E.A.

P: INGENIERA AGROINDUSTRIAL

TEMA: Anlisis elemental de compuestos orgnicos

CURSO: Qumica Orgnica

DOCENTE: Daniel

CICLO: II

INTEGRANTES: Muoz Rojas Andrea

I.

OBJETIVOS
Comprobar algunas reacciones con el metano obtenido. Producir Metano por pirolisis del acetato de Sodio con NaOH en forma continua. Identificar propiedades fsicas y qumicas del Metano.

II.

INTRODUCCION

Ciertos compuestos orgnicos slo contienen dos elementos, hidrogeno y carbono, por lo que se conocen como hidrocarburos. Partiendo de su estructura, se dividen en dos clases principales: alifticos y aromticos. Los primeros se subdividen en familias: alcanos, alquenos, alquinos y sus anlogos cclicos (ciclo alcanos, etc.) La fuente natural de hidrocarburos es el petrleo que es un lquido oleoso bituminoso de origen natural compuesto por diferentes sustancias orgnicas. Se encuentra en grandes cantidades bajo la superficie terrestre y se emplea como combustible y materia prima para la industria qumica. El petrleo y sus derivados se emplean para fabricar medicinas, fertilizantes, productos alimenticios, objetos de plstico, materiales de construccin, pinturas o textiles y para generar electricidad. Los alcanos tienen la frmula general, n=1, 2, 3, La principal caractersticas de los alcanos es que slo presentan enlace covalentes sencillos. Los alcanos se conocen como hidrocarburos saturados porque tienen el mximo nmero de tomos de hidrogeno que puede unirse con la cantidad de tomos de carbonos presentes; se nombran con la terminacin ano. El alcano ms sencillo es el metano. Metano (CH4) -Propiedades fsicas: Las molculas de metano, en s, son no polares, ya que las polaridades de los enlaces carbono-hidrogeno individuales se anulan.

La atraccin entre molculas es limitada a las fuerzas de Van-der Waals, en consecuencia el metano es un gas a temperaturas ordinarias. El punto de fusin del metano es de -183C y su punto de fusin de -161,5C. El metano es incoloro y, en estado slido, menos denso que el agua (densidad relativa 0,4); es apenas soluble en agua, pero muy soluble en lquidos orgnicos, como la gasolina, ter y alcohol. -Propiedades qumicas Son bastantes inertes debido a la elevada estabilidad de los enlaces C-C y C-H y a su baja polaridad. No se ven afectados por cidos o bases fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustin es muy exotrmica aunque tiene una elevada energa de activacin. Las reacciones ms caractersticas de los alcanos son las de sustitucin: Combustin del metano: La llama del metano es de color azul, debido aquella combustin con exceso de oxigeno es en general completa. El metano se oxida a CO2 y H2O pero si la combustin es incompleta se forma CO, H2O y un residuo carbonoso, llamado negro de humo.CH4 + 2O 2 CO2 + 2 H2O + calor (213 Kcal/mol).

III. MATERIALES Y REACTIVOS Materiales Un tubo de ensayo grande Tubo de desprendimiento o manguera de goma Tapn de jebe Cubeta de agua 3 frascos recolectores de gas Soporte Trpode Mechero de Bunsen Capsula de porcelana Esptula Gotero Balanza de platos

Reactivos Acetato de sodio anhidro Hidrxido de sodio Oxido de calcio Permanganato de potasio al 0.3%

Obtencin y propiedades del metano

montar.
Acetato de sodio (NaOH) 4.1g (2g)

[Sistema para la obtencin de metano].

mezclar.

Cal de sodada (CaO) 5g (3g)

calentar.
[Al inicio leve y despus fuertemente].

desplazar.
[Desplazar el aire del tubo reactor].

recoger.

[El gas metano obtenido].

colectar

[3 frascos taparlo].

Combustin del metano

Llama de un fosforo.

Aplicar.

[En la boca del frasco].

Observer

R(x) bromo a la luz.

Agua de bromo (CCl4 al 5%). 4 5 gotas

Aadir.

Taparlo.

[Exponerlo a la luz solar].

Capacidad oxidativa.
Permanganato de potasio 0.3%. 1ml

Agregar.

Observer

IV. PROCEDIMIENTO
Obtencin de metano. 1 Sistema que nos permite la obtencin del metano.

Implementos usados para la obtencin del gas metano.

2 A continuacin veremos el procedimiento que se utiliz para la obtencin del gas metano.

4.1g de acetato de sodio.

4.1g de acetato de sodio y 5 gramos de cal de soda.

CH3COONa:3H2O

CH3COONa + 3H2O

Calentamos el mechero suavemente.

Poniendo en un tubo de ensayo el NaOH y CaO.

Calentamos el mechero con mucha intensidad.

Esperar unos mints. Para que se almacene el metano

a) En la boca de uno de los frascos con metano aplicar la llama de un fosforo, observar el carcter de la reaccin y de la llama
Lo expusimos a la combustin, poniendo un fosforo en la boca del frasco.

CH4 +2 O2

CO2 + 2H2O

Agregamos 1ml de la solucin de permanganato de potasio.

El color permanece igual porque el CH4 no se oxida en presencia de KMnO4.

Agregamos 1ml de agua de bromo al 5%.

El color permanece igual porque no reacciona sin la presencia de luz.

V.

RESULTADOS

Al calentar la mezcla (4.1g de acetato de sodio y 5g de cal sodada obtuvimos el metano, dando nos cuenta de su presencia al almacenar en un recipiente el gas e introducir fuego en el, observamos una pequea reaccin (pequea explosin) lo cual nos indic la presencia del metano.
1) Los 3 tubos de ensayo con el gas metano. PRUEBAS DE IDENTIFICACIN DEL METANO a) COMBUSTIN Se destap el tubo que contena metano, se acerc un fsforo encendido, y hubo una pequea combustin en la boca. b) OXIDACIN Se agreg aproximadamente 1mL de solucin de permanganato de potasio (morada) al 0.3% y se comprob la oxidatividad al cambiar de color. c) OXIDACIN Se agreg 4 a 5 gotas de agua de bromo (en una solucin de CCl4 al 5%), (Marn amarillento) y observamos que qued igual, es decir, la prueba fue negativa. -Solido=peso/volumen -Liquido=volumen/volumen

2) Procedimos al siguiente experimento, en donde tomamos el primer tubo de ensayo, lo destapamos y rpidamente lo expusimos a la combustin, este logramos observar que de la boca del tubo que contena el metano, se desprendi una llama amarilla clara no tan intensa, esto nos permite entender, que en el momento en que colocamos al tubo de ensayo en el fosforo, el metano reacciono, y fue lo que provoco el cambio de color en la llama del mechero. CH4 +2 O2 CO2 + 2H2O

3) Agregamos 1 gotas de permanganato de potasio KMnO4, observamos que el cambio del KMnO4 con el CH4 provoc que el cambio del KMnO4, se

atenuara levemente y que su tono fuerte se redujera, de manera que el metano logro romper el enlace para reaccionar con el KMnO 4, y que se oxidara. CH4 + KMnO4 CH3-K + HMnO4

4) En el experimento con 4 o 5 gotas de agua de bromo obtuvimos que la reaccin fue nula, y no provoc ningn cambio fsico en el agua de bromo, lo que nos permite basar con firmeza y llevar a la prctica, ultravioleta. CH4 + Br:H2O CH4 + Br:H2O que los alcanos para que puedan reaccionar con los halgenos debe influir la luz

Actividades del gas metano

Pruebas qumicas Reacciones qumicas Tipo de reaccin qumica Exotrmica Cambio fsico observado

Primer tubo

CH4 + 2 O2

CO2(g) + H2O(g)

Al exponerlo a la llama cambia a un color amarrillo

Tercer tubo

CH4+KMnO4 HMnO4 + CH3-K

endotrmica El color permanece igual porque el CH4 no se oxida en presencia de KMnO4. Exotrmica Pierde su color al ser expuesto a la luz solar o ultravioleta

Cuarto tubo

CH4+1/2Br2.H2OCH3Br+H3O

VI. DISCUSIONES
o Obtuvimos en el primer experimento una reaccin del gas metano bastante leve, en uno de los casos para mejor este combustin seria en un tubo con metano, dejarlo en posicin horizontal esperar unos segundos, luego colocar un fsforo encendido cerca de la boca. o Propiedades qumicas Son bastantes inertes debido a la elevada estabilidad de los enlaces C-C y C-H y a su baja polaridad. No se ven afectados por cidos o bases fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin embargo la combustin es muy exotrmica aunque tiene una elevada energa de activacin. Las reacciones ms caractersticas de los alcanos son las de sustitucin: Combustin del metano: La llama del metano es de color azul, debido a que la combustin con exceso de oxigeno es en general completa. El metano se oxida a CO2 y H2O pero si la combustin es incompleta se forma CO, H2O y un residuo carbonoso, llamado negro de humo.

CH4 + 2O 2

CO2 + 2 H2O + calor (213 Kcal/mol)

o Mecanismo para la reaccin del metano con bromo en presencia de luz.

VII. CONCLUSIONES Durante la prctica se observ una de las caractersticas importantes de

los compuestos orgnicos : su fcil descomposicin calor (o algn tipo de luz ) Se pretenda observar una oxidacin del permanganato de potasio cuando este entrara en contacto con el gas. El gas metano es un compuesto extremadamente til para la vida humana, pues posee cientos de aplicaciones y sus propiedades le permiten una gran versatilidad para servir mltiple propsitos. Sin embargo, tal como nos es til, nos es daino. El metano es uno de los principales responsables de la destruccin de la capa de ozono, fenmeno que le trae a la Tierra consecuencias cada vez ms graves y podra llegar a ser fatal para la vida en el planeta. Es por esto que debemos encontrar la forma de lograr que estos extremos se encuentren, para as aprender a usar el gas metano de una forma sabia y sostenible, que maximice su potencial como recurso energtico y materia prima a la vez que se impida su llegada a la atmsfera terrestre para prevenir que tenga efectos negativos. En la prctica se llev a cabo la sntesis de un alcano simple (metano [CH4]) por medio de la descomposicin de una sal de conjugada del cido actico, el acetato de sodio (CH3COONa), con hidrxido de sodio (NaOH) y xido de calcio (CaO). Por medio de la aplicacin de calor, la reaccin se llev a cabo, liberando por la manguera metano, con el cual se llenaron tubos de ensayos para luego proceder a las pruebas de identificacin. en presencia de

VIII.

BIBLIOGRAFIA

http://www.textoscientificos.com/quimica/metanol/obtencion http://astroseti.org/articulo.php?num=2828 www.quimor.alcala.es/ www.uam.es/departamentos/ciencias/qorg/default.html http://es.scribd.com/doc/31999759/La-Alternativa-deSabatier#download

http://www.ciesin.org/TG/AG/liverear.html http://www.articlesnatch.com/Article/Do-You-Know-Where-BeefComes-From-/698297

http://news.xinhuanet.com/english/2007-08/25/content_6604785.htm http://www.sciencedaily.com/releases/2007/10/071031125457.htm

CUESTIONARIO

1. En la presentacin del metano por pirolisis del acetato de sodio Por qu se debe sacar el tubo de desprendimiento de la cubeta de agua antes de interrumpirse la calefaccin? Se debe retirar el tubo de desprendimiento de metano, porque en el momento que se est obteniendo el metano, la temperatura es elevada, y ya que el metano es un gas y que los gases poseen la propiedad de que a temperatura elevada, su volumen aumenta y que la distancia intermoleculares aumenta, si se deja el tubo de desprendimiento de metano en la cubeta de agua, al momento que se interrumpe el calentamiento, la temperatura que se encuentra en el sistema, no es la suficiente para continuar el desprendimiento de CH2 y CO2, de manera que la sustancia no se libera y ms bien regresa al sistema provocando que la presin aumente en el sistema y en casos muy extremos el sistema no soporte la presin a la que se est sometiendo y se rompa o explote, por eso es recomendable que se retire de la cubeta de agua la tubera de desprendimiento de metano antes de interrumpir el calentamiento.

2. Cul de las propiedades fsicas del metano que hace posible que sea colectado en un frasco por desplazamiento de agua? Propiedades fsicas: Las molculas de metano, en s, son no polares, ya que las polaridades de los enlaces carbono-hidrogeno individuales se anulan. La atraccin entre molculas es limitada a las fuerzas de Van-der Waals, en consecuencia el metano es un gas a temperaturas ordinarias. El punto de fusin del metano es de -183 C y su punto de fusin de -161,5 C.

El metano es incoloro y, en estado slido, menos denso que el agua (densidad relativa 0,4); es apenas soluble en agua, pero muy soluble en lquidos orgnicos, como la gasolina, ter y alcohol.

3. Por qu no es recomendable colectar metano por desplazamiento de aire? El desplazamiento de aire que se experimenta es descendente, porque la posicin del tubo de ensayo esta hacia abajo en la cubeta con agua y tambin el metano producido y almacenado desplaza al aire contenido en el tubo de ensayo esto se debe tambin porque tiene mayor densidad.