1
. Portanto, quanto menor for o valor de maior a perda de energia.
Por essa razo, os animais pequenos tm um metabolismo intenso e se alimentam
incessantemente. O metabolismo basal - potncia mdia, mnima, despendida para o organismo
manter as funes vitais em repouso - de um pombo de 5,2 W/kg, de um cachorro 1,3 W/kg, do
homem 1,2 W/kg e do boi 0,67 W/kg. Por outro lado, animais muito grandes precisam ampliar a
rea da superfcie para dissipar calor, o que os elefantes, por exemplo, podem fazer com as suas
orelhas enormes.
O metabolismo do animal em atividade bem maior do que o metabolismo basal. O
metabolismo basal de uma pessoa de 70 kg consome uma potncia de cerca de 80 W. Se ela
estiver lendo ou trabalhando sentada, a potncia consumida chega a 125 W, se estiver andando,
chega a 300 W e, correndo, pode chegar a 3000 W. Se o consumo de energia fornecida pelos
alimentos for maior do que o exigido pelo organismo da pessoa, o excesso aparece na forma de
tecidos adicionais - msculos, se houver uma atividade fsica orientada para esse fim. Caso
contrrio, ele aparece como gordura.
A tabela abaixo apresenta a energia fornecida por alguns alimentos.
Energia Fornecida por alguns alimentos
Alimento Kcal por 100 g Alimento Kcal por 100 g
Alface 15 Abacate 250
Escarola 20 Po 270
Melancia 30 Mel 290
Cenoura 40 Feijo 340
Laranja 50 Arroz 360
Linguado 70 Carne (hambrguer) 360
Batata 80 Bacalhau 380
Banana 90 Acar 390
Lagosta 90 Chocolate 470
Frango 200
Quantidade de Calor Sensvel
Verifica-se, experimentalmente, que a quantidade de calor sensvel (Q) recebida ou cedida
por um corpo para variar a sua temperatura diretamente proporcional sua massa (m) e
variao da sua temperatura, ou seja:
Q
s
= m . c. T
onde T = T
f
- T
o
Essa expresso corresponde Equao Fundamental da Calorimetria, onde a
constante de proporcionalidade (c) denominada calor especfico da substncia que
constitui o corpo.
Prof. Josemar de Souza 15
O calor especfico, c =
T m
Q
.
uma grandeza caracterstica de cada substncia e seu
valor depende da temperatura do corpo e, tambm, do seu estado fsico. Sua unidade mais usual
cal/g.C. No SI, J /Kg.C
O nmero que define o calor especfico corresponde quantidade de calor que se deve
fornecer a (ou retirar de) uma massa unitria da substncia, para variar de 1 C a sua temperatura.
OBS
1
: Devido sua importncia, deve-se saber os calores especficos da substncia gua nas
trs fases:
Fase slida: c
gelo
= 0,50 cal/g.C
Fase lquida: c
gua
= 1,00 cal/g.C
Fase gasosa: c
vapor
= 0,48 cal/g.C
OBS
2
. Sinal da Quantidade de Calor Sensvel.
A Equao Fundamental da Calorimetria, Q = m.c.T, algbrica, isto , possui sinal:
Ser positivo, se a temperatura final T
f
for maior que a temperatura inicial T
0
:
T
> 0 logo, Q > 0, o corpo recebe calor.
Ser negativo, se a temperatura final for menor que a temperatura inicial
0
:
T
< 0 logo, Q < 0, o corpo perde calor
OBS
3
: Capacidade Trmica. ( C )
Define-se capacidade trmica de um corpo como sendo o produto da sua massa pelo calor
especfico do material que o constitui.
C = m c ou C =
T
Qs
real
. T = V
0
ap
T + V
0
recip
. T
real
=
ap
+
recip.
Exerccios de Fixao
1) Qual o aumento de comprimento que sofre uma extenso de trilhos de ferro com 1000 m ao
passar de 0
o
C para 40
o
C, sabendo-se que o coeficiente de dilatao linear do ferro 12.10
-6
o
C
-1
?
2) Uma barra de determinada substncia aquecida de 20
o
C para 220
o
C. Seu comprimento
temperatura de 20
o
C de 5,000 cm e temperatura de 220
o
C de 5,002 cm. Determine o
coeficiente de dilatao linear da substncia.
3) Um orifcio numa panela de ferro, a 0C, tem 5 cm
2
de rea. Se o coeficiente de dilatao linear
do ferro de 1,2.10
-5
C
-1
, qual ser a rea e o raio desse orifcio a 300C ser?
4) Um recipiente de vidro tem capacidade de 600cm
3
a 15C. Sabendo-se que
vidro
= 27 . 10
-6
C
-1
determine a capacidade desse recipiente a 25C.
5) Um tubo de vidro graduado contm gua. A 10C, um tcnico l o volume 60,0 cm
3
. Aquecendo
a gua at 90C, o mesmo tcnico l o volume 60,85 cm
3
. Determine o coeficiente de dilatao
volumtrica da gua nesse intervalo. Dado coeficiente linear do vidro = 2,7 . 10
-5
C
-1
.
6) Para medir o coeficiente de dilatao de um lquido, utilizou-se um frasco de vidro graduado. A
0C, a leitura da escala forneceu o valor 90,00 cm
3
. A 100 C, a leitura foi 90,50 cm
3
. Dado
coeficiente linear do vidro = 2,7 . 10
-5
C
-1
.
a) Qual o coeficiente de dilatao aparente do lquido?
b) Qual o coeficiente de dilatao real?