en los mecanismos de regulacin de su biosntesis, por lo que la composicin y concentracin de flavonoides es muy variable entre especies y en respuesta al ambiente. Los flavonoides son sintetizados en el citoplasma y luego migran hacia su destino final en las vacuolas celulares. Cumplen funciones metablicas importantes en las plantas, algunas funciones son comunes a todas las plantas y otras son especficas de algunos taxones. Como ejemplo de funciones universales, los flavonoides son responsables de la resistencia de las plantas a la fotooxidacin de la luz ultravioleta del Sol, intervienen en el transporte de la hormona auxina, y se cree que funcionan como defensa ante el herbivorismo. Una funcin importante cumplida en muchas plantas es la atraccin de los animales polinizadores, a travs del color o el olor que dan a la planta o a sus flores. Materiales y Mtodo. Se tomo y mortero y un pistilo, a los cuales se le adicionaron 10g de la muestra para el caso ptalos de rosa, y se procede a macerar hasta de dejar una especie de pasta a la cual se le adiciona alcoholes etlico como solvente en una cantidad suficiente para que cubra la muestra y procedemos a poner esa solucin a bao de mara durante 5 minutos se enfra, luego se aade

Introduccin. Flavonoide es el trmino genrico con que se identifica a una serie de metabolitos secundarios de las plantas. Son sintetizados a partir de una molcula de fenilalanina y 3 de malonilCoA, a travs de lo que se conoce como "va biosinttica de los flavonoides", cuyo producto, la estructura base, se cicla gracias a una enzima isomerasa. La estructura base, un esqueleto C6-C3-C6, puede sufrir posteriormente muchas modificaciones y adiciones de grupos funcionales, por lo que los flavonoides son una familia muy diversa de compuestos, aunque todos los productos finales se caracterizan por ser polifenlicos y solubles en agua. Los flavonoides que conservan su esqueleto pueden clasificarse, segn las isomerizaciones y los grupos funcionales que les son adicionados, en 6 clases principales: las chalconas, las flavonas, los flavonoles, los flavandioles, las antocianinas, y los taninos condensados.1 ms una sptima clase, las auronas, tenidas en cuenta por algunos autores por estar presentes en

acetato de plomo y se deja reposar por 15 minutos, se procede a hacer las pruebas correspondientes a flavonoides, cardiotnicos y saponinas as: a) Se introducen limaduras de magnesio en el tubo y luego se adicionan 2 ml de nuestra solucin, luego gota a gota por las paredes del tubo se adiciona acido clorhdrico se espera que para que sea positiva la prueba haya un viraje de color de verde a naranja, rojo, rosado o violeta. Para nuestro caso se evidencia el cambio de color a un rojo intenso lo cual nos dice que hay flavonoides en los ptalos. b) Para el caso de las saponinas se toma una alcuota de la solucin y se le adiciona agua, luego se agita enrgicamente y al ver la aparicin de espuma sabemos que hay la presencia de estas en la muestra. Resultados Al hacer las pruebas correspondientes a flavonoides, cardiotnicos y saponinas; los resultados obtenidos respetivamente fueron positivos para la presencia de Flavonoides, y gracias a las especificaciones del docente logramos determinar en la prueba de saponinas que es positivo aunque con una grado de duda grande debido a que la concentracin de estos metabolitos secundarios en los ptalos no es tan grande si la comparamos en la concentracin de flavonoides y estos resultados en el caso de los flavonoides son coherentes con la teora ya que sabemos que estos son los metabolitos secundarias que le dan el pigmento a las plantas y se encargar de atraer agentes polinizadores, para el caso de las saponinas la teora nos dice que forma una especie de espuma cuando se esta en un medio acuoso para la prueba se genera una espuma que aunque no es

abundante nos indica la presencia de estas en una concentracin muy baja, una buena forma para saber la concentracin de esta saponinas seria hacer un estudio con un HPLC que nos permitira determinar esa cantidad que aunque mnima se logra observar experimentalmente y a simple vista con mtodos analticos no especializados.

Conclusiones. Gracias a la utilizacin de los diferentes mtodos qumicos planteados en la prctica de laboratorio se logro la plena identificacin del grupo de inters en este caso los flavonoides y la aprobacin aunque con un margen de duda grande de la identificacin de alguna saponina en el extracto de ptalos de rosa.

Bibliografa. Domnguez S., Xorge Alejandro, Mtodos de investigacin fitoquimicos.