Quem (depois de tomar conhecimento com o "KEFYR", palavra em turco significa beno e que ns classificamos de "manjar dos deuses")

comear a utilizar no seu lar este maravilhoso produto de excelente qualidade e de sabor agridoce obter para si e, para os seus entes queridos, uma variedade e bem estar! Do benefcio fisico seguira, sem dvida, o espiritual que a base de toda a felicidade humana. O "KEFYR" um cogumelo que se alimenta no leite e produz uma fermentao lctea e levedura, pois um lactobacilos sem conservantes. Os habitantes do Cucaso, do Tibete e da Turquia conhecem muito bem os efeitos salutares do "KEFYR": bebem-no desde a nascena como se fosse gua. Fazem dele uma refeio normal e chegam a atingir uma mdia de aproximadamente 110 anos de idade. No cometendo as asneiras e abusos da civilizao ocidental. No conhecem a tuberculose, as doenas oftlmicas nem o cancro. O S Z tem dedicado a sua vida pesquisa da utilizao mxima do "KEFYR". O S Z constatou as propriedades do "KEFYR" desde que o trouxe do Tibete. Tem curado doenas das vias respiratrias, do cancro e da pele, bem como doenas do aparelho digestivo, gastrites, inflamaes crnicas dos intestinos, fgado, vescula e doenas do aparelho urinrio, bexiga, etc. ... Por outro lado, graas ao "KEFYR", os pediatras chegam a substituir o leite materno pelo "KEFYR". Utilizam-no, igualmente, para as doenas dos orgos genitais femeninos e em caso de vmitos incontiveis, durante a gravidez que nalgumas mulheres, tem conduzido a uma extrema debilidade a ponto de ser necessrio levar soro. Utilizado tambm na diarreia verde que tem levado morte muitas crianas, gastro-entrite, etc. ... O seu uso remdio eficaz devido ao cido lctico nele contido. Actualmente atribui-se ao "KEFYR" a propriedade de curar muitas doenas que a seguir se mencionam bem como a quantidade do produto a ingerir em cada caso e a durao do seu emprego. Vescula - 1 Litro de "KEFYR" por dia. O "KEFYR" cura. Anata e o leite vulgar provocam crises. Quem antes no podia beber leite por esta razo ou por provocar priso de ventre, hoje pode faz-lo com segurana! Estas informaes chegam de inumeras pessoas que se sentem radiantes, pois algumas delas h j mais de trs dcadas que no bebiam leite por lhes fazer mal. Raras so as pessoas que sentem certas intolerncia a este produto e desistem de tom-lo. Assim, s por este facto, excluindo todos os outros, para muita gente que pode beber o "KEFYR", valeu a pena introduzir o seu uso nas refeies.

lceras de estmago e duodeno - Litro de "KEFYR" em jejum e ao deitar. Curado em 90 dias. Diabetes - Litro de "KEFYR" em jejum e ao deitar. Curado em 60 dias. Bronquite e asma - 1 Litro de "KEFYR" por dia ( o doente dorme tranquilamente sem ter de tomar medicamentos ). Entrites e colites - Litro de "KEFYR" em jejum e ao deitar. Quem tem colites no pode comer iogurtes. Anemia e outra doenas no sangue - 1 Litro de "KEFYR" por dia. Em casos graves, os adultos podem tomar 2 Litros. Curado 90 dias. Tenso arterial alta - 1 Litro de "KEFYR" por dia. Ao fim de 2 meses a tenso baixa. Ictercia e priso de ventre - Litro de "KEFYR" por dia. Deixar o cogumelo apenas 12 horas no leite. Tom-lo antes de deitar durante 3 a 4 meses. Quando os entestinos comearem a funcionar bem continuar a beber Litro de leite por dia, deixando o cogumelo 24 horas como normal. ( O "KEFYR" 12 horas laxante, a partir de 24 horas adstringente, de efeito contrrio ). Celulite - Tomar Litro de "KEFYR" em jejum e ao deitar. Desaparece em 6 meses. Doenas dos nervos - 1 Litro de "KEFYR" por dia. As perdas de sono ( INSNIAS ) so combatidas sem comprimidos. O apetite volta e as depresses tornam-se raras ( se necessrio seguir o regime durante um ano ). Doenas do fgado tipo cirrose ou fgado gordo - Tomar Litro de "KEFYR" em jejum. Doenas dos rins - 1 Litro de "KEFYR" por dia at sarar a doena. Em caso de lcera de estmago podem curar-se com a ingesto quotidiana de Litro de leite 3 vezes ao dia durante 2 meses. Comprovada a cura por raio X ( excepto nas pessoas com clculos renais tipo clcico ). Polpos e divertculos nos intestinos - Litro de "KEFYR" por dia. Deixar apenas o cogumelo 12 horas no leite. Erupees da pele - Litro de "KEFYR" por dia. Massajar as partes afectadas da pele e deixar secar. Lavar frequentemente e

voltar ao princpio. Tem demonstrado excelentes resultados na psorase, acne e dermatites. Pensa-se que entre estes vrus, o herpes tipo II participa na causa de destintas enfermidades, tais como a sfilis, artrite reumtica, doenas renais ( menos de clculo renal em que contra indicado o de origem clcica ), tromboembolias, trisonomias ( subnormais ), alergias cutnias e asmticas, esquizofrenia, mal de Parkinson e diabetes ... Alm das doenas aqui referidas, o "KEFYR" tem sido utilizado com grande xito na hipertrofobia da prstata, artritismo reumtico, enfarte de miocrdio, escloroses mltiplas, intolerncia gstrica, entre outras. O "KEFYR" sai do estmago e passa directamente para o sangue, ao contrario de todos os outros alimentos que so digeridos primeiro. O cogumelo cresce rapidamente e separa-se. No se deve deitar fora desperdiando-o, pois um produto de muito valor, mas sim distribu-lo plos vizinhos e amigos. um produto muito procurado na Europa, no est venda e difcil encontr-lo. NOTA: O "KEFYR" muito prolfico, por isso se no distribuirmos os cogumelos por outras pessoas ele acaba por encher o frasco, sugando o leite todo ( pois dele que se alimenta) tomando-se bastante acre. Deit-lo fora pena, pois um produto de grande valor. Eu, pela minha parte, j distribu por dezenas de pessoas, essas pessoas, muitas delas, j fizeram a mesma coisa por outras. Que esta cadeia no se quebre e se estenda cada vez mais plos lares do Pas para benefcio de todos os portugueses. At em Espanha j se utiliza o ^KEFYR". Toma-se difcil encontr-lo, mas at os espanhis sentem os benefcios do "KLEFYR". MUITO IMPORTANTE - s pessoas obesas (gordas) salvo o devido respeito, aconselhasse a substituio da refeio pelo creme do "KEFYR", na dose de l ou 2 copos acompanhados de fruta de qualquer espcie e bolachas integrais. Em pouco tempo emagrecero. Esta ementa saudvel tem o condo de curar srias doenas e satisfazer plenamente as pessoas que fizerem uso dela, sem no entanto, ficarem com fome, como acontece com outras dietas que desencorajam a seguir o regime, nutre sem engordar o que importante. FIXE BEM NA SUA MENTE O SEGUINTE - A gordura no ' sinnimo de sade, mas sim de doena. Ela o agente sinistro de quase todos os males que nos afectam e nos encurtam a vida. Tanto o ndice de pessoas doentes como de mortalidade maior nos obesos do que nas pessoas de peso normal. Morre mais gente gorda que magra. Estamos certos que, com a difuso do maravilhoso "KEFYR" por todo o Pas, iremos contribuir para um duplo fim: a melhoria e cura de algumas doenas, evitando alm disso a ecloso de outras bem como auxiliar a emagrecer as pessoas obesas. No podemos ignorar a nossa sade pois o maior dom que Deus nos deu e de que aspiramos nesta vida, sem ela nada nos servir: bens, riqueza, enfim tudo! Esta pois nas

nossas mos a felicidade, se corrigirmos os erros da nossa alimentao, tomando-a racionalmente equilibrada ainda vamos a tempo, amanh j poder ser tarde.. O emagrecimento no coincide de modo algum com um sentimento de fraqueza. O bem estar uma disposio de esprito alegre e feliz, so as consequncias imediatas que devemos seguir na alimentao. Esta disposio de esprito deve ser mantida. As pessoas devem ter a deliciosa sensao de vigor e nunca sentir fadiga e cansao na lide do dia-a-dia. A alegria no trabalho motivada pela nossa boa sade, devido a uma alimentao racional e equilibrada, o maior prmio que podemos ter nesta vida! REPETIMOS:

A OBESIDADE NO E PORTANTO SINNIMO DE SADE, MAS SIM DE DOENA GRAVE. Caminhe, pois, para a sade, cumprindo o sbio ensinamento de Hipcrates, pai da medicina. O alimento o nosso medicamento. A frugalidade, o elixir da longa vida!... INSTRUES PARA PREPARAR O "KEFYR" 1 - Deitar de leite (no fervido) num frasco de boca larga de l litro com tampa hermtica ( do espao reservado para o ar); 2 - Colocar 150 grs do cogumelo de KEFYR no seu interior a flutuar no leite. O cogumelo no pode ir ao frigorifico porque morre.; 3 - Deix-lo em repouso 24 horas e coar em seguida por um coador o leite KEYFIRADO. Est pronto para ser utilizado. O creme pode ir ao frigorfico por l ou 2 dias; 4 - Voltar a colocar o cogumelo do "KEFYR" no mesmo frasco depois de lavado e deitar, novamente, a mesma quantidade de leite. Nunca deixar o cogumelo mais de 48 horas no mesmo leite. Fazer isto todos os dias, 5 - No Vero, deve lavar o cogumelo uma vez por semana com gua tpida (morna), no Inverno pode faz-lo de 15 em 15 dias, nunca use gua fria; 6 - No Vero deve colocar o frasco em lugar fresco e no Inverno deve resguard-lo do frio. O "KEFYR" deve conservar-se sempre no leite fresco (no fervido) e temperatura ambiente. O leite frio ou gelado mata o cogumelo. O leite mais indicado o que vem dos Aores porque l as vacas so alimentadas de pastos naturais e de cereais. O leite fresco vulgar bem como o leite condensado tambm servem para "KEFVRAR". O

leite deve estar fechado hermeticamente e no totalmente cheio. Um frasco vazio de boca larga serve perfeitamente desde que fique hermeticamente fechado. Deixe repousar 24 horas, tornando o leite cremoso. Quem desejar mais fluido pode conservar s at 12 horas (nunca deixar mais de 48 horas). Por vezes, o contedo do frasco separado por um lquido de cor amarelada que o soro leite, este desaparecer ao pass-lo no coador. Retirar diariamente o cogumelo (que no pode ir ao frigorifico), sacudi-lo num passador de rede e substituir o leite. REPETE-SE: O COGUMELO NO PODE IR PARA O FRIGORFICO. O creme, esse sim, pode ir por um ou dois dias. Pode-se usar sem acar, mas quem quiser pode juntar acar (sendo prefervel o mel), pois aquele no aconselhvel para a sade. O "KEFYR" deve tomar-se de manh e noite diariamente. Faz repousar toda a noite. Pode substituir uma refeio pois muito nutritivo. Pode fazer-se uma excelente salada juntando morangos, alperces, anans, ou outras frutas. Pode tambm, juntar-se mel, bolachas, nestum, compotas, muesli, chocolate, etc...

Nota: Na falta de leite, pode conservar-se o cogumelo em estado latente na gua simples por l ou 2 dias (no mais) sem se deteriorar. EM TEMPO: Chama-se a ateno do leitor para o seguinte: h um hbito arreigado em muita gente de designar o "KEFYR" por flor do iogurte, o que no est certo! um erro que pode criar confuses que devemos combater. O "KEFYR" uma coisa e o iogurte outra. Se no renovou o leite no prazo estabelecido (mesmo depois de alguns dias) deite-o fora mas aproveite o cogumelo depois de laxado com gua tpida. Devido ao seu poder altamente anti-sptico, o cogumelo indestrutvel durante alguns dias. impossvel comercializar-se este produto pela simples razo que teria que levar produtos qumicos para se poder conservar deixando assim de ser um produto natural.

"O organismo s aproveita o que digere e no o que come33 P.S. - Quando achar que o cogumelo se desenvolveu muito nunca o deite fora j que este prolifera bastante. Oferea a pessoas amigas juntamente com uma fotocpia deste folheto. O "KEFYR" um ser vivo e como tal respeite-o. No deite fora o cogumelo quando este aumentar pois est deitando fora um valioso produto no qumico que tem salvo muitas vidas.

Kombucha e Kefir Uma farmcia em casa Uma fonte de sade O Kombucha conhecido por cogumelo milagroso e o kefir mais conhecido por flor do iogurte so usados no tratamento e preveno de: Bebendo Kombucha: Artrites, tenso arterial, transtornos intestinais, cancro, cndida, gripes e constipaes, colesterol, diabetes, Clculos, psorase, insnias, perda de peso e desintoxicante geral. Mais informao em: http://www.kombu.de/portugis.htm http://geocities.yahoo.com.br/graos_de_kefir/kcha_far macia.html Bebendo Kefir: Kefir o produto obtido atravs da fermentao do leite por organismos benficos. O seu aspecto muito semelhante ao do iogurte, no entanto tem maior valor nutricional e teraputico. Alm das bactrias benficas e leveduras, o kefir contm minerais, vitaminas do complexo B e aminocidos essenciais importantes para a manuteno das funes vitais do organismo. O seu abundante teor de aminocidos, de clcio e de magnsio promovem um efeito relaxante no sistema nervoso. O kefir tambm fornece fsforo, gorduras e protenas. Estes nutrientes, por sua vez, so responsveis pela manuteno do crescimento celular e fornecimento de energia ao nosso organismo. Alm disso o kefir uma fonte excelente de vitamina K e vitaminas do complexo B. A ingesto adequada destas vitaminas promovem a regulao do funcionamento renal e heptico, aceleram processos de cicatrizao e proporcionam aumento da

funo imunolgica.. O uso regular do kefir pode aliviar desordens intestinais. reduzir a flatulncia proporcionando um funcionamento intestinal mais saudvel. Ansiedade, insnia, fadiga crnica, alergias, escleroses, reumatismo, tumores, enfarte, arteriosclerose, problemas de visicula, disfunes hepticas, problemas renais, ictercia, gastrites ulceras de estmago, regulariza a digesto, problemas intestinais, diarreia, intestino preso, preso, hemorridas, anemia, leucemia, dermatites, eczemas, lupus, cndida, herpes, psorase, irradiaes solares, exposio a monitores vdeo, e desintoxicao de poluentes txicos, excesso de peso e cancro. O kefir tem sido usado no tratamento de doentes com SIDA, pois aumenta a imunidade em grande escala e ainda actua como elemento desintoxicante da enorme quantidade de medicamentos a que o doente se v submetido. Mais informao em: http://planeta.terra.com.br/saude/kefir/ http://kefir.vilabol.uol.com.br/ Embora ouso continuado de Kombucha e Kefir proporcione grandes benefcios ao organismo, deve consultar um mdico em caso de qualquer doena diagnosticada. No deixe de consultar as pginas web indicadas.

Kefir: o elixir da vida O kefir originrio das montanhas do Cucaso, onde feito h sculos, utilizando principalmente o leite fresco de cabra e vaca. Os habitantes desta regio bebem diariamente kefir, desde a nascena, como se fosse gua, e fazem dele uma refeio normal. Chegam a atingir uma mdia de aproximadamente 110 anos de vida (em 100 mil habitantes existem 48 centenrios, saudveis!). um povo que conhece bem os efeitos benficos do Kefir. Felizmente, a cultura do kefir resistiu passagem dos sculos e foi difundida por todo o mundo. O kefir um produto obtido atravs da fermentao do leite. O seu sabor agridoce e refrescante, bem como a textura cremosa, so semelhantes s bebidas de iogurte ou ao prprio iogurte natural. Tanto o kefir como o iogurte so produtos fermentados, feitos a partir do leite. A diferena reside nos vrios tipos de bactrias benficas utilizadas. O iogurte contm bactrias benficas transitrias que mantm o sistema digestivo "limpo", e fornecem alimento para as bactrias benficas que a habitam. O kefir consegue mais do que isso: ele coloniza tambm o tracto intestinal com bactrias benficas. Existem grupos de bactrias no kefir, que no so comuns no iogurte, como o Lactobacillus caucasus, Leuconostoc, e espcies de Acetobacter e Streptococcus. O kefir contm tambm leveduras benficas como as Saccharomyces kefir e Torula kefir, que dominam, controlam e eliminam as leveduras patognicas presentes no organismo. O kefir feito a partir de gros brancos ou amarelados, de

consistncia gelatinosa, chamados vulgarmente gros de kefir (e muitas vezes, erradamente, de "flor de iogurte"). Estes gros so formados pela associao duma bactria com uma levedura, e tm o aspecto de pequenos bocados de coral ou couve-flor. Podem ser do tamanho de um gro de milho ou de uma noz. Os gros fermentam o leite, incorporando as suas bactrias e leveduras benficas no produto fermentado. Os gros so removidos, atravs de um coador de rede, e antes do consumo do kefir, -lhes adicionado mais leite, para nova fermentao. O kefir pode ser feito a partir de qualquer tipo de leite (vaca, cabra ou ovelha, soja, coco ou arroz). Os benefcios de incluir regularmente kefir na dieta so inmeros. um alimento facilmente digerido que elimina dos intestinos as bactrias e leveduras prejudiciais, e aumenta a populao bacteriana benfica e protectora. Dado o seu equilbrio e valor nutritivo, o kefir contribui para um sistema imunitrio saudvel e j foi usado, com sucesso, para ajudar pessoas que sofrem de sida, sndroma de fadiga crnica, cancro e herpes. O seu efeito tranquilizador do sistema nervoso beneficia muitas pessoas que sofrem de depresso, distrbios do sono, entre outras. O consumo regular de kefir pode ajudar a aliviar distrbios intestinais ,como a priso de ventre, aumentar os movimentos peristlticos do intestino, reduzir a flatulncia e melhorar de uma forma geral todo o sistema digestivo. O efeito de "limpeza" que exerce em todo o corpo, ajuda a estabelecer o equilbrio do ecossistema interno, permitindo uma ptima sade e aumento da longevidade. Para alm das bactrias e leveduras benficas, o kefir contm nutrientes importantssimos como protenas de elevado valor biolgico, que com os seus aminocidos essenciais, ajudam o corpo a

manter e reparar as suas funes e estrutura. As protenas do kefir so parcialmente digeridas e, assim, mais facilmente utilizadas pelo organismo. O triptofano, um dos aminocidos essenciais abundantes no kefir, conhecido pelo seu efeito relaxante do sistema nervoso. A abundncia em clcio, fsforo e magnsio outra das caractersticas do kefir, como de todos os produtos derivados do leite. O kefir rico em vitaminas do complexo B, de onde se destacam a vitamina B12, B1 e biotina, e em vitamina K. Para quem gosta do sabor um tanto cido, embora levemente adocicado, o kefir pode ser bebido simples, ao natural. Quem no aprecia a acidez pode juntar um pouco de mel. tambm muito saboroso misturado com sumos de fruta ou em batidos de frutas.

Envia- se por correio Kombucha e Kefir para todo o pas: Pedidos a : eurico.nunes@sapo.pt Contactos: eurico.nunes@sapo.pt eurico.nunes@sapo.pt vila nova da barquinha - Portugal