La Boca funciona para la entrada de los alimentos por medio de la masticacin a cargo de los dientes y la insalivacin de los alimentos

que entran a la cavidad bucal, por medio de las glndulas salivales, produciendo el proceso de formar el bolo alimenticio. La Faringe es un tubo que tiene 2 funciones: una es para que pase el bolo alimenticio al esfago y la otra funcin es respiratoria. El Esfago es un tubo hueco que a travs de los movimientos peristlticos hace que el bolo alimenticio llegue al Estmago. El Estmago es el rgano ms importante, porque realiza la funcin de la Digestin Estomacal a travs de su jugo gstrico, transforma el bolo alimenticio en Quimo (sustancia semilquida). El Intestino Delgado se conforma de 2 partes: el Duodeno (1ra porcin) en donde se produce la verdadera digestin a travs de la llegada de la Bilis, segregada por el Hgado y el Jugo Pancretico segregado por el Pncreas y que junto con el jugo Intestinal, transforman el Quimo en Quilo (sustancia lquida), produciendo la Digestin Intestinal. La 2da porcin es el Yeyuno-Ileon, en donde se produce la Asimilacin y Absorcin de los alimentos que van a pasar desde las microvellosidades intestinales a la sangre para nutrir a todas las clulas del cuerpo. El Intestino Grueso tiene la funcin de transformar los nutrientes que no fueron utilizados por el Intestino delgado, en materia fecal. El Recto es un rgano eb donde se acumula la materia fecal. El Ano es el orificio de salida del aparato digestivo, por donde a travs de contracciones del msculo esfinter anal, se produce la evacuacin de la materia fecal al exterior. Las Glndulas anexas que participan en este aparato son: Las Glndulas Salivales formadas por las Partidas, Submaxilares y Sublinguales, que cumplen la funcin de formar la saliva. El Hgado, es otra glndula voluminosa que forma la Bilis. El Pncreas, forma el jugo Pancretico. Boca.- La boca tiene bsicamente tres funciones: a). Prensin de los alimentos.- Accin que selleva a cabo bsicamente por los labios, los incisivos y la lengua. b). Masticacin.- Actividad directamente encomendada a la denticin, y se produce mediante desplazamientos transversales o laterales del maxilar. c). Insalivacin.- Accinde mezcla y humidificacin del alimento para su posterior deglucin. Para estas funciones dispone de los elementos necesarios para este fin: labios, dientes, lengua y paladar: Labios.- El conejo dispone de un labio inferior redondeado y deun labio superior hendido muy caracterstico (labio leporino), enmarcando ambos una aberturabucal reducida y de gran motilidad. Dientes.- Resultan muy caractersticos en el conejo los incisivos, piezas dentarias afiladas en bisel y muy resistentes. Despus de los incisivos queda un espacio nter dentario llamado diastema, ya que estos animales carecen de caninos, tras lo cual aparecen los premolares y los molares, piezas que ofrecen una superficie dura y muy rugosa. Lengua.-Es grande y presenta botones gustativos en las bases y papilas de distinto tamao en las porciones anterolateral y superior. Paladar.-Se distingue por poseer dos porciones, una dura y otra blanda denominada tambin velo palatino, que separa la boca de la faringe. Faringe.-Esta cavidad aparece dividida en dos porciones, la respiratoria y la digestiva. La faringe constituye un anillo muscular que cuando se contrae produce la elevacin de la glotis y la correspondiente deglucin del alimento. Esfago.-Es un conducto destinado a trasladar el alimento de la faringe al estmago; discurre junto a la trquea, y atraviesa el diafragma paradesembocar en el estmago a nivel de cardias. Estmago.-Es un rgano voluminoso en forma debolsa con una capacidad de 40 a 50 ml. Estructuralmente pueden distinguirse dos partes: el saco cardial, junto a la entrada y de paredes finas, y el antro pilrico, con mucosa glandulary paredes algo ms gruesas. Una caracterstica particular de la especie, es quelas paredes de este rgano son relativamente finas y con escasa musculatura. El papel fisiolgico de los dos sectores del estmago est perfectamente definido: la zona cardial o fundus acta comoreservorio y el antro pilricocomo el estmago secretor o glandular propiamente dicho. (Motta et al., 2006) Un conejo adulto presenta continuamente un contenido gstrico que oscila entre 55 y 90 g de sustancias que estn sometidas a la llamada digestin gstrica. El contenido estomacal, lo constituyen los alimentos, el agua de bebida y los cecotrofos, con predominio unos de otros segn la hora del da. La humedad del contenido gstrico oscila entre el 81 y el 83%, con un pH de alrededor de un 2.5 (Lebas et al, 1998). En el estmago del conejo siempre hay cierta cantidad de alimento porque la escasa musculatura que tiene la mayor parte de la pared de este rgano, no produce las contracciones necesarias para vaciarlo completamente, es decir, cuando el animal come, el alimento que ingiere llega al estmago, empuja al que haba acumulado en l y lo hace pasar a la zona musculada que est prxima al ploro, de ah la importancia en la calidad y constancia en la alimentacin. Ya all, se producen contracciones que impulsan parte del contenido estomacal al duodeno.

Conforme el alimento llega al estmago, se agrega jugo gstrico secretado por las paredes del mismo, y el cual contiene cido clorhdrico (HCl), y la enzimapepsina, que acta sobre las protenas, reducindolas a peptonas. El HCl acta sobre el precursor de la pepsina, cimgeno pepsingeno que la activa, y sobre el material mineral. Intestino delgado.- Es un conducto tubular de paredes lisas con una longitud de 2 a 3 m y un dimetro de 1 cm en conejos adultos. Est formado por tres porciones: duodeno, yeyuno e leon. Inicia su trayecto en el ploro y desemboca en la glndula leo-cecal. En l desembocan los conductos secretores del hgado y del pncreas. (Gonzlez, 2007) El intestino delgado realiza 3 funciones bsicas: 1. Recibe el jugo pancretico que contiene enzimas y secreta el jugo intestinal o entrico que contiene tambin enzimas, las cuales completan la digestin final de las protenas y convierte los azcares en compuestos ms sencillos en el duodeno. 2. La segunda funcin es la de absorber el alimento digerido, y pasar los nutrimentos al torrente circulatorio. 3. Realiza una funcin peristltica que fuerza almaterial que no es digerido, pasar al ciego. Las glndulas de la mucosa duodenal secretan un lquido viscoso con un pH de 8.0 a 8.2, alcalinidad que se debe eminentemente a la concentracin de bicarbonatos; dicha concentracin neutraliza la acidez del quimo, que llega del ploro con un pH que oscila entre 1.8 y 2.2. Ciego.- Es el rgano digestivo ms importante en el conejo. All ocurren los procesos fermentativos del alimento y se clasifican las heces para la cecotrofgia. El ciego representa una porcin individualizada del intestino grueso que destaca porterminar en un apndice tubular sin salida y por su gran volumen (de 250 a 600 cc). Desde un punto de vista estructural, tiene tres partes o porciones: cuerpo, apndicey saco redondo o vlvula leo-cecal. La longitud total del mismo viene a ser de 30 a 50 cm encontrndose dispuesto en forma espiral, y ofreciendo un aspecto abollado. El cuerpo del ciego tiene un tono grisceo y el apndice es blanquecino. El ciego en el conejo es un rgano fundamental, como lo demuestra el hecho de que es de 6 a 12 veces ms voluminoso que su estmago, pudiendo alcanzar un 33% del total del aparato digestivo. Porcin muy elevada, especialmente si tenemos en cuenta que en el cerdo representa el 6%, en ovinos y bovinos el 3% y en el perro, solo un 1%. El ciego recibe los alimentos del intestino a travs de la vlvula leo-cecal. La motricidad del ciego consiste en movimientos que se conocen por el nombre de peristaltismo. El ciego se contrae regularmente, de 10 a 15veces cada 10 minutos; durante las comidas, las contracciones pueden doblarse en frecuencia, inhibindose despus de las mismas. Los movimientos del ciego producen una homogeneizacin de su contenido, sometindolo a una serie de fenmenos bioqumicos y biolgicos. Intestino grueso.-. Desde un punto de vista estructural, se puede dividir en 3 partes: 1. Vlvula leo-cecal.- Elemento que acta a modo de vlvula entre el intestino delgado, ciego y colon; tiene forma de cpula convexa y es rica en vasos linfticos. 2.- Colon proximal.- Tiene una longitud de unos 6 cm, presentando abolladuras; tanto su estructura anatmica como su contenido, son muy similares al ciego, por lo que el alimento contenido sigue los procesos fermentativos. 3.- Colon distal.- Es alargado y se caracteriza por presentar un aspecto lineal con ausencia de abolladuras y por tener una mucosa de clulas cbicas ricas en glndulasmucgenas. El moco segregado en esta parte posiblemente sea el que recubre los cecotrofos. El intestino grueso ejerce una misin importante en la formacin de las heces y reabsorcin de agua, pues el avance del contenido va reduciendo progresivamente su humedad. Tngase en cuenta que las paredes de esta porcin intestinal reabsorben casi el 40 % del agua que entr en el rgano. Recto.- Tiene la misin de fragmentar las heces, reabsorbiendo la mayor cantidad de agua posible, pues recibe el contenido fecal del colon con un 50-60% dehumedad, expulsando desechos con slo un 15-18%. Las contracciones del recto producen las bolas de heces que son expulsadas rtmicamente por el ano. Glndulas anexas.- Como se mencion antes, son aquellas que poseen actividades directamente vinculadas con las funciones digestivas, tales como las glndulas salivales, hgado y pncreas. Glndulas salivales.- Su misin es la de segregar saliva, la cual impregna y humedece a los alimentos para facilitar la deglucin. Los forrajes apetitosos estimulan la secrecin de la enzima amilasa salival, que acta sobre los almidones degradndolos a maltosa. Hgado.- Es una glndula importante porque constituye el rgano central del metabolismo de las sustancias absorbidas por el intestino, y por segregar la bilis. Tambin, tiene una misin de reserva de los principios vitamnicos, minerales y oligoelementos. La secrecin biliar tiene un destacado papel digestivo por disminuir la tensin superficial, emulsionar las grasas y alcalinizar el medio favoreciendo la accin enzimtica del pncreas y del intestino, y poseer una ligera accin laxante. (Lebas, 1996). Pncreas.- La accin digestiva del jugo pancretico se debe a las enzimas que produce, las cuales son vertidas al intestino mediante el conducto pancretico. El jugo pancretico contiene una cantidad adecuada de enzimas digestivas que permiten la degradacin de las protenas (tripsina, quimotripsina), del almidn (amilasa) y de las grasas (lipasa). (Lebas, 1996).