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AMEIXA

2007

Sub-Fileira: Ameixa

ndice Geral
1.1 rea e Produo ................................................................................................................. 4
1.1.1 Enquadramento Nacional............................................................................................... 4
1.1.2 Enquadramento Mundial e Comunitrio ........................................................................... 7
1.2 Principais Variedades e Produes Diferenciadas .................................................................... 9
1.2.1 Principais Variedades .................................................................................................... 9
1.2.2 Produes Diferenciadas ............................................................................................. 10
1.3 Escoamento da Produo .................................................................................................. 10
1.4 Comrcio Internacional Portugus...................................................................................... 11
1.5 Evoluo dos preos......................................................................................................... 12
1.6 Concluses...................................................................................................................... 13

ndice de Quadros
Quadro 1 - Peso das diferentes espcies frutcolas na produo total de frutos frescos no Continente . 4
Quadro 2 - Repartio regional da rea e do nmero de exploraes de ameixeiras, por classes de
rea .................................................................................................................................. 6
Quadro 3 - Evoluo da rea e produo de ameixa, por regio agrria, entre 1999 e 2005 .............. 6
Quadro 4 - Repartio percentual da rea de ameixeiras, por classes de idade................................. 7
Quadro 5 rea e Produo mundial de ameixa em 2003 e 2004 .................................................. 8
Quadro 6 - Produo de ameixa na Europa no perodo de 1995 a 2005 ........................................... 9
Quadro 7 - Organizaes de Produtores de Ameixa Distribuio por regio; nmero de produtores,
rea, volume de produo e respectivo VPC em 2004........................................................... 11
Quadro 8 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, em valor, no perodo de 2000 a
2004 ............................................................................................................................... 11
Quadro 9 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, em volume, no perodo de 2000
a 2004 ............................................................................................................................ 12
Quadro 10 - Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, por Pas, em 2004 .............................. 12

Sub-Fileira: Ameixa

Quadro 11 e 12 - Evoluo das Cotaes mais frequentes da ameixa Rainha Cludia e da ameixa tipo
Black nos mercados de produo localizados no Alentejo e Ribatejo, no perodo de 2002 a 2004 12
Quadro 13 e 14 - Evoluo das Cotaes mais frequentes da ameixa Rainha Cludia e da ameixa
Songold no mercado Abastecedor de Lisboa, no perodo de 2000 a 2004 ................................. 13

ndice de Grficos:
Grfico 1 e 2 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com ameixeiras, por classes
de rea e regio ................................................................................................................. 5

ndice de Figuras:
Figura 1 - Calendrio de Produo e Comercializao da Ameixa .................................................. 10

Sub-Fileira: Ameixa

1. AMEIXA
1.1 rea e Produo
1.1.1 Enquadramento Nacional
A ameixa tem pouco peso na produo total de frutos frescos, no chegando aos 2% (Quadro 1).
Contudo, um fruto com algum sucesso a nvel de penetrao em mercados estrangeiros (o volume
de vendas ao exterior representa cerca de 13% da produo nacional; mdia do quinqunio 2000-04).
Este paradoxo assenta no facto de existir uma dualidade na forma de produzir e comercializar este
fruto. Por um lado, h empresas vocacionadas na produo e exportao e, por outro, existem muitos
produtores, normalmente de pequena dimenso, que vendem os frutos no mercado interno com
pouco cuidado na seleco, apresentao e acondicionamento.
Quadro 1 - Peso das diferentes espcies frutcolas na produo total de frutos frescos no
Continente
u n id a d e : t
2002

2003

2004

M d ia
2 0 0 2 -0 4

P e s o (% )

A m e ix a

16 212

16 521

16 163

16 299

C e re ja

19 870

14 044

16 058

16 657

1 ,6

D am asco

4 539

4 541

4 761

4 614

0 ,4

F ig o

3 763

3 521

3 497

3 594

0 ,3

K iw i

1 ,5

11 115

10 520

10 848

10 828

1 ,0

M a

297 640

282 214

272 832

284 229

2 6 ,5

P ra

124 964

88 526

186 519

133 336

1 2 ,4

59 963

56 672

51 796

56 144

5 ,2

269 614

267 064

240 463

259 047

2 4 ,1

10 761

12 468

11 360

11 530

1 ,1

4 480

4 162

3 978

4 207

0 ,4

55 294

59 081

58 897

57 757

5 ,4

P ssego
L a r a n ja
L im o
T n g e ra
T a n g e r in a
T o r a n ja

269

258

258

262

0 ,0

U va de M esa

58 013

52 313

55 584

55 303

5 ,1

C a s ta n h a

31 227

33 109

30 893

31 743

3 ,0

M e l o e M e lo a *

87 529

91 897

91 897

90 441

8 ,4

M e la n c ia *

24 585

26 949

26 949

26 161

2 ,4

11 498

12 062

12 062

11 874

1 ,1

1 091 336 1 035 922 1 094 815

1 074 024

1 0 0 ,0

M o ra n g o *
T o ta l F ru to s F re s c o s
F o n te : IN E

N o t a - P a r a o m e l o , m e lo a , m e la n c ia e m o r a n g o f o i c o n s id e r a d o u m v a lo r d a p r o d u o e m 2 0 0 4
ig u a l a o d e 2 0 0 3 , p o r n o h a v e r d a d o s o f ic ia is p a r a e s t a s e s p c ie s e m 2 0 0 4
* V a lo r e s p a r a P o r t u g a l ( C o n t in e n t e , A o r e s e M a d e ir a )

De acordo com os dados do INE (RGA 99) existiam no Continente 5 637 exploraes com ameixeiras,
ocupando uma rea total de 1 798 hectares, sendo muito reduzida a dimenso mdia das exploraes
(0,3 ha), em especial nas regies de Entre Douro e Minho, Trs-os-Montes e Algarve.

Sub-Fileira: Ameixa

A produo nacional de ameixa encontra-se fortemente atomizada, conforme nos podemos aperceber
pelo grande nmero de exploraes existentes, na sua maioria de pequenas dimenses (Grficos 1 e
2). Nas principais regies de produo, o peso das exploraes com menos de 2 hectares de pomares
de ameixeira, excede os 90%. Enquanto no Ribatejo e Oeste essas exploraes ocupam 62% da rea
regional de ameixeiras, j no Alentejo ocupam apenas 25%. Inversamente, o nmero de exploraes
com rea de ameixeiras superior a 10 hectares muito reduzido, mas no Alentejo representam 38%
da rea regional da cultura.
Grfico 1 e 2 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com ameixeiras,
por classes de rea e regio

Sub-Fileira: Ameixa

Quadro 2 - Repartio regional da rea e do nmero de exploraes de ameixeiras, por


classes de rea
Classes de rea (ha)
<2
REGIO AGRRIA

Entre Douro e Minho


Trs-os-Montes
Beira Interior
Ribatejo e Oeste
Alentejo
Algarve
Continente

rea
(ha)

2a<5

N. Expl.

rea
(ha)

5 a < 10
rea
(ha)

N. Expl.

> = 10

N. Expl.

rea
(ha)

TOTAL

N. Expl.

54
85
53
629
95
85

670
745
273
2 266
628
883

12
36
35
193
80
16

4
15
15
68
30
6

16
8
64
61

...
...
10
8

127
148

7
6

1 002

5 465

373

138

149

18

275

13

rea/
N. Expl. explorao
(ha)

rea
(ha)
66
137
96
1 013
384
101

674
762
289
2 351
672
889

0,1
0,2
0,3
0,4
0,6
0,1

1 798

5 637

0,3

Fonte: RGA 99

... (segredo estatstico)

Quadro 3 - Evoluo da rea e produo de ameixa, por regio agrria, entre 1999 e 2005
Regio

1999

%C

Area
E. Douro e Minho Rend.
Prod.

66
8 000
527

138
8 273
1 142

Trs-os-Montes

Area
Rend.
Prod.

38
8 000
304

Beira Litoral

Area
Rend.
Prod.

96
12 309
1 186

Beira Interior

Area
Rend.
Prod.

Area
Ribatejo e Oeste Rend.
Prod.

1 031
10 364
10 681

55

384
8 267
3 175

21

Alentejo

Area
Rend.
Prod.

120
10 000
1 200

Algarve

Area
Rend.
Prod.

1 873
9 725
18 214

100

CONTINENTE

Area
Rend.
Prod.

59

17

100

2000

%C

66
7 352
484

120
8 094
971

38
8 000
304

97
10 381
1 007

1 021
8 155
8 326

53

450
6 689
3 012

24

120
10 000
1 200

1 912
8 004
15 305

100

54

20

100

2001

%C

66
7 288
479

119
9 208
1 098

10

38
7 211
274

97
4 711
457

998
4 800
4 790

51

523
6 447
3 372

27

125
6 000
750

1 966
5 707
11 220

100

43

30

100

2002

%C

66
8 136
537

118
9 034
1 066

38
7 553
287

97
5 196
504

1 012
8 092
8 189

51

533
8 084
4 309

27

132
10 000
1 320

1 996
8 122
16 212

100

51

27

100

2003

%C

66
5 318
351

118
8 822
1 041

38
7 816
297

97
5 196
504

982
8 109
7 963

52

461
10 944
5 045

24

139
9 496
1 320

1 901
8 691
16 521

100

48

31

100

2004

%C

65
6 167
399

120
8 367
1 004

38
9 421
358

97
4 639
450

987
8 215
8 108

52

461
9 438
4 351

24

50

27

140
10 664
1 493

1 908
8 473
16 163

100

100

2005 (*)

%C

65
6 182
400

122
7 008
855

38
9 789
372

85
5 529
470

987
8 253
8 146

52

461
9 438
4 351

24

146
10 651
1 555
1 904
8 483
16 149

50

27
8
10
100
100

Mdia
%C
01- 05
65
3
6 621
433
3
119
8 479
1 013

6
7

38
8 358
318

95
5 042
477

993
7 490
7 439

51

488
8 786
4 286

25

136
9 440
1 288
1 935
7 883
15 253

49

28
7
8
100
100

Area - ha
Rend. - Kg/ha
Prod. - t
(*) Dados provisrios
Fonte: INE

Em 2005 a rea de ameixeiras no Continente era de 1 904 hectares, com uma produo associada de
16 149 toneladas e uma produtividade mdia de 8,4 t/ha (Quadro 3).
Entre 1999 e 2005, a evoluo da rea e da produo foi pouco expressiva. Destaca-se apenas uma
ligeira melhoria no Alentejo, quando comparados os valores de 1999 com os da mdia do quinqunio
2001-05.

Sub-Fileira: Ameixa

Em termos de representatividade regional da cultura, destaca-se o Ribatejo e Oeste como a principal


regio de produo de ameixa, com cerca de 50% da rea e da produo do Continente, seguida do
Alentejo com 25% na rea e 28% na produo (mdia do quinqunio 2001/05). Importa aqui referir
que em 1990 o Alentejo tinha apenas 15% da rea do Continente e que passada uma dcada passou
a ter uma representatividade de 25%. Quanto ao rendimento da cultura, houve uma ligeira melhoria a
nvel geral, mais acentuada contudo na regio Alentejo.
De acordo com o Inqurito Base s Plantaes de rvores de fruto 2002 (INE), menos de metade da
rea de ameixeiras no Continente tem rvores com idade inferior a 9 anos. Esta situao extensvel
a todas as regies, com excepo do Algarve, onde os pomares so mais jovens, predominando a
rea com rvores inferiores a 4 anos de idade. Em contrapartida, no Ribatejo e Oeste, regio de maior
importncia para a cultura, h um acentuado envelhecimento dos pomares, o que se constata pelo
facto de cerca de 30% da rea de ameixeiras ter rvores com mais de 20 anos (Quadro 4).
Quadro 4 - Repartio percentual da rea de ameixeiras, por classes de idade
c la s s e s d e id a d e ( a n o s )
R E G I O A G R R IA
C o n t in e n t e
E n t r e D o u r o e M in h o
T r s -o s -M o n te s
B e ir a L it o r a l
B e ir a I n t e r io r
R ib a t e j o e O e s t e
A le n t e j o
A lg a r v e

T o ta l

< 4

5 a 9

10 a 14

15 a 19

> =20

100

20

26

28

19

2
6
1
4
63
19
5

33
13
19
9
19
21
35

43
53
33
42
24
16
27

18
22
20
44
21
52
19

4
4
26
1
9
5
14

1
7
2
4
27
6
5

F o n t e : IN E ( In q u r i t o b a s e s p l a n t a e s d e r v o r e s d e f r u t o - 2 0 0 2 )

1.1.2 Enquadramento Mundial e Comunitrio


De acordo com os dados da FAO, a produo mundial de ameixa para o ano de 2004 estimava-se em
9,6 milhes de toneladas, distribudas por uma superfcie de 2,4 milhes de hectares. Mais de 50% da
produo mundial concentra-se no continente asitico, cabendo a liderana China com 4,4 milhes
de toneladas, o que representa 46% da produo mundial. A Europa tem uma representatividade na
produo mundial de 33%, destacando-se fora da Unio Europeia, a Romnia e a Srvia e
Montenegro, com produes superiores, em mdia, a 500 mil toneladas (Quadro 5).

Sub-Fileira: Ameixa

Quadro 5 rea e Produo mundial de ameixa em 2003 e 2004

rea (h a)
C on tin en te/P a s
M und o
E u ro p a
U E (2 5 )
U E (1 5 )
P o rtugal
A lem anha
E sp anha
F ed erao R ussa
F rana
Itlia
P o ln ia
R om nia
S rvia e M o ntenegro
U crnia
frica
sia
C hina
nd ia
Iro
Jap o
T urq uia
U zb aq uisto
A m rica d o N orte e C en tral
EUA
A m rica d o S ul
A rgentina
C hile
O ceania

2003
2 2 76 9 9 6
585 466
n.d .
131 784
1 946
68 0 0 0
20 3 6 9
58 0 0 0
19 3 5 8
14 1 8 7
24 9 7 9
94 4 8 9
140 000
23 6 0 0
39 9 3 3
1 5 49 9 3 4
1 4 13 7 9 0
15 0 0 0
14 5 0 0
18 2 0 0
18 6 2 5
13 5 0 0
61 6 5 6
45 3 2 9
36 1 1 7
15 3 0 0
14 1 1 5
3 890

P eso
%
100
26
6
0
3
1
3
1
1
1
4
6
1
2
68
62
1
1
1
1
1
3
2
2
1
1
0

2004
2 352 239
575 440
160 224
n.d .
1 953
64 500
12 868
60 000
19 313
14 004
25 370
96 996
135 000
22 700
40 002
1 637 006
1 503 638
14 000
14 500
18 000
18 400
15 000
60 778
44 499
34 613
14 867
14 460
4 400

P ro d u o (t)
P eso
%
100
24
7
0
3
1
3
1
1
1
4
6
1
2
70
64
1
1
1
1
1
3
2
1
1
1
0

2003
10 423 067
3 477 041
n.d .
1 206 106
16 781
478 730
230 314
160 000
250 192
127 638
109 563
909 648
577 431
135 200
215 283
5 451 552
4 434 724
100 000
147 000
88 300
210 000
98 000
805 724
728 292
444 770
151 362
255 000
28 697

P eso
%
100
33
12
0
5
2
2
2
1
1
9
6
1
2
52
43
1
1
1
2
1
8
7
4
1
2
0

2004
9 628 708
3 149 823
1 498 226
n.d .
16 406
568 000
145 500
178 000
229 134
179 133
132 613
475 767
567 000
173 300
222 496
5 438 402
4 435 321
80 000
147 000
113 700
210 000
90 000
371 965
294 746
413 822
127 413
250 000
32 200

P eso
%
100
33
16
0
6
2
2
2
2
1
5
6
2
2
56
46
1
2
1
2
1
4
3
4
1
3
0

F o nte: F A O (ltim a actualizao : 20 0 6 /0 1/2 4 )


n.d . - d ad o no d isp o nvel

Ainda segundo a mesma fonte, a produtividade mdia nacional dos pomares de ameixeiras (8,4 t/ha)
fica um pouco aqum dos valores conseguidos noutros pases europeus produtores de ameixa,
nomeadamente em Itlia (12,8 t/ha), Frana (11,9 t/ha) e Espanha (11,3 t/ha).
Na UE-15 a produo de ameixa no quinqunio de 2001-05 foi de cerca de 739 mil toneladas. Os
maiores produtores so, por ordem de importncia, a Frana, a Espanha, a Itlia e a Alemanha.
O alargamento da UE, de 15 para 25 pases, veio aumentar as quantidades de ameixa produzidas na
Comunidade (Quadro 6). No ano do alargamento (2004) o diferencial cifrou-se em 222 mil toneladas,
sendo praticamente metade deste volume da responsabilidade da Polnia.
A produo nacional corresponde a cerca de 2% da produo da Europa, tanto a 15 como a 25
Estados Membros.

Sub-Fileira: Ameixa

Quadro 6 - Produo de ameixa na Europa no perodo de 1995 a 2005

P a s e s
UE 25
UE 15
B lg ic a
R ep. C heca
D in a m a r c a
A le m a n h a
E s t n ia
G r c ia
Espanha
F ra n a
I r la n d a
I t lia
C h ip r e
L e t n ia
L it u a n ia
L u x e m b u rg o
H u n g ria
M a lt a
H o la n d a
A u s t r ia
P o l n ia
P o r tu g a l
E s lo v n ia
E s lo v q u ia
S u c ia
R e in o U n id o
B u lg r ia
C ro c ia
R o m n ia
T u rq u ia
F o n te : E u ro s ta t

U n id a d e : t
M d ia
2 0 0 1 -0 5

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

646 358
2 200
18 500

611 662
610
32 000
459
32 229
1 193
3 000
158 456
190 257
3
114 436
1 100
3 600

624 699
800
18 588
459
47 819
847
3 000
146 500
201 677

665 343
2 100
16 568
459
54 911
885
3 100
160 250
176 296

694 580
2 440
14 019
459
60 272
1 070
3 200
155 700
208 453

739 377
250
23 056

715 054
600
3 186

244
137
900
151
701
3
104 273
1 000

822 793
1 920
32 000
607
39 026
1 304
4 000
147 015
348 265
3
181 085
1 000

40 910
127
3 100
149 734
271 660

45 827
94
2 900
168 463
246 394

765 732
550
3 613
304
52 011
19
2 850
230 314
250 174

963 548
741 797
275
6 818
309
83 469
51
2 950
145 500
229 486

874 777
732 353
400
4 460
309
44 513
36
3 000
190 800
214 342

738 863
415
8 227
184
53 346
65
2 960
176 962
242 411

148 914
1 400
1 900

189 311
1 100
1 900

179 833
1 220
2 100

171 502
1 100
2 400

177 149
1 100
2 900

830
104 938
256
6 626
40 580
89 400
17 980

1 110
114 000
273
7 600
54 360
110 600
17 637

1 025
123 000
54
4 000
76 730
126 800
17 820
4 411
16 240
519
12 118
112 590
47 000
491 600

455
103 777
60
3 800
50 000
107 132
14 771
5 771
22 230
108
6 396
61 790
83 000
404 370

875
97 831
275
5 200
44 870
90 749
18 333
4 178
1 640
388
9 250
66 000
38 000
361 258

910
91 300
165
4 800
57 333
106 915
15 538
6 345
850
388
5 254

255
89 824
64

915
49 316
102

127 638
600
1 000
1 188
503
45 430
112

179 334
723
1 100
1 175
860
66 995
48

185 404
830
2 440
1 349
530
35 956
310

168 205
871
1 968
1 237
613
57 504
127

69
109
16
7
1

499
563
780
695
991

69
132
16
9
2

15
46
42
909
210

109
364
826
648
000

33
1
3
124
297

13 450
503
367
000
000
500

14
100
38
252

19 420
557
608
000
000
000

19
90
72
663

39 857
549 627

75
131
11
6
2
14
73
39
557
200

326
888
453
005
680
388
799
150
631
165
000

43
102
16
5
1
12
48
20
220
200

303
892
444
419
635
495
564
891
543
638
000

579
613
406
976
252

61
91
16
4
1

13 629
49 165

14
17
35
572
220

475 767
210 000

572
387
199
331
325
311
973
950
863
864
000

63
113
15
6
1
14
47
27
547
208

856
669
456
685
977
239
215
104
773
216
000

1.2 Principais Variedades e Produes Diferenciadas


1.2.1 Principais Variedades
Na regio do Alentejo, as variedades mais representativas so a Rainha Cludia Verde, a Stanley e as
variedades japonesas.
No Ribatejo e Oeste predominam as variedades mais precoces. Da enorme diversidade, destacam-se
as seguintes:
- Blacks (Black Diammond, Blackamber, Black Beaut) - 40%
- Red Beaut, Fortune e outras de polpa vermelha 40%
- Songold, Golden Globe, Golden Japan e outras de polpa amarela 20%.
A colheita tem incio a meados de Junho, no sotavento algarvio, e termina normalmente no incio de
Outubro, na regio da Beira Interior.

Sub-Fileira: Ameixa

Figura 1 - Calendrio de Produo e Comercializao da Ameixa


J

R ed B eaut
M e th le y
G o ld e n J a p a n
S a n ta R o s a
R a in h a C l u d ia
S ta n le y
P re s id e n t
S o n g o ld
T ip o B la c k

Fonte: GPPAA/SIMA

1.2.2 Produes Diferenciadas


A nvel nacional existe apenas uma Denominao de Origem Protegida (DOP) relativamente
ameixa a Ameixa dElvas - Rainha Cludia Verde, sendo a entidade gestora a FRUTECO Fruticultura Integrada Lda., com sede em Estremoz, e a entidade certificadora a Associao de
Agricultores do Distrito de Portalegre (AADP).
De acordo com os estatutos da FRUTECO, objecto social desta, entre outros, a divulgao e
promoo dos produtos produzidos no Alentejo, sendo o objectivo principal desta sociedade, desde
1994, a concentrao e tratamento da produo local da variedade de ameixa tradicional na Regio
a Rainha Cludia bem como a sua comercializao junto dos modernos canais de distribuio.
Na campanha de 2002/03, segundo os dados do IDRHa, foram comercializadas 20 toneladas de
ameixa confitada, abrangendo 30 exploraes, com uma rea de 100 hectares. Os preos por
quilograma oscilaram entre seis e quinze euros, sendo o valor mdio de dez euros.

1.3 Escoamento da Produo


A comercializao da ameixa efectua-se, na grande maioria, atravs das Organizaes de Produtores,
armazenistas e produtores individuais com alguma dimenso.
Os pequenos produtores individuais, no tendo capacidade de concentrao da oferta, abastecem
vulgarmente os mercados locais. As maiores empresas ou OP para alm de venderem a ameixa para
consumo em fresco, normalmente s centrais de compra das superfcies comerciais, tambm a
vendem a empresas de transformao, nomeadamente CONFIBOR (Estremoz), CISTER
(Alcobaa), CALIMENTA (Caldas da Rainha) e COMPAL (Almeirim).
No caso da ameixa Rainha Cludia, cerca de 20% canalizada para a indstria (cofitagem). A
CONFIBOR, com sede em Estremoz, uma indstria de confitagem de ameixa, principalmente da
Ameixa dElvas, que apresenta j uma diversificao razovel dos seus produtos finais. Para alm da
unidade de transformao j mencionada, existem pelo menos quatro centrais fruteiras que envolvem
produo de ameixa, trs das quais localizadas na mesma zona de produo, Borba, Elvas e Campo
Maior. A quarta localiza-se em Ferreira do Alentejo e serve apenas produo prpria.
Organizaes de Produtores

10

Sub-Fileira: Ameixa

No Continente e em 2004 existiram 16 Organizaes de Produtores (OP) a comercializar ameixa,


tendo-se apurado nesse ano um Valor da Produo Comercializada (VPC) de 1,4 milhes de euros,
correspondendo comercializao de 1 753 toneladas, o que representa cerca de 11% da produo
de ameixa do Continente (Quadros 2 e 5).
Quadro 7 - Organizaes de Produtores de Ameixa Distribuio por regio; nmero de
produtores, rea, volume de produo e respectivo VPC em 2004
Regio

N OP's

N Produtores

rea (ha)

Volume (ton)

VPC (euros)

Beira Litoral

18

13

10 759

Beira Interior

37

21

13 486

Ribatejo e Oeste

12

135

228

1 719

1 369 554

TOTAL

16

190

239

1 753

1 393 798

Fonte: GPPAA

na regio do Ribatejo e Oeste que existe o maior nmero de OP e a maior concentrao da oferta de
ameixa, cerca de 98%. Duas OP movimentaram 90% do VPC de toda a regio, correspondendo os
restantes 10% s outras dez OP, evidenciando assim a sua pequena dimenso. Em 2004, apenas 21%
da produo regional que foi comercializada via OP.
As outras duas regies que concentraram ameixa atravs das OP so a Beira Interior e a Beira Litoral,
as quais tm uma expresso muito reduzida, na ordem de 1% cada. Em 2004, a produo regional
comercializada via OP no ultrapassou os 5% e 4%, respectivamente.
O principal destino da ameixa comercializada pelas OP o mercado grossista (96%), seguindo-se
muito distanciados, as grandes superfcies (2,9%), outros destinos indiferenciados (0,6%) e o
pequeno retalho (0,5%).
No Alentejo, a produo dos associados da FRUTECO comercializada tanto no mercado nacional
como em Espanha, Frana, Blgica e Luxemburgo.

1.4 Comrcio Internacional Portugus


No que se refere ao comrcio internacional, a balana comercial portuguesa para a ameixa
deficitria, em virtude do valor das vendas ao exterior ser reduzido face ao das entradas. Tomando
como referncia a mdia do quinqunio 2000-04, as aquisies situaram-se nos 4,5 milhes de euros,
contra 1,9 milhes de euros correspondentes s vendas ao exterior, no mesmo perodo (Quadro 8).
Quadro 8 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, em valor, no perodo
de 2000 a 2004
Unidade: EUR

PRODUTO

2 0 0 0

2 0 0 1

2 0 0 2

2 0 0 3

2 0 0 4

MDIA (2000/04)

ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS

AMEIXA FRESCA

3 182 837

1 655 578

4 680 532

926 028

3 893 697

1 558 527

4 011 038

2 646 971

6 620 052

2 680 270

4 477 631

1 893 475

Fonte: INE

11

Sub-Fileira: Ameixa

Ainda no mesmo quinqunio, de salientar que o volume de vendas ao exterior, cerca de 2 000
toneladas/ano, representa 13% da produo nacional, no mesmo perodo. Pelo contrrio, as
aquisies de ameixa totalizaram 4 314 toneladas, o correspondente a 29% da mdia anual da
produo nacional (Quadros 3 e 9).
Quadro 9 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, em volume, no
perodo de 2000 a 2004
Unidade: t

PRODUTO

2 0 0 0

2 0 0 1

2 0 0 2

2 0 0 3

2 0 0 4

MDIA (2000/04)

ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS

AMEIXA FRESCA

3 039,4

1 968,0

4 619,9

800,1

4 119,5

1 729,5

4 085,6

3 015,0

5 703,8

2 439,5

4 313,6

1 990,4

Fonte: INE

O Reino Unido, Espanha e a Irlanda so os principais clientes para a ameixa nacional. O maior
fornecedor do mercado nacional Espanha, com uma quota de mercado superior a 60%. Em perodo
de contra-estao, assumem importncia a frica do Sul e o Chile (Quadro 10).
Quadro 10 - Comrcio Internacional Portugus de Ameixa, por Pas, em 2004
ENTRADAS
PRODUTO
O R IG E M
A M E IX A

F R IC A D O S U L

FRESCA

ALEM ANHA
A R G E N T IN A
C H IL E
ESPANHA

1000
Kg

S A D A S
EUR

1 2 1 4 ,8
2 4 0 ,7
4 6 ,2
3 8 5 ,1
3 6 6 2 ,9

FRANA

1 2 7 ,7

OUTROS

2 6 ,4

D E S T IN O

1 523 641 A N G O LA
2 9 9 6 4 4 B R A S IL
28 396 CABO VERDE
440 186 E S P A N H A
4 203 525 FR A N A

A M E IX A

ALEM ANHA

SECA

A R G E N T IN A
C H IL E

5 7 0 3 ,9
6 5 ,5
2 0 6 ,0

EUR
7 ,3

18 197

4 2 ,5

53 600

7 ,1

12 413

1 1 4 9 ,2

1 346 596

9 6 ,7

98 346

8 8 0 1 8 IR L A N D A

2 3 0 ,1

206 011

3 6 6 4 2 R E IN O U N ID O

9 0 1 ,9

941 895

OUTROS

TOTAL

1000
Kg

6 620 052 TO TAL


210 579 A N G O LA
314 365 C A B O V E R D E

4 ,6

3 212

2 4 3 9 ,5

2 680 270

1 1 ,6

47 544

4 ,4

16 599

3 2 ,5

55 635 FRANA

9 ,0

9 399

ESPANHA

1 7 5 ,9

306 344 O U TR O S

0 ,8

3 006

FRANA

2 4 9 ,7

478 189

OUTROS

1 ,8

2 5 ,9

76 548

TOTAL

7 3 1 ,4

2 967

1 368 079 TO TAL

F O N T E : I.N .E . ( d a d o s p r o v is r io s )

1.5 Evoluo dos preos


Nos quadros abaixo indicados esto registados os valores das cotaes mais frequentes da ameixa
sada da estao fruteira (SE), a nvel dos mercados de produo (Alentejo e Ribatejo) e do Mercado
Abastecedor de Lisboa (MARL).
Quadro 11 e 12 - Evoluo das Cotaes mais frequentes da ameixa Rainha Cludia e da ameixa tipo
Black nos mercados de produo localizados no Alentejo e Ribatejo, no perodo de 2002 a 2004

12

Sub-Fileira: Ameixa

Cotaes Mais Frequentes no Alentejo


Ameixa*Rainha Cludia*SE*II*Calibre > 35 mm
2002
2003
2004
Meses
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
Agosto
1,50
0,75
1,50
0,75
1,35
1,50
0,75
1,35
1,50
Setembro
0,75
1,35
1,50
0,75
1,35
1,50
1,50
Outubro
Mdia

Meses
Julho

Agosto

Setembro
0,75

1,35

1,50

Fonte:SIMA

Mdia

Cotaes Mais Frequentes no Ribatejo


Ameixa*Tipo Black*SE*II*Calibre > 50 mm
2002
2003
2004
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
0,62
0,65
0,62
1,10
0,60
0,80
1,10
0,50
0,80
1,10
0,50
0,75
1,10
0,50
0,75
1,10
0,50
0,75
1,10
0,50
0,80
1,10
0,50
0,71
1,10
0,50
0,71
0,53
0,73
1,10

Fonte:SIMA

Quadro 13 e 14 - Evoluo das Cotaes mais frequentes da ameixa Rainha Cludia e da


ameixa Songold no mercado Abastecedor de Lisboa, no perodo de 2000 a 2004

Meses
Julho

Agosto

Setembro

Mdia

Cotaes Mais Frequentes no MARL


Ameixa*Rainha Cludia*II*Calibre > 35 mm
2000
2001
2002
2003
2004
EUR/kg
EUR/kg EUR/kg EUR/kg EUR/kg
2,00
1,50
2,80
1,50
1,60
1,96
2,27
1,40
1,75
1,80
2,30
1,87
0,96
1,55
1,74
2,16
1,73
0,76
1,45
1,16
2,44
1,63
0,90
1,25
0,83
2,20
1,60
1,00
1,22
2,20
1,50
1,00
1,20
2,16
0,94
1,14
2,00
0,90
1,16
1,13

1,52

Fonte:SIMA

1,50

2,21

1,77

Meses
Agosto

Setembro

Outubro

Mdia

Cotaes Mais Frequentes no MARL


Ameixa*Songold*II*Calibre > 50 mm
2000
2001
2002
2003
2004
EUR/kg EUR/kg EUR/kg EUR/kg EUR/kg
0,75
1,00
0,77
1,10
1,00
1,24
1,30
0,80
1,15
1,20
1,08
1,20
0,94
1,14
1,20
1,00
1,10
0,94
1,10
1,16
1,00
1,03
1,00
1,10
1,00
1,00
1,00
1,08
1,25
0,92
0,96
0,90
0,84
0,60
0,80
0,90
0,75
0,80
1,00
0,80
0,80
0,80
0,90
0,87
1,14
1,01
0,95
1,01

Fonte:SIMA

Nas ltimas cinco campanhas a tendncia foi de crescimento dos preos. O ano de 2001 foi de boa
valorizao dos frutos, devido escassez de oferta provocada pela seca que assolou o nosso pas.
Na campanha de 2004 verificaram-se aumentos entre 11 e 77%, a nvel dos mercados de produo,
dependendo da variedade e do calibre dos frutos, relativamente campanha anterior. A nvel dos
mercados abastecedores, os aumentos foram mais modestos, pois j na campanha anterior a ameixa
tinha sido bem valorizada, em particular a Rainha Cludia.

1.6 Concluses
Pontos Fracos:
Nas principais regies de produo, o peso das exploraes com menos de 2 hectares excede os 90%,
sendo muito reduzida a dimenso mdia das exploraes (0,3 ha).

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Sub-Fileira: Ameixa

A escolha de variedades para reconverso e novas plantaes decorre de forma emprica,


normalmente por indicao por parte dos comerciantes da aceitao pelo mercado de determinado
tipo de novas variedades.
Um dos factores limitantes expanso da cultura em determinadas regies, nomeadamente na Beira
Interior e no Ribatejo e Oeste, a disponibilidade de gua.
Muitos produtores, normalmente de pequena dimenso, vendem os frutos no mercado interno com
pouco cuidado na seleco, apresentao e acondicionamento, criando uma m imagem do fruto junto
do consumidor.
As 16 OP existentes em 2004, comercializaram cerca de 11% da produo de ameixa do Continente.
A balana comercial portuguesa para a ameixa deficitria.
Pontos Fortes:
Existncia de empresas especializadas na produo de ameixa com sucesso, vocacionadas sobretudo
para os mercados estrangeiros.
A nvel nacional existe uma Denominao de Origem Protegida a Ameixa dElvas - Rainha
Cludia Verde.

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