MAPA FUNCIONAL DEL PERFIL OCUPACIONAL DEL OPERARIO(A) DE LIMPIEZA

Organizar el trabajo y preparar los equipos, implementos e insumos de limpieza, la lencera y los amenities, de acuerdo al rea a limpiar. Realizar la limpieza, y ordenamiento de las reas privadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), de acuerdo a los estndares tcnicos correspondientes.

Ejecutar y verificar la limpieza y ordenamiento de las reas asignadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), empleando los equipos, implementos e insumos de limpieza correspondientes.

Reponer, limpiar y organizar el cuarto de stock, y contabilizar y llevar a lavandera lencera y ropa sucia, y reportar alguna avera o deterioro en las reas asignadas, de acuerdo a los procedimientos y a las normas del establecimiento.

Realizar las labores de limpieza en reas pblicas y privadas del establecimiento utilizando las herramientas, equipos, insumos e implementos de acuerdo a las polticas y estndares del establecimiento, adecuados para cada rea, a fin de alcanzar la consecucin de un ptimo nivel de limpieza, higiene y decoracin.

Organizar el trabajo y preparar los equipos, implementos e insumos de limpieza, de acuerdo al rea pblica (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) y aplicando los procedimientos tcnicos adecuados. Realizar la limpieza de las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) de establecimientos, de acuerdo a los procedimientos tcnicos establecidos.

Ejecutar y verificar la limpieza y desinfeccin de las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.), empleando los equipos, implementos e insumos de limpieza y desinfeccin correspondientes.

Limpiar y organizar el almacn de limpieza y reportar alguna avera o deterioro, de acuerdo a procedimientos tcnicos y normas del establecimiento.

Realizar actividades de lavandera, planchado y secado en los diversos establecimientos.

Organizar el trabajo y realizar el control y abastecimiento del rea de la lencera y prendas (ropa) del establecimiento, en coordinacin con el supervisor del rea, segn el porcentaje de ocupacin y los eventos del establecimiento.

Realizar el cuidado, lavado, secado, planchado y doblado de lencera y prendas (ropa) segn tipo de fibras, color, el grado de suciedad y normas del establecimiento.

PERFIL OCUPACIONAL DEL OPERARIO(A) DE LIMPIEZA

Sector: Servicios Sub sector: No especifica Cdigo de la Ocupacin: 942008 Nivel de Competencia laboral 2 Vigencia: 3 aos

Competencia General: Realizar las labores de limpieza en reas pblicas y privadas del establecimiento utilizando las herramientas, equipos, insumos e implementos de acuerdo a las polticas y estndares del establecimiento, adecuados para cada rea, a fin de alcanzar la consecucin de un ptimo nivel de limpieza, higiene y decoracin. Unidad de Competencia 1: Realizar la limpieza, y ordenamiento de las reas privadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), de acuerdo a los estndares tcnicos correspondientes. Elementos de Competencia Organizar el trabajo y preparar los equipos, implementos e insumos de limpieza, la lencera y los amenities, de acuerdo al rea a limpiar. Elementos de Competencia Ejecutar y verificar la limpieza y ordenamiento de las reas asignadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), empleando los equipos, implementos e insumos de limpieza correspondientes. Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. 2. Emplea pertinentemente las llaves de las reas privadas asignadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.) para su ingreso y ubica correctamente el mobiliario para realizar la limpieza teniendo en cuenta el cuidado de los muebles. 3. Emplea correctamente los equipos e implementos de limpieza, de acuerdo al tipo de limpieza. 4. Limpia y desinfecta los servicios higinicos del rea privada (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.) siguiendo el orden establecido y los procedimientos correspondientes. 5. Limpia y ordena las reas privadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.) segn su estado (ocupado, salida, vaca limpia, fuera de servicio y asignada), de acuerdo a tcnicas establecidas y pautas de eficiencia. Elementos de Competencia Reponer, limpiar y organizar el cuarto de stock, y contabilizar y llevar a lavandera lencera y ropa sucia, y reportar alguna avera o deterioro en las reas asignadas, de acuerdo a los procedimientos y a las normas del establecimiento. Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. 2. Traslada y ubica correctamente el carrito de limpieza y equipos en el cuarto de stock, segn recomendaciones tcnicas. 3. Retira y ordena los implementos e insumos de limpieza en los estantes correspondientes del cuarto de stock, de acuerdo a normas del rea. 4. Traslada los desperdicios del carrito de limpieza al lugar asignado, segn normas de sanidad y seguridad. 5. Retira y ordena la lencera limpia, los amenities y la papelera en los estantes correspondientes del cuarto de stock, segn normas del establecimiento. 6. Llena correctamente la hoja de consumo de insumos de limpieza, la lencera, amenities y papelera, de acuerdo a formatos del establecimiento. 2

Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. 2. Organiza el trabajo de limpieza de las reas asignadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), de acuerdo al reporte de limpieza, y dando prioridad a la disponibilidad de reas segn reservas. 3. Cuida y mantiene el stock recibido empleando criterios tcnicos, y verifica el stock de implementos e insumos de limpieza, la lencera, amenities y papelera, de acuerdo a las normas de stock mnimo del establecimiento. 4. Verifica el correcto funcionamiento de los equipos de limpieza, segn criterios tcnicos y la responsabilidad del rea. 5. Selecciona la cantidad y calidad de implementos e insumos de limpieza, segn el trabajo a realizar.

6. Equipa correctamente el carrito de limpieza con los implementos e insumos de limpieza, la lencera, los amenities y la papelera, de acuerdo a lo utilizado por el usuario y ubica en el pasillo el carrito y los equipos de limpieza segn recomendaciones tcnicas y normas de seguridad. 7. Aplica medidas de seguridad a lo largo del desempeo, de acuerdo a las normas de seguridad.

6. Recoge la ropa que el usuario ha destinado a lavandera, en caso que hubiera, contabilizando las prendas y verificando el llenado correcto del formato correspondiente, segn normas del establecimiento. 7. Realiza correctamente la verificacin de su trabajo, segn recomendaciones tcnicas. 8. Minimiza el tiempo de limpieza sin dejar de lado la calidad. 9. Aplica medidas de seguridad e higiene durante las actividades de limpieza, de acuerdo a las normas de seguridad e higiene. 10. Reporta de inmediato al supervisor del rea averas o desperfectos que requieran atencin urgente, de acuerdo a normas del establecimiento. 11. Recoge los objetos olvidados, en caso de reas privadas desocupadas (habitacin vaca), los reporta llenando correctamente el formato correspondiente y los entrega al supervisor del rea, de acuerdo a normas del establecimiento. 12. Elabora el reporte de limpieza, de averas y desperfectos, y situaciones irregulares (ej: faltantes en el mobiliario), con informacin exacta para su entrega al final del turno de trabajo, segn normas del establecimiento. 13. Absuelve correctamente los requerimientos de informacin del cliente, segn normas del establecimiento.

7. Asea el carrito y los implementos de limpieza, de acuerdo a tcnicas establecidas. 8. Llena correctamente y entrega al supervisor del rea el formato de pedido de implementos e insumos de limpieza, lencera, amenities y papelera, y a lavandera el formato de pedido de la lencera limpia, de acuerdo a normas del establecimiento. 9. Contabiliza y lleva a lavandera la lencera sucia y la ropa del usuario, y recoge, lleva y ordena la lencera limpia en el cuarto de stock, de acuerdo a normas de higiene y seguridad. 10. Entrega al supervisor del rea el reporte de limpieza, de averas y desperfectos, situaciones irregulares y objetos perdidos junto con las llaves de las reas, de acuerdo a normas y procedimientos del establecimiento. 14. Aplica medidas de seguridad e higiene durante sus actividades de reponer, limpiar y organizar el cuarto de stock, de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

Evidencia desempeo productos

de /

Evidencia conocimientos 1.

de

Evidencia de desempeo / productos 1. Aseo personal, uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza y pin ubicado correctamente en lugar visible. Llaves de las reas utilizadas pertinentemente. Mobiliario correctamente ubicado. Equipos, implementos e insumos de limpieza utilizados correctamente. Servicios higinicos limpios y aromatizados. reas privadas ordenadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.), limpias y aromatizadas segn estado de la habitacin (ocupado, salida, vaca limpia, fuera de servicio y asignada). Nmero de reas privadas (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.)

Evidencia conocimientos

de

Evidencia de desempeo / productos 1. Aseo personal, uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza y pin ubicado correctamente en lugar visible. Equipos y carrito de limpieza correctamente ubicados en el cuarto de stock. Implementos e insumos de limpieza correctamente ubicados en sus respectivos estantes. Desechos correctamente embolsados de acuerdo al tipo de desperdicios y trasladados al lugar asignado. Lencera limpia, amenities y papelera correctamente ubicados en sus respectivos estantes. Carrito e implementos de limpieza limpios.

Evidencia conocimientos 1. Tcnicas limpieza implementos carrito limpieza.

de

1. Aseo personal y uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza. 2. 2. Stock de lencera en buenas condiciones. 3. Equipos e implementos de limpieza en buenas condiciones. 4. Cuarto de stock con el stock mnimo completo. 5. Combinaciones correctas de insumos de limpieza. 6. Carrito e implementos de limpieza limpios. 7. Reporte de Estado de la Habitacin de la camarera del turno anterior. 8. Carrito y equipos de limpieza correctamente

Comprensin y aplicacin de la organizacin del trabajo del supervisor del rea. Comprensin y aplicacin de medidas y combinaciones de insumos de limpieza y aromatizantes. Identificacin calidades insumos limpieza. de de de

1. Tcnicas de uso de equipos e implementos de limpieza. 2. Tcnicas limpieza desinfeccin. de y

de de y de

2.

2. Tcnicas de stock mnimo necesario. 3. Comprensin y manejo de cdigos del rea. 4. Conocimientos bsicos de mantenimiento y almacenaje de equipos, implementos e insumos de limpieza. 5. Llenado reporte limpieza. 6. Comprensin manejo terminologa tcnica para llenado formatos. del de

3.

3.

3. Tcnicas para el ordenamiento del rea privada (habitaciones de hospedaje, de hospitales, de campamentos, etc.) 4. Aplicacin de pautas de eficiencia en la limpieza de servicios higinicos y reas asignadas. 5. Tcnicas mantenimiento mobiliario. 6. Normas seguridad limpieza. de de

2.

4.

3.

4.

Manejo de equipos e implementos de limpieza. Conocimientos bsicos de mantenimiento y almacenaje de equipos e implementos de limpieza, la lencera, amenities. Comprensin y manejo de terminologa tcnica para el llenado de formatos.

5.

4.

5.

6.

en

de la

y de el de

5.

6.

7.

6.

7. Comprensin y manejo de la informacin consignada en los formatos del rea.

ubicados en el pasillo. 9. Aplicacin medidas seguridad. de de 8.

correctamente limpias y aromatizadas de acuerdo al tiempo establecido. Ropa sucia del usuario destinado a lavandera, recogida, contabilizada y verificado el correcto llenado del formato correspondiente. Ejecucin correcta de la verificacin al final del trabajo.

7.

Hoja de consumo correctamente lleno con informacin exacta. Formato de pedido de insumos e implementos de limpieza correctamente lleno con informacin clara y exacta y entregado al supervisor del rea. Cruce de informacin entre la hoja de consumo y la hoja de pedido correctamente realizado. stock y

8.

9.

9. 10. Aplicacin de medidas de seguridad e higiene durante la ejecucin de la limpieza. 11. Averas o desperfectos que requieran atencin urgente reportados oportunamente al supervisor del rea. 12. Objetos olvidados correctamente reportados y entregados al supervisor del rea. 13. Reporte de limpieza, de averas y desperfectos, y situaciones irregulares correctamente elaborados con informacin exacta y completa. 14. Requerimientos de informacin del cliente correctamente absueltos.

10. Cuarto de completo ordenado.

11. Reporte de limpieza, averas y desperfectos, y de situaciones extraas oportunamente entregados al supervisor del rea con las llaves de las reas. 12. Aplicacin de medidas de seguridad e higiene.

Contexto de desempeo laboral Instalaciones Ambientes de acceso limitado al trabajador y al usuario de algunas reas privadas: 1. 2. 3. 4. Habitaciones de hospedaje Habitaciones de hospital Habitaciones de campamentos Almacn. Equipamiento 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Carrito de Limpieza. Aspiradora. Lustradora. 3. Guantes. Mquina Lava Alfombra. 4. Mandil. Enceradora. 5. Gorra circular, Cubrepelo, Cofia. Escalera. Escobas y escobillas. Rociadores. Desatorador. Trapeadores y baldes (mopas). Material de limpieza Franela, esponjas, etc.). Letreros de seguridad. Equipo de proteccin personal. 10. 11. Directorio Telefnico. Llave / Pasador MOLESTAR. de NO (waipe, 7. Papelera del establecimiento. 9. 12. 13. Reporte del rea. 6. Placa de identificacin carnet). 7. Mascarilla (pin o 4. Ceras. 5. Lencera (toallas, sbanas, cubrecama, piso de ducha, etc.). 6. Amenities: shampoo, acondicionador, jaboncillo, luztrazapatos, body lotion en muestras. 5. 3. Kit de limpieza: limpiavidrios, desinfectante, aromatizador, multiusos. 4. Equipo Personal 1. Uniforme. 2. Botas, zapatos o (depende del clima). zapatillas Insumos o materiales 1. Lquidos limpiadores (mrmol, madera, quitamancha, cidos, shampoo desmanchador, etc.). 2. Detergentes (pulidores, lquido, etc.). jabn 3. Informacin /formatos 1. Informacin del estado de las reas del establecimiento. Informacin del ocupaciones. cuadro de

2.

Informacin de la disponibilidad de reas en el establecimiento para la organizacin del trabajo. Servicios que brinda establecimiento al cliente. el

Reglamento interno de trabajo del establecimiento. Manual de Funciones del rea. Manual de Defensa Civil. Cdigo de Sanidad.

6. 7. 8.

12.

Informacin de los servicios del establecimiento. Hoja de interno). consumo (control

13. 14.

Formato de pedido al almacn del rea. Formato de pedido y entrega de lavandera. Reporte de limpieza. 6

15.

16.

17. 18.

Reporte de Objetos Perdidos. Reporte de averas o desperfectos o situaciones extraas.

Unidad de Competencia 2: Realizar la limpieza de las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) de establecimientos, de acuerdo a los procedimientos tcnicos establecidos.

Elementos de Competencia Organizar el trabajo y preparar los equipos, implementos e insumos de limpieza, de acuerdo al rea pblica (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) y aplicando los procedimientos tcnicos adecuados. Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. Organiza el trabajo de limpieza, utilizando la informacin de los eventos y actividades a realizarse en las reas pblicas (oficinas, salones de conferencias, lobbys, piscina, reas recreativas, deportivas, etc.) y al rea de limpieza asignada, segn normas del establecimiento. Cuida, mantiene y verifica el stock de implementos e insumos de limpieza, de acuerdo a las tcnicas y a normas del establecimiento. Verifica el correcto funcionamiento de los equipos de limpieza, segn tcnicas y la responsabilidad del rea. Selecciona la cantidad y calidad de implementos e insumos de limpieza para las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.), segn tipo de aseo (de rutina y a profundidad) y el lugar de limpieza de acuerdo a tcnicas establecidas. Equipa correctamente en el kit de limpieza (implementos e insumos), de acuerdo al rea pblica a limpiar y ubica

Elementos de Competencia Ejecutar y verificar la limpieza y desinfeccin de las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.), empleando los equipos, implementos e insumos de limpieza y desinfeccin correspondientes. Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza y utiliza la identificacin en un lugar visible. Ubica correctamente el mobiliario para realizar la limpieza del rea pblica (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.), teniendo en cuenta el cuidado de los muebles y de no incomodar al usuario o trabajador del establecimiento. Emplea correctamente los equipos e implementos de limpieza, de acuerdo al tipo de aseo. Limpia y desinfecta los servicios higinicos pblicos y del personal, siguiendo el orden establecido y los procedimientos correspondientes. Limpia y ordena las reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) segn tipo de aseo (de rutina y a profundidad) y al rea asignada, de acuerdo a tcnicas establecidas y pautas de eficiencia. Realiza correctamente la verificacin de su trabajo, segn recomendaciones tcnicas. Minimiza el tiempo de limpieza sin dejar de lado la calidad.

Elementos de Competencia Limpiar y organizar el almacn de limpieza y reportar alguna avera o deterioro, de acuerdo a procedimientos tcnicos y normas del establecimiento.

Criterios de Desempeo 1. Emplea correctamente el uniforme cumpliendo las normas de limpieza y utiliza la identificacin en un lugar visible. Traslada y ubica correctamente el kit de limpieza (implementos e insumos) y los equipos de limpieza en el almacn de limpieza, segn normas del establecimiento. Retira del kit de limpieza los implementos e insumos de limpieza, los asea y ordena, de acuerdo a normas tcnicas del establecimiento. Desecha los desperdicios acumulados de la limpieza del rea pblica, segn normas de sanidad y seguridad del establecimiento. Llena correctamente y entrega al supervisor del rea el formato de pedido de implementos e insumos de limpieza con informacin exacta, de acuerdo a normas del establecimiento. Entrega al supervisor del rea el reporte de limpieza, de averas y desperfectos, situaciones irregulares y objetos perdidos junto con las llaves, de acuerdo a normas y procedimientos del establecimiento. Aplica medidas de seguridad e higiene durante sus actividades de reponer, limpiar y organizar el cuarto de stock de acuerdo a las normas de seguridad e higiene. 8

2. 2.

2.

3.

3.

3.

4.

4.

4.

5.

5.

5.

6. 6.

7.

7. 6. 8. Aplica medidas de seguridad e higiene durante las actividades de limpieza, de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

correctamente el kit de limpieza y los equipos de limpieza segn recomendaciones tcnicas. 7. Aplica medidas de seguridad a lo largo del desempeo, de acuerdo a las normas de seguridad.

9.

Detecta, reporta y entrega los objetos perdidos al supervisor del rea, de acuerdo a normas del establecimiento.

10. Detecta y reporta los faltantes al supervisor del rea de mobiliario o implementos de decoracin en las reas pblicas, de acuerdo a normas del establecimiento. 11. Reporta de inmediato al supervisor del rea averas o desperfectos que requieran atencin urgente, de acuerdo a normas del establecimiento. 12. Elabora el reporte de limpieza de reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) con informacin exacta para su entrega al final del turno de trabajo, segn normas del establecimiento. 13. Absuelve correctamente los requerimientos de informacin del cliente, segn normas del establecimiento.

Evidencia desempeo productos

de /

Evidencia conocimientos

de

Evidencia de desempeo / productos

Evidencia conocimientos

de

Evidencia de desempeo / productos

Evidencia conocimientos

de

1. Aseo personal, uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza y pin ubicado correctamente en lugar visible. 2. Equipos e implementos de limpieza en buenas condiciones.

1.

Comprensin y aplicacin de la organizacin del trabajo del supervisor del rea. Comprensin y aplicacin de medidas y combinaciones de insumos de limpieza y aromatizantes. Identificacin calidades insumos de de de

1.

Aseo personal, uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza y pin ubicado correctamente en lugar visible. Mobiliario correctamente ubicado. Equipos, implementos e insumos de limpieza utilizados correctamente. Servicios higinicos

1. Manejo de equipos e implementos de limpieza. 2. Tcnicas limpieza desinfeccin reas pblicas. de y de

1.

2.

2.

Aseo personal, uso correcto del uniforme e implementos personales de limpieza y pin ubicado correctamente en lugar visible. Implementos e insumos de limpieza correctamente ubicados en sus respectivos estantes. Desechos

1. Tcnicas limpieza implementos carrito limpieza.

de de y de

2. Tcnicas de stock mnimo necesario. 3. Comprensin y manejo de cdigos del rea. 4. Conocimientos bsicos de mantenimiento y almacenaje de 9

3. Tcnicas para el ordenamiento de reas pblicas. 4. Aplicacin de pautas de eficiencia en la limpieza de servicios higinicos y reas pblicas.

2.

3.

3. 3. Almacn de limpieza con el

4.

3.

stock mnimo completo. 4. 4. Combinaciones correctas de insumos de limpieza. 5. Kit de limpieza equipado y organizado de forma prctica. 6. Kit y equipos de limpieza correctamente ubicados en el rea pblica a limpiar. 7. Aplicacin medidas seguridad. de de

limpieza. Manejo de equipos e implementos de limpieza. Conocimientos bsicos de mantenimiento y almacenaje de equipos e implementos de limpieza. 6. 6. Comprensin y manejo de terminologa tcnica para el llenado de formatos. 7.

limpios aromatizados. 5.

y 5. Normas seguridad limpieza. en de la

5.

reas pblicas (oficinas, salones, lobbys, reas recreativas, SSHH pblicos, etc.) correctamente limpias y aromatizadas de acuerdo al tiempo establecido. Ejecucin de la limpieza sin interrumpir o perturbar a los usuarios y a los trabajadores del establecimiento. Ejecucin correcta de la verificacin al final del trabajo.

correctamente embolsados de acuerdo al tipo de desperdicios. 4. Almacn de limpieza completo, ordenado y correctamente limpio. Kit e implementos de limpieza limpios. Formato de pedido de insumos e implementos de limpieza, correctamente llenos con informacin clara y exacta. Reporte de limpieza correctamente llenos con informacin exacta. Reporte de limpieza y averas o desperfectos correctamente llenos con informacin exacta y completa. Aplicacin de medidas de seguridad e higiene.

equipos, implementos insumos limpieza. 5. Llenado reporte limpieza. 6. Comprensin manejo terminologa tcnica para llenado formatos.

e de

del de

y de el de

5.

6.

7. Comprensin y manejo de la informacin consignada en los formatos del rea.

7. 8. Aplicacin de medidas de seguridad e higiene durante la ejecucin de la limpieza. 8. 9. Formato de objetos perdidos correctamente lleno y entregado al supervisor del rea.

10. Informacin sobre faltantes de mobiliario o implementos de decoracin oportuna y correctamente brindada al supervisor del rea. 11. Reporte de limpieza de reas pblicas correctamente

9.

10

elaborado con informacin exacta. Contexto de desempeo laboral Instalaciones Ambientes sin restricciones de acceso al cliente. 1. 2. Oficinas 3. Salones reuniones Bar Lobby Piscina rea de recreacin rea deportiva Almacn de 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Mquina Lava Alfombra. 4. Mandil. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Enceradora. 5. Cofia, gorra, cubrepelo. Escalera. Escobas y escobillas. Rociadores. Desatorador. Trapeadores y baldes (mopa). Material de limpieza franela, esponjas, etc.). Embudo. 9. Cdigo de Sanidad. 13. Sealizaciones (piso mojado, no pasar, etc.). Equipos de limpieza de piscinas. 11. Reporte de Objetos Perdidos. 15. Equipos de limpieza de vidrios. 12. Reporte de averas o desperfectos o situaciones extraas. 13. Formato de pedidos al almacn del rea. 10. Cuaderno de ocurrencias Reporte de limpieza. / (waipe, 6. Reglamento interno de trabajo del establecimiento. 7. Manual de Funciones del rea. 8. Manual de Defensa Civil. 12. 6. Placa de identificacin carnet). 7. Libreta de anotaciones. (pin o 4. Ceras. 5. Cloro. 5. Trabajos que realiza el rea de mantenimiento. 3. Kit de limpieza: limpiavidrios, desinfectante, aromatizador, multiusos. 3. Servicios que brinda establecimiento al cliente. el Lustradora. 3. Guantes. Equipamiento 1. 2. Carrito de Limpieza. Aspiradora. Equipo Personal 1. Uniforme. 2. Botas, zapatos o zapatillas (de acuerdo al clima). Insumos o materiales 1. Lquidos limpiadores (mrmol, madera, quitamancha, cidos, shampoo desmanchador, etc.). 2. Detergentes (pulidores, lquido, etc.). jabn Informacin /formatos 1. Ubicacin exacta de todas las reas pblicas del establecimiento. 2. Informacin de las actividades y eventos del establecimiento.

4. Sealizaciones de reas pblicas y guas para orientacin de pasajeros.

14.

11

Elementos de Competencia Unidad de Competencia 3: Realizar actividades de lavandera, planchado y secado en los diversos establecimientos. Organizar el trabajo y realizar el control y abastecimiento del rea de la lencera y prendas (ropa) del establecimiento, en coordinacin con el supervisor del rea, segn el porcentaje de ocupacin y los eventos del establecimiento. Criterios de Desempeo 1. Demuestra buena presentacin del uniforme, higiene, aseo personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. 2. Realiza la organizacin del trabajo, segn la verificacin del cuadro de ocupacin y los eventos del da anterior, las salidas e ingresos previstos y los eventos del da, de acuerdo informacin brindada por el supervisor del rea. 3. Recibe y verifica el estado de la lencera sucia y prendas (ropa) sucias, de todas las reas entregados por el colaborador del rea y los contabiliza, segn el formato de reposicin de la lencera del establecimiento. 4. Recibe, verifica y contabiliza las prendas de los usuarios, segn el formato de lavandera y normas del establecimiento. 5. Canjea la lencera sucia por limpia en las mismas cantidades entregadas por el colaborador del rea y llena el formato de reposicin de lencera segn normas de higiene y del establecimiento. 6. Coordina con el supervisor del rea las bajas de la lencera de todas las reas y llena el formato correspondiente, segn normas del establecimiento.

Elementos de Competencia Realizar el cuidado, lavado, secado, planchado y doblado de lencera y prendas (ropa) segn tipo de fibras, color, el grado de suciedad y normas del establecimiento. Criterios de Desempeo 1. Demuestra buena presentacin del uniforme, higiene, aseo personal y utiliza la identificacin en un lugar visible. Revisa el correcto funcionamiento de las mquinas del rea de lavandera, segn criterios tcnicos y la responsabilidad del rea. Revisa el stock de los insumos de limpieza (ej: suavizantes, detergentes de mquina lavadora, etc.), de acuerdo al tipo de lavado a realizarse. Organiza el trabajo de lavado y secado, en coordinacin con el supervisor del rea, de acuerdo al reporte de solicitud de la ropa de las diferentes reas. Clasifica la lencera y prendas (ropa) segn el color, grado de suciedad y tipo de fibra. Realiza actividades de lavado, de acuerdo a la seleccin del tipo de proceso de lavado que requiere la lencera y prendas (ropa) y programa las mquinas (remojo, prelavado, lavado, enjuague, centrifugado, etc.), segn el tipo de fibra, color, grado de suciedad y normas del establecimiento. Realiza actividades de secado, de acuerdo a la seleccin del tipo de proceso de secado que requiere la lencera y prendas (ropa) y programa las mquinas, segn el tipo de fibra, color, y normas del establecimiento. Realiza actividades de planchado, repaso (cosido) y doblado, segn estado y tipo de la lencera de acuerdo a normas del establecimiento. Ordena y guarda la lencera limpia de las diferentes reas segn tamao, tipo y normas de higiene y del establecimiento.

2.

3. 4.

5.

6.

7. 7. Coordina con el supervisor del rea los usos de la lencera de baja, segn las necesidades del establecimiento y del aprovechamiento mximo de la ropa. 8. 8. Realiza inventarios peridicos del rea, segn normas del establecimiento. 9. Atiende las solicitudes de pedido de la lencera y amenities del colaborador, segn el formato de pedido y lo descarga en el krdex correspondiente, de acuerdo a normas del establecimiento. 10. Realiza el pedido de suministros al almacn central en el formato correspondiente, en coordinacin con el supervisor del rea, de acuerdo a 9.

10. Clasifica, ordena y embolsa la lencera y prendas (ropa) para su distribucin a las reas, de acuerdo a normas del establecimiento. 12

las polticas del establecimiento (stock mnimos y mximos). 11. Recibe e ingresa en el krdex del rea los suministros entregados del almacn central, segn normas de higiene y seguridad y del establecimiento. 12. Aplica medidas de seguridad e higiene a lo largo del desempeo, de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

11. Apaga y limpia las mquinas de lavandera (lavadora y secadora) y limpia el rea de trabajo utilizando insumos de limpieza adecuados, de acuerdo a tipo de mquinas y superficies y normas del establecimiento. 12. Verifica el stock de insumos de limpieza y solicita al almacn central, en coordinacin con el supervisor, de acuerdo al formato de pedidos del establecimiento. 13. Elabora la Orden de Mantenimiento, si hubiera alguna falla en los equipos y mquinas del rea de lavandera, y lo enva al rea de mantenimiento con el VB del Supervisor del rea, de acuerdo a normas del establecimiento. 14. Elabora el informe de lavado y secado con la informacin necesaria (cantidad de ropa, tipos, tiempo de lavado, observaciones, etc.), entregndolo al supervisor del rea. 15. Aplica normas de seguridad a lo largo del desempeo de lavado, de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

Evidencia productos

de

desempeo

Evidencia de conocimientos

Evidencia de desempeo / productos

Evidencia de conocimientos

1. Uso correcto del uniforme y pin ubicado correctamente en lugar visible. 2. Prioriza la organizacin trabajo, en base a necesidades del hotel. del las

1.

Tipos de la lencera en general de las reas del establecimiento. Tipos de fibras.

1.

Uso correcto del uniforme y pin ubicado correctamente en lugar visible. Mquinas del rea de lavandera (lavadora/secadora) en buenas condiciones. Stock de insumos de limpieza completos. Priorizacin y organizacin del trabajo de lavado y secado, en coordinacin con el supervisor del rea. Las prendas (ropa) de los usuario correctamente clasificados para su lavado y secado Mquinas de lavado y secado correctamente programadas.

1.

Tipos de la ropa en general de las reas del establecimiento. Tipos de fibras. Lectura e interpretacin de etiquetas de lencera y prendas (ropa), implementos e insumos de limpieza. Comprensin y manejo de informacin que consignan los formatos que utiliza el rea (formato de pedidos al almacn central, formato de pedidos del rea de pisos y alimentos y bebidas, formato de bajas, etc.). Elaboracin e interpretacin de inventarios del rea de la ropa. 13

2. 3.

2. Lectura e interpretacin de etiquetas de la lencera y prendas (ropa), implementos e insumos de limpieza. Comprensin y manejo de informacin que consignan los formatos que utiliza el rea (formato de pedidos al almacn central, formato de pedidos del rea de pisos y alimentos y bebidas, formato de bajas, etc.). Elaboracin e interpretacin de inventarios del rea de lencera. 6. 6. Llenado de formatos y krdex.

2. 3.

3. Lencera sucia de las diversas reas recibidas, verificadas y contabilizadas correctamente. 4. Prendas de correctamente contabilizados. los usuarios revisados y

3.

4.

4.

4.

5. Formato de reposicin de lencera correctamente lleno. 5. 6. Cuarto de stock con lencera limpia. 7. reas del establecimiento con la

5.

5.

lencera limpia. 8. Formato de baja correctamente lleno y con VB del supervisor del rea. 9. Lencera de baja con el uso adecuado, segn lo establecido por el supervisor del rea. 10. Krdex del rea con informacin actualizada de los suministros recibidos del almacn central. 11. Formato de pedido al almacn central correctamente lleno y con VB del supervisor del rea. 12. Krdex del rea de lencera correctamente lleno con informacin actualizada de los nuevos stocks. 13. Inventarios peridicos del rea de lencera correctamente elaborados con informacin completa y veraz. 14. Aplicacin de medidas de seguridad de acuerdo a las normas del establecimiento.

7.

Identificacin de productos de limpieza y sus combinaciones de acuerdo al grado de disolucin o concentracin.

7.

Las prendas (ropa) de usuario correctamente lavadas. La lencera de las diversas reas correctamente ordenadas segn tipo y tamao. Prendas (ropa) del usuario ordenadas y embolsadas, correctamente entregadas. trabajo

6. 7.

Llenado de formatos y krdex. Identificacin de productos de limpieza y sus combinaciones de acuerdo al grado de disolucin o concentracin. Comprensin y manejo del sistema de lavandera (lavadora/secadora) del establecimiento. Manejo de tipos de mquinas de lavado, secado, centrifugado, etc.

8.

9.

8.

10. Mquinas y rea de adecuadamente limpias.

9. 11. Stocks de insumos de limpieza completos. 12. Orden de Mantenimiento correctamente lleno en caso de desperfecto de las mquinas y equipos de lavado/secado con el VB del supervisor del rea. 13. Informe de lavado/secado correctamente elaborado con informacin completa y exacta y entregado al responsable del rea.

Contexto de desempeo laboral Instalaciones 1. 2. 3. Almacn Lavandera Estantes Equipamiento 1. 2. Bateas. Mquinas enjuague. Centrfuga. Secadoras. de lavado y Equipo Personal 1. Uniforme. 2. Botas, zapatos o (depende del clima) 3. Guantes. 4. Mandil. 4. La lencera (toallas, sbanas, cubrecama, piso de ducha, las prendas de las diversas reas del zapatillas Insumos o materiales 1. Detergentes. 2. Suavizantes. 3. Desmanchadores. 3. 4. 2. 3. Programacin de eventos del da. Reglamento de trabajo del 14 Informacin /formatos 1. Manejo de informacin de ocupacin del hotel, cuadro de salidas e ingresos previstos, eventos del da).

5. 6. 7. 8. 9.

Tabla de planchar. Plancha. Estantes.

5. Gorra circulas, cubrepelo, Cofia 6. Placa de identificacin (pin o carnet). 7. Mascarillas.

establecimiento. 5. Colgadores. 6. Ganchos. 5. 7. Implementos de costura (aguja, hilo, tijera, etc.). 8. Empaques para guardar la ropa de los usuarios. 9. Papelera. 6. 7. 4.

establecimiento. Manual rea. de Funciones del

Manual de Defensa Civil. Cdigo Sanitario. Formato de reposicin de la lencera Formato de bajas de la lencera de las diversas reas del establecimiento. Formato de pedido de la lencera de las diversas reas del establecimiento. Formato de pedido de suministros al almacn central. Reportes de pisos, pblicas y la lencera Krdex de la lencera Formato de la lencera y prendas (ropa) sucias de las diversas reas del establecimiento. Boleta de lavandera. Consolidado de lavandera. reas

Carrito. Calandria.

8.

9.

10.

11.

12. 13.

14. 15.

16.

Ordenes de mantenimiento.

trabajo

15

Competencias Bsicas Habilidades Bsicas Saber leer y escribir. Comunicacin. Capacidad para escuchar. Ingls bsico (para hotelera) Aptitudes Analticas Solucin de Problemas cotidianos. Memoria. Atencin Concentracin. Coordinacin Visomotora. Cualidades Personales Actitud de Aprendizaje. Puntualidad. Honestidad. Responsabilidad. Respeto. Orden y disciplina. Dinamismo. Aseo e higiene personal. Tolerancia. Proactividad.

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Competencias Genricas

Relaciones Interpersonales Trabajo en equipo. Adaptacin al cambio. Gestin de Recursos Tiempo. Materiales. Gestin de la Informacin Comprender rdenes e instrucciones. Organizar la informacin. Manejar informacin de seguridad e higiene personal.

Fecha de refrendo:

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