Ejercicio 2- Anlisis Situacional de la Empresa 1. Cules son las fortalezas y debilidades de la empresa? Fortalezas: Cobertura nacional con 45 restaurantes. Debilidades: Administracin diferente en cada restaurante, infraestructura descuidada y sistemas de informacin para cada restaurante. 2. Cules son las oportunidades y amenazas de la empresa? Oportunidades: Negociacin con embotelladora del sur y otros proveedores. Amenazas: Competencia con otros restaurantes 3. Qu ventajas representa para la empresa la solucin de estos problemas? Mejor produccin, mejor servicio, obtener utilidades y llevar un mejor control. 4. Qu estrategias necesita el Gerente para tomar decisiones respecto al problema planteado?
Diseo de un Sistema
Capacidad
Informacin entendible, instalaciones adecuadas, personal suficiente, procedimientos bien necesarios, formularios bien diseados, tiempo definidos de ejecucin adecuado, entregas a tiempo, pasos que se realicen y que sean registrados.
Control
La responsabilidad que recaiga sobre alguien, la jerarqua de la empresa este clara, que alguien supervise el logro de niveles de los objetivos, que estn claros los objetivos, que exista la comunicacin adecuada que se manejan los mismos conceptos.
Disponibilidad de Info.
Facilidad de acceso a la informacin, informacin correcta, informacin confiable con informacin congruente, procedimiento fcil para el acceso a la informacin.
Simplicidad
Flujo de formularios formales, usar solo los pasos, Que existan documentos bien definidos para su utilizacin, revisin de procedimientos que no utilizan.
Qu se debe buscar?
Las decisiones centralizadas en publicidad y compras
Anlisis de Hallazgos
Los procedimientos ms comunes se dan en la toma de decisiones para la publicidad porque en base a eso crecer la clientela de los restaurantes. Deberan tener estados financieros slidos para tener un buen inventario y as obtener mejores resultados. Agilizar el procedimiento para que nuestros clientes esperen el menor tiempo posible. Innovar las celebraciones para tener un mejor prestigio en los restaurantes En base a esto vemos las necesidades de las personas y nos enfocamos en eso.
Tiempo de ejecucin Inadecuado Requerimiento de mayor capacidad de procesamiento Sistemas de Informacin requeridos
Retrasos en entregas, esperas de clientes y usuarios. Las capacidades ofrecidas para los desayunos, las celebraciones. La investigacin de mercado y los grupos en que se van a enfocar.
Funcionar Correctamente
El xito del sistema depende de que las expectativas del usuario sean cubiertas.
Ser Confiable
Diseo de un Sistema
Fcil Mantenimiento
Fcil de Usar
Servir al usuario y facilitarle su labor s una funcin que el diseador debe tener en mente.
Fcil de Implementar
Todo sistema debe ser fcil para evitarse contratiempos, atrasos, etc.
Pasos a Seguir: 1. Presentar plan de sistema orgnico de la empresa que solicita supervisin. 2. Definir da de inspeccin. 3. Analizar resultados. 4. Presentar resultados. 5. Revisar la seccin de normas orgnicas. 6. Revisar con gerentes la comunicacin de la agencia de certificacin. 7. Reunir papelera solicitada para certificacin. 8. Emitir la certificacin de suelos. Fuentes o Destinos: 1. Clientes y personal que labora dentro de Ambiental de Guatemala.