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EXPENDIO DE ALIMENTOS EN LA VIA PUBLICA

Acuerdo Ministerial 6603 Registro Oficial 492 de 02-ago-1990 Estado: Vigente


NOTA GENERAL: El Cdigo de la Salud, dictado por Decreto Supremo No. 188, publicado en Registro Oficial 158 de 8 de Febrero de 1971 y sus reformas, fueron derogados por la Ley Orgnica de Salud, dictada por Ley No. 67, publicada en Registro Oficial Suplemento 423 de 22 de Diciembre del 2006 . LOS MINISTROS DE GOBIERNO Y POLICIA, SALUD PUBLICA, EDUCACION Y CULTURA Y BIENESTAR CONSIDERANDO: Que la Constitucin Poltica de la Repblica en el Nro. 14 del Art. 19 garantiza el derecho a un nivel de vida que asegure la salud y la alimentacin de todos los ecuatorianos; Que el Art. 96 del Cdigo de la Salud seala que el Estado fomentar y promover la salud individual y colectiva; Que conforme a las disposiciones de los Arts. 202 y 204 del ya sealado cuerpo legal se estableen las relaciones y coordinacin entre la autoridad de salud y las municipalidades para la ejecucin de actividades, conforme a la poltica general de salud establecida por el Ministerio de Salud Pblica; Que es necesario el apoyo y colaboracin de otras entidades pblicas y privadas para mejorar el expendio de alimentos en la va pblica; Que el expendio de alimentos en la vida pblica en condiciones antihiginicas y de mala presentacin afectan al ornato de la ciudad de Quito, desmejorando su imagen y apariencia como Patrimonio Cultural de la Humanidad; y, En ejercicio de sus atribuciones legales. Acuerdan: Art. 1.- Crear el Comit Interinstitucional para el Mejoramiento del Expendio de Alimentos en la Va Pblica, con sede en Quito, como organismo asesor y coordinador en actividades relacionadas con el control y capacitacin de vendedores de alimentos en la va pblica. Art. 2.- El Comit Interinstitucional para el mejoramiento del expendio de alimentos en la va pblica estar conformado por: a) Director General de Salud, quien lo presidir. b) Director de Control Sanitario del Ministerio de Salud. c) Director de Control y Vigilancia Epidemiolgica del Ministerio de Salud Pblica. d) Departamento de Educacin para la Salud del Ministerio de Educacin y Cultura. e) Director de Cooperativas del Ministerio de Bienestar Social. f) Director de Higiene Municipal. g) Director del Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical "Leopoldo Izquieta Prez". h) Un Delegado de la Secretara Nacional de Comunicaciones, SENAC. i) Un Delegado de la Fundacin Natura.

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j) Un Delegado por la Asociacin de Vendedores Ambulantes. Art. 3.- Los miembros sealados en los literales a, b, c, d, e, f y g del artculo precedente podrn enviar sus respectivos delegados. Art. 4.- En caso necesario el Comit invitar a otras Instituciones para que colaboren y asesoren, quienes enviarn a sus respectivos representantes. Art. 5.- Son funciones del Comit Interinstitucional para el mejoramiento del expendio de alimentos en la va pblica las siguientes: a) Coordinar con el Ilustre Municipio de Quito las acciones tendientes al mejoramiento del expendio de alimentos en la va pblica. b) Coordinar los planes y programas elaborados por las Instituciones participantes, a desarrollarse para el control de expendio de alimentos en la va pblica. c) Fomentar la organizacin de los vendedores callejeros de alimentos y canalizar acciones tendientes a desarrollar la capacidad de autogestin para optimizar sus actividades. d) Promover cursos de capacitacin, dirigidos a los vendedores de alimentos en la va pblica. e) Revisar y sugerir la reglamentacin necesaria para el mejoramiento del expendio de alimentos en la va pblica, as como las reformas pertinentes. Art. 6.- El Comit Interinstitucional para el mejoramiento del expendio de alimentos en la va pblica no podr realizar actividades ajenas a las expresadas en este Decreto. Art. 7.- Las resoluciones adoptadas en el seno del Comit Interinstitucional para el Mejoramiento del Expendio de Alimentos en la va pblica, para su ejecucin debern ser aprobadas por el I. Municipio de Quito y el Ministerio de Salud Pblica. Art. 8.- Para el funcionamiento y organizacin administrativa del Comit Interinstitucional para el Mejoramiento del Expendio de Alimentos en la va pblica, el Ministerio de Salud Pblica expedir el correspondiente Reglamento, en el lapso de 60 das posteriores a la publicacin de este Acuerdo.

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