Receita de Mousse de Chocolate com Natas e Bolacha Ingredientes: 200g de chocolate de culinria em barra (negro) 150g de margarina 6 ovos

6 ovos 150g de acar 200ml de natas bolacha triturada

Preparao: Comece por derreter o chocolate partido aos bocados com a margarina em banho maria. Mexa sempre at o chocolate derreter e se fundir com a margarina. Deixe arrefecer. Entretanto bata as claras em castelo com o acar. Na mistura do chocolate j arrefecido, adicione as gemas uma a uma, envolvendo para no ganhar grumos e ficar uniforme. Envolva suavemente as claras em castelo no preparado anterior. Triture as bolachas e bata as natas sem adicionar acar. Verta metade da mousse para uma taa. Coloque uma camada de bolacha triturada e as natas batidas. Volte a colocar uma camada de bolacha triturada e por fim a outra metade da mousse de chocolate. Decora-se a gosto.

Receita de Pudim de Morango e Palitos La Reine Ingredientes: 200g Palitos la Reine 2 pacotes de pudim morango feito conforme as instrues da embalagem. 4 colheres de acar amarelo. 200 ml de natas para bater.

2 colheres de sopa de acar em p Chocolate granulado para polvilhar q.b.

Preparao: 1. Num tabuleiro de vidro, espalhe no fundo os palitos. Regue os palitos com o pudim de morango. 2. Deixe a sobremesa arrefecer totalmente. 3. Quando a sobremesa estiver fria, bata as natas at que fiquem fofas e volumosas. Aos poucos, junte o acar em p e bata at que fique chantilly. Cubra o doce com o chantilly e alise. 4. Polvilhe a sobremesa com o chocolate granulado e decore com morangos a gosto. Leve ao frigorfico.

Receita de Eton Mess - Morangos com Chantilly e Suspiros Ingredientes para 4 pessoas: 250 ml de natas para bater 350g de morangos cortados aos pedaos 2 colheres de sopa de acar 1 colher de sopa de acar em p sumo de meia laranja 1/2 colher de ch de essncia de baunilha suspiros (a quantidade depende do gosto de cada um)

Preparao: Juntar as 2 colheres de sopa de acar e o sumo de laranja aos morangos, envolver e deixar macerar 15 a 30 minutos.

Bater as natas em chantilly bastante firme com o acar em p e a baunilha. Juntar cerca de 2/3 dos morangos e os suspiros desfeitos em pedaos ao chantilly e envolver tudo com cuidado. Repartir o preparado por taas e cobrir com o resto dos morangos e umas migalhas de suspiro. Servir imediatamente.

Receita de Gelatina com Iogurte de Morango Ingredentes: 400 ml de gua 1 saqueta de gelatina de morango 2 iogurtes de morango

Preparao: Ferver a gua e juntar a saqueta da gelatina,mexer bem. Deixar arrefecer um pouco mexendo de vez em quando. Mexer os iogurtes,at ficaram cremosos e envolver na gelatina. Distribuir por tacinhas e levar ao frio para solidificar. No momento de servir decorar a gosto. Serradura Ingredientes: 400ml de natas 1 lata de leite condensado (uso light, fica menos doce) 1 pacote de bolachas Maria

Preparao: Triturar as bolachas na picadora e reservar. Bater as natas com uma colher de sopa de acar em p, at ficarem volumosas. Juntar o leite condensado e bater mais um pouco. Numa travessa/saladeira colocar em camadas o creme e as bolachas, comeando e terminando com o creme. Conforme vm nas fotos. Levar ao frigorfico durante 5 horas, ou de um dia para o outro, decorar com bolacha triturada ou raspas de chocolate. E.....devorar...porque delicioso. Dica: Para dar um toque de frescura podem acrescentar fruta cortada pequenina por cima da camada do creme, ex: anans, pssego, morangos, enfim, o que vos lembrar na hora.