ESTRUCTURA DE UNA GRAN EMPRESA Los neoclsicos, a partir del trabajo del ACME Association of Consulting Management Engineers

realizado en la dcada del 50 trataron de plasmar en una estructura la totalidad (o casi) de las funciones y actividades que se realizan en una gran empresa de bienes y/o servicios. Si bien es de destacar que el trabajo es sobre una gran empresa, esto no invalida que las actividades sean para todo tipo de organizaciones, simplemente que las mismas no se encuentran diferenciadas en igual medida debido a su cantidad o complejidad. Por ejemplo, la actividad de investigacin de mercado se realiza tanto en una gran empresa como en una pequea, simplemente vara en funcin de los medios utilizados para hacerla. El intento de una exposicin coherente del total de actividades de una gran empresa es importante siempre y cuando se tenga en claro que: - Es muy poco probable que exista una gran empresa con el organigrama que se muestra en el curso del trabajo. - Se utiliza un criterio de departamentalizacin funcional que no es el nico ni mucho menos. - Son los determinantes de la estructura los que influyen en la estructura de una organizacin, no este organigrama. - Las organizaciones son sistemas morfogenticos, se dan su propia forma y la varan para lograr sus objetivos. REAS FUNCIONALES: Investigacin y Desarrollo: Se encarga de la aplicacin y la generacin de conocimientos cientficos y aplicaciones tecnolgicas para crear productos y/o modificarlos para beneficio de la empresa. Fundamentalmente se encarga de la investigacin , desarrollo e ingeniera de productos, su organigrama sera:

Investigacin Y Desarrollo

Investigacin

Desarrollo

Ingeniera de Producto

Investigacin: se realiza tanto la bsica (podramos llamarlo el sector cientfico) como la aplicada ya orientada nuevas tecnologas. Desarrollo: se realiza el de nuevos productos como as tambin el mejoramiento de los existentes. Tambin el desarrollo de nuevos procesos y mejoramiento de los procesos de produccin a nivel terico y el rediseo de productos a los efectos de reducir costos.

Ingeniera de Producto: se disean los nuevos productos, con los ensayos de ingeniera pertinentes y, posteriormente se hace un seguimiento de la produccin. Tambin asesoran a Comercializacin sobre el producto.

Produccin: Su misin es planificar y controlar y mejorar la productividad de la organizacin, siendo responsable de todo el ciclo de entrada de matera prima hasta la salida de bienes y/o productos terminado prestando atencin a las normas de calidad de la empresa. Cuando se trata de organizaciones de servicios, el sector suele llevar el nombre de Operaciones. El organigrama del sector sera:

Produccin

Ingeniera de Fbrica

Ingeniera Industrial

Planeamiento y Control De la Produccin

Compras

Fabricacin

Control de Calidad

Almacenes

Ingeniera de Fbrica: sus actividades son las de disear el lay out de la fbrica, las especificaciones y diseo de las instalaciones, el control de los equipos de fbrica y tambin su mantenimiento.

Ingeniera Industrial: aqu se ven plasmadas la mayora de las recomendaciones tcnicas de F. Taylor ya que se realizan los estudios de mtodos, tanto como la medicin de las tareas, el manejo de materiales y la fabricacin y reparacin de herramientas. Planeamiento y control de la produccin: aqu se realizan los planes de produccin, determinndose, las cantidades de productos a fabricar, las necesidades de materia prima, personal, herramientas etc. se elaboran informes de produccin a la Gerencia y se controla el cumplimiento de la ejecucin de lo planificado. Compras: se encarga de las adquisiciones de todo tipo de material que necesita el sector para su funcionamiento, generando registro de proveedores, archivos de compras e investigaciones de compras (nuevos productos/nuevos proveedores). Tambin se encarga de las ventas de los desechos o productos recuperados. Por ejemplo de ste ltimo caso en una gran carpintera de aluminio, los recortes de desecho de perfiles de aluminio son canjeados al proveedor de perfiles por nuevos (generalmente es en una proporcin de 3/1) Fabricacin: es la esencia del rea de produccin dado que es donde se realizan la transformacin de la materia prima en productos terminados (o sea la fabricacin), los submontajes y montaje final as como tambin todos los servicios y reparaciones, es de destacar que se refiere a productos mal fabricados o desgastados y se realiza para cubrir las especificaciones de calidad establecidas por la empresa. En cuanto a las tecnologas de flujos de trabajo que utiliza podemos mencionar a las siguientes: De produccin continua: generalmente en empresas de alto volumen de produccin, alta estandarizacin, layout en lnea. Como ejemplo podemos citar a la industria alimenticia dado que para fabricar el pan, primero hay que mezclar los ingredientes, luego amasarlos, luego formar los panes, luego dejar leudar los mismos, hornear y (por fin!) el pan. De produccin por montaje: de alto volumen de produccin, alta estandarizacin y layout en lnea, tpico de la industria automotriz. De produccin intermitente: de alto volumen, baja estandarizacin y layout funcional (por proceso) generalmente utilizado en talleres metalrgicos, por ejemplo: corte de chapas, plegado de los cortes, soldaduras y armado final, y pintura. De produccin por proyecto o por pedido: de bajo volumen y estandarizacin, caracterstico de obras civiles, aeronutica o industria naviera, tambin de una sastrera de trajes a medida. Control de calidad: establecer y controlar los lmites aceptables de variacin en los atributos del producto, para lo cual realizar los controles y mediciones que considere necesarios a tal efecto. Desarrollando mtodos de control, como as tambin mediciones y ensayos, pudiendo rechazar el producto. Los controles de calidad se realizan a lo largo de todo el proceso productivo, los mismos generalmente son por lotes de fabricacin y se utilizan tcnicas estadsticas para realizar muestreos. Tambin se encarga de otorgarles validez a los reclamos de los clientes por algn producto defectuoso y administra los recursos del sector (por ejemplo instrumentos de medicin) e informa la los interesados sobre los problemas detectados.

Almacenes: se encarga del stock de materias primas y productos en proceso, controlando su ingreso y egreso, la correcta estibacin y almacenaje de acuerdo a las normas referidas a cada tipo de material, y de todo el trfico dentro del sector. As tambin se verifica toda la documentacin tanto de entrada (de proveedores) como de salidas (pedidos de fbrica) de los materiales administrando su existencia para que la fabricacin cuente con los mismos en tiempo y forma.

Comercializacin: Se encarga de todo lo concerniente a la planificacin, direccin y estmulo de la corriente de bienes y/o servicios del productor al consumidor y/o usuario, como as mismo de la deteccin y/o estmulo de las necesidades de los mismos. Se dice que maneja todo lo concerniente a las 4 P que son: Precio-Plaza (canales de distribucin)-Producto-Promocin (comunicacin+ventas) El organigrama del sector sera:

Comercializacin

Investigacin del mercado

Publicidad y Promocin

Planeamiento de Ventas

Operaciones de Ventas

Distribucin

Servicios de Post-venta

Investigacin de mercado: las organizaciones promueven investigaciones sobre sus clientes, su competencia y la posible evolucin de su mercado pretendiendo con ellas disminuir el margen de error de sus decisiones. Utilizan tcnicas de encuestas, investigaciones sobre el accionar de la competencia, grupos calificados de usuarios a quienes les piden informacin sobre sus productos.

Por citar un ejemplo Microsoft antes de lanzar un nuevo sistema operativo lo divulga entre un grupo de usuarios quienes le informan de los problemas. Ninguna de todas estas tcnicas es infalible (fjense los problemas de Windows Vista) y simplemente sirven como un elemento ms para quitar la incertidumbre. Publicidad y Promocin: tanto la publicidad como la promocin sirven para dar a conocer el producto en el mercado, lograr un posicionamiento y, quizs, mayores ventas. La publicidad difiere de la promocin por cuanto la misma es de carcter masivo, no discrimina clientes de aquellos que no lo son (groseramente, las publicidades de toallas femeninas son vistas por los hombres, etc. etc.). En cambio la promocin apunta directamente a los posibles clientes o directamente clientes con el fin de aumentar ventas, como ejemplo tenemos a las personas que realizan promociones en supermercados, siempre estn cerca de donde se encuentran sus productos para reforzar al cliente inducir a otros a comprar su marca. Es indudable que existe cierta relacin entre la publicidad y la venta pero la misma dista de ser una relacin de causa y efecto dado que no necesariamente un aumento de la publicidad implica un aumento de ventas. Planeamiento de ventas: en este sector se realizan los presupuestos de ventas y las polticas que lo determinan, asimismo es donde se determina la poltica de precios de la empresa. Operaciones de ventas: se encarga bsicamente de la direccin de los vendedores, su entrenamiento, sus remuneraciones (el lo atinente a comisiones por venta o premios) todos los servicios de pedidos y fundamentalmente de las ventas. Distribucin: se encarga de la distribucin a los clientes en tiempo y forma de los productos terminados o mercadera. Es un sector que ha ido adquiriendo una diferenciacin cada vez mayor dada la complejidad del tema como tambin a su importancia utilizando para la realizacin de los mapas de distribucin o ruteos clculos de Investigacin Operativa. En la actualidad se est empezando con cursos de Licenciados en Logstica quienes estudian la importante complejidad del tema habiendo empresas especializadas que brindan servicios de logstica. Servicios de Post-venta: la intencin de estos servicios es generar mecanismos de interaccin con los clientes para recibir en forma directa sus quejas y/o problemas sirviendo tambin a la empresa para conocer los problemas en forma directa y poder solucionarlos. Generalmente adquieren la forma de un 0800 o 0810 y tambin se los llama call centers o mediante el desarrollo de una pgina web. Muchas empresas, que no tienen una relacin directa con sus clientes, tambin controlan el servicio que brindan sus distribuidores o concesionarios. Recursos Humanos (Personal): Asegurar la adecuada disponibilidad de personal tanto en cantidad como en capacidad de los mismos para lo cual se ocupar de la contratacin, capacitacin y desarrollo del mismo como as tambin del cumplimiento

de las leyes laborales y las polticas de personal interna de la empresa y todo lo atinente a la administracin del personal . Su organigrama sera el siguiente:

Recursos Humanos

Reclutamiento

Administracin de sueldos y Jornales

Relaciones Industriales

Planeamiento

Capacitacin

Servicios Para empleados

Reclutamiento: es el sector que se encarga de la bsqueda, tanto interna como externa, seleccin, instruccin, induccin o socializacin (otorgarle al trabajador toda la informacin necesaria para su incorporacin al grupo de trabajo), ascensos y transferencias y despidos. Administracin de sueldos y jornales: se encarga de la administracin y liquidacin de salarios para lo cual clasifica a los empleados, determina las escalas salariales, califica los mritos y realiza en control de horarios. Relaciones Industriales: se encarga de las comunicaciones dentro de la empresa, de la negociacin con los sindicatos por el tema de salarios y condiciones laborales y de las cuestiones disciplinarias, para lo cual tambin tiene que, muchas veces, negociar con los sindicatos. Planeamiento: este tipo de planeamiento trata de detectar las necesidades de personal que en el futuro tenga la empresa y promover el desarrollo de personal de la misma o el reclutamiento externo. Su funcin es mantener la cantidad necesaria de personal para lograr los objetivos organizacionales. Capacitacin: promueve el desarrollo del personal para cubrir las necesidades de la organizacin, realizando cursos de capacitacin que permitan el enriquecimiento del capital humano y el logro de los objetivos. Servicios al personal: brinda servicios mdicos, de recreacin, jardines maternales y/o guarderas, recreacin y todo lo atinente al cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene que hacen a la proteccin del personal. Finanzas y Control: Tiene por objeto la planificacin, direccin y control de las operaciones de la empresa y de los resultados financieros de la misma, manteniendo un flujo financiero-econmico positivo Su estructura sera:

Finanzas y Control Finanzas Presupuesto Financiero Relaciones Financieras Administracin De impuestos Crditos y cobranzas Tesorera Control

Contabilidad General

Contabilidad de Costos

Planificacin y presupuesto

Auditora Interna

Seguros

Finanzas: se encarga de mantener el flujo positivo de fondos en la empresa tratando de maximizar las utilidades presentes y futuras fortaleciendo en todo momento una buena reputacin financiera. Presupuesto financiero: comnmente llamado cash-flow (flujo de fondos) que es el pilar de la administracin financiera. Es de destacar que en las organizaciones privadas el mismo est en constante revisin por las operaciones que efecta y que no necesariamente estn previstas. Relaciones financieras: bsicamente se encarga de las relaciones con los bancos y con los grandes clientes, comnmente llamada mesa de dinero donde se canalizan todos los sobrantes financieros y la captacin de crditos para cubrir las necesidades financieras. Administracin de impuestos: planificacin y administracin de las cargas impositivas de la empresa. Crditos y cobranzas: administracin de los crditos a clientes y las primeras gestiones de cobranza de los mismos. Tesorera: Custodia de fondos y valores de la organizacin y, por donde se centralizan la recepcin y entrega de fondos. Seguros: se encarga de la gestin de la adquisicin de seguros de la empresa, su vigencia, su pago y que sus valores sean representativos y actualizados. Control: se encarga de las registraciones contables y del control de las mismas otorgando verosimilitud a los estados contables-

Contabilidad General: registraciones en los libros contables Diario e Inventarios y Balances. Contabilidad de Costos: sistemas de costos predeterminados con base al estndar de los mismos, registrando luego los costos (reales y/o devengados) efectuados y tambin los desvos. Es una importante herramienta de control. Planificacin y Presupuesto: con la informacin brindada por las diferentes gerencias, elabora el Plan General y el Presupuesto General de la empresa. Auditora Interna: trata de asegurar la verosimilitud de los estados contables realizando arqueos, conciliaciones bancarias, y todos los controles necesarios. Muchos autores consideran que debe estar aparte dependiendo del Gerente General, no necesariamente subiendo de nivel. En las organizaciones de servicio, como en los bancos, se eleva su importancia llegando a ocupar niveles gerenciales. Sistemas: Administrar los recursos informticos, y la comunicacin en la organizacin y el funcionamiento de los sistemas de informacin. Su organigrama sera:

Sistemas

Anlisis Funcional

Informtica

Anlisis funcional

Procesamiento De datos

Organizacin y Mtodos

Programacin

Mantenimiento

Redes

Anlisis funcional: est orientado al diseo y rediseo de los procesos de trabajo, en el caso de que se requiera el uso de computadoras, es la etapa previa a la programacin, tambin se encarga del planeamiento de los requerimientos de nuevos sistemas de informacin o del desarrollo de los existentes. Anlisis funcional: Concentra la deteccin de necesidades de informacin de la empresa en forma sistmica, o sea como flujos de entradas, procesos, salidas y retroalimentacin que sirven de base para el sector de Organizacin y Mtodos y para el sector de Programacin.

Organizacin y Mtodos: Elaboracin de: Manuales de Misiones y Funciones, Manuales de Procedimiento (compras, pagos, cobros, liquidacin de sueldo, rendimiento de caja, etc), Manuales de Puesto, Diagramas de flujo de datos. Informtica: est encargada de los sistemas de informacin computarizados para lo cual genera los progamas necesarios, procesa datos, los archiva, los custodia de amenazas externas y brinda la informacin a los sectores que la requieran a travs de la red interna. Procesamiento de datos: se encarga de la recoleccin, procesamiento y exposicin de la informacin. Tambin realiza las modificaciones de poca relevancia en los programas, a los efectos de agilizar las mismas. Programacin: traduce a lenguaje de computadora los anlisis realizados en el sector de Anlisis funcional. Mantenimiento: se encarga de todo el mantenimiento del hardware (equipos) . Redes: tienen a cargo el funcionamiento de la red interna, la creacin de nuevos nodos (terminales de computadoras), el trfico en los mismos. ORGANIGRAMA GENERAL DE UNA GRAN EMPRESA
Gerente general

Produccin

Comercializacin

Recursos Humanos o Personal

Finanzas y Control

Sistemas

Investigacin y Desarrollo

Ingeniera de Fbrica

Investigacin de Mercado

Administracin de Sueldos y Jornales

Finanzas

Control

Anlisis de Sistemas

Ingeniera de Producto

Promocin y Publicidad

Reclutamiento y seleccin

Crditos y Cobranzas

Contabilidad

Anlisis Funcional

Compras

Ventas

Induccin

Tesorera

Contabilidad De Costos

Organizacin y Mtodos

Almacenes

Distribucin

Seguridad e Higiene

Presupuesto financiero

Auditora Interna

Procesamiento De Datos

Planificacin y Control

Servicios de postventa

Planificacin y desarrollo

Inversiones

Impuestos

Procesamiento

Fabricacin

Capacitacin

Relaciones Bancarias

Planificacin

Programacin

Control de Calidad

Mantenimiento

Planificacin Estratgica