1. OPERACIONES UNITARIAS Y PROCESOS UNITARIOS.

Los pasos en la obtencin de cualquier producto qumico, puedenclasificarse en tres grandes grupos:Con pocas excepciones, la parte ms importante de cualquier plantaqumica es el reactor,donde ocurre el cambio qumico de reactivos aproductos.Antes de que los reactivos lleguen al reactor pueden pasar pordiferentes equipos.El objetivo de estos aparatos es colocar estoscompuestos en las condiciones apropiadas de presin, temperatura,fase, etc., necesarias en el reactor.Despus que los productos abandonan esta unidad deben serprocesados, modificando as su temperatura, presin, pureza, etc.,para poder salir al mercado.En general, todos los equipos - excepto el reactor - son utilizados paraproducir cambios fsicos: calentamiento, compresin, molienda,separacin, etc.Las operaciones fsicas realizadas para producir estos cambios,tales como transmisin de calor, flujo de fluidos, destilacin, etc.,son llamadasOperaciones Unitarias.Los cambios qumicos que ocurren en el reactor o reaccionesqumicas como:oxidacin, nitracin, polimerizacin, reduccin, esterificacin, etc., seconocen con el nombre de Procesos Unitarios.La solucin de casi cualquier problema de ingeniera qumica, queinvolucre una operacin o un proceso unitario incluye los siguientespasos:Realizar el balance de materia para calcular las masas de reactivos yproductos.

2. Realizar el balance de energa para encontrar todas las interaccionesenergticas del proceso, fundamentalmente calor y trabajo. Algunasveces es necesario resolver los balances de materia y energa demanera combinada.Calcular las velocidades de reaccin y de transferencia de masa, de locual se ocupan la cintica qumica y los fenmenos de transporte.ALGUNOS EJEMPLOS DE OPERACIONES UNITARIAS SON:FILTRACION. -Separacin de las partculas slidas en suspencin enun fluido, mediante el paso forzados de este atravez de un mediofiltrante o membrana sobre la cual depositan los slidos.DESTILACION. - Separacin de los componentes de

una mezclaliquida por vaporizacin de la misma. Al calentar primero sedesprenden los componentes ms voltiles y va quedando un residuoliquido constituido por las sustancias de punto de ebullicin mas alto.CENTRIFUGACION. Procedimiento de separacin de lquidosmezclados o de partculas slidas en suspencin en un liquidopoefecto de una fuerza centrifuga.TRITURACION. -Se usa pare reducir slidos duros a tamaos menosgrandes y ms manejables.SECADO. Operacin de separar un liquido que acompaa a unslido.EXTRACCION. -Operacin qumica bsica de separacin desustancias disueltas en liquidas.DISOLUCION. Mezcla de dos o mas componentes cuyaspropiedades varan al ser modificadas sus proporciones.CRISTALIZACION. - Proceso fisico por el cual un cuerpo adquiere laestructura cristalina. Puede realizarse por sublimacin por fusin 3. yposteriormente por enfriamiento de la masa fundida o porevaporacin gradual del disolvente en una solucin saturada.AGITACION. -Operacin qumica que consiste en crear movimientosturbulentos en un fluido mediante dispositivos mecnicos que actansobre el (agitadores). Se emplea industrialmente para acelerar ciertasoperaciones como la extraccin, el mezclado y la absorcin.DILUCION. - Es una aplicacin al problema de la medicin de unacorriente de flujos se basa en la adicin de una sustancia soluble en elfluido.DECANTACION. - Es la separacin por inclinacin de un liquido de unslido.EVAPORACION. - Paso de una sustancia del estado liquido al devapor, a una temperatura inferior ala de ebullicin y tiene lugar solo enla superficie del liquido adems de que se produce en forma gradual.PRECIPITACION. - Aparicin de una fase slida en el seno de unadisolucin se produce cuando la concentracin de soluto supera lamaxima posible. Se usa en anlisis como mtodo de purificacin desustancias.ALGUNOS EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS SON:OXIDACION. - Proceso por el cual una especie qumica pierdeelectrones simultneamente a la ganancia

de los mismos por otrasustancia.COMBUSTION. - Reaccin qumica entre una sustancia oxidante(comburente) y otra reductora (combustible) con desprendimiento decalor y eventualmente de luz.FEMENTACION. - Conjunto de reacciones qumicas por las que unasustancia orgnica se transforma en otra por medio de ciertosmicroorganismos y generalmente va acompaada de gases. 4. SAPONIFICACION. - proceso qumico por el cual los esteres sedesdoblan en cidos y alcohol por accin del agua son accionesreversibles, muy lentas y en general catolizadas por cidos mineraleso por alcalisis.SULFHIDRACION. - Proceso de adicionar un reactivo que contengasulfuro de hidrogeno.CAUSTIFICACION. - Proceso unitario que implica al carbonato sdicocon cal y la produccin electrolitica de sosa custica con sal comnproduciendo hidrxido sdico.HIDROGENACION. - Reaccin qumica entre el hidrogeno molecular yun compuesto orgnico en presencia de catalizadores.PRECIPITACION.- Aparicin de una fase slida en el seno de unadisolucin se produce cuando la concentracin de poluto supera lamxima posible.ELECTROLISIS. Descomposicin de sustancias que se encuentrandisueltas o fundidas al paso de la corriente elctrica. El proceso tienelugar en una cuba electrolitica, de manera de que sobre el electrodospositivo y negativo se depositan los iones negativos y positivosrespectivamente.ALOGENACION. - Consiste en insertar un tomo de cualquierhalgeno en una cadena de compuesto orgnico por desplazamientode una doble ligadura.POLIMERIZACION. - Es el proceso en el cual se forman productos dealto peso molecular apartir de materias primas de bajo peso molecular.REDUCCION. - Proceso qumico caracterizado por la aceptacin deelectrones por parte de una molcula, atomo-ion.SULFONACION. - Introduccin del radical sulfurilo en un compuestoorgnico.NITRACION. - Introduccin del radical nitro (NO ) en un compuestoorgnico, formado por nitrocompuestos.

5. ALQUIOLACION. - Introduccin de una cadena alifatica en uncompuesto ciclico por sustitucin de hidrogeno por un radical alquino.DISOLUCION: Mezcla de dos o ms componentes cuyas propiedadesvaran al ser modificadas sus proporciones.