PROYECTO DE INNOVACIN EDUCATIVA

I.- DATOS INFORMATIVOS

1.1.- NOMBRE DEL PROYECTO 1.2.- LUGAR 1.3.- IE 1.4.- DIRECTOR HDE 1.5 DIRECTOR CEBA HDE 1.6. SUBDIRECTORA (Maana) 1.7 SUBDIRECTORA (Tarde) 1.8.- DOCENTES RESPONSABLES : Manos de madres arequipeas que nos ensean nuestra cultura gastronmica : Arequipa-Cayma : Honorio Delgado Espinoza : Jorge Polanco Flores : Juan Quispe Cutip : Drica Zevallos Portugal : Consuelo Tarqui Ayala : Hugo Daz Manrique(Coordinador de Tutora) Sandra Mariela Balln Aguedo (AIP) Marina Llerena Hilares (AIP) Lucy Fernndez Febres (Taller Gastronoma)

II- ANLISIS DE NECESIDADES

ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

PROBLEMA

CAUSAS

Poco compromiso y - Pocas actividades con presencia de padres y participacin de padres madres de familia en el y madres de familia. seguimiento acadmico de sus hijos.

Necesidad de crear vnculos de comunicacin entre los miembros de la comunidad honoriana I.E. y CEBA a travs de un proyecto de innovacin pedaggica.

Disminucin del sentido de identidad hacia la patria chica, la institucin y la familia.

-Influencia de la sociedad hacia la adopcin de prcticas forneas y alienantes.

Poca valoracin y difusin de las costumbres regionales y locales de Arequipa.

-Falta de creacin de recursos educativos que valoren el sentido de pertenencia a una comunidad rica en tradiciones y el rescate del sentido de familia. Fenmeno de migracin Expectativa de superacin y autosostenimiento. Subempleo de adolescentes y jvenes.

Realizacin de una Feria Gastronmica que cuente con recursos educativos generados por docentes y estudiantes.

Estudiantes que necesitan trabajar para solventar sus estudios y con la necesidad de una opcin ocupacional (CEBA).

Incentivar a estudiantes y madres de familia que trabajan a capacitarse en una opcin ocupacional de posibilidades abiertas en nuestra regin

III.- BREVE ALCANCE TERICO SOBRE LOS PROBLEMAS PROBLEMA N01 Poco compromiso y presencia de padres y madres de familia en el seguimiento acadmico de sus hijos. Es un problema que viene afectando a todas las Instituciones Educativas de nuestro pas, no es novedad que este problema tambin se presente en nuestra IE y el CEBA Honorio Delgado Espinoza, el intentar resolver este problema tiene que pasar por aumentar la presencia de los padres y madres de familia en las actividades extracurriculares a fin de crear vnculos de comunicacin que refuerce la responsabilidad en el estudio y que muestre al estudiante que es deseo del docente y del padre de familia brindar las mejores oportunidades para el desarrollo integral de los alumnos. PROBLEMA N02 Poca valoracin y difusin de las costumbres regionales y locales de Arequipa. Los estudiantes se encuentran influenciados por costumbres y modas forneas que son acogidas en sus prcticas sin considerar los perjuicios que provocan en la familia por tratar de adecuarse a una realidad que no es acorde a la suya. Es necesario centrar la atencin en el desarrollo de valores acordes con el contexto cultural propio de nuestra regin y la valoracin de la familia haciendo que los padres se sientan responsables de asumir la tradicin en el hogar; en tal sentido la comunidad honoriana planea poner un granito de arena hacia la difusin de nuestras costumbres locales en la elaboracin del alimentos propio de esta zona, donde la madre de familia es el eje del rescate de la tradicin arequipea. A 2 aos de cumplir nuestra Institucin 50 aos de creacin, es deseo de la comunidad educativa presentar aportes educativos generados en el aula con la participacin de estudiantes, docentes, padres y madres de familia. PROBLEMA N03 Estudiantes que necesitan trabajar para solventar sus estudios y con la necesidad de una opcin ocupacional (CEBA). Un alto porcentaje de estudiantes pertenecientes al CEBA HDE y algunos estudiantes de los turnos maana y tarde, se ven necesitados de aportar econmicamente a la canasta familiar. Muchos de ellos se encuentran subempleados sin conocimiento de sus derechos laborales y sin el apoyo

para desarrollarse como potenciales generadores de recursos como trabajadores independientes en su vida laboral futura. El desconocimiento de las posibilidades que ofrece el mercado gastronmico local influye para no capacitarse en este sector, el cual el CEBA desarrollar como una opcin dentro de los talleres, a los cuales sera necesario potenciar con apoyo de las Municipalidades ya que se presentan como una potencial fuente de difusin de nuestra cultura local y con proyeccin turstica. IV.- OBJETIVOS DEL PROYECTO OBJETIVO GENERAL Valorar la tradicin regional que transmiten las madres arequipeas en las familias, al compartir los deliciosos potajes de la zona; los que se vincularn con aprendizajes significativos en el aula. OBJETIVOS ESPECFICOS: 1. Recopilar fuentes histricas relacionadas a las comidas tpicas de Arequipa. 2. Elaborar un recetario y documentar la elaboracin de platos arequipeos con recursos multimedia. 3. Presentar una exposicin gastronmica con motivo de los festejos de la I.E. 4. Reforzar los lazos de comunicacin y de pertenencia entre los miembros de las familias y la comunidad educativa honoriana. 5. Promover el desarrollo de convenios con las Municipalidades e impulsar el conocimiento de la gastronoma local dentro de los talleres del CEBA HDE. V.- JUSTIFICACIN DEL PROYECTO Es necesario resaltar la importancia de la familia como fuente de la formacin de los valores en los individuos, siendo la presencia de la madre, las abuelas y la figura materna las que conservan la tradicin y comparten las costumbres en torno al alimento. Hacer valorar a los estudiantes la tradicin y el rescate de lo legado por nuestros antepasados forjar corazones agradecidos con la familia y su comunidad; es labor de los docentes entonces que con lo obtenido en sus familias puedan generar conocimiento que pueda ser compartido en la Web mediante la presentacin de las experiencias de aprendizaje producto de la aplicacin de este proyecto de innovacin pedaggica.

VI.- BREVE DESCRIPCIN DE LA INNOVACIN En la localidad de Arequipa, se vienen realizando Ferias de Comida tpica, donde se presentan los platos sin aprovechar pedaggicamente estas actividades para lograr aprendizajes significativos y menos an se comparten y difunden de manera organizada y vinculada con las reas curriculares. Se plantea la realizacin de la I Feria Gastronmica Manos de madres arequipeas que nos ensean nuestra cultura En donde son las madres quieren como siempre realizarn los potajes, pero los estudiantes documentarn la elaboracin con recursos tecnolgicos (fotografa, video, msica, historia, clculos, etc) a fin de convertir la experiencia en una fuente de rescate de la tradicin y refuerce los lazos familiares. Este proyecto es autofinanciado, razn por la cual no afecta a la IE Honorio Delgado Espinoza, con ningn costo. Los docentes tutores asesorarn y organizarn las estrategias que se aplicarn en las aulas. Dirigirn la documentacin de la experiencia y lo delegarn a los estudiantes, los cuales harn uso de las instalaciones (aulas) y recursos tecnolgicos de la IE. VII.- BENEFICIARIOS Los beneficiarios del proyecto se distribuyen de la siguiente manera: 1400 alumnos aproximadamente en los turnos de Maana y Tarde. Alumnos del CEBA Honorio Delgado Espinoza Visitantes de la pgina web de publicacin en internet. VIII.- MECANISMOS DE PARTICIPACIN DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA
ACCIONES/FUNCIONES RESPONSABLES
Coordinador de Tutora Docentes de AIP Coordinador de Tutora Docentes de AIP Directores Docentes Tutores. Docente CEBA Estudiantes Madres de familia. Docente CEBA Directores, subdirectores, jefes de laboratorio Directores. Representantes de la UGEL, Municipalidad.

Elaboracin del proyecto Presentacin del proyecto Como Director Ejecucin del proyecto Como Docentes Como participantes

Monitoreo del proyecto Evaluacin del proyecto

IX.- SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO Por ser un proyecto de autofinanciamiento, los recursos invertidos son de equipos fotogrficos o video caseros, con los que cuenten los alumnos. El uso del computador para la edicin y el manejo del blog donde se compartir la documentacin de los productos se realizar en el AIP de la I.E. X. PLAN DE EJECUCIN ACTIVIDADES Presentacin del Proyecto Asignacin de responsabilidades Difusin de las bases del Concurso. Planificacin y estrategias por aula (Participan 2 aulas de manera conjunta con sus respectivos tutores) Formacin de equipos de alumnos para crear recursos (poesas, dibujos, costos, artculos, investigacin) Reunin de Equipos de Madres. Propuestas de aprendizajes significativos por rea curricular. Preparacin de plato Marketing y difusin (estudiantes) Presentacin del plato tpico x ao. Exposicin (Madres y representantes estudiantes) Evaluacin Jurado (Municipalidad Provincial, Direccin, ESDIT) Entrega de Reconocimientos a madres, docentes y estudiantes. Difusin en la pgina Web de la Institucin y participacin de la Comunidad en el Blog HONORIANOS. Participacin en FERIA DIGETE 2010 TEMPORALIZACION 9 Setiembre 13 setiembre 13 setiembre 14 setiembre al 24 setiembre

15 setiembre al 24 setiembre

Del 22 al 28 de setiembre 21 al 29 de setiembre 29 o 30 se setiembre 14 al 17 setiembre 30 de setiembre 30 de setiembre

30 de setiembre 4 Octubre a 30 octubre

12 de Noviembre

Informe evaluativo de los objetivos del 15 Diciembre proyecto. XII.- PRESUPUESTO Autofinanciado por las aulas participantes y reconocimientos por Direccin de la I.E y el CEBA Honorio Delgado Espinoza

XIII.- SISTEMA DE MONITOREO Y EVALUACIN El personal directivo y jerrquico monitorearn el avance de la actividad en los diversos aos en conjunto con los tutores de ao.

______________________ Coordinador Turoria HDE

_______________________ Responsable AIP

______________________ Responsable AIP

cc./Subdirecciones Direccin CEBA HDE

BASES DEL CONCURSO GASTRONMICO

Manos de madres arequipeas que nos ensean nuestra cultura gastronmica

PARTICIPANTES: - Se inscribir un grupo de madres de familia por aula a la que se les indicar el PLATO TIPICO correspondiente al ao.