DIETA SCARDALE

Esta es una dieta catalogada dentro de las disociadas en la que se puede perder un promedio de medio kilo por da y hasta 10 kg en dos semanas. Esta dieta est dividida en dos fases: La Dieta Mdica Scardale (DMS) que es un plan de 15 das indicado para adultos que no tengan necesidades dietticas o problemas especiales. El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15 primeros das del plan anterior ya que la DMS no debe no debe seguirse durante ms tiempo. Este programa le ofrece una lista de comidas para elegir mucho ms amplia, con el que muchas personas continuan perdiendo peso. Despues de dos semanas con el PMD necesita perder ms quilos vuelva durante otras dos semanas a la DMS. Reglas Bsicas de la dieta Scardale Coma exactamente lo indicado. No beba alcohol. Entre comidas, puede comer slo zanahorias y apio en la cantidad que desee. Las nicas bebidas permitidas son: caf, t, soda, gaseosas dietticas. Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice slo limn o vinagre. Coma los vegetales sin grasas. La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel. No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada. No siga la dieta durante ms de 14 das. DESAYUNO (igual para todos los das) 1/2 toronja (pomelo) o cualquier fruta de la temporada 1 rebanada de pan de protenas Caf o t (sin azcar, crema o leche) LUNES ALMUERZO

Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros. Evite los muy procesados como el salami o el salchichn (bolognia) Tomates en rebanadas, asados a la parrilla o cocinados a fuego lento Caf, t o soda diettica. CENA Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan de protenas Toronja o fruta de la temporada MARTES ALMUERZO Ensalada mixta de frutas (cuanto desee) Caf o t CENA Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o pepino. Caf o t. MIERCOLES ALMUERZO Atn o salmn (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limn o vinagre Toronja, meln o fruta de la temporada. Caf o t CENA Lonjas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Caf o t. JUEVES ALMUERZO 2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesn, bajo en grasa Calabacn, habichuelas (vainitas) o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Caf o t CENA Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudos o cocinados) y en abundancia Caf o t VIERNES ALMUERZO

Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rpido puede incluir algunos ms grasos como el Brie) Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan. Caf o t CENA Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan. Caf o t SABADO ALMUERZO Ensalada de frutas (cuanto quiera) Caf o t CENA Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja o fruta de la temporada Caf o t DOMINGO ALMUERZO Pollo o pavo fros o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brcoli o coliflor Caf o t CENA Bisteck a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Caf o t En la segunda semana repita todos los mens de nuevo. Una vez finalizados los 14 das pase al programa para mantenerse delgado (PMD). Si pasados otros 14 das quiere perder ms peso vuelva otras dos semanas al plan anterior (DMS). El Programa para Mantenerse Delgado Le presentamos una lista con lo que no est permitido y lo que si lo est: No permitido Azucar ni nada que lo contenga Leche entera (use desnatada) Helados y flanes Pasteles y frutas en conservas Golosinas o chocolate Patatas, arroz, boniatos, judas, habas, aguacates Espaguetis, macarrones, fideos ni nada que contenga harina. Embutidos o carnes grasas Postres con azcar Permitido Una bebida alcohlica al da Todas las carnes magras Pollo o pavo Todo tipo de pescado y mariscos Huevos en cualquier forma (no ms de 3 por semana) Quesos Hortalizas Frutas y hortalizas (tambin en zumo) Nueces y castaas de vez en cuando 2 rebanadas de pan por da

Aderezos ricos en grasas como la mayonesa Mantequilla, margarina, aceites o cualquier tipo de grasa No ms de 2 rebanadas de pan por da
Desayuno Diario - Caf o t (sin azcar, crema o leche). - 1 rebanada de pan tostado. - 1/2 pomelo (toronja o fruta de la estacin). LUNES Comida - Pescado o mariscos magros, cualquier clase.

Ensaladas de verduras Bebidas: Caf, t, gaseosas dietticas, lechedesnatada Edulcorantes Condimentos: Ketchup, mostaza, pepinillos, aceitunas, hierbas.

- Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. - Pomelo ( Naranja o fruta de la estacin ). Media Tarde Caf o t Cena - Fiambres surtidos (a su eleccin: carnes magras, pollo y pavo). - Ensalada de tomates. - Caf, t o bebida light. MARTES Comida - Hamburguesas magras o bistec a la parrilla, en buena cantidad. - Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos. Media Tarde - Caf o t. Cena - Ensalada de frutas, cualquier combinacin, tanto como desee. - Caf o t MIRCOLES Comida - Ensalada de atn o salmn (escurrir el aceite), con limn y vinagre.

- Pomelo, meln o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Cordero asado u otra carne magra ( quitar toda la grasa visible ). - Ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio. - Caf o t. JUEVES Comida - Dos huevos, cocinados a su gusto ( sin aceite ). - Queso blanco con bajo contenido en grasa. - Tomates en rodajas, judas verdes o calabacines. - 1 rebanada de pan integral tostado. Media Tarde - Caf o t. Cena - Pollo a la parrilla, todo lo que desee ( quitar la piel y la grasa antes de cocinarlo ). - Espinacas, pimientos verdes o judas verdes en buena cantidad. - Caf o t VIERNES Comida - Pescado o mariscos. - Ensalada mixta de vegetales frescos, la cantidad que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. Media Tarde - Caf o t. Cena - Rodajas de queso surtidas. - Espinacas u otra verdura, toda la que desee. - 1 rebanada de pan integral tostado. - Caf o t.

SABADO Comida - Pollo o pavo asado (quitarle la piel antes de cocinarlo). - Ensalada de lechuga y tomates. - Pomelo o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Ensalada de fruta, la cantidad que desee. - Caf o t. DOMINGO Comida - Pollo o pavo, fro o caliente. - Tomates, zanahoria, col hervida, brcoli o coliflor. - Pomelo o fruta de la estacin. Media Tarde - Caf o t Cena - Bistec a la parrilla (quitar toda la grasa visible antes de cocinarlo). - Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates. - Coles de Bruselas u otra verdura. - Caf o t. ALMUERZO SUSTITUTO Si lo desea, puede sustituir la comida del medioda por cualquier otra de la Dieta Mdica Scarsdale o por lo siguiente: - 1/2 taza de requesn o queso blanco con bajo contenido en grasa. - Fruta, la cantidad que desee. - 6 mitades de nueces, mezcladas con lo anterior o sobre la fruta. - Caf, t y refrescos dietticos de cualquier sabor.

DIETA SCARDALE ECONMICA

Ejemplo de men econmico

Para este ejemplo no vamos a necesitar muchas cosas y optaremos por aquellas que estn ms baratas en el mercado. Te daremos un ejemplo para 3 das. Puedes incorporar variaciones a este men para los das posteriores, mientras sigas las combinaciones y alimentos permitidos en la dieta Scarsdale.

Da 1
Almuerzo: Compraremos 100 gramos de paleta, uno de los fiambres ms econmicos en el mercado. Adems podemos combinarlo con queso de maquina o mortadela, totalmente barato y muy rico. Para beber, un saquito de t de manzanilla o simplemente agua esta bien. Cena: Para cenar tomaremos unos filetes de merluza. La merluza es un pescado ideal para una dieta Scardale econmica ya que su precio es bastante bajo. Lo acompaaremos con un tomate cortado para ensalada.

Da 2
Almuerzo: Para este dia vamos a prepararnos una ensalada de fruta con las que tengamos en la heladera. Si no tenemos, compraremos una manzana, una naranja y una banana. Son econmicas y nos podremos preparar algo surtido y llenador. Cena: Para cenar, compraremos 100 gramos de carne picada y nos haremos un par de hamburguesas caseras, acompandolas con ensalada de lechuga.

Da 3
Almuerzo: Para este dia, vamos a conseguir una lata de atn preferentemente al natural y vamos a comerlo con un poco de limn. Adems, podemos comer fruta de postre si nos hemos quedado con hambre. Cena: Para la noche nos haremos un bife de carne magra acompaado con ensalada de lechuga y apio. Para beber, podemos elegir el t o el agua con un poco de jugo de limn y edulcorante.