Palmas Vol. 30 No. 1, 2009

Esta publicacin cuenta con la cofinanciacin de Fedepalma - Fondo de Fomento Palmero
Contenido
Presidente Ejecutivo Jens Mesa Dishington Director de la Unidad Planeacin y Desarrollo Sectorial lvaro Silva Carreo Secretario General Boris Daro Hernndez Salame Secretaria Jurdica Myriam Conto Posada Coordinador de Asuntos Gremiales Gabriel Martnez Pelez Lder de Planeacin y Desarrollo Econmico Sectorial Armando Corredor Ros Lder de Planeacin y Desarrollo Social Sectorial Andrs Castro Forero Director de la Unidad de Extensin lvaro Campo Cabal Lder de Planeacin y Desarrollo Ambiental Sectorial Miguel ngel Mazorra Valderrama Jefe de la Oficina de Comunicaciones Tatiana Pretelt de la Espriella Jefe del Centro de Informacin y Documentacin Palmero Martha Helena Arango Villegas Director de la Unidad de Servicios Corporativos Fabio Zuluaga lvarez Revisor Fiscal Grant Thornton Ulloa Garzn COMIT EDITORIAL Jens Mesa Dishington Jos Ignacio Sanz Scovino lvaro Silva Carreo lvaro Campo Cabal Jefe de Publicaciones Responsable de Publicaciones Donaldo Alonso Donado Viloria Traduccin The Mono Diagramacin S!MPLE - Helena Lancheros A. Impresin Javegraf FEDEPALMA Cra. 10 A No. 69 A - 44 Tel: 313 8600 E-mail: info@fedepalma.org www.fedepalma.org/revistapalmas Bogot D.C. - Colombia Julio 2009 La revista Palmas no se hace responsable de las opiniones emitidas por los autores - Indexada por COLCIENCIAS - Incluida en la Biblioteca Virtual en Salud de la OMS: Portal de revistas colombianas de Literatura cientfica www.col.ops-oms.org Captura de la navegacin, va Web, segn estructura del Catlogo de objetos para el sector palmero
Editorial: Fedepalma y Cenipalma se preparan para atender los retos del sector palmicultor
Editorial: Fedepalma and Cenipalma prepare to respond to the challenges facing the oil palm sector
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Catlogo de objetos para la agroindustria de la palma de aceite Catalogues of Objects for the Oil Palm Agro-industry
Rafael E. Hurtado Camacho; Leonardo Araque Torres; Victor Rincn Romero; Fabio Montealegre Medina
Desarrollo de perfiles trmicos en pilas areas para carbonizacin de estpite de palma de aceite Development of Thermal Profiles in Air Batteries for the Carbonization of Oil Palm Stipes
Aldemar Martnez G. ; Jess Alberto Garca; Tulia Esperanza Delgado; Edna Margarita Garzn; Edgar E. Yez A.
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Eficiencia de recuperacin del aceite en funcin de la configuracin geomtrica y del tiempo de residencia en equipos preclarificadores Oil Recuperation Efficiency Depending on Geometric Configuration and of Time Spent In Preclarifying Equipment
Jess Alberto Garca; Diego Ignacio Nieto; Sandra Milena Rincn
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Anlisis de los sistemas de captura y procesamiento de informacin para la toma de decisiones en el manejo de los insectos defoliadores de la palma de aceite en Colombia Analysis of the Information Capture and Processing Systems for Decision-making in the Management of Leaf-eating Insects on Palm Oil Plantations in Colombia
Leonardo Araque Torres; Diana Carolina Forero
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Biocombustibles, medio ambiente, tecnologa y seguridad alimentaria Biofuels: Environment, Technology and Food Security
Jos C. Escobar; Electo S. Lora; Osvaldo J. Venturini; Edgar E. Yez; Edgar F. Castillo; Oscar Almazn
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Foto portada:
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Vol. 30 N 1 , 2009
PALMAS
POLTICA EDITORIAL REVISTA PALMAS

PALMAS es una pu blicacin de la Federacin Nacional de Cultiva dores de Palma de Aceite (Fedepal ma) fundada en 1980, de circu lacin trimestral a nivel nacional e internacional. PALMAS es una revista de an lisis especializada en la agroindus tria de la palma de aceite, con informacin sobre inves tigaciones realizadas en Colombia por el Centro de In vestigacin en Palma de Aceite (Cenipalma) y del exterior, artculos sobre el desa rrollo de nuevas tecnologas para el cultivo, el procesamiento y la extraccin de aceite de palma, aspectos nutricio nales del consumo de aceites y grasas, anlisis de mercados y comercializacin, as como el re gistro de los eventos gremiales de Fedepalma. Est dirigida a todo el sector pal micultor, los gerentes, adminis tra dores y agrnomos de las plantacio nes, a las entidades representa tivas del sector agrope cuario en gene ral, a los diferentes estamentos del gobierno, a las industrias de aceites y grasas, a los alimentos concentrados, a las industrias con aplicaciones no comestibles de los aceites de palma y a los centros educativos y de inves tigacin na cionales e internacio nales. Circula, adems, en pases de Amrica, Europa y Asia. Se publican trabajos inditos, resultados de inves tigacin, art cu los preparados con base en tesis de grado, informes o avances tc nicos, artculos traducidos de otras publicaciones, ponencias de even tos, artculos de revisin. Las opiniones expresadas en los artculos reflejan el pensamiento y opinin de los autores y no necesa riamente la de Fedepalma. El Comit Editorial se reserva el derecho de aceptar los artculos que se van a publicar, previa revi sin por personal tcnico de Fedepalma y Cenipalma y, en casos que lo ame riten, de pares. Los artculos deben cumplir con las normas editoriales elaboradas por Cenipalma y Fedepalma y en tregarse en medio digital y original impreso a doble espacio en la Oficina de Comunicaciones de Fe depalma. Todos los artculos sern sometidos a una correccin de estilo realizada por un experto.
Nota para los autores: NORMAS PARA LA ELABORACIN DE ARTCULOS EN PALMAS

Presentacin de artculos - Entregar un original impreso en tamao carta, escrito a doble espacio, acompaado de un medio digital en Word. Las tablas y figuras preferiblemente en Excel. - Todos los artculos deben llevar resumen en espaol, y en lo posible en ingls, y palabras clave. - Los artculos cientficos no deben exceder de 25 pginas escritas a doble espacio. Deben entregarse numeradas. - El nombre del autor debe indicar los dos apellidos cuando los use, y los datos de direccin, cargo y empresa en caso de que los tenga. - Los ttulos de primer orden deben ir en maysculas y negritas; los de segundo orden en minsculas y negritas y los de tercer orden en cursivas. Para artculos cientficos o tcnicos la estructura debe ser la siguiente: - Ttulo: Debe ser corto, no debe exceder de 15 palabras, de lo contrario deber incluirse un subttulo. Se publica en espaol e ingls. - Autores: Colocar el primer nombre e inicial del segundo, primer apellido e inicial del segundo. La dependencia a que pertenecen y la direccin postal completa. - Resumen y Summary: No deben sobrepasar las 250 palabras cada uno. - Palabras clave: Pueden colocarse hasta ocho palabras que faciliten el uso de los sistemas modernos de catalogacin y bsqueda de informacin por computador. - Introduccin: Se define el problema por estudiar y se indica la importancia de la investigacin. Con citas bibliogrficas se hace una revisin de literatura sobre el tema. - Materiales y mtodos: Se deben describir los detalles y caractersticas del sitio, materiales, tcnicas, diseo experimental y anlisis estadsticos. - Resultados y discusin: Es preferible presentarlos unidos. Los resultados deben describirse en forma concisa y utilizar tablas, figuras y fotografas. En la discusin se har la evaluacin de los resultados obtenidos y se relacionan con los resultados de otras investigaciones, sustentados con citas bibliogrficas dentro del texto. - Conclusiones: Son opcionales. Deben ser breves y corresponden a las recomendaciones, sugerencias e hiptesis nuevas. No debe repetir los resultados. - Agradecimientos: Son opcionales. - Bibliografa: Se debe limitar a la estrictamente necesaria y en relacin directa con la investigacin realizada. Todas las referencias listadas deben estar citadas en el texto. Se deben colocar en orden alfabtico por apellido e incluyen: Autor, ao, ttulo, nmero de edicin, casa editora, lugar de publi cacin, nmero de pginas, (en caso de ser publicacin peridica se debe conocer el nombre de la revista y entre parntesis el pas, volumen, nmero y pginas si corresponde a una serie o coleccin).
EVALUADORES
Absaln Machado Cartagena lvaro Acosta Garca lvaro Balczar Vanegas Carlos Beltrn Roldn Carlos Corredor Pereira Edgar Amzquita Collazos Eduardo Amador Pea Rojas Eduardo Castillo Caldern Elena Staschenko Enrique Torres Torres Fernando ngel Snchez Fernando Bernal Nio Gerardo Cayn Salinas Guillermo Bernal Castillo Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno Hernn Mauricio Romero Angulo Hugo Calvache Guerrero Ian Henson John Ramiro Agudelo Santamara La Guterman Bromberg Manuel Rodrguez Becerra Natalia Palacios Rojas Pedro Nel Franco Bautista Rafael Reyes Cuesta Thomas Black Arbelez Wilman Delgado vila
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Editorial
Fedepalma y Cenipalma se preparan para atender los retos del sector palmicultor
Desde hace varios lustros, Fedepalma y el sector palmero colombiano hemos venido desarrollando programas y proyectos orientados a elevar la competitividad y sostenibilidad de la agroindustria de la palma de aceite, cubriendo con ellos necesidades sentidas en los campos agrcola, econmico, social y ambiental. Con su presencia institucional en estos mbitos, la Federacin ha dado cabal apoyo y acompaamiento a sus afiliados en la construccin de soluciones que atienden las exigencias de los mercados, tanto nacional como internacional. El liderazgo ejercido por la Federacin en el contexto econmico y social, y su contribucin a la expansin de una agroindustria competitiva y sostenible, demandan su permanente atencin para mantener la orientacin institucional alineada con las demandas y necesidades del sector. Desde la definicin de la Visin de futuro del sector palmicultor, realizada en los aos 1999 y 2000, no ha cesado al interior de la Federacin el proceso de bsqueda e implementacin de alternativas administrativas destinadas a incrementar la oportunidad y efectividad de sus actuaciones. Una muestra de esto han sido los ejercicios de direccionamiento estratgico y de gestin de la calidad de los procesos, que se han desarrollado en aos recientes. Durante la ltima dcada, la Federacin ha venido trabajando en su fortalecimiento interno para responder adecuadamente al empuje de los palmicultores y coadyuvar as en el planteamiento de soluciones a las diferentes problemticas a las que el sector se ha visto expuesto, algunas de stas, propias del natural desenvolvimiento del manejo de la agroindustria, otras, ajenas a la voluntad y control de los actores del sector. A partir del mandato de la XXXV Asamblea General de Afiliados de Fedepalma, realizada en Villavicencio en junio de 2006, en la cual se consider que ante el crecimiento del sector y los nuevos retos que tiene a futuro se requiere una organizacin gil, eficaz y competitiva, se plante la necesidad de definir la organizacin ideal para el gremio, teniendo en cuenta prcticas modernas de administracin. Con el apoyo y la activa participacin de la Junta Directiva se contrat al Centro de Competitividad Empresarial (CCE) de la Universidad Javeriana, con el fin de realizar un estudio que contempl: a) Analizar la organizacin y articulacin institucional del sector y del gremio palmicultor; b) Revisar el direccionamiento estratgico y la estructura organizacional de la Federacin; c) Identificar los procesos vertebrales de la organizacin, y d) Disear la estructura organizacional ms adecuada. El trabajo desarrollado por el CCE estuvo orientado a la identificacin y anlisis de brechas en el desempeo de la organizacin, teniendo en cuenta procesos, tecnologa, estructura y cultura organizacional. Para la realizacin del estudio se conform un Comit de Direccin integrado por las Mesas Directivas de las Juntas Directivas de Fedepalma y Cenipalma, cuatro miembros de la Junta Directiva de Fedepalma, el Presidente Ejecutivo de Fedepalma y el Director Ejecutivo de Cenipalma. Durante su ejecucin, el equipo consultor cont con la participacin de las Juntas Directivas de Fedepalma y de Cenipalma, y de los responsables de los programas y proyectos de los dos componentes de la Federacin; adems, obtuvo la opinin de ms de 25 instituciones relacionadas con las actividades del gremio; de grupos focales en las cuatro zonas palmeras y en Bogot; de ms de 450 encuestas realizadas a palmeros, segmentadas por zonas, tamao y afiliacin; de aproximadamente 30 alianzas productivas y de ms de 160 encuestas efectuadas a pequeos palmicultores. La informacin levantada durante el proceso fue validada con el Comit Directivo del Proyecto y por el Comit Administrativo y Financiero de Fedepalma. Como referentes para la definicin de la propuesta, adicionalmente, el CCE de la Universidad Javeriana tuvo en cuenta la estructura organizacional de 15 gremios y centros de investigacin regionales, nacionales e internacionales.
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El resultado de la identificacin de la situacin, por parte de la consultora, mostr elementos en los cuales era necesario focalizar la atencin para, a continuacin, plantear una solucin a los hallazgos detectados. Por una parte, se reconoci un ambiente de trabajo positivo, con altas dosis de entusiasmo y compromiso por parte de los empleados, aunque con falencias en la interrelacin entre las diferentes reas y con altas cargas de trabajo por labores operativas; adems, un arraigado sentido de pertenencia y amplsimas posibilidades de desarrollo del talento humano. Por otro lado, se identificaron grandes oportunidades de mejoramiento de la efectividad de la labor institucional, como consolidar la vocera, defensa y atencin de las necesidades de los palmicultores grandes, medianos y pequeos; de optimizar la respuesta de la Federacin a las crisis o necesidades regionales; de asegurar la alineacin estratgica entre Fedepalma y Cenipalma; de fortalecer el proceso de planeacin y desarrollo competitivo del sector; de orientar el trabajo, con nfasis en el impacto sectorial de mediano y largo plazo; de aprovechar las ventajas que brinda la vigilancia tecnolgica; de asegurar la difusin y adopcin de los resultados del proceso de investigacin y transferencia; de fortificar el accionar del rea de servicios de apoyo, por medio de una gestin por procesos; de estructurar e implementar procesos robustos de direccionamiento, gestin y control organizacional, y de articulacin de esfuerzos y recursos hacia los mismos objetivos, desde perspectivas y especialidades diferentes. El diagnstico realizado y la propuesta presentada por el equipo consultor fueron ampliamente discutidos y validados internamente con los directivos de la Federacin, y posteriormente presentados a la Junta Directiva de Fedepalma. De la propuesta vale la pena resaltar los aspectos ms relevantes, que implican la necesidad de focalizar los esfuerzos de la Federacin en varios frentes: primero que todo, se ratifica y se valida la efectividad de la labor realizada por la entidad para beneficio de los palmicultores. Como complemento y proyeccin de la institucin, para dar soporte a la dinmica del sector, se propone fortalecer la planeacin del sector, para su desarrollo competitivo y sostenible, atendiendo los aspectos econmicos, sociales y ambientales de la agroindustria; aprovechar las ventajas de la vigilancia
tecnolgica e incrementar la efectividad de los procesos de transferencia de resultados de investigaciones y de extensin; enfatizar la presencia y actuacin de la Federacin en el mbito regional, tanto en el nivel de representacin gremial como en el de ampliacin de la cobertura de los servicios para atender a los pequeos y medianos palmicultores; orientar estratgicamente la labor comercial hacia la identificacin de oportunidades del mercado, para la introduccin de nuevos productos, servicios o procesos que contribuyan a elevar la competitividad y desarrollo del sector palmi cultor, y lograr que las actividades que realiza la unidad de apoyo permitan generar sinergias y beneficios para las unidades que atiende, cambiando radicalmente su modelo de relacionamiento y gestin. Los nfasis descritos conllevaron la redefinicin de los procesos misionales, los cuales integran las actividades gremial y tcnica mediante cinco macro procesos: Representacin y Coordinacin Gremial, Planeacin y Desarrollo Sectorial, Investigacin e Innovacin Tecnolgica, Extensin, y Gestin Comercial Estratgica. Para la dinamizacin de estos macro procesos se configur el Comit Corporativo de Operaciones Estratgicas, integrado por el Presidente Ejecutivo de Fedepalma, el Director Ejecutivo de Cenipalma y los directores de Unidades de la organizacin; su papel fundamental es el de disponer de equipos de trabajo empoderados, efectivos e integrados para atender las necesidades de incidencia colectiva de los palmicultores grandes, medianos y pequeos, en las diferentes zonas palmeras. La implementacin de la nueva estructura organizacional comenz, precisamente, con la conformacin y puesta en marcha del Comit Corporativo; su apropiacin y funcionamiento total se ha comenzado a adoptar acorde con las responsabilidades ratificadas o reformuladas para las diferentes reas. Por ltimo, poner en funcionamiento este nuevo diseo organizacional posiblemente implicar revisar y ajustar procesos en algunas reas, ampliar el mbito de accin en otras, pero, sobre todo, generar mayor responsabilidad y compromiso, de manera integral y articulada, con el desarrollo de una agremiacin competente, eficiente, innovadora, cercana e incluyente, y en la produccin del impacto necesario entre los palmicultores, en trminos de desarrollo, productividad, competitividad y sostenibilidad.
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Editorial
Fedepalma and Cenipalma Prepare to Respond to the Challenges Facing the Oil Palm Sector
For many years, Fedepalma and the Colombian oil palm sector have been developing programs and projects designed to raise the competitiveness and sustainability of the oil palm agro-industry. These initiatives have responded to perceived needs in agricultural, economic, social and environmental fields. Fedepalma, with its institutional presence in these areas, has given full support to its affiliates in building solutions which respond to the demands of national and international markets. The leadership shown by Fedepalma in the economic and social context, and the Federations contribution to the expansion of a sustainable and competitive agroindustry, have demanded permanent attention to how to maintain its institutional orientation aligned with the sectors demands and needs. Since the drawing up of Vision for the future of the palm oil sector in 1999 and 2000, work has gone on within the Federation to look for and to implement administrative options to make the institutions performance more opportune and more effectiveness. Signs of these efforts have been the processes of strategic orientation and quality management, which have taken place in recent years. Over the last decade, the Federation has worked on strengthening its own internal organization in order to respond appropriately to the dynamism of oil palm producers and thereby to help in putting forward solutions to different problems to which the sector has been exposed. Some of these problems have arisen naturally from the development of the agro-industry management, others from factors outside the control of actors in the sector. The XXXV General Assembly of Fedepalma Affiliates, which took place in Villavicencio in June 2006, resolved that, given the growth of the sector and the new challenges which would arise in the future, a competitive, efficient and agile organization was required. The need to define the appropriate organization for the sector, taking into account modern business management practices, was put forward. Hence, with the support and active participation of the Executive Board, the Center of Business Competitiveness (CCE) of the Xaverian University was hired to perform a study which would: a) analyze the organization and institutional articulation of the palm oil sector and the growers association; b) revise the strategic orientation and the organizational structure of the Federation; c) identify the key processes for the organization; and d) design the most suitable organizational structure. The CCE study was designed to identify and analyze gaps in Fedepalmas work, with regard to processes, technology, structure and organizational culture. To facilitate the study, a Directorial Committee was formed, made up of the Head Tables of the Executive Boards of Fedepalma and Cenipalma, four members of the Fedepalmas Executive Board, the Executive President of Fedepalma, and the Executive Director of Cenipalma. The consultancy team were assisted in their work by the Executive Boards of Fedepalma and Cenipalma, and by those responsible for the programs and projects of both the Federations component parts. In addition, the team received perspectives from: more than 25 institutions related to the activities of oil palm growers; focus groups in the four palm-producing zones and in Bogota; more than 450 palm oil producers, surveyed and segmented by zone, size and affiliation; approximately 30 production partnerships; and surveys of more than 160 small palm oil producers. The information collected during the process was validated by the Directorial committee and by Fedepalmas Administrative and Financial Committee. As references points in the design of their recommendations, the CCE also considered the organizational structure of fifteen producers associations and research centers, working on a regional, national or international level.
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This diagnosis work by the consultancy picked up on elements where it was necessary to focus attention in order to later be able to put forward solutions. On the one hand, the initial study recognized an atmosphere of positive work, with high levels of employee enthusiasm and commitment, albeit with shortcomings in the relationships between different areas and with high workloads. Moreover, employees had a deep feeling of identification with the Federation and enjoyed very significant opportunities for personal development. On the other hand, the consultancy identified sizable opportunities for improving the effectiveness of the organizations work, for example: consolidating advocacy and defense of, and attention to, the needs of small-, medium- and large-scale growers; optimizing the Federations response to regional needs and crises; assuring strategic alignment between Fedepalma and Cenipalma; strengthening the sectors planning and competitiveness processes; orienting work with emphasis on the sectorial impact in the medium and long term; exploiting the advantages offered by technological monitoring; assuring the spreading and adoption of the results of research and technology transfer work; strengthening actions in the area of support services, through process management; and structuring and implementing robust processes in organizational orientation, management and control, and in articulating efforts and resources towards those same goals, from different perspectives and disciplines. The consultancy teams diagnosis and recommendations were widely discussed and internally validated by the executives of the Federation and later presented to the Fedepalma Executive Board. It is worth emphasizing the most relevant parts of the recommendations, which implied the need to focus the efforts of the Federation on several fronts. First of all, the recommendations ratified and validated the effectiveness of Fedepalmas work supporting palm oil producers. To complement this, and to take the institution forward in a way that would support the sectors dynamics, it was recommended: that the sectors planning should be strengthened, to allow competitive and sustainable development, responding to the economic, social and environmental needs of the agro-industry; that advantages offered by technological monitoring should be exploited and that
the results of research and technology transfer work should be communicated with greater effectiveness; that the Federation should focus its presence and activity on a regional level, in terms of both its representation and in widening the coverage of services to attend to small- and medium-sized growers; that the Federations commercial efforts should be oriented towards the identification of market opportunities for new products, services and processes which contribute to increased sectorial competitiveness and development; and that the activities undertaken by the support unit should generate synergies and benefits for other units, radically changing its management model and its model of relating to other bodies. These recommendations led to the redefining of the mission processes, which integrate the Federations associative and technical activities through five macroprocesses: Affiliate Representation and Coordination; Sectorial Planning and Development; Technological Research and Innovation; Extension; and Strategic Commercial Management. To dynamize these macroprocesses, the Corporate Committee for Strategic Operations was formed, made up of the Executive President of Fedepalma, the Executive Director of Cenipalma, and the directors of the units of the organization. The Committees basic role is to ensure that there are empowered, effective and integrated work teams who can respond to the collective needs of small-, medium- and large-scale palm oil producers in the different production zones. The implementation of the new organizational structure started with the conformation and the functioning of the Corporate Committee. The organizations overall activity has started to incorporate the ratified or reformulated responsibilities of the different areas. Finally, putting this new organizational design into action may mean revising and adjusting processes in some areas, as well as widening the scope of action in others. However, above all it will generate greater responsibility and greater integral and articulated commitment to the development of a competent, efficient, innovative, close and inclusive growers association, and regarding production greater dedication to the necessary impact among palm producers in terms of development, productivity, competitiveness and sustainability.
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Catlogo de objetos para la agroindustria de la palma de aceite

Catalogues of Objects for the Oil Palm Agro-industry
Autores
Rafael E. Hurtado Camacho
Investigador titular, PhD. Lder Programa Agricultura de Precisin. Divisin de Agronoma.
Resumen
El catlogo de objetos para el sector palmero est orientado a estructurar y estandarizar la informacin geogrfica de la agroindustria de palma de aceite, con el fin de brindar una herramienta til para la comunicacin entre sus productores y usuarios. La estructura del catlogo clasifica los objetos geogrficos principalmente utilizados en la administracin del manejo agronmico de un cultivo de palma de aceite, identifica su importancia, define sus relaciones y atributos, y describe elementos geogrficos que son de inters general para una plantacin. Ello permite orientar a los productores en la adopcin de un estndar que considera las particularidades y singularidades del sector palmero colombiano. El catlogo de objetos presenta las caractersticas propias de los elementos geogrficos a escala 1:2.000, agrupa las ocurrencias de un tipo de objeto segn su naturaleza, e identifica atributos inherentes al objeto como lo es el tipo de geometra espacial (la representacin geomtrica de un tipo de objeto vara segn la escala de representacin). Sin embargo, no se explica la representacin espacial de instancias del objeto geogrfico con fines cartogrficos. La representacin espacial de estos elementos se encuentra consignada en el catlogo de smbolos cartogrficos para la agroindustria de palma de aceite en Colombia a escala 1:2.000, un importante insumo que permite representar la realidad de una plantacin en papel o a travs de la pantalla del computador, es decir, realizar una abstraccin de la realidad. Al estandarizar la informacin se optimizan actividades de flujo de informacin, se mejora la administracin y el manejo agronmico dentro de la plantacin y se reducen costos. Tambin se evita con ello la duplicacin de esfuerzos, y se favorece la toma de decisiones para el manejo de recursos. Por otra parte, contribuye al desarrollo del sector palmero, ya que brinda un mejor entendimiento del entorno geogrfico del pas, de manera que se puedan aprovechar sus cualidades y recursos. Este artculo forma parte de los compromisos del protocolo que para tal fin busc desarrollar y estructurar el catlogo de objetos y el catlogo de smbolos, dentro del Programa de Agricultura de Precisin (ap) de Cenipalma. Su conceptualizacin, desarrollo tecnolgico, manejo y estandarizacin de la informacin alfanumrica y geogrfica asociada al sistema productivo de la palma de aceite, se encuentran inmersos en los conceptos de ap.
Leonardo Araque Torres

Asistente de investigacin, Programa Agricultura de Precisin. Divisin de Agronoma.
Victor Rincn Romero

Auxiliar de investigacin, Programa Agricultura de Precisin. Divisin de Agronoma.
Fabio Montealegre Medina

Estudiante-pasante, U. Distrital. Facultad de Ingeniera Catastral
Palabras clave
Catlogo de objetos, Sistema de informacin geogrfica, Agroindustria de palma de aceite, Agricultura de precisin, Objeto geogrfico, Norma tcnica colombiana, Estandarizacin.
Catalog of Objects, Geographic Information System, Oil Palm Agro-Industry, Geographic Object, Precision Farming, Colombian Technical Standard, Standardization.
Recibido: 3 marzo 2009 Aceptado: 6 mayo 2009
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R. Hurtado et al.
Summary
The Catalog of objects for the oil palm sector is oriented to the structure of the geographic information of oil palm agro-industry, standardize this information in order to provide a useful tool for communication between producers and users of geographic information. The structure of the Catalog of objects classified mainly geographical objects used in the management of agricultural crops of oil palm, identifying its importance, defining attributes and their relations, aiming to describe geographic features that are of general interest to a plantation, and to guide producers of geographic information in the adoption of a standard that considers the specificities of the oil palm sector. The Catalog of objects sets the characteristics of the geographic objects to scale 1:2000, grouping occurrences of a type of object according to its nature, identifying attributes associated with the object as it is the type of geometry (geometric representation of a type object varies with the scale of representation). By standardizing the information activities is optimized information flow, allowing the exchange to generate a greater understanding of the context of palm oil, contributing to improved management and agronomic management within of the plantation and cutting costs to avoid raising unnecessary information. These benefits help to prevent duplication of efforts, helping to make the right decisions for resource management.
Introduccin
Para el sector palmero la informacin geogrfica puede clasificarse en fundamental y en temtica. La informacin fundamental es principalmente producida por entidades oficiales como el Instituto Geogrfico Agustn Codazzi (Igac) y en casos especficos por entidades o personas profesionales en el rea geogrfica y topogrfica. La informacin temtica, por su parte, est surgiendo de las actividades asociadas a la agroindustria. Si bien una plantacin puede manejar de forma particular la administracin de su informacin, es posible que se encuentren inconvenientes en el momento de homologarla o integrarla con otros conjuntos de informacin de diferentes plantaciones para dar contexto a manejos regionales. Esta investigacin relaciona el proceso de definicin de lo que es un catlogo de objetos y un catlogo de smbolos, que considera las particularidades de la agroindustria de la palma de aceite, de tal forma que la estandarizacin del manejo de informacin geogrfica responda a sus necesidades y a la semntica de un modelo de datos geogrfico.
El catlogo de objetos para la palma de aceite se bas en informacin de estndares y normativas existentes, nacionales e internacionales, que permitieron estructurar su contenido. En Colombia el Instituto Geogrfico Agustn Codazzi (Igac) es el organismo rector de la informacin geogrfica del pas. En los aos 1995 y 1996 produjo los catlogos de objetos CO-25 versin 2.0 a escala 1:25.000 y CO-U versin 1.0 escala 1:2.000, respectivamente, que son los ms utilizados por distintas entidades para la estandarizacin de su informacin geogrfica. En el ao 2008, en su proyecto de norma tcnica colombiana, el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas (Icontec) present para consulta pblica una versin preliminar del documento: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos, el cual expone un procedimiento para estructurar la informacin geogrfica adaptando para el pas la norma internacional iso/dis 19110 de 2005. Desde el punto de vista internacional, se presentan referencias como: Authorative Topographic Kartographie Information System (Atkis) Objektartenkatalog Basis-dlm, que es el catlogo de objetos geogrficos utilizado en Alemania.
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De Canad se referencia el estndar Spatial Data Standard for Facilities, Infrastructure and Environment (Sdsfie), Versin 2.6 de 2007, que orienta las posibilidades de extensin de un catlogo que modela distintas temticas de orden social, poltico, ingenieril, militar o ambiental. Ello muestra una caracterstica bsica de un catlogo de objetos, cual es la flexibilidad, basada en la parametrizacin y documentacin de sus distintos objetos.
Estructuras y organizacin de la informacin geogrfica

Catlogo de objetos
El significado de catlogo de objetos se puede encontrar en la norma iso/tc21: estndar 19110 del ao 2005, que dice: Definicin y descripcin de los tipos de objetos, las funciones de los tipos de objetos, los tipos de atributos de objetos y los tipos de relaciones entre objetos, que ocurren en uno o ms conjuntos de datos geogrficos. Los objetos geogrficos estructurados en el contenido del catlogo de objetos son abstracciones de elementos del mundo real; debido a que la realidad es compleja, la informacin almacenada no captura con gran detalle las riquezas y caractersticas propias de los objetos geogrficos. Sin embargo, plantea los atributos y datos necesarios para su identificacin en el espacio. Esta simplificacin del entorno contribuye a la organizacin y estructuracin eficiente de la informacin geogrfica, que permite definir con claridad elementos como forma, geometra, significado, posicin, atributos y relaciones intrnsecas de la informacin, con el fin de que cualquier usuario la pueda analizar y comprender sin ningn problema. Los objetos geogrficos son representaciones de ocurrencias o instancias de fenmenos discretos asociados a una posicin especfica en el espacio y en el tiempo. Con base en estos objetos se pueden crear salidas cartogrficas mediante la representacin de smbolos que identifican claramente la naturaleza del objeto, con el propsito de observar grandes extensiones de terreno a diferentes escalas con sus caractersticas relevantes segn sea el caso.
la geomtica y la informacin geogrfica.
Si en la creacin y manejo de la informacin geogrfica no se posee ningn criterio o estndar, se puede caer en la subjetividad del agrimensor designado para desarrollar esas tareas. Por ello es necesario establecer directivas de estandarizacin de informacin geogrfica, digital y anloga, tanto nacionales como internacionales, que contribuyan al flujo y al intercambio de informacin entre diferentes empresas o entidades, de tal forma que se evite la duplicacin de esfuerzos y que se incurra en costos innecesarios. Adems, que apoyen el mejor entendimiento del entorno geogrfico en diferentes mbitos. De esta forma, las entidades competentes entregarn a los usuarios finales de la informacin un producto claro, y fcil de comprender y manipular. El catlogo de objetos es un insumo importante para lograr tal propsito y apoyar tecnologas como los sistemas de informacin geogrfica (sig) en la estructuracin y estandarizacin de los datos espaciales.
Generalidades de las bases de datos espaciales

Entrada de informacin temtica
Terminada la operacin de digitalizacin y generacin de la base de datos espacial, es necesario aadir los datos temticos a cada objeto geogrfico. Dado que la informacin temtica se debe ingresar en una base de datos, es importante aprovechar las herramientas de entrada de datos de manera que se alcancen mecanismos de manipulacin de hojas de clculo, edicin de datos temticos por fila y columna, gestin de relaciones por clave primaria o secundaria, gestin de versiones e integracin con formatos estndar sig. De este modo, el proceso de digitalizacin en formato vectorial es organizado de tal forma que se puede identificar la informacin espacial y temtica.
Bases de datos espaciales

Los sistemas de informacin geogrfica vectoriales tienen un componente de gestin de bases de datos de los atributos temticos que se puede definir como: una aplicacin de computadores para el almacenamiento, edicin y recuperacin de la informacin de una base de datos.
1. Comit Tcnico 211 de la Organizacin de Estndares Internacionales (iso), el cual tiene como objetivo desarrollar normas referentes al rea de
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En la organizacin de una base de datos es necesario distinguir entre la organizacin fsica y el diseo lgico. Este aspecto es importante porque se refiere a las relaciones entre el conjunto de datos almacenados. El paso de anlisis previo de la informacin que se va a incluir en la base de datos se refiere a un diseo de relaciones que definan un concepto e integren distintos elementos. Existen varias formas de realizar esta operacin, pero la ms ampliamente utilizada es la que corresponde al enfoque entidad-relacin (Cebrian de Miguel, 1988).
evidenciar las caractersticas de la informacin como: calidad de la edicin cartogrfica, escala de trabajo empleada, codificacin y representacin de objetos geogrficos, consideraciones para el levantamiento de la informacin por distintos perfiles profesionales contratados por una plantacin y empleo de herramientas cad, sig o base de datos espacial. Teniendo en cuenta las anteriores consideraciones, para hacer el inventario de la informacin, la misma se observa con respecto al parmetro y su definicin (Tabla 1).
Tipos de base de datos

Los elementos del modelo entidad-relacin que describen una situacin se pueden detallar en distintos tipos de base de datos, y operativamente distinguir segn la manera de gestionar la informacin que manipulan en el dominio de un sig vectorial. Los sistemas de bases de datos jerrquicos, al igual que los de red, son ya anticuados y poco empleados en sig. La jerarqua de este sistema se basa en que cada tipo de entidades est relacionada solo con un tipo inferior a l y por otro lado con una entidad de carcter superior, con lo que se genera un rbol jerrquico de entidades. Es posible generar varias dimensiones en el rbol, dado el concepto de red, pero no se logra la flexibilidad necesaria para los requerimientos en una base de datos geogrfica. En la actualidad la organizacin de la base de datos ms empleada en los sistemas de informacin geogrfica es la denominada relacional.
Evaluacin de la calidad de los datos

El proceso de inventario de la informacin permite observar los niveles de informacin o capas que pertenecen a distintas plantaciones para representar y almacenar sus datos geogrficos. Se encontraron 315 capas en total, provenientes de las 31 plantaciones consideradas en el estudio, las cuales se dividen en 55 capas diferentes dependiendo del nombre asignado a cada una de ellas por una determinada plantacin. En la Figura 1 se muestra el nivel de ocurrencia o frecuencia de uso de las 55 capas en las plantaciones que intervienen en el estudio. El siguiente paso es identificar cules de esas 315 capas estn representando la misma informacin geogrfica. Para este proceso se realiz una evaluacin con base en unos principios de calidad de la informacin (Figura 2), con el propsito de eliminar la informacin redundante del conjunto de datos. Tal evaluacin se bas en la informacin que se expone en la norma internacional iso 19113 Geographic information-Quality principles, desarrollada por el comit iso/tc211 en el ao 2002. Vale aclarar que no se sigui al detalle la norma, solo se consultaron los criterios que se deberan contemplar para este proceso (Tabla 2). El proceso arroj como resultado 31 capas de las 315 consideradas en el estudio, en las cuales se agrup la informacin o los totales de las capas que reflejaban una representacin similar. De aqu en adelante estas capas sern denominadas como tipos de objetos geogrficos, ya que surgieron de la evaluacin de un conjunto de datos geogrficos. Con la informacin depurada se procedi a determinar la frecuencia de uso de las capas en las distintas plantaciones consi-
Materiales y mtodos
Fuentes de informacin
Para la determinacin del modelo de datos comn orientado a homogenizar los conjuntos de informacin geogrfica de las plantaciones de palma de aceite del pas, se parte de evaluar el conjunto de informacin geogrfica de 31 plantaciones de palma de aceite, 29 de la Zona Central y 2 de la Oriental. La seleccin de los conjuntos de informacin para evaluar se enfoca en trabajos de organizacin de informacin geogrfica realizada por las plantaciones con un alcance de estudio de suelos para la definicin de unidades de manejo agronmico (uma). Esto permite
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Tabla 1. Identificacin de las caractersticas de informacin geogrfica por plantacin
Parmetro
Plantacin
Descripcin
Nombre de la plantacin de donde proviene los datos o la informacin. Nombre de la zona palmera a la que pertenece la plantacin. Nombre de las capas o niveles de informacin. Caractersticas principales de las capas o niveles de informacin. Capa o entidad referida netamente al espacio geogrfico. Geometra o forma que poseen las capas o niveles de informacin. Formato en que se encuentran capas o niveles de informacin. Formato generado para la presentacin del usuario final. Fuente o procedencia de la informacin de cada plantacin. Sistema de referencia geogrfica en que se encuentra la informacin. Relacin matemtica entre las dimensiones del terreno y las de la capa. Observaciones importantes acerca de los inconvenientes o problemas que presenta la informacin. Fecha de la toma o actualizacin de los datos.
Formato
Texto
Ejemplo
Palmar de La Vizcana Central, Oriental, Norte, Occidental
Observacin general
Asociado a nombre de plantacin como unidad de manejo de produccin, frente a identificacin de razn social. Necesario definir el criterio que limite las zonas palmeras. Nombres y codificacin, definidos independientemente por cada proveedor de informacin. Atributos y codificacin, definidos independientemente por cada proveedor de informacin. Definido independientemente por cada proveedor de informacin. Definido independientemente por cada proveedor de informacin. Definido independientemente por cada proveedor de informacin, con mayor tendencia a generar formatos cad. Definido independientemente por cada proveedor de informacin, con mayor tendencia a generar formatos pdf, a manera de distribucin digital. Definido independientemente por cada proveedor de informacin, con mayor tendencia a levantamientos topogrficos sin cartografa bsica. Tendencia a georreferenciar en coordenadas planas.
Zona
Texto
Nombre de capas
Texto
Vas, lote, cerca
Atributos
Texto
Nombre, rea, viva
Elemento geogrfico
Boleano
Si, no
Geometra
Texto
Punto, lnea, polgono
Formato original
Texto
dxf, dwg, mxd, shp
Producto generado
Texto
pdf, jpeg, tiff Cartografa Igac, Levantamiento topogrfico Coordenadas planas (Epsg 21892)
Fuente de los datos
Texto
Sistema de referencia
Texto
Escala
Entero
1:7500, 1:10000
Tendencia a realizar levantamientos a escala 1:10000.
Observaciones
Texto
La Capa no posee o carece de informacin suficiente para anlisis posteriores Julio 2006, mayo 2008, enero 2005.
Se relacionan capas de informacin cuya representacin e informacin corresponden a atributos de otra capa. Se emplea la herramienta cad bajo conceptos de una herramienta sig. Necesidad de integracin a partir de distintas fuentes de informacin.
Fecha de actualizacin
Texto
Fuente: Cenipalma, Agricultura de Precisin (2009).
deradas en el estudio. El resultado de esta actividad se expone en la Figura 3. Luego de analizar las frecuencias de ocurrencia, se valor el nivel de importancia que tena un determinado tipo de objeto para ser considerado en el contexto de la agroindustria de la palma de aceite. Si bien se encontraron tipos de objeto como los drenajes, las curvas de nivel y las vas, entre otros, cuya alta frecuencia evidenciaba su nivel de importancia, se encontraron casos como palma que solo se iden-
tific en tres plantaciones; no obstante, se mantuvo debido a su relevancia en trminos del propsito de este estudio, pues la palma es la mnima unidad espacial de anlisis.
Correlacin con catlogos de objetos existentes

Luego de identificar los niveles de informacin geogrfica utilizados en el sector palmero, se correlacionaron los niveles de informacin o capas consideradas en
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Fuente: Cenipalma, Agricultura de Precisin (2009)
Figura 1. Frecuencia de uso de las capas de informacin.
el estudio para la realizacin del catlogo de objetos para el mismo sector, con los elementos geogrficos consignados en los catlogos de objetos que se relacionan a continuacin: Nacionales: 1. CO-25 versin 2.0, escala 1:25.000 (Igac, 1995) 2. CO-U versin 1.0, escala 1:2.000 (Igac, 1996) 3. Proyecto de norma tcnica colombiana, catlogo de objetos geogrficos bsicos (Icontec, 2001)2 4. Catlogo de objetos geogrficos urbanos versin 1.0 (Ideca, 2006)
Internacionales: 1. Catalogacin de objetos Authorative Topographic Kartographie Information System (Atkis), Objektartenkatalog Basis-dlm; versin 3.1, 2002 (Alemania) 2. Spatial Data Standard for Facilities, Infrastructure, and Environment, Sdsfie; versin 2.6, 2007 (Canad) Debido a que los catlogos de objetos del Igac son el estndar para la identificacin de elementos geogrficos en Colombia, tienen una mayor consideracin en el estudio, sin perder de vista que fueron creados en los aos 1995 y 1996. Es por esta razn que su
2. La versin de este proyecto de norma tcnica del ao 2005 contiene un listado de elementos geogrficos bsicos. En la versin publicada en el ao 2008 para consulta pblica, se explica una metodologa para la catalogacin de elementos, mas no se expone un listado de elementos geogrficos.
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Tomado de Ariza F. J. (2008). Mapping Interactivo. Normas sobre calidad en informacin geogrfica (ISO 19113, 19114, 19139, 2859 y 3951). http://www.mappinginteractivo.com/ plantilla-ante.asp?id_articulo=1457
Figura 2. Principios de calidad (ISO 19113).
Tabla 2. Criterios de evaluacin de la calidad Criterio

Nombre de capas similares. Tipo de geometra. Verificacin de topologa. Datos redundantes. Significado de la informacin interna. Verificacin de la informacin interna.
Descripcin
La misma representacin geogrfica se asocia a diferentes nombres de capas. En algunos casos no corresponde la geometra a la informacin que se desea representar. Verificar las posiciones en el espacio de los elementos con respecto a otros. Los elementos dentro de una capa no pueden repetirse en otro lugar en el espacio. Evaluar la informacin interna de cada capa, buscando identificar si la informacin contenida representa el significado que se quiere almacenar. Verificar si la informacin contenida en una capa determinada pertenece a la informacin que est almacenada. Cerca, lmite, linderos.
Ejemplo
En capas con geometra polgono existen lneas o puntos. Polgonos adyacentes no deben superponerse. Duplicacin de puntos, lneas o polgonos con las mismas caractersticas. El nombre de la capa Cont-Interm0.25 no explica el significado de la informacin. Lneas contenidas en la capa drenajes efectivamente representan un drenaje en el espacio.
contenido se compara con la informacin consignada en el Proyecto de norma tcnica colombiana: Catlogo de objetos geogrficos bsicos del ao 2001 y el catlogo de objetos creado por Catastro Distrital, ya que su contenido es reciente y est actualizado.
respuesta a las necesidades y condiciones propias de los palmicultores. Como referencia, se consult el artculo publicado en la revista de geografa de la universidad canadiense Simon Fraser, Transaction in gis (2006), en el que se mencionan algunos parmetros utilizados en el proceso de un sig colaborativo, los cuales estn basados en la metodologa Collaborative Spatial Delphi (csd). En la Tabla 3 se describen los parmetros considerados en el proceso de evaluacin de los objetos adaptados del artculo enantes mencionado. Para facilitar
Justificacin de los tipos de objeto

Luego de estructurar la informacin considerada para la creacin del catlogo de objetos, se evalu la importancia de los tipos de objeto en esta clasificacin, con el fin de determinar su participacin en dar
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Fuente: Cenipalma, Agricultura de Precisin (2009)
Figura 3. Frecuencia de capas depuradas.
el entendimiento de cada uno de ellos, se asoci con la teora de las 5 W referida a las preguntas: quin, qu, cundo, dnde y por qu, que en ingls comienzan por la letra W (Who, What, When, Where, Why). Se le agreg una pregunta ms para referirse a los costos (cunto), que por principiar en ingls por H (how much), se representa con esa letra (Mittra, 1986; Koory y Medley, 1987). Para adaptar estos parmetros a las necesidades del sector palmero y compararlos en ms detalle con los tipos de objetos se establecieron los tems identificacin de parmetro y valores del parmetro (Tabla 4), que describen y mencionan
los valores y criterios utilizados para evaluar la informacin. En la Tabla 5 se presenta un ejemplo de implementacin de los parmetros de evaluacin para el objeto cateo de suelos.
Evaluacin semntica
Una vez identificados los tipos de objeto que intervienen en el modelo de datos para el sector palmero, se evaluaron los papeles o relaciones existentes entre los tipos de objeto considerados y, principalmente, su semntica dentro de un modelo de datos aplicable a la estructuracin de la informacin en el sector.
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Tabla 3. Parmetros para la evaluacin de aplicabilidad de los tipos de objetos Parmetros

Motivacin (porqu)
Definicin del parmetro

Identificacin de las necesidades que se van a suplir con el objeto. Las funciones a las que est orientado el objeto.
Valores del parmetro

Representacin espacial Identificacin geogrfica Ubicacin Especializacin Relaciones topolgicas Distribucin en el espacio Identificacin de formas y tamaos Relaciones topolgicas Planificacin Toma de decisiones Levantamientos topogrficos Encuestas Muestreo Censos
Frecuencia de uso
Valoracin
Aplicabilidad (cundo)
Beneficios (para qu)
Se refiere a las ventajas de la implementacin del objeto.
Insumos (cmo)
Menciona cules son los mtodos, actividades y productos que permiten crear y abstraer el objeto.
Alta (A) Media (M) Baja (B)
Alta (A) Media (M) Baja (B)
Usos conocidos (dnde)
Se refiere a las aplicaciones que se le dan actualmente al objeto. Son las fuentes o procedencia de la informacin que se utiliz para la creacin o implementacin de un objeto. Restricciones que se pueden presentar para el uso o la utilizacin del objeto.
Planificacin ubicacin espacial Toma de decisiones Uso tradicional Catlogo de objetos (Igac) Adquisicin y captura de la informacin Actualizacin de los datos Financiacin Calidad de los datos
Antecedentes (origen)
Factores limitantes (costo)
Adaptado del artculo: Modeling Collaborative gis Processes Using Soft Systems Theory, uml and Object Oriented Design (2006).
Tabla 4. tems de frecuencia de uso y valoracin de importancia tem Alta (A)

Frecuente utilizacin en las plantaciones. Informacin geogrfica bsica para administrar una plantacin.
Media (M)
Ocasionalmente se utiliza en las plantaciones o en investigacin. Informacin complementaria para administrar una plantacin e informacin importante para estudios de suelos.
Baja (B)
Generalmente usada para fines especficos y trabajos de investigacin. Informacin adicional para el manejo agrcola de la plantacin.
Frecuencia de uso
Valorizacin de importancia
Fuente: Cenipalma, Agricultura de precisin (2009).
El primer paso para esta evaluacin se hace mediante la elaboracin de un modelo conceptual de la informacin, en el que se relacionan cada uno de los tipos de objeto con otros en el espacio. Este modelo es la primera aproximacin del comportamiento de los elementos del catlogo de objetos, en donde se puede observar todos los tipos de objetos considerados en el modelo de datos (Figura 4). Los colores asignados a los tipos de objetos con respecto a los temas a los cuales pertenecen, se indican en la Figura 5.
El modelo lgico permite verificar la semntica de los tipos de objeto, porque valida la informacin del modelo de datos mediante la representacin grfica de todos los tipos de objeto junto con sus atributos, y facilita el anlisis de su comportamiento en el espacio, identifica la existencia de posibles relaciones con otros tipos de objeto y de posibles atributos que no se consideraron inicialmente al seguir el modelo lgico. El modelo lgico se efectu bajo el lenguaje uml (Unified Modeling Language)
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Tabla 5. Implementacin de los parmetros de evaluacin Parmetros

Nombre Identificacin (qu)
Definicin
Cateo de suelos. Sitios de muestreo especfico con el fin de evaluar y conocer las caractersticas qumicas y fsicas de los suelos. Identificacin de las necesidades que se van a suplir con el objeto. Las funciones a las que est orientado el objeto. Se refiere a las ventajas de la implementacin del objeto. Menciona cules son los mtodos, actividades y productos que permiten crear y abstraer el objeto. Se refiere a las aplicaciones que se le dan actualmente al objeto. Son las fuentes o procedencia de la informacin que se utiliz para la creacin o implementacin de un objeto. Restricciones que se pueden presentar para el uso o la utilizacin del objeto.
Valores de evaluacin
Frecuencia de uso
Valoracin
Motivacin (por qu) Aplicabilidad (cundo) Beneficios (para qu)
Identificacin geogrfica. Ubicacin, espacio. Distribucin en el espacio, relaciones topolgicas, toma de decisiones. Levantamientos topogrficos, muestreo. Planificacin, ubicacin espacial, toma de decisiones Uso tradicional. Adquisicin y captura de la informacin.
Insumos (cmo)
Usos conocidos (dnde)
Antecedentes (origen)
Factores limitantes
Fuente: Cenipalma, Agricultura de precisin (2009).
Catlogo de smbolos cartogrficos

El catlogo de smbolos cartogrficos para la agroindustria de la palma de aceite en Colombia almacena los smbolos cartogrficos propuestos para representar los elementos geogrficos del sector, que estn basados en la informacin contenida en el catlogo de objetos geogrficos para la palma de aceite. Debido a que la representacin grfica de los smbolos cartogrficos vara segn la escala cartogrfica considerada para su visualizacin, en el presente catlogo de smbolos la escala definida para la creacin de smbolos es de 1:2.000, la misma que la del catlogo de objetos del cual son tomados los elementos geogrficos para su representacin. Para cada escala de trabajo debe existir un modelo digital del paisaje y su correspondiente modelo cartogrfico digital. El contenido del modelo digital del paisaje se relaciona en el catlogo de objetos, de la misma manera como el modelo digital del paisaje se describe en el catlogo de smbolos (Instituto Geogrfico Agustn Codazzi [Igac], 1996). Los tipos de objetos considerados en el catlogo de objetos son 42; los smbolos contenidos en el catlogo de smbolos son 61; aunque existe una correlacin entre el catlogo de objetos y el de sm-
bolos, las cantidades de elementos no son iguales debido a que en algunos tipos de objetos es necesario representar la informacin teniendo en cuenta atributos y dominios. Es por esto por lo que un objeto geogrfico puede estar asociado a uno o ms smbolos cartogrficos, acorde con la pertinencia de su representacin. El catlogo de smbolos cartogrficos para el sector palmero est orientado a almacenar la representacin pictrica de los elementos geogrficos considerados en el catlogo de objetos geogrficos para el sector palmero, y busca definir un conjunto bsico de smbolos de uso comn cuando produce salidas cartogrficas tanto anlogas como digitales a escala 1:2.000, que corresponden a aquellas reas o zonas destinadas al cultivo de palma de aceite. La Figura 6 es un ejemplo de cmo se estn estructurando los smbolos basados en los elementos del catlogo de objetos por medio de fichas tcnicas:
Resultados
Estructura general del catlogo de objetos
Los componentes del catlogo de objetos estn estructurados en forma jerrquica, organizando as
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Figura 4. Modelo conceptual.
Fuente: Cenipalma, Agricultura de precisin (2009). Fuente: Cenipalma, Agricultura de precisin (2009).
Figura 6. Ficha tcnica de smbolo para el tipo de

objeto palma, que pertenece al tema de cobertura vegetal.
Figura 5. Colores de los temas del modelo de datos.
elementos con caractersticas similares segn su naturaleza. La estructura bsica utilizada para el catlogo de objetos est subdividida en temas, grupos, objetos
y atributo, como es el caso de los catlogos de objetos del Igac co-25 Versin 2.0 y cu-2000 Versin 1.0 de los aos 1995 y 1996, respectivamente.
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Tomada del proyecto de norma tcnica colombiana: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos versin preliminar para consulta pblica del ao 2008.
Figura 7. Estructura del catlogo de objetos.
La estructura implantada en el catlogo de objetos geogrficos para el sector palmero es la sugerida en el Proyecto de norma tcnica colombiana: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos del Icontec, en versin preliminar para consulta pblica del ao 2008 (Figura 7).
conocedores del tema palmero surgi la necesidad de crear nuevos tipos de objetos, los cuales no poseen necesariamente correlacin con los temas obtenidos del Igac. Grupos Los grupos son el nivel jerrquico que sigue a los temas. Estos son fenmenos particulares que ocurren en el universo geogrfico, con caractersticas y comportamientos nicos que distinguen a unos fenmenos geogrficos de otros; este nivel agrupa elementos que poseen las mismas caractersticas dentro del paisaje o mundo real. En el catlogo de objetos geogrficos se tienen en cuenta 18 grupos, la mayora de los cuales son tomados de los catlogos de objetos del Igac, y se adaptan al contexto palmero. Otros son creados con el fin de agrupar los elementos propios del cultivo de la palma de aceite. Tipo de objetos Los tipos de objetos son la materializacin u ocurrencia de un fenmeno en el espacio, con diferentes instancias o representaciones en la realidad, dependiendo de su posicin geogrfica. En el catlogo se consideran 41 tipos de objetos.
Elementos del catlogo de objetos

A continuacin se presenta una breve descripcin de los elementos que componen el catlogo de objetos geogrficos, y se explica su naturaleza y el papel que desempean en la estructuracin de la informacin geogrfica concerniente al sector palmero colombiano. Temas Es la categora de mayor jerarqua en el catlogo de objetos. Los temas agrupan los elementos con caractersticas generales similares entre s del universo de objetos geogrficos. Los primeros siete temas son tomados de los catlogos de objetos del Igac, los ltimos dos son creados con el fin de adaptarlos a las condiciones especficas de las plantaciones de palma de aceite, ya que mediante discusiones con
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Atributos Los atributos son cualidades intrnsecas propias de cada tipo de objeto, que asignan informacin especfica relevante para su identificacin, como lo son propiedades, comportamientos y caractersticas especficas, que lo diferencian de los dems. El total de atributos considerados es de 166. Dominios Los dominios son valores especficos que puede tomar un atributo y son determinados. El atributo que contiene dominios est acotado por ellos; no se podr introducir un valor diferente, a menos que se cree un nuevo dominio o atributo que almacene la informacin deseada. En total se consideraron 186 dominios. Relaciones Las relaciones son el vnculo que une a diferentes tipos de objetos y sus instancias en el espacio, enlazndolos de diferentes maneras segn sea su comportamiento. Existen varios tipos de relaciones, entre las cuales las ms utilizadas son las de generalizacin, asociacin y agregacin y las relaciones lgicas. El total de relaciones consideradas es de 90. Operaciones Las operaciones son acciones ejecutadas en cada tipo de objetos sobre las instancias que contiene, y que generan modificaciones y alteraciones en su forma o comportamiento, las cuales, a su vez, cambian la percepcin de las personas sobre la informacin geogrfica en cuestin. El nmero de operaciones consideradas en el catlogo de objetos geogrficos para la agroindustria de la palma de aceite en Colombia es de 34.
Atributo: Material de palma Cdigo: 12010102
La construccin de este cdigo es la siguiente:

12 01 01 02
Tema Cobertura Vegetal
Grupo Cultivo de palma de aceite
Tipo de objeto Palma
Atributo Material de palma
Para construir el cdigo alfanumrico asociado a los elementos dominio y relacin, se tendr en cuenta el cdigo numrico del cual se desprende cada elemento. Para el caso de dominio, el cdigo est compuesto por la letra D al comienzo, seguido por el cdigo del atributo al cual pertenece el dominio y por ltimo un nmero de dos dgitos que determina o identifica a un dominio especfico, por ejemplo:
Dominio: Leguminosa Cdigo: D1301030103

D 13010301 03
Indicador de dominio
Cdigo del atributo cultivo alternativo
Nmero del dominio Leguminosas
Codificacin de los elementos

Con el propsito de identificar de manera nica cada elemento contenido en el catlogo de objetos geogrficos, se crea un cdigo numrico para los elementos bsicos: temas, grupo, tipo de objeto y atributo; para los elementos dominio y relacin se utilizar un cdigo alfanumrico; al elemento Operacin no es necesario asignarle un cdigo especifico, slo se requiere resaltar las posibles mutaciones que puede tener un Tipo de objeto en el transcurso del tiempo. Un ejemplo de figura:
Para el caso del elemento relacin el cdigo se construye de forma similar al dominio, a diferencia de que la letra inicial del cdigo es la R, seguido del cdigo del tipo de objeto del cual se genera la relacin y por ltimo un nmero de dos dgitos que identifica la relacin en cuestin, por ejemplo:
Relacin: La plantacin se ubica en los municipios. Cdigo: R11010116

D 110101 16
Indicador de relacin
Cdigo del tipo de objeto Plantacin
Nmero de la relacin
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La codificacin anterior se basa en el ejemplo de catalogacin presentado en el proyecto de norma tcnica colombiana: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos para consulta pblica del ao 2008, en especial para los elementos bsicos: tema, grupo, tipo de objeto y atributo. Para los elementos dominio y relacin se formularon cdigos diferentes a los presentados en este ejemplo. Adems de los cdigos asignados a los elementos de catlogo, se elabor una nomenclatura o clave al elemento atributo, sugerido por el proyecto de norma tcnica colombiana como alias, el cual es un nombre abreviado que identifica de manera nica a un atributo diferente al cdigo numrico. Este alias est compuesto de cuatro caracteres o letras. La referencia para la elaboracin del alias proviene de la documentacin del catlogo de objetos geogrficos urbanos, versin 1.0 del ao 2006, desarrollado por la Infraestructura de Datos Espaciales de Catastro Distrital (Ideca). En este proceso se tienen en cuenta las siguientes consideraciones, segn la cantidad de palabras que posee cada atributo: 1 palabra = 4 primeras letras. Ejemplo:
Atributo: Zona Clave: ZONA Zona
Tomada del proyecto de norma tcnica colombiana: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos para consulta pblica del ao 2008.
Figura 8. Reglas para la documentacin del catlogo. Atributo: Fecha de inicio de siembra Clave: FEIS Fecha de inicio de siembra
FEIS
Ficha tcnica del catlogo de objetos

Las fichas tcnicas son documentos dinmicos que estn en constante revisin, con el fin de actualizar modificaciones realizadas a la informacin del catlogo de objetos, aumentando o disminuyendo los elementos geogrficos que lo componen. La ficha tcnica est compuesta por varias tablas que establecen la forma de presentacin del catlogo de objetos. Los formatos de las tablas se pueden apreciar en el catlogo de objetos geogrficos para la agroindustria de la palma de aceite en Colombia, junto con la documentacin en la que se describe tanto el significado de cada uno de los campos de las tablas, como las condiciones, tipos de datos y caractersticas propias de cada uno de ellos. Esta documentacin de las tablas es tomada del proyecto de norma tcnica colombiana: Metodologa para la catalogacin de objetos geogrficos para consulta pblica del ao 2008 (Figura 8).
ZONA
2 palabras = 2 primeras letras de cada una Ejemplo:

Atributo: Nmero de palmas Clave: NUPA Nmero de palmas
Ejemplo de catalogacin
NUPA
3 palabras = 2 primeras letras de la primera palabra y la primera letra de las otras 2 palabras. Ejemplo:
En las figura 9, 10 y 11 se presenta un ejemplo de catalogacin de los elementos considerados para la agroindustria de palma de aceite en Colombia consignados en el catlogo de objetos, con respecto a la estructura mencionada anteriormente.
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Figura 9. Ejemplo de elemento tema.
Figura 10. Ejemplo de elemento grupo.
Para el ejemplo se toman los elementos de uno de los tipos de objetos creados con el propsito de cubrir las necesidades del sector palmero; este tipo de objetos se encuentra en el segundo catlogo de objetos, el cual es catastro. El tipo de objeto documentado en el ejemplo es plantacin, junto con sus respectivos atributos, relaciones y operaciones.
nicacin entre los productores de datos geogrficos y los usuarios finales de la informacin. Hasta la fecha no se haba establecido un estndar base para la identificacin de elementos bsicos que intervienen y forman parte del sector. Los palmicultores carecan de criterios bsicos para evaluar adecuadamente los datos geogrficos que levantaban, y por ello corran el riesgo de recibir datos o informacin mal elaborada en el momento de solicitar el levantamiento de datos geogrficos y, consecuentemente, de estructurar indebidamente los elementos espaciales, y generar as confusin e inconsistencias al consultar la informacin geogrfica. Lo anterior se ve reflejado en cmo se estn nombrando las capas o niveles de informacin por las diferentes plantaciones de palma de aceite en las diferentes zonas del pas, ya que se nombran o describen de manera diferente, pese a que, en realidad, corresponde a la misma informacin geogrfica. Es por ello por lo que
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Discusin
Con el fin de estructurar los elementos geogrficos que intervienen en el sector palmero colombiano, tanto los generales del paisaje como los intrnsecos o propios del sector, se busca una catalogacin de objetos geogrficos que contenga los elementos bsicos que participan directamente en el contexto de la palma de aceite, los cuales modelen las caractersticas y relaciones de estos elementos. Este modelamiento de elementos o datos geogrficos organiza y estandariza la informacin, estableciendo una base para la comu-
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Figura 11. Ejemplo de los elemento tipo de objeto y relacin
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para identificar el verdadero significado de la informacin de cada capa, se debe estudiar su contenido interno para as interpretar contextualmente la informacin geogrfica almacenada. Entre las diversas razones por las cuales se puede estar presentando ese problema de falta de identificacin o de levantamiento de informacin geogrfica, una de ellas se refiere al rea, pues plantaciones ms extensas necesitan tener un mayor conocimiento de su terreno, con el propsito de administrar y controlar claramente los cultivos en ella existentes; las plantaciones menos extensas se limitan a realizar levantamientos topogrficos obviando en algunos casos informacin importante para el manejo de la plantacin. En el estudio de la informacin de las plantaciones, es evidente que las que poseen mayor rea son las que tienen ms detalle en su informacin y un nmero mayor de capas. Otro factor importante para considerar es el nivel de tecnologa que ha adoptado cada plantacin, ya que si es extensa en rea y con un presupuesto importante, invierte en tecnologas de punta para la administracin de informacin, como es, por ejemplo, la adopcin de un sistema de informacin geogrfica (sig) como instrumento de ayuda para la toma de decisiones. Al organizar los datos y estructurarlos bajo un estndar nico ajustado a los parmetros nacionales e internacionales propuestos desde Cenipalma por conducto del Programa Agricultura de Precisin, las plantaciones tendrn un importante instrumento para optimizar las actividades de la plantacin y mejorar la administracin y la produccin en la misma, ya que posibilita el flujo de informacin, produciendo as conocimiento bsico en el contexto de palma de aceite. En la actualidad las tecnologas de informacin geogrfica son una herramienta importante para la toma de decisiones en la mayora de instituciones y empresas pblicas y privadas del pas, debido a las grandes bondades que ellas representan en el almacenamiento y organizacin de la informacin espacial. Por ello muchas entidades estructuran su informacin bajo estndares como los catlogos de objetos geogrficos y catlogos de smbolos cartogrficos, base principal para la conceptualizacin de un sistema de informacin geogrfica (sig).
La investigacin Catlogo de objetos para la agroindustria de la palma de aceite: administracin de informacin agronmica hacia la implementacin de agricultura de precisin, se encuentra enfocada hacia la cartografa bsica y los elementos generales que se encuentran en el paisaje, los cuales son abstracciones de los fenmenos geogrficos del mundo real. El catlogo de objetos geogrficos que se presenta en este artculo, debido a que est orientado a un sector en particular (sector palmero de Colombia) se debe considerar temtico, es decir, que contiene elementos inherentes al cultivo de la agroindustria de palma de aceite, porque contempla las caractersticas especficas que intervienen en todo el proceso del sistema productivo. En la actualidad las plantaciones de palma de aceite poseen grandes volmenes de informacin concerniente a su manejo y administracin interna, enfocada a tratar situaciones que estn directamente relacionadas con el cultivo. Del conjunto de esta informacin se identifican dos temas relevantes para tener en cuenta en la realizacin del catlogo de objetos geogrficos: manejo integrado de plagas (mip) y variables e instrumentos para la medicin de aguas y factores climticos, como por ejemplo los pluvimetros y freatmetros. Estos datos son de gran utilidad para los palmicultores en la realizacin de sus programas tanto regionales como locales. Debido a que esta informacin no puede integrarse a la estructura que manejan los referentes de catlogos de objetos en el nivel de elementos generales del paisaje, surge entonces la necesidad de crear temas en el catlogo. Por ejemplo, los elementos almacenados en el tema clima, el cual se cre e incorpor en el catlogo de objetos, se sustentan con base en los elementos del tema Climate del estndar canadiense de datos espaciales para servicios, infraestructura y medio ambiente (Spatial Data Standard for Facilities, Infrastructure, and Environment Sdsfie), en donde adems se mencionan puntos de medicin de precipitacin (Precipitation measurement point). Una vez definida la informacin que se almacenar en el catlogo de objetos geogrficos, es necesario definir las relaciones existentes dentro de su conjunto. Con este propsito la informacin se estructur en un modelo lgico o modelo entidad-relacin, asociando
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el nivel jerrquico tipos de objeto a entidades en el modelo lgico. Este modelo enlaza las entidades segn las relaciones que tengan en el espacio geogrfico, y que segn su comportamiento estn en el contexto de la palma de aceite en Colombia. Por ltimo, es importante mencionar que el objetivo principal del catlogo de objetos geogrficos para la agroindustria de palma de aceite en Colombia es estandarizar y estructurar la informacin geogrfica de las plantaciones del sector palmero, para que as se pueda establecer un comn entendimiento del entorno geogrfico que los rodea. Si se desea representar dicha informacin en planos cartogrficos o en software especializados para el manejo de informacin geogrfica, es necesario remitirse al catlogo de smbolos cartogrficos para la agroindustria de la palma de aceite en Colombia, el cual est trabajado en escala 1: 2.000. En este sentido, y entendiendo la necesidad de implantar este tipo de desarrollos directamente en la plantacin, el Programa de Agricultura de Preci-
sin de Cenipalma est haciendo un convenio de investigacin con plantaciones de la Zona Central, que busca precisamente implantarlos y ponerlos en marcha, con miras al montaje y desarrollo del sistema de informacin geogrfica en cada plantacin, bajo los estndares geogrficos con que actualmente cuenta el pas.
Agradecimientos
Al personal de las plantaciones que proporcionaron la informacin base para su anlisis y posterior estructuracin dentro de los conceptos de catlogo de objetos; al coordinador de Agronoma por su apoyo irrestricto en la investigacin y el convencimiento de la importancia de este tema para el sector palmero colombiano; a los investigadores del Programa de Agricultura de Precisin (Cenipalma), y tambin al estudiante-pasante, que contribuy a organizar y a analizar toda la informacin recibida. Esta investigacin se realiz con recursos de Fedepalma - Fondo de Fomento Palmero (ffp).
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Desarrollo de perfiles trmicos en pilas areas para carbonizacin de estpite de palma de aceite
Development of Thermal Profiles in Air Batteries for the Carbonization of Oil Palm Stipes
Autores
Aldemar Martnez G.
Msc, Asistente de investigacin. Programa de Plantas de Beneficio y Energa.
Resumen
En este trabajo se presenta la metodologa desarrollada para el levantamiento de los perfiles de temperatura superficial e interno de una pila area de carbonizacin de estpite de palma de aceite, en la que los perfiles superficiales permiten observar temperaturas del orden de 40 y 60 C, y los internos, de unos 500 C, ambas adecuadas para el tratamiento termoqumico de biomasa. El sistema de pilas areas para carbonizacin present un tiempo total de operacin que oscila entre 4 y 5 das despus de la ignicin, lo que permiti realizar las mediciones durante los tres primeros das de operacin. El perfil de temperaturas internas corresponde al evaluado en la direccin angular a partir de la medicin de temperaturas en seis puntos equidistantes conformando una base hexagonal de la pila. Para tales mediciones, se utilizaron termocuplas tipo K y un pirmetro para la medicin de temperaturas internas y superficiales, respectivamente. En cuanto al proceso de carbonizacin, se obtuvo un rendimiento de conversin de biomasa a biocarbn del orden de 49% (base seca), a partir de biomasa de estpite de palma con humedad de 59,4%; se lleg a temperaturas de pirlisis-carbonizacin de 500-600 C y una masa carbonizada biocarbn con una humedad del 5%.
Jess Alberto Garca

Msc, Director Divisin de Procesos y Usos de Cenipalma.
Tulia Esperanza Delgado

Tesista
Edna Margarita Garzn

Investigadora asociada
Edgar E. Yez A.
Msc, Lder del Programa de Plantas de Beneficio y Energa
Palabras clave
Conversin de biomasa, Biocarbn, Perfiles de temperatura, Biomasa de estpite de palma.
Biomass Conversion, Biochar, Profiles of Temperatures, Oil Palm Trunk Biomass
Summary
This paper presents the methodology developed for the lifting of the profiles surface temperature as both an internal for stack aerial carbonization of oil palm trunk, where the surface profiles show temperatures of about 40 and 60 C. As the internal profiles indicate temperatures around 500 C; these temperatures are suitable for thermochemical treatment of biomass. Similarly, the system of aerial stacks to carbonization presented a total time of operation ranged from 4 to 5 days after the ignition, which
Recibido: 23 febrero 2009 Aceptado: 6 mayo 2009
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allowed the measurements during the first three days of operation of the aerial stack, where the profile internal temperatures corresponds to the evaluated in the angular direction from the measurement of temperature at six equidistant points forming a hexagonal base of the stack. For these measurements, we used thermocouples type K and a pyrometer to measure surface and internal temperatures, respectively. In the process of carbonization was obtained in a yield of biomass conversion to biochar of about 49% (dry basis), from oil palm trunk with moisture of 59.4%, reaching temperatures in the pyrolysis-carbonization range of 500-600 C and a mass of charred Biochar with humidity of 5%.
Introduccin
Entre los aos 1984 y 1989 se sembraron en Colombia cerca de 50.000 nuevas hectreas de palma de aceite, las cuales, por tener en la actualidad edades entre 18 y 23 aos, estn prximas a ser renovadas (se estn acercando al final de su vida econmica). Como la palma de aceite es una de las especies que ms aporte directo de materia orgnica hace a los suelos donde se siembra, durante la renovacin del cultivo se producen cerca de 75 t/ha de biomasa seca (Fedepalma, 2002). La produccin total de materia seca de hojas, estpites y racimos es del orden de 20-30 t/ha anuales, lo que representa el 96% de la acumulacin total de biomasa por la palma (Corley, 1971). El 56% del total de materia seca lo aportan las hojas, que permiten incorporar cada ao al suelo cerca de 11-16 t/ha de materia orgnica (Cayn, 1999). Estos residuos deben ser manejados acertadamente, de manera que el acondicionamiento del suelo conduzca a la correccin de limitaciones fisicoqumicas para el establecimiento de la nueva generacin del cultivo (reincorporacin de nutrientes). Tambin se espera la reduccin de las fuentes de inculo de microorganismos involucrados en enfermedades o en sitios de cra de insectos plaga. Una de las alternativas para el tratamiento de la biomasa residual de la renovacin del cultivo de palma de aceite es su carbonizacin mediante el calentamiento bajo condiciones limitantes de oxgeno o en ausencia de ste (pirlisis). La carbonizacin de biomasa permite la reduccin del tiempo de permanencia de residuos vegetales frescos sobre el suelo, al que la reincorporacin del biocarbn obtenido en la fase mineral mejora sus caractersticas fisicoqumicas, adems de facilitar
las labores de preparacin y establecimiento del nuevo cultivo de palma. Como los daos provocados al cultivo por insectos plagas disminuye, probablemente tambin lo hagan las cantidades de insecticida que se han de aplicar. La conversin eficiente de biomasa fresca de palma de aceite a biocarbn y su posterior incorporacin al suelo es una opcin promisoria de manejo de la renovacin. Con este sistema se disminuyen los obstculos propios de renovaciones de tumba y apilamiento de estpites en el campo. Usarlo posibilita la oportunidad de corregir errores del pasado (25-30 aos atrs) en el diseo de los lotes, el trazado de redes de riego y drenaje, y el manejo del suelo, a la vez que permite mantener en el tiempo los beneficios de una buena preparacin de las tierras (enmiendas, descompactacin, reciclaje de nutrientes, establecimiento de cobertura de leguminosas, mayor capacidad para almacenar agua y nutrientes) para recibir a la nueva generacin de palma de aceite. De otro lado, con la aplicacin de biocarbn obtenido a partir del tratamiento termoqumico del estpite de palma, se espera que los efectos benficos persistan en el suelo por un largo perodo de tiempo, ya que sus estructuras poliaromticas son altamente resistentes al ataque microbiano y solo hongos especializados, con enzimas extracelulares nicas, pueden mineralizar el carbono fijo en el material carbonizado y reincorporado al suelo (Willmann y Fakoussa, 1997). Los mtodos tradicionales de carbonizacin son susceptibles de mejoramiento, especficamente en la optimizacin del proceso por disminucin de las emisiones de gases de efecto invernadero (ghg, por su sigla en ingls) en el que la evaluacin del compor-
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tamiento trmico del proceso es de vital importancia para su buen desempeo. La alternativa de carbonizar los residuos es menos contaminante que la quema directa de la biomasa, pues permite el secuestro del carbono (C) en el suelo y la reduccin de emisiones de CO2. Ello tambin genera la posibilidad de incursionar en el sistema de crditos de carbono para mitigacin del cambio climtico. Sin embargo, algunos aspectos durante la elaboracin de biocarbn, entre ellos su calidad estndar, su estabilidad en el suelo y los mtodos para monitorear su produccin, deben ser considerados e incorporados para una eventual participacin en el mercado de crditos de carbono y reduccin de emisiones ghg (Ogawa et al., 2006). El presente estudio utiliz el mtodo de pilas areas para la carbonizacin del estpite de palma de aceite procedente de la renovacin del cultivo, con el fin de desarrollar perfiles trmicos (Figura 1). Se tom esta opcin, porque, comparada con la carbonizacin en fosas, presenta mayor eficiencia de conversin de biomasa a biocarbn.
Se puede considerar que alrededor del 25% de los materiales lignocelulsicos es lignina. Su misin fundamental es cementar las fibras de celulosa de la madera y proporcionarles rigidez. La lignina puede considerarse una red polimrica tridimensional formada por unidades de fenil-propano entre s y en diferentes posiciones (Cordero, 2007). En cuanto a la estructura molecular de la lignina, es importante destacar su gran contenido de ncleos aromticos (Figura 2), lo cual, en principio, favorecera un mejor ordenamiento mediante un eventual tratamiento trmico, como la pirlisis o la carbonizacin. Por el contrario, un tratamiento bioqumico no sera tan recomendable, debido a la alta resistencia que ofrece dicha estructura a la hidrlisis enzimtica dentro del proceso de biodigestin anaerobia. Caso contrario ocurrira en materiales con altos contenidos de celulosa o hemicelulosa, que tienen una mayor aceptacin de los tratamientos bioqumicos (Cordero, 2007).
Materias primas para la obtencin de biocarbn

La lignina es uno de los constituyentes bsicos de la madera y otras materias vegetales. El contenido en lignina de las plantas es variable segn la especie, y dentro de una misma especie vara segn la regin de la planta que se tome.
Figura 2. Estructura molecular de la lignina. Fuente: Cordero (2007).
Figura 1. Pilas areas de carbonizacin. Fuente: autores (2008).
Por lo general, los materiales lignocelulsicos entre los que se encuentran los residuos vegetales, tienen la posibilidad de ser transformados mediante un proceso termoqumico en carbonizados, caso particular en biocarbn a partir del estpite de palma de aceite. As lo demuestran algunas experiencias de la Corporacin Centro de Investigaciones en Palma de Aceite (Cenipalma) en la Zona Oriental colombiana.
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Otros trabajos realizados por Cenipalma en el Campo Experimental Palmar de La Vizcana, incluyen la carbonizacin de subproductos de la oleaginosa que resultan del proceso de extraccin de aceite. Se obtuvo carbn vegetal a partir de tusas, fibra y cuesco, con rendimientos entre 15 y 28% (Garca, et al., 2007). La prctica de carbonizar los subproductos del beneficio del racimo de fruta fresca (rff) permite tener usos alternativos a los actuales, adems de ser un mecanismo de control de la mosca del ganado, la cual se favorece por la aplicacin de la tusa sin descomponer al suelo, especialmente en la Zona Oriental.
El rendimiento en trminos de biocarbn del proceso puede variar dentro de lmites muy amplios, dependiendo del tipo de madera, de su contenido de agua, del sistema de carbonizacin reactor y de las condiciones en las que ste se haya operado para la carbonizacin (tiempo de calentamiento y temperatura alcanzada). La composicin de los productos finales tambin depende de la temperatura, la naturaleza de la biomasa vegetal y la rapidez de carbonizacin. Temperaturas bajas de operacin en la carbonizacin permiten obtener un mayor rendimiento de carbonizado, pero de baja calidad (menor contenido de carbono fijo). En tanto, con una carbonizacin lenta y a temperaturas altas se logra una destilacin ms completa, es decir, una mejor calidad de biocarbn con mayores porcentajes de carbono fijo; no obstante, es considerable la reduccin del rendimiento (Lim et al, 2004). Para mejorar la eficiencia global del proceso es preferible usar una biomasa con un contenido de humedad lo ms bajo posible y, en cualquier caso, no superior al 15-20%. Dado que la madera fresca recin cortada contiene 40-60% de humedad, se recomienda secarla antes, bien sea al aire o por cualquier otro procedimiento (casa invernadero). Si se dispone de materiales secos, es posible alcanzar rendimientos entre 25 y 33% de carbn vegetal, con porcentajes del 70-80% de carbono fijo (Menndez, 2008). La pirlisis o carbonizacin de la biomasa generada en las plantas de beneficio ha sido tratada por algunos autores. Islam et al. (1999) estudiaron en el laboratorio la obtencin de compuestos fenlicos de los lquidos pirolticos. Guo & Lua (2000a, 2000b) hicieron estudios cinticos con la fibra y trabajaron con el cuesco para la obtencin de aditivos. Lim et al. (2004) carbonizaron tusas en el laboratorio y obtuvieron, adems del carbonizado, un condensado a partir de las emisiones gaseosas generadas durante el proceso. Garca et al. (2007) obtuvieron algunas constantes cinticas de degradacin trmica en el laboratorio para la fibra, la tusa y el cuesco. Dada la relevancia que presenta la temperatura de operacin de carbonizacin en la eficiencia de conversin de biomasa a biocarbn, en el presente trabajo se desarrollan los perfiles superficiales e internos de temperatura para pilas areas de carbonizacin de estpite de palma de aceite, utilizando la metodologa que se explica a continuacin.
Proceso de conversin termoqumica carbonizacin de biomasa

El proceso de conversin termoqumica de la biomasa se fundamenta en el calentamiento de materiales orgnicos en ausencia de oxgeno. Cuando se dirige a la obtencin de los gases, aceites, alquitranes y condensados piroleosos, el proceso se denomina pirlisis. En cambio, si se focaliza hacia la obtencin del producto slido carbonizado (biocarbn), se designa como carbonizacin de biomasa (Menndez, 2008). Durante la carbonizacin de la biomasa se produce una serie de cambios termoqumicos, que bien pueden diferenciarse en tres fases. La primera se desarrolla hasta alcanzar los 170 C, temperatura a la que se produce fundamentalmente la deshidratacin de la materia y la destilacin de algunos aceites esenciales (proceso endotrmico), acompaada de una leve degradacin de la biomasa. En la segunda etapa la temperatura se eleva hasta los 270 C (proceso exotrmico), y se libera vapor de agua, cido actico, metanol, alquitranes, compuestos amoniacales y gases no condensables (metano, etano, xidos de carbono e hidrgeno). Por ltimo, en la tercera etapa se alcanza una temperatura de unos 600 C, a la que se produce la pirlisis o la carbonizacin propiamente dichas, y el desprendimiento de sustancias voltiles es mximo. El carbn vegetal (biocarbn) es el residuo slido resultante, junto con algunos materiales no carbonizados y cenizas (Garca, et al., 2007).
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Metodologa
La metodologa utilizada para el levantamiento de los perfiles superficiales e internos de temperatura en las pilas areas de carbonizacin consta de las siguientes fases: Montaje y puesta en marcha de las pilas areas de carbonizacin Seleccin de puntos de muestreo (trayectoria circular de muestreo) Medicin y desarrollo de perfiles de temperatura.
Montaje y puesta en marcha de las pilas areas de carbonizacin

Se utilizaron 490 kg de estpite de palma (con humedad del 59,4%), acondicionados en tamaos adecuados mediante cortes transversales, y dispuestos alrededor de un termopozo (tubo sellado con aceite mineral) hasta una altura de 1,50 m (Figura 3). Para la cobertura o capa externa de la pila area se utiliz fibra proveniente de la etapa de separacin de fibras en el proceso de extraccin de aceite de palma. Una vez finalizado el montaje de la pila area de carbonizacin, se procedi a su arranque y puesta en marcha, para lo cual se emple un hilo mechero co-
Figura 4. Ignicin de la pila area de carbonizacin. Fuente: autores (2008).
locado en el centro de ella para su respectiva ignicin. Antes de medir la temperatura se dio un tiempo adecuado (un da) para el arranque y autosostenimiento energtico del proceso de carbonizacin (Figura 4).
Seleccin de puntos de muestreo Trayectoria circular

En esta etapa de la metodologa se procedi a seleccionar los puntos de muestreo sobre la superficie de la pila area de carbonizacin (Figura 5). Tales puntos obedecen a una trayectoria circular (direccin angular de la pila), en la que el termopozo acta como gua y eje axial para el montaje de la campana de estpite de palma. En la Figura 5 se observa el punto de ignicin ubicado en la base de la pila area, en donde la direccin del viento induce una trayectoria antihoraria en la
Termopozo
Direccin del aire
Direccin del aire
Figura 3. Montaje de la pila area de carbonizacin de estpite de palma. Fuente: autores (2008).
Figura 5. Seleccin de puntos de muestreo en la pila area de carbonizacin Fuente: autores (2008).
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evolucin y desarrollo del proceso de carbonizacin de estpite. Asimismo, la reduccin de volumen de biomasa en las pilas areas se presenta en la medida en que el proceso de carbonizacin avanza en la trayectoria descrita. En este orden de ideas, la seleccin de los diferentes puntos de muestreo de temperatura atiende al comportamiento generado en el sistema de tratamiento termoqumico de la biomasa en particular. En la Figura 6 se muestra la base hexagonal de la pila area de carbonizacin y los respectivos puntos de muestreo establecidos en la direccin angular de la misma. De manera similar cada punto corresponde a un vrtice del hexgono descrito y ubicados equidistantemente a 1,5 metros entre ellos sobre la base de la pila area.
Direccin del aire
Figura 7. Rotacin de termocuplas sobre la base

hexagonal de pila de carbonizacin. Fuente: autores (2008).
Direccin del aire
Punto de Ignicin
Figura 6. Base hexagonal y puntos de muestreo sobre

la pila area de carbonizacin. Fuente: autores (2008).
Medicin y desarrollo de perfiles de temperatura

Para la medicin de temperaturas internas y superficiales se utilizaron termocuplas tipo K y un pirmetro, respectivamente. Las termocuplas fueron rotadas en cada uno de los vrtices del hexgono (Figura 7), en los que para cada punto de muestreo se realizaron perforaciones con profundidad de 50 cm, buscando alcanzar el seno de la reaccin de conversin termoqumica de la biomasa en biocarbn. De igual forma, las termocuplas fueron acopladas a un lector digital para facilitar la lectura de temperaturas en diferentes canales y posiciones. En la Figura 8 se muestra el sistema de termocuplas acondicionado soFigura 8. Lector digital de temperaturas internas en la
pila de carbonizacin. Fuente: autores (2008).
bre la pila area con una lectura de temperatura interna adecuada para el proceso de pirlisis-carbonizacin de biomasa. El levantamiento de datos de temperatura y repeticiones se llevaron a cabo durante tres das de operacin continua de la pila de carbonizacin, considerando que el tiempo total del proceso de carbonizacin de estpite por medio de este sistema oscila entre 4 y 5 das, mucho ms rpido que en el mtodo de fosas.
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Tabla 2.
Caractersticas de la biomasa y su conversin termoqumica Valor

490,0 350,0 59,4 198,9 49,0 97,5 41,8 59,6 5,0 3,12 1,50 6,9 6,9 0,251 0,0364 71,01 50 550 600
Caractersticas de la biomasa
Estpite de palma de aceite Densidad del estpite de palma Humedad del estpite de palma Estpite de palma seco Productos de carbonizacin Conversin de biomasabiocarbn Biocarbn obtenido
Unidades
kg kg / m3 % kg % kg kg kg % m m m3 kg m2 m2/kg de biomasa kg/m3 de reactor C C
Figura 9. Pila de carbonizacin prxima a la etapa final

del proceso termoqumico. Fuente: autores (2008).
Biomasa no carbonizada Cenizas Humedad del biocarbn
Tabla 1.
Composicin de emisiones gaseosas en la carbonizacin de estpite de palma (1atm; 300K) Valor

6,0 3300 10,6 139 0 139 388 31 0
Dimensiones de la pila area Dimetro de la pila area Altura de la pila area Volumen de la pila area Parmetros de carbonizacin Masa promedio de partcula (estpite) rea lateral promedio de partcula (estpite) Relacin rea especfica de partcula/biomasa Relacin biomasa/volumen de reactor Temperatura superficial de la pila area Temperatura interna de carbonizacin Fuente: autores (2008).
Componentes
O2 CO CO2 NO NO2 NOx SO2 H 2S CH4 Fuente: autores (2008).
Unidades
% V/V ppm % V/V ppm ppm ppm ppm ppm ppm
Anlisis de resultados
El proceso de carbonizacin de estpite de palma en pilas areas demanda un tiempo de unos 4-5 das despus de la ignicin. La Figura 9 muestra una pila prxima a la etapa final del proceso de carbonizacin, en la cual las emisiones de gases son mnimas comparadas con las generadas durante el arranque del sistema. Las emisiones no fueron cuantificadas en trminos de flujos volumtricos, dada la dificultad que para su captura total presentan estos sistemas; sin embargo, en la Tabla 1 se observa la composicin tpica de aquellas durante el tratamiento termoqumico de la biomasa en particular. Por otro lado, en la Tabla 2 se presentan algunas caractersticas fsicas de la biomasa (estpite de palma de aceite) y de los productos del proceso de carbonizacin, como tambin las dimensiones de la pila area de carbonizacin e
indicadores del tratamiento termoqumico de estpite de palma de aceite.
Perfil de temperatura interna de la pila area de carbonizacin de biomasa

La Figura 10 muestra el perfil de temperatura interna del proceso de carbonizacin de estpite de palma en pilas areas, en donde la superficie respuesta de temperaturas est compuesta por seis puntos de muestreo ubicados equidistantemente (1,5 m entre ellos) en los vrtices de la base hexagonal de pila area. Estos se monitorearon durante tres das de operacin continua del sistema termoqumico. En el primero y segundo da de operacin de pila se alcanzan los valores mximos de temperatura, principalmente en las zonas ms cercanas al punto de ignicin.
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Los incrementos de la temperatura se deben en lo fundamental a la presencia y permanente circulacin de aire en la direccin antihoraria alrededor de la base de pila area. Ello favorece las condiciones mnimas de oxgeno para el desarrollo de la reacciones de oxidacin parcial con carcter exotrmico que pueden ocurrir en el proceso de pirlisis-carbonizacin y el incremento de la temperatura interna (Figura 10). Durante el tercer da de operacin se observa una tendencia a la disminucin de la temperatura en todos los puntos monitoreados, como consecuencia de la culminacin parcial del proceso de pirolisis-carbonizacin; al cuarto da de operacin la pila area de carbonizacin est prxima a la etapa de apertura y despojo de biomasa carbonizada producida o biocarbn.
interno de temperatura, el cual se fundamenta en gradientes trmicos con respecto al tiempo, el perfil superficial de temperaturas se basa en gradientes trmicos espaciales en la direccin radial de la pila de carbonizacin. De igual modo, la Figura 11 muestra valores mximos de temperatura (55-60 C) prximos al eje central de la pila de carbonizacin, en donde se concentra gran parte de la energa trmica generada en el proceso de conversin termoqumica; no obstante, en las regiones apartadas del eje central, en las extremidades de la pila, se pueden observar temperaturas ms bajas, del orden de 35-45 C. Estos valores de temperatura tambin indican que el material de cobertura (fibras) cumple un buen papel como material de sello para la entrada controlada de aire y como aislante trmico, con lo cual se logra disminuir las prdidas de energa trmica a los alrededores por radiacin y conveccin, y garantizar la adecuada eficiencia energtica del sistema en cuestin.
Perfil de temperatura superficial de la pila area de carbonizacin de biomasa

El perfil de temperaturas superficiales de la pila area de carbonizacin aparece en la Figura 11. Se aprecia una superficie de temperatura generada a partir de las mediciones trmicas, tanto en los puntos de muestreo previamente establecidos sobre la base hexagonal de la pila area (puntos equidistantes), como tambin en direccin radial de la misma. A diferencia del perfil
Conclusiones
Con el presente trabajo se realiz el montaje y puesta en marcha de una pila area de carbonizacin para biomasa proveniente del estpite de palma de aceite, en la cual se pudo determinar el tiempo de operacin
Figura 10. P erfil de temperaturas interna en la pila area. Fuente: autores (2008).
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Figura 11. P erfil de temperaturas superficial en la pila area. Fuente: autores (2008).
(entre 4 y 5 das despus de la ignicin). De igual modo, se determin el rendimiento de conversin (49%) de biomasa (estpite de palma con humedad del 59,4%) a biocarbn, y se cuantificaron otros productos residuales (cenizas y no carbonizados) generados durante la operacin de estos sistemas termoqumicos para el tratamiento de la biomasa. Entre otros parmetros evaluados en el proceso de carbonizacin se encuentra la masa promedio de partcula de estpite de palma (6,9 kg), la relacin rea especfica de partcula por unidad de biomasa (0,0364 m2/kg de biomasa), la cantidad de biomasa por unidad de volumen de reactor (71,01 kg / m3 de reactor) y la temperatura promedio durante la pirlisiscarbonizacin, la cual alcanz valores alrededor de 550-600 C. Con respecto a las emisiones gaseosas generadas durante la carbonizacin de estpite de palma, se registr la composicin qumica de estos gases como producto de la oxidacin parcial de la biomasa, dadas las cantidades mnimas de oxgeno presente en el sistema. En relacin con el seguimiento de temperaturas se desarrollaron los perfiles trmicos superficiales e
internos en la pila area de carbonizacin; se alcanzaron temperaturas promedio a nivel superficial del orden de 55 C, lo que permite inferir bajas prdidas de energa trmica a los alrededores por radiacin y conveccin. Entre tanto, internamente se registraron temperaturas en el rango de 400-600 C, atendiendo a los requerimientos trmicos exigidos por el proceso de conversin termoqumica de biomasa. Por ltimo, vale decir que con el presente trabajo se genera una herramienta til para el estudio trmico en sistemas tipo pilas areas para carbonizacin de biomasa. Se espera que sta se constituya en un insumo ms para la optimizacin a escala industrial de reactores modulares porttiles, o para cualquier sistema de tratamiento termoqumico de biomasa en el que la evaluacin del comportamiento trmico del proceso es de alta relevancia para su buen desempeo.
Agradecimientos
Al personal del departamento agronmico de la planta Unipalma S.A. por su disposicin y colaboracin. Asimismo, a Fedepalma - Fondo de Fomento Palmero ( ffp ), por la financiacin del presente estudio.
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Eficiencia Eficiencia de de recuperacin recuperacin del del aceite aceite en en funcin funcin de de la la configuracin configuracin geomtrica geomtrica y y del del tiempo tiempo de de residencia residencia en en equipos equipos preclarificadores preclarificadores
Oil Oil Recuperation Recuperation Efficiency Efficiency Depending Depending on on Geometric Geometric Configuration Configuration and and of of Time Time Spent Spent In In Preclarifying Preclarifying Equipment Equipment
Autores
Jess Alberto Garca
Msc, Director Divisin de Procesos y Usos de Cenipalma.
Resumen
Este artculo muestra los resultados de la eficiencia de separacin del aceite crudo de palma en equipos tipo preclarificadores, mediante una separacin por decantacin esttica en dos equipos piloto con un volumen de separacin de 3 m3 cada uno y con diferente rea transversal, operados a tiempos de residencia (tr) del licor de prensa de 17, 24, 40 y 60 minutos instalados en la planta de beneficio de Aceites Manuelita S.A. (San Carlos de Guaroa - Meta). Los resultados del estudio permiten concluir que en el intervalo de tr estudiado se logra recuperar desde el 55 hasta el 80% en aceite y se incrementa la calidad del producto final obtenido con una disminucin de 0,4 puntos en cidos grasos libres (agl). Las diferencias encontradas al comparar los dos equipos piloto, con distinta relacin geomtrica en las dimensiones largo (L) y ancho (a), para todos los tiempos de residencia evaluados, indican que el equipo preclarificador con una relacin L:a igual a 5:1 present diferencias significativamente superiores en la eficiencia en recuperacin de aceite, para todos los tiempos de residencia evaluados. A pesar de que el tamao de estos equipos piloto no fue diseado para la capacidad de procesamiento de la planta de Manuelita, se encontr en el experimento una optimizacin en el proceso de beneficio del fruto al ampliarse la capacidad de la planta de 2,40 a 2,57 m3 en volumen/t rff-hora (racimos de fruta fresca por hora) y reducirse en 18% el tiempo de operacin de las centrfugas deslodadoras. Estos resultados demuestran que el uso de los preclarificadores son una alternativa para optimizar la recuperacin del aceite, mejorar su calidad y disminuir los costos de operacin. Adems, son eficientes cuando se trata de aumentar la capacidad de la etapa de clarificacin en las plantas de beneficio.
Diego Ignacio Nieto

Ingeniero agroindustrial Auxiliar de investigacin del rea de Planta de Beneficio
Sandra Milena Rincn

Ingeniera qumica, M.Ing. Investigador asociado Lder del rea de Usos Alternativos del Aceite de Palma y Palmsite srincon@cenipalma.org
Palabras clave
Preclarificador, Clarificacin, Acidez, Tiempo de residencia, Centrfuga deslodadora. Pre-clarifier, Clarification, Free Fatty Acids, Palm Oil Mill.
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Summary
This study, carried out in the palm oil mill of Aceites Manuelita S.A. (San Carlos de Guaroa Meta, Colombia) shows the results of the efficiency of diluted crude palm oil separation in two pilot static clarifier tanks (named preclarifier). Each tank had the same total volume of 3 m3, but different length: wide ratio (L:w) of 5:1 and 2:1. The pre-clarifiers were tested by using four residence time of the diluted crude palm oil of 17, 24, 40 and 60 minutes. The results showed that by using the pre-clarifiers was possible to recover oil from 55 to 80% and to improve the oil quality due to the decreasing of 0.4 percentages on free fatty acids. For all the residence time evaluated, the efficiency of the oil recovering was better in the pre-clarifier which had a L:w ratio of 5:1 compared with the one that had a L:w of 2:1. Instead of the fact that the two pilot pre-clarifiers were not designed for the size of the palm oil mill, it was found an increasing of the oil palm extraction capacity from 2.40 to 2.57 m3 in volume / t ffb (fresh fruit bunches)-hours. There was also a reduction in operating time of 18% of the sludge separator. These results shows that the use of pre-clarifier tanks in a palm oil mill is a good alternative to optimize the oil recovering, to reduce operation costs, and to increase the oil extraction capacity.
Introduccin
Debido a la expansin acelerada de la agroindustria de la palma de aceite en Colombia durante la presente dcada, las plantas de beneficio se enfrentan al reto de incrementar la productividad en la extraccin de aceite mediante mejoras en los procesos y aumentos en el uso de la capacidad instalada. En consecuencia, algunas plantas del pas han implementado equipos para la recuperacin del aceite tipo preclarificadores, los cuales se disponen posterior a la seccin de digestin y prensado, diseados con un menor volumen de separacin que los clarificadores convencionales. Algunas de las plantas de beneficio que han incorporado estos equipo son la Empresa Alamosa S.A., en la cual se obtuvo una recuperacin de aceite del 52,5% v/v en el preclarificador de 7,2 m3, y una diferencia promedio en los cidos grasos libres de 0,47 unidades porcentuales de agl por debajo del proceso convencional de clarificacin (Cadena, 2004). La empresa Entrepalmas S.A, que recupera el 56% v/v del aceite en el preclarificador instalado de capacidad 6,73 m3, y Extractora La Paz S.A., que dispone de dos tanques preclarificadores de 6,7 m3 cada uno instalados en serie, con los cuales alcanzan una recuperacin superior al 80% v/v del aceite (Rueda, 2007). Tradicionalmente el uso de estos equipos preclarificadores se ha dado sin ninguna investigacin
especfica tanto para el diseo como para el estudio de los parmetros de operacin. Por su parte, el Programa de Plantas de Beneficio de Cenipalma desarroll un trabajo de investigacin enfocado a definir los criterios de diseo para los equipos preclarificadores utilizando los mtodos de Coe-Clevenguer y Talmagde & Fitch, que definen el rea transversal, y por el mtodo grfico de Sulaiman Al-Suhair, que establece la altura de la zona de compresin en los equipos de separacin esttica. A partir de ellos se construyeron dos prototipos rectangulares con un mismo volumen de separacin de 3m3, variando la proporcin en el rea transversal de 2:1 largo: ancho (L/a) y 5:1 L/a, para una capacidad de prensado de diseo de 6 toneladas rff/hora cada uno (Rueda, 2007). Utilizando los mismos equipos preclarificadores del trabajo anterior, se dise un segundo grupo de experimentos que son el objeto de este artculo, mediante los cuales se evalu la configuracin geomtrica de los equipos piloto construidos, y la incidencia de diferentes tiempos de residencia en la eficiencia de recuperacin del aceite cuando se somete al efecto de tamizado y bombeado. En las plantas de beneficio se utilizan tamices convencionales circulares o rectangulares, para separar el
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Eficiencia de recuperacin del aceite en funcin de la configuracin geomtrica y del tiempo de residencia
material vegetal y otras impurezas del licor de prensas antes de ser bombeado a la seccin de clarificacin. El tamiz reduce el tamao de las partculas slidas de la fase dispersa (lodos), ocasionando reducciones considerables en la velocidad de sedimentacin (Rincn, S. et al., 2007). Las bombas centrfugas, por su parte, causan turbulencias en el lquido emulsionando el aceite, afectando negativamente su posterior recuperacin en clarificacin. Por ello se plantearon ensayos a escala de laboratorio y a escala piloto que permitieran identificar la incidencia de la utilizacin del tamiz y la bomba en la eficiencia de separacin del aceite. El trabajo se desarroll en la planta de beneficio Yaguarito, de Aceites Manuelita S.A., que tiene una capacidad de prensado de 35 t/h de RFF, y procesa 21 m3/h de licor crudo de prensa (LCP) en la etapa de clarificacin, la cual est provista de dos separadores horizontales que sumados tienen una capacidad de 87,72 m3, y cuatro centrfugas deslodadoras de una capacidad de 6.000 l/h cada una para la separacin dinmica del aceite. Los dos preclarificadores piloto se instalaron directamente debajo de la etapa de digestin y prensado
donde el lcp es conducido por la fuerza de la gravedad. A la entrada de los prototipos se acondicion un tanque de vertimiento, con la finalidad de minimizar la perturbacin que causa la fluctuacin del caudal de alimentacin, y a la salida se instalaron dos tanques provistos con vertederos para medicin de aceite y lodos, respectivamente. El aceite recuperado se bombea al tanque sedimentador y los lodos que salen de los preclarificadores se llevan por la misma lnea del proceso convencional en la planta de beneficio. En la Figura 1 se muestran las lneas de instalacin para los equipos preclarificadores pilotos en la planta de Aceites Manuelita. Ntese que el lcp evaluado no pasa por el tamiz ni es bombeado como se hace convencionalmente en la planta de beneficio. La configuracin interna de los preclarificadores es igual para ambos prototipos, consta de dos bafles deflectores y una campana colectora de aceite (Figura 2). Para fines de identificacin, se denomina el preclarificador 1 (P1) el de relacin en el rea transversal largo: ancho L:a = 2:1 y preclarificador 2 (P2) el de la relacin L:a = 5:1
Figura 1. Flujograma de la instalacin de los equipos de preclarificacin en la planta de beneficio de Aceites Manuelita S.A.
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Rec. Aceite Entrada de LP
Salida de Lodos
Purga
Figura 2. Estructura interna de equipos preclarificadores piloto.
Metodologa
La eficiencia de recuperacin de aceite en los equipos preclarificadores se realiz mediante el siguiente procedimiento: Una vez iniciado el proceso de extraccin de aceite en la planta y verificado que se encontraba bajo condiciones de operacin estacionarias, a la temperatura adecuada en el licor crudo de prensa y con una relacin de dilucin aceite/agua 1.4:1 %vol aceite/%vol agua, se ajustaba el flujo de entrada en los equipos preclarificadores de acuerdo con el tiempo de residencia que se evaluaba, y se realizaba el proceso de clarificacin del aceite y separacin de lodos. Antes de la toma de datos en ambos prototipos, se estableci un tiempo de estabilizacin de tres veces el tr determinado para cada tratamiento. Una vez transcurrido este tiempo y logrado el estado estacionario en cuanto a caudal y nivel de dilucin, se hicieron las mediciones de altura en los vertederos y toma de muestra durante 6 tr para cada ensayo en los siguientes puntos (Figura 1): (i) Flujo de licor de prensa en la entrada a los equipos (lp) y composicin de aceite. (ii) Flujo de aceite recuperado (ar) y (iii) Flujo de lodos a la salida de los preclarificadores (ls) y composicin de aceite. Las mediciones de flujos en las descargas de aceite y de lodo se llevaron a cabo por medio del registro de la altura en los niveles de vertederos, y por la tcnica de centrifugacin en laboratorio se determin el por-
centaje de los componentes presentes en la corriente. Para las mediciones de caudal en cada uno de los cuatro vertederos fue necesario, como prctica preliminar, construir una curva de calibracin, calculando el caudal de estas corrientes cuando est a una altura determinada (Escandn et al., 2006). Despus se desarrollaron los balances de conservacin de masa para el sistema global de preclarificacin y el balance para el aceite en particular, los cuales se muestran en las ecuaciones (1) y (2), y que se aplicaron para cada prototipo de preclarificador. Balance msico general del sistema de preclarificacin.
LP = AR + LS
(1)
Balance msico de aceite
LP(%AC LPE) = AR + LS(%ACLPS) (2)
Donde:
(%AC LPE) = Concentracin de aceite en licor de

prensa
(%ACLPS) = Concentracin de aceite en lodos a

la salida de los preclarificadores Para establecer la eficiencia de recuperacin de aceite en cada uno de los tratamientos evaluados, se tomaron muestras de los flujos a la entrada y a la salida del sistema, y con los datos obtenidos de composicin de aceite y caudal se utiliz la ecuacin (3).
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Tabla 1.
Flujo de licor de prensa evaluados y tiempos de residencia del aceite en los preclarificadores Ton rff/h
10 15 25 35
Combinacin de prensas
1 2 1y2 1, 2 y 3
Flujo de lp (m3/hora)
6 9 15 21
Flujo de lp (Preclarificador) (m3/hora)

3 4,5 7,5 10,5
Tiempo de residencia (Minutos)

60 40 24 17
Eficiencia =
AR LP (%AC LPE ) * 100 (3)

Los dos ensayos evaluados a nivel piloto fueron: Incidencia de la configuracin geomtrica largo:ancho (L:a) en el rea transversal y tiempo de residencia del aceite en equipos tipo preclarificador a escala piloto Para el primer ensayo a nivel piloto los tratamientos correspondieron a cuatro tiempos de residencia del licor de prensa por cada uno de los preclarificadores, establecidos con base en las combinaciones de prensado de la planta de beneficio de Aceites Manuelita S.A. (Tabla 1). La variable de evaluacin fue la eficiencia de recuperacin de aceite. Se us un diseo completamente al azar con cinco repeticiones en el tiempo. La unidad experimental de los ensayos de la Tabla 1 fue el licor de prensa sin efectos de tamizado y bombeo (lp) a un nivel de dilucin aproximado de 1,4:1,0 %vol aceite/%vol agua. Se realiz un anlisis de variancia (Anava) y comparacin de medias. Incidencia de la relacin largo:ancho (L:a) en el rea transversal y del efecto tamiz-bomba en el licor crudo de prensas a escala piloto Con el segundo ensayo piloto se evalu la eficiencia de recuperacin del aceite en el mximo tiempo de residencia. Se utiliz un diseo completamente al azar, con dos tratamientos y cinco repeticiones. La unidad experimental de los ensayos fue licor de prensa tamizado y bombeado (Lptb) y el licor de prensas sin efectos de los equipos tamiz bomba (lp) a un nivel de dilucin aproximado de 1,4:1,0 %vol aceite/%vol agua. Se realiz un anlisis de variancia (Anava) y comparacin de medias. Previo a la evaluacin a escala piloto, se realizaron ensayos en el laboratorio utilizando la metodologa de pruebas de sedimentacin (Rincn, S. et al., 2007)
para estimar si se presentaban diferencias significativas en la eficiencia de recuperacin del aceite, evaluando dos tratamientos correspondientes al licor de prensas tamizado y bombeado, y muestras de licor de prensa crudo como testigo, ambos a un nivel de dilucin 1,4:1.0 %vol aceite/%vol agua, con cuatro repeticiones. Al completar las evaluaciones del diseo de bloques completamente al azar (Dbca), se realiz un anlisis de varianza para identificar las diferencias entre los tratamientos.
Evaluacin del uso de preclarificadores en la etapa global de clarificacin del aceite de palma en Aceites Manuelita S.A.
Para la identificacin de la incidencia de los equipos preclarificadores piloto dentro del proceso global de extraccin del aceite, especficamente lo relacionado con las variables del proceso de clarificacin, se hizo un seguimiento al proceso durante trece das cuando la planta extractora se encontraba operando a su mxima capacidad de prensado (35 t rff/h). La evaluacin consisti en tomar muestras del aceite clarificado y lodos en ambos prototipos y en el clarificador industrial, cada hora del proceso durante 24 horas del turno, y registrando la altura de la capa de aceite respectiva. En el laboratorio se cuantific el contenido de cidos grasos libres (Mtodo ntc 218). El promedio de los datos de un turno corresponde al resultado del tratamiento evaluado. Adicional a esto se recopil informacin de las temperaturas del proceso, tiempo de operacin de las centrfugas deslodadoras, flujo volumtrico de aceite y lodos, as como cuantificacin de las prdidas de aceite del proceso. Es de aclarar que los equipos preclarificadores piloto no fueron diseados para la mxima capacidad de procesamiento de la planta; por tanto, el tiempo de residencia en el conjunto de los preclarificadores fue de 17 minutos para este grupo de ensayos.
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Resultados y discusin
Tiempo de residencia
El anlisis de varianza para el porcentaje de eficiencia de recuperacin de aceite y el porcentaje de aceite en lodos result ser significativo a un nivel de significancia del 95% (sas 9.1.3 service pack 4). Como era de esperarse, la eficiencia en la recuperacin de aceite es inversamente proporcional al contenido de aceite en lodos a la salida de los equipos y es funcin directamente proporcional al tiempo de residencia en un sistema que opera en estado estacionario (Figura 3). La prueba de comparacin de medias de LSM muestra que se forman tres grupos, el primero con las mediciones promedio de eficiencia de recuperacin de aceite ms altas, correspondiente al 79,25%, que fue el de la operacin a mayor tiempo de residencia (60 minutos). El segundo grupo de homogeneidad, con las pruebas realizadas con el licor de prensa de 15 y 25 t RFF/h (40 y 24 minutos de tiempo de residencia respectivamente), con un porcentaje de recuperacin de 63,11 y 66,36% respectivamente, y el tercer grupo con las mediciones promedio ms bajas, que fue del orden de 55,28% que se presentaron con el mayor flujo de alimentacin de licor de prensa a los equipos preclarificadores. La tendencia de la eficiencia de recuperacin de aceite en los ensayos se vio ligeramente perturbada entre el tr de 24 minutos y el tr de 40 minutos, con una diferencia de 3% en eficiencia a favor de los 24 minutos.
Este comportamiento se debe a que la recuperacin de aceite a este tiempo muestra una relacin de dilucin aceite:agua en el lp de 1,7:1,0 %vol aceite/%vol agua, a pesar del control del agua que se haca en la dilucin, mientras para 17, 40 y 60 minutos estuvieron ms cercanos a la relacin esperada de 1.4:1 aceite:agua en el lp (Figura 4).
Relacin geomtrica en el rea transversal (L:a)

La diferencia promedio del P2 (L:a 5:1) fue de 15,17% mejor en recuperacin de aceite con respecto al P1 (L:a 2:1), lo cual se debe a que este preclarificador, con mayor relacin largo:ancho en el rea transversal, present una capa de aceite ms regular que el P1. Este comportamiento visible es consecuencia de los siguientes dos fenmenos de transporte: (i) En el P2 hay un mayor flujo de slidos que sedimentan, porque al presentarse un menor desplazamiento sobre el eje axial (L) del rea transversal se genera una sedimentacin obstaculizada, en la que estos slidos caen a una velocidad constante (Rincn, S. et al.,2008) (ii) Hay un mayor flujo de transporte de slidos por unidad de rea, que es el caudal constante de evacuacin de lodos espesos por la salida inferior de los equipos. Por otro lado, el preclarificador ms largo tiene un comportamiento que tiende a ser ms de flujo pistn que de uno completamente mezclado. La Figura 5 muestra que al variar los tiempos de residencia en el sistema de preclarificacin se presenta
Figura 3. Eficiencias de recuperacin de aceite por tiempo de residencia del aceite en preclarificadores y contenido de aceite en lodos de salida.
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Figura 4. Variabilidad de la dilucin volumtrica aceite/agua del licor de prensas en pruebas a escala piloto.
Figura 5. Comparacin de medias. Eficiencias de recuperacin de aceite en preclarificador P1 y P2 por tiempos de residencia evaluados.
la misma tendencia tanto para el P1 como para el P2. Las diferencias encontradas al comparar los equipos piloto indican que el equipo preclarificador con la mayor relacin geomtrica en el rea transversal L:a (5:1) fue superior al preclarificador con la menor relacin geomtrica L:a (2:1) a 17, 24, 40 y 60 minutos, con diferencias significativas a un nivel de significancia del 5% (sas 9.1.3 service pack 4). Se observa tambin, que el P2 a un tr de 17 minutos obtuvo una mayor eficiencia que la alcanzada a los tr de 17, 24 y 40 minutos para la separacin de aceite en el P1 (relacin L:a=2:1) y que a 24 minutos el P2 present mejor eficiencia de separacin que cualquiera de los tiempos aplicados para el P1. En este punto cabe destacar que la relacin largo:ancho
del rea transversal en el P1 es similar a la usada en los clarificadores horizontales convencionales, lo cual puede servir como punto de mejora en el diseo de estos equipos.
Efecto del equipo tamiz bomba sobre el licor de prensas

El anlisis de varianza mostr que efectivamente hay diferencias significativas entre los dos tratamientos evaluados, cuando el Lptb y lp se encontraban a una relacin de dilucin 1,4:1.0 %vol aceite/%vol agua, tanto en el laboratorio como en las pruebas a escala piloto (sas 9.1.3 service pack 4). En el laboratorio, las mediciones de eficiencia de recuperacin de aceite con ausencia del tamiz y la bomba fueron 10,1 puntos
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porcentuales promedio ms altas que los tratamientos del segundo grupo, que son las mediciones de aceite sometido a los equipos tamiz-bomba (Tabla 2). A escala industrial, el licor de prensa sin el efecto de los equipos tamiz-bomba present mejores resultados, logrando recuperar en promedio de los dos preclarificadores el 56,2% del aceite al tiempo de residencia de 17 minutos, y con una diferencia entre tratamientos de 5,15 puntos porcentuales. Si se analiza el comportamiento de los preclarificadores por separado, se encuentran diferencias estadsticamente significativas para el P1 (L:a 2:1), con 6,3 puntos de eficiencia a favor del primer tratamiento (lp) y una diferencia a favor de 4,1 punto porcentuales en el P2. En sntesis, se valida que el preclarificador P2 muestra mejores eficiencias de recuperacin de aceite para diTabla 2.
ferentes condiciones de operacin, y adicional a esto, los resultados en el laboratorio y en la planta muestran que se obtienen beneficios de recuperacin de aceite, cuando el aceite es recuperado antes de someter el licor crudo de prensa al tamiz y a la bomba.
Evaluacin del uso de preclarificadores en la etapa global de clarificacin del aceite de palma
La Figura 6 muestra los promedios del porcentaje de cidos grasos libres del aceite recuperado en el preclarificador y clarificador, de trece das de seguimiento al proceso. Las mediciones promedio ms altas fueron las del clarificador, con 3,03% de agl, y las ms bajas fueron con el preclarificador, con 2,65% de agl. Este resulta-
Eficiencia de separacin de aceite para dos tratamientos del licor de prensa en pruebas de sedimentacin en el laboratorio Tratamiento Eficiencia recuperacin de aceite (%)
68,3 78,2
Licor de prensa con tamiz-bomba (Lptb) (Testigo) Licor de prensa sin tamiz-bomba (lp)
Tabla 3.
Eficiencias de separacin de aceite para dos tratamientos de licor de prensa en los dos preclarificadores piloto a un tiempo de residencia de 17 minutos Eficiencia de recuperacin de aceite (%) Tratamiento P1 L:a (2:1)
55,2 48,9 63,2 59,1
P2 L:a (5:1)
59,2 54,05
Promedio
Licor de prensa sin tamizado y bombeado (lp) Licor de prensa tamizado y bombeado (Lptb)
Figura 6. Promedio del contenido de cidos grasos libres en el aceite (Primer semestre de 2008).
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do demuestra que con el preclarificador se obtienen mejores caractersticas de su calidad, con 0,4 puntos porcentuales menos de cidos grasos libres que el aceite obtenido en el clarificador horizontal. Con la puesta en marcha de los dos preclarificadores piloto trabajando con un tiempo de residencia de 17 minutos, como parte integral del proceso de clarificacin de Aceites Manuelita S.A., se logr reducir la capa de aceite en los clarificadores de 60 a 40 cm y disminuir el porcentaje de aceite en lodos, pasando de 12% 1% a un rango de 9% 1% vol./vol. Estos resultados repercutieron sobre el rgimen de operacin de las centrfugas deslodadoras en los siguientes aspectos: Se requiri una mayor estrangulacin en la vlvula de recuperados de centrfuga (rc) para lograr el rango ptimo de aceite (40-45%) en este flujo recirculado (Nieto, 2007). Menor flujo msico de la mezcla lp-rc que entra a los clarificadores horizontales, aumentando el tiempo de residencia de los clarificadores hasta en 48 minutos. Reduccin del tiempo de operacin de centrfugas deslodadoras entre 18 y 33%, pasando de necesitar 3,6 a 2,9 mquinas centrfugas para 35 t rff/h. Lo anterior signific aumentar la capacidad de centrifugacin hasta en 18%, asociado a un muy buen control del agua de dilucin de licor de prensas. Los resultados expuestos son muy significativos teniendo en cuenta que las mejoras se dieron con unos equipos muy pequeos para el tamao de procesamiento de la planta extractora de Aceites Manuelita. Por ltimo, la eficiencia y el bajo costo de fabricacin de los equipos preclarificadores ha venido desplazando el inters por los clarificadores (capacidades hasta de 100 m3) cuando se desea ampliar la capacidad de procesamiento en las plantas de beneficio.
del licor de prensa de 17 minutos, permite alcanzar una recuperacin del 55%, y disminuir las capas de aceite en los clarificadores horizontales rectangulares, ayudando a la reduccin de aceite en el lodo que alimenta las centrfugas deslodadoras. La implementacin y puesta en marcha de los preclarificadores en la etapa industrial arroja un aumento del 6,7% en la capacidad de clarificacin, pasando de 2,4 a 2,57 m3 en volumen/t rff-hora. Los parmetros de diseo en los equipos preclarificadores afectan la eficiencia de recuperacin de aceite y con base en los resultados a escala piloto, se puede establecer que a mayor relacin largo/ ancho en el rea transversal, mayor recuperacin de aceite. Se puede pensar en relaciones de volumen de preclarificacin de 0,3 a 0,6 m3 por tonelada procesada hora. Se determin a escala piloto y de laboratorio que el tratamiento para el licor de prensa tamizado y bombeado tiene incidencia negativa en eficiencia de separacin del aceite. Las diferencias en el porcentaje de agl halladas entre los aceites del preclarificador y clarificador, demuestran que hacerle un tratamiento de sedimentacin y secado al aceite preclarificado en una lnea independiente, traera beneficios en el aceite producido. Para optimizar la eficiencia de recuperacin del aceite del licor de prensas sin tamizado y bombeado, se recomienda determinar en el laboratorio la mejor relacin de dilucin aceite/agua.
Agradecimientos
A todo el personal tcnico y administrativo de las empresas Entrepalmas S.A. y Aceites Manuelita S.A. por la colaboracin y financiacin de este trabajo. En especial a los ingenieros Jairo Antonio Prada, lvaro Moreno y Laubher lvarez por el apoyo e informacin til para el desarrollo de esta investigacin. Asimismo se agradece a la Empresa Hemanos Tecnipalma por el apoyo en la construccin de los equipos evaluados. De igual forma, a Fedepalma - Fondo de Fomento Palmero, que aporta a la financiacin de la investigacin realizada por Cenipalma.
Conclusiones
El uso industrial de los dos preclarificadores piloto en Aceites Manuelita S.A, con un tiempo de residencia
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Glosario
Prueba de sedimentacin: Es un ensayo realizado en el laboratorio donde se dispone una probeta graduada dentro de un bao termostatado para observar la sedimentacin de partculas y registrar la altura de la capa de aceite formada en funcin del tiempo Sedimentacin libre: Es cuando existe una baja concentracin de partculas slidas en el medio fluido, que se depositan sin interferir unas con otras. Sedimentacin obstaculizada: Tambin es llamada cada interferida o sedimentacin zonal. Se da cuando hay altas concentraciones de partculas slidas que producen colisiones y ocurre un depsito masivo en lugar de uno individual. Tiempo de residencia: Es el tiempo requerido para que un volumen de licor de prensas diluido complete su ciclo de ingreso, permanencia y egreso dentro de los equipos preclarificadores. La relacin entre el caudal de entrada y el volumen del preclarificador equivale al tiempo de residencia. rea transversal: Es el clculo del rea que se representa de un corte longitudinal que se le hace al volumen del equipo, que representa el rea perpendicular al plano de la aplicacin de la fuerza. El rea de un tanque sedimentador controla el tiempo que tardan las partculas en precipitarse (tiempo de retencin) y determina la capacidad de clarificacin del equipo; por tanto, el diseo de la seccin transversal de los recipientes se basa en las zonas de concentracin y en la velocidad de sedimentacin de partculas que tiene una mezcla determinada. Estado estacionario: Se dice que un sistema fsico se encuentra en estado estacionario cuando sus caractersticas no varan con el tiempo.
Bibliografa
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Anlisis de los sistemas de captura y procesamiento de informacin para la toma de decisiones en el manejo de los insectos defoliadores de la palma de aceite en Colombia
Analysis of the Information Capture and Processing Systems for Decision-making in the Management of Leaf-eating Insects on Palm Oil Plantations in Colombia
Autores
Leonardo Araque Torres
Ingeniero electrnico, candidato a M.Sc. Geomtica. Asistente de investigacin. Divisin de Agronoma. Programa de Agricultura de Precisin.
Resumen
Las plagas defoliadoras de la palma de aceite impactan negativamente la competitividad del sector, debido a que ocasionan disminuciones en la produccin, aumento en el uso de insumos y, por consiguiente, incremento en los costos. Para controlarlas, es necesario cuantificar sus densidades poblacionales. Cenipalma orient la realizacin del presente trabajo al montaje de un modelo de captura peridica, procesamiento y anlisis de informacin, basado en criterios de agricultura de precisin, para el monitoreo y manejo de la sanidad vegetal de una plantacin de palma de aceite. La metodologa parti de un cuestionario dirigido a los distintos involucrados en un programa de sanidad, en siete plantaciones de las cuatro zonas palmeras de Colombia. Involucr 21 factores de anlisis de decisin, los cuales permitieron identificar tcticas, estrategias y actividades para tratar los problemas fitosanitarios. Durante la construccin del modelo se identific que las fases de adquisicin y procesamiento de la informacin son susceptibles a presentar inconsistencias, debido a manipulacin humana, flexibilidad de los formatos utilizados para el registro y tratamiento de la informacin proveniente de los muestreos. Basados en este modelo y considerando su problemtica asociada, se dise una propuesta genrica de adquisicin de datos en el campo mediante equipos mviles denominados pda (asistente personal digital, por su sigla en ingls), con el fin de disminuir los errores en la captura y la manipulacin de los datos, establecer estndares para la trazabilidad de la calidad, y reducir el tiempo y los costos del proceso de transferencia de informacin.
Diana Carolina Forero

Ingeniera agrnoma. Asistente de investigacin. Divisin de Agronoma. Programa de Agricultura de Precisin.
Palabras clave
Sistema soporte para la toma de decisiones (ssd), Asistente personal digital (pda), Defoliadores, agricultura de precisin, Factores de anlisis de decisin, Modelo de flujo de informacin y Manejo integrado de plagas.
System Support for Decision Making (ssd), Personal Digital Assistant (pda), Defoliators, Precision Agriculture, Decision Factors, Analysis Model of Information Flow.
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Summary
Defoliator insects in oil palm are a decisive factor in the competitiveness of the sector, due to the fact that they exert a high pressure on the production and the use of inputs. For the management of pests is necessary to quantify the population density of individuals, since these data are defined on the responses of control including different management alternatives. Therefore, to standardize the quality of operational processes will validate technologies at the regional level to reduce costs to the plantations. This work emphasizes the pattern of regular activities to capture, processing and analysis, under the criteria of precision agriculture in the management of an oil palm plant health program. The methodology by conducting a questionnaire to the different profiles involved in a health program, located in seven plantations spread over the four palms zones. The survey process involves twenty-one factors of decision analysis, which can identify the choice of tactics, strategies and operations associated with management of plant health problems. In the construction of model that identifies stages of acquisition and processing, are more susceptible to inconsistencies due to the greater human manipulation, and the flexibility of the formats used for recording and processing of records from the samples. Based on this model and its associated problems, was designed a generic data acquisition in the field through mobile pda to improve the quality of its processes to: a) reduce the errors due to manipulation of digital data, b) establish standards for the traceability of quality, c) reduce time and costs associated with the process of transferring information.
Introduccin
El manejo integrado de plagas (mip) es susceptible de ser realizado como un sistema de soporte a decisiones1 (ssd) con el fin de seleccionar y usar las mejores tcticas para el control de los insectos plaga, que a su vez estn coordinadas con las estrategias de manejo de la produccin de cultivos (Kogan, 1998), lo que actualmente resulta muy til para el caso del cultivo de palma de aceite. Los componentes de un ssd son: el ambiente del cultivo, los datos de muestreo, la informacin proveniente del anlisis y la decisin (Yulu et al., 2007; Fountas et al., 2006). Su funcionamiento se basa en la obtencin de los datos necesarios y confiables, que soporten una decisin para el manejo de un determinado problema sanitario. El proceso para la conformacin de un ssd comienza con la recoleccin de datos en el ambiente del cultivo, basado principalmente en dos actividades: la primera est dada por el conocimiento detallado de la biologa y el comportamiento del insecto plaga y, la segunda, por su seguimiento constante mediante el diseo de
sistemas de muestreo eficientes, que permitan tener un estimativo de las densidades de poblacin de estas especies, tanto en el espacio como en el tiempo. Los datos obtenidos del muestreo son cruciales para tomar decisiones acerca del manejo de plagas (Hughes, 1998). La importancia de los datos de muestreo radica en que constituyen la informacin primaria que debe ser utilizada para determinar el nivel de amenaza de un insecto plaga en un momento dado, de manera que se mejore el tiempo de respuesta y se identifique el tipo de prctica ms indicada para la proteccin del cultivo. En la fase de anlisis de datos se determina si los resultados del muestreo ameritan que se ejecute una medida de intervencin, definida en el momento de la toma de la decisin (Figura 1). Los principales defoliadores de la palma de aceite son: Stenoma cecropia Meyrick, Euprosterna elaeasa Dyar y Opsiphanes cassina Folder, que causan la prdida de rea foliar; est adems la Pestalotiopsis, inducida por Leptopharsa gibbicarina Froeschner (Calvache, 2004). Estos defoliadores son manejados de manera
1. SSD (Sistema de Soporte de decisiones): Es una metodologa y herramienta de trabajo que busca organizar e integrar todo tipo de informacin requerida para apoyar las decisiones en un sistema productivo. (Petersen et al, 1993).
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informacin intensiva para la agricultura de precisin. En ella se formulan preguntas fundamentadas en las teoras de sistemas de gestin de informacin y sistemas de informacin, las cuales buscan responder interrogantes del tipo: qu, cundo, quin, dnde, por qu y cunto. Las preguntas de la encuesta se transformaron en oraciones cortas llamadas factores de anlisis de decisin, que describen los componentes de la informacin y sus interrelaciones en el proceso de toma de decisiones (Tabla 1). A partir de esta informacin se construy un modelo de flujo de datos (Stevens et al., 1974) que consiste en un conjunto de diagramas de flujo integrados, y su propsito es visualizar los vnculos entre los distintos factores, desde la recopilacin de datos y su transformacin, hasta la decisin. El diagrama consta de cuatro elementos descritos en la Tabla 2. El diagrama est basado en la metodologa de diseo y anlisis de sistemas estructurados (Ssadm, por su sigla en ingls), que se utiliza principalmente en el anlisis y diseo de las etapas de desarrollo de un sistema de informacin. La informacin consolidada para el total de plantaciones encuestadas permiti comparar sus prcticas en trminos de inconvenientes o debilidades, adems de sus puntos en comn en el procesamiento de registros de campo. Los resultados de la comparacin documentan los requerimientos funcionales y casos de uso para ser programados en la propuesta de adquisicin de datos con los equipos mviles.
Figura 1. Esquema de un sistema de soporte de decisiones. Adaptado de Yulu et al., 2007.
diferente dependiendo del nivel de dao y de la densidad poblacional de los individuos. Para ello se han establecido metodologas de censo de poblaciones y se han definido niveles de intervencin segn el estado de la plaga. Sin embargo, para hacer un manejo eficaz de las poblaciones es necesario contar con informacin de buena calidad, obtenida en tiempo real. La oportunidad de la decisin es importante porque el estado de desarrollo de los insectos cambia rpidamente bajo condiciones de campo. En este trabajo se presenta una propuesta de recoleccin y manejo de la informacin de poblaciones de insectos defoliadores utilizando el dispositivo asistente personal digital o pda (por su sigla en ingls), que usa una aplicacin para aparatos mviles denominada CeniSpace_Mvil. Estos elementos permiten hacer ms eficiente, rpida y confiable la informacin, apoyar su sistematizacin en las plantaciones y fortalecer el sistema de soporte a decisiones.
Resultados y discusin
Estructura organizacional de los grupos de sanidad
Se identific que un grupo de sanidad promedio tiene los siguientes cargos: evaluador(es), supervisor(es), digitador(es) y lder (o un comit agronmico). Los evaluadores de sanidad se encargan de ejecutar los censos de poblaciones de insectos. En general cuentan con los conocimientos necesarios para ubicarse dentro de la plantacin, aplican la metodologa usada en cada uno de los muestreos, identifican los
Metodologa
Para identificar el proceso de toma de decisiones se realizaron encuestas estructuradas a las distintas personas encargadas de los programas de sanidad vegetal de siete plantaciones de las cuatro zonas palmeras de Colombia, con el fin de obtener informacin especfica del manejo de insectos plaga defoliadores. La base para estructurar las preguntas fue la metodologa presentada por Fountas et al. (2006) para la generacin de un modelo de toma de decisiones y flujos de
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Tabla 1.
Factores de anlisis de decisin* Explicacin y detalle

La cantidad de dinero necesario para adquirir la informacin. Las vas necesarias para que la informacin est disponible (qu pasa?). Describe el proceso mediante el cual se establece la metodologa para la adquisicin, supervisin y consulta de los datos de campo de acuerdo con el perfil de los integrantes del grupo de sanidad. Los medios para consultar la informacin (cmo ocurre?).
Factor de anlisis
Costo de la informacin.
Descripcin del proceso de informacin. Herramientas necesarias para la consulta de la informacin. Disponibilidad de recursos que pueden afectar la toma de decisiones. Supuestos crticos. Contexto de la decisin. Administracin estratgica. Nombre de la decisin. Nivel de decisin. Resultado de la decisin. Tomador de la decisin. Participantes. Personas influyentes. Frecuencia de la decisin. poca de la decisin. Seales de inicio. Decisiones previas. Informacin necesaria para ayudar en la toma de decisin. Informacin extra. Fuente de datos o informacin. Localizacin fsica. *Adaptado de Fountas et al., 2006.
Lista de recursos cuya disponibilidad es importante para tomar la decisin. Temas importantes que pueden influenciar la decisin total. Descripcin de la situacin alrededor de la decisin. Filosofa de la gestin que se refleja en valores del manejo. Una simple pregunta que define la decisin. Tipo de decisin (estratgica, tctica u operacional). Resultados visibles de tomar la decisin. Responsable de la toma de decisiones. Personal de apoyo para la toma de decisiones. Personas que tienen el poder o la experiencia para influenciar la toma de decisiones. El nmero de veces que se debe tomar la decisin. Tiempo en el ao cuando se toma la decisin. Es el evento que indica el inicio del proceso despus del proceso de toma de decisiones. Qu pudo haber pasado antes de que se tomara la decisin.
Informacin o tems que afectan el proceso de toma de decisiones.
Informacin que le gustara tener al tomador de decisiones en el futuro para este proceso. Procedencia de la fuente de informacin necesaria para la toma de decisiones. Localizacin del sitio de almacenamiento de la informacin.
distintos tipos de insectos plaga defoliadora y cuentan con elementos para reportar sntomas de enfermedad en las palmas de aceite. El grupo de evaluadores es dirigido por un supervisor, quien se encarga de asegurar que el proceso de evaluacin sea realizado con calidad y oportunidad. Los datos recogidos en el campo pasan a un digitador, cuya funcin es asegurar su almacenamiento y dispo-
sicin. El procesamiento de los datos y la generacin de informacin secundaria es responsabilidad del supervisor, en algunos casos apoyado por el digitador. Por ltimo, la informacin es evaluada por el lder de sanidad o un comit agronmico, cuya funcin es tomar decisiones para definir las acciones de intervencin sobre los problemas sanitarios, teniendo en cuenta los recursos disponibles tanto tcnicos como financieros (Figura 2).
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Tabla 2. Factores de anlisis de decisin* Elemento Descripcin Smbolo
Proceso
Actividades que transforman los datos de una forma a otra; esto quiere decir que recibe datos, los transforma y genera un resultado.
Entidad externa
Fuente de datos externa usada en el modelo.
Almacenamiento de datos
Sitio donde los datos se guardan temporal o definitivamente.
BD1
Flujo de datos
Rutas mediante las cuales los datos circulan.
*Adaptado de Fountas et al., 2006.
Diagnstico de las actividades relacionadas en la adquisicin de datos

Los resultados muestran que en el proceso de toma de decisiones los evaluadores cumplen principalmente procesos del nivel operacional, lo que responde a la pregunta: Cul es el estado actual de las poblaciones de insectos plaga? (Figura 4). El lder y el supervisor acompaan los procesos operativos de los evaluadores, y a su vez plantean tcticas como: emplear el menor tiempo posible (en un lapso fijo), el menor costo posible, el mnimo de informacin necesaria o establecer un estndar de calidad. Para el caso de la encuesta realizada, la tctica responde a la pregunta: Aplico una medida de intervencin en el nivel de lote o en reas de la plantacin de acuerdo con los umbrales de accin? (Figura 5). Segn los supuestos crticos de seguimiento de registros histricos, disponibilidad de recursos y experiencia del lder, ste define una estrategia para seguir (Tabla 3). Para el caso de la pregunta estratgica realizada a las plantaciones encuestadas Aplico una medida de intervencin de insectos defoliadores o sigo monitoreando? se presentan los datos consolidados en la Tabla 4.
Figura 2. Esquema general de un grupo de sanidad en las plantaciones encuestadas.
Desarrollo del modelo de diagrama de flujo

La Figura 3 presenta el modelo de flujo de informacin genrico para toma de informacin adaptado de Fountas et al. (2006). El diagrama est dividido en tres secciones: la primera relacionada con la adquisicin de datos en el campo por parte del evaluador, seguida por el procesamiento de los datos y la conversin a informacin til que alimente un sistema de soporte
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Tabla 3. Estrategias empleadas por un programa de sanidad Nombre

Estrategia 1
Descripcin
Se mantiene el monitoreo por deteccin censo y se aplica una medida de lectura e intervencin en el lote, respecto al sobrepaso de un umbral de accin segn el promedio de la poblacin de insectos y un rea de incidencia del 40% de la plantacin. Se mantiene un monitoreo peridico, realizando lecturas sobre muestras fijas y medidas de intervencin en el lote, respecto al sobrepaso de un umbral de accin segn el promedio de la poblacin de insectos y un rea de incidencia del 40% de la plantacin. Se mantiene el monitoreo por red de muestreo peridicamente, realizando medidas de lectura e intervencin sobre reas puntuales en las palmas, respecto a niveles mximos de las poblaciones y niveles de desarrollo del insecto sobre un rea de incidencia del 30% dentro del lote.
Estrategia 2
Estrategia 3
de informacin, en cuyo caso intervienen el digitador y el supervisor de sanidad. Por ltimo se encuentra representado el proceso de toma de decisin realizado por el lder de sanidad. A partir de la informacin tabulada para las distintas plantaciones encuestadas, se consolidaron las tablas para los diferentes tipos de decisin: operativas, estratgicas y tcticas que se toman dentro de un grupo de sanidad vegetal. Para ello se relacionaron los procesos y los factores de decisin en un modelo de flujo de datos segn la metodologa propuesta por Fountas et al. (2006) para la generacin de un modelo de toma de decisiones y flujos de informacin intensiva en agricultura de precisin (figuras 4, 5 y 6). La estructura del modelo contiene los factores que incluyen: el contexto y la estrategia de manejo, el desencadenamiento de una decisin por factores externos, la disponibilidad de recursos y los supuestos crticos. La estrategia de manejo es la filosofa que tiene el tomador de decisiones y refleja el valor de su administracin, como es el caso de la aplicacin de una tctica. Los dems componentes del modelo muestran de dnde se derivan los datos, la informacin y los procesos a ellos asociados. Las fuentes de donde se derivan pueden ser asesores, fuentes externas como capacitaciones, resultados publicados o datos con tendencias histricas. El proceso detallado de toma de datos en el campo es un procedimiento realizado por un evaluador de plagas por medio de instrumentos que van desde las planillas con los formatos de papel, hasta sistemas digitales como una hoja de clculo para recoger
las bases de datos histricas. Iguales herramientas se utilizan para transferir los datos. El procesamiento consolida los datos del campo, los cuales son empleados como fuente de informacin para el sistema de soporte a decisiones. La informacin generada son promedios por lote respecto al nmero de individuos de insectos plaga cuantificados e identificados por los estados de desarrollo de cada especie. El sistema de soporte de informacin es un algoritmo computacional que provee la informacin manejada directamente por el tomador de la decisin que, para el caso de insectos plaga defoliadores, est relacionado con la comparacin de los promedios por lote con los niveles crticos empleados por la plantacin. Estos niveles pueden ser representados por mapas temticos que califican el nivel de presencia en un lote. Esta informacin le da una percepcin del estado sanitario actual de la plantacin al lder de sanidad o al personal relacionado. El lder de sanidad a su vez incorpora a la decisin final su experiencia personal, la disponibilidad de recursos y los supuestos crticos que tienen que ver con la calidad de la informacin y las condiciones bajo las cuales se aplicarn las medidas de intervencin.
Identificacin de factores crticos

Adquisicin de datos. Los resultados asociados a este factor muestran que el 86% de las plantaciones emplea formularios diligenciados con lpiz y papel, lo cual implica establecer un cambio en el nivel operativo, con la capacitacin de los evaluadores en el empleo de equipos pda. Esta situacin es la que justifica en mayor medida el desarrollo de la propuesta denominada CeniSpace Mvil, que busca un mayor impacto
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Tabla 4.
Factores de anlisis de decisiones, explicacin y detalles. Decisin de tipo estratgica: Aplico una medida de intervencin de insectos defoliadores o sigo monitoreando? Explicacin y detalle Aplico una medida de intervencin de insectos defoliadores o sigo monitoreando?
La informacin suministrada es confiable. Las condiciones ambientales constituyen un factor crtico para el anlisis y para las medidas de intervencin? Hay respuesta positiva en la aplicacin de las medidas de intervencin? Momento de la intervencin de un insecto plaga defoliador. Minimizar daos causados por los insectos defoliadores a un menor costo Qu informacin utiliza para tomar la decisin de intervenir insectos defoliadores? Estratgica. Lotes e insectos plaga priorizados para intervenir. Estrategia de intervencin del insecto defoliador. Jefe de sanidad o comit agronmico. Supervisor de sanidad. Director agronmico Gerente de la plantacin Asesor externo Quincenal.
Factor de anlisis
1. Supuestos crticos.
Temas importantes que pueden influenciar la decisin total
2. Contexto de la decisin. 3. Administracin estratgica. 4. Nombre de la decisin. 5. Nivel de decisin. 6. Resultado de la decisin. 7. Tomador de la decisin. 8. Participantes. 9. Personas influyentes. 10. Frecuencia de la decisin. 11. Costo de la informacin.
Descripcin de la situacin alrededor de la decisin. Filosofa de la gestin que se reflejan en valores del manejo Una simple pregunta que define la decisin. Tipo de decisin (estratgica, tctica, operacional). Resultados visibles de tomar la decisin. Responsable de la toma de decisiones. Personal de apoyo para la toma de decisiones. Personas que tienen el poder o la experiencia para influenciar la toma de decisiones. El nmero de veces que se debe tomar la decisin. La cantidad de dinero necesario para adquirir la informacin. Las vas necesarias para que la informacin est disponible (qu pasa?) Describe el proceso mediante el cual se establece la metodologa para la adquisicin, supervisin y consulta de los datos de campo de acuerdo con el perfil de los integrantes del grupo de sanidad.
12. Descripcin del proceso de informacin.
13. Herramientas necesarias para la consulta de la informacin. 14. Disponibilidad de recursos que pueden afectar la toma de decisiones 15. poca de la decisin. 16. Seales de inicio.
Los medios para consultar la informacin (cmo ocurre?) Lista de recursos cuya disponibilidad es importante para llevar a cabo la decisin Tiempo en el ao cuando se toma la decisin. Es el evento que indica el inicio del proceso despus del proceso de toma de decisiones.
Anlisis de la informacin por parte del lder de sanidad de acuerdo con los reportes del supervisor o los formatos de los evaluadores y de acuerdo con los umbrales crticos establecidos por la plantacin o la experiencia del jefe de sanidad. Anlisis a partir de la visualizacin de los mapas de estadsticas por lote y su relacin con los niveles crticos establecidos para cada insecto defoliador. Formatos en papel Computador Herramientas de SIG Presupuesto Personal Insumos y suministros Diaria. Fecha del anterior muestreo. Eficacia de las estrategias de manejo aplicadas en las anteriores intervenciones. Comportamiento de los niveles poblacionales de las plagas.
17. Decisiones previas.
Qu pudo haber pasado antes de que se tomara la decisin.
18. Informacin necesaria para ayudar en la toma de decisin. 19. Informacin extra.
Informacin o tems que afectan el proceso de toma de decisiones. Informacin que le gustara tener al tomador de decisiones en el futuro para este proceso.
20. Fuente de datos o informacin.
Procedencia de la fuente de informacin necesaria para la toma de decisiones.
21. Localizacin fsica.
Localizacin del sitio de almacenamiento de la informacin.
Documentacin del sistema de gestin de calidad. Niveles crticos establecidos por la plantacin por edad y tipo de material. Consulta de informacin proveniente de investigacin nacional o internacional. Mapas digitales para realizar anlisis a partir de esta informacin. Datos Hojas de clculo con datos procesados. Formularios en papel provenientes de los evaluadores. Informacin Experiencia personal. Asesora externa (investigadores). Hojas de clculo. Base de datos. Formularios de papel de los evaluadores.
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Figura 3. Modelo de diagrama de flujo de informacin genrico para la toma de decisiones en el manejo de insectos defoliadores. Adaptado: Fountas et al.
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Figura 4. Modelo de diagrama de flujo de informacin para la decisin operativa. Cul es el estado actual de las poblaciones de insectos plaga? Adaptado: Fountas et al.
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Figura 5. Modelo de diagrama de flujo de informacin para la decisin tctica Aplico una medida de intervencin en el lote o en reas de la plantacin de acuerdo con los umbrales de accin? Adaptado: Fountas et al.
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Figura 6. Modelo de diagrama de flujo de informacin para la decisin estratgica. Aplico una medida de intervencin o sigo monitoreando de acuerdo con el sistema de muestreo definido? Adaptado: Fountas et al.
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Figura 7. a) Parmetros para codificar una plantacin, b) Parmetros para codificar una unidad de rea productiva c) Identificacin de la lnea-palma.
por adopcin de tecnologa permitiendo el registro estandarizado por cada tipo de plaga clasificada en el nivel regional. Datos histricos. Este factor tiene que ver con el nivel tecnolgico empleado por las plantaciones y la implementacin de una base de datos. Esto implica la conformidad de un modelo de objetos relacionado y documentado que permita el seguimiento de su actividad en el tiempo. La propuesta desarrollada CeniSpace Mvil, ofrece un sistema de seguimiento por tipos de reporte soportados en tablas; stas pueden ser consultadas por intervalos de tiempo y generar formatos de exportacin que alimenten los sistemas de gestin de informacin propios por plantacin, o dar soporte a quienes no cuentan con un sistema de gestin de registros. Reconocimiento de los datos. Este factor se refiere a los sistemas de codificacin de las distintas unidades productivas dentro de las plantaciones, a partir de los cuales se realiza el seguimiento histrico de los resultados obtenidos en el muestreo de plagas.
Como problemtica se identifica el empleo de cuatro elementos para la codificacin de las unidades productivas a escala, esto es, de una escala general a una particular: fincas o zonas, bloques y lote, y complementado con el ao de siembra. La asignacin de valores a estos tres elementos en su mayora responde a caracteres alfanumricos, sin una metodologa estandarizada para su definicin que permita consolidar un manejo regional. En este sentido, la propuesta desarrollada en los formularios del software en los equipos pda plantea la asignacin numrica a los siguientes tres parmetros (Figura 8): Finca: Cdigo para diferentes haciendas, fincas o grandes unidades de produccin que se identifican con los lmites de la plantacin. Si la plantacin solo cuenta con una finca, el valor por registrar es 1. Bloques: Nmero consecutivo asignado a las unidades productivas dentro de la plantacin que organizan grupos de lotes. Se debe asignar un consecutivo numrico que codifique los bloques previamente identificados alfabtica o alfanumricamente.
Figura 8. Secuencia para el registro de la ubicacin: finca, bloque, lote.
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Lotes: Nmero consecutivo asignado al(los) lote(s) o parcela(s), que se encuentran dentro de un bloque. Se debe asignar un consecutivo numrico que codifique los lotes previamente identificados alfabtica o alfanumricamente. Asociada a la problemtica del reconocimiento de los datos est la metodologa del sistema de muestreo. Los resultados de la encuesta muestran que la tendencia para el 60% de las plantaciones se enfoca a definir el tamao de una malla rgida, frente a otros mtodos como: deteccin censo o lneas desde el borde de lote. En este sentido, el formulario dispuesto en el equipo mvil pda busca identificar el individuo (lnea-palma) y el consecutivo del censo para la lectura ejecutada. En cuanto a las tareas llevadas a cabo por los evaluadores, los resultados muestran una gran variabilidad de los estados de desarrollo por cada insecto defoliador. Para esto la propuesta recoge las observaciones de los perfiles encuestados, permitiendo consolidar una propuesta que caracterice de manera genrica los estados por cada insecto. Transferencia del dato. Los aspectos negativos asociados a este factor se evidencian en el proceso de digitacin, lo que implica un riesgo en la calidad de los datos por errores en esa tarea, debido a que el personal encargado no cuenta necesariamente con la formacin de supervisor para evaluar los datos registrados. Con el empleo de equipos pda se evita la captura y la validacin manual por un digitador en una oficina. As, se enfocan los esfuerzos a evaluar los rendimientos en el campo por evaluador y a la calidad de los registros como: el momento de la lectura hora/minuto/segundo, los intervalos entre lecturas y la ubicacin de cada lectura registrada. Procesamiento de datos. Los resultados de la encuesta indican que el total de las plantaciones encuestadas procesan los registros en promedios por lote. Esta prctica resume la manera como, independientemente del uso de la tecnologa, los registros son procesados a escala de lote para la toma de decisiones. La propuesta desarrollada con CeniSpace Mvil busca soportar los criterios de decisin a escala de palma de aceite, y los valores de incidencia dentro de un lote. Por tanto, la funcionalidad de consultar registros hist-
ricos se puede complementar con la implementacin de sistemas de informacin geogrfica y desarrollar modelos de agricultura de precisin.
Conclusiones y recomendaciones
El Manejo Integrado de Plagas (mip) es un enfoque sistemtico para la proteccin de los cultivos, que utiliza la informacin para la mejora de la toma de decisiones a fin de reducir los insumos adquiridos y optimizar las condiciones econmicas, sociales, ambientales en las fincas y la sociedad (Allen and Rajotte, 1990). Norton (1982) menciona cuatro tipos de informacin que pueden contribuir al mejoramiento de la percepcin de un agricultor sobre el ataque de una plaga; estos son: Informacin fundamental (detalles sobre la biologa de las plagas y de su manejo) Informacin histrica (reportes anteriores de niveles de plagas y su tendencia) Informacin en tiempo real (reportes del estado actual de las plagas allegados por medio de esquemas de muestreo), y Pronstico de la informacin (prediccin de los niveles futuros de un nivel de ataque). Esta informacin se obtiene a partir de datos adquiridos en el campo de manera continua, por medio de esquemas de muestreo que generan un alto volumen de datos que demandan recursos de tiempo y financieros, los que estn sujetos a incertidumbre. El proceso para su obtencin puede mejorarse mediante el diseo o la utilizacin de herramientas informticas, las cuales deben fundamentarse en metodologas que permitan conocer el modelo de toma de decisiones dentro de una organizacin. Con base en el anlisis del modelo de gestin y administracin de los datos en la plantacin, se plante una propuesta, con el fin de: Disminuir los errores debidos a la manipulacin digital de los datos Apoyar los procesos de seguimiento de la calidad de los datos que realizan los supervisores, ya que el sistema cuenta con estadsticas relacionadas con el tiempo y nmero de muestras tomadas
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Figura 9. Propuesta de adquisicin de datos para insectos defoliadores.
Reducir el tiempo y los costos asociados al proceso de transferencia de datos, pues el cargo de digitador puede ser utilizado en otras labores dentro de la plantacin, pues este proceso desaparece Confiabilidad, debido a que los datos llevados al campo son los mismos que ingresan a la base de datos del programa. De acuerdo con lo expuesto, el modelo de flujo de datos utilizando los dispositivos mviles (pda) sera el de la Figura 9. Aunque la propuesta descrita en este trabajo se enfoca principalmente en la adquisicin, transferencia y procesamiento de datos, es importante destacar que es necesario profundizar en la investigacin relacionada con el establecimiento de los niveles crticos de cada
especie, para involucrar este conocimiento en el fortalecimiento del sistema de soporte a decisiones.
Agradecimientos
Los autores expresan su agradecimiento a los gerentes de plantacin y lderes de sanidad de las plantaciones Palmas Oleaginosas Bucarelia, Indupalma S.A, Palmas del Cesar S.A., Padornelo S.A, Palmas de Casanare S.A., Unipalma S.A. y Palmeiras S.A., por facilitar el personal y la informacin necesaria para llevar a cabo la propuesta. Adems, a los estudiantes Camilo Beltrn, Rodrigo Salamanca y Carlos Rojas, que participaron en la realizacin de las encuestas aplicando la metodologa propuesta. Esta investigacin recibi financiacin de Fedepalma - Fondo de Fomento Palmero.
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Biocombustibles, medio ambiente, tecnologa y seguridad alimentaria

Biofuels: Environment, Technology and Food Security
Autores
Jos C. Escobar
Msc. en Eficiencia energtica, doctorando en ingeniera mecnica, Ncleo de Excelencia en Generacin Trmica y Distribuida (N est), Universidad Federal de Itajub (Unifei), Av. BPS 1303, Pinheirinho, 37500 903 Itajub MG, Caja Postal 50, jocescobar@gmail.com
Electo S. Lora
Ingeniero mecnico, Prof. Dr. en ciencias tcnicas por la Universidad Tcnica de San Petersburgo (Rusia), Coordinador del N est, electo@unifei.edu.br
Resumen
La inminente decadencia de la produccin mundial de petrleo, aunada al elevado costo de este combustible fsil y a las evidentes amenazas ambientales que trae consigo, han hecho que se intensifique el uso de biocombustibles y en consecuencia su la produccin haya alcanzado volmenes inusitados en los ltimos diez aos. Lo cual ha generado intensos debates promovidos por organismos internacionales y lderes polticos. Este artculo presenta el estado del arte de la produccin actual de biocombustibles en el mundo y evala las causas del incremento de su demanda. Tambin discute las opciones existentes de materia prima y rutas tecnolgicas, as como aspectos de costo de produccin y la relacin de su viabilidad econmica con los precios internacionales del petrleo. De igual forma, presenta algunos aspectos ambientales, la evaluacin de impactos de programas de incentivo para la produccin de biocombustibles con la herramienta anlisis de ciclo de vida, los requerimientos en tierras cultivables y los impactos sobre la produccin de alimentos. Se concluye que el aumento de la utilizacin de biocombustibles es inevitable, y que deben establecerse marcos reguladores nacionales e internacionales que pongan lmites a la exploracin de tierras y a los impactos consecuentes de la produccin de biocombustibles, as como condiciones adecuadas de trabajo y remuneracin digna para los trabajadores.
Osvaldo J. Venturini
Ingeniero mecnico, Prof. Dr. en ingeniera mecnica por la Universidad Federal de Itajub, investigador del N est, osvaldo@unifei.edu.br.
Edgar E. Yez
Ingeniero qumico, Msc. en ingeniera mecnica. Lder Programa industrial de Cenipalma. edgar.yanez@cenipalma.org.
Edgar F. Castillo
Profesor de la Universidad Industrial de Santander ( uis), Departamento de Ingeniera Qumica efcastillo@cenicana.org.
Oscar Almazn
Ingeniero qumico, Dr. en ciencias biolgicas, investigador titular del Icidca.
Palabras clave
Biocombustibles, Seguridad alimentaria, Medio ambiente. Biofuels, Food Security, Environment.
Summary
The imminent decline of the worlds oil production, its high market prices and environmental impacts have made the production of biofuels reach unprecedented volumes over the last ten years. This is why there have been intense debates promoted by international organizations and political leaders in order to discuss the impacts of the biofuel
Recibido: 2 abril 2009 Aceptado: 6 mayo 2009

Artculo publicado en: Renewable and Sustainable Energy Reviews 13 (2009) 12751287.
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use intensification. Besides assessing the causes of the rise in the demand and production of biofuels, this paper also shows the state of the art of its worlds current production. It also discusses different vegetable sources and technological paths to produce biofuels, as well as issues regarding production cost and the relation of its economic feasibility with oil international prices. The environmental impacts of programs that encourage biofuel production, farmland and requirements and the impacts on food production are also discussed, considering the life cycle analysis as a tool. It is concluded that the rise in the use of biofuels is inevitable and that international and national regulations must be established regarding the use of land and the environmental impacts caused by biofuel production. It is also mandatory to establish appropriate working conditions and decent remuneration for workers.
Introduccin
Del total de la energa primaria consumida en el mundo, el 80,3% proviene de combustibles fsiles, cifra de la cual 57,7 se utiliza en el sector del transporte (iea, 2006). As, se puede concluir que ellos son responsables por la emisin a la atmsfera de grandes cantidades de contaminantes, incluidos los gases de efecto invernadero. Su uso intensivo y poco eficiente para abastecer las necesidades energticas de la humanidad en las ltimas dcadas, llev a la disminucin considerable de las reservas mundiales de petrleo y a pronosticar su agotamiento (teora del Peak oil), que se calcula comenzar definitivamente en el ao 2010. Esta situacin est provocando la preocupacin de los gobiernos de los pases consumidores por garantizar su seguridad energtica, conflictos blicos y, por supuesto, el aumento de los precios. Es unnime la opinin de que la era de la energa barata ya est rebasada. Los cambios climticos resultado del calentamiento global causado por los gases del efecto invernadero, principalmente del dixido de carbono (CO2) producido por la quema de combustibles fsiles, est alterando de manera significativa los ecosistemas, al punto de que hay 150.000 muertes adicionales por ao (Teske y Schfer, 2007). El constante aumento de la temperatura promedio de la Tierra, que se increment en aproximadamente 2 C, amenaza a millones de personas con un riesgo creciente de hambre, inundaciones y escasez de agua, adems de graves enfermedades como la malaria.
Es por ello por lo que la utilizacin de biomasa, en particular de biocombustibles para usos energticos, se hace cada da ms interesante. Los biocombustibles (biodisel, bioetanol) son sustitutos directos e inmediatos de los combustibles lquidos empleados en el transporte, y pueden ser fcilmente integrados a los sistemas logsticos en operacin. Reemplazar un porcentaje, por ejemplo de gasolina y disel, por biodisel o bioetanol, es el camino ms fcil para aumentar la disponibilidad de combustibles en el sector del transporte (Camus y Laborda, 2006) y sustituir una parte de la energa de origen fsil en los vehculos. Sin embargo, el uso eficiente de los recursos utilizados en la cadena productiva de los biocombustibles es un aspecto que merece tanta atencin como su propio desarrollo alternativo. Dada las grandes extensiones de tierra que demandan algunos tipos de vegetales utilizados para elaborar biocombustibles, resulta de gran importancia el anlisis de los impactos que los programas extensivos para hacerlo puedan tener sobre el abastecimiento de alimentos y el medio ambiente.
Factores que influyen en la produccin y utilizacin de los biocombustibles en el mundo

Estado actual de las reservas mundiales de petrleo
Las reservas mundiales de petrleo estn distribuidas de manera extremadamente irregular (Figura 1).
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Fuente: BP (2007).
Figura 1. Estado actual y distribucin de las reservas de petrleo en el mundo.
Solo algunas reas renen caractersticas geolgicas excepcionales que permitieron la formacin y acumulacin de cantidades significativas de l. Oriente Medio concentra cerca del 65% de las reservas mundiales del combustible, mientras que Europa y Eurasia responden por el 11,7%, frica por el 9,5 %, Centro y Suramrica por el 8,6%, Norteamrica por el 5%, y Asia y el Pacfico por el 3,4% (BP, 2007). Un estudio reciente (ExxonMobil, 2004) proyecta la decadencia de la produccin mundial de combustibles fsiles, y la necesidad de utilizacin de nuevas fuentes que contribuyan al abastecimiento de la creciente demanda de energa (Figura 2).
probable que el calentamiento global sea el resultado lquido de las actividades humanas (Ipcc, 2007). Uno de los principales gases causantes del efecto invernadero es el CO2. En el ltimo siglo, las concentraciones atmosfricas de este elemento alcanzaron sus niveles ms altos, tal como se observa en la Figura 3 (Conn, 2006). Desde la poca preindustrial, las concentraciones atmosfricas de los gases del efecto invernadero han aumentado como consecuencia de las actividades humanas, principalmente por el empleo insostenible de los combustibles fsiles y los cambios en el uso de la tierra (Ipcc, 2001). Las variaciones esperadas en el clima incluyen cambios en la intensidad y distribucin de las precipitaciones, elevacin del nivel de los ocanos, y aumento de frecuencia e intensidad de los fenmenos climticos extremos. De acuerdo con el I pcc (2007), la demanda de biocombustibles para el transporte en el ao 2030 ser de 45-85 EJ de biomasa primaria o 30-50 EJ de biocombustibles fsiles. La misma entidad indica
Cambios climticos
Los cambios climticos ocurren como resultado de la variabilidad intrnseca de los sistemas climticos y de la accin de factores externos, tanto naturales como antropognicos. Las emisiones de gases del efecto invernadero tienden a aumentar la temperatura de la Tierra. El informe 4 del Panel Intergubernamental sobre Cambios Climticos (Ipcc), reconoce como altamente
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Fuente: ExxonMobil (2004).
Figura 2. Proyeccin de la demanda de energa en los prximos aos.
Fuente: BP (2006).
Figura 3. Variaciones en la concentracin de CO2 en la atmsfera y aumento en la temperatura global del planeta.
un potencial global del suministro de biomasa en el ao 2050, de 125-760 EJ. Esto resulta en que el uso energtico de la biomasa, en sus diferentes formas, deba ser considerado como un elemento importante para la mitigacin del efecto invernadero.
De las actuales alternativas para garantizar la seguridad energtica y el desarrollo sostenible, los biocombustibles son las mejores conocidas y entre ellos los ms utilizados son el biodisel y el bioetanol, especialmente por el sector del transporte.
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De hecho, su uso en motores de combustin interna no es reciente. En el ao 1900, el inventor Rudolf Diesel previ la posibilidad de usar aceites vegetales en sus motores (disel), como el de almendra y el de man. Los aceites vegetales, puros o mezclados, llegaron a funcionar como combustibles, pero ciertos problemas tcnicos impidieron generalizarlos para el efecto. La mayor dificultad era la formacin de residuos, lo que reduca la potencia de los motores y exiga paradas frecuentes para limpiar los inyectores. En 1937 fue patentado el proceso de transesterificacin de los aceites vegetales (ruptura de la molcula de aceite que es un triglicrido, para la reaccin de los cidos grasos con alcohol y posterior separacin de la glicerina), proceso con el que se resuelve el problema de los depsitos en los motores (Knothe, 2002). El etanol fue el combustible inicialmente previsto para los primeros motores de ciclo Otto desarrollados en los inicios de la industria automotriz (Camus y Laborda, 2006). Pero la amplia oferta de los derivados del petrleo a bajo costo minimiz el inters por esa alternativa. A finales de la dcada del veinte, la Estacin Experimental de Combustibles y Minerales (actual Instituto Nacional de Tecnologa int), realiz pruebas con alcohol en un Ford de 4 cilindros (biodieselbr, 2007) con el propsito de promover el alcohol como una alternativa energtica atrayente. Ya muchas de las dificultades tcnicas iniciales consecuentes de la quema de biocombustibles en motores de combustin interna han sido resueltas, lo que los convierte en una alternativa viable para la sustitucin parcial de los combustibles fsiles en el sector automotor.
Bioetanol
La us doe (2007) define el bioetanol como un combustible alternativo a base de alcohol, producido por fermentacin y destilacin de materias primas con alto contenido de azcares o almidones. Tambin puede ser obtenido a partir de biomasa celulsica, presente en rboles y algunas hierbas. Cualquier cantidad de etanol puede ser mezclado con la gasolina (American Coalition for Ethanol, 2007), aunque las mezclas ms utilizadas son E10 y E85, que contienen una concentracin respectiva de 10 y 85% de etanol. Se puede emplear 100% de ste como combustible, pero como el E85 solo en automviles multicombustibles conocidos como flex-fuel, los cuales requieren modificaciones en el sistema de inyeccin. En la actualidad el etanol se usa como combustible principalmente en Brasil, y como un aditivo para el aumento del octanaje de la gasolina en pases como Estados Unidos, Canad e India (Agarwal, 2006).
Materia prima para la obtencin de bioetanol

El etanol puede ser producido a partir de cualquier materia de origen biolgico que contenga cantidades apreciables de azcar o de materiales que puedan convertirse en ella, como el almidn y la celulosa. La caa de azcar, la remolacha azucarera y el sorgo azucarero son ejemplos de materias primas que contienen azcar. El trigo, la cebada y el maz son materias primas que contienen almidn, el cual, con las tecnologas actualmente disponibles, se puede convertir fcilmente en azcar. Una fraccin significativa de la madera de los rboles y hierbas est compuesta por celulosa, que tambin puede convertirse en azcar, pero el proceso es ms complicado que el requerido para transformar el almidn.
Biocombustibles
Por ser derivados de productos agrcolas como la caa de azcar, plantas oleaginosas, biomasa forestal y otras fuentes de materia orgnica, los biocombustibles son renovables. Pueden ser usados tanto aisladamente, como adicionados a los combustibles convencionales en mezclas. Como ejemplos se pueden citar el biodisel, el etanol, el metanol, el metano y el carbn vegetal.
Biodisel
De acuerdo con la American Society of Testing and Materials (Astm) el biodisel se define tcnicamente como: combustible compuesto de monoalquilsteres de cidos grasos de cadena larga, derivados de aceites vegetales o de grasas animales (National Biodiesel Board, 2007).
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Hoy da hay una nomenclatura nica universal para identificar la concentracin del biodisel en la mezcla. Se trata de la BXX, en la que XX es el porcentaje en volumen del biodisel en la mezcla disel/biodisel. Por ejemplo, B2, B5, B20 y B100 son combustibles con una concentracin de 2, 5, 20 y 100% de biodisel, respectivamente. El uso del biodisel en el mercado de combustibles se da en cuatro niveles de concentracin: Puro (B100) Mezclas (B20 B30) Aditivo (B5) Aditivo de lubricidad (B2) Las mezclas en proporciones volumtricas entre 5 y 20% son las ms usuales; para la B5 no es necesaria ninguna modificacin en los motores. El biodisel es perfectamente miscible y sus caractersticas fisicoqumicas lo asemejan al aceite disel mineral, debido a lo cual puede usarse en motores de ciclo disel sin necesidad de hacer significantes u onerosas adaptaciones.
la energa, lo que reducir la dependencia mundial de los pocos que tienen grandes reservas petroleras. Aun as, es preciso tomar en cuenta que no todas las naciones renen las condiciones climatolgicas, topogrficas, edafolgicas y otras necesarias para la produccin de biocombustibles a gran escala, ya que la viabilidad econmica de estos combustibles depende de los cultivos empleados para su obtencin y de la eficiencia de su procesamiento (Tabla 1) (un, 2007 y Mathews, 2007).
Estado del arte y pronsticos del uso de biocombustibles en el mundo

Por las razones expuestas en los acpites anteriores, hay una tendencia mundial a aumentar la produccin de biocombustibles, lo que supone una demanda de mercado igualmente creciente. Las figuras 4 y 5 evidencian tal comportamiento durante el perodo comprendido entre 1991 y 2005 para el biodisel, y entre 1975 y 2005 para el bioetanol. Entre 2000 y 2005 se observa un mayor incremento en la produccin de ambos: el biodisel pas de 893 a 3.762 millones de litros, y el etanol de 17.300 a 44.800 millones de litros (Earth Police Institute, 2007). La Tabla 2 muestra los cinco mayores productores de etanol y biodisel en el mundo, y las principales materias primas empleadas para su fabricacin. Como se ve, casi toda la produccin comercial de biodisel ocurre en Europa, en particular en Alemania, Francia e Italia. Los pases europeos producen ms biodisel que etanol, pero la produccin total de los dos combustibles es pequea comparada con la de bioetanol en Brasil y en Estados Unidos. Segn datos de la iea (2007), se espera que la participacin de los biocombustibles en el sector automotor se incremente del actual 1% hasta valores cercanos al 7% en el ao 2030. Esto representa un aumento de un valor equivalente a 15,5 Mtep (millones de toneladas equivalentes de petrleo) en el ao 2004, hasta 146,7 Mtep en el ao 2030. El mayor incremento del consumo de biocombustibles ocurrir en Estados Unidos, Europa, Asia y Brasil. En las dems regiones ser modesto.
Materia prima para la obtencin del biodisel

El biodisel puede ser obtenido bsicamente a partir de aceites y grasas provenientes de: Plantas oleaginosas: higuerilla, palma de aceite, soya, colza, girasol, jatropha curcas, semilla de cardo, etc. Aceites vegetales usados, procedentes de la industria alimenticia y hotelera. Grasas animales procedentes de los mataderos. De manera que en lo fundamental la produccin de biocombustibles est basada en materia prima agrcola y, por tanto, muchos pases pueden elaborarlos fcilmente y obtener diversos beneficios, como: mayor seguridad energtica, diversificacin de las fuentes de energa y de la agricultura, desarrollo acelerado de reas rurales y aumento en las oportunidades de empleo en las mismas. Adems, los pases productores de grandes cantidades de biomasa no son los mismos productores de combustibles fsiles. En consecuencia, nuevos pases incursionarn en el mercado global de
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Tabla 1.
Requerimientos preliminares de algunas materias primas empleadas para la obtencin de biocombustibles Requerimientos de los cultivos
Tipo de cultivo
Cereales Maz
Suelo
Agua
--Medio.
Nutrientes
Moderado.
Clima
Suelo bien aireado y bien drenado. Buen drenaje, pH entre 4 y 7, superficie plana, rica y profunda. Suave, arcilloso, textura media, bien drenado. Suelo aluvial hmedo con buen contenido orgnico, alta capacidad de agua, buena estructura. Media a baja textura pesada, buen drenaje, tolerante a la salinidad. Preferiblemente bien aireado con buena cantidad de agua (15% o ms).
Uso eficiente. Lluvia uniforme de 1.800 y 5.000 mm por ao. Mnimo de 600 mm de precipitacin por ao.
Alta fertilidad.
Condiciones tropicales. Tropical y subtropical con temperatura de 25-32 C. Sensible a altas temperaturas, mejor crecimiento entre 15 y 20 C. Tropical, subtropical y clima moderado.
Palma de aceite
Bajo.
Colza
Semejante al trigo.
Soya
Alto.
ptimo pH de 6 a 6,5
Remolacha
Moderado, en el rango de 550 a 750 mm. de lluvia en el perodo de crecimiento. Lluvia alta e igualmente distribuida en el transcurso de las estaciones.
Alta demanda de fertilizantes. Cantidades adecuadas de nitrgeno. Alto nitrgeno y potasio.
Variedad de climas moderados.
Caa de azcar
Tropical o subtropical. Climas moderados, en el subtrpico con inviernos lluviosos, en los trpicos en regiones montaosas.
Trigo
Textura media.
Alto.
Alto.
Higuerilla
pH entre 5,0 y 6,5
Por lo menos, 400 mm. de lluvia en los perodos de brotacin y florecimiento. Por lo menos 400 mm. de lluvia durante el ao.
Demanda razonable de nutrientes esenciales, especialmente nitrgeno, potasio, fsforo, calcio y magnesio. ---
Tropical, con temperatura de 20-30 C.
Jatropha curcas
Suelo semirido.
---
Fuente: United Nations (2007); Embrapa (2007).
Fuente: Earth Police Institute (2007).
Fuente: Earth Police Institute (2007).
Figura 4. Produccin mundial de biodisel entre 1991 y 2005.
Figura 5. Produccin mundial de etanol entre 1975 y 2005.
Superficie cultivable necesaria para los biocombustibles

Segn la fao (2003), la cantidad de tierra dedicada en el mundo a la agricultura y a la produccin de alimentos es de aproximadamente 1.500 millones de hectreas (el
11% de la superficie del planeta), y 2.800 millones de hectreas tienen potencial para destinarse a las mismas labores. Sin embargo, en la prctica una fraccin de esta superficie no est disponible o est ocupada con otros usos: cerca del 45% est cubierta por bosques, 12% co-
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Tabla 2. Principales productores de etanol y biodisel en el ao 2005 Bioetanol Pas

Brasil Estados Unidos China Unin Europea India Fuente: Earth Trends (2007).
Biodisel Materia prima

Caa de azcar Maz Maz, trigo Remolacha, trigo, sorgo Caa de azcar
Millones de litros
16.489 16.217 1.998 950 299
Pas
Alemania Francia E. U. Italia Austria
Millones de litros
1.919 511 291 227 83
Materia prima
Colza Soya Colza Colza Colza
rresponde a zonas protegidas y 3% tiene asentamientos humanos. Latinoamrica, el Caribe y frica Subsahariana poseen las mayores superficies de tierras disponibles. En la actualidad, cerca de 14 millones de hectreas de tierra cultivable estn siendo utilizadas para la produccin de biocombustibles, lo que representa alrededor del 1% del total de tierras cultivadas en el mundo (iea, 2007). Se espera que el etanol sea el mayor responsable por el incremento en el uso de biocombustibles en todo el mundo, dado que los costos de producirlo deben bajar ms rpidamente que los del biodisel. No obstante, a pesar del aumento del comercio de los biocombustibles, su contribucin al abastecimiento de energticos para el sector del transporte contina siendo pequea (iea, 2007) (Tabla 3). En los escenarios de ocupacin de tierras proyectados por la Agencia Internacional de Energa (iea, 2004) para
Tabla 3.
Estados Unidos y Europa, se observa que el objetivo de sustituir en el corto plazo el 6% de los derivados del petrleo por biocombustibles, es compatible con la cantidad actual de tierras disponibles. Para sustituir el 5% de la gasolina en la Unin Europea se requiere de la utilizacin de alrededor del 5% del total de tierras cultivables, mientras que Estados Unidos necesita del 8%. Para disel, los requerimientos de tierra son mayores, principalmente porque el rendimiento promedio de la materia prima utilizada es menor que el del bioetanol (Figura 6). En este sentido, Estados Unidos necesitara el 13% de sus tierras disponibles para sustituir el 5% del disel utilizado en transporte, mientras que Europa necesitara el 15%. En el caso de Brasil, hoy da las plantaciones de caa de azcar ocupan 6,2 millones de hectreas. Otros 200 millones de hectreas corresponden a reas de pastaje. Una ganancia del 20% de productividad en el uso de estas ltimas, liberara 20 millones de hectreas para la
Proyeccin en el consumo de biocombustibles en el sector del transporte 2004 % en transporte por Demanda (Mtep) carreteras 2030 % en transporte por Demanda (Mtep) carreteras
84,2 45,7 42,9 35,6 2,9 0,5 62 13 4,5 21,5 23 146,7 35,6 7,2 6,4 7,3 11,8 1,9 0,6 6,9 4,5 8 4,6 30,2 6,8 11,8
Oecd Norteamrica Estados Unidos Europa Pacfico Economas en transicin Pases desarrollados China India Otros pases desarrollados en Asia Brasil Mundo Unin Europea Fuente: World Energy Outlook 2006, Oecd/iea 2006
8,9 7 6,8 2 0 0 6,5 0 0 0,1 6,4 15,5 2
0,9 1,1 1,3 0,7 0 0 1,5 0 0 0 13,7 1 0,7
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Fuente: Earth Trends (2007).
Figura 6. Rendimientos por hectrea de diferentes materias primas utilizadas para la obtencin de bioetanol y biodisel.
expansin de los caaverales. Para atender la demanda mundial de alcohol, en caso de que en el mundo se decida adicionar 5% de alcohol a la gasolina, seran necesarias un poco ms de 10 millones de hectreas (Clemente, 2007). Algunas oleaginosas, como la higuerilla, pueden ser cultivadas en tierras degradadas y as contribuir a su recuperacin y al desarrollo de las regiones donde se haga. Se observa la tendencia a la sustitucin de las reas de soya y pastaje por caa de azcar, con el peligro de que las primeras comiencen a ocupar tierras pertenecientes a la floresta amaznica. Otro aspecto importante en el cultivo y produccin de biocombustibles es el rendimiento energtico (GJ/ha) y la obtencin de toneladas equivalentes de petrleo por hectrea (tep/ha). Estos ndices permiten obtener referencias en cuanto al potencial de sustitucin de un combustible fsil dado, as como la posibilidad de expansin que tiene cada una de las materias primas utilizadas actualmente. La Tabla 4 presenta el promedio o valores mnimos y mximos de la produccin de biocombustibles por hectrea (GJ/ha) y las necesidades correspondientes de tierra (ha/tep).
los especialistas en: de primera, de segunda y de tercera generacin. Rutas de primera generacin El biodisel obtenido a partir de aceites provenientes de plantas oleaginosas (colza, girasol, palma, higuerilla), utiliza procesos de transesterificacin o craqueamiento para la conversin de los aceites vegetales
Tabla 4. Produccin de biocombustibles por hectrea (GJ/ha) y necesidades correspondientes de tierra (ha/tep) GJ/ha
36 18-25 158,4 53-84 63-76 117 110-140 228-407 (futuro) 460-620 800-1.000 850-1.100
Gen
Biocombustibles
Biodisel de girasol Biodisel de soya Biodisel de palma*
Ha/1tep
1,17 2,35-1,67 0,285 0,79-0,50 0,66-0,55 0,36 0,38-0,30 0,18-0,10 0,08 0,04 0,04
Etanol de trigo Etanol de maz Etanol de azcar de remolacha Etanol de caa de azcar Etanol de Panicum virgatum Plantacin de eucalipto-biodisel ft Plantacin de eucalipto-Metanol Plantacin de eucalipto-dme
Tecnologas para la obtencin de biocombustibles

Rutas tecnolgicas: Las rutas tecnolgicas para la fabricacin de los biocombustibles son generalmente clasificadas por
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Fuente: Fallot y Girard (2007), y Yez et al. (2008*).
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en un combustible apto para motores. Los aceites vegetales pueden ser y son utilizados directamente como combustibles. La transesterificacin, a su vez, puede emplear catalizadores alcalinos, cidos o enzimticos, y etanol o metanol, produciendo glicerina y steres de los cidos grasos y glicerina como residuo. El bioetanol producido empleando materia de base biolgica, con cantidades apreciables de azcares, es por lo general obtenido por la fermentacin del azcar utilizando enzimas de levaduras y otros microorganismos. Inicialmente la materia prima es sometida a un proceso de remocin del azcar contenido en ella (trituracin, impregnacin y tratamiento qumico). Los procesos de fermentacin utilizan las levaduras para convertir la glucosa en etanol. La destilacin y deshidratacin son empleadas como ltimo paso en la fabricacin de etanol para alcanzar la concentracin deseada: etanol hidratado o anhdrido, que puede ser mezclado con la gasolina o ser utilizado directamente como combustible en los automviles multicombustibles. Cuando la materia prima empleada son granos, generalmente se utiliza la hidrlisis para la conversin de los almidones en glucosa. Debido a que convertir almidn en glucosa es mucho ms fcil que convertirlo en celulosa, la produccin de etanol en Estados Unidos se realiza principalmente a partir de maz y trigo, y en Europa a partir de cebada y remolacha (iea, 2004). En los procesos convencionales de obtencin de etanol a partir de granos, solo se utiliza la parte que contiene almidn. En este caso se emplean nicamente los ncleos del maz y de la cebada, que representan un porcentaje pequeo de la masa total de la planta, lo que origina una gran cantidad de residuos de fibra. Como el maz, otros almidones y dems materias primas para la obtencin de azcares son una fraccin pequea de la biomasa que puede ser utilizada para la fabricacin del etanol, es preciso desarrollar tecnologas ms eficientes que permitan el empleo de nuevas fuentes de materia prima, como la biomasa celulsica de las fibras de las plantas, presente en residuos agrcolas de la silvicultura, rboles y hierbas. Ello ofrecera mayor rendimiento que las tecnologas de primera generacin.
La celulosa y la hemicelulosa son los dos componentes principales de las plantas, y las que definen su estructura; como estn compuestas de azcares, en teora es posible obtener etanol a partir suyo. El principal problema es que estos azcares estn presentes en cadenas largas que es necesario romper para obtener azcares simples, de manera que puedan ser fermentados para dar paso al etanol. Rutas de segunda generacin En este caso, los biocombustibles pueden ser obtenidos mediante los siguientes procesos: Pirlisis de materiales biolgicos compuestos principalmente de celulosa, protenas o aceites para la obtencin de un bioaceite, que puede ser utilizado como una mezcla de disel o alguno de sus sustitutos. Gasificacin de diferentes materiales biolgicos para la produccin de gas de sntesis, el cual permite obtener biocombustibles lquidos por varios procesos catalticos. En la actualidad esta tecnologa se encuentra en proceso de desarrollo y comercializacin, e incluye: tecnologas FischerTropsch (gtl) para la produccin de biodisel o biogasolina a partir de la conversin del gas de sntesis; tecnologas para la obtencin de biometanol con alto contenido de alcoholes y alcoholes mezclados, como mezcla de gasolina o sustitutos, y tecnologas desarrolladas para fermentar el gas de sntesis para etanol, con un co-producto del hidrgeno. Digestin anaerbica de celulosa proveniente de residuos agrcolas o cultivos para la obtencin de metano, el cual puede ser gasificado. Transesterificacin de la glicerina para la produccin del hidrgeno (bio-H2). El bio-H2 es considerado por algunos autores como un combustible de tercera generacin. No todas las rutas de segunda generacin estn disponibles en el comercio, debido a que sus altos costos de produccin las hacen inviables; se espera que en los prximos aos estas tecnologas alcancen la escala industrial. La Figura 7 presenta el estado actual de desarrollo de las rutas tecnolgicas para la obtencin de los biocombustibles.
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Figura 7. Rutas tecnolgicas en la produccin de los biocombustibles.
Fuente: Nexant (2006).
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La principal ventaja de la produccin de los biocombustibles a partir de las rutas tecnolgicas de segunda generacin, es que stas permiten el uso de materias primas no alimenticias, muchas de ellas consideradas residuos y, por tanto, no compiten con la produccin de alimentos, adems de estar disponibles en mayor cantidad.
La Figura 9 representa de forma grfica el rango de costos de produccin del etanol y de la gasolina en el ao 2006. Los costos del petrleo influyen de forma directa en la viabilidad econmica de la fabricacin de los biocombustibles. As, en la medida en que el costo internacional del petrleo contine aumentando, la competitividad de la produccin de biodisel y bioetanol a partir de diferentes materias primas, ser mucho mayor. Con el propsito de determinar cul es el precio del petrleo en el mercado mundial a partir del cual comienza a ser rentable la produccin de los biocombustibles, se utiliza un indicador conocido como Break Even Point o punto de inflexin. En la Unin Europea, se puede alcanzar el punto de equilibrio para diferentes biocombustibles a partir de US$75-80/barril de petrleo para el aceite de colza, US$90/barril para el bioetanol, US$100/barril para el biodisel y US$155-160/barril para los obtenidos mediante tecnologas de segunda generacin (European Comission, 2006 a). En Estados Unidos, el punto de equilibrio para el bioetanol corresponde a un precio ubicado entre US$40-50/barril de petrleo; precios por debajo de ese rango lo desfavorecen (Johnson, 2007).
Costos en la produccin de los biocombustibles

El costo del biodisel depende en lo fundamental de la materia prima utilizada para su fabricacin (Knothe et al., 1997). El obtenido a partir de grasas animales y aceites reciclados de cocina tiene un costo menor que el obtenido de aceites vegetales como la soya y la colza, e inclusive que el mismo disel. La Figura 8 presenta una comparacin de los costos de produccin del biodisel con diferentes materias primas utilizadas en Estados Unidos y Europa, con el disel de petrleo. Hoy da la obtencin de etanol a partir de materiales lignocelulsicos no es viable econmicamente a escala industrial (Davis, 2007). La solucin a este problema en los prximos aos est en determinar cul es la mejor opcin para disponer de glucosa a partir de la hidrlisis de la celulosa, en trminos de costo global, rendimiento glucosdico y fermentacin del hidrolizado (Baudel, 2006).
Fuente: WorldWatch (2006).
Figura 8. Rango de costos de produccin de biodisel y disel en el ao 2006.
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Fuente: WorldWatch (2006).
Figura 9. Rango de costos de produccin del etanol y de la gasolina en el ao 2006.
En Brasil, por su parte, el punto de equilibrio para el alcohol oscila entre US$30-35. Para biocombustibles derivados del aceite vegetal, por ser una tecnologa todava incipiente, este indicador es estimado alrededor de US$60 (Embrapa, 2006). Es notable la necesidad de disminuir los costos de produccin en los biocombustibles durante los prximos aos, para que puedan ser econmicamente viables, pues en la actualidad sus precios dependen en gran medida de los subsidios gubernamentales.
produccin y uso final pueden tener impactos ambientales graves, tales como la utilizacin de grandes cantidades de agua, desaparicin de bosques y reduccin de la produccin y cultivo de alimentos (wwf, 2006), adems de la degradacin de los suelos. Una herramienta til para determinar el impacto ambiental de los biocombustibles sobre el medio ambiente es el anlisis del ciclo de vida (acv), o sea, la evaluacin de los consumos e impactos en todas las etapas vitales del producto. En el caso del bioetanol, los resultados de las investigaciones utilizando el acv como herramienta integral son contradictorios; en algunos casos presentan impactos negativos y en otros, favorables. Blottnitz y Curran (2006) evaluaron 47 anlisis publicados en los ltimos aos, que comparan el bioetanol con un combustible convencional utilizando acv. La mayora evala la energa lquida necesaria para la obtencin del biocombustible y la emisin de gases de efecto invernadero. Aunque existan diferencias en las consideraciones y lmites de los sistemas, es posible llegar a las siguientes conclusiones: Obtener el etanol de cultivos ricos en azcares en pases tropicales es mucho ms viable que a partir de granos en regiones templadas, pero tomando las debidas precauciones en el uso y extensin de la regin agrcola que se ha de utilizar
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Los biocombustibles y el medio ambiente

Los biocombustibles provenientes de la caa de azcar, el maz, la palma de aceite y otros cultivos estn siendo vistos por muchos como una forma ms limpia de abastecer las necesidades energticas de la industria automotriz. Segn Puppn (2001), sus beneficios ambientales aparecen durante la combustin en los motores, ya que el CO2 que emiten corresponde al que fue secuestrado de la atmsfera durante el cultivo de estas plantas, resultando en un ciclo cerrado de carbono. La Figura 10 representa de forma grfica el ciclo de carbono para los biocombustibles. Es importante tener en cuenta que, a pesar de las ventajas ambientales de utilizar biocombustibles, su
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Fuente: MME (2006)
Figura 10. Ciclo cerrado del carbono en la produccin de biocombustibles.
Se debe considerar la obtencin del etanol a partir de la hidrlisis y fermentacin de residuos lignocelulsicos. Diferentes indicadores son utilizados para evaluar las ventajas que un determinado tipo de materia prima tiene en relacin con otra. Uno de ellos es el potencial de sustitucin de energa fsil, en GJ/ha.ao, dependiendo del tipo de material agrcola empleado en la produccin de etanol (Figura 11).
Otro es el de la relacin energa renovable/fsil (output/ input) para diferentes materias primas. Se calcula como la relacin entre cantidad de energa renovable obtenida y la de energa fsil consumida en todo el ciclo de vida de obtencin y uso del biocombustible, por unidad de producto. Indica si un combustible puede o no ser considerado renovable. Si el ndice es igual a cero, entonces el combustible no es renovable, pero tampoco produce energa til. Si es igual
Fuente: Blottnitz y Curran (2006)
Figura 11. Eficiencia energtica de la produccin de bioetanol a partir de diferentes materias primas y en diferentes regiones agrcolas del mundo.
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a 1, tambin se le considera no renovable. Un ndice infinito indica que el combustible es completamente renovable, y cualquier valor mayor que 1, que es renovable en cierto grado. Pimentel y Patzek (2005) muestran que en el caso de Estados Unidos, el indicador de la relacin energa renovable/fsil para el etanol proveniente de maz, hierba y madera es negativo; de manera que la energa renovable obtenida en el etanol a partir de esas materias primas es menor que la energa suministrada por los combustibles fsiles durante su produccin. En su estudio, que consider etanol producido a partir de maz, Hill et al. (2006) presentan un valor positivo del indicador (1,25). La Tabla 5 muestra los valores de la relacin energa renovable/fsil, obtenidos para materia prima utilizada en la produccin de etanol en diferentes pases. Como se ve, el etanol producido de la caa de azcar en Brasil presenta el mejor rendimiento cuando se hace a gran escala, en comparacin con la materia prima utilizada en otros pases para el mismo fin. En el futuro, el aprovechamiento de los residuos lignocelulsicos permitir el aumento de la relacin energa renovable/energa fsil. En relacin con el impacto ambiental del biodisel, existen tambin diferencias en los resultados obtenidos por los distintos estudios, referentes a la ganancia energtica del biocombustible. Pimentel y Patzek (2005) presentan resultados desfavorables cuando se obtiene de girasol y de soya. En lo fundamental, por el bajo rendimiento agrcola y el alto consumo de energa del proceso de obtencin del aceite de esas oleaginosas. Weseler (2006) sugiere
Tabla 5. Relacin energa renovable/fsil para diferentes materias primas empleadas en la obtencin del bioetanol Pas
Brasil Inglaterra Estados Unidos Surfrica Inglaterra Estados Unidos
considerar en el estudio de Pimentel y Patzek el costo de oportunidad en el procesamiento de esas materias primas, para posibilitar resultados positivos de los balances energticos. Los estudios analizados muestran que, dependiendo del tipo y del mtodo de cultivo y cosecha, se pueden obtener efectos positivos o negativos en el uso del suelo, la calidad del agua y la cantidad de emisiones lquidas hacia el medio ambiente. La Tabla 6 presenta un resumen de los valores de la relacin energa renovable/fsil para el ciclo de vida del biodisel a partir de materia prima diferente en varios pases. Se observa que la relacin energa renovable/fsil para el biodisel de palma de aceite es mayor que la de las dems materias primas consideradas. Esto se debe principalmente a la alta productividad del cultivo, que es alrededor de ocho veces superior a la de las otras oleaginosas. La palma aceitera tambin produce una mayor cantidad de biomasa que agrega valor al proceso industrial y a la produccin agrcola, y puede ser usada como combustible en la generacin de vapor y electricidad. El mayor consumo de energa en el ciclo de vida corresponde al metanol utilizado en el proceso de transesterificacin. La sustitucin por bioetanol de la caa de azcar permitira obtener valores de la relacin energa renovable/fsil superiores a 9 (Yez et al., 2007). De acuerdo con lo anterior, la seleccin del tipo adecuado de cultivo para una determinada regin puede disminuir el impacto ambiental asociado, en la mediTabla 6. Comparacin de la relacin energa renovable/fsil para el biodisel obtenido a partir de diferentes oleaginosas Pas/Regin
Europa Estados Unidos Europa Brasil Brasil Colombia
Biodisel
Colza Soya Girasol y colza Higuerilla
Materia prima
Caa de azcar Remolacha Maz Melaza Espiga de trigo Espiga de maz
Relacin energa renovable/fsil

7,9 2,0 1,3
Relacin energa renovable / energa fsil

1,7 3,2 3,4 2,4 5,23 2 2,9 4,70 4,86 - 5,95
1,1 5,2 5,2 Palma Palma
Fuente: Blottnitz y Curran, 2006.
Fuente: Yez et al. (2008).
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da en que disminuye la necesidad de fertilizantes, el agua y la contaminacin relacionada con el proceso. Combustibles fsiles se utilizan principalmente en la produccin de materia prima, transporte y procesos de conversin de los cultivos bioenergticos.
Biocombustibles y seguridad alimentaria

La pobreza es la mayor causa de inseguridad alimentaria, pero temas como conflictos blicos, terrorismo, corrupcin y degradacin del medio ambiente tambin contribuyen de forma significativa (fao, 1998). La produccin de alimentos en el mundo aument sustancialmente, aun as, la insuficiencia de renta familiar y nacional, as como las catstrofes naturales o las causadas por el hombre, han impedido la satisfaccin de las necesidades alimentarias bsicas de toda la poblacin. Si se toma en cuenta el crecimiento esperado de la poblacin, que para el ao 2050 sera de 9.191,3 millones de habitantes (un, 2007 b), los problemas de hambre y de inseguridad alimentaria podran persistir o aumentar dramticamente en algunas regiones (Figura 13), a menos que se adopten medidas urgentes. En 1992 se llev a cabo en Roma una reunin de los gobiernos de 180 pases y la World Food Summit (wfs), durante la cual los asistentes manifestaron el propsito de disminuir la cantidad de personas desnutridas en el mundo para el ao 2015, a un valor igual a la mitad de los niveles presentados en 1990. Un anlisis realizado diez aos despus mostr resultados no muy satisfactorios.
Entre 2001 y 2003, la fao estimaba un total de 854 millones de personas desnutridas en el mundo, de las cuales 820 millones vivan en pases en desarrollo, 25 millones en pases en transicin y 9 millones en pases industrializados. En el ao 2006, en comparacin con el perodo comprendido entre 1990 y 1992 (Figura 12), el nmero de personas desnutridas en los pases en va de desarrollo haba disminuido en 3 millones, nmero que queda dentro de los niveles de error estadstico del clculo y no refleja una disminucin de la poblacin con desnutricin y hambre en el mundo (fao, 2006). Entre las causas que dificultan el alcance de la meta propuesta por el wfs estn los conflictos blicos y los desastres naturales. En algunos pases libres de conflictos se observa un desarrollo agrcola y econmico pobre, con altos ndices de crecimiento de la poblacin. La Figura 13 presenta datos sobre la cantidad de personas desnutridas por pases y continentes en el perodo 2001-2003. Se puede concluir que el problema de la desnutricin y de la seguridad alimentaria en el mundo est a la orden del da y es grave, y su relacin con la produccin de biocombustibles debe ser estudiada cuidadosamente. La inseguridad alimentaria tiene como causas principales la pobreza en trminos de renta, acceso a la educacin, disponibilidad de recursos agrcolas, tecnologa, crdito, etc., para la produccin de los alimentos. En la mayora de los pases con problemas
Fuente: FAO (2006).
Figura 12. Cantidad de personas desnutridas en los pases en desarrollo, en el perodo 1990-2002 y proyecciones hasta 2015.
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de tierras cultivables y de granos aptos para el consumo humano en la produccin de biocombustibles, ya est causando seales de alerta en algunos lugares del mundo. Estados Unidos responde por el 70% de las exportaciones mundiales de maz. El crecimiento de la construccin de destileras para la produccin de etanol a partir de este cereal preocupa tanto a los productores de alimentos que dependen del grano, como a los principales pases importadores de petrleo. Esto es as, pues, en la medida en que el precio del petrleo aumenta, es ms competitiva la produccin de los biocombustibles provenientes de productos agrcolas, lo que genera una competencia entre las dos industrias para la utilizacin de la materia prima. En Europa, la produccin de biodisel a partir de aceite vegetal llev a los fabricantes de margarina a pedir ayuda al Parlamento Europeo, dada la desigualdad de los precios con los que compiten con las refineras de biodisel (Brown, 2006). El rea dedicada al cultivo de maz en Estados Unidos en el perodo 2007-2008 fue la mayor desde 1944 (ft, 2007). Su crecimiento ha desplazando cultivos como la soya y el trigo. Como ms granos se dedican a fines energticos, los inventarios disponibles para alimentos disminuyen y el precio de las materias primas aumenta, lo que ha originado alerta mundial. As, el incremento en la produccin de biocombustibles en Estados Unidos tuvo una influencia directa en los costos de los cereales y otros productos alimenticios relacionados (Wahenga, 2007). En 2006, los precios del trigo y del maz alcanzaron los niveles ms altos de los ltimos diez aos. En Mxico existe una gran preocupacin por los costos del maz, ya que la produccin de tortillas el principal alimento de la poblacin con menos recursos, depende del grano producido en Estados Unidos. Colombia, por su parte, observ incrementos considerables en los precios del azcar por la mayor produccin de etanol (Finagro, 2007). Segn el informe presentado por Wahenga (2007a), se puede esperar un aumento en los costos de los alimentos por dos razones principales: los altos costos de produccin agrcola (principalmente por ser la agricultura una gran consumidora de energa fsil en
Fuente: FAO (2006).
Figura 13. Distribucin por regiones y pases de la cantidad total de personas desnutridas en el mundo en el perodo 2001-2003.
de seguridad alimentaria, la poblacin ms vulnerable depende principalmente de la agricultura local (Alexandratos, 1998). Por tanto, el desarrollo rural es un camino importante para la reduccin de la pobreza y de la inseguridad alimentaria. As, pases con un mayor potencial climtico y de tierras para la produccin de biocombustibles, tienen una gran posibilidad de desarrollo de las regiones agrcolas, lo que puede mejorar sustancialmente las condiciones de vida de la poblacin, aumentar su nivel de vida y contrarrestar la falta de alimentos. En este sentido, el papel de los gobiernos en la elaboracin de marcos reguladores para el uso y distribucin de las tierras es fundamental, ya que una de las posibles desventajas de los programas de biocombustibles puede ser la concentracin de la propiedad de las tierras, lo que puede originar ms pobreza, monocultura, destruccin de bosques e incremento de los impactos ambientales. De otro lado, tomando en cuenta que en el mundo la cantidad de tierras disponibles para la agricultura es limitada, es preciso definir la fraccin del suelo agrocultivable que podra ser utilizada para la produccin de biocombustibles. Los cereales son la fuente de alimentos ms importante del mundo (fao, 2003), tanto para el consumo humano directo como, de manera indirecta, para la produccin pecuaria. Por tanto, variaciones en su disponibilidad y precios pueden ser cruciales en el abastecimiento mundial de alimentos. La utilizacin
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la actualidad), y la influencia que tienen los biocombustibles en el precio mundial de los granos. Hace poco tiempo, el Programa Mundial de Alimentos de la onu (pma) expres su preocupacin por el incremento del precio de los alimentos durante los ltimos cinco aos (bbc, 2007). Entre las causas de la situacin encontraba: afectacin de los cultivos en algunas reas por condiciones climticas; disminucin de algunas reservas de alimentos, como el trigo; incremento de la demanda de alimentos por parte de China e India; aumento en el precio del petrleo y, finalmente, el creciente uso de biocombustibles producidos a partir de maz y caa de azcar. En relacin con este tema, expertos de las Naciones Unidas afirman que los biocombustibles como el etanol pueden ayudar a reducir el calentamiento global y crear nuevos empleos para las personas carentes en las regiones rurales, pero advierten que los beneficios podran ser eliminados por problemas ambientales graves y por el incremento en el precio de los alimentos, en caso de que esta industria crezca desordenadamente. Es de gran importancia la formulacin y el establecimiento de polticas regulatorias que garanticen la proteccin de los suelos dedicados a la produccin de biocombustibles, con lo que se evitara un mayor incremento en la degradacin del medio ambiente por el crecimiento acelerado de este mercado. Cada ao, 100.000 km2 de tierras pierden su vegetacin, se degradan o se convierten en desiertos. Estos cambios tienen consecuencias directas en la alteracin del medio ambiente y en las condiciones climticas del planeta (Leahy, 2007). Dadas las crecientes preocupaciones de la sociedad en relacin con los impactos sobre el medio ambiente y la seguridad alimentaria, organizaciones no gubernamentales como la wwf, algunos pases europeos y sectores del gobierno brasileo estn sugiriendo la adopcin de una serie de medidas. Una de ellas es crear un sello ecolgico para las empresas dedicadas a la produccin de biocombustibles en Brasil, que permitira la reglamentacin adecuada en el crecimiento del sector, ya que slo podrn ser comercializados
en el mercado aquellos combustibles que tengan la certificacin ambiental.
Conclusiones
Desde una perspectiva global, es errneo calificar y juzgar de manera generalizada la produccin, el mercadeo y el consumo de los biocombustibles. Las posibilidades de uso de tierras en cada pas, la evaluacin de la seguridad alimentaria para la poblacin, los objetivos para la mejora de la calidad del aire en las principales ciudades y la determinacin de los costos de las materias primas depende, entre otros factores, de las economas regionales, las limitaciones polticas y principalmente de su nivel de desarrollo. Adems, no todos los lugares tienen el potencial ambiental requerido (radiacin solar, suelo fertilizacin, abastecimiento de agua), disponible en funcin de la escala de costos. El agotamiento inminente de los combustibles fsiles y los altos precios del petrleo, adems de la necesidad de mitigar el efecto invernadero, han originado el uso masivo de biocombustibles en el mundo entero, los cuales se han convertido en una alternativa providencial que puede conjugar la seguridad energtica con la conservacin del medio ambiente, sin comprometer necesariamente la alimentacin de la humanidad. Sin embargo, es preciso considerar que los biocombustibles son apenas una solucin parcial al problema de disponibilidad de combustibles para los automotores. La solucin global va desde la electrificacin del transporte, la produccin de combustibles lquidos a partir de carbn mineral y de hidrgeno, utilizando fuentes renovables de energa, hasta la utilizacin de automviles movidos con energa solar y el cambio radical hacia los hbitos de consumo, que deben orientarse al uso eficiente de la energa. El desarrollo tecnolgico permitir pasar de la opcin actual, limitada al biodisel y bioetanol (biocombustibles de primera generacin), al etanol celulsico, al metanol, al dme y al biohidrgeno, todos obtenidos a partir de las
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plataformas termoqumica y biolgica de conversin de residuos lignocelulsicos (biocombustibles de segunda y tercera generacin). Esto permitir disponer de enormes cantidades de materia prima y reducir el impacto sobre la produccin de alimentos. Son necesarias mayores inversiones en programas de investigacin y desarrollo para que las tecnologas de produccin de biocombustibles de segunda y tercera generacin alcancen su etapa comercial en un perodo de 10 a 15 aos. El anlisis de ciclo de vida (acv) y los indicadores de sustentabilidad asociados constituyen una herramienta importante para la toma de decisiones en programas de produccin de biocombustibles. Resultados contradictorios de la aplicacin del acv muestran la necesidad de rigor en la definicin del objetivo y lmites geogrficos del estudio. La lucha contra el hambre en el mundo pasa por el desarrollo sostenible de las regiones rurales, que permitira el acceso al empleo y renta a millones de personas. Programas de cultivo de oleaginosas y produccin de biocombustibles podran contribuir en este sentido, principalmente en reas degradadas. Al evaluar el impacto de los biocombustibles sobre la seguridad alimentaria, se debe distinguir entre su produccin a partir de cereales y caa de azcar, y de oleaginosas no adecuadas
para el consumo humano. Se impone un anlisis internacional y regional del problema, con el fin de definir si existen condiciones locales para la implementacin de programas semejantes. Tambin es preciso considerar el impacto de otros factores, como los altos precios del petrleo, los conflictos blicos, los desastres naturales y la degradacin de los suelos. Se necesita de un marco regulatorio que establezca lmites al uso de la tierra y a los impactos ambientales, y que incentive la mejora de las condiciones de vida de los trabajadores rurales implicados en programas de biocombustibles. Brasil posee condiciones climatolgicas, adems de suelo y agua, excepcionales para el desarrollo de programas de produccin de biocombustibles. Otro factor importante es la experiencia de produccin, distribucin y consumo a gran escala del etanol obtenido a partir de la caa de azcar. Sin embargo, son necesarias las inversiones privadas en investigacin y desarrollo, y en infraestructura, as como un marco regulatorio apropiado. La obtencin de un subproducto para consumo animal en la produccin de etanol a partir del bagazo de caa, significara un gran aporte al sector pecuario de los pases que lo utilizan como materia prima, y reducira la necesidad de emplear grandes extensiones de tierra para la alimentacin animal.
Referencias
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POLTICA EDITORIAL REVISTA PALMAS

Nota para los autores: NORMAS PARA LA ELABORACIN DE ARTCULOS EN PALMAS

Vol. 30 N1, 2009

Catlogo de objetos para la agroindustria de la palma de aceite

Leonardo Araque Torres

Victor Rincn Romero

Fabio Montealegre Medina

Recibido: 3 marzo 2009 Aceptado: 6 mayo 2009