Voc precisa deles? O que proibido? O que faz bem? Quando devem ser usados?

? Analisamos os principais nutrientes industrializados consumidos por mulheres com a promessa de construir um corpo perfeito. Mdicos e nutricionistas se renderam aos suplementos alimentares que ajudam malhadoras, como voc, a tirar o mximo proveito do exerccio, conquistando curvas mais definidas enquanto as gordurinhas vo sendo eliminadas. Mas comprar e consumir esse tipo de produto no Brasil mais complicado do que em pases como os Estados Unidos. A legislao brasileira probe a comercializao de vrios suplementos que, l fora, fazem sucesso. o caso da creatina, do CLA e da carnitina. Aqui, o consumo dessas substncias s permitido via manipulao e com apresentao de receita mdica. E aquele mundo de suplementos exposto nas lojas especializadas? Apenas os aprovados pela Agncia Nacional da Vigilncia Sanitria (Anvisa) rgo ligado ao Ministrio da Sade tm a venda liberada. Mas nem sempre o que acontece. Resultado: a gente fica sem saber o que pode ser usado legalmente e, pior, se funciona de verdade. Para ajud-la, elaboramos um guia com informaes sobre os produtos mais procurados pelas mulheres proibidos ou no. Mas que fique claro: adquira um suplemento apenas quando recomendado por um mdico ou nutricionista. Apesar de no ser um medicamento, consumir esse tipo de produto sem necessidade ou em excesso pode acarretar prejuzo a sua sade. Carnitina e CLA No incio dos anos 1980, os suplementos base de carnitina, conhecidos como fat burners (ou queimadores de gordura), invadiram as academias. A promessa desse aminocido era levar as molculas de gordura para o interior das clulas, onde seriam incineradas e produziriam energia. Mas essa ao no foi comprovada e, portanto, a carnitina foi barrada pela Anvisa. O mesmo aconteceu com o cido linoleico conjugado (CLA), que o mega 6 turbinado em laboratrio. Contra esse produto pesou, ainda, a suspeita de sobrecarregar o fgado. SAMe Entre os suplementos que podem ajudar na perda de peso e ainda so pouco conhecidos no Brasil esto o SAMe e aqueles base de gugulsterona, componente extrado de uma planta cultivada na ndia. Segundo o endocrinologista Felippo Pedrinola, o SAMe comercializado nos Estados Unidos e tem como princpio ativo a metionina, um aminocido que, associado a alguns antidepressivos, tira a ansiedade e melhora o humor. Isso faz dele um coadjuvante da dieta. O suplemento base de gugulsterona, ainda em fase de estudos l fora, parece inibir as enzimas que ajudam a formar as molculas de gordura no organismo. Assim que for estipulada uma dose segura do produto, ele deve ser liberado, diz Felippo. Cafena Apesar de j ter sido considerada doping em competies esportivas, a cafena pura deve ser liberada pela Anvisa at o fim do ano. um dos principais componentes dos suplementos conhecidos nas academias como termognicos, que prometem dar mais pique para malhar e acelerar o emagrecimento. Encontrada em vrios alimentos (caf, ch, chocolate, guaran em p, refrigerante), a substncia entra no cardpio de quem quer emagrecer ou ficar mais ligado no exerccio. Ao estimular o sistema nervoso, a cafena faz com que algumas funes do organismo (metabolismo, por exemplo) sejam aceleradas. Tambm faz com que as glndulas supra-renais produzam mais adrenalina, que despejada na corrente sangunea, deixando o corpo todo em estado de alerta. Esse tipo de suplementao, no entanto, tem pouca serventia para quem bebe caf diariamente. Cerca de 230 miligramas de cafena (equivalente a duas xcaras de caf expresso) so suficientes para estimular o sistema nervoso, diz a nutricionista Cibele Crispim. Estudos realizados na Universidade de So Paulo mostraram que uma dose alta de cafena provoca aumento dos batimentos cardacos e insnia, diz Felippo Pedrinola, endocrinologista de So Paulo. Whey protein um dos suplementos mais vendidos no pas tanto para mulheres quanto para homens. base de protena do soro do leite, auxilia na construo da massa muscular e presena certa na mochila de malhadoras que buscam um corpo mais definido. Uma medida tem entre 20 e 30 gramas de protena, o equivalente a um queijo de minas de 250 gramas, s que livre de gordura. Quem malha pesado faz um treino consistente de musculao por uma hora, por exemplo pode consumir duas medidas do produto. Nunca mais do que isso. Consumido em excesso, o whey sobrecarrega os rins, pois precisam trabalhar dobrado para eliminar as substncias txicas (amnia e uria) produzidas pelo organismo. A recomendao diria de protena varia entre 1,5 grama e 2 gramas por quilo corporal. Ou seja, uma mulher de 60 quilos precisa at 120 gramas. E essa medida pode ser facilmente atingida com o consumo de ovo, carne magra, queijo e leite desnatado e gros (soja, quinua, gro-de-bico). Outro motivo para no exagerar no whey: o montante de protena que no utilizado para a produo dos msculos vira gordura. a lei da natureza. Carboidrato Os suplementos base desse nutriente so indicados antes da malhao pesada ou entre duas atividades igualmente intensas (uma hora de musculao e 40 minutos de corrida, por exemplo). A indicao varia de 10 a 20 gramas e, geralmente, na foma de gel por ser mais prtico, diz Alessandra Caviglia, nutricionista da academia Cia. Athletica, em So Paulo. O carboidrato a principal fonte de energia do organismo, mas sempre que consumido em excesso engorda. Normalmente, esse nutriente evitado por quem quer emagrecer e consumido pelas mulheres que j atingiram o peso ideal e praticam bastante atividade aerbica. Glutamina Esse aminocido d condio para o intestino absorver melhor os nutrientes essenciais, mesmo quando consumidos em pouca quantidade. Por isso, indicado especialmente para quem se alimenta mal e vive base de lanches rpidos e pouco nutritivos. tambm um grande aliado das mulheres que fazem dietas restritivas. A dose diria recomendada de 5 gramas (uma colher de caf), 20 minutos antes do caf da manh.

Creatina A Anvisa estuda a possibilidade de liberar a comercializao da creatina na forma de suplemento at o fim do ano. Composto de trs aminocidos glicina, arginina e metionina , atribudo a esse suplemento o poder de retardar a fadiga muscular em atividades de alta intensidade, que pedem uma resposta imediata do corpo em um curto espao de tempo. Em outras palavras, essa substncia funciona como um combustvel importante para manter o msculo no batente em situaes de esforo rpido (exploso muscular). Com a liberao da Anvisa, a creatina, assim como a cafena, ser vendida separadamente. Ou seja, no poder ser combinada a outros nutrientes, diz Karina Kwasnicka, secretria executiva da Abenutri. Atualmente, a creatina vendida apenas em farmcias de manipulao com receita mdica e consumida por malhadoras que tm o objetivo de tirar maior proveito dos exerccios com sobrecarga tipo musculao. E, como retm gua dentro das clulas musculares, tambm um recurso para dar aquela inflada no corpo, efeito apreciado pelas adeptas da malhao pesada. Os estudos mostram, no entanto, que a creatina capaz de ajudar apenas as pessoas que no comem carne vermelha ou atletas como corredores de provas curtas, que necessitam de muita exploso muscular, diz Cibele Crispim, nutricionista da RGNutri Consultoria de Nutrio, em So Paulo. O consumo dirio indicado varia de 3 a 5 gramas. Para conseguir essa mesma quantidade de creatina na carne vermelha, principal fonte do nutriente, necessrio comer pelo menos 1 quilo do alimento, o equivalente a cerca de dez bifes. O que se torna praticamente impossvel, especialmente se a ideia enxugar as gordurinhas. BCAA Suplemento base de trs aminocidos essenciais (leucina, isoleucina e valina), que formam as protenas e so produzidos pelo organismo. O consumo de at 2 gramas (duas cpsulas) geralmente feito logo aps a malhao pesada, com o objetivo de auxiliar no processo de construo da massa muscular. Esse produto, no entanto, est na mira da Anvisa sob suspeita de no entregar o que promete. Os estudos tm mostrado que essa substncia s funciona para quem pratica atividades que provocam um grande desgaste fsico, como maratona, diz a nutricionista Alessandra Caviglia. LA base de cido linoleico (ou mega 6), encontrado no azeite, no leo de girassol e em outros alimentos , indicado para quem faz dieta com muita restrio de gordura. O suplemento ajuda a garantir o estoque necessrio desse nutriente (importante para o bom funcionamento do organismo), com a vantagem de ser considerado uma gordura do bem. A recomendao diria de uma cpsula de LA, que tem a mesma quantidade da gordura encontrada em uma colher de sobremesa de azeite. Colgeno um tipo de protena que d sustentao pele, alm de participar na formao das fibras capilares. Os suplementos base de colgeno so procurados especialmente por mulheres que querem evitar a flacidez, comum quando se perde muito peso em pouco tempo. A indicao de 6 gramas, trs vezes ao dia, ou um sach (cerca de 10 gramas de colgeno) diludo em gua ou suco.