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CURSO

: LABORATORIO DE QUIMICA

TEMA

: INFORME N9

PROFESOR

: CHULLEN GALBIATI, FLAVIO

INTEGRANTES

: RAMOS JAVIER RICARDO JEFFERSON PEREZ ESTELA DANIEL VEGA APESTEQUI LUIS GRANDA GERRERO KEVIN SINCHE LAVADO JHORDI RODAS MONTENEGRO JUAN DE DIOS RENGIFO SANCHEZ AARON

DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado a nuestros padres por ser el pilar en nuestra educacin, tanto acadmica, como para la vida. A Dios, ya que gracias a l tenemos esos padres maravillosos, los cuales nos apoyan en nuestras derrotas y celebran nuestros triunfos. A nuestros profesores quienes son nuestros guas en el aprendizaje, dndonos los ltimos conocimientos.

INTRODUCCION
En el aos de 1909 el Qumico Dans Soren Sorensen introdujo el mtodo para expresar la concentracin del Hidrogeno ( H )presentes en la solucin. La escala de acidez desarrollada por Sorensen fue conocida posteriormente como la escala de pH, que proviene de los vocablos franceses pouvoir hydrogene, que significa poder de hidrgeno

MATERIALES
Gradilla con 10 tubos de ensayo

Potencimetro

Placas Petri

Pipetas de 1ml y de 2 ml

Goteros para medir las muestras

REACTIVOS
cido clorhdrico 0,1N

Un frasco de anticido en suspensin

Un tarro de leche evaporada

Una gaseosa incolora

Suero fisiolgico (Nacl 0,9)

Vinagre

Tiras reactivas

Agua destila

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Determinacin del pH de soluciones


1. Primero se procedi a colocar en los tubos de ensayo 5ml de anticido,leche,vinagre,gaseosa incolora,NaCl 0.9% siendo estos dejados un momento en las gradillas. 2. Luego con la ayuda de las tiras reactivas se procede a medir el pH de cada uno de las soluciones vertido en los tubos de ensayo con la ayuda de la carta de colores de pH,cuyos resultados se les presentara en el cuadro al final de este. 3. Inmediatamente se hace uso del potencimetro para ver cada uno de los pH de las soluciones 4. Finalmente se hace los clculos para hallar la concentracinde H Y OH de cada muestra.

SUSTANCIA

VALOR DE PH VALOR DE POTENCIOMETRO PH INDICADOR UNIVERSAL

DEDUCCION DEL [H]

DEDUCCION DE LA [OH]

VINAGRE

2.80

1.5*

6.32

ANTIACIDO

7.32

4.78

2.09

LECHE GASEOSA INCOLORA NaCl 0.9% (suero fisiolgico)

6.35

2.81

3.55

3.35

4.40

2.24

5.25

5.62

1.77

DETERMINACION DE PH Y CAPACIDAD DE NEUTRALIZACION


1. Primero se procede a marcar las dos placas Petri como A y B ,luego coloque 2ml de HCL 0.1N en cada uno de ellas 2. Inmediatamente se procedi a medir el pH de la solucin con una cinta reactiva 3. Luego en la placa Petri A se adiciono 1ml de anticido , homogenizamos la solucin, se midi el phi y se observo el cambio de color 4. Finalmente se adiciono ala placa B Petri 1ml de leche diluida , se homogenizo , se midi el pH y se observo el cambio de color

PLACA

Solucin (2ml) HCL 0.1N

pH

Adicione 1ml de : Anticido

pH

VARIACION DE pH 6.0

COLOR

1.0

7.0

Incoloro Color blanco

HCL 0.1N

1.0

Leche

2.5

1.5

CUESTIONARIO
1. A qu se debe que el valor de pH encontrado con el potencimetro es

diferente a lo reportado con el indicador universal? Se debe a que el potencimetro mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in hidrgeno, por ende es ms exacto mientras el indicador universal, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH
2.Lea la etiqueta de la gaseosa. Qu ingredientes es el principal responsable

del valor de pH encontrado? Acido fosfrico una sustancia aditiva que se suele incluir en ciertos alimentos con el objeto de modificar su acidez, o modificar o reforzar su sabor. Por ejemplo, a las bebidas se les suele aadir con el propsito de modificar la sensacin de dulzura producida por el azcar.

H3PO4(s) + H2O(l)

H3O+(aq) + H2PO4(aq)

3.- Que ocurre cuando aade el anticido a una solucin de HCl? Escriba ecuacin estequiometrica y explique. El pH logra equilibrarse alcanzando una cierta estabilidad NaHCO3 + HCl NaCl + CO2 + H2O

4.- Escoja uno de los lquidos analizados. Qu posible funcin o importancia o importancia parea tu carrera tiene el valor de pH registra? Los cidos tambin pueden desempear una funcin de colorantes y pigmentos, que aplicado sobre el hormign, acta con el lcali del cemento, produciendo diferentes tonalidades de color de una manera permanente y natural.

ALGUNAS FOTOS

BIBLIOGRAFIA

http://www.ibemol.com/HTML/PRODUCTOS_Spanish/Color_con_acid os.html http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_fosf%C3%B3rico http://es.wikipedia.org/wiki/Gaseosa Qumica cidos y bases editorial Lumbreras (pag200-229)