Construes sobre gnero e alimentao no Egito Antigo*
Thais Rocha da Silva **
Resumo A proposta deste artigo apresentar um breve histrico sobre a produo acadmica relativa aos estudos da alimentao no Egito antigo, com suas articulaes no campo de gnero. Egiptlogos investigaram as prticas alimentares desarticuladas dos estudos de gnero e do papel das mulheres, privilegiando a religio e os estudos funerrios. No entanto, os estudos de gnero articularam a produo dos alimentos, o mbito domstico e o papel das mulheres na egiptologia. Descobertas arqueolgicas e o desenvolvimento de uma atitude crtica por parte dos egiptlogos tm contribudo para desconstruir os modelos tericos anacrnicos para as mulheres e as relaes de gnero, bem como tirar a egiptologia do seu prprio isolamento.
Palavras-chave: Egito, Gnero, Histria das Mulheres, Historiografia.
* Recebido para publicao em 15 de fevereiro de 2012, aceito em 05 de maro de 2012. Gostaria de agradecer a Wanessa Asfora pela oportunidade de participar deste dossi. Seu convite se transformou num desafio que permitiu alargar a pesquisa que venho desenvolvendo. Michele Escoura e Marisol Marini fizeram comentrios e sugestes relevantes sobre a antropologia e o campo de gnero, demonstrando que a parceria entre as diferentes reas no utpica. E ao Prof. Dr. Antonio Brancaglion Jr., o agradecimento pela leitura sempre atenta, rigorosa e pela sua incondicional generosidade e inspirao. ** Mestranda do Depto. de Letras Orientais, FFLCH-USP. thaistrds@gmail.com 56 A senhora da casa ou a dona da casa?
The Lady of the House or the Housewife? Gender and Nutrition in Ancient Egypt
Abstract The purpose of this paper is to present a brief history of the academic studies on nutrition in ancient Egypt - and its relation with Gender Studies. Previous studies on eating habits by Egyptologists have disregarded the aspect of gender and the role of women, mainly focusing on religion and funerary practices. However, Gender Studies have articulated food production and the domestic role of women in Egypt. Archaeological discoveries and the development of a critical attitude by Egyptologists have contributed to deconstruct anachronistic theoretical models for women and gender relations as well as removed Egyptology from its own isolationism.
Se voc afortunado e estabelece sua casa, Seja gentil com sua esposa, de acordo com o que justo. Alimente-a bem, cubra com vestes suas costas Unguentos so blsamos para seu corpo Rejubile seu corao todos os dias de sua vida Pois ela um campo frtil para seu senhor No a condene, Mas a mantenha distante do poder, controle-a, Pois seus olhos so rpidos e perspicazes Observe-a (com cuidado). Pois assim voc far com que ela permanea em sua casa. Se for severo com ela, haver lgrimas. Ela lhe oferece favores sexuais em troca de seus cuidados E o que ela lhe pede que seu desejo seja saciado (Mximas de Ptah-Hotep apud Simpson, 2003:160). 1 [traduo da autora]
Portanto, mais do que tentar provar o ponto com dados, farei dados com ele (Strathern, 2004:XXI). 2 [traduo da autora]
O feminino e o alimento so dois dos elementos fundamentais para a garantia da existncia do Egito. A ordem csmica e do mundo material, a fertilidade dos campos, o ciclo de cheias do Nilo, enfim, todo ato criador se baseia na interao dos princpios masculino e feminino, atravs da criao constante. No entanto, essas concepes no podem ser observadas segundo o
1 If you are well-to-do and establish your household, Be gracious to your wife in accordance with what is fair.Feed her well, put clothes on her back; Ointment is the balm for her body. Rejoice her heart all the days of your life, For she is a profitable field for her lord. Do not condemn her,But keep her far away from power; control her, For her eye is quick and sharp.Watch her (carefully), For thus you will cause her to remain long in your house. If you are too strict with her, there will be tears. She offers sexual favors in return for her upkeep, And what sle usks s tlut ler Jesre be juljlleJ. 2 So rather than trying to prove tle pont utl Jutu,l slull muke Jutu utl t. 58 A senhora da casa ou a dona da casa?
escopo dos modelos ocidentais, entendido aqui como judaico- cristo e atrelado ao mundo greco-romano. Masculino e feminino no so categorias em oposio, mas foras complementares. O mito cosmognico de Helipolis indica a separao entre esses dois princpios que, seguida da interao sexual, d incio criao. A existncia de uma separao entre esses princpios no os coloca necessariamente em antagonismo. Eles podem existir separados, mas tambm em interao. A cosmogonia de Hermpolis, por outro lado, enfatiza a importncia dos elementos em pares, dos quatro casais primordiais que garantiam o equilbrio e a manuteno das coisas criadas. A ideia de uma hierarquia entre esses dois elementos no pode ser lida do mesmo modo que as feministas conceberam a relao entre homens e mulheres, tomado como universal. As fontes egpcias apresentam uma srie de exemplos que desconstroem nossas ideias em torno dessas dicotomias. Assim, os estudos de gnero no Egito possuem especificidades que precisam ser includas em pautas mais amplas, no contempladas pelas disciplinas que tradicionalmente se ocupam nem do gnero, nem do Egito. O desenvolvimento de uma arqueologia feminista nos anos 1990 colocou na ordem do dia o tema da mulher e de gnero a partir de fontes materiais, retirando o foco da epigrafia, da filologia e da literatura. Ao mesmo tempo, produziu um profundo revisionismo terico-metodolgico, o qual no foi adotado por toda a comunidade egiptolgica. O isolamento de grande parte dos egiptlogos tem origens na formao da egiptologia ainda no sculo XIX, num contexto histrico em que a construo dos grandes imprios europeus se dava tambm na elaborao de um thelos civilizacional, vinculando os imprios do passado. O orientalismo 3 , a institucionalizao da arqueologia e a
3 No pretendo cobrir aqui o amplo debate relativo ao orientalismo, do qual destaco alm de Said (1990) Wallerstein (2007), Irwin, (2007), Hourani (1967). Tomo por orientalismo, na linha de Said, o resultado da pesquisa que fazem os orientalistas - como uma disciplina. Em segundo lugar, se trata de um estilo de pensamento, com caractersticas especficas que ressaltam o modo de pensar a 59 Thais Rocha da Silva
criao dos grandes museus contriburam para que o Egito fosse afastado das demais civilizaes do mundo antigo para, seletivamente, ser reinserido na histria da civilizao ocidental. No caso dos estudos sobre a alimentao, privilegiou-se por muitos anos a documentao funerria 4 , provocando pequenas distores na interpretao da sociedade egpcia. Os estudos dos banquetes funerrios, por exemplo, tomaram as cenas das tumbas como meras atividades cotidianas e negligenciaram por anos aspectos simblicos ligados ao morto e cerimnia (Brancaglion Jr., 1999:9). O desenvolvimento tcnico na arqueologia permitiu que anlises mais minuciosas fossem realizadas nas mmias, nos vestgios orgnicos de materiais cermicos e outros utenslios, potencializando a capacidade descritiva dos egiptlogos. Descobertas arqueolgicas nos stios de Deir el-Medina, Ilahun, Tel el-Amarna e outros favoreceram o uso de novas fontes (Redford, 2001), de tcnicas etnogrficas e da arqueologia experimental. A papirologia, por outro lado, apesar da recuperao de muitos documentos oficiais (registros de templos, caravanas, pagamentos de impostos, contratos de casamento, de proprlododo), o tombm om suportos mols possools como cortos e recibos, em papiros reciclados e stracos, no chegou a oferecer subsdios para o campo da alimentao como o fez para os estudos do gnero.
dllorono ontro o nos o os outros. Por ultlmo, so roloro o umo lnstltuio criada para lidar com o Oriente, uma maneira de preparar a dominao imperialista. De modo geral, estes autores no problematizam apenas a ideia em torno do Oriente, mas tambm de que modo se construiu a viso eurocntrica. Nessa linha, em relao arte egpcia, por exemplo, Parkinson (2008) afirma como as fontes materiais foram tratadas como exticas, erticas e feminilizadas. 4 Apesar de grande parte da pesquisa na egiptologia se dar pela documentao funerria, preservada em condies climticas favorveis, a ideia de que os egpcios so uma sociedade ligada morte equivocada. Os egpcios desenvolveram um grande aparato funerrio em sua histria por entender que a morte no representava o fim da existncia humana. Nas palavras do Prof. Martin, da UCL em Londres, eles so funerrios, no funestos. 60 A senhora da casa ou a dona da casa?
O binmio alimentao-gnero, por outro lado, quando colocado no contexto egpcio, precisa ser devidamente situado em sua especificidade histrica e, sobretudo, metodolgica. A grande pluralidade das fontes para os estudos da alimentao e das prticas alimentares um complicador, sobretudo porque a pesquisa at ento no se ocupou de todas as fontes disponveis. Ao mesmo tempo, a observao de regularidades e permanncias dos alimentos consumidos identificados na iconografia pode ser vista como um privilgio para pesquisas, numa sociedade que manteve certas tradies por um largo perodo de tempo. No se pode assumir, por outro lado, que a sociedade egpcia foi a mesma por mais de 3000 anos de existncia. Desse modo, a proposta deste texto evidenciar de que modo os saberes sobre o gnero se atrelaram aos estudos da alimentao, ou seja, de que maneira outras construes sociais sobre o trabalho domstico e o feminino, sobretudo a ocidental contempornea, uma vez acoplada aos estudos de gnero no Egito, subjugaram a anlise das fontes, criando assim, o binmio gnero-alimentao. Esse artifcio tem confundido muitos pesquisadores do gnero e limitado, ao mesmo tempo, o tema da alimentao, subordinando-o ao universo feminino. Para que isso se desfaa, preciso primeiramente situar a egiptologia dentro das humanidades, a fim de identificar como seus saberes vm se constituindo e, possivelmente, moldando as investigaes. Num segundo momento, recuperar o histrico dos estudos de gnero sobre o Egito antigo permite identificar construes sobre as mulheres e gnero que, alm de anacrnicas, so reveladoras de um desconhecimento sobre o debate em seus aspectos mais tericos. H alguns aspectos da egiptologia que a colocam numa situao diferenciada. Na histria do mundo antigo, o Egito foi a nica civilizao que vingou um nome prprio para a sua cincia, diferentemente dos estudos clssicos ou para os especialistas em 61 Thais Rocha da Silva
orlonto ontlgo. 5 notvel o paradoxo entre a popularidade que o Egito exerce e o isolamento terico-metodolgico da egiptologia, o que revela um duplo Orientalismo: o acadmico que essencializa, taxonomiza, seleciona, verticaliza e isola; e outro, no imaginrio popular, a consolidao do oriente misterioso, extico, luxurioso (Said, 1990), quoso umo projooo lnconsclonto do Ocidente (Kuberski, 1989). Essa operao coloca o Egito na histria da civilizao se essa for a histria do ocidente 6 , sendo includo como parte da experincia ocidental europeia (Said, 1990:13). O fato de estar l no implica um afastamento, mas a legitimidade da apropriao. O dilogo da egiptologia com outras reas do conhecimento recente e no homogneo. Parte da explicao se deve lista de requisitos necessrios formao dos egiptlogos, que inclui o conhecimento de lnguas (antigas e modernas) e uma vasta cronologia recheada de fatos e regras deixando pouco tempo para teorias ou mesmo a auto-crtica disciplinar (Graves-Brown, 2008:XVIII). Parte dos egiptlogos ainda transita numa comunidade acadmica bastante conservadora, de modo que parcerias tericas com outras disciplinas ainda so vistas como oltornotlvos o morglnols. O caso com a antropologia um dos mais notveis. Antropologia e egiptologia tm, a princpio, pressupostos muito distintos. 7 A primeira tende a privilegiar o mtodo comparativo,
5 H outras reas como a assiriologia, os estudos bblicos, etc., mas essas denominaes, mesmo na academia ainda tm caractersticas mais abrangentes, diferentemente do que ocorre com o Egito dos egiptlogos. 6 Vale notar nos livros didticos de Histria, ainda hoje, do Ensino Fundamental e Mdio, em que o Egito mencionado, em sua grande maioria, somente nos estudos do mundo antigo. Do mesmo modo, o contedo tratado ainda se constri sobre seu exotismo: pirmides, mmias, deuses com cabeas de animais o o suo contrlbuloo poro o mundo ocldontol. 7 H outras correntes da antropologia que, do mesmo modo que os egiptlogos, privilegiam o particular. No entanto, sobre a ideia de investigar um outro, que permitiu aos antroplogos desenvolverem uma metodologia particular, bem 62 A senhora da casa ou a dona da casa?
ossoclodo o umo obsorvooo portlclponto, onquonto os egiptlogos, alm de no terem o privilgio de conviver com seus nativos, se ocupam primordialmente de ressaltar a particularidade dos antigos egpcios frente s demais populaes do Mediterrneo (e mesmo da frica). A comparao do Egito com outras sociedades do mundo antigo oferece quase sempre um exclusivismo orgulhoso. O exagero dessas incompatibilidades pode tornar visvel o que Strathern chamou de fresh gaps 8 (2004), dando espao a novas perguntas. Com a crise ps-moderna dos anos 1980 e o exerccio (quase interminvel) de autocrtica metodolgica, antroplogos permitiram um flerte maior com a egiptologia e novas questes sobre a relao passado-presente revigoraram as pesquisas (Meeks, 1979; Trigger, 1997; Strathern, 2004). A constituio dos diversos saberes sobre o Egito, que transitam entre o erudito e o popular, no deixou de impactar/contaminar os estudos sobre as mulheres, gnero e sexualidade no Egito antigo. Apesar dos avanos da pesquisa acadmica na dcada de 1970 e de parcerias bem sucedidas com a antropologia e a histria das mentalidades (Pantel In: Duby e Perrot, 1990:592), gnero, sexualidade, e estudo sobre as mulheres, ainda so vistos sob um duplo exotismo. Cabe notar que a coletnea de Georges Duby e Michelle Perrot sobre a histria das mulheres no Ocidente exclui o Egito antigo. Para alm da discusso se o Egito pertence ou no ao ocidente, chama a ateno que nem mesmo o Egito helenizado
como toda uma discusso terica, a qual impactou outras reas das humanidades, sobretudo a pesquisa histrica. 8 lj ut eucl juncture sometlng more s generuteJ tlun sometlng more acts as a knJ oj remunJer, muterul tlut s lejt ooer, jor t goes beonJ tle orgnul answer to the question to encapsulate or subdivide the position (the question- answer set) by further questions requiring further answers. It opens fresh gaps in our unJerstunJng (Strathern, 2004:XXII): Se a cada conjuntura algo a mais gerado, age como uma espcie de "resto", material que sobra, pois ultrapassa a resposta original questo para encapsular ou subdividir a situao (o jogo pergunta-resposta) por outras questes que exigem novas respostas. Ele abre novas lacunas em nossa compreenso. [traduo da autora] 63 Thais Rocha da Silva
ou o romano sejam includos no texto. O foco privilegiado no mundo greco-romono, clsslco, roloro noo oponos osso duplo exotismo, mas tambm os critrios e processos de seleo pelos quais (a histria d)o Egito tem seu pertencimento autorizado no ocidente europeu. Breve histrico sobre os estudos de gnero no Egito antigo Apesar das muitas crticas, a egiptologia possui vantagens que precisam ser evidenciadas. justamente pelo fato de ser uma dlsclpllno too portlculor quo borrou multos lsmos dos prlmolros feministas, sobretudo ideias de uma opresso universal das mulheres, j que as fontes demonstram que as mulheres egpcias, por outro lado, tinham um estatuto legal diferenciado se comparadas s suas vizinhas do Mediterrneo. Dito de outro modo, a egiptologia, atravs da filologia e da histria da arte, mostrou que nem sempre os egpcios se encaixavam no que queriam as feministas (Graves-Brown, 2008:X). O interesse dos egiptlogos sobre as mulheres e, posteriormente sobre o gnero s ocorre em meados da dcada de 1970. A pouca ateno dada ao tema no Egito se deve entre outras coisas, a uma identificao da sociedade ocidental com o mundo grego e romano, enquanto a regio da Sria-Palestina, por outro lado, ganhou visibilidade graas aos estudos bblicos. (O`Brlon, 1). importante dizer que a despeito de diferenas entre franceses e o grupo anglo-americano na trajetria de pesquisas sobre mulheres e a relao entre os sexos, quando se trata do mundo antigo elas so pouco perceptveis. Foi a escola anglo-americana que explorou o tema das mulheres e das diferenas sexuais na linha das discusses de gnero. O curioso que, paralelamente ao desenvolvimento do debate entre feministas e antroplogos nos anos 1980, a egiptologia se ausentava dele. Tal afastamento, se intencional ou no, colocou os estudos sobre mulheres, sexualidade e gnero no fim da fila de prioridades dos egiptlogos dcadas depois. Falar 64 A senhora da casa ou a dona da casa?
dossos tomos possorlo sor um problomo monor dontro do ossuntos mols rolovontos sobro o soclododo ogipclo. A dcada de 1990 concentrou a produo acadmica de lngua inglesa com os trabalhos de Watterson (1991), Robins (1993), Tyldesley (1994, 1996, 1998), Sweeney (1993), Capel e Markoe (1997), Wilfong (1999), Lesko (1999), Roth (1999). Algumas com grande apelo popular, tais publicaes privilegiaram a filologia e a histria da arte, no chegando a ser tipicamente feministas, nem mesmo com quaisquer preocupaes tericas muito profundas. A questo parece ter ficado em torno de metodologias de modo a inserir novas descobertas arqueolgicas da poca. Fato que esse perodo tratou o gnero como sinnimo do mulhoros, lncluslvo os quo trotovom do soxuolldodo (O`Connor 17; Roblns 16; Moskoll, 1 o 2000) confirmando os esteretipos das feministas ou mesmo dos primeiros egiptlogos. O esforo de desnaturalizar as questes em torno das diferenas sexuais no deixou escapar alguns vieses. O Egito faranico parece ter concentrado mais trabalhos em torno da sexualidade com uma abordagem foucaultiana evidente (Pinch 1983; Manniche 1987, de Arajo 1995, Meskell 1999, 2000; Toivari-Viitala 2001). Todavia, a anlise ficou restrita sexualidade feminina. Uma das marcas da egiptologia sempre foi a presena dos estudos da religio, um enquadramento no qual as mulheres e gnero encontraram seu espao de ateno em temas como a representao das deusas, a relao da realeza feminina com as divindades e mesmo a participao das mulheres nas atividades religiosas. Ainda no campo dos estudos das mulheres e do gnero, egiptlogos se dedicaram ao estudo de outras atividades das mulheres como as danarinas, musicistas, amas, alm dos espaos dedicados ao feminino, como os harns. 9 Alm disso, existe uma srie de estudos dedicados a temas clssicos que envolvem as
9 No confundir com o harm rabe. O trabalho de Del Nord (1981) apresenta os principais problemas referentes ao termo hnr e suas diferentes interpretaes. 65 Thais Rocha da Silva
mulheres, como fertilidade, nascimento, menstruao, cuidados com a casa, etc. A arte egpcia se dedicou a estabelecer o status social da mulher, hierarquias de gnero e s caractersticas e formas de representao de homens e mulheres em esculturas e pinturas. No mbito da literatura, o interesse dos pesquisadores se voltou sobretudo capacidade de leitura e escrita das mulheres, o quanto elas tinham acesso a isso ou no quando comparadas aos homens. 10
As pesquisas no mbito jurdico e econmico ficaram voltadas mais aos perodos tardios, em especial o helenstico. Neste perodo se observou uma mudana do estatuto das mulheres (e tambm dos homens) j que, apesar da administrao territorial ser grega, muitas prticas nativas de perodos anteriores permaneceram. Os perodos grego e romano foram privilegiados pelos estudos de aspectos tnicos, jurdicos e o velho dilema continuidade-ruptura dos historiadores. A traduo crescente de papiros gregos e demticos tem revelado outros aspectos da sociedade como a participao feminina na administrao de bens, contratos de propriedade e casamento, divrcio, herana e disputas judiciais (Johnson, 1994, 1999, 2003, Pestman, 1961, Rowlandson, 1998, Robins, 1993, Toivari-Viitala, 1998). Pesquisas a respeito da sexualidade masculina tendem a ressaltar a questo religiosa, com seus smbolos de fertilidade, como o caso do deus Min, alm das metforas em torno da virilidade do fara, essencial para a manuteno da fertilidade do Egito. Nesse sentido, as referncias sexuais e de fertilidade no so atributos exclusivos das mulheres ou das deusas. Os
10 Acredita-se que no mais que 1% da sociedade egpcia tinha acesso leitura e escrita. No caso especfico das mulheres, provvel que, entre as elites, parte delas soubesse ler, mas no escrever. Esse tema ainda inconclusivo entre os pesquisadores e o debate est em aberto, como indicam Baines e Eyre, 1961, Sweeney, 2001, Verhoogt, 2009, Bagnall e Cribiore 2006, e mais especificamente sobre a educao das mulheres no perodo greco-romano, Cribiore, 2001. 66 A senhora da casa ou a dona da casa?
trabalhos em torno da homossexualidade masculina so raros (Parkinson 1995; Montserrat 1996; Dowson, 2008) enquanto a homossexualidade feminina mencionada mais no perodo greco- romano (Fox, 1985; Toivari-Viitala, 2001; Wilfong 2002), mas ainda discretamente. De acordo com Parkinson (apud Graves-Brown, 2008), os estudos sobre as mulheres e de gnero parecem ter criado uma viso de masculinidade monoltica, oposta a uma feminilidade construda, contestada. Os estudos do perodo ptolomaico tm se utilizado muito dos papiros, sobretudo os escritos em demtico, numa tentativa de sair do vis helenizante. Os trabalhos sobre as mulheres e gnero at os anos 1980 no se desvincularam dos modelos cunhados na historiografia sobre a Grcia Clssica. Nesse sentido, os pesquisadores ainda no resolveram o problema de homens e mulheres serem gregos e egpcios, simultanemante. As questes em torno da identidade e dos direitos ainda so o foco principal das investigaes. O Egito romano seguiu a mesma linha, utilizando basicamente o mesmo tipo de fontes, enquanto no perodo cristo, foi dada importncia participao feminina nas primeiras comunidades e sua recluso. O Egito antigo lida com o mesmo problema de outras sociedades antigas: a documentao remanescente foi mojorltorlomonto produzldo por homons o o cotogorlo mulhoros no forma um grupo coeso e uniforme. Desse modo, os temas estudados so repetidos exaustivamente entre os autores. Rowlandson (1998), ao reunir fontes sobre mulheres no perodo greco-romano, por exemplo, elenca os mesmos assuntos tratados pelo perodo faranico, vistos nos trabalhos de Waterson (1991), Robins (1993), Capel e Markoe (1997): casamento, cuidados com a casa, famlia, fertilidade, a participao ou excluso da esfera pblica de atividades, religio, etc. O esforo em mostrar que as mulheres egpcias no eram mulheres comuns e se diferenciavam de suas vizinhas no impediu que essas categorias de anlise se cristalizassem em torno de um vis ainda dicotmico, feminista, como mostra o comentrio elogioso ao trabalho de Barbara 67 Thais Rocha da Silva
Wotorson polo Hlstor, todo,: A osloro domstlco oxomlnodo... e o autor est ansioso para ver a vida fora da casa. 11 Assim, os enquadramentos poltico, econmico e mesmo jurdico (tambm nos estudos da sexualidade) deram pouco espao para outras percepes a respeito do gnero. O irnico que os egiptlogos ligados ao tema do gnero so - quase involuntariamente - empurrados pelas suas fontes a (re)pensar suas categorias de anlise e enquadramentos terico-metodolgicos. Chama a ateno que algumas dessas publicaes se deem ao trabalho de conceituar gnero no incio das anlises. Parece olndo sor prlorldodo dos outoros dor s mulhoros vlslbllldodo, voz, espao, e categorias como feminino, masculino, homens e mulheres se tornam assim, auto-evidentes, monolticas. Assim, a histria das mulheres se repete, mas travestida de gnero. Questes em torno da alimentao A historiografia sobre a alimentao por muitos anos privilegiou aspectos ligados biologia. preciso ir alm do fato bsico de que alimentar-se simplesmente ingerir alimentos, mas ter em vista que as formas pelas quais a ingesto de alimentos construda socialmente se articulam com outras formas de sociabilidade. As vrias formas de comer passam pela diviso sexual do trabalho, de organizaes de sistemas em torno do alimentar-se (banquete, rituais, etc.) e, mais ainda, pela linguagem. A histria da alimentao deve, portanto, evidenciar o aspecto cultural, social das escolhas sobre o que, onde e como comer. No se trata de separar a natureza da cultura, mas de entender, nas palavras de Sahlins, que as razes prticas se do na relao com a cultura e que os significados culturais das aes esto para alm de questes utilitrias ou prticas. Nessa linha, as
11 The domestic sphere is scrutinized.... and the author is also keen to look at life outside the home. [traduo da autora] 68 A senhora da casa ou a dona da casa?
evidncias fornecidas pela sociedade egpcia corroboram para desnaturalizar algumas dessas abordagens mais tradicionais. O aspecto nutricional ainda predominante na produo acadmica. A histria das civilizaes antigas ainda se preocupa em identificar os processos de domesticao de vegetais e animais, os mecanismos de desenvolvimento da agricultura, sobretudo no Oriente. As parcerias com a antropologia social so ainda irregulares e em pequeno nmero a ponto de impactar o campo, tendo deixado espao livre para um vis mais economicista. Mesmo a histria dos Annales, que inaugurou os estudos sobre o cotidiano, sobre as heranas, padres alimentares, chegou de forma parcial ao mundo antigo. Em geral, a alimentao ainda serve lista de apndices e curiosidades, mas pouco se desdobra em outros nveis de investigao que articulem as multiplicidades da relao natureza e cultura, ou entre histria e biologia. Os estudos sobre a alimentao no Egito so escassos e se limitaram a descries minuciosas dos tipos de alimento, dos seus simbolismos e de sua participao nos ritos religiosos (Darby et alii, 1977; Brescianni, 1998, Tallet, 2002). Quando inserida nos manuais de histria do Egito, a alimentao aparece ligada ao cultivo dos campos, produo dos alimentos, os festivais, banquetes (para os vivos e os mortos), mas no chega a ocupar o centro das anlises (Hesse, Renfrew, 1995). As publicaes tendem a se ocupar mais da dieta e de aspectos nutricionais dos alimentos do que das relaes sociais em torno de sua produo e consumo. A grande exceo o trabalho de Salima Ikram (1995) que, junto com a escola americana tem procurado relaes com o Egito atual, privilegiando anlises interdisciplinares, muito embasadas em pesquisas etnogrficas e experimentais. O curioso que, por muitos anos, o fato de a sociedade egpcia contradizer alguns noturollsmos sobro o ollmontooo noo poroco tor dosportado o interesse dos egiptlogos. Ao contrrio, o exotismo ao qual o Egito era submetido deixou questes como a alimentao dos mortos, a substituio mgica dos alimentos pelas suas imagens, 69 Thais Rocha da Silva
alimentos mumificados - e mesmo o grande nmero de papiros mgicos - apenas na superficialidade de um estranhamento orientalista. A boca, aqui como equipamento biolgico, tende a naturalizar as prticas em torno da linguagem e da alimentao. A fala, depois materializada na escrita, era responsvel pela criao do universo na cosmogonia menfita 12 , portanto as aes em torno do falar e do comer estavam diretamente ligadas ideia de manuteno da existncia. No por acaso, o determinativo de um homem levando mo boca o mesmo poro doslgnor os vorbos lolor o comor. Arte e religio foram as duas reas na egiptologia que se ocuparam da alimentao. Essa parceira ao mesmo tempo em que limitou muito as abordagens, se chocou com outras mais tradicionais, favorecendo o deslocamento das anlises de um vis estritamente econmico ou tecnolgico. Muitos textos se referem importncia de se ter uma mesa farta e dos benefcios de comer bem. A escassez de comida era uma preocupao constante entre os egpcios, mas ao mesmo tempo os excessos eram combatidos. As mximas do indcios de uma moral em torno dos hbitos alimentares, recriminando os excessos, como indicam os ensinamentos de Kagemni, do Mdio Imprio:
A glutonaria grosseira e censurvel Um copo de gua aplaca a sede. Um punhado de vegetais fortalece o corao. (...) desprezvel aquele cujo ventre continua cobiando depois que passou a hora de comer: Esquece-se daqueles que vivem na casa quando devoras (apud Tallet, 2002).
12 O deus Ptah criava o universo a partir das palavras proferidas por ele. Nessa concepo, as coisas criadas passavam a existir por terem um nome que as definia. Ver: Schaffer et alii (1991), Dunand, 1991. 70 A senhora da casa ou a dona da casa?
Outras mximas como as de Ptah-Hotep, Amenenhat, ensinam como se viver uma vida ideal, e de que modo bons hbitos mesa podem contribuir para atingir esse objetivo (Parkinson, 2002; Simpson, 2003). Os contos egpcios, por outro lado, tendem a enfatizar mais a importncia de uma refeio completa e de alguns produtos, como a cerveja e o po 13 , mas tambm do aspecto simblico de alguns alimentos e da relao deles com as divindades. Na literatura funerria, o Livro para sair luz do Dia, conhecido popularmente como O Livro dos Mortos, previne o morto da privao da fome. A Frmula para no comer excrementos e no beber urina no Reino dos Mortos (Cap. 53) permite que o morto tenha a sua disposio os alimentos dos deuses. Parte significativa das informaes sobre os alimentos est nos relevos das estelas e nas pinturas das tumbas. Nesse contexto, h poucas cenas que mostram como esses alimentos eram processados, mas a maioria se restringe a representaes da comida. No h indcios de receitas completas que tenham sobrevivido. Os poucos registros textuais de preparao de alguns alimentos se encontram nos papiros mdicos, mas em geral eles tambm so combinados com outras prticas mgicas. A oferta de alimentos aos mortos uma atividade que vem desde a pr-histria egpcia e era, a princpio, feita simplesmente com o depsito de comida e bebida na sepultura. Por volta de 2770 a.C., as oferendas se tornam refeies completas e se popularizaram, deixando de ser exclusividade dos reis. Com o passar do tempo, essas oferendas se complexificaram e incluram outros equipamentos necessrios vida do morto, como mveis, objetos pessoais e os shabtis. 14 As refeies, antes depositadas em lajes de pedra, passaram a ser substitudas magicamente pelas
13 o caso de O campons eloquente e Sinuhe. Ver Parkinson, 1991, 2002; Simpson, 2003. 14 Conhecidos tambm como ushabtis e shauabti eram pequenas estatuetas mumiformes que tinham como objetivo substituir magicamente o morto na realizao de tarefas no mundo dos mortos. Ver Brancaglion Jr., 2004. 71 Thais Rocha da Silva
mesas de oferendas (Htp) que traziam gravadas as imagens dos alimentos ofertados: pes, gansos, carnes, frutas, bolos, etc. e inscries nas bordas com invocaes aos deuses para prover o sustento do k 15 do morto (Brancaglion Jr, 2004:22). A palavra Htp slgnlllcovo olorondo poro o oltor, mos tombm poz, sotlslooo o lollcldodo (id.ib.). Ainda no contexto funerrio egpcio, o ltimo rito feito no morto oro o Aborturo do Boco, o llm do quo suos loculdodos fsicas e mentais, momentaneamente interrompidas pela morte, fossem recuperadas. Essa cerimnia, podendo ser realizada na mmia, nas esttuas ou no caixo do morto, garantia o seu preparo para iniciar a viagem ao mundo dos mortos. Um aspecto digno de nota na iconografia egpcia a ausncia de pessoas se alimentando. No caso das cenas de banquete nas tumbas, por exemplo, as pessoas so mostradas servidas de bebida ou comida, mas no consumindo os alimentos. As razes para isso ainda so debatidas e inconclusivas, e a historiografia parece se limitar ao fato de que a simples presena das imagens dos alimentos j era garantia da alimentao. O mesmo se d nas cenas das estelas funerrias, onde as oferendas so depositadas diante dos deuses e do morto, mas nenhum deles as consomem. As escavaes recentes em Deir el-Medina abriram novas possibilidades de investigao, sobretudo pela obteno, no mesmo contexto, de fontes textuais e materiais. O grande nmero de stracos traduzidos nos ltimos anos revelou uma nova organizao social de atividades domsticas e daquelas relativas produo de alimentos. Toivari-Viitala (2001) e Frandsen (2007) analisaram os stracos que continham as listas de dispensa dos trabalhadores quando suas mulheres menstruavam. Parte da explicao sobre o motivo da dispensa se devia ao fato de que a tumba era o local associado ao renascimento. H uma srie de
15 o smbolo da fora vital conservadora e alimentadora do ser. Encarna na esttua do morto depositada na tumba (Brancaglion Jr., 2004:129). 72 A senhora da casa ou a dona da casa?
metforas e associaes entre a tumba e o tero, uma vez que o morto, ao ser colocado no sarcfago, retornava ao tero da deusa-cu Nut. Nesse contexto especfico, h uma oposio entre o sangue menstrual e o nascimento: os trabalhadores em contato com as mulheres menstruadas poderiam, ao realizar as atividades nas tumbas, comprometer o potencial csmico de fertilidade desse tipo de construo (Frandsen, 2007:103-104). Apesar das questes om torno do tobu o do poluloo do songuo sorom olndo tomo do discusses entre os pesquisadores, graas a isso sabe-se que a produo de alimentos no ambiente domstico no era exclusiva das mulheres. As vilas de trabalhadores, apesar de talvez serem um contexto de exceo, portanto no representativo de toda a sociedade egpcia, oferecem uma gama significativa de evidncias materiais. As estruturas de cozinhas, por exemplo, esto bastante preservadas e podem ser cotejadas com outras evidncias iconogrficas. Conhecidas em representaes desde o Antigo Imprio, a cozinha de edifcios importantes, como templos e palcios, possuam estrutura complexa, com uma hierarquia de funcionrios (em geral homens) e atividades, como indica o Papiro de Leiden 348 (vol.10:4-5) com cervejeiros, padeiros, oouguolros, postololros (docolros), dlrotor do coso do gorduro do bol, dogustodoros de vinho, etc. (Brescianni, 1998:77). Nas casas mais simples, a cozinha ficava no telhado e, nas casas mais ricas, na rea externa. Tambm havia cozinhas nos templos, que serviam como locais de socializao para pequenas vilas, como Deir el-Medina. Nesses locais, sabemos que a comida comunitria era preparada no prprio templo, graas presena de vestgios arqueolgicos como fornos e vestgios de fogo. A alimentao no Egito antigo, em suas distines sociais, no chegou configurar um campo especfico em torno da questo do gnero, como aconteceu em outros perodos histricos e locais. Ao contrrio, o gnero que tem inferido alimentao juzos de valor importados de outras sociedades (sobretudo a ocidental contempornea), submetendo os egpcios a uma hierarquia da diviso sexual do 73 Thais Rocha da Silva
trabalho anacrnica. Do mesmo modo, a identificao direta de alguns alimentos (e sua produo) com homens e mulheres repete os equvocos de interpretao das fontes. A senhora da casa vs. dona de casa No d ordens sua esposa em sua casa, quando voc sobo do suo ollclnclo. Noo llquo dlzondo o olo Ondo ost lsso Trogo poro mlm! Especialmente quando est no lugar onde deveria estar! 16
(Instrues de Ani apud Watterson, 1991:13)
A sociedade egpcia parece ter sido baseada no lar conjugal. Todavia, o modo pelo qual as mulheres so descritas e as atitudes referentes ao seu papel na casa parecem, s vezes, contraditrios. A leitura das mximas, como as de Ankh-Sheshonq, Ani e Ptah- Hotep, confrontada com outras evidncias literrias (contos e as poesias amorosas) mostra as mulheres oscilando entre a causa de todos os males e o motivo do equilbrio e felicidade familiar. H, evidentemente, a construo de modelos de feminino, os quais determinam as atitudes da sociedade (no apenas dos homens) em relao s mulheres. No objetivo deste trabalho discorrer sobre tais percepes ou mesmo o status das mulheres no Egito, mas antes, identificar de que modo outras construes sociais sobre o trabalho domstico e o feminino subjugaram a anlise das fontes, articuladas aos temas da alimentao. preciso assumir aqui que as construes a respeito das mulheres (egpcias) determinaram a elaborao historiogrfica (da egiptologia) do binmio gnero-alimentao. Dito de outro modo, as construes em torno do feminino e do papel das mulheres trozom om sl o tomo do ollmontooo como toutologlco, noturol.
16 Don't boss our uje n ler oun louse ulen ou knou sle s ejjcent. Don't keep saying to her 'Where is it? Bring it to me!' Especull ulen t s n tle pluce where it ought to be! [traduo da autora] 74 A senhora da casa ou a dona da casa?
Se retomarmos brevemente a discusso sobre a alimentao no Egito, veremos que o contrrio no ocorre. A associao do gnero alimentao no se d unicamente pela anlise das fontes. H uma tendncia - no ultrapassada - nas cincias humanas, e no apenas na egiptologia, de confinar as mulheres (e o feminino) ao mesmo tipo de atividade: os cuidados com a casa e com os filhos. A esse tipo de leitura - anacrnica e vitoriana - subjaz a construo de dicotomias entre famlia e trabalho, pblico e privado que fixa os papis de homens e mulheres de maneira ahistrica. Graves-Brown (2008) demonstrou de que modo a egiptologia tomou emprestado o modelo feminista da opresso universal e a leitura claramente masculina (e moralista) das fontes, como por exemplo, a associao das danarinas e musicistas com a prostituio. Trata-se, portanto, de um duplo reducionismo: o de restringir as mulheres ao campo de atividades reprodutoras, e a alimentao s mulheres. O preparo do po e da cerveja so casos interessantes para se observar essas distores. Tal qual outras, esta era uma atividade compartilhada por homens e mulheres. Entretanto, os estudos encabeados pelo gnero e pela histria das mulheres enfocam mais a participao feminina na produo (moagem) do po. Esse tipo de associao ignora, por exemplo, evidncias em que a presena masculina na produo predominante, como nos casos das maquetes do I Perodo Intermedirio. Exposies sobre mulheres e gnero ganharam espao nos grandes museus na dcada de 1990. Uma olhada rpida pelos temas elencados coloca a alimentao e o ambiente domstico no topo da lista dos temas favoritos. No se trata de dizer que as mulheres no tinham tais responsabilidades, mas antes, salientar quais so os pressupostos que determinam essas associaes. Homens e mulheres da elite costumavam ser identificados nas representaes pelos seus ttulos, o que lhes confere um carter individual. Entre os outros membros da populao, a ldontlllcooo so rostrlngo s suos otlvldodos prollsslonols. Nosso 75 Thais Rocha da Silva
grupo, a lista de atividades realizadas por mulheres no muito distinta daquelas executadas por homens, salvo a manufatura do linho. No Antigo Imprio, e menos nos perodos subsequentes, as mulheres so representadas separando gros, embora no apaream cortando o trigo. No Novo Imprio vemos com mais frequncia mulheres atuando na colheita. Tambm so representadas confeccionando objetos de cermica, embora exista maiores evidncias da participao dos homens. Alm disso, as mulheres das camadas no privilegiadas poderiam ser danarinas, musicistas, cantoras, carpideiras e servas. Paralelamente, os homens so apresentados em atividades como a caa, a pesca, o pastoreio, incluindo o parto dos animais e a extrao de leite. Poucas cenas mostram as mulheres realizando atividades fsicas, elas acompanham a caa, mas no caam, aparecem segurando as armas ou animais de estimao. A lngua egpcia oferece ainda outros problemas para os estudos de gnero. Os termos designados tanto para mulheres (st, nbt pr, Hmt, Hnrwt, sbnt) como para homens (tAy, rmt, s, apr) so vogos. Noo lndlcom proprlomonto umo noturozo dos ldools masculino e feminino, mas ttulos, ou seja, suas aes e status sociais. O ttulo feminino mais frequentemente apropriado pela historiografia nbt pr, o sonhoro do coso. O titulo poroco so referir mais s mulheres casadas, e h referncias contnuas de seu uso desde o Mdio Imprio at o Perodo Ptolomaico. De modo geral, nbt pr indica uma posio social elevada, tambm a ideia de uma esposa legtima (num casamento vlido), que prov herdeiros. Um outro uso para se referir a uma mulher idosa, independente, capaz de manter sua casa. De modo geral, nbt pr circunscreve a mulher no espao da casa, conferindo-lhe o domnio do lar e das atividades domsticas (Toivari-Viitala, 2001). importante notar que o uso dos ttulos (por homens e mulheres) no o mesmo durante a histria egpcia. Sua apropriao pelos egiptlogos no contemplou seu uso como um recurso retrico, na representao de uma situao idealizada. Ao 76 A senhora da casa ou a dona da casa?
contrrio, foi tomado como o reflexo de uma situao cotidiana. Toivari-Viitala (2001:15-16) chama a ateno de que nbt pr um termo que se refere s mulheres casadas como um status na casa, sem qualquer referncia ao marido, ou seja, o ttulo uma designao da mulher nos seus direitos individuais. 17 evidente pelas fontes escritas e materiais que o casamento um meio de socializao de homens e mulheres (Allam, 1981; Eyre, 1984, 2007; Johnson, 1994, 1999, 2003; Gee, 2008), um ideal social, em que os indivduos adquirem um status privilegiado no grupo. No caso do termo nbt pr, o papel e o status da mulher so garantidos atravs do casamento, mas no ficam limitados a ele. No caso das elites, cuja documentao mais abundante, sabemos que mulheres poderiam elevar o status social de seus maridos. Embora as mulheres no ocupassem cargos ligados ao aparelho burocrtico do Estado egpcio, suas atividades nos templos eram conhecidas. Do mesmo modo, tinham a possibilidade de gerir os bens familiares, como compra e venda de propriedades, superviso do gado e das atividades comerciais. Assim, nbt pr tem outras nuanas que transpem os limites da casa, vista aqui como uma unidade familiar nuclear. Sem um grupo de servos que executasse o trabalho, homens e mulheres da elite teriam que se reorganizar para garantir a manuteno da casa. O ponto, entretanto, outro. No se trata de buscar simplesmente as atividades de homens e mulheres ou os seus papis sociais. Apesar de uma extensa bibliografia sobre o tema, no se avanou muito nas propostas interpretativas. O ostracismo ao qual foram submetidos os estudos
17 No pretendo discutir aqui a noo de indivduo no Egito, distinta em diferentes perodos. Os pesquisadores hoje tendem a tratar desse tema na linha da auto-representao, j que grande parte dos documentos sobre os antigos egpcios enfatizam essa prtica, conhecida antes como autobiografia, sobretudo pelo contexto funerrio. Escrever seus mritos e qualidades tinha a propriedade (mgica) de eternizar esses atributos, fazendo com que o indivduo fosse merecedor de uma vida eterna e feliz. Isso permitiu identificar outras nuanas na concepo de indivduo. Para isso, ver Frood (2007), Nyord (2009). 77 Thais Rocha da Silva
de gnero pelos egiptlogos recentemente indica que os pesquisadores ainda no se deram conta da necessidade de transpor descries. preciso analisar as metforas pelas quais gnero e suas relaes so constitudas, tendo em vista a particularidade da relao da escrita com a arte. Nesse sentido, tudo o quo ost roprosontodo polo orto ogipclo podo sor lido. Ademais, o conhecimento sobre a lngua, apesar de verticalizado, impreciso para alguns termos e a compreenso de expresses metafricas. Assim, o binmio gnero-alimentao corre o risco de cair nas mos de uma historiografia excessivamente engajada e colocar homens e mulheres numa situao de igualdade que se remete s lutas polticas e econmicas do mundo contemporneo. Os estudos de gnero no Egito sorvom, nosso coso, como o provo cobol do quo os mulhoros podorlom o podom ostor numo situao, seno igual, superior a dos homens. O esvaziamento da historicidade das fontes pelo engajamento poltico abre espao para a marginalizao do campo e colabora para que a egiptologia continue isolada das outras reas. O lado oposto dessa radicalizao submeter as mulheres egpcias aos mesmos modelos tericos que nortearam a pesquisa no mundo clssico. O modelo tico, do oikos e da recluso feminina, liderou a produo historiogrfica por muitos anos. Esse modelo, quando aplicado ao Egito, tende a transformar a sonhoro do coso no dono do coso, conlundlndo o obsorvooo de contextos especficos e trazendo concluses distorcidas. Mesmo nos estudos sobre as mulheres e o gnero no mundo grego, foi predominante a anlise pelo vis da documentao ateniense, generalizada como grega e, nesse sentido, com referncias diretas a um processo de identificao com o universo burgus da famlia do sculo XIX. Deste modo, no se trata de negligenciar a importncia da sonhoro do coso o dos sous multlplos slgnlllcodos poro os estudos tanto de gnero, como da alimentao. Trata-se sim de explicitar os modelos tericos pelos quais essa expresso transitou 78 A senhora da casa ou a dona da casa?
at ento e constituiu a relao alimento-feminino. Assim, se nbt pr indica uma posio especfica das mulheres da elite, atravs do casamento, preciso primeiramente entender de que modo esses atributos e privilgios so corporificados e, posteriormente, elencar os parmetros pelos quais esses mesmos atributos e privilgios so escolhidos. Mais do que saber o que as mulheres faziam ou ostovom outorlzodos o lozor, o ldolo do sonhoro do coso rovolo mltiplos nveis da alimentao e de gnero e de que modo eles se articulam como categorias criadas dentro do conjunto de valores egpcios. O fato de que os estudos sobre a alimentao, quando desarticulados do tema do gnero, sejam meramente descritivos sinaliza o potencial que as pesquisas de gnero tm no mundo egpcio. Na medida em que clarificam metforas da relao natureza e cultura, pela constituio de significados sobre o masculino e o feminino nessa sociedade, podem se tornar instrumentos importantes na articulao de outras metforas em torno do mesmo eixo. preciso que os egiptlogos reconheam-se como agentes na produo do conhecimento sobre as relaes de gnero, deixando simplesmente a posio de importadores de teorias. Se a egiptologia souber historicizar sua produo acadmica e potencializar os aspectos positivos de seu isolamento at ento, sem perder-se na autossuficincia, possvel que as cincias humanas do sculo XXI se vejam em dbito com a habilidade egpcia de conciliar o que parece aos nossos olhos, inconcilivel. Referncias bibliogrficas ALLAM, S. Quelques Aspects du Mariage dans l'Egypte Ancienne. The Journal of Egyptian Archaeology, vol. 67, 1981, pp.116-135. ARAJO, Lus Manoel de. Estudos sobre erotismo no antigo Egipto. Edies Colibri, Lisboa, 1995. ASANTE, Molefi K. & MAZAMA, Ama. Egypt vs. Greece and the american academy. Chicago, African American Images, 2002. 79 Thais Rocha da Silva
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