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Propiedades medicinales de la manzana

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Clases y variedades de manzanas Recetas de manzana

Nombre vulgar: Manzano Nombre cientfico: Malus domestica Borkh. Familia: Rosceas Hbitat: rbol originario de oriente formado por hibridacin de especies silvestres. Se puede encontrar cultivado en muchas partes del mundo y algunas veces asilvestrado

REMEDIOS CASEROS

Caractersticas : rbol perenne de hasta 15 m. Tallos grises y ramas jvenes pubescentes. Hojas elpticoovales con el envs cubierto de borra, dentadas de hasta 15 cm. de longitud. Flores blancas o rosadas de hasta 5 cm. El fruto ( manzana ) es un pomo de ms de 5 cm de color muy variable segn las variedades.

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Propiedades medicinales de la manzana

Componentes activos:

Los principales componentes son: Pectina: Actua como una fibra soluble. Ayuda en la disolucin del colesterol y es una buena arma contra la diabetes. aminocidos: Cisteina( Componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hgado); glicina ( anticido natural y responsable del sistema inmunitario ) arginina (Muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparacin de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario), histidina(vasodilatador y estimulador del jugo gstrico. Combate la anemia, la artritis y es muy til para las lceras), isoleucina(Necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrgeno), lisina ( Interviene en la produccin de anticuerpos, la construccin de los tejidos y la absorcin del calcio ), Serina (ayuda a fortalecer el sistema inmunitario) valina( Favorece el crecimiento infantil y interviene en el equilibrio del nitrgeno ), metionina ( necesaria para la produccin de la cisteina, ayuda a combatir el colesterol ) cidos: ; glutamnico (antiulceroso, tnico, incrementa la capacidad mental) linoleico (Vitamina F ) mlico, oleico, palmtico y cafeico

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D i b u j od el o sf r u t o syl a sh o j a s

- Azcares: fructosa, glucosa y sacarosa. - Catequinas - Quercetina - Sorbitol: Ayuda en los problemas de intestinos. - Fibra soluble. - Calcio, hierro, magnesio, nitrgeno, fsforo, potasio...

PROPIEDADES MEDICINALES DEL MANZANO

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Uso interno.

Antiinflamatoria del aparato digestivo: En casos de inflamacin del estomago, intestinos o de las vas urinarias .( Decoccin de unos pedazos de manzana durante 15 minutos en 1 litro de agua. Tomar tres vasos al da) Anticida: Su contenido en pectinas, as como la influencia de la glicina, que es un anticido natural la hacen muy adecuada para en casos de acidez estomacal y en la prevencin y tratamiento de las flatulencias. Basta comer unos trozos de manzana y notaremos un gran alivio, por lo cual su ingesta continuada se convierte en un buen sustituto de otros anticidos qumicos. Por esta propiedad, protegen al estmago y ayudan a neutralizar los efectos estomacales desagradables de la intoxicacin alimentaria. . Antidiarreica y laxante suave : Aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la maana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifieste una defecacin demasiado abundante y blanda. Diurtico y depurativa:Favorece la eliminacin de lquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumticas . Por su contenido en cistina y arginina , as como el cido mlico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y que, ademas de combatir o impedir las enfermedades anteriormente citadas, son muy adecuadas en afecciones como cido rico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riones, como los clculos o la insuficiencia renal. Anticatarral: En caso de bronquios o de tos, as como cuando se tiene el pecho cargado, es muy adecuada esta planta por sus valores expectorantes (Infusin de 15 gr. de flores secas por litro de agua. Tomar tres vasos al da) Anticolesterol: La metionina, su alto contenido en fsforo y su riqueza en fibra soluble resultan fundamentales en el control del colesterol. Hipotensora: El valor vasolilatador de la histidina la convierten en en un buen aliado para rebajar la presin sangunea en casos de hipertensin. ( Infusin de una cucharadita de flores y hojas secas por vaso de agua. Dejar reposar 10 minutos y tomar dos vasos al da ) Sedante: Por su contenido en fsforo, resulta un alimento con valores sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor. Febrgugo: Para rebajar la fiebre. ( Decoccin de 60 gr. por litro de agua durante 15 minutos. Colar y tomar 2 vasos al da) Anticancergena: Por su contenido en catequinas y quercetina, dos

L am a n z a n ae su n od el o s a l i m e n t o sc o nm s p r o p i e d a d e sc u r a t i v a s . ( V a s e" L a sm a n z a n a sc o m o a l i m e n t o "e ne ll i s t a d o s u p e r i o r )

fitoqumicos que protegen contra la accin de los radicales libres y tienen propiedades anticancergenas muy potentes. Enfermedad de Mnire: las curas de vinagre de manzana con agua ayudan a mejorar esta enfermedad.

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Uso externo. Quemaduras o quemaduras solares: Un remedio tradicional para el tratamiento de las quemaduras consiste en en aplicar pulpa de manzana en forma de cataplasma sobre la quemadura. Cambiar cada cuarto de hora. Flaccidez: Se utiliza para realizar masajes de las zonas flaccidas y mejorar el aspecto de la piel ( Mezclar medio vaso de zumo de manzana con medio vaso de zumo de meln. Masajear las partes poco firmes de la cara como la barbilla, el cuello o los prpados. ) Cuidado del cutis: La pulpa de manzana se utiliza como ingrediente en cosmtica para elaborar mascarillas para el tratamiento de la piel seca. ( Vase mascarilla de manzana y aceite de oliva)

PROPIEDADES MEDICINALES DEL VINAGRE DE MANZANA

Dolor:Para relajar los msculos cansados despus de un esfuerzo fsico, evitando los dolores y calambres se puede aplicar una locin sobre la zona dolorida con vinagre de manzana. El vinagre de sidra puede utilizarse para eliminar los hongos de los pies, evitando la sensacin de ardor que muchas veces la acompaa ( Colocar los pies en un barreo con agua tibio en el que se haya diluido medio litro de este vinagre. Enjuagar con agua fra y secar bien) Los baos de uas en vinagre de sidra de manzana ayudan a fortalecer las uas y evitar que se rompan. Tambin puede resultar eficaz para disminuir la intolerancia hacia ciertos alimentos, evitando las alergias alimentarias o la urticaria ( Tomar un par de cucharadas en un vaso de agua endulzado con miel) o para detener la produccin de mocos en la fiebre del heno. ( 4 cucharadas por vaso 3 veces al da durante 3 o 4 das. Luego ir reduciendo a cero poco a poco. ) El vinagre de de manzana tiene propiedades muy beneficiosas para la salud del odo. Es rico en potasio cuya deficiencia, junto a la de magnesio, cinc y manganeso puede producir sordera. Adems hidrata y regenera las mucosas por lo que puede ayudar a combatir los problemas del odo interno debidos a excesiva sequedad. ( Cucharadita de vinagre de manzana, mezclado con una cucharada de miel por vaso de agua. Tomar tres vasos diarios durante las tres comidas principales. En caso de notar acidez estomacal rebajar la dosis.) Mal olor de las axilas: El vinagre de sidra de manzana puede constituir un buen desodorante para eliminar el olor desagradable que produce el sudor de las axilas . ( Mojar una gasa con este vinagre y aplicar a las axilas. A diferencia de los desodorantes industriales, no produce irritaciones en la piel) Roscea: Limpiar bien la cara antes de irse a dormir con una cucharada de vinagre de manzana diluido en un vaso de agua.

PROPIEDADES ALIMENTARIAS DE LA MANZANA

El fruto del manzano, la manzana, es excelente. Debido a su carcter bsico, podemos decir que es el nico fruto que puede comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del da, sin producir incompatibilidades alimentarias. Con ella, aparte de comerla cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos, se elaboran productos tan conocidos como: La sidra: Lquido de contenido ligeramente alcohlico ( Un mximo de 8 ) que se obtiene por fermentacin de la pulpa machacada dentro de recipientes de madera durante 7 u 8 das. El lquido resultante debe introducirse en otro recipiente durante un par de meses y luego se coloca dentro de botellas que almacenaremos en un lugar fro y oscuro. Es un buen remedio contra la sed y conserva la mayora de las propiedades de la manzana, aunque, por su contenido en alcohol, no debe abusarse de la misma. El sirope de manzana: Tipo de mermelada que se forma al hervir durante varias horas el zumo de manzana hasta que este adquiera la consistencia de la miel. Luego se esteriliza con la tcnica de introducirlo al bao Mara. Resulta " una mermelada" muy nutritiva por la presencia de muchos azcares, principalmente fructosa. La compota de manzana: Se realiza mendiante un proceso similar al anterior, pero esta vez hirviendo la manzana entera pelada. ( Informacin detallada sobre las propiedades alimentarias en el listado superior)

Cosmtica: Por sus propiedades astringentes, la manzana se ha usado desde la antigedad para elaborar mascarillas faciales, con el fin de eliminar impurezas y reafirmar la piel. Toxicidad : La manzana carece de toxicidad, si exceptuamos la ingestin de sus semillas que, como en todas las rosceas contienen cidos que combinados con los jugos gstricos producen cianuro, aunque la ingesta de estas tendra que ser muy grande y voluntaria como parece ser que ocurri con un hombre en U.S.A. para producir un resultado fatal.

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Propiedades medicinales de la manzana

Recoleccin y conservacin: Las flores y los frutos deben recogerse cuando empiezan a florecer y a madurar. Las flores debern secarse a la sombra y guardarlas en un recipiente bien cerrado. Las manzanas bebern conservarse en un lugar oscuro y fresco. Recetas naturales : Tarta de manzanas Ms informacin sobre la manzana en el listado superior

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El cultivo de las manzanas

El material que aqu se trabaja tiene un carcter informativo. En caso de duda consltese con el facultativo. " Botanical" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicacin.

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