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ALTERNATIVA DE PASTOS MEJORADOS ADAPTADOS A SUELOS CIDOS DE BAJA FERTILIDAD EN EL TRPICO

Jorge Alberto Girn Cedeo Ing. Zootecnista, MSc. Pastos y Forraje.

INTRODUCCIN
El territorio nacional abarca un rea total de 2, 679,528 ha de las cuales 1, 535,045.3 ha estn clasificadas como pastos tradicionales, mejorados y naturales. Los pastos tradicionales abarcan un rea de 996,693.09 ha que representan un 64.9%, 244,177.98 ha que comprenden un 15.9% clasificados como pastos mejorados y 294,174.23 ha con pastos naturales con un 19.2% del total de la superficie ocupada por pastos (CENSOS AGROPECUARIOS, 2001). Panam ocupa el cuarto lugar a nivel de Amrica Tropical, en tener suelos cidos e infrtiles, abarcando alrededor de 3.6 millones de hectreas (63%) del pas (FAO, 1975). Estos suelos presentan problemas de acidez y bajo contenido de nutrimentos: fsforo, calcio, magnesio y potasio y altos valores de aluminio, que limitan la adaptacin y produccin de especies de pastos y leguminosas con mayor potencial forrajero en estas regiones. La produccin de carne y leche es una de las principales actividades econmicas del sector agropecuario en Panam, actualmente es cubierta la demanda actual de carne en el pas y se esta exportando hacia otros pases con mucha aceptacin de la calidad, adems los mercados internacionales presentan un potencial que podra ser aprovechado si la ceba de ganado con alto encaste gentico (Bos taurus) para produccin de carne, sea realizada intensivamente aprovechando el potencial de las forrajeras para cada regin. Los sistemas de cra, ceba y produccin de leche en Panam estn basados principalmente en pastoreo. Sin embargo, en los sistemas tradicionales an predominan pasturas naturalizadas que se caracterizan por ser de baja capacidad productiva en cuanto a calidad y cantidad de forraje lo que se refleja en bajas ganancias de peso por animal (0.225-0.340 kg/da), baja capacidad de carga (<1.0 UA/ha), largos periodos de ceba (36-42 meses) y por ende una baja produccin por hectrea (125-136 kg/ha/ao); finalmente las consecuencias son una baja calidad de carne y una baja rentabilidad anual, de los sistemas tradicionales de engorde de ganado. Los esfuerzos de investigacin realizados en produccin de carne en pastura mejoradas indican que stas difieren en su potencial de produccin y uno de los principales factores que inciden,
Ing. Zootecnista. MSc. Pastos y Forrajes. Investigador Pecuario. Centro de Investigacin Agropecuaria Occidental (CIAOcc). Estacin Experimental Carlos Manuel Ortega de Gualaca. IDIAP. E-mail: cedenogiron8@hotmail.com.
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es sin duda la baja fertilidad de los suelos, que afecta en gran medida el comportamiento de los pastos mejorados ms comunes, en cuanto a cantidad y calidad de forraje producido. Para establecer cualquiera especie recomendada en las diferentes zonas forrajeras, es sumamente importante que el tcnico o productor tenga presente que en cada regin, existen suelos de baja y alta fertilidad, por lo que es necesario realizar un anlisis qumico de suelo para hacer una mejor recomendacin o seleccin de la especies que se puede sembrar y garantizar la persistencia del pasto sembrado (VILA, 1997). La siembra de especies forrajeras adaptadas a suelos cidos de baja fertilidad es un alternativa para el manejo de pastos en el trpico (CIAT, 2005). De las Brachiarias que existen a nivel mundial han llegado a Panam procedente del CIAT Colombia aproximadamente 30 ecotipos (CIAT, 1984), de los programas de introduccin de pastos y leguminosas forrajeras donde se realizaron observaciones y evaluaciones preliminares llevadas a cabo por los tcnicos del IDIAP, bajo corte en Veraguas, Penonom, Chiriqu, Panam, Coln, Darin y Bocas del Toro (HERTENTAINS y col., 2001; HERNNDEZ y col., 2001; AROSEMENA, 2001; VILA, 2001; PINZN, 2001; POLO, 2001; URRIOLA y col., 1988) De estas evaluaciones las Brachiarias promisorias que estn utilizando ms los productores pecuario son decumbens, humidcola, dictyoneura y brizantha, por su grado de adaptacin a suelos de baja y mediana fertilidad, resistencia a plagas y enfermedades y rendimientos que fluctan entre 10- 18 ton MS/ha/ao. Alrededor del ao de (1999) llega al mercado de semilla Panameo un material ms productivo y de mejor calidad > 20 ton MS y 10-12% de protena cruda como lo es pasto Toledo Brachiaria brizantha CIAT 26110 (ARGEL y col., 2000). De las ultimas introducciones llega a Panam alrededor del ao 2002, un nuevo material procedente del CIAT Colombia un hbrido de Brachiaria, producto del cruzamiento de Brachiaria ruziziensies clon 44-6 y Brachiaria cv. Marand denominado cultivar Mulato 1 CIAT 36061, de alta productividad de materia seca y buena calidad (ARGEL y col., 2003) que esta en evaluacin en la Estacin Experimental Carlos Manuel Ortega Gualaca, en la provincia de Chiriqu en ensayos de pastoreo con animales ceb con buenos resultados.

Este documento tiene como objetivo orientar al productor pecuario, profesional y estudiante de las alternativas de pastos mejorados promisorios adaptados a suelos cidos de baja fertilidad en el trpico, que puede utilizar. SIEMBRA DEL PASTO

Entre los mtodos de siembra de pastos utilizado en Panam esta el convencional de pases de arado y rastra al terreno para despus proceder a la siembra. Aunque este mtodo ya es poco utilizado y fue reemplazado por el mtodo de Cero Labranza en el que se aplica el herbicida (Glifosato) a la cubierta vegetal, la dosis ser de 4 lt por hectrea y luego de 8 a 15 das despus de la aplicacin del herbicida, se procede a la siembra de la semilla gmica (que debe ser tratada con insecticida antes de sembrarse para protegerla que los insectos no se la coman) con voleadora manual o de tractor, haciendo una distribucin lo mas uniforme posible de las semillas por toda el rea a ser sembrada. Entre los 15 a 25 y das de nacido el pasto se debe hacer una fertilizacin con altos niveles de fsforo para estimular el crecimiento de la raz, que debe estar alrededor de dos a tres quintales de abono formula (12-24-12, 10-30-10 o 15-30-8) y dos quintales de urea a los 45 das de nacida la pastura, por hectrea. El control de las malezas debe realizarse entre los 35 a 40 das de nacido, caminando por la cuadra sembrada e identificar si las malezas son de tallo suave, semi-leoso o leoso y as seleccionar un productos qumicos sistmicos que existen en el mercado, para controlar el tipo de malezas que encontramos el la manga sembrada. El pastoreo va a depender de la velocidad de crecimiento del pasto y para pastos de crecimiento mas rpido el primer pastoreo va estar cerca de los 50 a 60 das de nacida la pastura y para los de crecimiento lento a los 75 a 80 das con animales de 170 kg para evitar que arranquen el pasto ya que no esta totalmente agarrado a la tierra. En la tabla 1 pueden encontrar recomendaciones para determinar la cantidad exacta de semilla que deben tirar para las condiciones que le ofrezcan al sembrar. Tabla 1.- FACTORES para la siembra de Las Brachiaria spp

CONDICIONES Ideales Medias Adversa

TIPO DE SIEMBRA En lnea/manual Al voleo


240 280 320 300 340 380

Areo 450 510 570

Ejemplo: Para la siembra de Brachiaria brizantha cv. MG-4 de VC 40%, en condiciones medias (buena preparacin de tierra, sin encalado y fertilizacin del suelo, en buenas condiciones climticas), utilizando una voleadora de sembrar arroz, fertilizantes o manual. FACTOR = 340 = 8.5 kg/ha de semillas con VC 40%. %VC 40

ADAPTACIN (VER TABLA EN ANEXOS)


Los pastos del gnero Brachiaria crecen en varios tipos de suelos y climas. La Brachiaria decumbens cv. Seal se desarrolla en diferentes suelos, pobres y de textura franco-arenoso, arcilloso y limoso, sobre todo suelos bien drenados (secos), con pH (acidez) entre 4.5 y 6.8 y saturacin de aluminio no mayores a 70%, adems crece en regiones de sabanas y bosque hmedo tropical desde el nivel del mar hasta 1,200 msnm con lluvias de 1,000 a 4,000 mm anuales. Con respecto a Brachiaria humidcola cv 679 crece en distintos suelos (inceptisol, ultisoles, monisoles, oxisoles y otros) y de diferente textura, franco-arenosa, arcillosa y limosa, con pH

(acidez) entre 4.5 y 6.4, de baja fertilidad, con saturacin de aluminio que van desde trazas hasta 83% donde otros pastos no crecen. Se desarrolla bien en suelos hmedos a encharcados, en distintas regiones del pas desde reas secas hasta hmedas, de 0 hasta 800 msnm con precipitaciones de 1,000 a 4,000 mm anuales. Brachiaria dictyoneura CIAT 6133 se desarrolla en suelos bien drenados, cidos y de baja fertilidad, con problemas de contenido de aluminio, con textura franco-arcilloso. Resiste la sequa, no el anegamiento, desde 0 hasta 1,100 msnm con una precipitacin de 1,000 a 4,000 mm de lluvia por ao. Brachiaria brizantha cv Marand, se multiplica bien en suelos de mediana a alta fertilidad, con una resistencia media a los suelos mal drenados, con adaptacin a regiones hmedas y lluvia de 1,000 a 4,000 mm anuales y altura de 0 hasta 1,200 msnm. El Andropogon gayanus Kunth crece bien en suelos drenados, infrtiles con problemas de toxicidad, resiste la sequa, en regiones con una altura hasta 800 msnm y lluvia de 500 a 2500 mm (VILA, 1997).

PRODUCCIN DE FORRAJE Y CALIDAD NUTRITIVA (VER TABLA EN ANEXOS)


La Brachiaria decumbens tiene producciones que van de 17,000 a 24,000 kg/MS/ha ao con una calidad del forraje producido de 54 a 58% de digestibilidad de la materia seca y protena cruda de 6 a 8% durante la poca seca y lluviosa respectivamente (VILA, 1997). Las producciones de forraje de Brachiaria humidcola dependiendo del lugar y la clase de suelo produce de 13,000 a 15,000 kg MS/ha ao con fertilizacin con una digestibilidad de 46 a 55% y protena cruda entre 4.0 a 9.0% dependiendo de la epoca (VILA, 1997). Para Brachiaria dictyoneura en gualaca bajo pastoreo ha producido entre 25,000 a 27,000 kg MS/ha/ao, donde el pasto tenia una calida de 52.3 a 56.3% de digestibilidad de la materia seca y protena cruda entre 4.4 a 9.5% para la poca seca y lluviosa respectivamente (VILA, 1997). Brachiaria brizantha es muy buena productora de forraje y ha producido bajo corte entre 17,000 a 21,000 kg MS/ha/ao, con protena cruda de 5.0 a 15.0% y digestibilidad de la materia seca de 53 a 61.5% para la poca seca y lluviosa (VILA, 1997). Refirindonos a Andropogon gayanus Kunth la produccin de forraje esta entre 15,000 a 25,000 kg de MS/ha/ao, con una calidad del pasto estimada 50 a 56% de digestibilidad y protena cruda de 4.0 a 10.0% para la poca seca y lluviosa.

PRODUCTIVIDAD Y MANEJO (VER TABLA EN ANEXOS)


La productividad de la Brachiaria decumbens relacionada a kg de carne por ha/ao, es de 861, y produccin de leche registradas de 4,500-5,500 lt/ha/ao. Se utiliza en pastoreo rotacionado de 1 a 3 das de pastoreo por 28 a 35 das de descanso. Y soporta altas cargas hasta 4.0 animales de 250 kilogramos por hectrea. (GOMZ y Col., 1987; VILA, 1997). Con Brachiaria humidcola se ha logrado una productividad de 501 kg de carne por ha/ao, con un manejo rotacionado con un numero elevado de cabezas animales de 4.0 a 4.8 animales/ha de 250 kg de peso, o pastoreos frecuentes (menos das de descanso) de 3 das de pastoreo por 21 a 30 das de descanso (VILA, 1997).

Brachiaria dictyoneura debe ser pastoreada con alto numero de animales por hectrea o pastoreos frecuentes (menos das de descanso) ya que as los animales comen un pasto mas tierno de mejor calidad nutricional y alta digestibilidad, con este pasto se ha producido 813 kg de carne/ha/ao con 3.4 animales/ha de 350 kilogramos (VILA, 1997). Brachiaria brizantha debemos utilizarla de 1 a 3 das de pastoreo por 30 das de descanso manejada de forma rotacional, con 3.0 animales de 180 kg/ha, en donde podemos esperar producir con este manejo del pasto alrededor de 770 kg de carne/ha/ao (VILA, 1997). El Andropogon gayanus Kunth debemos utilizarlo de 1 a 3 das en pastoreo rotacionado por 42 das de descanso con 2.5 a 4 animales de 200 kg a 450 kg por hectrea, y manejndolo de esta forma podemos esperar una produccin de 350 kg de carne/ha/ao (VILA, 1997).

LEGUMINOSAS
Cuando queramos intensificar la produccin de leche o carne, aumentar la productividad por animal o por rea, reducir el costo por hectrea, es necesario sustituir las especies nativas o naturalizadas por otras (Mejoradas) de mayor produccin de forraje y mejor calidad nutricional adaptada a la regin (terreno) en donde queremos mejorar el potrero. Con el uso de leguminosas asociadas con pastos, el sistema de produccin ganadero ser eficiente, rentable y sostenible. Es una tecnologa de bajo costo que beneficia mayormente, a aquellos productores de baja capacidad de inversin y que no pueden fertilizar (CARDONA Y SUAREZ, 1996). Las leguminosas son la mejor y nica alternativa disponible para intensificar la produccin animal ya que son una fuente econmica de protena, mejoran la produccin y la calidad del pasto, a travs del suministro de materia orgnica (MO) y nitrgeno fijado de la atmsfera (CARDONA Y SUAREZ, 1996).

CONCLUSIN Tenemos a disposicin pastos mejorados adaptados a regiones de baja fertilidad con buenos resultados en la ganancia de carne/ha. Para hacer que las explotaciones ganaderas en esas regiones del trpico de baja fertilidad, aumenten las ganancia de carne/ha, es necesario sembrar leguminosas asociada con el pasto y poder ser mas eficiente, rentable y sobretodo Sostenible la explotacin.

ANEXOS
ADAPTACIN
Pasto Tipo de suelos pH y Regiones %S Al Altura Lluvia anual

Pobres, drenados 4.5 a (secos); textura 0 hasta 1,000 a 6.8; cv Sabanas y bht 1,200 msnm mm franco-arenoso, 70% arcilloso y limoso Distintos suelos de 4.5 a baja fertilidad, y 6.4; Brachiaria Secas hasta 0 hasta 800 1,000 a textura francotrazas humidcola cv hmedas msnm mm arenoso, arcilloso y hasta 679 limoso, hmedos a 83% encharcados Drenados, cidos y de baja fertilidad, Brachiaria con problemas de 4.6 a Regiones 0 hasta 1,000 a dictyoneura CIAT contenido de 4.8 secas del bst 1,100 msnm mm 6133 aluminio, con textura franco-arcilloso. Resiste la sequa, Mediana a alta Brachiaria 0 hasta 1,000 a fertilidad, resistencia 4.8 a Regiones brizantha cv hmedas 1,200 msnm mm suelos mal 6.5 Marand drenados Drenados, infrtiles Andropogon 0 hasta 800 500 a con problemas de 4.3; Sabanas bst gayanus Kunth toxicidad, resiste la 81% msnm mm sequa, Brachiaria decumbens Seal

4,000

4,000

4,000

4,000

2500

PRODUCCIN DE FORRAJE Y CALIDAD NUTRITIVA Calidad Pasto Produccin de seca kg/ha/ao materia digestibilidad in Protena Cruda Vitro de la materia (PC) % seca (DIVMS)% 54.0 a 58.0 4.4 a 9.5 4.0 a 9.0 4.4 a 9.5

Brachiaria decumbens Seal

cv 17,000 a 24,000

Brachiaria Tipo de suelo 13,000 a 46.0 a 55.0 humidcola cv 679 15,000 Brachiaria dictyoneura 6133 Brachiaria brizantha Marand CIAT Bajo pastoreo 25,000 a 52.3 a 56.3 27,000 53.0 a 61.5

cv 17,000 a 21,000

5.0 15.0

Andropogon gayanus Kunth

15,000 a 25,000

50.0 56.0

4.0 10.0

PRODUCTIVIDAD Y MANEJO

Pasto

Productividad kg Cabezas en Das de Das de carne/ha/ao pastoreo/ha Pastoreo Descanso

de

Brachiaria 861 y 4,500-5,500 decumbens cv 4.0/250 kg 1a3 lt/ha/ao Seal Brachiaria 501, altos N 4.0 a 4.8/250 humidcola cv 1a3 ani/ha kg 679 Brachiaria 813, altos N dictyoneura 3.4/350 kg 1a3 ani/ha CIAT 6133 Brachiaria brizantha cv 770 3.0/180 kg 1a3 Marand Andropogon 350 gayanus Kunth 2.5 a 4.0/200 a 1a3 400 kg

28 a 35

21 a 30

21 a 30

21 a 30

42