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Fdration Nationale des Producteurs de Chanvre

LA CULTURE DU CHANVRE

LES TECHNIQUES CULTURALES LE CONTEXTE ECONOMIQUE

2005

LE CHANVRE

HISTORIQUE LES ATOUTS DU CHANVRE I- DESCRIPTION DE LA PLANTE


LES STADES DE LA CULTURE ET CALENDRIER CULTURAL

5 6

LES ETAPES CLES DU RENDEMENT DETERMINATION DU POTENTIEL DE LA CULTURE LES VARIETES

11 13 16 18

II- AGRONOMIE DU CHANVRE MISE EN PLACE DE LA CULTURE : QUELLES QUESTIONS SE POSER ? LE SEMIS LES EXIGENCES PEDO-CLIMATIQUES LIRRIGATION LA FERTILISATION LA PRECOCITE LA DIOECIE/MONOECIE LA RECOLTE PARASITISME : LOROBANCHE 22 24 26 28 30 31 31 32 34

III- ECONOMIE ET REGLEMENTATION MARGES ECONOMIQUES DE LA CULTURE LES MARCHES


LES DEBOUCHES

LA REGLEMENTATION
COMMENT DEVENIR PRODUCTEUR DE CHANVRE

COORDONNEES DES ACTEURS DE LA FILIRERE REPARTITION ET ORGANISATION DE LA FILIERE

39 40 41 - 42 43 44 45 46

LE CHANVRE DHIER A AUJOURDHUI

HISTORIQUE

Originaire dAsie centrale, le chanvre ,


Cannabis sativa L, est cultiv depuis plus de
8000 ans pour sa fibre textile et sa graine olagineuse. Au cours des sicles, lutilisation de la fibre pour la fabrication de toiles, de voiles et cordages, de sacs et lextraction de lhuile ont permis un fort dveloppement de cette culture , et ce jusquau milieu du 19me sicle. Puis, victime de la concurrence dOutre-mer et de lapparition des textiles synthtiques, son importance conomique dcrut rapidement.

EVOLUTION DES SURFACES FRANCAISES DE 1840 A 2000


Superficie (Ha) 1000000 100000 10000 1000 100 1840 1880 1920 1960 2000 Apparition des textiles synthtiques

Disparition de la marine voiles


Importation des textiles d'Outre-mer

Nouveaux dbouchs

Pendant les annes 50 70, lutilisation du chanvre tait essentiellement papetire : papiers spciaux, fins et lastiques (papiers cigarettes, papiers techniques). Aujourdhui de nouveaux dbouchs permettent un redmarrage de la culture.

LES ATOUTS DU CHANVRE

AMELIORATION DE LA STRUCTURE DU SOL

La qualit du systme racinaire conduit une amlioration de la structure du sol. Il est probable que lamlioration des rendements constats en parcelle bl derrire une culture de chanvre soit due cet effet.

PAS DE TRAITEMENT EN CULTURE

On ne connat pas de maladie capable de provoquer des dgts et des pertes de rendements sur la culture. La culture ne subit en consquence aucune intervention phytosanitaire (fongicide, insecticide) durant tout son cycle.

LUTTE EFFICACE CONTRE LES ADVENTICES

Le chanvre couvre le sol trs rapidement aprs la leve, et il touffe alors les mauvaises herbes. En cas de semis russi (dans la quasi totalit des cas), il ny aucune intervention herbicide sur la culture. A linverse (pour une densit claire la leve), seul le resemis peut permettre de sauver la situation.

APPORT DAZOTE RAISONNABLE

Culture de printemps systme racinaire profond, le chanvre est capable de puiser et dutiliser lazote minralis par le sol durant lt. A lissue de la culture, il reste peu dazote disponible dans le sol. Les apports sont donc ajusts selon le potentiel initial de la parcelle et la date dimplantation de la culture. Nanmoins, ceux-ci ne doivent pas dpasser 150 U en culture.

TETE DASSOLEMENT APPRECIEE

Le chanvre est une excellente tte dassolement, qui libre un sol propre, peu humide et ameubli en profondeur. Le rendement en bl qui suit un chanvre est amlior par rapport une monoculture de crales. A ce titre, la culture est recherche par les producteurs.

ECONOMIE EN EAU

Le chanvre est une culture dt qui rsiste bien la scheresse. Son systme racinaire profond lui permet daller chercher trs loin leau qui lui est ncessaire. Dans la pratique, les cultures de chanvre destines une production uniquement de pailles ne sont pas irrigues, seules les productions destines une rcolte mixte des pailles et des graines peuvent justifier ponctuellement le recours lirrigation.

BIEN INTEGRE DANS LEXPLOITATION

Sa culture permet un talement du temps de travail sur lexploitation lors du semis et de la rcolte, et ne ncessite pas de travaux en culture. De plus, pour le semis et la rcolte des graines, il ne ncessite pas de matriel spcifique. Quant la rcolte des pailles, le matriel utilis est le plus souvent du matriel de fauchage de fourrage, sur lesquels des amnagements ont t installs (barre de coupe plus leve).

Description de la plante et de la culture

Calendrier cultural
3m

Exemple dun semis dbut mai.

Hauteur de la culture
Maturit des fibres

2m

Fin floraison = fin de la croissance

RECOLTE
Maturit des fibres et des graines

FLORAISON
1m

SEMIS LEVEE
Mai Juin
Dbut de la phase de croissance active

Varit prcoce Varit tardive

Juillet

Aot

Septembre

Calendrier des stades repres du chanvre


Date Jours cumuls TC cumule Hauteur (cm) Stade 05/05 0 11/05 6 70 C 15/05 10 8 20/05 15 180C 10 25/05 20 25 02/06 28 370C 50 12/06 38 542C 90 20/06 46 115 30/06 56 855C 150 15/07 71 1150C 180

SEMIS

LEVEE Apparition des cotyldons

1re paire de feuilles et apparition 2nde

2 paires de feuilles et apparition 3me

3 paires de feuilles

floraison

Date Jours cumuls TC cumule Hauteur (cm) Stade

05/08 93 185 PLEINE FLORAISON

12/08 100 1700C 190 Fin floraison

25/08 110 1970C 190-200

20/09 135 2450C 190-200 MATURITE

Exemple en se basant sur la varit Flina 32 - un semis dbut mai

(Les hauteurs allant du 01/06 au 15/07 sont prcises corrles la varit et la date de semis etc)

titre indicatif, elles sont fortement

LES STADES DE LA CULTURE DU CHANVRE


Semis Leve LA LEVEE (0 4-9 jours) Obtenue 100Cj aprs le semis, soit 4 9 jours selon les conditions du sol. Cest la phase la plus dlicate de la culture. LIMPLANTATION (4-9 jours 3 semaines) Phase de croissance lente de la culture, durant laquelle la couverture du sol se ralise. Compter environ 3 semaines aprs la leve lorsque la densit leve est correcte. A lissue, la culture fait environ 25 50 cm et comporte 3 paires de feuilles. LA CROISSANCE ACTIVE (3 semaines 2 mois et demi) Priode comprise entre la fin de limplantation et le dbut de la floraison. Cest durant cette priode que slaborent les rendements pailles et fibres, donc que les besoins en lments minraux et en eau sont les plus importants et doivent tre couverts. Durant cette priode, la sensibilit la verse est maximale. LA FLORAISON Lapparition des premires fleurs sur une culture de chanvre est conditionne la fois par la somme de temprature reue depuis la leve et par la raction photopriodique de la varit. Durant cette priode, la croissance commence ralentir. LA PLEINE FLORAISON Ce stade, qui correspond louverture des dernires fleurs femelles, est sous la dpendance stricte de la photopriode. Une varit donne cultive dans une zone donne atteindra ce stade date fixe quelle que soit la date de semis (et indpendamment des conditions de lanne). LA FIN FLORAISON Dfini par la fcondation des dernires fleurs femelles, ce stade marque la fin de la croissance de la culture, conditionne le rendement pailles dfinitif de la culture, et induit les phases ultrieures de maturation des pailles et des graines.

Implantation

Croissance active

Dbut floraison Pleine floraison Fin floraison

Maturit graines LA MATURITE DES GRAINES Celle-ci est obtenue 40 jours aprs la pleine floraison. Toutefois, pour le battage, on prendra garde lhumidit de graines et la Rcolte capacit des schoirs (tape indispensable) qui peuvent conduire retarder considrablement la rcolte par rapport ce stade.

Comprendre comment slabore le rendement

:
Exemple avec un semis de dbut mai.
Rcolte en mode non battu Rcolte en mode battu

Semis

Leve 5-7 j

20 - 25 j

Fin floraison 100-120 j


Floraison

Maturit Physiologique graine 130-140 j

1-IMPLANTATION

2-CROISSANCE ACTIVE

3-MATURATION

Elaboration du rendement PAILLE

Elaboration du rendement GRAINE

LES ETAPES CLES DU RENDEMENT : CONSEILS AGRONOMIQUES .

LA LEVEE ET LIMPLANTATION :

DEUX STADES ESSENTIELS DE LA CULTURE.

La graine de chanvre est une petite graine olagineuse, relativement fragile, qui est trs sensible aux accidents de structure et aux tassements. Limplantation conditionne la russite de la culture, notamment son alimentation minrale et hydrique durant la priode estivale. Pour russir le semis et donc la culture, il faut : Travailler en sol ressuy, limiter le nombre de passages doutils, viter les prparations trop motteuses en prfrant les prparations fines. Semer dans un sol rchauff, pour assurer une leve rapide et homogne, tout en contrlant la vitesse et la profondeur du semis. Prfrer les terres se rchauffant vite, sur lesquelles le semis peut tre effectu tt. La dure de la phase de croissance sera rallonge, augmentant les rendements pailles et fibres. Couvrir les besoins en engrais de fond : P, K, couvrir tout ou partie des besoins N (50 units maximum).

LA CROISSANCE ACTIVE :

EVITER LEXUBERANCE

Durant la croissance, les besoins minraux et hydriques sont maximaux pour la culture. Un apport complmentaire dazote au stade 3 paires de feuilles (50 cm) permet daccrotre les rendements graines, mais galement pailles et fibres. On vitera les excs de fertilisation azote, qui provoquent une croissance anarchique des plantes, entranent une comptition accrue entre plantes (au dtriment de la densit effective de la culture), et risquent de provoquer la verse de la culture. Il est prfrable en effet de maintenir un nombre important de plantes, ce qui maintiendra la culture une hauteur acceptable pour la rcolte, favorisera le rendement fibres, sans pnaliser le rendement pailles.

LA FLORAISON :

PERIODE CRUCIALE EN CULTURE BATTUE

Cette tape culturale marque le dbut du ralentissement de la croissance. En culture non battue, cette tape na pas dincidence importante. Pour une culture battue, cette tape est cruciale et dtermine en partie le rendement en chnevis. En effet, cest durant cette priode que slabore le nombre de graines, et il est important dviter tout stress hydrique. Pour les personnes disposant dun systme dirrigation, un lger apport peut tre bnfique durant cette phase pour permettre la culture de finir sa croissance et davoir une floraison bien dveloppe. On rappellera nanmoins que le chanvre, bien implant est capable de puiser en profondeur leau ncessaire son dveloppement, et que lirrigation nest pas toujours indispensable.

PLEINE FLORAISON ET FIN FLORAISON : RECOLTE.

DES STADES IMPORTANTS POUR LA

La pleine floraison qui correspond louverture des dernires fleurs femelles et la fin floraison qui correspond la fin des fcondations sont sous la dpendance stricte de la photopriode. Elles conditionnent les phases ultimes de maturation de la culture, donc les dates de rcolte. En culture non battue, la rcolte se prpare. Loptimum de rendement pailles (et fibres) est atteint au moment de la fin floraison et les feuilles jaunissent et tombent. La rcolte peut commencer. En culture battue, les graines se forment et gonflent. Une lgre irrigation ce stade peut permettre daccrotre les rendements chnevis.

MATURITE DES GRAINES Il faut compter environ 40 jours aprs la pleine floraison pour obtenir la maturit des graines. A partir de cette maturit, il convient de mesurer prcisment et rgulirement lhumidit des graines et de se conforter aux recommandations de lorganisme stockeur pour dcider de la date de rcolte.

Plante non fleurie

Floraison

DETERMINATION DU POTENTIEL DE LA CULTURE


RENDEMENT PAILLES

Le potentiel du rendement paille dpend des facteurs suivants :


La date de semis : le rendement pailles est sous la dpendance stricte de la somme de temprature entre la leve et la fin floraison. Un semis prcoce favorise une croissance plus longue et un rendement pailles important. La prcocit varitale : la croissance sarrtant la fin floraison, le rendement pailles est dtermin par la date de fin floraison de la varit en question. (Cette date de fin floraison est sous dpendance photopriodique. Pour une rgion et une varit donnes, elle est donc toujours la mme : quelle que soit la date de semis, la varit arrivera en fin floraison la mme date.) Une varit tardive assure un rendement suprieur, mais une rcolte retarde. La disponibilit en eau et en lments minraux : la disponibilit en eau durant la priode estivale est le facteur limitant le plus important, pouvant empcher les varits dexprimer lensemble de leur potentiel. Il est donc recommand de semer en parcelles disposant de rserves suffisantes, et de porter une attention particulire, lors des prparations de sol, maintenir en tat ces rserves et dviter de tasser le sol en profondeur. POTENTIEL PAILLES
Prcocit varitale plus cest tardif, plus cest productif Disponibilit du sol Eau et lments minraux Date de semis plus cest sem tt, plus cest productif

En absence de facteurs limitants, la croissance du chanvre est de 1 tonne de pailles (tiges sches, effeuilles, coupes 5 cm du sol) tous les 120C jour. Cette croissance nest active que 350Cj aprs le semis, et sarrte la pleine floraison.
Par exemple, pour la varit Flina 34, seme au Mans le 1 mai, qui atteint le stade fin floraison le 15 aot, le potentiel de rendement pailles est de :

(1750C jour 350C jour)/120 = 11.6 T/ha


Somme des T du 1er mai au 15 aot en Sarthe Somme des T partir de laquelle la croissance est active

RENDEMENT FIBRES Le potentiel du rendement fibres est sous la dpendance des facteurs suivants : Le rendement pailles, que lon vient de voir, qui constitue le facteur primordial. Le pourcentage de fibres de ces pailles, dtermin par la varit, mais surtout par les techniques culturales employes. A savoir quune faible densit contribue diminuer le rendement fibres des pailles. POTENTIEL FIBRES
RENDEMENT PAILLE DENSITE DE CULTURE Faible densit, faible % fibre Choix varital

RENDEMENT GRAINES Celui-ci est tributaire des facteurs suivants : Pour lessentiel, la disponibilit en eau durant les phases critiques que sont la floraison et la fin de floraison (stade de remplissage des graines). Dans une moindre mesure, la densit de la culture. A savoir quune densit faible permet daccrotre le rendement graines, sous rserve de maintenir la culture propre. Le choix de la varit est par contre essentiel. Il est indispensable de cultiver une varit arrivant maturit avant la mauvaise saison.

POTENTIEL GRAINES
DISPONIBILITE EN EAU Choix varital Varit relativement prcoce Densit de culture plus faible densit, plus fort rendement

VARIETES Il existe un grand nombre de varits de chanvre.


Ces varits diffrent selon plusieurs critres : La prcocit : elle est le principal critre distinctif entre varits. Une large gamme de prcocit est donc offerte. Le rendement fibres : les varits se distinguent selon leur pourcentage de fibres. Varits monoques ou varits dioques. Les varits dioques sont moins productives que les varits monoques, prcocit gale et prsentent des difficults de rcolte. La teneur en THC : toutes les varits autorises et cultives rpondent aux normes en terme de teneur en THC ( < 0.2%). Toutefois certaines des varits se caractrisent par un taux trs faible voire nul de THC.

Dans la pratique, il faut : Choisir sa varit dans un groupe de prcocit adapte la rgion de culture et aux objectifs de production. Prfrer les varits alliant productivit et prcocit. Accepter les inconvnients des varits dioques (difficults de rcolte) pour ceux choisissant ce type varital

REGLEMENTATION ET AUTORISATIONS VIS A VIS DES VARIETES CULTIVEES - Seules les semences certifies des varits inscrites larticle R 51-81 du code de la sant publique sont autorises la culture en France. - Seules les cultures issues de semences certifies des varits inscrites lannexe V du rglement CE-2860/2000 (qui remplace lannexe XII du rglement CE-2316/1999) peuvent, sous rserve de respecter les autres contraintes rglementaires, obtenir laide communautaire la culture. Lutilisation de semences de ferme est strictement interdite.

Les varits franaises de chanvre inscrites au catalogue sont des varits populations.

Le tableau ci-dessous regroupe lensemencement en 2004 :

les

diffrentes

varits

autorises

Varit Asso Beniko Bialobrzeskie Cannacomp Carmagnola Chamaeleon Codimono CS Delta 405 Delta llosa Dioca 88 (D88) Epsilon 68 Fasamo Fdora 17 (F17) Fdora 19 (F19) Fdrina 74 Flina 32 (F32) Flina 34 (F34) Frimon Frimon (F12) Fibranova Fibriko TC Fibrimon 24 Fibrimon 56 (F56)

Tardivet inconnu Prcoce Prcoce Trs tardive Trs tardive Trs tardive inconnu Trs tardive Tardive Tardive Trs tardive Tardive Trs prcoce Prcoce Prcoce Tardive Moyenne Moyenne Prcoce Prcoce Trs tardive Trs tardive Moyenne Moyenne

Nature inconnu Monoque Monoque Dioque Dioque Dioque inconnu Dioque Monoque Monoque Dioque Monoque Monoque Monoque Monoque Monoque Monoque Monoque Monoque Monoque Dioque Dioque Monoque Monoque

Obtenteur ISCI INF INF GATE ISCI Van Dijke Semo ISCI ISCI CELESA CELESA FNPC FNPC

Producteur de semences

Semillas Castells Semillas Castells Non disponible CCPSC

FNPC FNPC FNPC FNPC FNPC FNPC FNPC ISCI GATE FNPC FNPC

CCPSC Non disponible Non disponible CCPSC CCPSC CCPSC CCPSC

Non disponible Non disponible

Varit Fibrimor Finola Futura Futura 75 (F75) Juso 14 Kompolti Kompolti Hibrid TC Kompolti Sargaszaru Lipko Red Petiole Santhica 23 (S23) Santhica 27 (S27) Silesia Tiborszallasi Uniko B Uso 31

Tardivet inconnu
Excessivement prcoce

Nature inconnu Dioque Monoque Monoque Monoque Dioque Dioque Dioque Dioque inconnu Monoque Monoque inconnu Dioque Dioque Monoque

Obtenteur ISCI
James C. Callaway

Producteur de semences

Tardive Tardive Trs prcoce Trs tardif Trs tardif Trs tardif Trs tardif inconnu Moyenne Moyenne inconnu Tardif Tardif Trs prcoce

FNPC FNPC IBC GATE GATE GATE GATE ISCI FNPC FNPC INF

Non disponible CCPSC En dveloppement CCPSC

Non disponible CCPSC

GATE IBC CCPSC

IBC : Institute of Bast Crop (Ukraine) INF : Institure of Natural Fiber (Pologne) ISCI : Institute Sperimentale per la Culture Industriale (Italie) GATE (Hongrie)

Les semences des diffrentes varits se distinguent galement par leur origine de multiplication et leur prix.

AGRONOMIE DU CHANVRE

MISE EN PLACE DE LA CULTURE : QUELLES QUESTIONS SE POSER ?

Avant densemencer une culture de chanvre, il est impratif de rflchir ses


objectifs et de connatre les contraintes de production. Pour cela, il faut savoir quel est le type de culture envisage (avec ou sans battage des graines), puis prendre connaissance des recommandations des industriels acheteurs des pailles et de la destination de ces pailles.

Les principales questions auxquelles sera confront un producteur de chanvre sont les suivantes :

QUEL

TYPE DE CULTURE VAIS-JE CHOISIR

BATTUE OU NON BATTUE

La rponse cette question conditionne : - Le choix de la varit (prcoce ou tardive) - La densit de semis - Le matriel de rcolte - Un organisme collecteur et stockeur en culture battue. - (Le choix de la parcelle)

QUELLE

EST LA NATURE DE MON CONTRAT INDUSTRIEL

Il faut prendre prcisment connaissance du contrat industriel, afin de savoir quelles sont les recommandations gnrales et quelles en sont les implications.

QUAND

VAIS-JE RECOLTER

Peu problmatique en culture non battue, la question est essentielle en mode battu. Il sagit de connatre la priode de maturit du chnevis, ou plus exactement sa capacit atteindre lhumidit requise par lorganisme stockeur pour en effectuer le schage. Dans les zones traditionnelles de production, les graines sont maturit entre le 10 et le 20 septembre. Nanmoins, maturit, le chnevis peut encore avoir une humidit trs importante (au del de 35%) en fonction des conditions climatiques de la zone ou de lanne.

Le producteur choisira donc une varit capable de mrir relativement tt. A SAVOIR La date de semis na aucune influence sur la date de rcolte. La fumure azote peut quand elle avoir toute son importance.

COMMENT

VAIS-JE RECOLTER

Chaque industriel pose ses propres conditions quand la nature, la prsentation, et la qualit des pailles rcoltes. Il est donc primordial de se rfrer au contrat avant toute action. Certaines de ces prconisations peuvent influer sur le matriel ou les techniques utiliser pour rcolter.

Pressage des balles rondes

LE SEMIS
CONSEILS

Semer en sol ressuy et rchauff. Semer une profondeur de 1 4 cm Semer lentement sur un sol nivel mais non tass.

Semer en sol ressuy


Lexcs dhumidit est rdhibitoire durant la phase de leve et, dans une moindre mesure, durant la phase dimplantation. Il en rsulte une leve trs faible, trs htrogne, et un enherbement important contre lequel il ny a pas de solution de rattrapage. Cest pourquoi il est fondamental de semer sur un sol ressuy.

Semer en sol rchauff


Il est fortement conseill de semer dans un sol au minimum 12-14C, ce qui correspond environ deux semaines aprs un semis normal de tournesol. Il faut galement savoir que, bien quune culture de chanvre puisse lever sans trop de problme apparent en terre insuffisamment chaude, il en rsultera une densit-leve faible, quoique homogne, qui sera sans consquence sur le rendement pailles final, mais qui aura des rpercussions sur la teneur en fibres de ces pailles.

Adapter la dose de semis aux recommandations des industriels, au type de culture et aux conditions climatiques.
Les effets de la modulation de la dose de semis sont rsums ci-dessous. DOSE DE SEMIS Rendement graines Rendement fibres Facilit dfibrage faible forte

A condition de ne pas tomber dans les excs (semis moins de 20 kg/Ha), la culture reste propre et ne ncessite aucun dsherbage. Au del de 60 Kg/ha, en terre saine bien prpare, leffet de la densit de semis ne se fait plus sentir. Il est donc impratif de se reporter aux conditions dachat des pailles, au risque dun refus de celles ci, avant de dterminer la dose de semis. On utilisera un semoir classique socs espacs de 15-17 cm en respectant une profondeur de 2-3 cm en sassurant toutefois que les graines trouveront lhumidit ncessaire leur germination et la leve. Le peuplement recherch sera de 200 plantes/m2 (culture battue), ou de 250 plantes/m2 (non battu). Pour une production papetire classique, la dose de semis en conditions normales est : Culture battue : de 40 50 kg/Ha Culture non battue : de 50 65 kg/Ha

Si les conditions au semis sont difficiles (terre humide ou sche, terre froide, prsence de mottes), les doses ci-dessus sont majorer.

La culture ne ncessite aucun travail entre le semis et la rcolte.

EXIGENCES PEDO-CLIMATIQUES

TYPE

DE SOL

Le

chanvre se dveloppe trs bien dans des terres profondes franches (pH aux

environs de 7) et fraches telles que les plaines alluviales mais plus gnralement sur les bonnes terres riches en rserves humiques et minrales.. Il ragit trs bien un chaulage dentretien de 1T 1.5 T par ha comme des apports de 30T 50T de matire organique car il est trs gourmand en humus, ce qui lui permet de valoriser des terres de moins bonne qualit quand elles sont amendes. Il craint particulirement les sols lourds, tasss, dtremps, trop acides ou trop lgers. Le facteur essentiel est de prparer le sol dans les meilleures conditions pour quil emmagasine et conserve leau ncessaire la consommation des lments minraux par les plantes.

PREPARATION

DU SOL

OBJECTIFS -constituer et conserver une quantit deau ncessaire la croissance -crer un lit de germination assez finement miett pour favoriser une leve rgulire

Le labour. En terre argilo-calcaire, un labour dhiver favorisera la rtention de leau et facilitera laction du gel. En terre lgre, un labour de printemps sera suffisant. La reprise du sol. Aprs un labour dhiver : - Courant mars : le passage dun outils dents rigides permettra de reprendre la terre pour lameublir en profondeur et favoriser la pntration des racines pivotantes. Courant avril : le passage dun outil dents mobiles muni dun rouleau niveleur finira dameublir la terre tout en refermant lgrement la surface.

Ce type de faon culturale limite le desschement du sol et favorise la leve des adventices qui seront limines lors de la prparation du lit de semences.

Aprs un labour de printemps Le passage dun outil dents mobiles sera suffisant pour ameublir le sol en gardant la profondeur et obtenir les mmes effets.

CLIMAT
A lexception de quelques rares types, le chanvre est une plante de jours courts et les diffrents types cultivs sont adapts en raison de leur propre raction photopriodique. En France, les types cultivs ont une priode vgtative de 100-120 jours et des besoins thermiques allant de 1750 2000 C. Par consquent, dans la mesure o lon choisit une varit adapte, on peut pratiquer cette culture dans la plupart des rgions franaises. Bien quactuellement la culture soit concentre dans lOuest et le centre Est en raison des points dutilisation, on peut citer des essais russis de culture dans toute la France.

Dtail fibres de chanvre en cours de remplissage

FERTILISATION
FERTILISATION
AZOTEE

Elle est videmment adapter chaque type de sol.


Le chanvre absorbe de lazote principalement entre le stade 3 paires de feuilles (50 cm) et la fin de la floraison. Toutefois il ne faut pas pour autant ngliger les apports au semis (50 U). Bien enracin, il mobilise lazote minral des couches les plus profondes. Cest pourquoi la rponse lazote apport est variable selon lanne, le sol et les conditions climatiques. La fertilisation azote vise donc complter les fournitures dazote du sol (reliquats et minralisation de la parcelle) en fonction de la potentialit du sol et de la culture. Ajuster la dose aux potentialits : Le rendement pailles maximum de la culture est dtermin par sa raction la photopriode et par la date de semis. Il est donc inutile dapporter de lazote en excs, le rendement ne sera pas augment. Les besoins de la culture sont estims entre 13 et 15 U N/tonne de matire sche. Soit, par exemple pour une culture de 10 T/Ha, des besoins de 150 U, auxquels il faut soustraire les reliquats du sol et la minralisation estivale (voir bilan). Bilan + besoins : potentiel de rendements pailles T/Ha x 15 U N - reliquats aux semis - potentiel de minralisation estivale + reliquats post rcolte
___________________________________________________________________

= apports U N/Ha

Besoins Eviter les excs : Lajustement de la dose est trs important. En excs, lazote favorise, prcocement, la verse et maintient, tardivement, une couleur verte des pailles trs prjudiciable la qualit des fibres. De plus, lexcs dazote rend la transformation des pailles plus difficile.

En culture battue, lexcs dazote maintient une humidit excessive des graines (et des feuilles), retardant galement la rcolte. Toutefois, par rapport une production de pailles uniquement et pour accrotre le rendement graines, il est recommand de majorer la mthode du bilan ci-dessus de 20 40 U N. Fractionner les apports : Selon les reliquats et le potentiel de minralisation du sol, il peut tre important de faire un apport complmentaire dazote au dbut de la phase de croissance active, lorsque la culture fait 50 cm (3 paires de feuilles). Ce fractionnement est dintrt variable selon les annes pour la production de pailles (de fibres), mais par contre se rvle intressant pour la production de chnevis. Il maintient par contre les pailles vertes plus longtemps.

POTASSE

ET PHOSPHORE

COMBLER LES EXPORTATIONS

Le chanvre a une forte capacit absorber la potasse du sol, et ses besoins en phosphore sont limits. Il faut savoir que, pour le phosphore, les exportations sont faibles, maximum 50 U. Les besoins en potasse sont levs, et se situent autour de 300 U, mme si les exportations se situent autour de 150 U.

AUTRES

BESOINS EN MINERAUX

Calcium : Les besoins en calcium sont importants, du mme ordre de grandeur que la potasse. Nanmoins, en sol normal, les besoins sont largement couverts. Il est toutefois souhaitable de chauler rgulirement les parcelles chanvre, celui-ci se portant mieux en sol lgrement alcalin. Magnsie : Les besoins sont similaires de ceux en phosphore. Il est donc utile de connatre la teneur dans le sol pour prvenir dventuelles carences. Oligo-lments : Aucune carence nest connue pour le chanvre. Les oligo-lments ne sont pas indispensables la culture.

IRRIGATION Le chanvre est une des cultures dt les plus tolrantes aux conditions sches, mais
cest galement une plante qui rpond bien lirrigation dans loptique dune production de pailles et / ou de chnevis.

Production de pailles Pendant la croissance (laboration du rendement pailles), les besoins en eau sont de lordre de 25 mm/T MS. Tout manque deau pendant cette priode se traduit par une perte finale de rendement. Lirrigation peut alors, selon le sol et la pluviomtrie, permettre de garantir un rendement paille optimal.

Production de chnevis Les besoins sont optimaux durant le remplissage des graines, soit durant 2 semaines aprs la fin de floraison. A ce stade, un apport de 30 50 mm permet doptimiser le rendement. Durant la floraison (croissance encore en cours), un apport de 20 40 mm permet daugmenter la taille des inflorescences, et donc accrotre le potentiel de production.

Pied femelle

Pied mle

Illustration du chapitre DIOCIE/MONOECIE : une varit dioque

LA PRECOCITE
notion retenue pour dfinir la prcocit du chanvre est la raction des plantes femelles la photopriode, mesure par le stade pleine floraison. Concrtement, une varit donne, cultive dans un lieu donn atteindra ce stade de pleine floraison une date fixe, indpendamment de la date de semis . A SAVOIR - Une varit tardive offre un rendement pailles suprieur, sauf en terre schante insuffisamment pourvue en eau durant lt. - En culture battue, on utilise toujours des varits prcoces. Les rendements pailles sont alors un peu infrieurs.

La

DIOECIE/MONOECIE
Le chanvre sauvage est dioque. Cela signifie que les plantes sont sexe spar : il y a
50 % de pieds avec uniquement des fleurs femelles, et 50% de pieds avec uniquement des fleurs mles (voir photo). Les pieds mles sont plus lgers, moins productifs en fibre, ne portent pas de graines et rouissent puis meurent prcocement dans la culture. A ltat sauvage, 1 plante sur 10 000 environ est monoque. La grande majorit des slectionneurs (France, Ukraine, Pologne, Roumanie, Allemagne, Espagne) ont donc orient leur slection vers des types monoques, (sur le mme pied, il y a des fleurs femelles et des fleurs mles qui assurent la pollinisation des fleurs femelles). Ces plantes monoques ont un comportement agronomique de plante femelle. Les gains de productivit (15 20% pour les rendements pailles et fibres, 20 30% pour le rendement graines) obtenus par ces varits monoques par rapport aux varits dioques, associs une facilit de rcolte, nous font conseiller celles-ci pour la culture du chanvre. A SAVOIR A ce jour, aucun producteur de semences de varits monoques na russi radiquer compltement les plantes mles dioques rsiduelles lors de la production de semences. Seul un travail continu et important dpuration tout au long de la chane de production de semences permet den limiter la proportion un niveau acceptable. Dans la pratique, on observe une distorsion importante dans la puret des semences commercialises selon lorganisme multiplicateur. Aussi conseillons nous de choisir avec la plus grande prudence le fournisseur de semences pour viter des dsagrments, surtout pour les producteurs dsirant rcolter en mode battu.

LA RECOLTE Ce chapitre donne titre indicatif quelques prcisions et conseils pour la rcolte du
chanvre. Toutefois chaque producteur prconisations du contrat industriel. doit videmment se conforter aux

CULTURE

NON BATTUE

Ds le stade fin floraison, loptimum de rendement pailles (et fibres) est atteint, et les fibres sont remplies en cellulose. La rcolte peut commencer, mais : - ce stade, la masse foliaire reste importante, rendant plus longue la phase de schage sur andains. - les pailles sont vertes, critre rdhibitoire pour certains industriels, entranant de surcrot des difficults lors du dfibrage. Lexcs dazote et deau accentuent dailleurs ces phnomnes. Selon les besoins industriels, il peut tre ncessaire de reculer le dbut de la rcolte. De plus, des contrles THC dans les parcelles sont effectus alatoirement chaque anne. Il faut donc que le producteur sassure de ne pas rcolter avant le passage du contrleur, sil est concern. Les tapes dune rcolte classique (papetire) sont les suivantes :

le fauchage avec une faucheuse lame, andaineuse ou conditionneuse.


Lutilisation dun conditionneur rend le fauchage plus long, mais raccourci le temps de schage sur andain. le schage sur andain, de dure variable selon le type de faucheuse, limportance de landain et la masse foliaire, et selon le climat. En conditions normales, compter un minimum de 7 jours. le pressage en balles rondes, seules acceptes actuellement par les industriels. La qualit du pressage permet de diminuer fortement les cots de transport jusqu lusine. Pour cela, un pressage lent et rgulier est indispensable, et il est prfrable dutiliser une presse chambre variable. Il faut savoir que pour certaines utilisations du chanvre, un rouissage au sol est demand. Le dlai entre le fauchage et le pressage est donc accentu. Certaines techniques de fauchage (coupe des tiges en tronons par ensileuse) peuvent permettre damliorer la prsentation des matires pour le rouissage. Les matires ainsi fauches et rouies doivent tre reprises par des presses balles paralpipdiques (et donc tre acceptes par lindustriel).

Dans tous les cas, lusage de liens synthtiques est formellement interdit, seuls les liens en fibres naturelles sont accepts.

CULTURE

BATTUE

Le stade optimal pour une rcolte en mode battu est atteint lorsque les enveloppes des graines souvrent et les graines du bas de linflorescence commencent tomber. Il est noter que : - ce stade, pratiquement toutes les feuilles sont tombes. - lhumidit de la graine peut rester trs importante, et cette humidit peut augmenter rapidement la premire intemprie. Il convient de bien se conforter aux prconisations de lorganisme scheur. - en cas de vent, les pertes de chnevis peuvent tre importantes. Nanmoins, ces pertes sont compenses par la maturation des graines non mres au moment de lintemprie si on attend environ une semaine. - pour certaines utilisations (huile), les graines vertes peuvent poser problme. Dans ce cas, il est important dattendre plus longtemps pour commencer la rcolte. Le risque est alors que les conditions mtorologiques se dgradent.

Les tapes dune rcolte (papetire) en mode battu sont les suivantes :

le battage des graines avec une moissonneuse batteuse amnage. Le


chnevis doit tre ramen une humidit correcte de 11% maximum immdiatement. le fauchage des tiges avec une faucheuse lame, de type busatis. un schage sur andain des tiges. En gnral, en conditions climatiques normales, lhumidit requise est atteinte en 4 jours. le pressage en balles rondes. Idem que prcdemment, la qualit du pressage est trs importante pour rduire les cots de transport vers lusine.

LOROBANCHE
QUEST-CE QUE CEST ?

Lorobanche

(Orobanchae Ramosa) est une plante non

chlorophylienne qui parasite les racines du chanvre et du colza. Ce parasite a besoin du chanvre pour germer et se dvelopper. Il forme dabord un tubercule orange sur les Hampe florale dorobanche racines, puis une tige rameuse avec des fleurs courbes dun bleu violet. IL FAUT ETRE TRES VIGILANT VIS A VIS DE CE PARASITE QUI POURRAIT RAPIDEMENT ENVAHIR LA TOTALITE DES PARCELLES ENVIRONNANTES.

ATTENTION ! ! La mme orobanche est galement parasite du colza : EVITER LES ROTATIONS CHANVRE-COLZA.

Tubercule dorobanche fix sur un pied de chanvre

SYMPTOMES Les dgts se traduisent par une perte de vigueur pouvant aller jusqu la mortalit des plantes, et une perte de densit induisant une infestation par les mauvaises herbes. En cas dattaque svre et prcoce, la parcelle peut tre totalement dtruite.

GRAINES Elles sont microscopiques et conservent leur pouvoir germinatif plus de 15 ans dans le sol. Elles sont dissmines par le vent, le ruissellement et le matriel agricole. Chaque fleur pollinise se transforme en une capsule librant environ 200 500 graines mres. Un seul foyer peut contaminer trs rapidement la parcelle entire.

METHODES DE LUTTE Actuellement, il nexiste pas de mthode de lutte efficace contre ce parasite. La Fdration mne des travaux pour amliorer et prciser ces mthodes envisages. Aujourdhui seules des prcautions agronomiques peuvent tre conseilles.

Que faire lorsque lon remarque de lOrobanche dans sa parcelle ? Dtruire le plus rapidement possible les foyers dOrobanche dcouverts. Eviter toute contamination de nouveaux champs par le matriel agricole, nettoyer les machines la sortie de la parcelle. Signaler le foyer la FNPC et votre SPC Exclure DEFINITIVEMENT le chanvre et le colza de cette parcelle. Optimiser la lutte contre les adventices (crucifres etc) qui peuvent prendre la relais du chanvre ou du colza et perptuer ainsi le parasite en labsence de la culture.

Populations dorobanches envahissant une parcelle de chanvre

ECONOMIE ET REGLEMENTATION DU
CHANVRE

LE MARCHE DU CHANVRE

Avec ses 15 000 Ha en Europe en 2004 (dont plus de 8 500 Ha en France), le chanvre
consolide sa niche conomique dont nous pouvons raisonnablement esprer quelle grandira moyen terme jusqu un pallier souhaitable de 30 000 Ha en Europe.

Rpartition des superficies cultives


France 8 800 Ha Hors France 9 200 ha
TERRACHANVRE

SELECTION VARIETALE LA CHANVRIERE DE LAUBE

BAFA INTERVAL EUROCHANVRE PDM INDUSTRIE AFT PLASTURGIE ZONE SEMENCES AFT COMPOSITES

Hors Europe 50 000 Ha

Usine de 1re transformation

> 500 Ha 100 500 Ha 50 100 Ha < 50 Ha

Centre de recherche

Production de semences

AGROFIBRA

Le march europen (en hectares)


2001 FRANCE ALLEMAGNE ROYAUME UNI HOLLANDE ITALIE ESPAGNE POLOGNE HONGRIE AUTRICHE TCHEQUIE SUEDE FINLANDE DANEMARK TOTAL 9 13 942 14 556 33 30 10 5 18 001 1 300 310 352 6 896 1 911 1 675 1 100 200 851 2002 7 730 2 035 1 409 2 106 239 694 2003 9 452 2 628 2 438 1 470 872 744 2004 8 800 1 730 1 400 100 940 650 1 000 500 399 150 140 7 39 15 855 2005 (prvisions) 10 000 2 500 1 500 100 250 1 000 1 000 500 400 150 150 160 40 17 750

LES DEBOUCHES DU CHANVRE


Les dbouchs du chanvre sont, par ordre dimportance en tonnage : La papeterie haut de gamme : (papiers extra fin, papiers techniques, papiers mdicaux, papiers cigarette). Ce march absorbe aujourdhui plus de 90 % des fibres de chanvre europennes. Cest un march stable mais pour lequel les perspectives dvolution sont faibles. Lisolation par les laines de fibres (btiment, automobile) et la chnevotte (en vrac ou agglomr) reprsente aujourdhui un march prometteur pour le chanvre, en substitution de produits gourmands en nergie fossile (laine de verre, polystyrne). Ce march est aujourdhui handicap par ses prix plus levs que celui des produits traditionnels, mais ses attraits sur des notions environnementales de recyclabilit, de dveloppement durable en agriculture, dconomie dnergie non renouvelable sont un atout majeur, qui devrait permettre de pallier une partie du surcot auprs des utilisateurs. Do, la ncessit dune communication valorisante. La partie restante devra tre conomise par la filire grce son accroissement.

La plasturgie : le remplacement de la fibre de verre, en automobile en particulier, par des fibres naturelles pour des pices plastiques (pare choc, tableau de bord) obit la mme logique que les produits disolation. De plus, lallgement des matriaux rsistance gale est un facteur de dveloppement. Cest la taille rduite de la filire et les -coups de production (pour cause climatique ou rglementaire) qui sont aujourdhui le problme majeur, la qualit premire que recherche tout partenaire industriel tant la constance de lapprovisionnement, en quantit et en qualit. Le chnevis : Que ce soit pour des utilisations traditionnelles (oisellerie, pche de loisir) ou nouvelles (cosmtique, alimentation humaine), le march du chnevis est dficitaire aujourdhui, et devrait permettre aisment dappuyer un dveloppement de la filire future jusqu des surfaces importantes. La nouveaut du produit huile de chanvre allie ses qualits intrinsques, (radicaux omga 3 et omga 6) en fait un produit davenir. Le textile : En dsutude depuis des annes 40, la filire textile de chanvre connat aujourdhui un renouveau avec limplication forte des filateurs italiens et de la marque ARMANI. Aujourdhui cantonn la haute couture et au prt porter haut de gamme, ce march dj significatif pourra demain prendre de lampleur.

PAPETERIE

ISOLATION

PLASTURGIE

ALIMENTATION
HUMAINE

CHENEVIS
FIBRES

TEXTILE

LA REGLEMENTATION DU CHANVRE

Le chanvre industriel sapparente gntiquement au cannabis. A ce titre sa culture est


rglemente en France. Elle est soumise deux grandes contraintes. Lutilisation de semences certifies ne dveloppant pas dans les parties vertes de la plante un taux de 9 ttrahydrocannabinol suprieur 0.2 %. Une liste des varits autorises est diffuse annuellement par les administrations communautaires et nationales. La France est leader sur le march des semences grce au large panel de varits quelle a dvelopp depuis plus de quarante ans. La culture dans le cadre de la Politique Agricole Commune (PAC). Avec la cohorte dobligations rglementaires issues originellement de la compensation de la forte baisse du prix des denres agricoles europennes par la Communaut Europenne pour ramener les productions agricoles au cours des marchs mondiaux, la PAC ouvre droit pour le chanvre une compensation la surface et la transformation industrielle de la filire. Les principales contraintes pour lagriculteur sont alors la culture sur les terres ligibles, lobligation de jachre et la limitation de la transformation par un systme de Quantits Nationales Garanties. La culture non ligible est possible la seule condition que lagriculteur utilise des semences agres faible teneur en THC.

COMMENT

DEVENIR PRODUCTEUR DE CHANVRE ?

Dans la pratique en France, il existe deux possibilits de culture du chanvre industriel : Avec un contrat de transformation avec un transformateur agr. Sans contrat de transformation avec un transformateur agr.

PRODUIRE
Vous tes :

AVEC UN CONTRAT

Agriculteur en grande culture. Agriculteur en polyculture levage. Une fois contractualis lengagement avec le transformateur agr (coordonnes p 43) vous devez : Vous inscrire annuellement auprs de lONIOL au registre pralable des producteurs de chanvre. Co-signer avec votre transformateur le contrat administratif et en envoyer un exemplaire en DDAF et un lONIOL. Semer le chanvre sur des terres ligibles PAC . Inscrire le chanvre dans votre dossier PAC. Envoyer les certificats de semences certifies votre DDAF. Livrer intgralement votre paille votre transformateur.

PRODUIRE
Vous tes :

SANS CONTRAT

Un producteur de semences de betterave (isolation de parcelles). Un porteur de projets pilotes en btiment. Un comuse. Un commerant en article de chanvre souhaitant faire une vitrine avec des plantes de chanvre. Un architecte paysagiste. En accord avec le Ministre de lIntrieur et pour viter tout risque de confusion, la Cooprative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre vous demandera de remplir au pralable une dclaration sur lhonneur de positionnement gographique de la culture et la mettra disposition des forces de lordre. Nous vous conseillons par ailleurs de prvenir la brigade de gendarmerie dont vous dpendez. Il est essentiel de conserver les certificats prsents sur les sacs car ce sont eux qui prouvent le caractre licite de la culture

COORDONNEES

LA FEDERATION NATIONALES DES PRODUCTEURS DE CHANVRE (FNPC) 20 rue Paul Ligneul 72 000 LE MANS 02.43.51.15.00 Fax : 02.43.51.15.09 e-mail : fnpc@fnpc.org

COOPERATIVE CENTRALE 20 rue Paul Ligneul 72000 LE MANS Tl : 02.43.51.15.00 e-mail : ccpsc@ccpsc.org

DES

PRODUCTEURS

DE

SEMENCES

DE

CHANVRE (CCPSC)

Fax : 02.43.51.15.09

INTERCHANVRE 20 rue Paul Ligneul 72000 LE MANS Tl : 02.43.51.15.00 e-mail : fnpc@fnpc.org

Fax : 02.43.51.15.09

INSTITUT TECHNIQUE DU CHANVRE 2 Bis rue Jeanne dArc BP 4080 10018 Troyes Cdex Tl : 06.74.53.09.18 Fax : 03.25.39.12.53 e-mail : savourat@libertysurf.fr

LES SYNDICATS DE PRODUCTEURS :


SPC Seine Sane Monsieur PATENOTRE EARL Fontaine Rachisy 10 220 PINEY Tl : 03.25.46.36.66 Fax : 03.25.46.07.29

SPC Maine et Loire Monsieur SUPIOT La Maison Blanche 49260 Le Coudray Macouard SPC du Loiret Monsieur CHEREAU 2 rue de La Prvauderie 45120 Corquilleroy SPC de La Mayenne / Bretagne Monsieur GAUDIN La borderie 35240 Retiers SPC de lEure Monsieur THIBOUT La Grenardire 27330 GISAY La Coudre SPC de lIndre et Loire Monsieur SEDILLEAU La Caillre 37110 Monthodon SPC
DU

Tl : 02.41.50.45.91 Fax : 02.41.50.45.91

Tl : 02.38.87.89.50 Fax : 02.38.87.90.53

Tl : 02.99.43.51.37 Fax : 02.99.43.51.37

Tl : 02.32.44.37.95 Fax : 02.32.45.73.93

Tl : 02.47.29.56.16 Fax : 02.47.29.56.16

TARN Monsieur RIVIERE La Bouriasse 81300 GRAULHET

TEL : 05.63.34.24.43 Fax : 05.63.34.24.43

APCS MONSIEUR GUIMIER La Chollire 72150 LE GRAND LUCE TEL : 02.43.40.92.34

PRINCIPAUX TRANSFORMATEURS DE CHANVRE EN FRANCE :


LA CHANVRIERE DE LAUBE Rue du Gnral de Gaulle BP 31 10200 BAR SUR AUBE INTERVAL ZI Les Giranoux 70100 ARC LES GRAY EUROCHANVRE 7 Route de Dijon 70100 ARC LES GRAY PDM INDUSTRIES Usine Le Mans 72702 ALLONNES CEDEX Fax : 03.25.27.35.48

Fax: 03.84.65.04.36

Fax : 03.84.65.14.75

Fax : 02.43.47.42.63

Fax : 03.80.57.31.30 AFT PLASTURGIE Zac des Cortos 21 r. prs Potet 21121 FONTAINE LES DIJON TERRACHANVRE Loriot Mine 22110 TREMARGAT Fax : 02.96.36.59.07

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