Anda di halaman 1dari 6

Vitamin

Vitamin adalah senyawa organik yang dibutuhkan oleh organisme sebagai nutrisi penting dalam jumlah terbatas1. Ketika suatu organisme (makhluk hidup) tidak dapat menghasilkan cukup dari senyawa kimia organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil, dan harus mendapatkannya dari makanan, itu disebut vitamin2. Vitamin terdapat pada bahan makanan alami yang berperan penting untuk metabolisme tubuh normal, sedangkan saat diet vitamin yang kurang dapat menyebabkan kelainan dan berbagai penyakit3. Sampai saat ini ada 13 macam vitamin yang telah diketahui2, dan secara umum vitamin dalam hubungannya dengan nutrisi lainnya dapat membantu memecah protein, sehingga menstabilkan metabolisme, memungkinkan pertumbuhan sel, jaringan, tulang dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat4. Berikut adalah fungsi dari vitamin yang telah diketahui : Vitamin yang larut lemak Vitamin A Vitamin A memiliki aktivitas antioksidan, vitamin ini mampu membangun imunutas tubuh dengan bekerja pada membran mukosa pada jaringan dan organ dan mampu melawan sejumlah penyakit. Vitamin A membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat serta mencegah katarak, penyakit Alzheimer, masalah pada jantung, arthritis, dan merawat fungsi alat gerak tubuh yang mengalami penuaan. Vitamin A mengandung bahan anti ageing yang mencegah formasi kerutan dan garis halus pada kulit. Vitamin ini juga penting saat kehamilan dan masa menyusui dan berperan pada perbaikan jaringan dan kesehatan rambut5.

Vitamin D Vitamin D berhubungan dengan metabolisme kalsium, mereka mengontrol penyerapan phosfor dan kalsium pada small intestine sehingga penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi5. Vitamin D memiliki fungsi hormon sebagai pengontrol metabolisme mineral atau sebagai pengontrol pertumbuhan dan perkembangan sel dan jaringan1

Vitamin E Vitamin E membantu jantung dengan mengontrol kadar kolesterol. Vitamin E melindungi tubuh dari radikal bebas, mencegah gangguan yang mengakibatkan penurunan sistem imunitas, mencegah kemandulan. Vitamin ini juga mampu menurunkan resiko kanker terutama kanker prostat dan payudara. Vitamin E apabila di kombinasikan dengan Vitamin A dan C dapat menghambat proses penuaan dan menjaga kulit tetap lembut, kencang dan halus

Vitamin K Vitamin K menjaga jantung dari penyakit jantung koroner, mencegah terbentuknya batu ginjal, mengontrol kadar kalsium darah, mencegah osteoporosis, bertindak sebagai vitamin penting dalam proses pembekuan darah, membantu perubahan glukosa menjadi glikogen untuk penyimpanan di liver dan membantu melindungi liver

Vitamin Larut lemak Vitamin B1 Vitamin B1 sangat penting untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, Penggunaan yang paling penting dari tiamin adalah dalam pengobatan beri-beri, suatu kondisi yang disebabkan oleh defisiensi tiamin dalam diet. Vitamin B1 membantu dalam menjaga sistem saraf, melindungi selaput mukosa, melindungi saluran pencernaan makanan, menjaga fungsi otot terutama fungsi otot jantung, mengembangkan fungsi otak

Vitamin B2 Vitamin B2 penting untuk metabolisme karbohidrat untuk menghasilkan energi, melindungi organ-organ pernafasan, menjaga kulit, kuku dan mata, melindungi tubuh dari kanker. Vitamin B2 ini juga ikut membentuk sel darah merah dan antibodi

Vitamin B3 Vitamin B3 membantu metabolisme dari karbohidrat, lemak dan protein, penting pada proses pencernaan makanan, penting untuk sintesis DNA, dapat berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida LDL dalam darah dan lebih efektif dalam meningkatkan tingkat HDL daripada obat penurun kolesterol lainnya. mengurangi sakit kepala migrain, membantu detoksifikasi tubuh Vitamin B3 sebagai niacinamide, dapat memperbaiki gejala arthritis, termasuk meningkatkan mobilitas sendi dan mengurangi jumlah obat anti-inflamasi yang dibutuhkan. Vitamin ini juga dapat menjaga kesehatan kulit, saraf dan sistem pencernaan. Dosis tinggi obat niacin digunakan untuk mencegah perkembangan aterosklerosis dan mengurangi komplikasi berulang seperti serangan jantung dan penyakit pembuluh darah

Vitamin B5 Vitamin B5 berperan penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, membantu proses pembentukan cadangan energi dalam bentuk lemak, penting dalam proses metabolisme sel, membantu dalam metabolisme kolesterol, menjaga kesehatan kulit dan saraf, menyeimbangkan hormon, mengurangi resiko penyakit jantung, membantu dalam pembentukan beberapa steroid penting, terlibat dalam regulasi ekspresi gen dan transduksi sinyal, mengurangi kelelahan dan menambah stamina dan mampu membantu tubuh melawan infeksi.

Vitamin B6 Vitamin B6 terlibat dalam metabolisme makronutrien, neurotransmitter sintesis, sintesis histamin, sintesis hemoglobin dan fungsi dan ekspresi gen dan menjaga kadar gula darah dalam jumlah normal. dalam bentuk aktifnya yaitu piridoksal fosfat umumnya berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dan dapat membantu penggantian memfasilitasi dan reaksi

dekarboksilasi,

transaminasi,

rasemisasi,

penghapusan,

interkonversi beta-grup.

Vitamin B7 Vitamin B7 membantu pada proses metabolisme makronutrien untuk menghasilkan energi, memelihara rambut, kulit dan membran mukosa pada saluran pencernaan, menjaga fungsi dari sistem saraf, menjaga fungsi psikologis seseorang, membantu mengatasi kadar glukosa darah tinggi pada orang dengan diabetes tipe 2, menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan toleransi glukosa, dan mungkin mencegah cacat lahir dan digunakan untuk mengobati alopecia, cancer, Crohn's disease, hair loss, Parkinson's disease, peripheral neuropathy, Rett syndrome, seborrheic dermatitis, dan vaginal candidiasis.

Vitamin B9 Vitamin B9 memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan stroke, mengurangi risiko gangguan neural tube serta cacat lahir lainnya, seperti bibir sumbing dan cacat jantung bawaan tertentu, melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker, digunakan dalam pengobatan anemia megaloblastik dan pengobatan untuk depresi, menyingkirkan Homosistein, racun darah yang mempengaruhi otot jantung dan membuat deposit kolesterol dalam otot jantung. Vitamin ini juga membantu pencernaan dan juga baik untuk sistem saraf. Studi telah menunjukkan bahwa vitamin B9 mengurangi jumlah sel bronkial yang abnormal atau prakanker pada perokok.

Vitamin B12 Vitamin B12 sangat penting untuk menjaga kesehatan sel saraf, dan membantu dalam produksi DNA dan RNA, bahan genetik tubuh. Vitamin B12 juga bekerja sama dengan vitamin B9, juga disebut asam folat atau folat, untuk membantu membuat sel-sel darah merah dan membantu Fe bekerja lebih baik dalam tubuh. Penting juga untuk metabolisme tubuh menghasilkan energi dan kontrol terhadap asam lemak

Vitamin C Vitamin C dapat membentuk protein penting yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, ligamen, dan pembuluh darah, membantu menyembuhkan luka dan membentuk jaringan parut, memperbaiki dan menjaga tulang rawan, tulang, dan gigi

Vitamin C juga sebagai salah satu dari banyak antioksidan, sehingga dapat mencegah penuaan, kanker, penyakit jantung dan arthritis Vitamin C berperan untuk sistesis neurotransmiter, dan terlibat dalam metabolisme kolesterol menjadi asam empedu