ACUERDO por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para ts, infusiones y aceites vegetales comestibles.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretara de Salud. JOSE ANTONIO GONZALEZ FERNANDEZ, Secretario de Salud, con fundamento en lo dispuesto por los artculos 39 de la Ley Orgnica de la Administracin Pblica Federal; 4o., fraccin III, 194, fraccin I, 212 y 215, fracciones I y V de la Ley General de Salud; 1o., fracciones VIII, IX y XVII, 22, 117, 128, 132 y 169 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, y 5o., fraccin XVII del Reglamento Interior de la Secretara de Salud, y CONSIDERANDO Que el Programa de Reforma del Sector Salud 1995-2000 establece como una responsabilidad de la autoridad sanitaria estudiar y proponer los instrumentos que los productores, entre otros, debern cumplir para ofrecer a la sociedad productos seguros y efectivos. Que como una medida de proteccin a la salud de la poblacin, se requiere garantizar la condicin idnea de los alimentos que ella consume, como los aceites y grasas comestibles y el t y sus derivados, as como de los suplementos alimenticios. Que toda vez que de las plantas y sustancias susceptibles de emplearse en la elaboracin de los productos a que se refiere el considerando anterior, algunas pueden tener efectos txicos o implicar cualquier otro riesgo para la salud, es necesario identificarlas claramente y prohibir su empleo. Que de los estudios realizados por esta Dependencia se han podido distinguir las plantas y sustancias de las cuales no existen indicios de que su consumo represente un riesgo para la salud, de aquellas que por sus cualidades s constituyen un peligro para la salud. Que el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios faculta a la Secretara de Salud para determinar las plantas permitidas o prohibidas para la extraccin de aceites y grasas comestibles, as como para la elaboracin de t y sus derivados y de suplementos alimenticios, he tenido a bien expedir el siguiente: ACUERDO POR EL QUE SE DETERMINAN LAS PLANTAS PROHIBIDAS O PERMITIDAS PARA TES, INFUSIONES Y ACEITES VEGETALES COMESTIBLES PRIMERO. En la elaboracin de t o infusiones y suplementos alimenticios, no se debern emplear las sustancias a que se refieren los artculos 234 y 245 de la Ley General de Salud y las siguientes plantas: Nombre cientfico Nombre comn

I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. XIII. XIV. XV. XVI. XVII. XVIII.

Acacia gregii Aconitum napellus L. Acorus calamus Aesculus hippocastanum L. Apocynum cannabium Arnica montana L. Artemisia absinthium L. Artemisia maritima L. Artemisia cina Artemisia vulgaris L. Atropa belladona L. Berberis vulgaris L. Bryonia dioica L. Cinnamomum camphora Seib. Colchicum autumnale L. Conium maculatum L. Convallaria majalis L. Croton tiglium L. Cystisus scoparius L.

Acacia Acnito Clamo Castao de Indias Camo de Canad, Apocino Arnica Ajenjo comn, Ajenjo mayor Ajenjo marino Artemisa Belladona Agracejo Nueza Alcanfor Colquico Cicuta Convalaria, Lirio de los Valles Croton Retama negra

XIX. XX. XXI. XXII. XXIII. XXIV. XXV. XXVI. XXVII. XXVIII. XXIX. XXX. XXXI. XXXII. XXXIII. XXXIV. XXXV. XXXVI.

Chelidonium majus L. Chenopodium ambrosioides Chrysanthemus partheniun Daphne laureda L. Daphne mezereim L. Daphne spp. Daphne gnidium L. Datura stramonium L. Digital purpurea L. Dipteryx odorata Willd Euonymus atropurpureus Euonymus europeans L. Eupatorium rugosum Euphorbia characias L. Euphorbia spp Euphorbia lathyris L. Exogonium purga Wenderoth Gelsemium sempervirens L. Gorinanthe johimbe Hedeoma pulegioides L. Pers.

Celidonia Epazote, Pazote Matricaria, Amarganza, Botn de plata Laureol Mezereon Torvisco Estramonio, Higuera loca, Toloache Digital Haba tonga, Sarrapia, Cumerona Evnimo Evnimo europeo

Caracias Tartago Jalapa Gelsemio, Madreselva Corteza de yohimbe Poleo Americano, Hedeoma

XXXVII. XXXVIII. XXXIX. XL. XLI. XLII. XLIII. XLIV. XLV. XLVI. XLVII.

Heliotropium european L. Hyoscyamus niger L. Hypericum perforatum L. Illicium anisatum Ipomoea purpurea L. Juniperus sabina L. Lantana camara L. Larrea tridentata Lobelia inflata L. Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt. Mandragora officinarum L. Mandragora autumnalis BERTOLONI Mentha pulegium L. Narcissus pseudo-Narcissus L. Narcissus poeticus L. Pausinystalia yohimbe Phorandendron flavescens (Pursh) Nutt. Phoradendron juniperinum Physostigma venenosum Balf.

Heliotropo, Verrucaria Beleo negro Hiperico Ans estrella Gloria de la maana Sabina Orozus, Cinco negritos, Ua de gato, Alantana Gobernadora Lobelia

Mandrgora

XLVIII. XLIX. L. LI. LII. LIII.

Poleo Narciso Yohimbina Murdago Americano

Haba de calabar, Nuez de eser

LIV. LV. LVI. LVII. LVIII. LIX. LX. LXI. LXII. LXIII. LXIV. LXV. LXVI. LXVII. LXVIII. LXIX. LXX. LXXI.

Phytolacca americana L. Podophyllum peltatum L. Rauwolfia spp. Ricinus communis L. Sanguinaria canadensis L. Sarothamnus scoparius WIMMER Sassafras albidum (Nutt) Nees. Senecio aureus L. Senecio jacobaea L. Solanum dulcamara L. Strophantus gratus (Hook) Strophantus kombe Oliver Strychnos nux-vomica L. Symphytum asperum Symphytum officinale Symphytum X uplandicum Nym Tanacetum vulgare L. Thuja occidentalis L.

Hierba carmn Podfilo Sarna de perro Ricino Sanguinaria del Canad Retama de escobas Sasafrs Senecio dorado Hierba de Santiago Dulcamara Baill, Komb Estrofanto Nuez vmica Lepech Consuelda

Tanaceto Tuya, Arbol de la vida

LXXII. LXXIII. LXXIV. LXXV. LXXVI.

Tussilago farfara L. Veratum album L. Vinca minor L. Viscum album L. Withania somnifera. DUNAL (Strychnos hypnotica)

Farfara Elboro blanco Vincapervinaca, Vinca Murdago, Mistlatos, y Orovale.

SEGUNDO. Los ts o infusiones que se elaboren con las plantas o partes de ellas sealadas a continuacin debern incluir la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO:

Nombre cientfico I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Arctostaphylos uva-ursi L. Caulophyllum thalictroides Cimicifuga racemosa Hydrastis canadensis L. Liupia dulcis Montanoa tormentosa Petroselinum crispum Ruta graveolens

Nombre comn Gayuba Caulfilo Cimicifuga, raz de culebra negra Raz de Canad Hierba dulce Zoaplatle Perejil Ruda, y

IX.

Salvia officinalis L.

Salvia.

Las hierbas relacionadas en el presente punto podrn utilizarse en la elaboracin de suplementos alimenticios, siempre y cuando en las etiquetas del producto terminado se incluya la leyenda sealada en el primer prrafo de este punto. TERCERO. Los aceites vegetales comestibles slo podrn extraerse de las siguientes fuentes:

Nombre cientfico

Nombre comn

I.

Arachis hypogaea L.

Cacahuate, de las semillas de cacahuate. Coyol, de los frutos de coyol.

II.

Attalea cohune, Mart.

III.

Brassica campestris L., Brassica napus L. y Brassica tournefortii, Gouan

Colza, de las semillas de colza y aceite de semilla de nabina cuyos cultivos estn en las condiciones sealadas para la canola. Canola, de las semillas de oleaginosas de bajo contenido en cido ercico y glucosinolatos de las especies cuyos cultivos sean especialmente de las mismas y se controlen de tal manera que evite la presencia de otras plantas o semillas que no sean las mencionadas. Crtamo, de la semilla de la planta de este nombre. Coco, del fruto de la palma de coco.

IV.

Brassica napus L. y Brassica campestris L.

V.

Carthamus tinctorius L.

VI.

Cocos nucifera

VII.

Cucurbita pepo L. y otras especies del gnero Cucurbita Elaeis guineensis

Calabaza, de las semillas de calabaza. Palma, del mesocarpio de los frutos de la palma de aceite.

VIII.

IX.

Elaeis guineensis L.

Almendra de palma comestible, de la semilla de la planta de la palma de aceite. Soya, de las semillas de soya.

X.

Glycine soja. Sieb et Zucc.

XI.

Gossypium herbaceum L. O. Gossypium barbadense L.

Algodn, de la semilla de algodn.

XII.

Helianthus annuus L.

Girasol, de las semillas de girasol.

XIII.

Olea europaea L.

Oliva, de los frutos del olivo.

XIV.

Sesamum indicum L.

Ajonjol, de la semilla de ajonjol.

XV.

Zea mays L.

Maz, del germen de la semilla del maz.

XVI.

De la mezcla de dos o ms de las anteriores.

TRANSITORIO UNICO. El presente Acuerdo entrar en vigor al da siguiente de su publicacin en el Diario Oficial de la Federacin. Mxico, D.F., a 7 de diciembre de 1999.- El Secretario de Salud, Jos Antonio Gonzlez Fernndez.- Rbrica.

Fecha de Publicacin: 15 de diciembre de 1999