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31/07/2012

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

ABRACE BRASIL - Instituto de Educao, Assessoria e Consultoria

CONTEDO:

Bibliografia

Introduo
Disciplina: Qualidade da gua na aquicultura Compostos Nitrogenados

Por que Nitrogenados? Fontes, Formas de amnia e efeito dos parmetros


fsico-qumicos

Excreo de amnia e Toxicidade da amnia, nitrito


Prof. Kleber Campos Miranda Filho

e nitrato em organismos cultivados

Como evitar o problema com nitrogenados


Julho de 2012
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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Bibliografia
Princpios qumicos de qualidade da gua em aqicultura uma reviso para peixes e camares Luis Vinatea Arana - Ed da UFSC (2004) Water quality management for pond fish culture Claude E. Boyd Elsevier (1982) Source water quality for aquaculture Ronald Zweig, John Morton, Macol Stewart The World Bank (1999) Piscicultura Fundamentos e tcnicas de manejo Antnio Ostrensky & Walter Boeger Ed Agropecuria
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INTRODUO
Por que estudar? PREOCUPAO :
AQUICULTURA compostos NITROGENADOS
SPOTTE (1979)

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

In natural waters - e.g. lakes, ammonia may never reach critically high levels due to the low densities of fish But the aquaculturist must maintain high densities of fish and therefore runs the risk of ammonia toxicity

PREOCUPAO :
Maioria dos problemas de toxicidade na
AQUICULTURA compostos NITROGENADOS

Origem: degradao da matria orgnica e


excreo

NH3 levels rise as temperature and pH increase - Toxicity levels for NH3 depend on individual species; however, levels < 0.02 ppm are generally considered safe The intermediate form of ammonia nitrite has been

Ambiente de cultivo < dimenso que os ambientes


naturais - densidades mais elevadas - diluio
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known to occur at toxic levels in fish ponds

LaDon Swann

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

AQUICULTURA o Diferentes sistemas de produo so adotatos no mundo de acordo com


o disponibilidade de gua o custo da terra o mercado consumidor o capacidade de investimento o condies climticas prevalentes
Kubitza (2000)
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Sistemas de produo:
o sistema extensivo o sistema semi-intensivo o sistema intensivo o sistema de reator aerbio o sistema intensivo com recirculao o aquaponia o raceway o sistema intensivo em gaiolas
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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

INTRODUO:
o Brnquias

o Brnquias Nos ltimos 60 anos epitlio branquial


Principal stio dos processos de transporte de gradientes osmticos e inicos Principal stio de regulao do pH do fluido corpreo Principal stio de excreo de resduos nitrogenados
9 EVANS et al. (2005) 10

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

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o Brnquias Principal stio de excreo mesmas razes das troca de gases e transporte de ons e cidobase grande superfcie de rea permite grandes taxas de ventilao pequena distncia de difuso
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o Brnquias estas caractersticas fazem das brnquias um rgo mto eficiente apesar da baixa concentrao de O2 diss na gua 1/30 em comparao com o volume contido na atm a baixa disponibilidade de O2 contribuiu com o desenvolvimento evolucionrio das brnquias
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Brnquias

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home.utad.pt/~joao/UME.html

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Fonte: Free encyclopedia

Fluxo contra-corrente nas brnquias de peixes

FLUXO CONTRA-CORRENTE AUMENTA A EFICINCIA NA OBTENO DE O2 A PARTIR DA GUA

Copyright 2008 Pearson education, Inc

Fonte: Free encyclopedia

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Brnquias x Rins

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Brnquias x Rins

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NITROGNIO

NITROGNIO

N constituio de biomolculas N presena na atmosfera - cianobactrias Decomposio


bactrias da matria orgnica

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LEHNINGER

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EXCREO:

Produtos finais do metabolismo


o carboidratos e lipdeos o protenas e c. nuclicos

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Produtos de excreo de nitrognio


Solubilidade mais alta; Toxicidade alta; 0,5L para excretar 1g de N

Solubilidade baixa; Toxicidade mais baixa; 0,001L (1 mL) para excretar 1g de N nesta forma

BALANO DE NITROGNIO:

Ao contrrio de outras biomolculas - excesso de aa


no pode ser estocado

nesta forma

O esqueleto de C convertido em outras biomolculas


aps a remoo do grupo NH2

Amnia

O excesso de N excretado
cido rico

ex. a protena usada como combustvel metablico em


peixes - Dieta rica em protenas em muitos peixes fonte de C N em excesso
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Uria
Solubilidade intermediria; Toxicidade mais baixa; 0,05L (50 mL) para excretar 1g de N nesta forma; Para sintelizar uria, gasta-se ATP

Produtos de excreo de nitrognio Ureotlicos


Mamferos Anfbios adultos Elasmobrnquios Latimeria Peixes pulmonados Alguns rpteis Alguns anuros Crocodilianos

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Uricotlicos
Aves Rpteis

o Excreo de nitrogenados = intimamente ligado ao habitat do animal e disponibilidade de gua no pode haver acmulo de amnia

AMONIOTLICOS UREOTLICOS

Amoniotlicos
Peixes telesteos, ciclstomos, girinos

URICOTLICOS
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Transaminase

Glutaminase

a-cetoglutarato aceptor do grupo amino; piruvato e glutamato aceptor amino no msculo

Fonte: Lehninger

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Ciclo de Krebs

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Lehninger

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EXCREO:

AMNIA

elevada solubilidade em gua

brnquias (algumas spp 6 a 10x mais excreo que os rins) 10% uria carpas e pxe dourado

URIA muito solvel - toxicidade baixa

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EXCREO: EXCREO:
1. Difuso de NH3 (principal) nveis maiores no sangue

3 principais estratgias para lidar com a amnia


em pxes e crustceos (Evans & Cameron, 1986):

do que no ambiente
2. Processo de troca com o Na+ na superfcie das

brnquias (geralmente se assume que o stio de troca seja a juno entre clulas de cloreto adjacentes) e difuso inica de NH4+
3. Transformao para compostos no txicos
33 34

EXCREO:

Novo PARADIGMA

Ammonia excretion at the gills of fish has been studied for 80 years, but the mechanism(s) involved remain controversial
35 36

Fonte: Free encyclopedia

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WRIGHT AND WOOD (2009) Rhesus (Rh) glycoproteins may serve as ammonia transporters in the respiratory surfaces of aquatic animals.

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Rhag occurs in red blood cells, whereas several isoforms of both Rhbg and Rhcg occur in many tissues - In the branchial epithelium, Rhcg -in apical membranes and Rhbg in basolateral membranes Their gene expression is upregulated during exposure to high environmental ammonia or internal ammonia infusion, and may be sensitive to synergistic
RBC Red blood cell
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stimulation by ammonia and cortisol


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Fonte: Free encyclopedia

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EXCREO:
Formas mais importantes de excreo de
nitrogenados Amnia (5368%) e uria (610%)

EXCREO:

Compostos nitrogenados alternativos


trimetil amina, TMAO, c. rico

Nitrito + nitrato no so excretados em quantidades


detectveis

Tambm verificada excreo considervel de N

Creatina e creatinina detectadas mas contribuem


somente com uma pequena frao do total da excreo de nitrogenados (<1,4%)

como aa (410%) - via branquial

e como protena (311%), muco da superfcie


corprea

Kajimura et al. (2004)

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FORMAS - AMNIA:

Constante de Dissociao ou Ionizao

Amnia no meio aqutico hidrlise pK ~ 9,25 2 formas qumicas distintas a soma das formas = Amnia Total
- Amnia na forma ionizada = NH4+ , sempre %
> do que amnia livre - Amnia na forma no ionizada = NH3

O equilbrio qumico dependente de parmetros


fsico-qumicos
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Fonte: Lehninger

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FORMAS - AMNIA:

1 unidade de pH (10oC) = aumento de 10x NH3 O aumento da temp. (10oC/2x) e >

% Amnia gasosa na amnia total da gua de viveiro

Temperatura (C) 15 20 35

% Amnia gasosa (pH) 7.0 8.0 9.0 0.19 1.83 15.7 0.40 3.82 28.4 0.80 7.46 44.6

permeabilidade da membrana A toxicidade da NH3 no meio aqutico NH4+ apresenta menor toxicidade
Eddy (2005)
45

Fonte: modificado de

46

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o Compostos Nitrogenados
Qual a dinmica do N uma vez na gua do cultivo?
NH3 + H+
Morte e decomposio

NH4+
Fixao industrial

Oxidao Reduo

NO2-

Excreo, morte e decomposio

N2 atmosfrico
Assimilao Fixao biolgica

Reduo

Oxidao

Fixao metereolgica

N2 em animais

NO3Assimilao

Alimentao
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N2 em plantas
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Qual a dinmica do N uma vez na gua do cultivo?

Volatilizao Descarga Descarga Nitrificao Assimilao

Breakdown of Ammonia Excreted into Water by Fish

Excreo camaro

Alimento
Sedimento Mineralizao

Assimilao Amnio Remineralizao Fitoplncton Sedimentao

Descarga

Sedimento

DON nitrognio orgnico dissolvido; NOX xidos de N; TAN nitrognio amoniacal total 49 CHL clorofila; NSED nitrognio metabolizado no sedimento.

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Breakdown of Ammonia Excreted into Water by Fish

Ocorrncia de outras bactrias nitrificantes

Amnia (NH3)

O2

bactria

Nitrito (NO2)

O2

bactria

Nitrato (NO3)

Nitrificao

Nitrosomonas: NH4+ + 1 O2 = NO2- + 2H+ + H2O Nitrobacter : NO2- + O2 = NO351 Fonte: Freeweb 52

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Time Required for Bio-Filter to Mature


0.8 NO 3 0.6 Amnia (mg/L) 0.4 0.2 0.0
53 Fonte: Freeweb Fonte: modificado de

8 NO 2 6 4 2 0
54

NH 3

Nitrito & Nitrato (mg/L)

10 14 18 Tempo em dias

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Efeito de parmetros fsicoqumicos sobre a amnia ?

Efeito do pH ?

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pH
cido Neutro Bsico

NH4+
amnia ionizada

NH3
amnia no ionizada

Fonte: Vinatea (2004)


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-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0 0.218 0.275 0.346 0.435 0.547 0.687 0.863 1.09 1.36 1.71 2.14 1 0.235 0.296 0.372 0.468 0.589 0.740 0.930 1.17 1.47 1.84 2.30 2 0.253 0.319 0.401 0.504 0.634 0.797 1.000 1.26 1.58 1.98 2.48 3 0.273 0.343 0.432 0.543 0.683 0.858 1.080 1.35 1.70 2.13 2.66 4 0.294 0.370 0.465 0.585 0.735 0.924 1.160 1.46 1.83 2.29 2.86 5 0.398 0.317 0.501 0.630 0.792 0.995 1.25 1.57 1.97 2.46 3.08 6 0.341 0.429 0.540 0.678 0.852 1.07 1.34 1.69 2.11 2.65 3.31 7 0.367 0.462 0.581 0.730 0.918 1.15 1.45 1.82 2.27 2.85 3.56 8 0.396 0.498 0.626 0.787 0.988 1.24 1.56 1.95 2.45 3.06 3.82 9 0.426 0.536 0.674 0.847 1.06 1.34 1.68 2.10 2.63 3.29 4.11 10 0.459 0.577 0.726 0.912 1.25 1.44 1.80 2.26 2.83 3.54 4.41 11 0.495 0.622 0.782 0.982 1.23 1.55 1.94 2.43 3.04 3.80 4.74 12 0.533 0.670 0.842 1.06 1.33 1.67 2.09 2.61 3.27 4.08 5.08 13 0.574 0.721 0.906 1.14 1.43 1.79 2.25 2.81 3.51 4.38 5.46 14 0.618 0.777 0.976 1.23 1.54 1.93 2.42 3.02 3.78 4.71 5.85 15 0.665 0.836 1.05 1.32 1.66 2.07 2.60 3.25 4.06 5.05 6.28 16 0.717 0.900 1.13 1.42 1.78 2.23 2.79 3.49 4.36 5.42 6.73 17 0.772 0.970 1.22 1.53 1.92 2.40 3.00 3.75 4.68 5.82 7.22 18 0.831 1.04 1.31 1.64 2.06 2.58 3.23 4.03 5.02 6.24 7.73 19 0.895 1.12 1.41 1.77 2.22 2.78 3.47 4.33 5.39 6.69 8.28 20 0.963 1.21 1.52 1.90 2.39 2.98 3.73 4.65 5.78 7.17 8.87 21 1.04 1.30 1.63 2.05 2.57 3.21 4.01 4.99 6.20 7.69 9.49 22 1.12 1.40 1.76 2.20 2.76 3.45 4.30 5.36 6.65 8.23 10.10 23 1.20 1.51 1.89 2.37 2.97 3.71 4.62 5.75 7.13 8.81 10.80 24 1.29 1.62 2.04 2.55 3.19 3.98 4.96 6.17 7.64 9.43 11.60 25 1.39 1.75 2.19 2.74 3.43 4.28 5.32 6.61 8.18 10.10 12.40

pH

% de amnia no ionizada em gua de mar

Temperatura (oC)

Fonte: Vinatea (2004) 58

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Thurston et al. (1981) teste com truta arcoris

Efeito do O2?

Tolerncia das trutas a 5 mg/L foi 30% menor que a 8,5 mg/L de OD

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Fivelstad (1988) incremento da concentrao de CO2 livre reduz a toxicidade da amnia cm resultado da diminuio do pH e do NH3

Efeito do CO2?

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

During ammonia exposure an increase in temperature will not only increase the proportion of unionized

Efeito da Temperatura?

ammonia in the water but may facilitate entry of ammonia into the fish through increased permeability of the body surface e.g. gill cell membranes

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

gua salgada membrana > permeabilidade a NH4+

pH

Temperatura

------------------------------------------------------------------------------------------

% de amnia no ionizada na gua

Efeito da Salinidade?

(oC) 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0 0.218 0.275 0.346 0.435 0.547 0.687 0.863 1.09 1.36 1.71 2.14 1 0.235 0.296 0.372 0.468 0.589 0.740 0.930 1.17 1.47 1.84 2.30 2 0.253 0.319 0.401 0.504 0.634 0.797 1.000 1.26 1.58 1.98 2.48 3 0.273 0.343 0.432 0.543 0.683 0.858 1.080 1.35 1.70 2.13 2.66 4 0.294 0.370 0.465 0.585 0.735 0.924 1.160 1.46 1.83 2.29 2.86

----------------------------------------------------------------------------------------------gua doce
0 1 2 3 4 0.261 0.284 0.308 0.335 0.363 0.820 0.891 0.968 1,050 1,140 Fonte: Vinatea (2004) 2.55 ....... ....... ....... .......
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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Experimento com Penaeus monodon ficou demonstrado que NH3 + NO2- - so mais letais atuando

Efeito do Nitrito?

juntos Efeito antagnico at 72 hs, mas sinrgico aps 96 hs

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Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Nveis e tolerncia
o Por ser letal ou sub-letal o Importante determinar a tolerncia dos animais o Ter em mente fontes em ambientes naturais resduos domsticos e industriais cultivos em esturios e reas costeiras

FONTES DE AMNIA:
o Produo e uso Desequilbrio de Ciclo

69

Fonte: IPCS 1990

70

FONTES DE AMNIA: Produo e uso


Production

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

and Uses Ammonia is one of the most

AMNIA - TOXICIDADE:
Testes de toxicidade
Ip et al. (2001) = CL50 o 2,3 mg/L N-NH3 (gua doce) o 1,5 mg/L N-NH3 (marinho) Para spp mais sensveis = 0,79 e 0,68 mg/L N-NH3 Membranas dos peixes estuarinos e marinhos - permeveis

extensively used industrial chemicals, production in the USA alone being of the order of 20 million ton/ year - Most of this is used in fertilizers, fibres, plastics and explosives - It is also widely used as a cleaning and descaling agent and in food additives, applications that may result in general population exposure
Fonte: IPCS 1990 71

s 2 formas de amnia ao contrrio para gua doce

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
CL50
RANDALL & TSUI (2002)

Para espcies nativas: juvenis Pampo As CL50 96 h N-NH3, obtidas das mortalidades nas distintas concentraes testadas, foram 0,66 mg/L (5) 1,87 mg/L (10) 1,06 mg/L (30)
Costa et al. (2008)
73 Fonte: Freeweb 74

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
Paralichthys orbignyanus - Juvenis
CL50 96 h N-NH3 = 0,67mg/L (30)

AMNIA - TOXICIDADE:
Mugil platanus Juvenis
CL50 96 h N-NH3 = 0,84 mg/L = 15 e 30
Sampaio et al. (2002) Bianchini et al. (1996)

Fonte: Freeweb

75

Fonte: Freeweb

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
Rachycentron canadum - Juvenis
CL50 96 h N-NH3 = 1,13 mg/L (22)

AMNIA - TOXICIDADE:
Arapaima gigas - Juvenis - 33 dias de experimento
Tolerncia a concentraes de at ~ 2 mg/L N-NH3

Rodrigues et al. (2007) Cavero et al. (2004)

Fonte: Freeweb

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Fonte: Freeweb

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
Efeitos da amnia em peixes cultivados
(Ostrensky & Boeger, 1998)

AMNIA - TOXICIDADE:
Matrizes de Farfantepenaeus paulensis CL50 96 h N- NH3 = 0,83 mg/L (32)

Ideal

< taxas de crescimento e > estresse


1,0

Letal

0, 15

mg/L de N-NH3

LaDon Swann 0,02 mg/L de N-NH3


79

Cavalli et al. (1996) - ARQUIVOS DE BIOLOGIA E TECNOLOGIA 39 (3)


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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
Toxicidade da amnia para camares o nvel mximo aceitvel de NH3 para algumas spp de camaro (Allan et al., 1990):

Metapenaeus macleayi = 0,35 mg/L Penaeus monodon = 0,21 mg/L


nvel de segurana para ps-larvas Farfantepenaeus paulensis = 0,032 mg/L (Ostrensky et al., 1992)

81

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
Efeito crnico Importncia para a aquicultura 0,1 mg/L N-NH3 considerado o limite superior para o no crescimento de linguados (Alderson, 1970)

AMNIA - TOXICIDADE:
Importante ter em mente a sensibilidade amnia maior entre spp do que com relao a diferenas na salinidade a sensibilidade amnia afetada pelo estgio de vida
Kater et al. (2006)
83 84

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
o Elevados nveis de amnia impedem a excreo
de amnia e/ou causam aporte de amnia do ambiente

AMNIA TOXICIDADE:
Troca
K+/NH4+ no msculo e neurnios de

vertebrados despolarizao (msculos) PERDA da excitabilidade eltrica no tecido

Resultado: elevao dos nveis de amnia no corpo podendo ocasionar a morte do organismo exposto
85

diminuio salmondeos

da

performance

de

natao

em

(Beaumont et al., 1995)


86

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
o Elevados nveis de NH4+ no crebro - aumento dos nveis de
glutamato extracelular no crebro ativao do receptor tipo

AMNIA TOXICIDADE:
o Excees: O crebro (detoxificao de amnia para glutamina) e o corao (seus canais de sensveis ao NH4+) (Tsui et al. 2004) K+ = no so to

glutamato NMDA(ou efeito da despolarizao por NH4+/K+) o Elevados nveis de NH4+ no crebro proporciona bastante substrato para a glutamina sintetase + excessiva ativao dos receptores NMDA = DEPLEO de ATP do crebro o a atividade da glutamina sintetase e o contedo de glutamina no crebro modulado pelo receptor NMDA

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(Kosenko et al. 2003)

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
o Os receptores NMDA permitem um lento e demorado
influxo de Na+ o Qdo eles respondem, os canais que eles abrem permitem ao Ca2+ entrar na clula

AMNIA - TOXICIDADE:
o Os ons Ca2+ atuam como segundos mensageiros na clula e podem desencadear uma srie de mudanas celulares de longa durao

89

90

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOXICIDADE:
o NMDA Que leva ao influxo excessivo de Ca2+ nas clulas e ativa sinais neurotxicos que levam degenerao neural e morte celular (genes pr-apoptticos), ROS
(Kosenko et al. 2003)

-amino-3-hydroxy-5-methyl-4-isoxazolepropionic acid receptor

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOLERNCIA:
Maioria dos Peixes baixa tolerncia a ambientes ricos em amnia Algumas estratgias para evitar a toxicidade da amnia: converso em substncias menos txicas reduo na produo de amnia
93

AMNIA - TOLERNCIA:
Converso em substncias menos txicas Glutamina
glutamina sintetase

Glutamato + NH4+ + ATP Glutamina + ADP + Pi

94

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOLERNCIA:
Uria (Toadfish, tilpia do lago Magadi,
embries de peixes, peixes pulmonados, elasmobrnquios)
Opsanus beta - AMN Neoceratodus forsteri - AUS

Protopterus annectens - AFR Lepidosiren paradoxa - AMS 95 96

Fonte: Free encyclopedia

Fonte: Free encyclopedia

16

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOLERNCIA:
Reduo na produo de amnia: decrscimo na protelise e no catabolismo de aa no fgado reduo na produo de amnia em condies areas - mudskippers Periophthalmodon schlosseri e

Mudskippers

Boleophthalmus boddaerti
97

(Fonte: Wikipedia)

Fonte: Free encyclopedia

AMNIA - TOLERNCIA:
Outras estratgias: Volatilizao de NH3 durante a exposio area CL50 96 h = 389 M NH3 (6,61 mg/L NH3)

Swamp eel - Monopterus albus

Cipriniforme - Cobitdeos

Weather loach - Misgurnus anguillicaudatus - ASI


99

Glutamina no msculo (enterramento) e no fgado aps exposio area de at 144 hs > [Glutamina Sintetase] entre peixes
100

Fonte: Free encyclopedia

Fonte: Free encyclopedia

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

AMNIA - TOLERNCIA:
Outras estratgias: Excreo ativa de NH4+ - troca por H+ em gua doce e por Na+ em gua marinha Mudskippers Periophthalmodon schlosseri
CL50 96 h = 1.092 M NH3 = 18,5 mg/L NH3
101

African sharptooth catfish Clarias gariepinus


102

Fonte: Free encyclopedia

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Clarias gariepinus

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

POSSVEIS SOLUES:

96 h CL50 = 380 M NH3 = 6,5 mg/L NH3


Fonte: Free encyclopedia

103

104

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

Compostos nitrogenados em ambientes de cultivo

POSSVEIS SOLUES:
Todos organismos aquticos produzem resduos nocivos A acumulao pode gerar efeitos crnicos e letais Como esto dissolvidos na gua soluo troca de gua remoo desses produtos
105

A quantidade de gua a ser removida depender: nmero de animais temperatura da gua tipo e quantidade de alimentos adicionados

106

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

POSSVEIS SOLUES:
muito difcil remover a amnia em viveiros mto grandes Ideal: evitar o acmulo = PREVENIR ao invs de TRATAR Cuidar da origem do problema = N = protena usar a quantidade e a forma correta outros procedimentos:
107

Renovao da gua retirada pelo fundo e reposio pela superfcie Aerao da gua Reduo do pH da gua Suspenso da fertilizao do viveiro Suspenso do fornecimento de raes Uso de produtos importados para diminuir as [NH3]
108

18

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO :

NITRITO :
Sistemas de cultivo intensificados (e.g.

Recirculao, bioflocos) - Oxidao incompleta da


amnia desequilbrio dos filtros biolgicos [ ] pode atingir 50 mg/L (Avnimelech et al., 1986)

109

110

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

In water - two forms: nitric acid (HNO2) and ionized nitrite (NO2-) - pK = 3,35 At pH 4.5 = 90% = nitrite and pH > 5.5 only nitrite The nitric acid pass freely in the gills - nitrite is transported through the membrane - branchial cotransportador Cl-/HCO3- - competing with the chlorides problema > pxes de gua doce hiperosmticos
Pike - Esox
111 Fonte: Free encyclopedia

Fish with high branchial Cl uptake rates (e.g. rainbow trout, perch, pike) are more sensitive to nitrite than species with low uptake rates (eel, carp, tench) (Williams and Eddy, 1986).

Tench Tinca tinca


112

NITRITO
Parte da amnia presente nos cultivos

NITRITO - TOXICIDADE:
PROBLEMA carreadores de Converso oxignio em de formas pigmentos que so

transformada em nitrito Nitrosomonas e Nitrosospera Assim como a amnia [NO2-] = mto acima das [ ]s encontradas na natureza = oxygenated waters = less than
0.005 mg/L (Lewis Jr and Morris, 1986).

incapazes de carrear o Oxignio - Oxidao da Hb e alterao da hemocianina Peixes = [ ] normal de Meta-Hb = 1-3% - [ ]s > 10% so indesejveis e > 50% = possibilidade de morte por hipxia (Wedemeyer, 1996)

NO2- considerado 10x menos txico que a NH3 Geralmente passa a ser txico para peixes = 0,5 mg/L
113

114

19

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE:
When the M-Hb content of the blood exceeds 70 to 80% of the total hemoglobin, fish become torpid, unresponsive and disoriented = MORTE (Klinger, 1957)

NITRITO - TOXICIDADE:
Os animais morrem por falta de O2 mesmo havendo muito O2 dissolvido na gua dos viveiros outros sintomas

115

116

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE:
Sangue e brnquias ficam com uma colorao vermelha escura, quase marrom Os animais passam a nadar de lado ou ficam parados prximos superfcie Animais boqueando na superfcie mesmo com elevadas [O2] na gua Altas taxas de mortalidade, porm
117

NITRITO - TOXICIDADE:
esse um problema relativamente raro quase sempre ocorre quando as concentraes de amnia tbm so altas lembrar do efeito sinrgico Qto mais intensivo for o sistema de cultivo utilizado > ser a chance do problema acontecer recirculao
118

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE:
Toxicidade X salinidade mortalidade decresce com o aumento da salinidade competio com outros nions e combinao com ctions Presena de alguns ons diminuem a toxicidade do nitrito = NaCl, KCl, CaCl2, NaHCO3 Para Chanos chanos (milkfish) o NO2- 55x mais txico em gua doce que em gua salobra
119

NITRITO - TOXICIDADE: Mugil platanus Juvenis


CL50 96 h N- NO2- = 36,2 mg/L = 15 = 35,9 mg/L = 30 = 1,5 mg/L = 0
Sampaio et al. (2002)

120

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE: Paralichthys orbignyanus - Juvenis


CL50 96 h N-NO2- = 30,57 mg/L = 30 = 24,01 mg/L = 0

NITRITO - TOXICIDADE:

Outros resultados

Bianchini et al. (1996)

121

122

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE:
Para outras espcies nativas: Pampo As CL50 96 h N-NO2-, obtidas das mortalidades nas distintas concentraes testadas, foram 39,94 mg/L (5) 116,68 mg/L (10) 37,55 mg/L (30)
Costa et al. (2008)
123

NITRITO - TOXICIDADE: Odontesthes argentinensis - Larvas 14 dae


CL50 96 h N-NO2- = 199 mg/L (35)

Sampaio et al. (2006)

124

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE: Rachycentron canadum - Juvenis


CL50 96 h N- NO2- = >210 mg/L (22)

NITRITO - TOXICIDADE:
Efeitos do nitrito em peixes cultivados (Ostrensky & Boeger, 1998)
Ideal < taxas de crescimento e > estresse
5,0

Morte por asfixia

Rodrigues et al. (2007)

0, 5

mg/L de N-NO2-

125

126

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRITO - TOXICIDADE:
Matrizes de Farfantepenaeus paulensis CL50 96 h NNO2= 109,4 mg/L (32)

NITRITO - TOXICIDADE:
Elevadas concentraes de NO2parecem

predispor s enfermidades causadas por bactrias O aumento da susceptibilidade s enfermidades bacterianas pode ser um dos mais importantes efeitos crnicos do NO2-

Cavalli et al. (1996) - ARQUIVOS DE BIOLOGIA E TECNOLOGIA 39 (3)


127 128

NITRITO - TOXICIDADE:
A recuperao de peixes aps a exposio ao NO2 relativamente rpida No caso de carpas expostas ao NO2- - aps 120 h em ambiente livre de NO2- - os nveis de Meta-Hb caram de 93 6% para 3 2% o sistema INTRA-ERITROCITRIO M-Hb redutase reduo enzimtica paulatina de M-Hb para Hb

NITRITO - TOXICIDADE:
Tbm sugerido que o c. ascrbico diminui a formao de meta-Hb em pxes Incorporado dieta (200 mg/Kg) reduz

notavelmente a severidade da formao de meta-Hb induzida em truta - igualmente para Catfish para Matrizes = Injeo intravenosa 5 mg/dia para reduzir a quantidade de M-Hb ou 0,1-1 mg/L na gua
(Wedemeyer, 1996)

129

130

NITRITO - TOXICIDADE:
Para camares as maiores mortalidades de larvas coincidiram com os processos de ecdise este fato poderia estar relacionado interferncia que o NO2- exerce sobre o transporte de O2 tendo em vista que o consumo de O2 por parte dos crustceos mto maior durante o processo de muda
131 132

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133

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POSSVEIS SOLUES:
Assim como a amnia - o ideal = evitar que

POSSVEIS SOLUES:

elevadas

concentraes

sejam

alcanadas

PREVENIR ao invs de TRATAR monitoramento das [ ]s de nitrito e controle das quantidades de rao e esterco usadas nos cultivos condies dos filtros biolgicos em sistemas

fechados, razo C:N em sistemas de bioflocos, etc


135 136

POSSVEIS SOLUES:
O tratamento mais eficiente adio de NaCl na gua o sal impedir a entrada de nitrito na corrente sangunea dos peixes a quantidade de Cl deve ser 6x maior que a de nitrito Na proporo de 3:1 previne que a M-Hb exceda 50%
(Wedemeyer, 1996)

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRATO :

Como esto dissolvidos na gua soluo troca de


137

gua remoo desses produtos


Fonte: Ostrensky & Boeger (1998)

138

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRATO :
SPOTTE (1979) - NO3- dificilmente txico para peixes e camares mesmo em elevadas

NITRATO - TOXICIDADE:
Dificilmente gera toxicidade aguda 2.000x menos txico que o nitrito para salmo e truta arco-ris (Westin dcada de 70) sinais de trauma (1 g/L N-NO3) incluem: impossibilidade de nadar normalmente elevada ventilao movimentos reduzidos
139 140

concentraes Nitrificao Nitrobacter e Nitroglae No representa um problema para criaes de peixes e camares POUCOS ESTUDOS

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRATO - TOXICIDADE:
A CL50-96h para esturjo siberiano Acipenser baeri variou com o tamanho do animal Os resultados para N-Nitrato foram: 6,90,31 g / 66,93,4 g e 673,818,6 g 1.028 mg/L / 601 mg/L e 397 mg/L

H.J. Hamlin - Aquaculture 253 (2006) 688693


141 142

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

NITRATO - TOXICIDADE:
A CL50-96h para matrizes de

Farfantepenaeus

paulensis foi:
2.171,7 mg/L

Cavalli et al. (1996) - ARQUIVOS DE BIOLOGIA E TECNOLOGIA 39 (3)


147 148

- NO3- toxicity may decrease with increasing body size, water salinity, and environmental adaptation - Freshwater animals appear to be more sensitive to nitrate than marine animals - A NO3- concentration of 10 mg NO3-N/L (USA federal maximum level for drinking water) can adversely affect, at least during long-term exposures, freshwater invertebrates fishes (Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus tshawytscha, Salmo clarki) and amphibians
149 150

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- Safe levels below this nitrate concentration are recommended to protect sensitive freshwater animals from nitrate pollution - Furthermore, a maximum level of 2 mg NO3
-N/L

- During the past two centuries, the human species has substantially altered the global N cycle - Animal farming, urban and agricultural runoff, industrial wastes, and sewage effluents + atmospheric deposition of inorganic nitrogen (mainly in the form of NO3 ) has dramatically increased because of the extensive use of nitrogen fertilisers and the huge combustion of fossil fuels - NO3- concentrations may actually exceed values as high as 25 mg NO3-N/L in surface waters and 100 mg NO3-N/L in ground

would be

appropriate for protecting the most sensitive freshwater species - In the case of marine animals - a maximum level of 20 mg NO3N/L may in general be acceptable - However, early developmental stages of some - marine invertebrates - that are well adapted to low NO3 concentrations,
-

may be so susceptible to NO3- as sensitive freshwater invertebrates


151

waters

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Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

Toxicidade de compostos nitrogenados sobre organismos cultivados

- In most aquaculture systems - NO3- levels are < 50 mg/L


Cl Cl

- but in intensive culture systems = NO3- levels often > 100 mg/L NO3levels - in recirculating systems that have limited

obrigado

fresh water input - can be 200 mg/L or >


Cl Cl

153

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