Fase de ataque: Durante a primeira fase da dieta dukan, que dura entre 2 a 4 dias, apenas se pode comer protenas puras. O consumo exclusivo de protenas ajuda a uma rpida perca de peso. Pode comer a quantidade que quiser destes ingredientes, deve ter o cuidado em no utilizar nenhum tipo de gordura na sua confeco. Prefira comer grelhados, a vapor, cozidos. Alimentos permitidos na primeira fase vitela carne de vaca carne de aves sem a pele (excepto o pato e o gansos) fiambre ligth ovos tofu presunto todo o tipo de peixes e mariscos lacticnios magros Devemos beber 1,5 litros de lquidos por dia, pode beber gua, caf e ch, estas duas
Fase3 da DietaDukan
Fase de consolidao: A fase 3 da dieta dukan a fase da consolidao do peso perdido nas 2 primeiras fases da dieta dukan. Esta fase da dieta dukan tem a durao de 10 dias por cada quilo que se tenha perdido, ou seja, nas fases 1 e 2 voc perdeu 5 kg, a terceira fase tem obrigatoriamente de durar 50 dias. Com isto pretende-se evitar o efeito de recada. Nesta fase so reintroduzidos na sua alimentao alimentos que estavam proibidos. Os alimentos que so proibidos durante a sua durao so: po, queijo, batatas, arroz, milho e frutas, estes alimentos podem ser consumidos com moderao duas vezes por semana. Alimentos permitidos nesta fase carne brancas ovos todos os peixes e mariscos lacticnios magros legumes cozidos e crus 1 pea de fruta por dia mas evitar as bananas, as uvas e as cerejas po integral (duas fatias por dia) 2 refeies por semana (massa, arroz, batatas, leguminosas)
Fase4 da DietaDukan
Fase de consolidao e estabilizao Esta a fase da dieta dukan mais duradoura e importante, deve ter os cuidados da fase anterior. Durante esta fase da dieta dukan deve consumir todos os dias , 3 colheres de sopa de farelo de aveia e 3 colheres de farelo de trigo, estes ajudam a regular o trnsito intestinal e eliminar toxinas do organismo. Volta-se a uma alimentao normal, sempre muito equilibrada. Deve-se escolher um dia por semana onde se leva a cabo a primeira fase da dieta dukan, ou seja, um dia onde s come protenas puras.
Peixes
Atum em gua/atum ao natural, bacalhau,, badejo, bonito, cavala dourado, linguado, peixe espada, pescada, pintado, raia, salmo, sardinha, truta e red fish .
Enchidosou embutidos
Carne seca, peito de peru ou peito de frango, presunto magro ou light.
Frutosdo mar
Camaro, caranguejo/siri, lagosta, lula, mexilhes, ostra, vieira.
Aves
Codorna/ cordeniz, frango, peru.
Ovos
Farelo de aveia e trigo 1 colher de sopa de farelo de trigo ( 1 colher e meia de sopa por dia de farelo de aveia.
Lacticnios
Leite desnatado 0% de gordura, queijo cottage 0% de gordura, requeijo 0% de gordura.
Agrio Aipo Alface alho-por aspargos beringela Broto de soja Brcolos Cebola Chicria Chuchu Cogumelos/shitake Couve-de-bruxelas Couve/couve-flor Endvia Espinafre Jil Nabo Palmito Pepino Pimento Quiabo Rabanete Repolho Rcula Tomate Vagemfases
Doces
Os nicos doces que se pode comer nesta dieta so o pudim de ovos com leite desnatado do Dr. Dukane a gelatina light sem acar.
Opo 2: 1 xc. de ch verde 3 fatias de peito de peru light 1 e iogurte natural 0% de gordura
Opo 2: 3 fatias de presunto de frango ou presunto magro Almoo Opo 1: 1 ovo cozido com 1 fio de azeite 2 postas de peixe assadas ou grelhadas Opo 2: 1 ovo mexido 1 fil de peito de frango 2 fatias de mussarela light
Lanche da tarde Opo 1: 1 xc. de ch de camomila 1 pote de iogurte natural 0% gordura Opo 2: 1 xc. de ch branco 1 fatia mdia de queijo minas frescal 0% gordura 1 taa de gelatina diet
Jantar Opo 1: 1 fil de peixe salmo assado ou grelhado 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura Opo 2: 4 pedaos mdios de carne de panela 3 fatias mdias de tofu
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