Catalogo Alimentos Web Portoaporto

Catlogo Casa Flora e Porto a Porto
Catlogo Casa Flora e Porto a Porto
Desde a abertura do mercado aos produtos importados, no incio da dcada de 90, muita coisa mudou. O padro de gosto do consumidor brasileiro foi gradativamente se refinando e hoje considerado um dos mais exigentes do mundo.
05 19 23
Azeites e Vinagres
59 68 82
Conservas
Bacalhau
Doces
Chs
Gastronomia Italiana Queijos e Embutidos
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Complemento para gastronomia
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Azeites e Vinagres
O azeite um alimento funcional rico em polifenis e cidos graxos benficos para nossa sade. Em algumas culturas chamado de ouro lquido e no passado foi at usado como moeda de troca. O Brasil o nico pas que d um nome diferenciado para esse produto, nos outros ele apenas chamado de leo de oliva. O vinagre um produto obtido pela fermentao do vinho por bactrias acidfilas, nesse caso o cido actico produzido naturalmente. A sua qualidade aumenta quando o mesmo passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, da a concentrao de aromas e sabores.
A Cooperativa Agrcola de Reguengos de Monsaraz uma empresa portuguesa criada em 1971 por um grupo de viticultores. Atualmente lder de mercado nesse segmento. Localiza-se na regio do Alentejo, que possui um terroir ideal para a produo de azeitonas. Dessa forma, a Carmim produz seus azeites com a mesma qualidade e dedicao com que elabora os seus vinhos.
Mais conhecido pela produo de jamon e embutidos, a Josep Llorens, uma empresa espanhola, produz tambm azeites de altssima qualidade: com acidez natural de 0,2%, sinnimo de azeitonas muito saudveis que foram colhidas no exato tempo de maturao, atendendo aos mais rigorosos controles de qualidade e transformando-as em azeite 12 horas depois de seu colhimento na rvore. A prensagem se realiza no mesmo dia, por meio dos sistemas mais modernos e avanados, a primeira extrao a frio com decantao natural.
Azeite Extra Virgem MONSARAZ

Um azeite com aroma suave e frutado, de azeitonas colhidas em timo estado de maturao. equilibrado, com paladar ligeiramente doce e possui cor amarelo-dourado. 12x 500ml e 6x 750ml
Azeite de OlivA EXTRA VIRGEM

Azeite de oliva com baixa acidez, 0,2%, e produzido a partir de rigorosos controles de qualidade.
6x 500ml
Portugal 0,5% acidez mxima
Espanha 0,2% acidez mxima
Azeite de OlivA VIRGEM EXTRA EXCELNCIA

Possui a acidez abaixo dos 0,5%. Sugesto de utilizao: in natura em molhos para saladas ou para finalizao de pratos. Seus aromas so intensos e seu sabor marcante. 12x 250ml, 12x 500ml, 12x 750ml e 3x 5L (embalagem PET)
A empresa nasce no final dos anos 50 e, desde ento, seu principal objetivo produzir leos vegetais de alta qualidade. Atualmente marca lder no mercado espanhol e, para manter seu alto nvel de qualidade, controla todas as fases de elaborao dos produtos: desde a produo dos frutos, passando pela extrao do leo, at chegar mesa do consumidor. No Brasil, temos toda linha de azeites ou leo de oliva e a estrela da gastronomia: o leo de semente de uva. Todos os produtos com embalagem de vidro so Kosher.
Azeite de Oliva Puro

O azeite de oliva puro possui acidez de at 1%. Pode ser consumido in natura ou usado na cozinha para a preparao de pratos. 12x 250ml, 12x 500ml e 3x 5L (embalagem PET)
Espanha 1% acidez mxima
Azeite de Orujo de Oliva leo de Pepita de Uva

Muito apreciado pelos grandes chefs, sua principal caracterstica a ausncia de aroma. um leo neutro, que utilizado em preparaes onde o chef no quer a interferncia de sabores. 15x 1L e 3x 5L (embalagem PET) 12x 500ml Ideal para ser utilizado na cozinha para deixar os seus pratos muito mais saudveis e saborosos.
Espanha 1% acidez mxima
Azeites e Vinagres }LA MASIA

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Azeite de Oliveira Laurea - Lata
40x 200ml e 20x 500ml
Portugal 1% acidez mxima
LUREA
A marca Lurea produzida e comercializada pela SICA Sociedade Industrial e Comercial de Azeites, Lda. As azeitonas tm provenincia na regio Alta Alentejo e possuem caractersticas especiais. Em 1999 a SICA construiu um novo lagar na zona Industrial dos Arcos, composto por um sistema automtico de lavagem, limpeza e pesagem de azeitona com capacidade para 150 toneladas com sistema contnuo. A planta tambm possui uma capacidade de armazenamento de 50 toneladas de azeite.
Azeite de Oliveira Laurea - Galo (PET)
O azeite de oliva puro possui acidez de at 1%. Pode ser consumido in natura ou usado na cozinha para a preparao de pratos. 4x 5L
Portugal 1% acidez mxima
Azeite de Oliveira Virgem Extra Laurea - Vidro
24x 250ml e 12x 500ml
Portugal 0,7% acidez mxima
Azeites e Vinagres }LUREA

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A Unin de Viticultores Riojanos uma empresa familiar, que h trs geraes se dedica ao cultivo e a produo de vinhos e do azeite Marqus de Tomares, na regio de Fuenmayor na Rioja Alta. O pioneiro dessa jornada foi o av Romn Montaa, que iniciou seu trabalho em 1910. Nessa empresa, o avano tecnolgico est em perfeita harmonia com as tradies no cultivo das vinhas e oliveiras.
A regio da Lakonia, terra dos Espartanos, est localizada na extremidade sul da Grcia Continental, uma rea com condies climticas ideais para a produo de azeitonas de alta qualidade: muito ensolarada e solos com boa drenagem. O resultado dessas condies que 100% do azeite elaborado na regio possui origem certificada com a marca PGI (Indicao Geogrfica Protegida). Homero, o poeta grego mais importante na Antiguidade, caracterizou o azeite grego como o ouro lquido, fazendo meno ao seu valor na alimentao da populao desde aquela poca.
Azeite de Oliva Marqus de Tomares

Elaborado 100% com azeitonas Arbequina, na regio da Rioja Alta. As oliveiras tm idades entre 25 e 50 anos. So elaboradas anualmente, so elaboradas apenas 1.500 garrafas magnum (1,5 litros). Uma produo pequena e caprichosa. 1x 1,5L
Possui uma cor verde-dourado com brilho intenso, aromas de frutos frescos, sabor rico com baixa acidez e um leve ardor no final de boca devido a sua altssima quantidade de polifenis. Harmoniza perfeitamente com saladas, legumes, verduras e peixes. Azeite Mykonos Extra Virgem - vidro Azeite Mykonos Extra Virgem - lata
12x 250ml e 12x 500ml
4x 4L
Grcia 0,5% acidez mxima
Grcia 0,5% acidez mxima
Nascido de uma longa linhagem de produtores, Joo Portugal Ramos licenciou-se em Agronomia pelo Instituto Superior de Agronomia, participou do desenvolvimento de marcas importantes de vinhos portugueses e revitalizou regies que at ento comeavam a cair no esquecimento dos enfilos e dos consumidores. Alm dos vinhos de sucesso, Joo Portugal Ramos responsvel pela produo do sofisticado Azeite de Oliva Extra Virgem Premium Oliveira Ramos.
SMA Diffusion uma empresa localizada na Provena, no sul da Frana, possui a ideia inovadora de combinar design e produtos alimentcios. De embalagens a sabores criativos, a inovao transforma estes produtos gourmets em itens decorativos. So azeites extra virgem de categoria superior, obtidos diretamente de olivas prensadas por processos exclusivamente mecnicos. Sua embalagem em PET, com sistema de spray, alia praticidade com modernidade, pode ser usada tanto na cozinha quanto a mesa ao receber os seus convidados.
Azeite de Oliva Extra Premium Oliveira Ramos

Produzido a partir de azeitonas da variedade Galega, Cobranosas e Picual. 6x 500ml
Huile dOlive Vierge Extra

Azeite de Oliva Extra Virgem o mais tradicional da linha de azeites SMA Diffusion.
Portugal 0,2% acidez mxima Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra 2010; Medalha de Ouro na Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, na categoria Packaging Design Innovative Design.
6x 250ml
Frana 0,15% acidez mxima
Huile dOlive Basilic

Azeite de Oliva Extra Virgem aromatizado com manjerico para perfumar saladas, massas leves, saladas de frutas e at sorvetes. 6x 250ml
Huile dOlive Piment

Azeite de Oliva Extra Virgem aromatizado com pimenta para perfumar pizzas, saladas, grelhados e peixes.
6x 250ml
A Bodega Rey Fernando de Castilla foi fundada em 1972 por Dom Fernando Andrada-Vanderwilde e recebeu seu nome em honra ao Rei Fernando de Castilla, o Santo que conquistou boa parte da Andaluzia no sculo XIII. Alm disso, o Rei foi o grande descobridor das qualidades excepcionais de solo e clima para produo dos vinhos de Jerez, que fundamental para a produo de um bom vinagre. A empresa usa a mesma tcnica de soleras para o envelhecimento dos vinho e vinagres.
Azeites e Vinagres }SMA DIFFUSION
Huile dOlive Truffe

Azeite de Oliva Extra Virgem aromatizado com trufa para perfumar saladas, queijos e peixe grelhado.
La Bodega
Vinagre de Jerez Fernando de Castilla La Bodega al Pedro Ximenez
6x 250ml
6x 250ml
Vinagre de Jerez Fernando de Castilla La Bodega Reserva

6x 250ml
Espanha
Espanha
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Azeites e Vinagres }
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Soleras excepcionais, o vinagre ganha o mesmo tratamento que os melhores vinhos.
Tradicional
Considerado entre os melhores vinagres de toda a Espanha.
Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Tradicional
6x 375ml
Espanha
Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Reserva
6x 375ml
Bacalhau
Espanha
Azeites e Vinagres }FERNANDO DE CASTILLA
O hbito de comer bacalhau herana da nossa colonizao portuguesa e das nossas crenas religiosas. um alimento leve e saudvel, rico em gorduras insaturadas. Seu modo de preparo muito verstil, o preferido entre os chefs.
Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Al Pedro Ximenez
6x 375ml
Espanha
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Demolhado Ultracongelado
Dessalgado e congelado. Pronto para ser utilizado. Basta descongelar.
Lombo de Bacalhau Dias com 1 Lombo
Lombo de Bacalhau Dias com 2 LomboS
450g 450g Portugal
900g 450g Portugal
Lombo de Bacalhau Dias com 3 Lombos
Lombo de Bacalhau dias Sem espinha e sem pele
2,100Kg
400g e 4,8Kg Portugal
Bacalhau } BACALHAU DIAS

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Possuem uma qualidade internacionalmente reconhecida e chegam a seus consumidores seguindo normas rigorosas de controle. Seu processo de produo muito trabalhoso: ainda a bordo dos barcos em alto mar, os pescadores iniciam a primeira preparao do produto e, aps o seu desembarque, os peixes so classificados e embalados. Na fbrica ocorrem vrias etapas de transformao: a salga, a seleo dos lombos, o processo de demolha e o congelamento. Tudo isso feito para os consumidores terem praticidade no seu preparo, economizando at 72 horas, pois o produto j vem pronto para ser preparado. Dessa forma o Bacalhau Dias possui uma linha de produtos exclusiva, de paladar apurado e com grande sucesso entre seus consumidores.
700g Portugal
450g Portugal
posta centro de bacalhau
posta fina de bacalhau
Bacalhau Dias desfiado
LOMBO DE BACALHAU SEAFOODS
700g 400g e 4,8Kg Portugal 350g Portugal
Pr-Cozidos
Dias na Brasa Congelado
A praticidade do Bacalhau Dias direto para sua churrasqueira. Pode ser preparado na brasa, no forno convencional ou mesmo grelhado. Para seu uso, basta descongelar.
Bolinhos de Bacalhau Congelados

Deliciosos e fceis de preparar. Basta frit-los em leo bem quente. No precisa descongelar.
Chs
900g Portugal
Os chs so tradicionais na cultura oriental, mas foi no ocidente que ganharam maior notoriedade. Com uma gama de sabores e aromas exticos, nossa linha de produtos traz todo misticismo para sua xcara.
Bacalhau } BACALHAU DIAS
Carpaccio de bacalhau
120g Portugal
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Folhas soltas
Acondicionadas em caixas de metal, com design exclusivo. Possuem um sistema de vedao especial para manter a alta qualidade dos chs.
Sencha Calida
uma mescla exclusiva, uma combinao original de ch verde Sencha com pedaos inteiros de groselha, frutas vermelhas e baunilha. 6x 100g
Frana
Ceylan OPHG
Essa mistura de ch preto procedente das melhores plantaes de altitude do Sri Lanka com chs de origem, combinando as qualidades das terras altas de Dimbula, Uva e Numura Eliya. 6x 100g
Frana
Darjeeling Himalaya
Colhido a 2000 metros de altitude, na regio de Darjeeling na ndia, considerado o rei dos chs pretos, rico em taninos. Aps infuso na gua quente a bebida clara e delicada.
6x 100g
Frana
A Compagnie Coloniale, foi fundada em 1848, em Paris. Tornou-se referncia de qualidade em chs devido a sua expertise na escolha dos fornecedores e na composio de seus blends. Os chs so embalados em delicados sachs piramidais cuja forma permite o acondicionamento de folhas inteiras de chs, preservando assim os sabores durante a infuso. Este elegante sach, desenhado para os chs de qualidade superior, alia a praticidade da poro individual com a qualidade do ch em folha. E, para aqueles consumidores que no dispensam a forma mais tradicional de preparar a bebida, est disponvel tambm a linha de chs em folhas soltas acondicionadas em latas com vedao especial para manter a sua alta qualidade.
Earl Grey Superior

Um blend de chs pretos da alta qualidade procedentes da ndia e do Sri Lanka aromatizados com bergamota e cornflower (centurea). 6x 150g
Frana
CH COMPAGNIE COLONIALE
Peche Abricotee
Um blend de chs pretos da China e do Vietn, um verdadeiro coquetel de frutas frescas de vero com aromas marcantes de pssego. 6x 150g
Frana
Frutas Vermelhas
Ch preto, pedaos de framboesa com perfume e sabor delicados. 6x 150g
Frana
Chs e Sucos }
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Chs em sachs
Os seus chs so compostos por folhas inteiras, que passaram por um processo de rolagem, acondicionadas em delicados sachs piramidais. Usadas somente para os chs de qualidade superior, ao entrar em contato com a gua quente as folhas se desdobram e h uma melhor extrao de aromas e sabores, sem haver a compactao do produto.
Gunpowder
O mais puro e tradicional ch verde da China. 6x 50g - 25 saquinhos
Frana
Secret dAladin
O tradicional ch verde da China com aromas de gengibre, ervas e limo. 6x 50g - 25 saquinhos
Frana
Sencha Calida
uma mistura exclusiva, uma combinao original de ch verde Sencha com pedaos inteiros de groselha, frutas vermelhas e baunilha. 6x 50g - 25 saquinhos
Frana
Chine Extra
O tradicional ch preto chins com leve toque de defumado. 6x 50g - 25 saquinhos
Chs e Sucos } CH COMPAGNIE COLONIALE
Frana
Secret de Shererazade
Ch preto da China com aromas de laranja e ptalas de rosa. 6x 50g - 25 saquinhos
Os Chs DILMAH so produzidos pela mesma famlia h quase 6 dcadas e o seu trabalho repleto de paixo e integridade, com o objetivo de oferecer uma qualidade inigualvel aos seus consumidores em mais de 90 pases. Os verdadeiros chs derivam todos da mesma planta chamada Camellia Sinensis, uma espcie nica, cultivada por mais de 5 milnios, que possui um sabor muito especial e tem uma grande versatilidade. A partir dessa planta podem-se produzir as seguintes variedades: o ch preto (que passa por um processo de fermentao longa e secagem a altas temperaturas), o ch verde (que passa por um processo de exposio ao calor e secagem), o ch branco (secagem) e o ch oolong (fementao curta e secagem).
Frana
The des Anges

O tradicional ch preto da ndia e do Sri Lanka com aromas de verbena e jasmim. 6x 50g - 25 saquinhos
Frana
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Excepcional
Seus saquinhos possuem um formato nico triangular, para melhor extrao do ch, pois no h compresso e as suas folhas se expandem melhor. Embalagem: 6x 40g com 20 saquinhos.
Infuses
a linha que no contm folhas de Camellia Sinensis, por isso sua denominao diferente, no leva o nome tea. Embalagem: 6x 30g com 20 saquinhos.
Infusion Camomile Flowers Green Tea Fragrant Jasmine

Ch verde feito com ptalas de jasmim.
Infusion Pure Peppermint Leaves

Folhas de menta, revigorante, com uma suavidade que deixa o paladar renovado e limpo.
Berry Sensation
Ch preto com frutas vermelhas.
Flores de camomila, suave e aromtico. Leve, delicado e dourado.
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Verde
Arabian Mint with Honey
Ch preto com menta rabe e mel.
Italian Almond
Ch preto com amndoas italianas.
Puros e saborosos, feitos apenas com a secagem das folhas da Camellia Sinensis. Embalagem 6x 30g com 20 saquinhos.
Pure Green
Ch verde puro.
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Moroccan Mint Lively Lime and Orange Fusion

Ch preto com laranja, limo e lima.
Natural Jasmine Petals

Ch verde com ptalas de jasmim natural.
Maharajah Reserve Assam

Ch preto Assam, um blend exclusivo.
Ch verde sabor menta marroquina.
Sri Lanka Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Chs e Sucos } CH DILMAH
Premium
Peppermint and English Toffee
Ch preto com menta e caramelo.
Rose with French Vanilla

Ch preto com rosas e baunilha francesa.
o ch preto tradicional em embalagens diferenciadas com sachs soltos e sachs embalados individualmente.
Premium
Sachs embalados individualmente. 12x 50g - 25 sachs
Premium Quality
Sachs soltos. 24x 37,5g - 25 sachs
Sri Lanka
Sri Lanka Sri Lanka Sri Lanka
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Tradicional
So os blends de ch preto elaborados no estilo ingls, muito antigos e conhecidos mundialmente. Embalagem: 12x 50g com 25 saquinhos.
Ceylon Supreme
Tradicional ch preto do Ceilo.
Darjeeling
Ch preto com sabor ctrico.
Sri Lanka
Sri Lanka
Early Grey
Ch preto rico e forte, que reforada com leo de bergamota.
English Breakfast
A essncia do Ceilo. Um acompanhamento ideal para degustao de alimentos fortes.
Sri Lanka
Sri Lanka
Complemento para Gastronomia Sabores

a linha de chs pretos com aromatizantes naturais. Embalagem: 6x 40g com 20 saquinhos. Produtos gourmets que trazem sabores exticos de outros pases e de fcil utilizao. Transforme sua cozinha em um restaurante internacional!
Blueberry & Vanilla

Ch preto com mirtilo e baunilha.
Caramel
Ch preto com caramelo.
Sri Lanka
Sri Lanka
Mint
Ch verde com menta.
Strawberry
Ch preto com morango.
Sri Lanka
Sri Lanka
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Os tartufos so usados para a finalizao de pratos e podem ser ralados ou modos em pilo. Aconselha-se evitar a sua aplicao em receitas muito cidas ou muito apimentadas e nunca devem ser cozidos ou escaldados. Os cremes tambm so utilizados na finalizao de pratos e podem ser diludos no azeite. Alm disso, esses cremes so um excelente acompanhamento para molhos base de leite. J o molho, pode ser consumido puro ou misturado no azeite para dar mais sabor s suas preparaes. Os tartufos, em suas variadas formas, podem ser utilizados na gastronomia especialmente com massas, risotos e polentas, ou ainda com ovos fritos e carpaccio. Alm disso, so ideais para recheios de carnes vermelhas ou brancas no condimentadas.
Crema di Tartufo Bianchetto Crema di Tartufo Estivo Crema di Formaggi al Tartufo
6x 50g 6x 50g 6x 90g
Salsa Tartufata Tartufo Nero Estivo Intero Tartufo Estivo a Fette
6x 90g 6x 25g 6x 30g
Complemento para Gastronomia } Aqualagna

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A empresa Acqualagna busca o equilbrio entre a tecnologia e artesanato. O seu principal objetivo oferecer produtos com qualidade superior, e, por isso, considerada uma das marcas mais renomadas de toda a Europa. Os tartufos, conhecidos popularmente como trufas, pertencem famlia dos fungos e seu crescimento acontece no subsolo prximo s razes de algumas rvores, como o carvalho, aveleira e salgueiro. Por serem encontrados embaixo da terra, a colheita chamada de caa e feita por cachorros de uma raa especial.
Cogumelos Secos
Para seu uso basta mergulhar o produto em um recipiente com gura fervente por 15 minutos, ou colocar em uma vasilha com gua no forno microondas por 3 minutos, escorrer e em seguida us-los na receita de sua escolha.
Champignons Noirs (Orelhas de Judas)

Cogumelos muito usados na culinria asitica. So ricos em ferro, vitamina B2 e minerais. Podem ser usados no preparo de sopas, molhos ou como acompanhamento para aves, massas, legumes e arroz.
Pleurotes (Pleuroto)
Possui uma textura tenra, crocante e cor branca, rico em fibras, minerais e vitaminas B, D, K e E. Acompanha carnes, arroz, massas, omeletes e frutos do mar. No aconselhvel para acompanhar pratos de sabor muito forte e no deve ser consumido cru. 6x 40g
6x 40g
Frana
Frana
Cepes Porcini
Crescem nas florestas de Bordeaux. So leves, ricos em vitaminas, protenas, fibras e minerais e, alm disso, possuem gosto de avels. Podem ser consumidos cozidos ou mesmo crus, secos ou assados. Ideal para uso em omeletes, molhos e saladas. 6x 40g
Girolles (Cantarelas Amarelas)

Contm uma maior quantidade de protenas, mais que muitos legumes, rico em vitaminas B, E, D e K, ferro, potssio e selnio. Acompanham omeletes, aves, pato e costelas de porco. O ideal refog-los na manteiga antes de usar. 6x 40g
Frana
Frana
COGUMELOS SABAROT
6x 40g
Frana
6x 40g
Frana
Cogumelos Secos com Moedor: Le Moulin Champignons (Porcini de Bordeaux)

Ideal para aromatizar os pratos no momento de servi-los. Acompanha molhos, omeletes, massas, carnes, peixes e carpaccio. 6x 19g
Frana
Complemento para Gastronomia }

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A Companhia Sabarot foi fundada em 1819, na cidade de Le Puy en Velay na regio de Auvergne (centro sul da Frana). Produz cogumelos que, alm das suas qualidades gustativas, so ricos em sais minerais, protenas e vitaminas.
Trompettes de la Mort (Trombetas Negras)

Excelentes com carnes, omeletes, tortas, e massas. Nas saladas, podem ser usados em combinao com outros cogumelos aos quais traz o cheiro tpico da floresta no outono. Chamam-se trombeta dos mortos porque brotam no incio de novembro e dia 2 celebra-se o dia dos mortos.
Selection Forestiere (Seleo da Floresta)

Uma seleo do todos os cogumelos (cepes, pleurotes e champignon noir).
Cogumelos em Conserva
Para oferecer o melhor da natureza, Sabarot seleciona cuidadosamente o melhor dos cogumelos selvagens.
Cepes em Conserva (Porcini de Bordeaux)

Leves, ricos em vitaminas, protenas, fibras e minerais. Podem ser consumidos in natura, cozidos ou assados. Ideal para uso em omeletes, saladas e na base de molhos.
12x 370g
Frana
Girolles em Conserva (Cantarelas Amarelas)

Sugesto de uso: refogar na manteiga antes de qualquer preparo, pode acompanhar omeletes, aves, pato e costelas de porco.
COGUMELOS SABAROT
12x 370g
Frana
Selection Forestiere em Conserva (Seleo da Floresta)

Uma seleo de cogumelos dos tipos: Cogumelo de Palha, Pholiota Nameko, Sanchas e Pleuroto.
Os produtos Al badia so produzidos pela empresa familiar francesa Alpina Savoie que, desde 1844, produz couscous e massas tradicionais a partir de trigo grano duro altamente selecionados. A empresa tem um cuidado especial na fabricao de seus produtos com um processo de rastreabilidade nico que se inicia desde o armazenamento da sua matria prima, passa pelo seu processamento e na rede de distribuio. Seu portflio abrange a culinria norte-africana e tambm possui um destaque no mundo rabe aonde sua qualidade amplamente reconhecida.
12x 370g
Frana
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Couscous Alpina Savoie easy pack

Smola de trigo duro de alta qualidade, com uma embalagem moderna e inovadora que conserva melhor os gros, mesmo depois de aberta. Contm glten. 5x 1Kg
Couscous Al Badia Extra

As melhores smolas de trigo duro foram enroladas e pr-cozidas em vapor para se obter essa textura; os gros, uma vez dilatados, ficam perfeitamente isolados e oferecem uma bela cor dourada. 20x 500g
Frana
Frana
Couscous Al Badia mdio

Fabricado com gros de trigo duro de qualidade superior. Harmoniza com os mais variados pratos.
COUSCOUS ALBADIA
Couscous Al Badia Especiarias

Receita especial: gros de smola de trigo leves temperados com ervas aromticas: coentro, cominho, crcuma, cebola, alho, pimento e pimenta. 18x 350g
ESPECIARIAS AZAFRANES SABATER
15x 1Kg
Frana
Frana
Couscous Al Badia Sach Instantneo

Prtico e muito mais fcil de preparar. O saquinho quando mergulhado em gua fervente, leva apenas um minuto para ficar pronto, os gros ficam perfeitamente cozidos e soltos. Contm 4 saquinhos de 125g. 13x 500g
Couscous Al Badia Orgnico

Produto 100% orgnico, fabricado com gros de trigo duro de qualidade superior.
A Azafranes Sabater uma empresa espanhola que est no mercado h mais de 100 anos. Alm de possuir muita experincia e investir em tecnologia, se preocupa em manter a essncia e a tradio de seus produtos, que so saudveis e naturais, definem sabores, aportam cores e enaltecem aromas. Possui diversos certificados de qualidade entre eles: ISO 9001:2008, BRC (British Retail Certificate), Kosher (Federation of Sinagogues), Halal, Consejo de Agricultura Ecolgica e Sedex (Suppliers Ethical Data Exchange).
20x 375g
Frana
Frana
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Especiarias
Seus atributos medicinais e ao mesmo tempo culinrios fazem dessa linha nica.
alecrim ervas provenais nos-moscada nos-moscada em p
10x 25g 10x 18g 10x 35g 10x 40g
estrago mostarda em p pimenta rosa em gro pimenta verde em gro
10x 11g 10x 32g 10x 25g 10x 25g
Especialidades Espanholas
Condimentos especiais para a culinria espanhola.
ESPECIARIAS AZAFRANES SABATER
aafro em p caixa aafro em rama - caixa plstica aafro em rama - vidro corante em p curry em p
24x 0,75g 24x 0,33g 6x 1g 6x 47g 10x 30g
Pimentn dulce - lata Pimentn picante - lata pinhes espanhis tempero para paella c/ aafro tempero para paella c/ aafro - vidro
20x 75g 20x 75g 10x 45g 24x 12g 6x 45g
Sabores do Mundo
Condimentos preparados com a inspirao da culinria mundial. Prticas embalagens de acrlico com moedor. 4 pimentas Ibrico Itlia
10x 50g 10x 55g 10x 55g
A ilha de Noirmoutier localiza-se no litoral atlntico, no oeste da Frana, e produz a flor de sal h mais de 1.500 anos. At hoje a colheita das flores artesanal, feita pelos prprios sauniers, mestres artesos especialistas no seu processo de extrao. Esta profisso muito especial, pois dos 10.000 habitantes da ilha, somente 100 possuem esta qualificao. O cultivo do sal exige bastante pacincia e devoo: um processo que se inicia no inverno e se estende at o vero. O arteso prepara o terreno em conjunto com o clima da ilha de uma insolao excepcional e uma forte brisa ocenica e, assim, produz o melhor sal conhecido mundialmente pela sua qualidade excepcional. O respeito desta tradio milenar o grande diferencial do sal de Noirmoutier.
marroquino sal aromtico thai
10x 50g 10x 110g 10x 75g
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Fleur de Sel Naturelle

A flor de sal, que colhida manualmente antes dos cristais se precipitarem, s aparece nas horas mais quentes das tardes de vero, apenas quando uma brisa suave corre levemente sobre o mar. A sua produo no passa de 60 toneladas por ano. No paladar mais suave e saborosa, pois contm menos sdio e mais magnsio. Alm disso, se dissolve rapidamente e penetra melhor nos alimentos. muito usada para dar um toque final em preparaes.
Sel Marin ile de Noirmoutier

So condimentos que possuem a elegncia do sal marinho fino de Noirmoutier e os aromas delicados das ervas e especiarias. Estes sais trazem personalidade e sabor a seus pratos.
Fleur de Sel Noirmoutier
Embalagem de vidro com tampa de rolha.
Embalagem de vidro com tampa de metal.
6x 250g
12x 125g
Frana
Frana mditerrane (alecrim, alho-por, cebola, cenoura, louro, salso, salsinha e tomilho) indiennes (cravo, gengibre, noz-moscada e pimenta) Atlantique (erva-cidreira, erva-doce e majerona) aux Herbes e Lgumes Agriculture Biologique (cravo, gengibre, noz-moscada e pimenta)
12x 100g 12x 100g 12x 100g 12x 250g

Embalagem de pano.
FLOR DE SAL FRANCS NOIRMOUTIER

Embalagem de plstico.
SEL MARIN FLEUR DE SEL NATURELLE

125g e 250g Frana 125g e 250g Frana
Uma linha de produtos assinada pelo aclamado Chef Alexandre Couillon.
125g Frana
Fleur de Sel Saveurs

Uma linha que une a pureza da flor de sal da ilha de Noirmoutier aos condimentos mais sofisticados.
orgnico (cravo, gengibre, noz-moscada e pimenta) offre dcouverte (tomilho, manjerico e erva doce)
12x 100g 25x 60g
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FLOR DE SAL FRANCS NOIRMOUTIER
Molho de Pimenta
Um produto 100% natural, sem corantes nem conservantes. um condimento indispensvel para os pratos base de couscous, bem como d um toque oriental no preparo de carnes e peixes, tornando at um simples sanduche em uma delcia extica.
Harissa Lata
Originrio do Magreb, o molho Harissa uma preparao de pimentas vermelhas secas, alho, sal, azeite de oliva e especiarias. Verso lata. 50x 135g
Tunsia
Harissa BISNAGA
Originrio do Magreb, o molho Harissa uma preparao de pimentas vermelhas secas, alho, sal, azeite de oliva e especiarias. Verso bisnaga.

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A empresa Tucal foi fundada em 1964 na Tunsia e lder na produo de conservas de harissa, tomate e frutas. Seu parque industrial administrado pelos descendentes do fundador Amor Bem Sedrine, que aliam a tradio de receitas artesanais com s exigncias contemporneas de segurana alimentar e rastreabilidade. Muito popular na frica do Norte, a especialidade tunisiana Harissa um molho picante preparado com pimentas vermelhas frescas que so concentradas e misturadas com outras especiarias orientais. Essa receita to especial que a regio pode ser considerada como uma apelao controlada Harissa du Cap Bom.
48x 60g
HARISSA
Tunsia
Arroz Preto
O arroz preto La Cumparsita se destaca pelo valor calrico inferior ao arroz integral, 20% a mais de protena, 30% a mais de fibra e menos gordura. oriundo da China, produzido h mais de 4 mil anos, muito consumido na Europa e nos Estados Unidos. Por se tratar de um produto gourmet, muito apreciado pelos chefs da gastronomia nacional e internacional. 10x 500g
Espanha
Conservas
Dentes de alho, aspargos, alcaparras e alcaparrones. Delcias conservadas primorosamenete pela La Cumparsita. Muito mais sabor para apreciadores exigentes.
alcaparras alcaparrones
24x 60g e 12x 120g 12x 180g
aspargos brancos inteiros AspargoS dentes de alho
12x 330g 24x 180g 24x 60g

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Os melhores exemplares da gastronomia mundial, so selecionados pela La Cumparsita especialmente para a mesa do consumidor brasileiro. A linha est em constante desenvolvimento, buscando sempre descobrir o que cada regio possui de melhor para, assim, disponibilizar tais produtos ao exigente pblico nacional.
LA CUMPARSITA
Produtos Exclusivos
Cuitlacoche
Gros de milho acomedidos por um tipo especial de fungo que d uma caracterstica de sabor nico ao produto. Ingredientes: gros de milho, sal, cebola, pimenta e leo de girassol. Uso: como acompanhamento para carnes e tacos.
MAYONESA
12x 380g
Mxico
MAYONESA CON CHILE CHIPOTLE MAYONESA CON CHILE JALAPEO
24x 340g 24x 370g
Mole
Ingredientes: pimenta mulato, pimenta pasilla e ancho, gergelim, cacau e especiarias. Uso culinrio para o preparo de pratos: primeiro deve-se temperar a carne ou frango com Mole e depois assar. o tpico sabor mexicano!
Nopalitos Tender Cactus

Ingredientes: Tender cactus, pimenta serrano, cebola, coentro, vinagre e sal. Usar nos tacos, com saladas, como companhamento de carnes e frango.
12x 235g
12x 440g
Molhos de Pimenta Internacionais

Um dos clssicos da culinria mexicana! So molhos prontos para serem usados em preparaes ou realar o sabor de pratos prontos. Seu uso ilimitado: para temperar carnes, frango, omeletes, usar no sanduche, aperitvos, batatas fritas e sopas.
Salsa Chamoy
A combinao de ingredientes d ao produto um sabor agridoce. Ingredientes: pimenta chabacano, tamarindo, pimentas e condimentos. Usos: levemente adocicada, perfeita com aperitivos fritos.
24x 200g
Mxico

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La Costea a marca lder no Mxico para pimentas em conserva e feijes enlatados. reconhecida como uma das mais importantes empresas alimentcias no pas. La Costea possui mais de 300 tipos de produtos, conta com 28 centros de distribuio e emprega mais de 300 funcionrios. Alm de suas 3 fbricas no Mxico, a empresa est presente em mais de 40 pases, incluindo a China, Espanha e Chile, onde possui escritrios regionais.
Mxico
Mxico
LA COSTEA
Salsa de Chile Chipotle

Todo o sabor das melhores pimentas Chipotle se encontram neste delicioso molho de pimenta. Ingredientes: tomate, tomates verdes, pimentas chipotles, cebola, alho, vinagre e sal.
Salsa Picante
Elaborado a partir de uma fina seleo de pimentas arbreas e jalapeas. Ingredientes: pimenta jalapeo rojo, pimenta seca, pimenta preta, cenoura, cebola, alho, louro e vinagre.
Salsa Taquera
elaborado com todo o sabor da tradicional cozinha mexicana. Ingredientes: tomate, alho, cebola, chile de rbol, louro, vinagre, leo de soja e sal. Usos: Como seu nome j diz, para se usar no tacos! 20x 250g
Salsa Verde
Um molho que destaca o sabor natural de qualquer prato. Ingredientes: Tomates verdes, coentro picado, chiles serranos, alho, cebola e sal. Usos: para acompanhar carnes assadas, omeletes, sanduches, tacos. 20x 250g
24x 145g
24x 145g
Mxico
Mxico
Mxico
Mxico
Salsa Roja de Habanero

Este molho de pimenta encanta o paladar ao recordar o original sabor mexicano. Ingredientes: pimenta vermelha habanero, cebola, sal, alho, cenoura, vinagre e especiarias.
Salsa Verde de Habanero

Este molho de pimenta encanta o paladar ao recordar o original sabor mexicano. Ingredientes: pimenta verde habanero, cebola, sal, alho, cenoura, vinagre e especiarias.
Salsa DIP
Ingredientes: pedaos de tomate, chile jalapeo, pimenta verde, cebola, coentro, vinagre, leo de soja e sal. Usos: Tipo DIP (mergulhar) para comer com salgadinhos e legumes cortados.
24x 150g
24x 150g
Mxico
LA COSTEA
Mxico
Molhos de Pimenta Mexicana

Salsa Mexicana Casera
Com este molho se encontra o tradicional sabor mexicano. Ingredientes: tomates, cebola picada, alho, chiles serranos, coentro e limo. Usos: como molho para salada verde, ideal para acompanhar tacos ou s com po. o molho mais tpico do Mxico!
Salsa Ranchera
Elaborado com ingredientes de alta qualidade. Este molho destaca-se em qualquer prato. Ingredientes: pimenta jalapeo, pimenta rbol, tomate, cebola, coentro e sal. Usos: para acompanhar carnes, aves, omeletes, fajitas e tacos.
Feijes
Prontos para comer, s esquentar. Contm: feijes, toucinho, chile jalapeo, alho, cebola em cubos grandes, pimenta e sal.
Frijoles Charros Frijoles Refritos con Queso y Chipotle
12x 560g 12x 580g
20x 250g
20x 250g
Mxico
Mxico
50

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LA COSTEA
Salsa DIP Hot Salsa DIP Medium Salsa DIP Mild
12x 453g 12x 453g 12x 453g
Pimentas Adobo
Pimentas inteiras ou picadas (trocitos) temperadas em molho condimentado com chile guajillo e chile ancho. Basicamente para temperar carnes, frango, omeletes, pescados e mariscos, ou em pratos como tortillas e tacos.
Chipotles Adobados
Pimenta Chiplote finamente selecinados.
Chipotles Adobados en Trocitos

Pimenta Chiplote finamente selecinados, cortados em pequenos pedaos. 24x 220g
24x 220g
Mxico
Mxico
Pimentas Escabeche
Pimentas inteiras, picadas (picados), rodelas (nachos), ou em tiras (rajas) adicionadas de cenoura, cebola, alho, folha de louro, coentro, organo e sal, em molho de vinagre e azeite. Para temperar carnes, frango, omeletes, pescados e mariscos, ou em pratos como tortillas e tacos.
Jalapeos en Escabeche
Pimenta jalapeos inteiras, com rodelas de cenoura e pedaos de cebola frita em vinagre.
LA COSTEA
Jalapeos en Escabeche Nachos

Pimentas Jalapeos cortadas em finas tiras, com rodelas de cenoura e pedaos de cebola frita em vinagre. 24x 200g
24x 200g
Mxico
Mxico
Jalapeos en Escabeche Picados

Pimenta Jalapea picada.
Jalapeos en Escabeche Rajas

Pimenta Jalapea em tiras.
24x 220g
24x 220g
A ideia da concepo da Pampa Gourmet comeou como uma brincadeira entre amigos, que usufruam de uma vida natural, respeitavam o meio ambiente e adoravam os pampas e seu maravilhoso estilo de vida. O negcio acabou virando realidade e a empresa comeou a investir na apicultura. Atualmente, a Pampa Gourmet administra 400 colmeias localizadas em Navarro e Daireaux, que ficam dentro do corao dos pampas: a Provncia de Buenos Aires. O trabalho da empresa est totalmente dentro das conformidades da apicultura, unindo, alm disso, as melhores prticas de elaborao com conscincia ambiental.
Mxico
Mxico
Serranos en Escabeche
Pimenta serrana inteira, com rodelas de cenoura e pedaos de cebola frita em vinagre. 24x 220g
Mxico
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Molho para Carnes com frutas, mel e especiarias

O molho uma combinao de diferentes especiarias com o tradicional mel argentino, que, juntos, proporcionam um aroma perfeito e suave. um molho perfeito para acompanhar carnes brancas, como frango, galinha e peixe. Alm disso, acompanha bem arroz, salada e queijo.
Molho Chimichurri com Vinho Malbec

um tradicional molho argentino feito de uma mistura de temperos que acompanham carnes assadas. A combinao com o vinho Malbec proporciona ao molho sabor e aromas nicos. ideal para acompanhar churrascos e salsichas.
12x 300g
12x 250g
Argentina
Argentina
Molho Teriyaki com molho de soja, gengibre e vinho Torronts

um molho tradicional do Japo. Combinado com o vinho argentino Torrontes, o molho torna-se muito aromtico e ganha um sabor deliciosamente frutado. ideal para acompanhar salmo, sushi, grelhados, vegetais e arroz.
Molho picante de manga, ma verde e especiarias

O tradicional molho britnico, muito parecido com o molho picante, perfeito para acompanhar carnes brancas. Tambm pode ser usado para o preparo de comida oriental e como molho de saladas.
MOLHOS PAMPA GOURMET
12x 285g
12x 285g
Argentina
Argentina
Molho de Frutas Vermelhas Vinho Malbec e Mel

A combinao de frutas vermelhas, mel e do tradicional vinho argentino Malbec conferem ao molho sabor e aromas nicos. Ideal para acompanhar salsichas e carnes assadas.
Molho de ameixa, gengibre, molho de soja e vinho Torronts (tipo Hoisin Pampa)
elaborado a partir da combinao de ameixas e ameixas secas, cultivadas alm da Cordilheira dos Andes da regio de Mendonza. Possui aroma de gengibre e, graas ao tradicional vinho branco Torrontes, sabor frutado. O molho ideal para acompanhar carnes brancas, salsichas, sushi e arroz. 12x 280g
12x 300g
A empresa foi fundada em 1903 na Frana, por um casal de origem alem, Otto e Frieda Frenzel, que ali decidiu fabricar mostardas e vinagres de alta qualidade, atendendo assim a forte demanda local para estes condimentos. O casal Frenzel transferiu a empresa para a cidade de Dsseldorf (quando a regio da Alsace Lorraine, onde estavam instalados, foi reintegrada ao territrio francs em 1918) e l opera at hoje. Escolheram essa localidade pois era considerada a cidade da Mostarda na Alemanha. L estavam os seus principais concorrentes, frente aos quais desenvolveram uma receita de sucesso, secreta at agora, exclusivamente a base de ingredientes naturais, abolindo assim o uso de conservantes. A empresa tambm foi a pioneira na utilizao do vcuo, vedando hermeticamente o frasco e permitindo manter a qualidade absoluta do produto. Ainda hoje a Lwensenf a marca lder na Alemanha.
Argentina
Argentina
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Mostarda Alem Lwensenf Bavarian Style

Mostarda alem escura doce, tipo Baviera, ideal para carnes brancas, salsichas brancas e sanduches. Tem sabor adocicado e suave. Ingredientes: gua, acar, vinagre de lcool(29%), suco de ma e especiarias.
12x 290g
Alemanha
Mostarda Alem Lwensenf Medium

Lwensenf Medium uma mostarda irresistvel, sem dvida esta uma das melhores mostardas premium do mercado: livre de conservantes e corantes, um perfeito complemento para o seu sanduche e no preparo de pratos autnticos alemes. Tem sabor levemente apimentado e levemente adocicado. Ingredientes: gua, gros de mostarda, vinagre de lcool (20%), sal, acar e especiarias. 12x 265g
Mostarda Lwenself
Alemanha
Mostarda Alem Lwensenf EXTRA

A mostarda Lwensenf Extra a favorita dos alemes desde 1920 e o estilo mais tradicional da empresa. feita somente com gros selecionados das melhores produtoras do mundo. O produto natural e no contm aditivos. E o seu sabor mais apimentado. Ingredientes: gua, vinagre de lcool (20%) e sal. 12x 265g
Durante o sculo XVIII, a cidade de Dijon consagrouse como a capital mundial da mostarda, graas aos vinhedos de Bourgogne, que garantiam o abastecimento de vinhos e vinagres de qualidade para o preparo das mostardas finas e aromticas. Na poca, os gros eram esmagados com ms de pedra e recebiam vinagre, sal e especiarias. Em 1937, a denominao Moutarde de Dijon tornou-se uma apelao controlada vinculada diretamente ao seu processo nico de fabricao, criado em 1752, com a adio de suco de uva verde, o verjus. A Reine de Dijon, fundada em 1840 na Bourgogne, um dos principais fabricantes e exportadores de mostarda francesa. Renomada mundialmente, seus produtos so distribudos em mais de 60 pases. Hoje, sua fbrica de ltima gerao produz mais de 10.000 toneladas anuais, com certificaes HACCP, IFS, entre outros.
Alemanha
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Mostardas de Dijon Tradicionais

Linha clssica da Reine de Dijon, mas que no deixa de oferecer uma vasta variedade de embalagens para todas as ocasies.
Mostarda Reine de Dijon lAncienne

Mostarda tradicional de Dijon em gros.
Mostarda Reine de Dijon Forte - vidro

Mostarda tradicional de Dijon.
12x 190g e 12x 350g
12x 200g e 12x 370g
Frana
Frana
Mostarda Reine de Dijon Forte - balde

Mostarda tradicional de Dijon em balde de 1kg. 6x 1Kg
Mostarda Reine de Dijon Forte - bisnaga

Mostarda tradicional de Dijon em verso bisnaga. 12x 265g
Frana
MOSTARDAS REINE DE DIJON
Frana
Conservas
Mostardas de Dijon Aromatizadas

A Reine de Dijon prope uma variedade de mostardas aromatizadas no intuito de compartilhar a paixo pela verdadeira mostarda. Produtos para facilitar o nosso dia a dia, rpidos, prticos e muito saborosos.
bourgogne (vinho branco) com Estrago com Nozes
12x 200g 12x 200g 12x 200g
com Pimenta Verde ao Vinho Branco
12x 200g 12x 200g e 12x 370g
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Heraclio
Azeitonas ao natural, ou recheadas com as delcias da terra e do mar.
ACEITUNERA ENVASADORA
verde recheada com amndoas verde recheada com anchova verde recheada com atum
12x 130g 12x 85g 12x 130g
verde recheada com pimento verde recheada com salmo
12x 130g 12x 130g
O grupo dedica-se fabricao e comercializao de azeitonas. A poltica da Aceitunera tem como base a mxima qualidade, tanto que, em 1999, obtiveram a certificao ISO 9000, acompanhando a exigncia de mercado. Exportam para muitos mercados.
Pikolin
Azeitonas verdes recheadas com as delcias da terra ou do mar.
verde recheada com AMNDOA verde recheada com anchova
12x 150g 12x 150g
verde recheada com queijo emental
12x 150g
Conservas } ACEITUNERA ENVASADORA

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Realmar
Anchovas Pelazza S.L
Enrolados Com Alcaparras - LATA Em leo Comestvel - LATA
50x 30g 24x 252g
Em leo Comestvel - VIDRO Em leo Comestvel - VIDRO Em leo Comestvel - VIDRO
24x 60g 6x 120g 6x 360g
Empresa fundada em 1915, localizada na zona histrica de Salazn na cidade de Santoa (no litoral da Cantabria), que ficou conhecida com a tradicional anchova em salazn. Em 1954, desenvolveu a tcnica dos filetes de anchova em leo. J em 2004, passa a fazer parte do Grupo Consorcio.
Pelazza
Fils De Anchova Pelazza Em Azeite - LATA
50x 30g
Espanha
Fils De Anchova Pelazza Em leo Comestvel - LATA

50x 30g
Espanha
Conservas } Anchovas Pelazza S.L

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Em leo
Postas inteiras de atum em leo de soja, alimento com alto valor nutricional, rico em protenas.
Atum Slido em leo PACK Atum Slido em leo e Limo PACK Atum Slido em leo e Limo
48x 170g e 24x 354g e 24x 354g 16x 3x 80g 24x 2x 160g
Ao natural
Postas inteiras de atum magro em gua, um produto com menos calorias para os consumidores que possuem um dieta com restrio calrica, uma excelente fonte de protena, baixo em colesterol e gorduras saturadas.
O atum Van Camps provm da espcie mais apreciada em todo o mundo pelo seu sabor e sua textura. A empresa detm o controle de todas as partes do processo, desde a captura dos atuns, o enlatamento, o cozimento e sua distribuio. Isso permite um estrito controle de qualidade at a mesa dos consumidores.
Atum Slido ao Natural PACK Atum Slido Light PACK Atum Slido Light
48x 112g e 48x 170g 16x 3x 80g 24x 2x 160g
Postas inteiras de atum em azeite de oliva, alimento rico em cidos graxos insaturados, mega 3 e mega 6, substncias que ajudam no controle de colesterol.
PACK Atum Slido em Azeite PACK Atum Slido em Azeite
16x 3x 80g 24x 2x 160g
Conservas } Atum Van Camps

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Azeite de Oliva
Atum
Atum em azeite - LATA Atum migas em azeite - LATA
24x 81g e 12x 150g e 12x 245g 6x 650g
Bonito del Norte
Fils de Anchova
25x 29g e 24x 55g Fils de anchova em azeite de oliva Fils de anchova Seleccin Platino em azeite de oliva 25x 29g
Conservas } Consorcio Espaol Conservero S.A

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Empresa fundada em 1950 na cidade de Santoa (no litoral da Cantabria), fabricante de conservas de atum, bonito do norte e filetes de anchova. Possui como principais objetivos oferecer ao seu consumidor uma proposta satisfatria para suas necessidades alimentares e ser referncia de mercado em relao qualidade e garantia de qualidade. Atualmente exporta para mais de 40 pases.
12x 230g e 6x 600g e 5x 1,1Kg Bonito del norte em azeite - VIDRO Bonito del norte em azeite - LATA 12x 75g 12x 150g 6x 650g Bonito del norte migas em azeite de oliva - lata 6x 650g
Doces
A tradicional Confiserie Pinson foi fundada em 1895, nas proximidades de Nantes. Naquela poca esta regio era repleta de muitas confeitarias, pois o seu porto era responsvel por grande parte da importao de acar na Frana. O seu nome em homenagem a um pssaro tpico da Bretagne. O processo de fabricao das suas balas e caramelos quase como um ritual, so usados somente aromas e corantes naturais. O acar cuidadosamente aquecido em tachos de cobre, depois delicadamente espalhado em mesas geladas para esfriar. O processo de cristalizao praticamente manual, depois se corta os formatos e por fim o processo de endurecimento. Os produtos Pinson so ideais para presentear os gourmets de qualquer idade.
a parte mais deliciosa do nosso portflio, com especialidades de diversos pases, desde os doces mais tradicionais at os mais modernos, para adoar o nosso dia a dia.
Berlingots Provenaux
Sabores da Provena uma mistura de frutas tpicas da regio francesa: cassis, morango, laranja, limo, pra e ma. 16x 150g
Coquillages du Rivage
Delicioso pralin de avel na forma de pequenas conchinhas.
16x 190g
Frana
Frana
Quartiers de fruits
Balas de laranja e limo em formatos de gominhos de fruta.
Violettes
O sabor da violeta numa bala com delicado formato de flor.
16x 120g
16x 100g
Frana
Frana
Bonbons Fourrs au Caramel et au Sel de Noirmoutier

Caramelos duros com um toque de Flor de Sal.
Caramels Tendres au Sel Noirmoutier
Caramelos mastigveis com um toque de Flor de Sal.
Situada no lado suo do lago Genebra, a empresa Goldkenn foi fundada em 1980 para perpetuar e desenvolver mundialmente, atravs de conceitos inovadores, a tradio do chocolate suo. Para atingir este objetivo, quatro dos melhores Mestres da Sua se juntaram equipe Goldkenn. Cada um desses profissionais era especializado em uma das tcnicas necessrias para o desenvolvimento de cada uma das linhas de produtos da empresa, garantindo assim a qualidade da marca. Ao combinar dois famosos smbolos da Sua, os bancos e o chocolate, a Goldkenn criou a famosa Original Goldbar, rapidamente seguido por diversas outras linhas de produtos.
Doces } Balas Pinson
20x 150g
20x 150g
Frana
Frana
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Gold Collection
Um tesouro em forma de chocolate do tipo premium com avels e amndoas. Uma linha exclusiva para se presentear de forma muito especial, irresistvel, fascinante, mgica e eterna. A Goldbar uma rplica da barra de ouro usada nos bancos suos.
swiss kiss
Luxuoso presente para os apaixonados. Esta adorvel embalagem dourada em forma de corao contm uma seleo de 7 coraes de pralins premium cobertos de chocolate ao leite suo.
50 Mini Goldbar Milk (Counter Display)

Uma caixa com display contendo 50 mini-barras, cada uma composta por 2 pralins embrulhados individualmente.
Goldbar Milk Classic

30 pralins de chocolate ao leite embrulhados individualmente. 6x 300g
Goldbar Dark Classic

30 pralins com chocolate amargo embrulhados individualmente. 6x 300g
77g
Sua
16x 1Kg
Sua
Sua
Sua
Mini Safe
Um cofrinho com moedas de chocolate ao leite e mini-barras.
GOLD CASH
como roubar um banco e sair com moedas de chocolate que valem ouro! So 80 moedas de 2 e 5 Francos Suos.
Fine Gold Milk Tablet

Um tablete de chocolate com recheio cremoso pralin.
swiss Gold milk chocolate pralin

Uma requintada combinao de um recheio de pralin crocante coberto por um chocolate ao leite suo. 7x 150g
200g Sua
350g Sua
7x 150g
Sua
Sua
Linha Chocolate Club Collection

Uma criao original da Goldkenn feita por um processo nico: assar um biscoito fino, tipo crepe premium, e em seguida preench-lo com um creme delicioso de chocolate suo, com trs sabores deliciosos: classico, black e cappuccino.
30 ANOS GOLDBAR - EDIO LIMITADA
Doces } Chocolate Goldkenn
Cada lata representa um smbolo Goldkenn: puro chocolate, tradio sua e premium. So 20 deliciosos pralines premium, novas receitastricouche. 6x 200g
Sua clssico CAPPUCCINO

8x 200g 8x 200g
SELECTION Mini Club
8x 200g
225g
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Liqueur Collection - Swiss Truffle

a fuso do chocolate com os mais finos spirits (bebidas alcolicas) conhecidos internacionalmente. Com recheio trufado.
Barra Cointreau Barra Grand Marnier
10x 100g 10x 100g
Barra Remy Martin VSOP trufa Jack Daniels
10x 100g 10x 120g
Liqueur Collection - Liqueur Bar

a fuso do chocolate com os mais finos spirits (bebidas alcolicas) conhecidos internacionalmente. Com recheio lquido.
O Grupo Cuevas foi fundado em 1867 e nessa poca um dos seus grandes desafios foi fundar a primeira fbrica de Marron Glac na Espanha. O objetivo da empresa, considerado quase como um compromisso moral, era de levar ao imigrante espanhol residente nas Amricas o sabor nostlgico dos frutos do bosque. Atualmente, os seus produtos so smbolo e patrimnio cultural da gastronomia da regio da Galcia, elaborados com a tecnologia mais moderna, exportados para 26 pases e nos 5 continentes.
Cointreau Liqueur Bar Famous Grouse Liqueur Bar Grand Marnier Liqueur Bar Jack Daniels Liqueur Bar
10x 100g 10x 100g 10x 100g 10x 100g
Morand Williamine Liqueur Bar Remy Martin VSOP Liqueur Bar Rhum Saint James Liqueur Bar
10x 100g 10x 100g 10x 100g
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Alma de Bosque
Os frutos passam por uma rigorosa seleo. Somente os melhores so utilizados, descascados vapor de gua e posteriormente passam por osmose lenta, um processo em que os frutos so imersos em uma calda de acar. Por fim, recebem uma fina camada brilhante com aroma de baunilha. Esse delicado tratamento dura aproximadamente 240 horas. Um verdadeiro pedao de alma de bosque.
Marrom Glac Classic - caixa 12x 150g Marrom Glac Classic - pote 12x 160 e 12x 300g Marrom Glac Classic - vidro 9x 1Kg
Marrom Glac Al Brandy 12x 160g Marrom Glac BombOM com chocolate 12x 160g
Cuevas Chef
A versatilidade e a diversidade gastronmica do uso da castanha so infinitos. A linha Cuevas Chef traz a praticidade e facilidade aos seus consumidores. possvel quebrar a rotina e transformar um prato comum em um prato gourmet sem esforo.
A empresa est localizada no Sul da Frana, prximo Montpellier, no corao da regio produtora de frutas e legumes da Provence. O responsvel o Matre Confiturier Bernard Le Gulvout, seu fundador. Reconhecida mundialmente pelo seu comprometimento com a excelncia, sua filosofia recriar o sabor de outrora e tambm produzir inesperadas combinaes de sabores. As geleias LEpicurien so feitas atravs da tcnica tradicional de elaborao com tachos abertos para preservar todos os seus sabores e cores. Conta com 20 funcionrios e mantm vivo o conceito de produtos artesanais de alta qualidade.
Castaas en Almbar Vidro
Crema de Marron Glac

16x 285g
Doces } Cuevas
12x 240g
Espanha
Espanha
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Cuisin au Chaudron de Bernard Le Gulvout

Receitas preparadas nos tradicionais tachos de cobre. Essa linha premium foi cuidadosamente desenvolvida pelo Maitre Confiturier Bernard Le Gulvout.
Confiture Extra
Os sabores mais tradicionais da Provence, as geleias so preparadas com as melhores frutas da regio.
cassis (Cassis) abricot (Damasco) figue (Figo) fruits rouges (Frutas Vermelhas)
6x 227g 6x 227g 6x 227g 6x 227g
pomme cannelle (Ma com Canela) fraise (Morango) raisin blanc (Uva Branca) raisin rouge (Uva Vermelha)
6x 227g 6x 227g 6x 227g 6x 227g
Chutney de Manga Gelia de Banana Flambada gelia de Cereja com Pimenta de Espelette
6x 210g 6x 220g 6x 210g
Gelia de Coco com Maracuj Gelia de Flor de Jasmim
6x 220g 6x 220g
ConfiFruit
So geleias premium preparadas como antigamente, em caldeires abertos e sem adio de sacarose, substituindo-a por xaropes de glicose e frutose. Assim, os ConfiFruit so elaborados exclusivamente com frutas e acares de frutas e preservam ainda mais o sabor, brilho e cores originais de seus ingredientes.
Geleias Exclusivas
Confi` Fruit fraise (Morango) Confi` Fruit abricot (Damasco) Confi` Fruit figue (Figo) 6x 220g 6x 220g 6x 220g Confi` Fruit orange amre (Laranja Amarga) Confi` Fruit framboise (Framboesa) Confi` Fruit fruits rouges (Frutas Vermelhas) 6x 220g 6x 220g 6x 220g
Gelias de Ch
Doces } Gelia LEpicurien
6x 227g 6x 227g 6x 227g 6x 227g
Laranja Amarga Ptalas de Rosas
Tomate Verde Ruibarbo
Ch Darjeeling
6x 227g
Ch Jasmim
6x 227g
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Doces } Gelia LEpicurien

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Um deleite para o tradicional ch das 17h, inspirao para essa linha, acompanham sobremesas a base de leite, torradas e doces.
Torrone
alicante
12x 150g
jijona chocolate con almendras
12x 150g 12x 200g
torta de alicante calidad suprema 16x 150g e 6x 600g
LA FAMA
el belen blando A empresa comeou em meados de 1882, com Antonio Galiana Garca e Teresa Miralles Pic que vendiam torrones na Ribeira Valenciana uma regio da Espanha. Em 1966, com mais 4 famlias, formaram o Grupo Sanchis Mira SA e hoje so lderes de mercado.
el belen duro
20x 200g
20x 150g
Espanha
Espanha
antiu sem acar yema tostada
delcias de coco
12x 200g
20x 200g
Espanha
Espanha
Doces } la fama
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Gastronomia Italiana
A Itlia o pas que mais influencia a nossa cozinha. Alm dos seus ingredientes maravilhosos, herdamos muitos aspectos da sua cultura: a satisfao de receber todos os filhos em casa nos almoos de domingo que duram o dia todo e ter muitos pratos, muita fartura, muita alegria na mesa... E celebrar todos os momentos!
Nosso slogan Specialit Gastronomica, mas a verdadeira specialit da Paganini aquela inerente culinria italiana e que a faz ser a mais bem aceita em todas as partes do globo: a capacidade de absorver sabores e ingredientes de outros pases se tornando ainda mais deliciosa do que j . Nossos produtos possuem apelo universal. Detm o poder de aglutinar culturas, reunir famlias, celebrar acontecimentos importantes. E todo chef, dona de casa ou apreciador da boa mesa capaz de aprimorar nossos produtos dando seu prprio toque pessoal e artstico. Mais do que se adaptar a incontveis culturas, as massas Paganini se incrementam e tomam caractersticas peculiares e nicas em cada cozinha na qual adentram. Somos praticamente uma tela esperando pelas cores gustativas de cada chef, seja ele profissional ou amador, gnio ou aventureiro, gourmet ou leigo na arte da gastronomia. Desde sua origem, a massa comprova uma capacidade nica de transpor fronteiras e encantar admiradores por onde passa. Nasceu h mais de dois mil anos na China, sendo trazida para o ocidente por Marco Polo, mas havendo evidncias de que os egpcios tambm a apreciavam. Com sua chegada Roma antiga, foi denominada pasta pelo poeta Horcio e tornou-se logo um hbito gastronmico entre a populao. Virou maccaroni na Siclia e consagrou-se como o mais tpico prato da culinria italiana a partir do sculo XIII. Desde ento, disseminou-se pelo mundo, no havendo praticamente nao que no a aprecie.
Nesta linha de evoluo, as Massas Paganini adquiriram um status nobre. Uma massa que est no alto da escala de refinamento em sabor, textura e qualidade. Mas que, nem por isso, deixa de ser popular e adaptvel a cada cultura. a mais perfeita unio entre nobreza e simplicidade posta mesa. Nas prximas pginas voc ter o privilgio de apreciar todos os tipos de massas, arroz, azeites, acetos, polpas de tomate, molhos e conservas que fazem o portflio dos requintados produtos Paganini. Leia, informe-se, aprecie e deguste. a culinria mais consagrada do mundo, sempre com uma forma de preparo absolutamente exclusiva: a sua.
Massas
no dia 25 de outubro que se comemora, em vrios pases, o dia do macarro, a pasta de tradio italiana, saborosa e nutritiva, consumida em praticamente todo o mundo. A melhor smola de grano duro da Itlia, combinada delicadamente em texturas, sabores e aromas refinados, a base para o preparo das massas Paganini. Por serem elaboradas com smola 100% de grano duro, as massas proporcionam uma textura al dente, com alto valor nutritivo e excelente sabor. A linha de massas Paganini foi criada para no cozer demais, permitindo sempre um excelente resultado, mesmo quando servida aos clientes alguns minutos depois da cozedura. Isso s possvel graas a matrias primas selecionadas e a um processo de produo exclusivo. As massas Paganini no deixam goma depois de cozidas, o que evita a colagem. Paganini uma deliciosa reverncia aos pratos tradicionais e a excelncia da cozinha italiana.
Gastronomia Italiana }PAGANINI

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Spaghetti
24x 500g
Spaghetti Ristorante
24x 500g
Tagliatelli Nidi
Massa de fitas longas enrolada em ninhos, ideal para molhos delicados.
Tagliollini Nidi com ovos

Massa especial que possui 8 ovos frescos por quilograma de trigo, isto torna a massa mais saborosa e delicada. 12x 500g
Itlia
Itlia
12x 500g
Spaghetti de grano duro que cozinha al dente, combina com molhos base de tomates e de azeite.
Massa mais espessa propiciando melhor aderncia com o molho. Aceita de forma espetacular a tcnica do pr-cozimento.
Itlia
Itlia
Tagliatelle
24x 500g
Fettuccine
24x 500g
Fettuccine Nidi
Massa de fitas longas, mais estreitas que as do tagliatelle, enroladas em ninhos. Ideal para molhos delicados.
Pennine
Ideal para pratos com molhos base de legumes como feijo, lentilha e gro de bico. Molhos leves base de tomate frescos, azeite de oliva e manjerico tambm casam muito bem com o Pennine. 24x 500g
Itlia
Itlia
Massa de fitas longas ideal para molhos tradicionais, feitos com carne ou molhos mais leves com peixe, legumes ou queijo.
Massa de fitas longas, mais estreita que o tagliatelle, para molhos cremosos e delicados.
12x 500g
Itlia
Itlia
Linguine
24x 500g
Capellini
24x 500g
Fettuccine Nidi Verde

O tradicional fettuccine italiano com espinafre misturado no trigo de gro duro em abundncia, o que deixa a massa com uma cor muito bonita. muito usada com molhos brancos para dar contraste com a massa escura. 12x 500g
Penne Rigate
Pasta com corte oblquo. So perfeitos para o preparo de massas ao forno e pratos com molhos de carne ou de porco. timo tambm com condimentos a base de verduras, como alcachofras, abobrinha e pimenta.
Itlia
Itlia
Massa de formato estreito e chato. Com este corte, so timos os molhos base de tomate e manjerico, verduras ou o famoso alho e leo.
Massa longa e fina e possui 1/3 do volume das outras massas longas como spaghetti ou linguine. Pode ser usada em sopas, paella de fideos e, principalmente, com molhos mais sofisticados.
24x 500g
Itlia
Itlia
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Pennoni
Massa em formato de tubos maiores que o penne rigate, com ranhuras que retm o molho. So perfeitas quando combinadas com molhos base de verduras e legumes. 24x 500g
Fusilli Tricolore
Massa em forma de parafuso em trs cores, tima com molhos espessos, de tomate.
Orecchiete
Trata-se de uma orelha de macarro, o tradicional corte de Bari no sul da Itlia. muito usado com molhos fortes e bem condimentados. 24x 500g
Conchiglioni
Massa em forma de conchas, usada para ser recheados com molhos de queijo, frutos do mar ou agridoces.
24x 500g
12x 500g
Itlia
Itlia
Itlia
Itlia
Rigatoni
Massa em forma de tubo grosso, ideal ser consumida recheada e/ou com molhos de queijo.
Farfalline
Massa em formato de gravata borboleta pequena, excelente para saladas, molhos leves e delicados.
Granfusilli
Medaglia Doro
uma massa com rendimento excelente, com formato ideal para reter molhos e temperos, alm de possuir uma grande versatilidade na cozinha, adaptando-se a todos os tipos de preparo. Granfusilli o verdadeiro requinte de uma pasta buona.
24x 500g
24x 500g
Itlia
Itlia
12x 500g
Itlia
Spirali
Massa em forma de parafuso, tima com molhos espessos e de tomate.
Farfalloni
Massa em formato de gravata borboleta, excelente para saladas, molhos leves e delicados. Um dos cortes mais tradicionais da Itlia.
Pappardelle com ovos

A espessura perfeita para um rpido cozimento, o cuidado e delicadeza durante o preparo e a leveza o transformam em um prato nico e inesquecvel. Pappardelle traduz o mais puro sabor de uma massa feita em casa. 12x 500g
Rustiche com ovos

O cozimento rpido resulta em uma massa mais saborosa e sua espessura delicada ideal para reter todos os tipos de molho. Rustiche a perfeio da cozinha italiana.
24x 500g
24x 500g
12x 500g
Itlia
Itlia
Itlia
Itlia
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Pesto alla Genovese

Molho Pesto Genovs clssico, base de Pinholi, azeite de oliva, queijo parmeso e alho. Seu uso muito simples: basta acrescentar algumas colheres do molho massa aps ela ser cozida. 12x 180g
Bruschetta alle Olive Verdi

Molho de azeitonas verdes, ideal para ser passado em pes, saladas, etc.
12x 170g
Itlia
Itlia
Pestos & Spreads

Spreads uma categoria de produtos que cresce muito nos Estados Unidos e Europa. So passadores de sabores para o po. Os mais conhecidos produtos desta categoria so as margarinas e as manteigas. A linha Paganini basicamente composta por pats de origem vegetal com uma granulometria que permite a presena macia dos ingredientes principais de cada sabor. Alm de passar no po, eles servem como excelentes acompanhamentos para aperitivos, carpaccios, saladas e onde a imaginao achar possvel de inclu-los. So produtos Italianos de altssima qualidade.
Bruschetta ai Pomodori
Pasta base de tomate. Contm polpa de tomate, tomates desidratados, azeite, sal, manjerico, vinagre, azeite extra virgem e alho.
Bruschetta ai Peperoni
Pasta base de pimento. Contm pimento vermelho e amarelo, tomate, azeite, vinagre, alho, sal, alho, salsa e organo.
12x 170g
12x 170g
Itlia
Itlia
Crema di Olive Nere

Creme de azeitonas pretas. Contm azeitonas pretas, sal, azeite extra virgem e manjerona.
Salsa Piccante
Molho picante. Contm pimento vermelho, alho, sal, azeite extra virgem, coentro, pimenta vermelha, manjerona e tomilho.
12x 130g
12x 130g
Itlia
Itlia
Pesto Rosso
acrescentada uma parte de tomate seco ao molho, possibilitando que fique mais equilibrado e menos agressivo, principalmente ao vinho. Seu uso muito simples, aps cozida a massa, basta acrescentar algumas colheres do molho massa.
12x 180g
Itlia
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Arroz Arbreo
Gro de arroz grande, perfeitamente desenhado e de um branco perolado. firme e possui grau moderado de amilose. Cozinha entre 13 a 15 minutos.
10x 1000g
Itlia
Arroz
As lavouras de arroz ao norte da Itlia datam do final do sculo XV. H quem sustente que o arroz surgiu na Itlia vindo da Espanha, aonde chegou pelas mos rabes, da frica ou do Oriente Mdio. Atualmente, as plantaes de arroz cobrem basicamente as regies de Lombardia e do Piemonte. Para se obter um verdadeiro risoto fundamental utilizar como ingrediente bsico uma das espcies de arroz italiano, com gros curtos a mdios. Os gros tm base arredondada e formam um bico na outra extremidade, cujo formato lembra um dente quebrado. Das variedades existentes as mais conhecidas por serem facilmente encontradas fora da Itlia, so o Arbrio e o Carnaroli. Tanto no Arbreo, bem como no Carnaroli, a marca Paganini apresenta o menor percentual de gros quebrados do mercado. Isso certifica a indiscutvel qualidade dos alimentos Paganini. Arroz Carnaroli
Gro de arroz mdio, consistente, saboroso e tem grande quantidade de amilose. Cozinha entre 14 a 17 minutos.
10x 500g
Itlia
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Azeite de Oliva
A linha de azeites extra virgem, tem delicadeza e frescor de sabor e aroma. Acidez mxima de 0,6%.
Azeite de Oliva Azeite de Oliva
12x 250ml 12x 500ml
Azeite de Oliva Azeite de Oliva
2L 2x 5L
Azeites
As rvores de oliveira foram cultivadas pela primeira vez h mais de 5.000 anos na Sria, Lbano e Israel. O cultivo de oliveiras tornouse comum entre os pases do Mediterrneo. A Espanha hoje o maior produtor de azeite de oliva do mundo, seguido da Itlia. Na Itlia, por exemplo, pode-se comprovar que a variedade de climas fator determinante para um bom azeite de oliva, e por isso que os italianos afirmam que onde h um bom vinho, h um bom azeite. Ao sul da Itlia, produzem-se azeitonas das melhores qualidades do mundo. Quase todos os azeites de oliva da melhor qualidade so elaborados no somente de variedades especiais de azeitonas, mas com diferentes etapas de maturao. As azeitonas de alta qualidade devem ser recolhidas cuidadosamente a mo. As que caem das rvores so muito mais cidas e o azeite sofre uma decomposio de rancidez mais cedo. O cuidado com o qual se colhe as azeitonas e o cuidado com os diferentes passos do processo de maturao e elaborao resultam na qualidade final do produto.
IL Grezzo
Azeite forte e rstico, muito aroma e sabor. Fruto da primeira prensagem das azeitonas. Sem filtragem. Acidez mxima de 0,8%.
il grezzo
6x 500ml
il grezzo
6x 1L
Linha de azeite extra virgem com sabores especiais. Acidez mxima de 0,8%.
Azeite Extra Virgem com Aceto Balsmico 6x 250ml Azeite Ginepro e Rosmarino 6x 250ml Azeite Aglio e Peperoncino 6x 250ml
Azeite Limone e Prezzemolo Azeite Tartufo
6x 250ml 12x 100ml
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Azeite Saborizado
Alcachofras Marinadas
Toda a riqueza da hortalia somada aos temperos e condimentos que enriquecem ainda mais o seu sabor. O ato de marinar alimentos um dos procedimentos mais antigos da histria da alimentao.
Coraes de Alcachofras
Uma vez envasado, desenvolve uma combinao com o lquido empregando sabor e textura. Em conserva, permite-se dispor de alcachofras para o uso durante todo o ano.
12x 220g
24x 220g e 6x 1300g
Itlia
Itlia
Conservas
Tomates secos, alcachofras, cerejas. Delcias conservadas primorosamente pela Paganini. Muito mais sabor para o consumo de apreciadores exigentes. Cerejas em Calda
Cerejas confeitadas em calda sabor de marrasquino. O mximo do sabor das melhores cerejas.
Tomate Seco
uma iguaria proveniente do sul da Itlia. Confere um sabor especial aos molhos de tomates frescos para massas. Indicado para dietas leves, j que um alimento que possui numerosas propriedades nutritivas e dietticas. 12x 275g
24x 100g e 12x 125g
Itlia
Itlia
Funghi Porcini SecchI (cartela com 40 unidades)

Todas as suas qualidades de sabor, aroma e nutritivas so mantidas. Utilizado em molhos para acompanhar peixes, carnes e massas, tambm fica delicioso em pizzas.
40x 10g
Itlia
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Polpa de Tomate
POMODORI TOMATE CEREJA
Tomate cereja (com pele) ideal para ser utilizado em preparaes e molhos delicados.
12x 400g
POLPA DE TOMATE COM MANJERICO POLPA DE TOMATE
12x 690g 12x 690g
Itlia
Tomates Pelados em Cubos
Tomates Pelados
O tomate pelado Paganini difere dos demais, por usar suco de tomate e no salmoura na soluo lquida que envolve os frutos. Desta forma, o usurio pode comprovar o melhor rendimento deste produto. 24x 400g e 6x 2550g
Atomatados
A saga de tomate comeou h muitos sculos no novo continente, mais exatamente na regio compreendida entre Peru, Equador e Bolvia, depois estendida at o Mxico. Os espanhis levaram o tomate para a Europa, mas foi recebido com desconfiana. Suas ligaes com a famlia das solanceas acabaram impondolhe a fama de planta perigosa, qui venenosa, certamente feiticeira. Por isso, durante sculos, a planta do tomate serviu apenas de ornamento a jardins. Desmistificado, os italianos logo transformaram-no em alimento e tiveram a excepcional intuio de associ-lo s massas e pizza. O uso de tomate pelado na gastronomia resulta na padronizao dos molhos. O tomate italiano se difere do similar latino americano devido sua baixa acidez e rica complexidade de aromas e sabores. Puras, frescas e de sabor insupervel, as polpas de tomates produzidas pela Paganini so elementos fundamentais na culinria moderna. Um presente de sabor.
Tomate italiano sem peles em cubos, perfeito para fazer molhos. Embalagem com sistema easy open, no precisa de abridor para abrir a lata. Ideal para o consumo domstico. 24x 400g
Itlia
Itlia
Molho de Tomate Al Basilico

Um toque suave de manjerico ao molho de tomate, muito aromtico e saboroso. Ingredientes: Molho de tomate concentrado, cebola, cenoura, leo de girassol, manjerico, sal, aipo, amido de milho, leo de oliva extra virgem. 12x 290g
Molho de Tomate All Arrabiata

Molho de tomate com sabor picante de pimenta vermelha, muito agradvel. Ingredientes: Molho de tomate concentrado, leo de girassol, sal, salsinha, amido de milho, alho, leo de oliva extra virgem e pimenta vermelha. 12x 290g
Itlia
Itlia
Molho de Tomate Alla Puttanesca

Sabor marcante e encorpado, timo para ser consumido nos dias mais frios. Ingredientes: Tomate, azeitona preta, molho de tomate concentrado, leo de girassol, alcaparras, sal, amido de milho, leo de oliva extra virgem, alho e pimenta preta. 12x 290g
Molho de Tomate ai Funghi

Prtico molho com funghi pronto para o uso. Simplesmente delicioso! Ingredientes: Molho de tomate, funghi (champignon), cebola, leo de girassol, sal, salsinha, acar, alho, pimenta preta. Acidulante: cido ctrico. 12x 290g
Itlia
Itlia
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Aceto Balsmico tradicional

Apresenta uma rica e complexa combinao de aromas doces e uma suave acidez em intrigantes variantes de cores escuras. 12x 250ml e 12x 500ml e 6x 1000ml
Aceto Balsmico Invecchiato

Envelhecido 3 anos em barris de carvalho, levemente adocicado e mais consistente que os demais. Produto indispensvel na alta gastronomia. 6x 250ml
Itlia
Itlia
Acetos Balsmicos
Os melhores vinagres ou acetos balsmicos nascem na encantadora regio montanhosa de Modena, no nordeste da Itlia, h mais de 600 anos. Balsmico verdadeiramente uma classe parte de outros vinagres. Ao contrrio do sabor cido, normalmente associado aos vinagres, os balsmicos apresentam uma rica e complexa combinao de aromas doces e uma suave acidez apresentada em variantes de cores escuras. O aceto balsmico Paganini difere dos demais no tocante sua concentrao. Produzidos para agradar os mais variados e sofisticados paladares, estes refinados produtos enriquecem naturalmente os alimentos e podem ser usados:
Aceto Balsmico Premium

Utiliza grande quantidade de mosto de uva, matria prima mais preciosa para elaborao do aceto balsmico. Diferenciase tambm pela alta densidade, apesar da curta maturao, de 2 a 3 anos. 12x 250ml
Aceto Balsmico Oro Nero

Constitudo de um blend formado de mosto concentrado de uva mais aceto de vinho envelhecido por 30 anos em pipas de carvalho. Sabor e densidade inigualveis. 6x 250ml
Itlia
Itlia
Cremas de Aceto Balsmico

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Uma linha de produtos exclusiva. O creme o resultado da reduo do mais fino aceto balsmico.
Em marinadas de carne; Em saladas; Adicionados a morangos frescos ou sorvete de morango; Misturados manteiga derretida, na quantidade desejada, para a produo de molhos rpidos ou grelhar carnes e peixes; Espalhados sobre legumes cozidos com aspargos ou feijo verde; Fervidos, at a obteno de um molho grosso e encorpado, para temperar carnes, peixes ou macarro.
Aceto Balsmico di modena igp 12x 250ml e 8x 75 Baslico 6x 250ml branco 12x 250ml frutas do bosque 6x 250ml
MORANGO TOMATE SECO E ORGANO TRUFAS BRANCAS
6x 250ml 6x 250ml 6x 250ml
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Opere darte
Formatos especiais de massa... Uma verdadeira obra de arte.
ncora
Massa de smola individual em formato de ncora. Ideal para decorar pratos principais ou de acompanhamento.
2 Cuori
Massa de smola individual em formato de corao. Ideal para decorar pratos principais ou de acompanhamento, garantindo muito requinte receita. 24x 30g
24x 30g
Itlia
Itlia
o Sole e Capri
Massa de smola individual em formato de flor. a opo perfeita para quem deseja decorar pratos principais ou de acompanhamento, dando charme e sofisticao s receitas.
Stella
Massa de smola individual em formato de estrela. Ideal para decorar pratos principais ou de acompanhamento, dando charme e sofisticao s receitas. 24x 30g
Caccavella
Massa de smola individual em formato de concha. Ideal para decorar pratos principais ou de acompanhamento, garantindo o charme da receita.
curnicell
Formato curioso, de um pequeno chifre, no qual se acredita que traga sorte.
4 unidades de 40g + 4 potes de cermica Itlia
16x 500g
Itlia
Gastronomia Italiana }MASSAS GRAGNANO

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Gragnano uma cidade maravilhosa, na provncia de Npoles, situada em uma posio estratgica entre o Golfo de Amalfi e o Golfo de Sorrento. Mundialmente famosa pela sua comida, a cidade sempre foi conhecida pela tradio de mais de 500 anos na produo de massas de prestgio, vinhos tintos e espumantes. As massas Gragnano so de elaborao artesanal, trabalhado em formas de bronze, secagem longa e delicada em baixa temperatura. So feitas com smola de grano duro de primeira extrao e gua limpa do Monte Lattari como segundo ingrediente base. Este o modelo de produo de grande qualidade, que resulta em poucos exemplares, mas tem, literalmente, conquistado o exigente paladar de clientes nos quatro cantos do mundo.
24x 40g
Itlia
Itlia
Pasta Corta
Massas tradicionais de Napoli em tamanhos curtos.
Tubo
Massas tradicionais de Napoli em formatos de cilindro.
Fidanzati Italiani
Fidanzati Italiani a branco, vermelho e verde, o casamento perfeito do Tricolor italiano em um formato de massa artesanal muito elegante.
FusilloniI
a verso grande do Fusilli. Seu formato de saca rolha e sua textura rugosa permitem que o molho, tanto cremoso quanto mais fino se fixem com maior facilidade. 12x 500g
Lumaconi Giganti
Massa em formato de caramujo grande, um dos maiores formatos de massa aberta, aproximadamente do tamanho de uma bola de ping pong. Geralmente servido com recheio.
Paccheri di Gragnano Rigati

o formato tpico da cozinha Napolitana, perfeito com um belo molho de tomates.
12x 500g
12x 500g
12x 500g
Itlia
Itlia
Itlia
Itlia
Fusilloni Tricolore
Formato helicoidal grande, tambm chamado de Rotini. Geralmente preparado com molhos verdes e vermelhos, feitos com adio de espinafre e tomates, respectivamente. 12x 500g
Vesuvio
O Vesuvio o formato mais original produzido pela Gragnano. Uma verdadeira especialidade que surpreende pela autenticidade do sabor e a originalidade do formato. 16x 500g
Paccheri di Gragnano Rigati Tricolori

o formato tpico da cozinha Napolitana na verso tricolori, perfeito com um belo molho de tomates e molho branco. 12x 500g
Penne Rigati al Nero di Seppia

o formato tpico da cozinha Napolitana na verso com tinta de lula, perfeito com frutos do mar.
16x 500g
Itlia
Itlia
Itlia
Itlia
Casarecce
Casarecce quer dizer Feito a mo. Perfeito para acompanhar molhos encorpados.
Maccarunciel Lisci
16x 500g
Mez Penne de Zite Rigate

A estrutura canelada do penne delgada, com cortes oblquos nas pontas. As linhas mais profundas deste canelado um convite reteno de molhos, proporcionando assim uma importante consistncia ao prato.
TUBETTONE
Um formato verstil, que se encaixa em muitas receitas! Antigamente, se dizia que este formato era dos pobres, pois bastava comer alguns Tubettones para dar a sensao de saciedade. Hoje, se diz que a massa para quem est de regime, pelo mesmo motivo. 12x 500g
Itlia
16x 500g
Itlia
16x 500g
Itlia
Itlia
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Pasta Lunga
Massas tradicionais de Napoli em formatos de cilindro.
Spaghetti
Massas tradicionais de Napoli com espessura fina e comprimento alongado.
Colonne di Pompei
Em homenagem a cidade de Pompia destruda pelo vulco Vesvio.
Casarecce Long
Casarecce quer dizer: feito em casa. So tiras largas e longas suavemente enroladas nas extremidades. Casam perfeitamente com molhos robustos. 12x 500g
Bucatini e Perciatiell
Bucatini e Perciatiell Bucatini um Spaguetti grosso, com um furo no meio. O nome vem de buco, que significa buraco em italiano. Sua regio original Lazio, Npoles & Ligria.
Linguine al Nero di Seppia

Massa longa em formato de fita estreita com tinta de lula em sua composio.
8x 500g
Itlia
Itlia
Mafaldine
Em homenagem Princesa Mafalda de Savia e suas vestimentas refinadas.
Fusilli di Capri
O tradicional macarro parafuso em formato longo.
16x 500g
16x 500g
Itlia
Itlia
12x 500g
12x 500g
Spaghetti al Nero di Seppi

O tradicional corte longo spaghetti com tinta de lula em sua composio. Sabor marcante ideal para acompanhar molhos com frutos do mar.
Spaghetti di Gragnano
Formato tradicional perfeito para molhos brancos e vermelhos.
Itlia
Itlia
Fusilli
Formato parafuso, perfeito para molhos encorpados.
Lasagnone
Formato grande de folhas de lasagna. Sempre muito utilizado a Lasagna al forno, com queijo e rag. 12x 500g
16x 500g
12x 500g
Itlia
Itlia
12x 500g
Itlia
Itlia
Tagliatelle Mafaldine Tricolore

Similar s ondas do lao que finalizam o vestido de uma rainha, este formato de massa uma homenagem do povo napolitano Princesa Mafalda de Savia. Como ela gostava de receitas ricas e elaboradas, convencionou- se este formato para molhos mais refinados que evocam banquetes das nobres famlias italianas. 12x 500g a massa clssica da Emilia Romagna. Longa, fina como uma fita, muito similar ao Fettuccine, mas normalmente tem de 0.65cm a 1cm a mais de largura. Tradicionalmente servido com molho Bolognesa.
Ziti Luong
Uma massa de forno por excelncia, um clssico napolitano. um Spaghetti gigante, que tem funcionalidade mxima, pois vazio por dentro. Combina perfeitamente com qualquer condimento, tradicionalmente servido com molho de carne como prato nico.
16x 500g
16x 500g
Itlia
Itlia
Itlia
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Queijos e Embutidos
Os produtos do Grupo Josep Llorens so produzidos nas montanhas de Girona no sul da Espanha onde o clima muito privilegiado. Os produtos so selecionados e embalados a vacuo para manter intactos os seus aromas e sabores nicos.
Muitos consumidores podem considerar essa parte do nosso catlogo como a mais saborosa, afinal, so produtos naturais elaborados por processos praticamente artesanais, exceto pelo seu controle de qualidade muito rigoroso.
Ibrico Pata Negra

O cerdo negro da raa ibrica domesticado e adaptado ao pasto. chamado de pata negra, pois tem a unha e os pelos negros e alimenta-se exclusivamente de bliota (bolota), fruto do sobreiro, um tipo de carvalho que demora quase 100 anos para frutificar.
Pack Ibrico Pata Negra

Especial para delicatessen, do tamanho ideal para o consumo domstico.
Ibrico Pata Negra - Fue Catalan Pack

Embutido de carne de porco ibrico, sal, acar e especiarias. 15x 370g
Ibrico Pata Negra - Lomo Pack

Lombo de porco ibrico curado com sal. 15x 500g
Ibrico Pata Negra - Jamn com osso 5 estrelas

Presunto de porco ibrico (parte traseira) adicionado de sal, com o tempo de cura (secagem) de 36 meses.
Ibrico Pata Negra - Jamn com osso 3 estrelas

Presunto de porco ibrico (parte traseira) adicionado de sal, com o tempo de cura (secagem) de 24 meses.
Espanha
Espanha
5 a 7Kg Espanha
5 a 12Kg Espanha
Ibrico Pata Negra - Chorizo Vela Pack

Embutido de carne magra de porco ibrico, sal e especiarias (pprica). 15x 500g
Ibrico Pata Negra - salchichn Pack

Embutido de carne magra de porco ibrico e sal. 15x 500g
Ibrico Pata Negra - Jamn sem osso 3 estrelas

Presunto de porco ibrico (parte traseira) adicionado de sal, desossado e embalado a vcuo com o tempo de cura (secagem) de 24 meses.
Ibrico Pata Negra - Paleta com osso 3 estrelas

Presunto de porco ibrico (parte dianteira) adicionado de sal, com o tempo de cura (secagem) de 20 meses.
Espanha
Espanha
Ibrico Pata Negra - Jamn sem osso Pack

Presunto de porco ibrico (parte traseira) adicionado de sal, desossado e embalado a vcuo. 15x 1Kg
3 a 6Kg Espanha
3,5 a 6Kg Espanha
Espanha
Ibrico Pata Negra - Chorizo ibrico
Ibrico Pata Negra - salchichn ibrico

Embutido de carne magra de porco ibrico e sal.
Queijos e Embutidos } JAMON JOSEP LLORENS I FILLS
Embutido de carne magra de porco ibrico, sal e especiarias (pprica).
Fatiados Ibrico Pata Negra

Fceis e prticos, com qualidade garantida. Especialmente para delicatessen.
1,480Kg Espanha
1,570Kg Espanha
chorizo vela fatiado 30x 100g 30x 100g 30x 100g paleta fatiada salchichn fatiado
Ibrico Pata Negra - Paleta sem osso 3 estrelas

Presunto de porco ibrico (parte dianteira) adicionado de sal, desossado e embalado a vcuo, com o tempo de cura (secagem) de 20 meses.
Ibrico Pata Negra - Sortidos de Embutidos Fatiados

Lomo, jamn, chorizo e fue catalan. 30x 150g
2,5 a 4,5Kg Espanha
Espanha
110

111
Serrano
o cerdo branco da raa ibrica alimentado por bliotas e rao.
Pack Serrano
Especial para delicatessen, mais econmico e do tamanho ideal para o consumo domstico.
Serrano - Chorizo Sarta Serrano - Jamn com osso

Presunto de porco branco (parte traseira), sal e acar com tempo de cura (secagem) de 24 meses.
Serrano - Chorizo Sarta com pimenta

Carne magra e carne entremeada de porco branco, sal, alho e pimenta.
Serrano - Jamn sem osso

Presunto de porco branco (parte traseira), desossado e embalado a vacuo, sal e acar com tempo de cura (secagem) de 24 meses. Carne magra e carne entremeada de porco branco, sal e alho.
7Kg Espanha
5Kg Espanha
20x 280g
20x 280g
Espanha
Espanha
Serrano - Paleta com osso

Presunto de porco branco (parte dianteira), sal e acar com tempo de cura (secagem) de 12 meses.
Serrano - Paleta sem osso

Presunto de porco branco (parte dianteira), desossado e embalado a vacuo, sal e acar com tempo de cura (secagem) de 12 meses.
Serrano - Fue Catalan

Embutido de carne de porco branco e sal.
Serrano - Fue Catalan com pimenta

Embutido de carne de porco branco, sal e pimenta.
5Kg Espanha
3Kg Espanha
Chorizo cular Serrano
Chorizo cular Serrano com pimenta

Carne magra de porco branco extra, toucinho, sal, acar e pimenta.
30x 180g
30x 180g
Carne magra de porco branco extra, toucinho, sal e acar.
1,7Kg Espanha
1,7Kg Espanha
Serrano - Mini Jamn sem osso

Presunto de porco branco (parte traseira) com sal e acar.
Serrano - Jamn sem osso Pack

Presunto de porco serrano (parte traseira) adicionado de sal e acar, desossado e embalado a vcuo.
Lomo cular Serrano

Lombo de porco branco, sal, pimento e acar.
salchichn cular Serrano

Carne magra de porco branco, sal e acar.
1Kg 1,7Kg Espanha Espanha
1Kg Espanha
1,5Kg Espanha
112

113
Espanha
Espanha
Fatiados Serrano
Fceis, prticos e mais econmicos.
Chorizo cular Fatiado Jamn Fatiado Serrano Paleta Fatiada
30x 100g 30x 100g 30x 100g
Lombo Fatiado Salchihn Fatiado Sortidos de Embutidos Fatiados
30x 100g 30x 100g 30x 150g
Localiza-se em La Mancha e possui mais de meio sculo de histria. Sua tradio transmitida de pai para filho e esse costume, sem dvida, confere aos seus produtos qualidades excepcionais que se destacam no mercado. Graas a um perfeito equilbrio entre os processos tradicionais de produo, a tecnologia mais avanada e a melhor matria-prima a empresa, a lder de mercado. Finalmente todo esse esforo recompensado com o aumento do nmero de consumidores na Espanha e em mais de 50 pases, assim podemos desenvolver nosso nico objetivo: o prazer no paladar.
114
Queijo Manchego
O produto mais tradicional feito do leite pasteurizado da ovelha manchega, uma espcie rara que s encontrada na regio da La Mancha. O produto tem cor amarelo plida com aromas e sabores intensos, sua cura de 3-6 meses. Disponvel em embalagens de diversos tamanhos para sua comodidade.
queijo de ovelha manchego queijo de ovelha manchego
6x 200g 8x 500g
queijo de ovelha manchego queijo de ovelha manchego
6x 1Kg 2x 3Kg
Queijo de Cabra
Disponvel em embalagens de diversos tamanhos para sua comodiadade.
Queijo de Cabra Curado Queijo de Cabra Curado Queijo de Cabra Curado
6x 200g 6x 1Kg 2x 3Kg
Queijo de Cabra com alecrim Queijo de Cabra com vinho
6x 200g 6x 200g
Queijos e Embutidos } QUEIJOS ROCINANTE
Queijo Mesclado
Queijo mesclado com 60% de leite de vaca, 30% de leite de cabra, 10% de leite de ovelha. O queijo semi-curado, tem um tempo de cura de 45 dias. O curado, 90 dias, e o curado com azeite, 90 dias com o mais puro azeite.
Queijo mesclado semi-curado Queijo mesclado semi-curado Queijo mesclado semi-curado
6x 200g 6x 1Kg 2x 3Kg
Queijo mesclado curado Queijo mesclado curado Queijo mesclado curado com azeite
6x 200g 6x 3Kg 2x 3Kg
114

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Catlogo Casa Flora e Porto a Porto

Catlogo Casa Flora e Porto a Porto

Gastronomia Italiana Queijos e Embutidos

Complemento para gastronomia

Azeite Extra Virgem MONSARAZ

Azeite de OlivA EXTRA VIRGEM

Portugal 0,5% acidez mxima

Espanha 0,2% acidez mxima

Azeite de OlivA VIRGEM EXTRA EXCELNCIA

Espanha 0,5% acidez mxima

Azeite de Oliva Puro

Espanha 1% acidez mxima

Azeite de Orujo de Oliva leo de Pepita de Uva

Espanha 1% acidez mxima

Espanha 0,2% acidez mxima

Azeites e Vinagres }LA MASIA

Azeite de Oliveira Laurea - Lata

40x 200ml e 20x 500ml

Portugal 1% acidez mxima

Azeite de Oliveira Laurea - Galo (PET)

Portugal 1% acidez mxima

Azeite de Oliveira Virgem Extra Laurea - Vidro

24x 250ml e 12x 500ml

Portugal 0,7% acidez mxima

Azeites e Vinagres }LUREA

Azeite de Oliva Marqus de Tomares

12x 250ml e 12x 500ml

Espanha 0,12% acidez mxima

Grcia 0,5% acidez mxima

Grcia 0,5% acidez mxima

Azeite de Oliva Extra Premium Oliveira Ramos

Huile dOlive Vierge Extra

Frana 0,15% acidez mxima

Huile dOlive Basilic

Frana 0,15% acidez mxima

Huile dOlive Piment

Frana 0,15% acidez mxima

Azeites e Vinagres }SMA DIFFUSION

Huile dOlive Truffe

Vinagre de Jerez Fernando de Castilla La Bodega Reserva

Frana 0,15% acidez mxima

Soleras excepcionais, o vinagre ganha o mesmo tratamento que os melhores vinhos.

Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Tradicional

Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Reserva

Azeites e Vinagres }FERNANDO DE CASTILLA

Vinagre de Jerez Fernando de Castilla Al Pedro Ximenez

Lombo de Bacalhau Dias com 1 Lombo

Lombo de Bacalhau Dias com 2 LomboS

450g 450g Portugal

900g 450g Portugal

Lombo de Bacalhau Dias com 3 Lombos

Lombo de Bacalhau dias Sem espinha e sem pele

400g e 4,8Kg Portugal

400g e 4,8Kg Portugal

Bacalhau } BACALHAU DIAS

posta centro de bacalhau

posta fina de bacalhau

Bacalhau Dias desfiado

LOMBO DE BACALHAU SEAFOODS

700g 400g e 4,8Kg Portugal 350g Portugal

Bolinhos de Bacalhau Congelados

380g e 1,280Kg Portugal

Bacalhau } BACALHAU DIAS

Earl Grey Superior