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Adriano Csar Bernardo de Medeiros Universidade Federal de Pernambuco, Recife - PE.

Licenciatura em fsica
Data da prtica:27/07/2013; Data de entrega do relatrio:08/08/13 Resumo: Introduo: Experimental: Res. e disc.: Concluso: Referncias: Nota final: /0,5 /1,5 /0,5 /6,0 /1,0 /0,5 /10,0

1. Resumo
O experimento de soluo tampo consiste em utilizar o extrato de repolho roxo como indicador, para verificar o efeito tampo de anticidos efervescentes comercializados por diferentes fabricantes.

organismo o tampo de bicarbonato. Se uma base entra no sangue, os ons OHreagem com a parte cida do tampo; se um cido entra no sangue, os ons H+ reagem com a parte bsica, sempre mantendo o pH em uma faixa muito restrita. Este sistema evita variaes de 0.3 unidades de pH as quais poderiam trazer graves consequncias ao ser humano.

2.

Introduo 3. Parte experimental

Soluo tampo uma soluo constituda por um cido fraco e sua base conjugada ou por uma base fraca e seu cido conjugado. Essas solues, so solues com capacidade de conservarem seu pH inclusive com a adio de cidos ou bases, at uma quantidade limite. Estas solues apresentam a propriedade de armazenar o excesso de cido e o excesso de base, respectivamente, na forma de um cido fraco e na forma de sua base conjugada ou na forma de um cido conjugado e na forma de uma base fraca, isso para cido e bases fracas, respectivamente. Esta caracterstica das solues tampo faz com que a concentrao de H3O+ se mantenham praticamente inalterada, modificando o efeito da adio de cidos e bases soluo, por este motivo estas solues so denominadas tampes. O limite citado acima limite conhecido como a capacidade tamponante de uma soluo tampo e definido como a quantidade de matria de um cido ou base forte necessria para que 1 litro da soluo tampo sofra uma variao de uma unidade no pH. A capacidade tamponante a quantidade mxima de cido ou de base que pode ser adicionada sem que o tampo perca sua capacidade de resistir mudana de pH. As solues tampo tambm regulam o funcionamento do corpo humano. Para que o corpo funcione corretamente, o pH dos fludos deve ser mantido dentro de certos limites bem prximos. O pH do sangue, por exemplo, deve ficar entre 7,35 e 7,45. Para controlar o pH sanguneo, o principal tampo utilizado pelo

3.1.

Reagentes e equipamentos

Material e Reagentes
14 tubos de ensaio 2 provetas de 10mL 1 bquer de 500mL 1 chapa de aquecimento soluo diluda de cido clordrico ( 1mL do cido concentrado em 100mL de gua destilada) soluo diluda de hidrxido de sdio ( 1 pastilha de NaOH em 100mL de gua destilada) 3 bqueres de 100mL 4 tubos de ensaio Estante para tubos 2 comprimidos efervescentes de diferentes marcas 10mL de extrato de repolho roxo Soluo de hidrxido de sdio 0,1 M Soluo de cido clordrico 0,1 M Qumica Experimental LF2, prtica 03.

Experimento -3-

Soluo Tampo

3.2.

Procedimentos
a homogeneizao observaes. e anotamos as

3.2.1 Preparao padro: Obter tabela de cores indicadoras de ph

Colocamos em um tubo de ensaio, uma soluo 0,1M de cido clordrico at alcanar uma altura de cerca de 3 cm. Em seguida colocamos a mesma quantidade de gua destilada em outro tubo e num terceiro tubo de ensaio, repetimos o procedimento adicionando uma soluo 0,1 M de hidrxido de sdio. O passo seguinte foi adicionar 5 gotas de repolho roxo a cada tubo de ensaio utilizado anteriormente. Observamos ento a colorao obtida com a mistura e anotamos os resultados.

3.2.5
Em um dos tubos que contendo anticido, continuamos adicionando lentamente e em constante agitao, a soluo de hidrxido de sdio at verificarmos a mudana de colorao e anotamos o nmero de gotas adicionadas.

3.2.6
No outro tubo contendo a soluo de anticido colocamos duas gotas de uma soluo 0,1 M de cido clordrico. Agitamos e observamos os resultados e registramos.

3.2.2
Tomamos um novo tubo de ensaio e colocamos soluo 0,1 M de cido clordrico (aproximadamente 3 cm de altura da coluna) e algumas gotas de extrato de repolho roxo. O procedimento seguinte foi adicionar lentamente uma soluo 0,1 M de hidrxido de sdio e registrar a quantidade necessria dessa base para ocorrer uma alterao na colorao da mistura.

3.2.7
Continuamos adicionando cido clordrico lentamente e em constante agitao at verificarmos a mudana de colorao. Anotamos o nmero de gotas adicionadas. Refizemos a prtica para o outro anticido anotamos os resultados!

4.

Resultados e Discusses

4.1. Resultado 3.2.1 3.2.3

Pesamos com auxlio de uma balana analtica, aproximadamente 1,0 g de um dos anticidos a serem analisados. Colocamos em um bquer de 100 mL uma quantidade de 50 mL de gua destilada e adicionamos o anticido pesado, esperando dissolver completamente. Em seguida tomamos 3 tubos de ensaio e adicionamos 10 mL de gua destilada a um deles e a mesma quantidade da soluo obtida com o anticido foi adicionada aos outros dois tubos. Adicionamos 4 gotas de extrato de repolho roxo aos 3 tubos e anotamos os resultados. No momento da execusso da prtica encontramos o extrato pronto para a utilizao, o que acelerou os procedimentos. O resultado das misturas nos 3 tubos de ensaio foi o seguinte: Tubo 1: HCl + Extrato de repolho = Rosa Tubo 2: H2O + Extrato de repolho = roxo Tubo 3: NaOH + Extrato de repolho = Verde

4.2. Resultado 3.2.2

Ao misturar HCl 0,1 M (aproximadamente 3 cm de coluna no tubo) com as gotas de extrato de repolho roxo, verificamos a colorao rosada. Acrescentando lentamente NaOH 0,1 M, percebemos a mudana de cor (neutralizao) aps praticamente dobrar a soluo (aproximadamente 3 cm de NaOH). A cor resultante foi mais prximo do roxo. Qumica Experimental LF2, prtica 03.

3.2.4
Para finalizar o experimento adicionamos aos trs tubos, duas gotas de uma soluo 0,1 M de hidrxido de sdio. Agitamos para obter

4.3. Resultado 3.2.3

Aps obtermos as solues provenientes das misturas do anticido com gua destilada e acrescentarmos suco de repolho roxo, verificamos a colorao suavemente roxa nos 3 tubos de ensaio

ANTICIDO 2: estomazil (p) - 40 gotas para a inverso - ph baixou levemente

5.

Concluso

4.4. Resultado 3.2.4

Adicionado o hidrxido de sdio aos tubos verificamos os seguintes resultados: Tubo 1: H2O + extrato de repolho = verde Tubo 2: Soluo de anticido + Extrato de repolho = nada acontece Tubo 3: Soluo de anticido + Extrato de repolho = nada acontece

4.5. Resultado 3.2.5

Aps continuar adicionando hidrxido de sdio obtemos os seguintes resultados: ANTICIDO 1: Sonrizal limo (pastilha) - 21 gotas para a inverso - ph aumenta ANTICIDO 2: estomazil (p) - 64 gotas para a inverso - ph aumenta

Os procedimentos realizados na prtica nos deram a possibilidade de montar uma escala padro para anlise do pH de algumas substncias utilizando como indicador cidobase o suco de repolho roxo. Utilizando solues base de anticidos, verificamos que o ph no se altera quando adicionados cido clordrico ou hidrxido de sdio em pequenas quantidades. Porm se adicionado alta quantidade de NaOH ou HCl, observa-se uma mudana no ph da soluo. Quanto a eficcia dos anticidos testados, podemos concluir que o estomazil em p resistiu mais aos testes, suportando mais acrscimos de cidos ou bases na tentativa de mudar o ph da soluo, sendo classificado como mais eficiente quando comparado com o sonrizal limo pastilha, testado nas mesmas condies. Fica explcito ento o papel de controlador de ph que os anticidos assumem, impedindo as variaes do ph, podendo ser chamado assim de soluo tampo.

4.6. Resultado 3.2.6

Adicionado o cido clordrico aos verificamos os seguintes resultados: Tubo 1: H2O + extrato de repolho = rosa Tubo 2: Soluo de anticido + Extrato de repolho = nada acontece Tubo 3: Soluo de anticido + Extrato de repolho = nada acontece tubos

6.

Referncias e notas

Brown, T.L.; Lemay, H.E.; Bursten, B.E. Atkins, P.; Jones, L. Princpios de Qumica B.H. Mahan. Qumica: curso universitario. So Paulo, 2005.

4.7. Resultado 3.2.7

Aps continuar adicionando cido clordrico obtemos os seguintes resultados: ANTICIDO 1: Sonrizal limo (pastilha) - 120 gotas para a inverso - ph baixou levemente

Qumica Experimental LF2, prtica 03.

7. Questes
2. A quem se deve o efeito tampo nesta prtica? Resp: Ao anticido. 3. Considerando os volumes de cido ou base necessrios para provocar mudanas significativas na colorao das solues dos anticidos, qual deles deve apresentar maior eficincia em problemas de acidez no estmago? Resp: Dos anticidos testados, o que mais resistiu mudana de ph foi o estomazil em p. 5. Por que o extrato de repolho roxo se prestou to bem nesta experincia? Resp: O extrato de repolho roxo um indicador cido base universal.

Qumica Experimental LF2, prtica 03.