MINISTRIO DA EDUCAO - UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN DEPARTAMENTO

ACADMICO DE QUMICA E BIOLOGIA

- DAQBI

UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

PR

Curso - BACHARELADO EM QUMICA TECNOLGICA - Disciplina - Qumica Bsica

Prtica 02 - Compostos Inicos, Moleculares e Metlicos

2011

Introduo No estudo das Cincias Naturais, a composio do Universo dividida em duas entidades matria e energia. De acordo com o mtodo cientifico, devemos realmente admitir que possa haver no Universo algo a mais alm da matria e da energia, mas at agora a Cincia no encontrou este componente. No momento vamos voltar nossas atenes para a entidade matria. Em cincias naturais, matria (do latim materia, substncia fsica) qualquer coisa que possui massa, ocupa espao e est sujeita a inrcia. A matria aquilo que existe, aquilo que forma as coisas e que pode ser observado como tal; sempre constituda de partculas elementares com massa nonula (como os tomos, e em escala menor, os prtons, nutrons e eltrons). A matria pode existir em trs estados de agregao estveis que variam conforme a temperatura e a presso as quais se submete um corpo: o estado slido, que quando as partculas (elementares e/ou moleculares) se encontram fortemente ligadas, e o corpo possui tanto forma quanto volume definidos; o estado lquido, no qual as partculas (elementares e/ou moleculares) esto unidas mais fracamente do que no estado slido, e no qual o corpo possui apenas volume definido; e o estado gasoso, no qual as partculas (elementares e/ou moleculares) encontram-se fracamente ligadas, no tendo o corpo nem forma nem volume definidos. Com base nas propriedades da matria, esta pode ser classificada de vrias formas. As propriedades podem ser gerais ou especficas. As gerais so as que esto em todos os tipos de materiais, por exemplo: extenso, compressibilidade, elasticidade, entre outras e as especficas que distinguem as substncias, por exemplo: massa especfico (densidade), estrutura, dureza, capacidade calorfica, condutividade, hidrlise entre outras. As propriedades especficas so um reflexo de como as partculas que constituem a matria interagem entre si. Dependendo de como so estas interaes (ligaes qumicas inter e intramolecular) teremos a matria constituda por substncias inicas, moleculares e metlicas ou por misturas destas. Para reconhecermos (classificar) a matria em funo das substncias que as constituem precisamos registrar as mudanas nas propriedades especficas quando um determinado material sofre uma perturbao. E uma das formas de como ns percebemos o mundo material atravs dos nossos sentidos. Isto , usando os nossos sentidos e com o auxlio de alguns instrumentos de medidas podemos reconhecer que tipo de composto (inico, molecular e metlico) constitui, de forma predominante, um determinado material. Usando os nossos sentidos e alguns instrumentos de medidas vamos reconhecer as caractersticas (propriedades) de alguns materiais formados por compostos inicos, moleculares e metlicos. Objetivos - Empregar os nossos sentidos para avaliar, de forma qualitativa, algumas caracterisiticas da matria em funo dos compostos que a constituem. - planejar e organizar as observaes baseadas no mtodo cientfico. Materiais e Reagentes - Trip - Tela de amianto - Bico de Bunsen - 3 Cpsula de porcelana (MP) - 3 bquer de 100 mL - 2 Esptulas - Frasco lavador - Circuito eltrico - Amostras de sal, giz, granito, soda. - Amostras de madeira, acar, parafina. - Amostras de: ferro, cobre, alumnio, chumbo, estanho e mercrio. - Gelo - Fsforo: Branco e Vermelho; Carbono: grafite e diamante - HCl concentrado (capela)

Procedimento Experimental Pr-laboratrio Aps ler roteiro da prtica esquematize em seu caderno de laboratrio como voc ir registrar os resultados obtidos durante a aula (por exemplo, na forma de tabela).

Pesquise sobre a composio e algumas propriedades (por exemplo, ponto de fuso, frmula entre outras) dos materiais que estaremos estudando nesta prtica. 1) Estado Agregao - Observar o estado de agregao dos materiais constitudos por compostos inicos (giz, sal, granito, soda custica), moleculares (madeira, acar, parafina, gua, grafite, diamante e cido clordrico) e metlicos (alumnio, cobre, ferro, chumbo, estanho e mercrio). - Anotar em seu caderno de laboratrio. 2) Condutividade Trmica - segurar com a mo a ponta de um basto de GIZ, levar ao bico de Bunsen e aquecer por alguns instantes (30 segundos). Observar a condutividade trmica do material. - repetir o mesmo procedimento com o basto de MADEIRA e depois com o GRAFITE. - repetir o mesmo procedimento com o basto de ALUMNIO ou COBRE. - Anotar suas observaes no seu caderno de laboratrio. 3) Condutividade Eltrica No estado slido - com o auxlio da fonte de corrente eltrica, verificar a condutividade eltrica do GIZ, SAL e do GRANITO. - repetir o mesmo procedimento para a MADEIRA, PARAFINA, ACCAR, GRAFITE e GUA (gelo). - repetir o mesmo procedimento para o ALUMNIO, COBRE, CHUMBO, FERRO. - Anotar suas observaes no seu caderno de laboratrio. No estado lquido - (DEMONSTRATIVA) - em uma cpsula de porcelana, colocar algumas pastilhas de hidrxido de sdio (SODA). Aquecer at a fuso, em seguida verificar a condutividade eltrica. - repetir o mesmo procedimento com a PARAFINA, GUA. - repetir o mesmo procedimento com o CHUMBO (demonstrativo). - com o auxlio da fonte de corrente, verificar a condutividade eltrica do MERCRIO. - Anotar suas observaes no seu caderno de laboratrio. Em Soluo Aquosa. - em um bquer de 100 mL com aproximadamente 60 mL de gua verifique a condutividade eltrica. - no bquer com gua adicionar uma ponta de esptula de SAL, agitar at dissolver e verificar a condutividade eltrica. - repetir o procedimento anterior adicionando o ACAR no lugar de SAL. - em um bquer de 100 mL contendo aproximadamente 20 mL de gua, adicionar 0,5 mL de cido clordrico e verificar a condutividade eltrica. - Anotar suas observaes no caderno de laboratrio. Discuta os resultados obtidos fazendo uma relao com o que voc pesquisou previamente. Relacione as propriedades observadas com os tipos de interaes inter e intramolecular dos compostos.