PELADORA DE FRUTA DURFO STRIP - (PATENTADO)

DURFO STRIP es la solucin para la peladura profesional de la fruta que, gracias a su revolucionario sistema, puede pelar cada tipo de fruta que tenga forma esfrica y ovalada, o de todas maneras cuya superficie mantenga una rbita regular. Mquina peladora automtica para frutos y vegetales de pequeas dimensiones: naranjas, manzanas, peras, kiwi, melocotones, limones, cidras, toronjas, tomates, cebollas, patatas, zanahorias. Se utiliza tambin en el sector de los licores para la produccin del "Limoncello"; de hecho es posible pelar los limones extrayendo el hilo de piel sin la parte blanca al interior. Detalles CARACTERSTICAS : Los frutos dan vueltas alrededor de su eje gracias a un tridente inferior, mientras se fijan en la parte superior trmite un puntal mvil. Pueden pelarse los frutos hasta una altura mxima de 100 mm. La mquina dispone de un brazo mvil que sigue la superficie del fruto; su funcionamiento es similar a lo del torno y se para automticamente al final del ciclo. La lama rotatoria, montada en el brazo, quita la cantidad de piel relativa a la regulacin del espesmetro.

La mquina es completa de tres interruptores de utilizacin: un interruptor general a la izquierda, un interruptor de carrera en el centro (para el nmero de pasadas de peladura por fruto), un botn de puesta en marcha a la derecha. DURFO STRIP pela como lo hara Usted mismo manualmente, pero con un excepcional ahorro de tiempo, fatiga y sobre todo de producto.

Construida enteramente en acero inoxidable La productividad es igual a 8 piezas/minuto (alrededor de 100kg/h)* Rendimiento: ms del 88% - Reduce los costes de trabajo * En relacin a la manualidad y a la habilidad del operador Alimentacin elctrica: 220/240V 50Hz monofsica - 115V 60Hz monofsica Potencia: 18 W/h. Dimensiones: mm. 280x210x300 h. Peso: 7,5 Kg.

LAVADORA AUTOMATICA PARA FRUTA Y VERDURA - MOD. D2 / D3 / D4

Cuba de lavado automtica para fruta y verdura, con capacidad de litros 150 (mod. D2), 225 (mod. D3) y 300 (mod. D4). Cuba predispuesta para divisin modular en ms compartimientos, por medio de separadores de polietileno alimentario, fcilmente amovibles y posicionables en cmoda posicin frontal: de esta manera se permite tratar variados tipos de producto al mismo tiempo, con ahorro evidente de tiempo, energa y mano de obra. Carga automtica del agua en la cuba regulado por sensor de nivel y electrovlvula. Descarga de la cuba con vlvula

motorizada.

Torbellino generado por inyectores mltiples (uno por cada compartimiento) con regulacin de la intensidad de lavado por medio de un pomo de acero inoxidable, directamente conectada con el grupo bomba; regulacin del tiempo de lavado por medio de temporizador colocado en el panel de mandos (0-5 min). Funcin "Limpid Water" que permite el lavado completo del fondo de la cuba despus de la descarga, evitando operaciones manuales y garantizando siempre la perfecta pureza del agua para los ciclos de trabajo sucesivos. COMPONENTES: Caractersticas Constructivas:

Particolari

VIDEO Cuba de lavado

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Cuba de acero inoxidable AISI 304 espesor 20/10 con separadores amovibles de polietileno alimentario. Falso fondo fcilmente amovible de acero inoxidable AISI 304 con foros redondeados para no daar el producto, articulado posteriormente para agilizar la inspeccin del fondo de la cuba. Pared de la cuba perfilada para la descarga total del agua y de los residuos de lavado. Vlvula de rebose con filtro amovible de acero inoxidable AISI 304. Revestimientos exteriores de acero AISI 304 finamente satinado (espesor 10/10). Armazn autoportante de acero AISI 304 espesor 20/10. Pies de acero inox AISI inoxidable 304 regulables para la nivelacin.

Panel de Mandos / Funciones Funzion : - interruptor general - selector carga y descarga automtica del agua - regulador de la intensidad del torbellino de lavado - timer de lavado regulable de 0 a 5 minutos - selector on/off funcin "Limpid Water" para el enjuague automtico del fondo de la cuba

Visualizaciones / Seales - lmpara de indicacin mquina en tensin - lmpara de indicacin mquina en funcin

Seguridades: - proteccin trmica bomba de lavado - grado de proteccin IPX5

Capacidad cuba Lt. D2: 150 lt D3: 225 lt D4: 300 lt Carga Verdura Kg. (ligera-pesada) D2: 6,7 - 27 D3: 10 - 40 D4: 13 - 53 Tensin V./Hz. 400V/50Hz-AC-3N+PE Potencia Elctrica: D2 / D3: 1,1 KW, D4: 1,5 KW Dimensiones mm.. (X) (Y) (H) D2: 900 x 700 x 850 D2: 1200 x 700 x 850 D4: 1500 x 700 x 850

MARMITA DE COCCIN HERVIDOR PASTEURIZADOR

Las caractersticas constructivas y el empleo de materiales de calidad garantizan elevadas prestaciones. Constituyen el medio ms sencillo e inmediato para la coccin de grandes cantidades de alimentos, incluso de alta acidez. En las versiones indirectas el sistema de doble fondo impide que, en fase de coccin, los productos se peguen en el fondo y en las paredes del recipiente. Con el auxilio de adecuados tambores se pueden pasteurizar botes de conservas y confituras. Adems puede estar dotado de un sistema de

monitorizacin para normas HACC: a deteccin del tratamiento trmico es realizada a travs de un software dedicado sobre una unidad personal (PC) que sealiza los tiempos y la temperatura del ciclo productivo conforme al Art.3 D.L. 26 de mayo de 1997, n.155.En cualquier momento es posible verificar las programaciones de coccin, su estado de avance, crear proyecciones grficas del variar de las temperaturas. Los modelos 100 - 150 - 200 - 300 - 500 se encuentran en las siguientes versiones:

ALIMENTACIN GAS DIRECTA ALIMENTACIN GAS INDIRECTA ALIMENTACIN ELCTRICA INDIRECTA ALIMENTACIN VAPOR INDIRECTA AUTOCLAVE 0,05 BAR

CARACTERSTICAS SALIENTES: Todas Las Versiones: Detalles

Recipiente de coccin en acero AISI 316 espesor 20-25/10, ideal para el tratamiento de productos cidos. Revestimientos externo en acero AISI 304 espesor 10-12/10. Estructura portante completamente en acero inoxidable espesor 20/10. Tapa aislada, a peticin, de tipo balanceado mediante muelle. Dispositivo de llenado automtico de la cuba (a peticin).

Autoclave

Tapa de tipo balanceado mediante muelle, junta de estanqueidad de goma de silicona, vlvula de seguridad tarada a 0,05 bar y cierre hermtico con fijacin con mordazas.

Indirectas

Doble fondo de AISI 304 espesor de 20 a 40/10 . Control presin doble fondo por medio de presostato, vlvula de seguridad 0,5 bar, vlvula de depresin y manmetro de lectura analgica.

Grifo embudo para la reintegracin del lquido en el doble fondo.

Elctricas

Calentamiento por medio de resistencias blindadas en aleacin Incoloy -800, instaladas en el interior del doble fondo. Potencia trmica elevada, conforme a los estndares dispuestos por las normas C.E. DIN 18855 para los Aparatos de coccin rpida. Economizador de la potencia trmica de funcionamiento automtico al alcanzar la temperatura seleccionada.

Gas

Vapor

Calentamiento por medio de quemadores de acero de alto rendimiento.

Alimentacin (desde red del usuario) por medio de vlvula estranguladora .

Elctricas/Gas/Vapor

Control electrnico, con visualizador de 3 cifras y LED, para las siguientes funciones: - tiempo de coccin; - temperatura de trabajo, medida en tanque por medio de sonda con tolerancia +/- 1C y campo de regulacin de 20 a 100C. - dispositivo de llenado automtico del tanque (a peticin); - sealizacin de fin de coccin.

CARACTERSTICAS TCNICAS:
Caractersticas Versines 100 Dimensiones mm. (A)(B) (H) Altura mm. (H1) (H2) Dimetro Recipiente mm. Altura Recipiente mm. DGIG IEIV DGIGIEIV DGIG IEIV DGIGIEIV DGIGIEIV DGIG IEIV DG IG/IEIV DGIGIV IE DGIG IV IV IGIEIV DGIGIEIVA DGIGIEIV DGIGIEIV DGIGIV IE DGIG IE 1020x960 1020x850 900 1080 1010 1650 600 415 415 117 113 0.2 16 21 15 46 0.5 0.05 1/2" 1/2" 230/50 1N 400/50 3N 3/4" 3/4" 150 1020x960 1020x850 900 1080 1010 1650 600 540 540 153 150 0.2 18 21 23 55 0.5 0.05 1/2" 1/2" 230/50 1N 400/50 3N 3/4" 3/4" Modelos 200 1160x1120 1160x1000 900 1055 985 1820 750 520 520 230 220 0.2 32 34.5 31 62 0.5 0.05 1/2" 1/2" 230/50 1N 400/50 3N 3/4" 1"1/4 300 1290x1250 1290x1130 900 1055 1000 1970 900 570 520 362 342/325 0.2 36 48 46 70 0.5 0.05 1/2" 1/2" 230/50 1N 400/50 3N 3/4" 1"1/4 500 1290x1250 1290x1130 1050 1205 1150 2120 900 780 780 496 480 0.2 36 58 77 100 0.5 0.05 1/2" 1/2" 230/50 1N 400/50 3N 3/4" 1"1/4

Largura Total Litros

Potencia Elctrico Kw. Potencia Gas Kw. Consumo de vapor 20-100 C Kg. Caudal de Vapor Aconsejado Kg./h. Presin Espacio Bar Presin Autoclave Bar Empalme Agua Clida (A) Empalme Agua Fresaca (B) Empalme Elettrico V/Hz (E) Empalme Gas (G) Empalme Vapor (V)

Descarga Condensado (S)

IE

3/4"

3/4"

1"1/4

1"1/4

1"1/4

Leggenda DG IE A Alimentacin gas Directa Alimentacin gas Indirecta Autoclave 0,05 bar IG IV Alimentacin gas Indirecta Alimentacin vapor Indirecta

DOSIFICADOR VOLUMTRICO MIGNON DVPM 35

Ideal para dosificar pequeas cantidades de productos lquidos o densos con extrema precisin. Segn la cmara volumtrica y el pistn insertados, es posible efectuar dosificaciones de 0 a 380 cc. Todas las partes que entran en contacto con el producto estn realizadas en acero inoxidable AISI 316, y las juntas de estanqueidad son de PTFE; por lo tanto estn particularmente

indicadas en el sector alimentario para productos tanto lquidos como muy densos, como pat, salsas y cremas.

CARACTERSTICAS :

Una vez planeada, la cantidad de producto a suministrar es emitida con precisin constante, sin goteos, gracias a las boquillas dosificadoras predispuestas. De manera sencilla y prctica es posible seleccionar la cantidad de producto a suministrar y adaptar las otras regulaciones a sus propias necesidades. El rango de llenado vara segn los modelos: o 0 20 cc o 1 40 cc o 5 100 cc o 5 250 cc o 10 380 cc

Detalles

El cuerpo mquina de las dosificadoras volumtricas neumticas DVPM se propone separadamente de las vlvulas, de la tolva de los varios accesorios, porque as es posible dotar a cada mquina de los complementos adecuados para las necesidades especficas de cada utilizador. Segn la densidad y la naturaleza del producto, son disponibles diferentes tipos de vlvulas: para productos lquidos, semidensos y densos; vlvulas adicionales antigoteo, corta hilo, etc. Gracias a las conexiones tri-clamp, las vlvulas se pueden remover e intercambiar fcilmente; de esta manera se puede usar la misma mquina para productos diferentes. Adems son fciles de limpiar y sanificar. Realizadas en acero inoxidable i boquillas dosificadoras son disponibles en diferentes formatos segn el tipo de producto y el dimetro interno del recipiente a llenar. Tolva totalmente de acero inoxidable, con bruido al interior, disponible con capacidades de 5-15-30-50 litros. Puede ir equipada con calentador y/o agitador, y con varios accesorios como sondas para temperatura producto, nivel, ecc. GRUPOS CALENTADORES para la cmara volumtrica, para las vlvulas y para las tolvas, a fin de satisfacer las exigencias de envasaso de productos como miel, chocolate, ceras, gelatinas, cosmticos u otros productos que, de todas formas, necesiten ser calentados y mantenidos en temperatura durante la dosificacin. GRUPOS MEZCLADORES (de aplicar a la tolva) para productos que deben ser mezclados y/o para uniformar la temperatura del producto. Dimensiones: 350 x 580 x 400 mm. Peso: Kg. 18

Capacidad formato: doses de 5 - 250 cc. *( 0 - 100 cc. ) Alimentacin: aire comprimido Materiales en contacto con el producto: acero inox AISI 316 - PTFE * Modelo DVPM 10

ETIQUETADORA CAPSULADORA - D2/L

Mquina construida en acero inoxidable, con partes en aluminio con barniz antirasguo y anticido. Dotada de tornillo alimentador de doble parada para la distribucin de las cpsulas, cabezal de rulinas y separacin botellas. El sistema de control electrnico, la dotacin de motor paso/paso en corriente continua, grupos distribuidor de etiquetas independientes con referencia de posicin mediante escalas graduadas, permiten gestionar la unidad de etiquetado con un perfecto confeccionamiento del producto. El cambio de formato de las botellas se puede efectuar con algunas sencillas operaciones. CARACTERSTICAS :

La etiquetadora es apta para aplicar adhesivamente: slo etiqueta etiqueta y contraetiqueta etiqueta envolvente Sobre botella cilndrica: Centrado muesca Funcin de aplicacin contraetiqueta sobre botella ya etiquetada, en una segunda fase Completa de: distribuidor de cpsulas sincronizado con la mquina con funciones de presencia tapn sistema sincronizado para el alisado con rulinas o termorretraccin de la cpsula La mquina est predispuesta para la instalacin de:

Detalles

 marcadora neumtica para lote-fecha-aada impresora trmica estaciones para aplicar adhesivamente: 1. collarn envolvente 2. madalln 3. tirilla de aada

Datos Tcnicos: Produccin B/H: 1400 Peso: 450 Kg. N Cabezales: 1 Dimetro envase: 50/120 Dimensin mquina: 900/2000 Dimensin cinta: 100 x 100 Altura Nivel Cadena: 900/1040 Mesa de acumulacin: 600/600

MARCADORA CHORRO TINTA JET 128

Impresora Ink-Jet para la codificacin por chorro de tinta con microcaracteres sobre botellas, tarros, cajas y cualquier otro envase en movimiento. Dotada de un modulo de impresin con microrregulaciones y cabezal orientable de 0 a 90, un interfaz de usuario con un men operativo de fcil accesibilidad con teclas funcin grficas; la sustitucin de tinta negra con tintas de color se realiza en pocos instantes. COMPONENTES :

Detalles

Tecnologa: Impulse-jet 128 toberas Resolucin: 200 dpi Cabezales de impresin: 1 o 2 cabezales 128 toberas Textos: da 1 a 4 lneas de impresin para cada cabezal Alturas de impresin: de 1.1 mm a 8.6 mm o da 1.1 mm a 17.5 mm con 24 o 32 distintas combinaciones de estilos de carcter Archivo mensajes: 8000 caracteres disponibles para textos, logos, fechas de produccin, fechas de caducidad, lotes. Longitud mensaje: hasta los 255 caracteres por lnea Teclado: Latino / Opcional: Cirlico - Greco Orientacin de impresin: de derecha, de izquierda, de pie, al revs Velocidad de impresin: de 3 a 150 mt/min. Idiomas: Italiano, Ingls, Francs, Alemn, Portugus, Espaol, Ruso, Hngaro, Holands, Grieco.

Materiales de consumo: Cartuchos desechables Presin ink: por medio de microbomba, no requiere alimentacin de aire comprimido Conexiones: Conector circular 8 PIN para funciones I/O Conector 9 PIN RS232/RS485 para pc, HOST, PLC Dimensiones: Mdulo 75x145x240 mm Cabezal 90x32x55 mm Controlador 66x138x220 mm Alimentacin: 230V-50Hz (110V-60Hz) Ambiente de trabajo: +5 +40C 10/80% (sin agua de condensacin)

Banda transportadora
El procesamiento y empaquetado de productos a menudo requiere que las bandas transportadoras eleven, bajen o trasladen el producto. Como parte de las soluciones integradas de Key, ofrecemos bandas transportadoras especficamente diseadas para el sector de la industria en el que usted se desempea, porque nos especializamos en aplicaciones industriales de alimentos y productos farmacuticos. Higinicas y fuertes, las bandas transportadoras de Key estn disponibles en muchos anchos, largos, diseos y materiales. Complementan las soluciones Smart Shaker de Key y sus productos de inspeccin automatizada que son lderes en el sector. Los transportadores modulares de banda vienen en diferentes configuraciones que comparten los mismos sistemas de construccin y componentes, y que pueden llevar uno de varios tipos de banda, entre los cuales se incluyen Intralox y KVP.

Caractersticas y ventajas

Diseo higinico: fcil de limpiar. En su mayora, construidas con componentes de acero inoxidable T304. Los componentes de accionamiento se encuentran a un lado del flujo de producto. Bandas aprobadas por el USDA (Ministerio de Agricultura de los EE. UU.), estriadas o no estriadas. ejido. Plstico (polipropileno o polietileno). Diseos de perfil estndar que se adaptan a diferentes aplicaciones.

Diseos modulares con componentes estndar prefabricados. Maneja ngulos de subida y bajada ms pronunciados que los transportadores de bandeja plana. Fcil de instalar. Instalacin en piso. Suspendida. Montada sobre ruedas. Complemento de otros componentes de inspeccin ptica y manejo de materiales de Key.

Productos para los que se lo usa habitualmente

Productos a granel Cereales Carne de vaca y de ave mnimamente procesada Nueces Alimento para mascotas Productos hechos con papas Frutas y verduras procesadas Botanas